|
MORDACQ, Philippe - Préface de Michel Tournier - Avec la collaboration de Zeev Gourarier (conservateur au Musée des Arts et Traditions Populaires)
Le Menu. Une histoire illustrée de 1751 à nos jours.
1989 Editions Robert Laffont - 1989 - In-4, cartonnage toilé sous jaquette illustrée - 154 pages - Nombreuses illustrations en N&B et en couleurs, in et hors-texte, dans l'ouvrage
Référence libraire : 124749
|
|
|
MORE Julian
Bourgogne gourmande.
Paris, Flammarion, 1993. 24 x 24, 159 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 38258 ISBN : 2082005712
|
|
|
More, Hannah
Coelebs in Search of a Cook
London: James Blackwood & Co. 1860. Book. Good Reading Copy. Hardback. Third Thousand. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. 167 pages. Red embossed cloth with gilt title to front board. Breakfast - this agreeable meal should be fixed at the hour of half-past eight or nine at the latest in summer and nine or half-nine in the winter!. James Blackwood & Co. Hardcover
Référence libraire : 20928
|
|
|
MORE, Julian
Provence gourmande.
Paris, 1989, Flammarion, in-4, cartonnage cov. Photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, photos coul., Un beau livre sur la Provence, vu par deux amoureux du pays, avec une approche des gens par la cuisine. Très bon état
Référence libraire : 57551
|
|
|
MOREAU (Roger) - collaboration de Roger GARNIER & Jacotte BRAZIER
Les secrets de la Mère Brazier - Préfaces de Paul Bocuse, Bernard Pacaud & Mathieu Vianney
Paris Solar Éditions 2009 Un volume in-8 (22.5x16 cm), cartonnage éditeur à l'imitation d'un cartonnage XIXème siècle, tranches dorées, planches photos, 278 pp.
Référence libraire : MMORSEC1
|
|
|
Moreau Catherine
"Noel. Collection ""les meilleures recettes 50 best"""
hachette cuisine. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 88 pages. Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40053104 ISBN : 2012309666
|
|
|
Moreau Catherine
Cakes
Hachette. 2008. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R260273129 ISBN : 2012376649
|
|
|
Moreau Catherine
Cuisine du congélo - Collection petits pratiques cuisine.
Hachette pratique. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320169089 ISBN : 2016210834
|
|
|
MOREAU Roger Photographies.
Les secrets de la mère Brazier. Plus de 400 recettes authentiques.
Référence libraire : 205311
|
|
|
MOREAU, Catherine - FELLER, Thomas.
Papillotes et petits plats vapeur.
Paris, éd. France Loisirs, 2011, pt. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index par ingrédient, Un livre qui nous fait redécouvir les possibilités immense de la cuisson à la vapeur. Des recettes gourmandes, simples et facile à réaliser et en toutes saisons. De l'entrée au dessert. Belle découverte ! Très bon état
Référence libraire : 66430
|
|
|
MOREAU, Catherine.
Choux.
Coll. "Pratique", Paris Hachette, 2008, in-8 carré, br., couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, 30 très bonnes recettes de pâte à chou, salée et sucrée, de France mais aussi d'ailluers et surtout les garnitures qui viennent se loger dedans. un régal. Très bon état
Référence libraire : 63745
|
|
|
MOREAU, Claude
Moisissures toxiques dans l'alimentation
Coll. "Encyclopédie mycologique" tome XXXV,Paris, 1968, gd IN-8, cartonnage toilé éditeur, 374pp, 31 figures en noir, très important index bibliographique en fin de volume Etude des différentes moisissures affectant les denrées alimentaires : aspergillose, penicilliose, sporidesmiose, etc... Très bon état
Référence libraire : 62200
|
|
|
MOREAU, Claude
Moisissures toxiques dans l'alimentation
Coll. "Encyclopédie mycologique" tome XXXV,Paris, 1968, gd IN-8, cartonnage toilé éditeur, 374pp, 31 figures en noir, très important index bibliographique en fin de volume Etude des différentes moisissures affectant les denrées alimentaires : aspergillose, penicilliose, sporidesmiose, etc... Très bon état
Référence libraire : 62201
|
|
|
MOREAU-BERILLON C.
