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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme). -
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historiques et à l'ordre du jour dédié Aux Gastonomes parisiens. Avec des images de Sylvain Sauvage.
Paris, Éditions Littéraires et Artistiques, 1945. Deux volumes grands in-8 (235 x 165 mm), 259 et 225-[2] pp.,en feuilles, couverture rempliée, sous chemises et étui d'édition.
Referenz des Buchhändlers : 31004
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme). -
Physiologie du goût précédée d'une notice par Alphonse Karr. Dessins de Bertall.
Paris, Furne et Cie, 1864. Fort volume petit in-4 (17 x 25,5 cm) ; (4) ff.,(faux-titre, frontispice, page de titre ornée d'une vignette, i ff)- 459 pp- 4 pp (catalogue éditeur), broché (tel que paru).
Referenz des Buchhändlers : 27705
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme). - [BERTALL].
Physiologie du goût précédée d'une notice par Alphonse Karr. Dessins de Bertall.
Paris, Furne et Cie, 1864. Fort volume petit in-4 (17 x 25,5 cm) ; (4) ff.,(faux-titre, frontispice, page de titre ornée d'une vignette, i ff)- 459 pp- 4 pp (catalogue éditeur), broché (tel que paru). Beau livre publié à la gloire de la gastronomie. L'illustration de Bertall charmante et souvent spirituelle comprend de nombreuses vignettes gravées sur bois dans le texte. Ediiton illustrée d'un frontispice et de 6 planches hors texte avec serpente, Bel exemplaire, sans rousseurs, tel q ue paru.
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BRILLAT-SAVARIN (J. A.)
Physiologie du goût précédé d’une notice par Alph. Karr. Dessins de Bertall
Paris, Furne, 1864 ; grand in-8, demi-basane prune, coins, plats en papier gaufré avec motifs floraux et amours, tranches peign. 3 ff., 459 pp.L’édition illustrée par Bertall avait paru en 1848 chez Gonet. Selon Vicaire, celle de 1864 “est, non pas une simple réimpression, mais une édition différente de celle de 1848 et imprimée sur plus beau papier”. 7 planches hors-texte et nombreuses vignettes dans le texte gravées sur bois par Geoffroy. Les illustrations hors-texte sont tirées sur chine appliqué.Exemplaire de la bibliothèque du baron I. R. Steingel. La puissante et très riche famille russe Steingel doit sa fortune à la construction de voies ferrées et au pétrole. L’ouvrage porte l’étiquette du relieur russe P. O. Iablonsky qui se dit “relieur à la vapeur”. Pâle mouillure à l’angle supérieur des 2 premiers cahiers.
Referenz des Buchhändlers : 46405881
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BRILLAT-SAVARIN (J.-Anthelme). HEMARD (Joseph).
La Physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'ordre du jour dédié aux Gastronomes Parisiens.
Bruxelles LA BOETIE 1947 2 Illustrations de Joseph Hémard. Bruxelles, éditions "La Boétie", 1947, 2 volumes in-8, en feuilles, couvertures rempliées illustrées en couleurs, 178 et 170 pages.
