‎Cocina‎

‎Löffler, Friederike Luise‎

‎Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der Confekturen des Gefrornen und Eingemachten. Anhang oder Zweyter Theil, Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer, Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält. Zweyte Abtheilung, Neue durchaus verbesserte und vermehrte Auflage‎

‎Stuttgart : Johann Friedrich Steinkopf 1809. 2 Bl., 628 Seiten, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift.Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt gebundene Ausgabe, Halbleder, Rückenleder etwas berieben, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Zweiter Druck der zweiten Ausgabe des eigenständigen Ergänzungsbandes. Kochbuch 2 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referencia librero : 35017

‎Löffler, Henriette‎

‎Henriette Löfflers grosses illustrirtes Kochbuch für einfachen Tisch und die feine Küche. neu herausgegeben und vermehrt von Theodor Bechtel -- ill. mit mehreren hundert Holzschnitten nach Zeichn. von B. von Breitschwert ... Umgearb. und vermehrt mit vielen Recepten nach eigener Erfahrung von Theodor Bechtel [Nachdruck der] 10. Aufl. [der Ausg.] Ulm, Ebner, [1883]‎

‎Stuttgart : Edition Stuttgart im VS Verlagshaus 1991. XII, 724 S. ; 20 cm, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. Top Zustand, gebundene Ausgabe, roter Prägeband mit Rotschnitt, goldgeprägter Deckel und Rücken, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referencia librero : 67280

‎M Ben Miled; V Bettaieb‎

‎The Tunis Medina: A Walk Through an Arab City‎

‎Alif Les Editions de la Mediterranee 1989. Book. Very Good. Hardcover. Pop book in good working order and just mild wear to covers. Shipped within 24 hours from the beautiful Baltimore inner harbor area. First class service; accurate descriptions. Most items packed in boxes not envelopes. Alif Les Editions de la Mediterranee Hardcover‎

Referencia librero : 227485 ISBN : 9973716515 9789973716514

‎M C AIRAINER W AIGN‎

‎TABLA DE ALIMENTOS PARA ADELGAZAR‎

‎Disfruta comiendosin contar las calorias.Come sano y equilibrado.Pierde peso con este sistema sanoseguro y eficaz.93 paginas‎

‎M Maffre‎

‎Tresors d'épices: Recettes au curry coco curcuma‎

‎Editions Christine Bonneton 2013 96 pages 11 4x1 4x18 2cm. 2013. Broché. 96 pages.‎

‎Neuf‎

Referencia librero : 500120058

‎M. Burnet‎

‎Dictionnaire de Cuisine et d’Economie Ménagère , à l'usage des maitres et maitresses de maison, fermiers, maitre d' hôtel, chefs de cuisine, chefs d' office, restaurateurs, pâtissiers, marchands de comestible, confiseurs, distillateurs, etc. Contenant l'explication de tous les termes techniques, les divers procédés employés dans la haute, moyenne et petite cuisine, les menus de repas, … enfin toutes les notions relatives à l'art culinaire et l'économie ménagère‎

‎Paris, A la librairie usuelle , 1836, édition originale. Relié, pleine basane marron, dos à 4 nerfs orné de filets et de motifs dorés, filet doré et roulette à froid encadrant les plats, 16 cm x 24 cm, III+ 788 pages, frontispice, i planche hors-texte suivant la préface (modèles de vaisselle) et 9 planches hors-texte en fin de volume, illustrations in-texte et en tête de chapitres. Texte de M. Burnet, nom de l’ancien propriétaire et date sur la dernière page. Dos restauré grossièrement, rousseurs sinon bon état intérieur‎

Referencia librero : 23083

‎M. CARME QUERALT I TOMAS‎

‎LA CUINA DE LES TERRES DE L'EBRE - RECEPTES TRADICIONALS DEL BAIX EBRE, DEL MONTSIA I DE LA TERRA ALTA / Introduccio, Primers plats, Segons plats, Postres dolços, La cuina de la festa...‎

‎COSSETANIA. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - Couverture rempliée. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Texte intégrale en italien - Collection "" El Cullerot "" N°5 - Table : Introduccio, Primers plats, Segons plats, Postres dolços, La cuina de la festa... Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

Referencia librero : R160201224

‎M. le prince de Talleyrand, M. Grimod de la Reynière, Berchoux, marquis de Cussy, Colnet, feu le docteur Marcel Gaubert, Carême, Appert, etc‎