Au pays du champagne - le vignoble, le vin
1925, L. Michaud, in-folio broché, préface de L. Bourgeois | Etat : bon état (Ref.: G9255)
Référence libraire : 9782845224207
|
|
|
Morel Francis, Collectif
"Les volailles (Colleciton : ""Ma Cuisine"" n°5)"
Madame Figaro. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et de photos en couleurs hors texte. Texte sur deux colonnes. Couverture contre-pliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20219546
|
|
|
MOREL FRANCOIS
LES CRUS ET LE CUIT - LA CUISINE AU VIN EN 80 RECETTES
ISBN : 9782215092049. FLEURUS. 2006. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .
|
|
|
Morel Laurent
Carpaccios : viandes poissons légumes fruits
SAEP 2000 95 pages in8. 2000. Broché. 95 pages.
Référence libraire : 201747
|
|
|
MOREL Laurent
Carpaccios, viandes - poissons - légumes - fruits.
S.A.E.P.. 2000. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20057061
|
|
|
Morel Laurent
La cuisine de l'été fraîche, croquante et rapide
S.A.E.P.. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279470
|
|
|
Morel, Andreas und Marianne Flüeler-Grauwiler
Der gedeckte Tisch : zur Geschichte der Tafelkultur. Andreas Morel. [Hrsg. und Red. Marianne Flüeler-Grauwiler]
Zürich : Punktum - Zürich : Chronos 2001. 216 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Référence libraire : 64460
|
|
|
Morel, Francois
The Most Beautiful Wine Villages of France
Mitchell Beazley 2002. First English Edition . Maroon Boards. Fine/Near Fine Dustjacket. 11 1/2" Tall. Color Photographs Throughout. 167 Pp. Maroon Boards. First English Language Edition. As New Book In Near New Dj With Trace Of Wear At Corners 1/2" Tear At Top Of Front Panel <br/> <br/> Mitchell Beazley hardcover
Référence libraire : 026353 ISBN : 184533082X 9781845330828
|
|
|
Morel, J J - Edited By Capper, W Bently
Progressive Catering
London: Caxton 1952. Book. Good. Hardback. Reprint. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. How to cater - no recipes but everything you will need to know about the ingredients drinks and the serving. This is a 4 volume set with a shipping weight of 4kg please contact us before placing an order. Caxton Hardcover
Référence libraire : 17335
|
|
|
Morel, J J - Edited By Capper, W Bently
Progressive Catering
London: Caxton 1952. Book. Good. Hardback. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. How to cater - no recipes but everything you will need to know about the ingredients drinks and the serving. This is a 4 volume set with a shipping weight of 4kg please contact us before placing an order. Caxton Hardcover
Référence libraire : 16087
|
|
|
Morelli Lidia
Cirio per la casa 1939
In 8° leg. edit. pp. nn. 450 ( circa ) pino di ricette gastronomiche, ben tenuto
|
|
|
MORENO CORDERO, Mercedes.
RECETAS DE MI CASA.
21x15. 213p.
|
|
|
MORET Christophe & BERARDINELLI Francesco
Le livre des pâtes : 160 recettes
Les Éditions Alain Ducasse, 2006. Grand in-8. Broché. Couverture illustrée. 350 pages. Photographies couleurs de Thomas Duval. Glossaire. Index des plats, des produits et des recettes. Bon état
Référence libraire : 4925
|
|
|
MORET, Sandra.
Réapprenez à vous alimenter. Programme Vakog.
