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Gardner, Walter M
The British Coal-tar Industry: Its Origin Development And Decline
Philadelphia: J. B. Lippincott. Very Good with no dust jacket. 1915. Later Printing. Hardcover. Spine darkened. ; The only indication this is not a first printing is the lack of a date on the copyright or title pages. A typical British publication indication as the date is only included on the first printing. Despite the Lippincott copyright this book was printed in the U. K. An original publication not a cheapo later reprint. ; 8vo 8" - 9" tall; 436 pages . J. B. Lippincott hardcover
Referencia librero : 11807
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GARDO Jose.
TECNICA CONTABLE DE LA TRANSFORMACION DE SOCIEDADES.
Primera edicion.
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Gardès-Madray (Françoise), Bres (Jacques)
Parole ouvrière autour de Ladrecht.
français In-8 de 307 pp.; broché de l'éditeur. Avec envoi autographe signé des auteurs.
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GARDÓ SANJUÁN, José.
Transformación de Sociedades.
B., José Montesó, 1954, 22'5 x 16 cm., tela original, 288 págs. - 2 h. (De la Biblioteca del Hombre de Negocios Moderno).
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GARDÓ, José. - CASAS, J.
LAS SOCIEDADES ANONIMAS ANTE EL MINISTERIO DE HACIENDA - Barcelona 1947
Barcelona, Bosch Casa Editorial, 1947. Soluciones al problema de la inflación. Por qué, cuándo y cómo las sociedades anónimas deben solicitar autorización ministerial. 283p. 8º mayor. Tela editorial con sobrecubierta ilustrada. Bordes algo gastados. Buen ejemplar.
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GAREGNANI Pierangelo
Le capital dans les théories de la répartition
Grenoble, Presses Universitaires de Grenoble / Paris, François Maspero, "Intervention en économie politique", 1980, 15,5 x 24, 216 pages cousues sous couverture imprimée. Première édition de la traduction française. Traduit de l'italien par Alda Del Forno et Fortuné Di Ruzza. Texte français revu par l'auteur.
Referencia librero : ECONOMIEEE8940320
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GARELLI A. Gino.
La statistica aziendale nell'organizzazione industriale.
In-8° pp. 201, bross. edit. ill. Timbri all'interno.
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GARELLI Alessandro
Le banche. Opera premiata dall'Istituto d'incoraggiamento nel concorso per l'anno 1870
In 4, pp. 37-552. Foro all'ultima pagina (con l'indice). Gora marginale alle ultime 40 carte. Br. ed. con dorso rifatto e piatto posteriore con strappetti e piccole mancanze. Corposo saggio di Garelli in edizione originale stampato negli Atti del Real Istituto d'incoraggiamento alle scienze naturali di Napoli, tomo VIII, seconda serie, poi ristampato l'anno successivo autonomamente. Alessandro Garelli, professore di economia politica alla scuola di Torino, si occupa largamente in questa monografia delle fedi di credito dei banchi di Napoli rifacendosi all'opera di Nisco.
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Garelli Felice
Le istituzioni di previdenza. Lettura fatta nel Gabinetto Letterario di Mondovì Piazza la sera del 20 aprile 1873
In-8° (25 x 16 cm). 24 pp. Invio autografo. Brossura editoriale.
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GARELLI Felice
Lezioni popolari di economia rurale dette nelle conferenze magistrali di Torino redatte da Salis D. Efisio
In 16, pp. 91 + (5). Danni riparati al dorso. Br. ed.
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Garelli Felice
Società di Bossea-Mondovì Relazione del Comm. Deputato Paolo Boselli sul Concorso al Premio Demidoff : La Produzione e le classi lavoratrici nel Circondario di Mondovì Memoria premiata del Comm. Prof. Felice Garelli.
Un vol. in 8 cm. 24x16 pp. 155 Bross. ed. stampata con testo al primo piatto in cornice Piccole tracce d'uso Interno con qualche arrossamento della carta ma conservato in ottimo stato .Ricca ed esaustiva ricerca economica del territorio monregalese alla fine dell'800 compilata da Felice Garelli (Mondovì, 24 ottobre 1831 Sanremo, 17 gennaio 1903) è stato un politico italiano. Fu senatore del Regno d'Italia nella XVIII legislatura
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Garelli François
Les fluctuations de la puissance de l'Europe et sa quête de l'unité.