‎Les Classiques de la table, à l'usage des praticiens et des gens du monde‎

‎Les Classiques de la table, à l'usage des praticiens et des gens du monde, avec les portraits, gravés au burin par nos premiers artistes de M. le prince de Talleyrand, M. Grimod de la Reynière, Berchoux, marquis de Cussy, Colnet, feu le docteur Marcel Gaubert, Carême, Appert, etc. Des illustrations sont entremêlées au texte. Paris : Dentu, Tresse, Renouard, Mansut, Maison, Amyot (1844). 1 volume in-8 de 528 pages, suivies de 2 plaquettes publicitaires de 4 pages (dont une pour les œuvres d'Antonin Carême), reliure en cartonnage bleu à la bradel de l'époque (étiquette d'une société de lecture, 1844), plats de la couverture jaune imprimée conservés. Les pages d'une des plaquettes ont été rognées par un insecte. Sinon intérieur frais. Bel exemplaire. A été relié la liste des membres de la société de lecture avec les dates d'emprunt et de retour. La société était probablement située à Neuchâtel.‎

Referencia librero : GMF-986

‎M. Lombez‎

‎Nouvelle cuisinière bourgeoise ou Manuel complet du cuisinier et de la cuisinière, contenant des recettes pour faire une bonne et saine cuisine à peu de frais; la manière de faire de la pâtisserie et les confitures, les liqueurs, la composition des vinaigres et toutes espèces de boissons. Nouvelle édition. Augmentée 1° d'un traité sur la Cave à Vin; les soins qu'on doit y apporter; 2° d'un traité sur les Melons, manière de connaitre s'ils sont bons; 3° d'un traité sur les Champignons, moyens pour distinguer les bons d'avec les mauvais, remèdes à apporter aux personnes qui ont mangé ces derniers.‎

‎Paris, Chez Lebailly, Libraire, 1842, in-12, broché sous couverture d'attente, pièce de titre papier, 192p. Gravure en frontispice. Exemplaire à l'état d'usage avec une brunissure sur la moitié supérieure de la majorité des pages et coins pliés. Bon exemplaire d'étude, bien solide.‎

‎NB. La librairie est fermée jusqu'à fin septembre. Les questions et commandes seront traitées début octobre.‎

Referencia librero : 80498

‎M. PALLA‎

‎SORBETS, GLACES ET DESSERTS FRAIS - RECETTES FACILES ET SAVOUREUSES‎

‎DE VECCHI. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - Couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MINI GUIDE A LA CARTE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : RO40276941

‎M. PALLA‎

‎SOUPES, POTAGES ET GASPACHO. RECETTES FACILES ET SAVOUREUSES‎

‎DE VECCHI. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs, hors texte. Vignette collée sur le premier plat. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : RO20147088

‎M. Antonietta De Cecco Curti‎

‎Cucinare in famiglia. Ricette tra rime e fornelli‎

‎Virginia Woolf (1882-1941) ebbe a dire: "Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene". Cucinare in famiglia propone ricette "per grandi" e "per piccini". Quelle "per grandi" sono di Antonietta Curti (1917-2010), che per anni ha curato "il pensare bene, l'amare bene e il dormire bene" di molte persone che sono passate per Perugia. Quelle "per piccini" sono di Maddalena Curti, che, con la sensibilità di figlia, moglie, madre e dottoressa per "piccoli animali", ha tradotto in linguaggio semplice e in rima alcune ricette di famiglia. Si tratta di preparazioni semplici, alla portata di tutti. Come per gli altri libri della stessa collana, l'assenza di immagini è voluta: tra i fornelli la fantasia deve essere maestra e a nostro avviso non va né ingabbiata, né orientata alla semplice emulazione di una foto. Autori: M. Antonietta De Cecco Curti, Maddalena Curti.‎

‎M. PALLA‎

‎QUICHES ET TARTES SALEES - RECETTES FACILES ET SAVOUREUSES‎

‎ISBN : 2732886165. DE VECCHI. 2005. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte‎

‎M. RESIT KIPÇAK.‎

‎Balikesir'in yöresel yemekleri.‎

‎Fine English Paperback. Pbo. 4to. (29 x 21 cm). In Turkish. 110 p., fully color ills. Food culture and recipes of local Balikesir City. Balikesir'in yöresel yemekleri.‎

