‎Chartier emile, dit alain ‎

‎BOUREAU, Alain.‎

‎Le droit de cuissage. La fabrication d’un mythe XIIIe-XXe siècle.‎

‎Paris, Albin Michel 1995, 225x145mm, 325pages, broché. Très bel exemplaire.‎

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Referencia librero : 88892

‎BOURG Lionel, VELTER André, BAR Alain -‎

‎Gravures - Éditions paroles gravées - albertville - 1997‎

‎Broché, très bon état, 45 pages, 210x210, 207 gr, les textes sont de Lionel Bourg et André Velter, Préface de Jean-Luc Rougé, préface en anglais par Jacques Devoto et en japonais par Hosoda Sachiko, photos des gravures de Judo N&B et couleur, ISBN 29500987123‎

‎"Les équipiers français de judo ont un peu pris de cet esprit des chevaliers du Moyen Âge Japonais : les samouraïs. Comme eux les compétiteurs de haut niveau apprennent cette maxime du Bushido. Le corps est un outil au service de l'esprit...." (Jean-Luc Rougé)‎

Referencia librero : 5291

‎Bourgarel Alain & Lochard Guy‎

‎Travailler en Z.E.P. les rôles du responsable et du coordonnateur de Z.E.P. - Collection Ressources formation acteurs du système éducatif.‎

‎Hachette éducation / Cndp. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages.. . . . Classification Dewey : 370-Education‎

‎Préface de Lionel Jospin - Collection Ressources formation acteurs du système éducatif. Classification Dewey : 370-Education‎

Referencia librero : RO80268757 ISBN : 2010191633

‎Bourgeois Louise De Braekeleer Catherine / Levy Sophie / Cueff Alain‎

‎Louise Bourgeois : Estampes et Livres Illustr�s‎

‎La Louvi�re: Centre De La Gravure et De L'image Imprim�e 2004. Text: French. 36 p.; 21 x 15 cm; ill.; 140g. Fine. Exhibition Catalog. Cardboard Jacket. Fine. Centre De La Gravure et De L'image Imprim�e Paperback‎

Referencia librero : 005265

‎BOURGEOIS (Alain)‎

‎La Grèce antique devant la négritude.‎

‎Paris, Présence Africaine, 1971. In-8 carré br., couv. rempliée, 135 pp., ill. en noir dans le texte, certaines en pleine page, index, bibliographie.‎

‎Bon ex. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €)‎

Referencia librero : 595156

‎BOURGEOIS Alain‎

‎La Grèce antique devant la négritude.‎

‎Paris: Présence africaine, in-8, 135 pages, illustrations. Bibliographie, index. Broché, rousseurs, cachets, bon état d'usage.‎

‎la Grèce antique devant la négritude. (Paris: Présence africaine, ) [M.C.: Afrique noire, Grèce, antiquité, histoire]‎

Referencia librero : 1243429

‎Bourgeot Vincent & Pigeard Alain‎

‎L'Infanterie Napoléonienne.‎

‎Soteca. 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 356-Infanterie‎

‎Classification Dewey : 356-Infanterie‎

Referencia librero : R320125405

‎Bourges ( Alain )‎

‎Contre la télévision, tout contre‎

‎Cité du design, éditions 2008, broché, 190pp; illustré - très bon état‎

Referencia librero : 68956

‎BOURGET (Paul).‎

‎Le fantôme.‎

‎Paris Plon, "Bibliothèque Plon" n° 109 1920 1 vol. relié in-12, bradel demi-basane havane à coins, couverture illustrée par Raoul Serres conservée, 240 pp. Légers plis à la couverture conservée, sinon en très bon état. Exemplaire provenant de la bibliothèque d'Alain Resnais.‎

Referencia librero : 113944

‎BOURGIN (Georges), TERRIER (Max).‎

‎1848. Bibliothèque du centenaire de 1848.‎

‎Paris Editions TEL 1948 1 vol. broché in-4, broché, couverture illustrée rempliée, XIX pp. et 222 reproductions en noir. Petit accroc au dos, sinon bon état. Exemplaire provenant de la bibliothèque d'Alain Resnais.‎