Saint-Jean-de-Braye, éd. Danglès, 2005, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 224 pp., quelques dessins en noir, bibliographie, sommaire, Cet ouvrage est un programme de développement personnel fondé sur des bases théoriques de PNL, naturopathie et coaching. Le programme VAKOG vous propose de vous investir véritablement dans la gestion de votre santé par la pratique d'exercices ludiques, de questionnaires pragmatiques, d'informations nutritionnelles, de conseils naturopathiques et de rapports alimentaires novateurs. La pratique du programme VAKOG - qui fait appel à vos cinq sens Visuel, Auditif, Kinesthésique, Olfactif et Gustatif - vous permettra de constater que la simple modification de vos comportements alimentaires vous offre l'opportunité d'améliorer votre état de santé et de prévenir d'une façon naturelle l'apparition de nombreux troubles métaboliques. Car la santé dépend principalement de ce que vous mangez, de votre faculté à métaboliser les nutriments et à éliminer les déchets. Par l'exploration détaillée de vos divers conditionnements, dont la plupart datent de votre enfance, ce cours de perfectionnement nutritionnel ludique et interactif est destiné à vous informer et accompagner dans le repositionnement conscient de vos habitudes alimentaires. Vous pourrez alors oublier les conseils de la diététique conventionnelle pour expérimenter de nouvelles données, lesquelles seront instantanément intégrées par votre inconscient. Le programme VAKOG offre la perspective d'un changement en profondeur de leurs habitudes alimentaires à tous ceux qui, aujourd'hui, souffrent de surpoids et même d'obésité, mais aussi à celles et ceux qui éprouvent le besoin de reconsidérer leur comportement nutritionnel, quelle qu'en soit la raison. Ce programme peut être pratiqué en famille, entre amis, ou être conseillé par les praticiens en thérapie comportementale. C'est une merveilleux outil thérapeutique. Très bon état
Référence libraire : 69006
|
|
|
Moreua Catherine, Feller Thomas
Papillotes et petits plats vapeur
France loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40025313
|
|
|
Morgan Betty
Cuisine savoureuse n°6 :
Cuisine savoureuse. 1957. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 63 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40278709
|
|
|
Morgenstern, Lina; Richter, M. [Hrsg.]
Illustriertes Kochbuch. Mit 549 Abbildungen und 12 farbigen Tafeln. Herausgegeben von M. Richter.
Nordhausen, Heinrich Killinger Verlagsbuchhandlung, 1926. 4°. 26 x 18,5 cm. X, 794 Seiten, 12 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit braunem Kopfschnitt.
Référence libraire : 2228FB
|
|
|
MORGENTHALER, Simone - HAEBERLIN, Marc - BRÜLLMANN, Dave
Haeberlin. L'Alsace, passionnément.
Orselina (Ch.), éd. la Tavola, 2004, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage plastique blanc et bronze éd., jaquette rempliée photo coul. éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, liste des participant à ce livre, table des recettes, glossaire, adresses des producteurs, Le Livre des souvenirs de l'Auberge de l'Ill en Alsace de la famille Haeberlin. RARE Très bon état
Référence libraire : 75291
|
|
|
Moriarty, Richard
Instructor's Manual CULINARY FUNDAMENTALS
Upper Saddle River New Jersey: The American Culinary Federation / Pearson Prentice Hall 2006. RARE Instructor's Manual. 2006 edition. Very Good condition. Bright and shiny. Mild crease to rear cover. Flat uncreased spine. NO owner's name or bookplate. NOT a library discard. NOT a remainder. Pages are crisp clean and unmarked - apparently seldom if ever read. Each unit / chapter contains: Learning Objectives Chapter Outline Key Terms and Concepts Suggested Learning Activity General Review Questions Questions for Self Test: True/False Multiple Choice Fill in the Blank Instructor's Manual Answer Key. Bound in the original white wraps. Oversize Softcover. 8.25" wide by 11" tall. 1st ed No additional printings listed. Oversize Softcover. Very Good condition. Illus. by NOT a library discard. iv 234pp. Great Packaging Fast Shipping. The American Culinary Federation / Pearson, Prentice Hall Paperback
Référence libraire : 028850 ISBN : 0131180126 9780131180123
|
|
|
Morin Charlotte
Le Larousse Junior de la Cuisine : Des recettes faciles pour les enfants
Larousse. Non daté. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages cartonnées augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Contre-plats illustrés en couleurs. Relié par une spirale. Ouvrage divisé en 7 intercalaires et maintenu par un élastique. 3 planches d'autocollants en couleurs en fin d'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20218693 ISBN : 2035883466
|
|
|
MORIN Daniel, GALAS Philippe - Ange Esposito (photos) - Christian Etienne (préface)
Patrimoine gourmand des pays du Ventoux: histoire et recettes
2009 Editions A. Barthélemy - 2009 - In-4 broché avec rabat - 191 pages - nombreuses reproductions photographiques
Référence libraire : 100711
|
|
|
Morin Marie-Claude
Recettes pour bébés et enfants
Modus Vivendi. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R300301862
|
|
|
MORIN, Elisabeth et Jean-Claude.