Rive Droite. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 544 pages - quelques cartes en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Referencia librero : R100061333
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Garelli François
Pour une monnaie européenne
Seuil. 1969. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Intérieur frais. 155 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Referencia librero : RO80256449
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GARELLI, Paul - NIKIPROWETZKY, V.
Le Proche-Orient asiatique. Tome 1 : Des origines aux invasions des peuples de la mer - Tome 2 : Les empires mésopotamiens. Israël (2 volumes)
1974 Edition des Presses Universitaires de France (PUF), collection "Nouvelle Clio. L'histoire et ses problèmes", N° 2 et N° 2 bis - 1974 (second tome) et 1982 (premier tome, deuxième édition) - 2 volumes petit in-8, brochés - 377 + 392 pages
Referencia librero : 114106
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GARELLI, S. / VEENHUYS, D. / RAUSIS, C. / DUPONT, E. / GAULIN, H.:
Comment créer son entreprise. Guide pratique.
Favre, 2006, in-8vo, 199 p., brochure originale.
Referencia librero : 128647aaf
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garello f.
Trattato generale del commercio ad uso della gioventù che intraprende la carriera mercantile.
In 8°, leg. coeva mz pelle con ricchi fregi in oro al dorso, pp 8, 695. Ottimo esemplare della ricercata seconda edizione, assai arricchita rispetto alla prima di importante trattato con notevole parte riguardante il diritto mercantile, i trasporti navali, le assicurazioni marittime. Non in biblioteca Mansutti.
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GARELLO FRANCESCO.
Trattato generale di commercio ad uso della gioventù che intraprende la carriera mercantile… Seconda edizione ampliata di molto e corretta.
Cm. 24, pp. 695 (1). Legatura del tempo in mezza pelle, dorso liscio con titoli e filetti in oro. Qualche segno d'uso al dorso, peraltro ben conservato.
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GARENC (Paule).
L'Industrie du meuble en France.
Paris, P. U. F., 1958 fort in-8, XII-580 pp., ill. in-t., 16 planches, broché.
Referencia librero : 226988
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GARET GARRETT
LE SOLEIL ENTRE LES MAINS
Paris, Domat 1946. In-8 broché de 268 pages non coupées. Introduction de Dorothy L SAYERS, traduit de l'anglais par H de SARBOIS. Bon état
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Garfinkel, Michelle R (Ed)
The Political Economy of Conflict and Appropriation
Cambridge University Press 1996. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item500grams ISBN:0521560632 Cambridge University Press hardcover
Referencia librero : 4129427 ISBN : 0521560632 9780521560634
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Garfinkel, Irwin (ed.)
Income-Tested Transfer Programs: The Case For and Against
Hardcover. From the collection of the late Professor Sir A.B. Atkinson. Minor wear and and several scores on dust jacket. Rear of jacket is a little marked. Half-centimetre tear on rear upper edge of jacket. One or two slight bumps on lower edge of front board. Hardcover spine ends are bumped. Page block is foxed. Minor sunning on front pastedown and endpapers. Pages are clean. Contents are clear. AF Used
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Garfinkel, Irwin; Haveman, Robert H.
Earnings Capacity, Poverty, and Inequality (Institute for Research on Poverty Monograph Series)
Hardcover with jacket in good condition. Jacket is lightly scored and worn, with a few nicks. One centimetre tear on front upper edge. Hardcover edges are lightly marked and worn. Page block is lightly foxed. Pages are clean and text is clear throughout. Spine is slightly cocked but binding remains intact. HCW Used
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Garfinkel, Irwin; Masters, Stanley
Estimating the Labor Supply Effects of Income-Maintenance Alternatives (Institute for Research on Poverty Monograph Series)
Hardcover with jacket in acceptable condition. Jacket is slightly marked, scored and sunned. Jacket leading corners, edges and spine ends are worn, creased and nicked. Two centimetre tear on jacket spine head. Hardcover spine ends are bumped. Page block is foxed. Pages are clean and text is clear throughout. HCW Used
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Gargano Nunzia
Le ricette del Vesuvio. Tradizione e innovazione dalla Valle del Sarno, ai Monti Lattari e Vesuvio in 780 piatti della tradizione familiare e della ristorazione
br. Il Vesuvio non è semplicemente il vulcano di Napoli. "Vesuvus", come lo chiamavano gli antichi, è un gigante maestoso che guarda la città, ma protegge tutta la Campania. La sua sagoma è sempre presente: se guardi il panorama, se ti affacci alla finestra, se percorri l'autostrada Napoli-Salerno. Lo sguardo è catturato dalla sua figura e anche chi non lo ha mai visto lo riconosce. Per questo motivo, un libro di ricette che lo ricordi nel titolo non è una mera intuizione editoriale, è un'indagine per ampliare ulteriormente la visione della nostra identità. I protagonisti di questa ricerca sulle vie delle nostre tradizioni non sono solo quelli dell'Agro Vesuviano, per intenderci. Nelle nostre zone lo spirito vulcanico, la componente mineraria del suolo pervadono anche l'Agro Nocerino-Sarnese e i Monti Lattari. Così i prodotti, i riti e le pietanze che interpretano i territori si trasformano nello strumento privilegiato per scoprire di più di noi stessi e delle nostre radici senza le quali non può esserci futuro.