Referencia librero : 119880

‎BOURGINE JEROME BRETHES ALAIN‎

‎EXTRAORDINAIRE AVENTURE DE LA CONSCIENCE -L-‎

‎ORIANE/ANC. ALAIN BR‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782912662217‎

Referencia librero : SVBLIVCN-9782912662217

‎BOURGUIGNON (Alain).‎

‎[GASTRONOMIE] Carte gastronomique de la France.‎

‎1928. 1,19 x 0,98 m ; repliée.‎

‎Très rare carte gastronomique et vinicole de la France imprimée en couleurs, dressée par Albert Bourguignon. Elle a été dessinée par l'ingénieur géographe Maurice Thiébaut, et éditée par Émile Girard à Paris en 1928. La carte gastronomique de Bourguignon est la carte la plus complète jamais réalisée jusqu'à cette date. La France est divisée non pas en départements mais en provinces historiques, et sa capitale, Paris, est nommée le Centre gastronomique du monde. À la différence des premières cartes gastronomiques de la France, telles la première carte dressée par Jean-François de Tourcaty en 1809, ou la carte de Charles V. Monin de 1830, qui représentaient les productions régionales en utilisant de simples symboles, Bourguignon donne le nom de chaque production, par région et par ville, et signale de nombreuses spécialités locales connues ou méconnues. Il recense ainsi des centaines de spécialités, productions et recettes traditionnelles (viandes, gibiers, charcuteries, fromages, poissons sauvages ou d’élevage, légumes, fruits, etc). Dans la région Provence notamment, l'une des régions gastronomiques les plus denses, Bourguignon a mis en lumière plus de 200 spécialités culinaires, comme les fruits confits à Carpentras ou la brandade de morue entre Aubagne et Cassis. La carte met également en avant les vignobles français, avec trois légendes pour les crus des eaux-de-vie de Cognac (légende de sept couleurs), les crus du Bordelais (légende de six couleurs), les vins rouges (soulignés de rouge), les vins blancs (soulignés de jaune), et la bière (soulignée de vert), sept ans avant le décret-loi de 1935 instituant les AOC. Les produits de la mer ne sont pas oubliés, avec les noms de toutes les espèces de poissons et crustacés positionnés le long des côtes. La Corse n'est pas représentée, mais un encart lui est consacré, contenant le nom de ses spécialités. L'auteur fait aussi quelques remarques historiques. C'est ainsi que l'on apprend que la sauce béarnaise n'a jamais vu le jour dans le Béarn, mais au restaurant le Pavillon Henri IV près de Saint-Germain-en-Laye (elle fut inventée au XIXe siècle par le chef Jean-François Collinet) ; et que le homard à l'armoricaine, et non à l'américaine comme on le nomme souvent, a été confectionné pour la première fois en Bretagne. Les parties haute et basse sont occupées par des encarts publicitaires pour des hôtels, restaurants, boucheries, alcools, ou matériel de cuisine. En décembre 1928, au moment où il publie sa carte, Albert Bourguignon est ex-chef de cuisine et directeur du restaurant l'Écu de France, situé au 6, rue de Strasbourg à Paris. Quelques mois plus tôt, le journal Comœdia du 1er juillet 1928 le cite comme nouveau directeur de la Rôtisserie du Tournebroche au 60 rue Lafayette à Paris. Le journal La Toque blanche du 31 août 1929, page 2, consacre un large article à la carte gastronomique et vinicole de leur "ami et collègue Bourguignon, naguère encore chef de cuisine, et actuellement directeur de l'Écu de France" : "Dressée avec un soin jaloux de n'oublier aucun des centres du bien manger, cette carte est aussi des plus utiles aux fervents de la bonne table, lesquels sont, grand merci ! très nombreux dans notre pays. [...] Nos spécialités