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LES FRANCAIS ET LA TABLE.
Catalogue de 465 objets ou documents d'une exposition.
Musée national des arts et traditions populaires. Paris. Ministère de la Culture. 1986. In-8 (20x15). 509 pages. Broché. Couverture bleue illustrée.
Référence libraire : 13581
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LES FRERES ROUX
LA NOUVELLE CUISINE CLASSIQUE
NATHAN. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 257 pages - nombreuses dessins monochromes dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20171592 ISBN : 2092845802
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LES GUIDES TOURISTIQUES ET GASTRONOMIQUES
Les bons restaurants de Bordeaux et sa région
Chez l' auteur. 1977. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78p,. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO20012375
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Les Jeunes restaurateurs de France
Sensor (ultracuiseur) : 300 recettes d'Ultracuisine
SEB. 1986. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 303 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40280989
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LES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE
Bœuf bourguignon & plats mijotés
Sans date.
Référence libraire : 500366399
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Les Meilleurs Ouvriers de France
Gratin dauphinois & plats gratinés
Sans date.
Référence libraire : 500366398
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Les Princes de la Gastronomie
La Cuisine du Bon Goût. Recettes illustrées en couleurs
Mode de Paris 1980 In-4 cartonné 24 cm sur 18. 400 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 100996
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LES REDACTEURS DES EDITIONS DE TIME-LIFE
LE PORC
TIME-LIFE. NON DATE. In-8 Carré. Cartonné. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Photos de Tom Belshaw et Alan Duns.
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LES RESTAURATEURS DE FRANCE
SENSOR 300 Recettes D'ultracuisine
Si vous l'aviez perdu c'est le moment de vous le racheter . - 304 p. , 490 gr.
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LES RESTAURATEURS DE FRANCE
SENSOR 300 Recettes D'ultracuisine
Paris Seb 1988 In 8 Si vous l'aviez perdu c'est le moment de vous le racheter . - 304 p. , 490 gr.
Référence libraire : 018612
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Céréales, pâtes et légumes secs. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1980. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.882
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Hors d'uvre chauds. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1982. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.881
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
La volaille. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1980. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.885
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Le boeuf et le veau. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1981. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.888
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Le porc. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1981. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.878
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Les abats. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1981. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.874
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Les confiseries. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1981. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.887
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Les entremets. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1980. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.880
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Les gâteaux et pâtisseries. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1981. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.875
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Les légumes. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1980. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.873
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Les pains. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1982. 23 x 27, 184 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.872
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Les petits gâteaux. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1982. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.884
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Les ufs et les fromages. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1981. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.877
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Poissons, coquillages et crustacés. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1980. 23 x 27, 184 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.879
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Potages et soupes. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1980. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.883
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Salades et hors-d'uvre froids. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1981. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.886
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Sandwichs et amuse-gueule. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1982. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.871
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Les Rédacteurs des Editions Time-Life
Terrines, pâtés et galantines. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1981. 23 x 27, 184 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 101.876
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LES SANS-FILISTES Gastonomes
Les belles recettes des provinces françaises
Flammarion. 1929. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 456 pp., légères rousseurs sur les plats - 1 PHOTO DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : ROD0009256
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Les simplissimes
Riz et risottos. Les simplissimes.
Editions Paragon, 2004. 21 x 27, 79 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Référence libraire : 84988 ISBN : 1405433159
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LES SOEURS SCOTTO
LES HORS D OEUVRE
ISBN : 2724257154. FRANCE LOISIRS. 1994. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte
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LES SOEURS SCOTTO
LES HORS D OEUVRE
FRANCE LOISIRS. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40275700
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Les soeurs Scotto
Les hors d'oeuvre
France Loisirs. 1993. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 108 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Coiffe de pied déchirée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R300301515
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Les Soeurs Scotto, Hubert-baré Annie
L'héritage de la cuisine française
Hachette. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte. Jaquette avec de nombreuses déchirures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40281132 ISBN : 2010179528
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Lesacher Alain-François et Enjolras Bernard
Les confréries gastronomiques de Bretagne
Ouest France. 2008. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : R260260282
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Lesberg, Sandy
A short drive in the country; a collection of countryside recipes from famous restaurants near the major capitals of Europe, compiled with the cooperation of AVIS
Folio, 224pp. 29 cm. Hardcover Very good condition good
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Leser Nicolas et Skadow Ulrike
La cuisine régionale Sommaire: Soupes, salades et entrées, viandes et volailles, poissons, abats, desserts...