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Gargari Lulù
Farfalle nello stomaco. Piatti fatti con amore
ill., br. Ti emozioni e il cuore batte più forte, regalandoti quella sensazione che, qualcuno ti ha detto, si chiama farfalle nello stomaco e che di solito è il "sintomo" di un innamoramento. In questo caso, però, non stiamo parlando di una classica storia d'amore, a meno che l'amore non sia quello per i profumi che arrivano dalla porta socchiusa di una cucina. Forse non lo sapevi o magari, nella fretta di tutti i giorni, non ci pensavi da un po', ma ora ricordi che ti puoi innamorare del piacere della tavola e di quello di ritrovarti con gli amici o con chi ami. Ora ricordi che mangiare bene è soprattutto un atto d'amore, per te e per chi si siede a tavola con te. Lulù Gargari, chef giovanissima ed esperta, ci regala il suo ricettario, un libro fuori dagli schemi che ci racconta una cucina semplice e immediata, pensata sia per chi non sa proprio dove mettere le mani sia per chi vuole, con pochi e semplici gesti, trasformare i piatti "di tutti i giorni" in un menu gourmand.
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GARGAS, Sigismund
Volkswirtschaftliche Ansichten in Polen im XVII. Jahrhundert.
Innsbruck, Wagner, 1905. 261 S. Halbleinen (Name und privater Stempel auf Titel und verteilt im Buch).
Referencia librero : 3387868
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GARGAZ (Pierre-André).
A project of universal and perpetual peace. written by Pierre-André Gargaz, a former Galley-Slave, and printed by Benjamin Franklin at Passy in the year 1782. Here reprinted together with an English version, introduction, & typographical note by George Simpson Eddy
New York, George Simpson Eddy, 1922 in-12, [2] ff. n. ch., ii pp., [2] ff. n. ch., 23 pp., un f. n. ch., 24 pp., un f. n. ch., 46 pp., 46 pp., 4 pp., [5] ff. n. ch., avec 2 fac-similés dépliants hors texte, demi-toile bleue, étiquette de titre (reliure de l'éditeur).
Referencia librero : 235316
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GARGIOLLI, Girolamo.
Trattato dell'arte della seta in Firenze. Plut. 89 sup. Cod. 117 Biblioteca Laurenziana.L'arte della seta in Firenze. Trattato del secolo XV pubblicato per la prima volta e dialoghi raccolti da Girolamo Gargiolli.
Anastatica del volume di Firenze, Barbera, 1868:<BR>in 16°; pp. 335; cartonato editoriale con titoli al piatto e al dorso; cucito.<BR>Facsimile del manoscritto laurenziano:<BR>Cm. 29 x 21; cc. 59; cartonato editoriale con effetto similpergamena; cucito.<BR>Il tutto in cofanetto in cartone muto.<BR>CONDIZIONI OTTIME<BR>
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Gargiulo Imma
Celebrity chef. Le ricette di Imma
ill., ril. Le ricette di Imma. La femminile vivacita' mediterranea che arricchisce i sapori della cucina italiana. L'estrosa protagonista dell'ultima edizione della fortunata serie televisiva MasterChef Italia si racconta e ci invoglia alla seducente arte dei fornelli. Imma Gargiulo, nata a Sorrento, si è laureata col massimo dei voti in Psicologia presso l'Università La Sapienza di Roma. Imprenditrice di successo, nella conduzione dell'impresa di famiglia; si divide quotidianamente tra la passione per la cucina e il delicato ruolo di mamma. Alla prima edizione di Masterchef Italia ha ottenuto uno strepitoso successo ed è stata ritenuta dai commenti dei social network la vincitrice morale della manifestazione.