Referenz des Buchhändlers : 25382
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
A Fisiologia do Gosto - traduçao Paulo Neves
Sao Paulo Companhia Das Lettras 1998 In-8 broché (23x16 cm), couverture illustrée, nombreuses reproductions des gravures de Bertall, 379 pp. 1a reimpressao.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH61
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
La Physiologie du Goût - Préface par Ch. Monselet
Lalauze Paris Jouaust-Libr. des Bibliophiles 1879 2 volumes petit in-8, 1/2 chagrin bleu nuit, dos à nerfs, caissons dorés, auteur, titre, éditeur et date dorés, têtes dorées, couvertures conservées, frontispice, 31 bandeaux et 21 culs-de-lampe gravés, de Lalauze, T I : xvi+296 pp, T II 320 pp. Tirage à petit nombre, celui-ci sur Van Gelder.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH33
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
La Physiologie du Goût - Préface par Ch. Monselet
Paris Libr. des Bibliophiles-E. Flammarion Sd Deux volumes in-8 (18x11.5 cm), demi-chagrin marron, dos lisse orné d'un motif doré, auteur, titre et tomaison dorés, tête dorée, frontispice et 12 pl. gravées HT, XLVIII+ 276 et 327 pp. Vicaire 120 pour le tirage à petit nombre sur grand papier, celui-ci est légèrement différent, par la pagination et par le nombre de gravures, 12 des 31 bandeaux, ici pleine page en hors-texte.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH34
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
La Physiologie du Goût, ou Méditations de gastronomie transcendante; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Troisième édition
Paris A. Sautelet et Cie - Alexandre Mesnier 1829 Deux volumes in-8, demi-dos basane fauve à petits coins, dos à nerfs orné, titre et tomaison dorés, frontispices, 410pp. et 432 pp., Première édition illustrée, par 2 lithographies de Henry Monnier placées en frontispices.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH03
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
La Physiologie du goût. Ou Méditation de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens
Bruxelles, éditions "La Boétie",1947. In-8, en 2 volumes, XVII - 178 pp. et 170 pp., non coupé, couverture rempliée, chemise et étui en velours rasé vert amande. Papier de toute fraicheur, étui et chemise insolés et défraîchis.
Referenz des Buchhändlers : 14259
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût - Notice par Armand Rio
Paris Librairie Alphonse Lemerre Sd Deux volumes in-12 brochés (15 x9.5 cm), 256 + 253 pp.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH41
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût - nouvelle édition publiée d'après l'édition originale
Belley Librairie Gustave Adam 1948 1 volume grand in-8 (20x15 cm), couverture illustrée imprimée en rouge et noir, 20 photos HT, reproduites en héliogravure , viii-477 pp.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH52
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour. Dédié aux Gastronomes parisiens. Suivi de La Gastronomie par Berchoux - L'art de Diner en Ville par Colnet
Paris Garnier-Frères 1880 In-12 broché (18.5x12 cm), viii + 492 pp.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPHYP
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante; ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour. Dédié aux Gastronomes parisiens, précédé d'une notice par le Baron Richerand, suivie de La Gastronomie poème en quatre chants par Berchoux
Paris Charpentier 1841 1 volume in-12 (17.5x11 cm), demi dos basane rouge, orné de fleurons, (2) ff.-455 pp.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPHYB
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du goût précédée d'une notice par Alp. Karr. Dessins de Bertall
1864 Paris, Furne et Cie, 1864, grand in-8 de (6)-459-(1) pp., reliure vers 1900, demi-maroquin vieux rouge, dos à nerfs orné de caissons de filet doré, plats de velin ivoire, tête dorée, sans rousseurs, très bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 20717
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût, ou Méditations de gastronomie transcendante illustrées de quarante dessins de Bertall
Paris Club des Libraires de France 1954 In-8 (20x14 cm), reliure toile vert pâle éditeur, vignette contrecollée sur le plat, auteur et titre dorés au dos, 430 pp., gardes illustrées, dessins in-texte. Tirage limité à 5150 exemplaires, celui-ci n° 2455.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH59
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour dédié aux Gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes
Paris Le Club Français du Livre 1959 In-8 (20.5x14.5 cm), reliure toile beige éditeur, vignette contrecollée sur le plat, auteur et titre dorés au dos, rhodoïd, XV-440 pp., 4 planches HT sur papier orangé dont le frontispice. Édition présentée par Pascal Pia. Tirage limité à 7626 exemplaires, celui-ci n° 5673.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH60
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût. ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l’ordre du jour dédié aus gastronomes parisiens suivi de La Gastronomie par Berchoux, L’Art de dîner en ville par Colnet
Garnier Frères, Libraires-éditeurs 1870 In-12. Reliure demi-chagrin grenat, dos à nerfs ornés de roulettes encadrés de fers dorés, VIII-490 pp.
Referenz des Buchhändlers : 86901
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
The Physiology of Taste or Meditations on Transcendental Gastronomy - translated by M. F. K. Fisher
Washington, D.C. Counterpoint 1995 In-4 (31x23.5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, jaquette illustrée, nombreuses illustrations in- et HT de Wayne Thiebaud, 355 pp.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH62
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme) - NOURY (Pierre, ill. de).