locales et régionales, on ne aurait les citer ici : elles sont trop. Qu'on sache, pourtant, que Bourguignon sur sa "Carte gastronomique", les y a fait figurer toutes. [...] Ne pas posséder la carte de Bourguignon, c'est pour les connaisseurs, professionnels, touristes et restaurateurs, se priver d'un document non seulement utile, mais indispensable". La carte est reproduite dans cet article. Elle est annoncée en vente par le même journal dès le 28 décembre 1928. Elle fut également recommandée par la Revue culinaire comme un modèle du genre, et valut à son auteur le titre de "Grand Cartographe de la Principauté" par le célèbre gastronome et critique culinaire Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky, élu Prince des Gastronomes en 1927. L'original de la carte – 4 mètres sur 4 – fut exposé en 1928, lors des journées gastronomiques, dans l'un des salons de Ledoyen (La Toque blanche. Organe professionnel hebdomadaire des chefs de cuisine de France et de l'Étranger, 15 avril 1929, p. 1). Il existe deux autres éditions de cette carte, sans les publicités, et avec quelques variantes sur les spécialités, dans un format plus petit que la nôtre, de 740 x 760 mm, datées de 1951 et de 1962, et publiées par Girard, Barrère et Thomas à Paris. Bourguignon a également réalisé une Carte gastronomique et vinicole de la France, sur le modèle de la Carte gastronomique de la France, également sans les publicités, ainsi qu'un Atlas gastronomique des provinces françaises et Les Recettes régionales de la Rôtisserie de l'Écu de France. Très rare. Nous n'avons localisé qu'un seul exemplaire dans les collections publiques, se trouvant à la Bibliothèque nationale de France. Cette dernière donne le prénom d'Alain, et non Albert, mais les deux seuls documents de l'époque que nous ayons trouvés donnant le nom complet, sont deux articles du journal La Toque blanche du 21 mars 1935 et du 29 février 1936. Le premier est une longue nécrologie de l'auteur, mort un mois plus tôt. L'article, signé par le chef de cuisine J.M.A. Martin, est intitulé Albert Bourguignon, et l'auteur, qui connaissait vraisemblablement très bien Bourguignon, parle de lui comme "notre cher Bourguignon". Martin cite à nouveau le nom complet d'Albert Bourguignon dans le second article du 29 février 1936. Bel exemplaire, replié. Petites déchirures aux pliures restaurées, quelques infimes manques aux pliures. La Toque blanche. Organe professionnel hebdomadaire des chefs de cuisine de France et de l'Étranger, 28 décembre 1928, p. 2 (annonce de la vente de la carte gastronomique) ; La Toque blanche. Organe professionnel hebdomadaire des chefs de cuisine de France et de l'Étranger, 21 mars 1935 (nécrologie de l'auteur) ; Pawlowski, journal Comœdia, 1erjuillet 1928, p. 6 (article intitulé Gastronomie parlementaire citant Albert Bourguignon comme nouveau directeur de la Rôtisserie du Tournebroche, 60 rue Lafayette) ; Lonely Planet, Food lover's guide to the world. Experience the great global cuisines, 2014, p. 39 ; The Library of Congress Catalogs. The National Union Catalogue, 1963-1967, Volume 7, BOEH-BRIF, 1969, p. 354 (édition de 1962, de dimensions plus petites, 740 x 760mm).‎

Referencia librero : LBW-8077

‎Bourlanges Angéline ; Soldeville Alain (Photographies)‎

‎Les Promenades de Maupassant‎

‎Chêne 1996 In-4 relié 26,0 cm sur 25,8. 168 pages. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.‎

‎Bon état d’occasion‎

Referencia librero : 127538

‎Bournazel Alain‎

‎Pour des etats-generaux de la souverainete nationale Combats pour la liberte de l'esprit French Edition‎