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GARI LACRUZ, Ángel (Dtor.).
Mapa de la Acción Social en Aragón.
Zaragoza, Diputación General de Aragón, 1997. Dos volúmenes en gran folio; 325 pp. + 434 pp. Mapas entre el texto. Cubiertas originales y estuche.
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GARIBALDI Franco Temistocle
Dovere e diritto
In 16, pp. 16. Br. ed. con macchie ai piatti (piu' estese a quello post.)
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GARIBALDO, Francesco - VOLKER, Telljohann
Globalisation, Company strategies and Quality of Working Life in Europe
532 p.; 21 cm. Brossura editoriale. Dedica autografa di un autore. Come nuovo
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GARIEL, Georges.
La centralisation économique en Suisse.L’oeuvre économique de la Confédération depuis 1848.Deuxième fascicule : les chemins de fer fédéraux.
Paris - Genève, Arthur Rousseau - Georg 1913, 230x145mm, 246pages, broché. Avec un hommage manuscrit de l’auteur. Petits accrocs au bas du dos, autrement en bon état.
Referencia librero : 57437
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GARIEPY DIANE
NOUS DE LA SIMPLICITE VOLONTAIRE.
ECOSOCIETE. 2011. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages - 1er plat légèrement salis - coins légèrement frottés.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Referencia librero : R240080077
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Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Easy wine. Guida facile ai vini italiani
br. Il vino non è un tema per pochi appassionati ma un argomento che interessa un pubblico sempre più vasto. Come approcciarsi allora e conoscere la varietà del patrimonio vinicolo italiano senza essere profondi conoscitori di un mondo e di un linguaggio spesso estraneo ai più? Grazie a questo volume di successo, nella nuova edizione rivista e aggiornata pubblicata da Slow Food. Tutte le Doc e le Docg italiane raccontate secondo territorio, caratteristiche, prezzi di mercato, ma anche i vitigni principali, le bottiglie da non perdere regione per regione e i vini da scoprire. Arricchiscono il libro una serie di schede dedicate, ad esempio, ai consigli su come farsi una cantina, sui tappi, sugli abbinamenti, su botti e barriques, sui principali difetti del vino.
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Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Easy wine. Guida facile ai vini italiani
br. Il vino non è un tema per pochi appassionati ma ormai un argomento che interessa un pubblico sempre più vasto. Come approcciarsi allora a questo mondo e conoscere la varietà del patrimonio vinicolo italiano? Proprio grazie a questo volume, ripubblicato in edizione economica. Tutte le doc e le docg italiane raccontate secondo territorio, caratteristiche, prezzi di mercato, ma anche le etichette da non perdere regione per regione e i vini da scoprire. Arricchiscono il libro tante curiosità su come farsi una cantina, sui tappi, sugli abbinamenti, su botti e barriques e tanto altro.
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Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow wine 2022. Storie di vita, vigne, vini in Italia
br. Con la nuova edizione della guida ritorna la formula vincente delle visite in cantina. Le quasi duemila aziende recensite sono state visitate dagli oltre duecento collaboratori sparsi su tutto il territorio nazionale. La conoscenza diretta dei metodi di coltivazione delle uve e della vinificazione delle stesse contribuisce a rendere le schede sempre aggiornate e precise, fornendo un gran numero di informazioni essenziali sia per un pubblico di lettori appassionati, sia di professionisti. Il focus sulla sostenibilità ambientale e su un'enologia poco interventista fa di Slow Wine la pubblicazione legata al vino maggiormente in sintonia con i nuovi fenomeni che attraversano il settore. Parlando di modernità non si può non nominare una delle novità più importanti presenti nell'edizione 2022: continua con sempre maggiore energia la fusione tra cartaceo e digitale, grazie alla pubblicazione di numerosi Qr Code al fondo di oltre 400 schede. Grazie a questi codici il lettore potrà entrare letteralmente in cantina, accedere a un ricchissimo database di filmati realizzati durante le nostre visite scoprendo i visi dei vignaioli, passeggiando insieme ai collaboratori nelle vigne o tra le botti dei locali di vinificazione. Oltre a tutte queste novità, Slow Wine rimane fedele al suo sistema di giudizi delle bottiglie e delle cantine: tutti i vini premiati dalla guida sono Vini Top, alcuni di questi hanno anche ottenuto il riconoscimento di Vino Quotidiano o di Vino Slow.