Solar. 1995. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : R260250122
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LESIEUR
LA CUISINE GAIETE
. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 19 pages. Quelques photographies en couleur, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240017324
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LESIEUR
Saveurs. L'Huile d'olive, un soleil pour toutes les saisons
LESIEUR. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages, richement illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80072526
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LESIEUR
UNE NOUVELLE CUISINE A LA MARGARINE - cuisine et plat legers
. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 22 pages. Quelques photographies en couleur, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240017325
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Lesieur-Cotelle et associés
150 recettes pour une cuisine légère
par l'auteur. 1977. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 126 pages. Une petite tâche sur la gouttière. Nombreuses illustrations noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20211647
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Lesley Bremness
Le Livre Des Herbes. Jardin - Decoration - Cuisine - Beaute - Sante
Relié, 285 pages, paru le 1er février 1995 chez Hachette, livre en très bon état général.
Référence libraire : JAR877M
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LESLIE GIBSON JOY
LA CUISINE LEGERE SANS PROBLEME
ISBN : 270005721X. Gründ. 1985. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 128 pages. Photo en couleur en frontispice. Illustré de nombreuses photos en couleur. Soupes et entrées. Plats vite prêts. Salades...
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LESLIE GIBSON JOY
LA CUISINE LEGERE SANS PROBLEME
Gründ. 1985. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Photo en couleur en frontispice. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40152097 ISBN : 270005721
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Leslie Kenton; Susannah Kenton
Raw Energy Recipes
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 60pp. Recipes for a diet high in fresh, uncooked foods. Tucked in is an 8 page exerpt from this book with examples of its recipes.
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LESLIE, Miss Eliza
DIRECTIONS FOR COOKERY IN ITS VARIOUS BRANCHES
Philadelphia PA: E.L. Carey & A. Hart Chestnut Street 1838. USA Edition Not Stated This is an early edition rebound in dark red cloth with a tiel block adhered to the spine new end papers the pages are generally clean with some foxing to the preliminaries the book is complete except that the lower half of all the index pages from 459 to466 are missing as well pages 457/ 58 showing the meat cuts on the sheep and pig are torn in half but not missing there is some rubbing and loss of page material to the first blank page and last page Good refurbished condition. 19 x 11.5 cm dark red cloth spine label with gold titles 468pp. This book appeared first in 1837 and this edition incorporates 38 additional recipes. It was after the success of her book entitled SEVENTY-FIVE RECEIPTS IN CAKES PASTRY AND SWEETMEATS that the author started this more ambitious work "designing it as a manual of American housewifery .avoiding the insertion of any dishes whose ingredients cannot be procured on our side of the Atlantic". All the recipes are quite clear set out in the old way where the ingtedients are not first listed. The chapters on sweetmeats cakes pastry and puddings syllabubs blancmange and ice cream warm cakes preserves and jellies seem quite fine. There arealso chapters on Perfumery and Food for the sick. The meat sections include beef lamb veal pork venison rabbits shell fish and fish poultry and game but the roasting recipes go back to the time when roasting was done "before a clear fire". 1.5 JM HOQ 101/1. Hardcover. Good/No Jacket. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. E.L. Carey & A. Hart, Chestnut Street Hardcover
Référence libraire : 59988
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LESOURD Félicien - THEVENOT Arsène
L'escargot et la grenouille comestibles. 5e édition. Revue et mise au point par R. Grandmottet.
Broché. 93 pages.
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LESOURD, Félicien
L'Asperge. Culture naturelle et artificielle
Paris, 1946, 12ème édition revue et mise à jour par L. DEPARDON, éd. LA MAISON RUSTIQUE, gd IN-12, broché , couverture coul., 160pp, photos et dessins N/B, non coupé Bon état
Référence libraire : 62398
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LESOURD, Félicien & THÉVENOT, Arsène
L'ESCARGOT ET LA GRENOUILLE COMESTIBLES
Paris Librairie Agricole, Horticole, Forestière et Ménagère 1945 in 12 (18,5x12) 1 volume broché, 116 pages [1], avec des illustrations. Quatrième édition. Bel exemplaire
Référence libraire : 46606
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LESPINE DUMONT G.
Entremets et boissons glacées
"Frigéco. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 181 pages. Illustrations en deux couluers. Ouvrage accompagné d'une plaquette de 4 pages : ""Conseils pour l'emploi de votre frigéco"".Ouvrage de la deuxième moitié du 20° siècle.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Référence libraire : ROD0015547
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