‎M. ÖMÜR AKKOR.‎

‎Ramazan lezzetleri: Evvel zaman içinde hilal görünmeden ramazan baslamazdi.‎

‎New Turkish Original bdg. HC. 4to. (30 x 21 cm). In Turkish. 160 p., color ills. Ramazan lezzetleri: Evvel zaman içinde hilal görünmeden ramazan baslamazdi.‎

‎M.-S. SEMARQUE‎

‎CUISINE EXPRESS, PETITS PLATS POUR GENS PRESSES‎

‎Librairie Larousse. 1952. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 251 pages illustrées de dessins noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : RO30003264

‎M.E.Petit‎

‎Le patissier confiseur et liquoriste contenant les meilleures recettes pour la confection sans four des entrées, hors d'oeuvre, entremets, desserts et la préparation économique des liqueurs, sirops, confitures, conserves, glaces, sorbets, sucreries etc.‎

‎Garnier Frères. 1925. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. VIII+387 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - frontispice en noir et blanc - couverture de substitution, 1er rabat collé sur le frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R100073089

‎M.LECHEF‎

‎La Cuisine DE CHEZ NOUS . TOUTES LES RECETTES DE CUISINE PRATIQUE . PLATS REGIONAUX ET ETRANGERS.‎

‎HACHETTE . 1930 . 490 pages‎

‎Bon état‎

Referencia librero : 4677

‎M.Leblanc‎

‎Nouveau manulet complet du patissier ou traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel - Nouvelle édition, entièrement refondue.‎

‎L.V.D.V. Inter-livres. 1985. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. XI + 402 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referencia librero : R100060323

‎M6 Editions Olivier Pierre Hebert Sabrina Tosello Aurélie Falandry Agnès‎

‎Top Chef: Les techniques & astuces des chefs‎

‎M6 2010 19 304x1 524x24 13cm. 2010. Broché.‎

‎Très bon état‎

Referencia librero : 500128150

‎MA Nancy Chih‎

‎Ma cuisine chinoise par Madame Ma.‎

‎Fribourg, Office du Livre, 1966. 17 x 26, 190 pp., très nombreuses planches en couleurs, nombreuses illustrations en N/B, reliure d'édition carton imprimé, état moyen (couverture défraîchie).‎

Referencia librero : 86890

‎MABILLE, Jacques ( sous la direction de ).‎

‎L'art du pain français. The art of french bread.‎

‎S.l. (Paris), éd. Idelle, avril 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in folio, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. phoos coul. et en noir de Thomas Raffoux et de Christophe di Pascale, texte trilingue : français, anglais et japonais, Superbe livre sur le pain français. Les ustensiles, la fabrication, la cuisson et la dégustation. Des photographies à coupé le souffle ! Une Référence ! Très bon état‎

Referencia librero : 66810

‎Mabbutt, Bill; Mabbutt, Anita: Editors‎

‎Tastes of Idaho Cookbook‎

‎139 pages. Idaho's fabulous resources, from its wild bounties and rich agricultural produce, inspired the recipes that appear in these pages. The intent is to help cooks make the most of what nature has provided and what Idahoans have harvested, so the recipes in this book are not of uniform size; some are as old as the state itself while others were developed for this book. Covers wild game and game birds as well as domestic meats, trout, catfish, bass and most other fish caught in Idaho's 16,000 miles of fish streams and lakes. Idaho's famous potatoes, beans, dried split peas and lentils, its wild rice, fruits and home-garden vegetables are showcased by recipes contributed by people throughout the state to marke Idaho's hundredth year of abundant good life. Top 1/3 of title page removed. Unmarked but for a bit of writing on back of last page. Creasing to bottom of back cover, otherwise average wear. Book‎

‎Mabon Mary Frost‎

‎A B C of America's Wines‎

‎New York: Alfred A. Knopf 1942. First Edition. Hardcover. Yellow boards. Near fine in good dust wrapper. 233 pages. 20 x 14 cm. An early guide to American wines describing 350 wines along with the history of America's grapes and grape growing throughout the country. Folded illustrated map of California wine country designed by Liam Dunne. Previous owner's stamp and bookplate. Interior clean and crisp dust wrapper toned and chipped. In protective mylar cover. <br/><br/> Alfred A. Knopf hardcover books‎

Referencia librero : 2273

‎MacDonogh (Giles)‎

‎Brillat-Savarin The Judge and His Stomach.‎

‎Bloomsbury Academic, 1993 23,57 x 16,41 x 2,46 cm., 256 pp, Couverture rigide‎

‎- - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

Referencia librero : 241131