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.
A Paris, Les Arts du Livre [Georges Crès], 1926. 2 vol. au format gd in-8 (248 x 168 mm) de xlii - 252 pp. ; 300 pp. Reliures uniformes signées de l'époque de demi-chagrin maroquiné et glacé sapin, filet vertical gras à froid porté sur chacun des plats, dos lisses ornés d'un double filet d'encadrement dorés, doubles filets dorés, fleurons dorés, titre et tomaison dorés au centre d'un double ovale doré, date dorée en queue, têtes mouchetées, couvertures conservées. (Bonvoisin).
Referenz des Buchhändlers : 32249
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme), BERCHOUX; CUSSY (marquis de), COLNET, (GRIMOT de LA REYNIERE)
Les Classiques de la Table : Physiologie du goût par Brillat-Savarin - La Gastronomie par Berchoux. Calendrier Gastronomique - Art de doner en ville. Chansons Bachiques et gastronomiques etc., etc., etc.
1850 Paris, Garnier frères, sans date (1850), in-8 de (4)-IV-XXII-(2)-609 pp., reiure de l'époque de demi-veau brun, dos lisse titré "Physiologie du Goût" en lettres gothiques dorées, roulettes et quadruples filets dorés, coins de velin, et papier jaspé renouvelé sur les plats, rousseurs, bon exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 20716
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Brillat-Savarin (Jean-Anthelme ; 1755-1826) :
Physiologie du Goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, par Brillat-Savarin, précédé d'une notice par Eugène Bareste.
Paris, Boulé, 1850 (Supplément au journal l'Estafette du 28 janvier 1850 - "du 25 mars 1850") ; in-8, demi papier simili peau de serpent gris, plats cartonnés, étiquette manuscrite au dos (reliure ancienne postérieure), VIII-278 pp., soit 18 livraisons.
Referenz des Buchhändlers : 21345
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
La Physiologie du Goût de Brillat-Savarin Précédée des aphorismes du professeur ses méditations suvies des variétés
Paris Aux Éditions du Raisin In-8 broché (21.5x15.5 cm), couverture rempliée imprimée en rouge et noir, titre complet au dos, 464 pp. Tirage à mille exemplaires numérotés par Maurice Darantière, celui-ci n° 667, édition recherchée pour sa belle typographie.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH48
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens. Avec des illustrations de Joseph Hémard
Bruxelles Editions La Boétie 1947 2 volumes grand in-8 (24.5x17 cm), sous chemise et étui suédine rouge, auteur et titre dorés au dos, nombreuses illustrations en couleur et en noir, xvii-178 pp., 170 pp. (2) ff. (table, justificatif). Tirage limité 4800 exemplaires numérotés sur Alfa vergé supérieur, les 139 premiers comportant un dessin original, l'état définitif des gravures et une suite en noir, celui-ci un des exemplaires courant, n° 2290.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH51
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens. Avec des illustrations de Joseph Hémard
Bruxelles Editions La Boétie 1947 2 volumes grand in-8 (24.5x17 cm), nombreuses illustrations en noir, xvii-178 pp., 170 pp. (2) ff. (table, justificatif). Tirage limité 4800 exemplaires numérotés sur Alfa vergé supérieur, celui-ci n° 1832. Les couvertures et le dos portent le nom Gibert Jeune.
Referenz des Buchhändlers : MBRIPH99
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût
Paris, Furne et Cie, 1864. Grand in-8°, demi-chagrin fauve, dos là nerfs orné de fers et de filets dorés, double filet d'encadrement, 459 pp. Nouvelle édition illustrée par BERTALL qui avait déjà illustré l'édition publiée par Gabriel de Gonet en 1848. Vicaire 119. Nombreuses illustrations in texte EN PREMIER TIRAGE; 1 frontispice et 6 gravures hors texte serpentées, reprises de l'édition de 1848 TRES BEL EXEMPLAIRE.