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Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)
Slow wine 2023. Storie di vita, vigne, vini in Italia
br. Grazie alla rete capillare di collaboratori italiani su cui può contare, la guida Slow Wine può essere considerata come la più completa e aggiornata pubblicazione nel suo settore a livello italiano. Le quasi duemila aziende recensite sono visitate ogni anno, prerogativa unica nel panorama della critica enologica a livello mondiale. La conoscenza diretta dei metodi di coltivazione delle uve e della vinificazione delle stesse contribuisce a rendere le schede sempre aggiornate e precise, fornendo un gran numero di informazioni essenziali sia per un pubblico di lettori appassionati, sia per i professionisti. Il focus sulla sostenibilità ambientale e su un'enologia poco interventista fa di Slow Wine la pubblicazione legata al vino maggiormente in sintonia con i nuovi fenomeni che attraversano il settore. In più, grazie alla pubblicazione di numerosi Qr Code al fondo di oltre 400 schede, i lettori potranno entrare letteralmente in cantina e accedere a un ricchissimo database di filmati realizzati durante le visite. Oltre a tutte queste novità, Slow Wine rimane fedele al suo sistema di giudizi delle bottiglie e delle cantine: tutti i vini premiati dalla guida sono Vini Top, alcuni di questi ottengono anche il riconoscimento di Vino Quotidiano o di Vino Slow
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Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.); Pracchia F. (cur.)
Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 10 euro in cantina
ill., ril. La storica "Guida al Vino Quotidiano" di Slow Food si fa più fresca, in veste e contenuti, e persegue, con strumenti nuovi, il suo scopo di sempre: accompagnare, giorno per giorno, il lettore più o meno esperto nella scelta dei vini. Un consiglio al giorno, 365 vini: per non spaventarsi davanti agli scaffali delle enoteche, per scegliere cosa bere in abbinamento al pasto o come piacere in sé. E oltre alla soddisfazione di bere un vino buono, ci sarà anche quella di pagare un prezzo contenuto. I vini quotidiani sono, per Slow Food, quelli con un ottimo rapporto qualità prezzo, non superando mai i 10 euro. È il linguaggio esperto ma semplice a rendere la guida facilmente consultabile, agile e leggera, per permettere un avvicinamento quotidiano a un mondo affascinante che non deve essere di pochi. Per tornare a gustare e a conoscere, ogni giorno, un buon bicchiere di vino, prodotto secondo la filosofia slow.
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Garini Angelo
Tavola. Storia e arte del ricevere
ill., ril. La storia del mondo e dell'uomo, la cultura, l'arte di tutti i tempi e lo stile di vita, tutto ruota attorno alla tavola. Attraverso di essa possiamo raccontare ciò che l'uomo è stato, è e sarà, in relazione alle persone con le quali si trova a interagire e agli spazi nei quali agisce. Percorrendo la storia dagli albori ai giorni nostri, Angelo Garini illustra l'evoluzione della tavola attraverso aneddoti e curiosità, spiegando come siamo arrivati alla moderna concezione dell'accoglienza, sempre con un occhio alla bellezza estetica della composizione della tavola, una vera e propria architettura da camera. La chiave dell'accoglienza non risiede solo nella simmetria dell'ambiente, ma anche nelle piccole regole quotidiane di comportamento. Per questa ragione, Angelo Garini spiega con toni familiari e semplici come comportarsi nelle diverse situazioni quotidiane e come affrontare gli eventi mondani. Lasciatevi catturare dal fascino della tradizione per restare al passo con l'evoluzione della moda nella storia della tavola. Accogliere gli amici per una cena informale o affrontare una serata di gala non ci coglierà più impreparati.
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Garini Angelo; Graziano Laura
Il manuale del wedding planner
br. La professione del wedding planner, ormai da qualche anno, attira un numero sempre crescente di persone che la vedono come la realizzazione di un sogno, quello di poter lavorare nel magico mondo dei matrimoni. Ma, se è vero che il mondo dei matrimoni è magico, svolgere questa professione con competenza e professionalità e tutt'altro che facile e necessità di un lungo e costante percorso di formazione che non può risolversi semplicemente nel seguire un corso di qualche giorno o nell'aver organizzato il proprio matrimonio o quello di un'amica. Per questo, dopo vent'anni di esperienza in questo campo, Angelo Garini vuole condividere quello che considera il suo personale modo di intendere questa meravigliosa professione. Un vero e proprio manuale che accompagnerà il lettore, passo per passo, nel percorso di formazione per diventare un perfetto wedding planner.