‎F.-X. de Guibert. Used - Good. Ships from the UK. Former Library book. Shows some signs of wear and may have some markings on the inside. 100% Money Back Guarantee. Your purchase also supports literacy charities. F.-X. de Guibert unknown‎

Referencia librero : GRP97609919 ISBN : 2868395317 9782868395313

‎Bournazel (Alain)‎

‎Jeanne d’Arc‎

‎Bibliothèque des Introuvables 2010 In-4 relié toile bleue. 205 pp. Sous étui. Très bon état d’occasion.‎

‎Très bon état d’occasion‎

Referencia librero : 95056

‎Bournazel Alain‎

‎Jeanne d'Arc : La vérité sur un faux procès‎

‎Artena 2012 256 pages 16x24x1cm. 2012. Broché. 256 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

Referencia librero : 100062616

‎BOURNAZEL ALAIN‎

‎LA GAUCHE N'AURA JAMAIS LE POUVOIR‎

‎INTERVALLE/FAYOLLE.. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 247 pages. Envoi de l'auteur sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

‎Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

Referencia librero : R160122099

‎BOURNAZEL ALAIN‎

‎LE CONSEIL GENERAL A L'HEURE DU CHANGEMENT‎

‎Conti - Fayolle. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 147 pages.. . . . Classification Dewey : 350-Administration publique‎

‎Collection 'Enathèque', dir. par José Frèches. Classification Dewey : 350-Administration publique‎

Referencia librero : RO40208888

‎Bournazel alain‎

‎Le conseil general a l'heure du changement - collection enatheque‎

‎Conti-fayolle. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 147 pages.. . . . Classification Dewey : 320-Science politique‎

‎Classification Dewey : 320-Science politique‎

Referencia librero : R200121200

‎BOURNAZEL ALAIN & TARRIDE ETIENNE‎

‎POUR DES ETATS GENERAUX DE LA SOUVERAINETE NATIONALE - Y AURA T IL UN SURSAUT POUR LA FRANCE? - ENVOI DE L'AUTEUR ALAIN BOURNAZEL.‎

‎FRANCOIS XAVIER DE GUIBERT. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 134 pages - hommage de l'auteur Alain Bournazel sur la page de faux titre - 2 photos disponibles - manque sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

‎COLLECTION COMBATS POUR LA LIBERTE DE L'ESPRIT. Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi‎

Referencia librero : R240142533

‎Bournazel, Alain‎

‎Jeanne d'Arc. La vérité sur un faux procès‎

‎Artena Couverture souple S. l. 2012‎

‎Très bon Grand in-8. 256 pages. Étude historique bien documentée. Illustrations.‎

Referencia librero : 42310

‎Bourneton ( Alain )‎

‎Pyrénées aux mille lacs‎

‎Glénat 1991, album cartonné avec sa jaquette, 144pp avec des photographies en couleurs - très bon état‎

Referencia librero : 68844

‎Bourneton Alain‎

‎"Pyrénées méconnues..L'ariege..Montagnes d'Aulus et D'Ustou aujourd'hui"""‎

‎Hier at aujourd'hui. 1983. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages. Exemplaire de bibliothèque recouvert d'un film transparent. Etiquette sur le premier plat et au dos. Tampon sur certaines pages. Range fichette sur la dernière page. Certaines pasges sont désolidarisées.. . . . Classification Dewey : 908-Régionalisme varia‎

‎Classification Dewey : 908-Régionalisme varia‎

Referencia librero : RO80228011

‎Bourneton Alain‎

‎Horizons pyrénéens‎

‎Glénat Cartonné avec jaquette 2002 In-4 (32*27.5 cm.), jaquette illustrée sur couverture cartonnée illustrée en couleurs, 143 pp., très importante iconographie en couleurs ; à l'état de neuf. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

Referencia librero : wc425

‎Bourneton Alain‎

‎Rivages pyrééens‎

‎Milan. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages augmenétes de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine‎

‎Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine‎

Referencia librero : RO30308392