Referenz des Buchhändlers : 2088
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût
1848 Paris, Gabriel de Gonet s.d. [1848]. Grand in-8°, demi-chagrin noir, dos à faux nerfs, XXIII + 416 pp Illustrations de BERTALL: 1 frontispice et 7 planches hors texte serpentés, gravés par Ch. Geoffroy, nombreuses gravures sur bois dans le texte gravées par Midderigh - Vicaire 118. Coins et coiffes frottés, sinon BEL EXEMPLAIRE avec ROUSSEURS,coiffe sup.usée.
Referenz des Buchhändlers : 24384
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.
Paris Just Tessier 1834 Deux volumes in-8, 384 et 412 pp. demi-reliure en veau glacé fauve, dos lisse décoré de fers romantiques, plats mouchetés, tranches marbrées, contreplats cailloutés (reliure d'époque)
Referenz des Buchhändlers : 3041
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante
Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8, 384 pp. + 412 pp., demi-veau vert de l'époque, dos à nerfs orné de frises, de filets dorés et de fleurons et frises à froid, pièce de titre fauve, pièce de tomaison fauve, tranches marbrées (mors fendus, petits manques aux coiffes, petites épidermures et frottements, petites rousseurs).
Referenz des Buchhändlers : 17853
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante
Paris, Furne et Cie, 1864. In-8, 459 pp. 1 pl., demi-maroquin, double filet doré sur les plats, dos long orné de filets et d'arabesques dorés, tête dorée (quelques minuscules frottements et taches).
Referenz des Buchhändlers : 20187
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Brillat-Savarin (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante.
Paris Nouvelle Librairie de France 2001 Deux volumes in-folio reliure d'éditeur, le volume de texte en pleine basane fauve, dos à nerfs, titre doré, plat supérieur mosaïqué, le volume de suites en emboitage demi basane fauve, dos lisse, titre doré, 328 pages, 75 illustrations de Fordan en couleurs. Bel exemplaire, l'un des 600 (le n° 598) sur vélin d'Arches pur chiffon filigrané, complet de ses 3 suites d'illustrations hors-texte en couleurssur vélin d'Arches et d'une suite d'illustrations originales in-texte.
Referenz des Buchhändlers : 12484
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût.
1879 Paris, Librairie des bibliophiles, 1879.
Referenz des Buchhändlers : 619
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goüt (...) avec une préface par Ch. Monselet.
Paris, Librairie des bibliophiles [Jouaust], 1879. 2 vol. grand in-16, demi-maroquin bleu, dos à nerfs ornés de caissons dorés, filet doré sur les plats, titre doré. Reliure de Vauthrin. Couv. cons. Non rogné. Portrait h.-t. gravé à l'eau-forte en frontispice, 31 en-têtes et 19 culs-de-lampe gravés à l'eau-forte par A. de Lalauze, (2) ff., XVI-296 pp.; (2) ff., 320 pp.
Referenz des Buchhändlers : 18727
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).
La Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronome parisiens. Avec des illustrations de Joseph Hémard.
Bruxelles, Editions La Boétie, 1947, 2 vol. gr. in-8°, xvii-178 et 170 pp, nombreuses illustrations originales (lettrines, têtes de chapitres et vignettes dans le texte) en noir et blanc de Joseph Hémard, brochés, couvertures de relais de la Librairie Gibert Jeune, bon état. Tirage limité à 4800 ex. numérotés, 4661 sur Alfa et 139 sur Vergé supérieur, celui-ci sur Alfa mais non justifié
Referenz des Buchhändlers : 126398
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes Parisiens par un professeur, membres de plusieurs sociétés savantes.
Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8 de (4)-384 pp. et (4)-412 pp., demi-chagrin vert, dos lisse orné de filets dorés (reliure de l'époque).
Referenz des Buchhändlers : 10045
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes Parisiens par un professeur, membres de plusieurs sociétés savantes.
Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8 brochés de (4)-384 pp. et (4)-412 pp., couvertures jaunes imprimées, étui chemise bordé, demi-veau vert, dos lisse orné de filets dorés.