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garino canina a.
La finanza del Piemonte nella seconda metà del XVI secolo.
in 8°, broch. non edit., pp 140. Estr. a fogli chiusi. Studio di notevole interesse.
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garino canina a.
Problèmes internationaux de l'or. (Extrait du recueil des cours).
Paris, 1932, in-8, br. Con dedica autografa dell'Autore.
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GARINO CANINA Attilio
Emanuele Filiberto. Il Risorgimento dell'industria dell'agricoltura e del commercio in Piemonte
In 4, pp. 23. Intonso. Br. ed. Estratto dal volume pubblicato per il IV centenario. Elenco degli argomenti: 'La situazione del Piemonte dopo la pace di Castel Cambresi', 'La politica economica seguita da Emanuele Filiberto per favorire il risveglio dell'attivita' industriale', 'Le arti in modo speciale promosse da Principe restauratore; l'arte della stampa, l'arte della seta, quella dei velluti, l'industria della lana, l'arte dei tessuti di filo e di cotone, quella della carta, l'industria dei saponi, la manifattura delle berrette, l'arte dei coralli, dei vetri e dei cristalli', 'Le industrie estrattive', 'Concessioni speciali di privilegi accordati a coloro che coltivassero le miniere in Piemonte', 'Le industrie di minore importanza', 'agricoltura', etc...
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GARINO CANINA Attilio
Esiti e costo degli scioperi. Estratto dal Giornale degli Economisti e Rivista di Statistica, ottobre 1919
In 8, pp. 16 con tavv. sinottiche n.t. Intonso. Br. ed.
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GARINO CANINA Attilio
IL PRINCIPIO PRODUTTIVISTA dell'IMPOSTA ed il SISTEMA TRIBUTARIO ITALIANO. Pubblicazioni della r. Università di Pavia. Estr. da: Economia politica contemporanea, v. 2.
In-8°, pp. 40. Bross. edit.
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GARINO CANINA Attilio
VALORE e RARITà nel pensiero di Geminano MONTANARI. [Nell'opera "Della MONETA", edita dal Custodinel 1805]. Estratto originale dai Rendiconti dell'Ist. Lombardo di Scienze e Lettere, vol. 77, fasc. 1, 1943-44.
In-8° (cm. 24,4), pp. 6, (1). Brossura editoriale. Il pensiero del Montanari con frequenti riferimenti al GALIANI.
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GARINO CANINA Attilio.
Scritti di storia economica e finanziaria.
Torino, Giappichelli, 1961, in-8, brossura editoriale, pp. XXIX, 350. Dall'indice segnaliamo “La situazione economica e finanziaria del Piemonte al tempo di Emanuele Filiberto” (che occupa 250 pp.), “Cenni storici sull'imposizione fiscale del vino” e “Notizie storiche sulle miniere della Valle d'Aosta”. Perfette condizioni, ancora intonso.
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Garino Canina Attilio.
SCRITTI VARI DI ECONOMIA E FINANZA.
(Codice EC/3772) In 8° (25,5 cm) X-470 pp. Brossura editoriale. Ottimo, freschissimo volume: come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Garino Marco; Turconi Mirko
On the rocks. Tutto quello che volevi sapere sul ghiaccio
ill., br. Spesso ritenuto un ingrediente secondario, il ghiaccio in realtà è il re dei cocktail e il protagonista di molte ricette, tanto da poter essere considerato un vero e proprio alimento. In questo libro ne viene svelato ogni segreto, attraverso schede particolareggiate e approfondimenti dedicati alla produzione naturale, a quella tecnologica per mezzo di ice-maker, alle varie forme e tipologie fino ad arrivare alle tecniche più adeguate per la sua lavorazione. Un insieme di conoscenze utili per i semplici appassionati e indispensabili per i professionisti di questo settore che apprezzeranno, soprattutto, le sezioni sui consumi, i costi di produzione, le certificazioni obbligatorie e la normativa di riferimento. Ad arricchire il volume, un contributo di Mirko Turconi, uno dei più noti e apprezzati bartender italiani, dedicato a trucchi e consigli del mestiere.
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