Referenz des Buchhändlers : 12082
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Brillat-Savarin (un Professeur)
Physiologie du Gout ou Méditations de Gastronomie Transcendante ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour Dédié aux Gastronomes Parisiens par un Professeur membre de plusieurs Sociétés sava
Paris. 12 cm x 18 cm. 1841. Relié. 476 pages. Paris Charpentier Libraire-Editeur 1841. Reliure d'époque demi-basane dos à nerfs pièces de titre dorées 12 cm x 18 cm 476 pages. Texte de Brillat-Savarin (un Professeur).Bon état
Referenz des Buchhändlers : 100075051
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Brillat-Savarin - Colnet - Berchoux
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour Dédié aux gastronome Parisiens. Suivi de La Gastronomie par Berchoux et de l'Art de Diner en Ville par Colnet
Paris, garnier, 1880, in-8, 492pp, reliure demi-basane rouge, Très bel exemplaire 492pp
Referenz des Buchhändlers : 3591
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BRILLAT-SAVARIN .
PHYSIOLOGIE DU GOUT .
vers 1890 . Paris ,Libr. Jouaust ,sd Deux volumes in 12 reliés 1/2 maroquin rouge .Dos à nerfs .Têtes dorées .XLVIII ,276 ;327 pp.
Referenz des Buchhändlers : 29788
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BRILLAT-SAVARIN .
PHYSIOLOGIE DU GOUT .
Jouaust, Librairie des Bibliophiles, 1879.
Referenz des Buchhändlers : 29387
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Brillat-Savarin :
Physiologie du goût.
Paris, Librairie de la Bibliothèque Nationale, 1876 ; deux tomes in-16, brochés ; 192, 192 pp. et couverture bleue illustrée.
Referenz des Buchhändlers : 4576
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
De la gastronomie, suivie d'Histoires gastronomiques. Collection : Les anniversaires littéraires.
Paris, Maurice Glomeau, éditeur, 1926. 14 x 19, 155 pp., quelques illustrations, broché, état moyen (couverture fort défraîchie).
Referenz des Buchhändlers : 47214
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BRILLAT-SAVARIN ANTHELME
LA PHYSIOLOGIE DU GOUT ou Meditation de Gastronomie transcendante; ouvrage theorique, historique, et a' l'ordre du jour, dedié aux gastronomes Parisiens par un professeur membre de plusieurs societes savantes. Edition precedee d'une notice par M. Le baron Richerand; suivie de La gastronomie, poeme en quatre chants, par Berchoux.
CHARPENTIER 1841,In-12, 455 pp, relié demi-basane havane, dos lisse orneé en long, titre dore,coiffe superieure abimée;mouillure claire à l'angle inferieur des premiers feuillets,dans l'état
Referenz des Buchhändlers : 7711
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
Physiologie Du Gout Ou Méditations De Gastronomie Transcendante
Paris Lavigne 1841 In-16 XI+185 pp, (.) Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens ; 1ère édition illustrée, ornée de gravures hors-texte, précédée d'une notice par M. Eugène Bareste. Frontispice. Toutes tranches marbrées, quintuple filet doré sur dos frotté, avec épidermures sur mors dont un fendu. Reliure à revoir, faibles rousseurs éparses.
Referenz des Buchhändlers : 9291
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Brillat-savarin Anthelme
Physiologie du goût
RELIE IN 8 CLUB DES LIBRAIRES DE FRANCE 1954 SOUS JAQUETTE RODHOID EXEMPLAIRE NUMEROTE Photos sur demande.
Referenz des Buchhändlers : NB2198 ISBN : 7890
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes.
A. Sautelet Et Cie Libraires Paris 1826 2 volumes in-8 ( 225 X 140 mm ) de I ) ( 1 ) f. d'avis, XIV pp., ( 5 ) à 390 pp. - II ) 442 pp., demi-chagrin vert à coins, dos lisses ornés de grands fers romantiques dorés, non rognés ( Reliures postérieures ). Edition originale anonyme, elle fut imprimée à 500 exemplaires seulement, aux frais de l'auteur et mis dans le commerce dès décembre 1825. À peine deux mois plus tard, BRILLAT-SAVARIN décède, sans connaître le succès futur de son ouvrage. Exemplaire de premier tirage, avec le "E" de "Bourse" placé à l'horizontale, au bas du titre du tome I. Dos légèrement éclaircis, rousseurs passim, bel exemplaire. De la bibliothèque Jacques et Hélène BON ( 2022, N°287 ) ( Ex-libris ). Vicaire, 116 - Carteret I, 146 - Oberlé, Fastes, 144.On joint, dans la même reliure, la suite complète d'Ad. LALAUZE d'un excellent tirage pour illustrer l'édition Jouaust 1879, tirée sur papier vélin fort: un portrait et 51 vignettes gravés à l'eau-forte montées sur onglets, sous serpentes. Ensemble 3 volumes.Ancien magistrat, BRILLAT-SAVARIN ne doit sa célébrité qu'à cet ouvrage, lentement élaboré durant son loisir, où se mêlent philosophie, recettes de cuisine et souvenirs. Grimod de La Reynière et Balzac en firent l'éloge. Pour Roland Barthes, « la langue de Brillat-Savarin est, à la lettre, gourmande : gourmande des mots qu'elle manie et des mots auxquels elle se réfère »
Referenz des Buchhändlers : 196412
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.
Paris, Club des Libraires de France, s.d. (ca 1970). 13 x 20, 445 pp., reliure d'édition pleine toile illustrée, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 104.732
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
Physiologie du goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par Brillat-Savarin... ; [avec une notice sur l'auteur, par Hilaire Le Gai]
Paris Passard 1852 -in-32 demi chagrin 1 volume, reliure demi-chagrin rouge in-32 (red binding half shagreen in-32)(11,2 x 7,5 cm), dos 4 nerfs (spine with 4 raised bands), décoration "or" et à froid (gilt and blind stamping decoration), auteur frappé "or" avec un filet "or" de part et d'autre, filet perlé à froid en place des nerfs avec un filet large à froid de part et d'autre des nerfs, entre-nerfs à caisson formés de deux filets "or" en encadrement, filet "or" en tête et en pied, plats recouverts de percale granitée rouge plus clair décorés d'un filet large et d'un filet fin à froid en encadrement, toutes tranches lisses, sans illustrations (no illustration), IV + 632 pages, 1852 Paris Passard Libraire-Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 24101
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
Physiologie du goût. Première édition mise en ordre et annotée avec une Lecture de Roland Barthes
Hermann, 1975, gr. in-8 br. (17,5 x 24), 186 p., couverture à rabats, pliure et petit accroc au plat inf., intérieur propre, assez bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-20793
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BRILLAT-SAVARIN ANTHELME (1755-1826).
LA PHYSIOLOGIE DU GOUT. ILLUSTRATIONS DE RALPH SOUPAULT.
PARIS-VI°. EDITIONS LITTERAIRES DE FRANCE. SANS DATE. (VERS 1942). 2 PARTIES IN-4 DE 231 ET 81 PAGES, EN UN VOLUME (23,5 X 28,5 X 3 CENTIMETRES ENVIRON) RELIURE D'EPOQUE 1/2 VEAU HAVANE A COINS, DOS A QUATRE NERFS ORNE D'UN FLEURON MOSAIQUE AU CENTRE, TITRE DORE SUR ETIQUETTE MAROQUIN ROUGE, COUVERTURES CONSERVEES. ILLUSTRE DE NOMBREUSES COMPOSITIONS IN ET HORS TEXTE MISES EN COULEURS AU POCHOIR PAR KELLER ET CHARPENTIER SOUS LA DIRECTION DE A. HUMBERT. PREMIER TIRAGE LIMITE A 1075 EXEMPLAIRES NUMEROTES, UN DES 675 SUR PAPIER VELIN. "EDITION ESTIMEE" (CARTERET. V. 37). QUELQUES PETITES AUREOLES EPARSES SUR LES PLATS, SANS GRAVITE, SINON BEL EXEMPLAIRE.
Referenz des Buchhändlers : 2441
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