Manger autrefois en Poitou. Alimentation et cuisine paysannes. 1850 - 1980 avec 60 recettes traditionnelles.
Poitiers, éd. CRDP, 1980, EDITION ORIGINALE, chemise en carton souple jaune avec texte en noir éd., in-8, 125 pp. présentées sous forme de fiches imprimées d'une seule face, très nb. dessin et 1 carte en noir, menus, index des recettes, table des matières, Remarquable ensemble de fiches nous faisant connaître les spécialités culinaires de la cuisine traditionnelle et familiale du Poitou. Bien complet de toutes les fiches. RARE. Très bon état des fiches; couverture légèrement défraîchie
Référence libraire : 67131
|
|
|
MORIN-FIORENTINO, Aurélie
Au temps des châtaignes. Prenez le temps de vivre l'hiver
Paris, 1997, éd. Solar, in-4, cartonnage couverture photo col. éd., 120pp, photos coul., en collaboration avec Frédérqiue DELEVAL L'hiver c'est la saison des gâteaux, des vins chauds, des châtaignes et des terrines.... Très bon état
Référence libraire : 61763
|
|
|
MORISSON, Christophe.
Farci poitevin et potées.
Coll. "Au menu de nos régions" n° 10, Gennevilliers, éd. Prisma, mars 2015, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 80 pp., papier glacé, nb. photos en coul., sommaire, Une très belle collection sur les recettes phares de nos régions françaises réalisées par nos Meilleurs Ouvriers de France (MOF). Ce numéro représente la région Poitou-Charentes et est écrit par le MOF charcutier-traiteur de 2004, lauréat du Grand Prix de France des traiteurs charcutiers à Tours en 2002. RARE Très bon état
Référence libraire : 68799
|
|
|
Morizot Valentine Vijayakar Sunil
Curry
Marabout 2009 14x1 6x16cm. 2009. Broché.
Référence libraire : 500111778
|
|
|
MORLA ANDRE ET OLIVE DOMINIQUE
LES RECETTES DE MAITRE OLIVE
LACOUR. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 57 pages. augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200045078
|
|
|
MORNAR Matéo, et alii
"Café de Paris; SBM Monte-Carlo."
Nice, Société des Bains de Mer, Imprimerie Toscane, 1988. 31 x 31, 182 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition simili-cuir, très bon état.
Référence libraire : 64908
|
|
|
Moro Buronzo Alessandra
"Graines germées la pleine vitalité (Collection ""clin d'oeil"")"
Jouvece étitions. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 8 pages de dépliants augmentées de nombreuses photos dans le texte en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80216382
|
|
|
Moro Buronzo Alessandra
Cuisinez 100% alternatif
Minerva 2010 141 pages in8. 2010. Broché. 141 pages.
Référence libraire : 253543
|
|
|
Moro-Buronzo Alessandra
Les Bienfaits Du Vinaigre - decouvrez ses 1001 utilisations, ses vertus antiseptiques et mineralisantes, ses coups de pouce beaute, comment obtenir un bon vinaigre maison...
ALPEN. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20255794
|
|
|
Morov Alisa
Mon kit cupcakes
Marabout. Non daté. In-16. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Contre-plats illustrés en noir et blanc et couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20231280
|
|
|
MORRAYE Clément
Les lettres de Monsieur de Grandcru ou La sience exacte et souriante des grands vins.
Bruxelles, Louis Desmet Verteneuil, 1946. 21 x 27, 332 pp., broché, couverture à larges rabats, broché, très bon état.
Référence libraire : 105.543
|
|
|
MORRAYE Clément
Les propos de table et les poèmes bachiques de Monsieur de Grandcru
Paris, Editions Touristiques, 1972 20 x 26, 325 pp., illustrations, broché, bon état
Référence libraire : 688
|
|
|
MORRAYE Clément
Les propos de table et les poèmes Bachiques de Monsieur de Grandcru.
Paris, Les Editions Touristiques, 1972. 20 x 26, 325 pp., quelques planches, lettrines et culs-de-lampe en rouge, broché, couverture à très larges rabats, broché, très bon état.
Référence libraire : 105.544
|
|
|
Morrill Cody
The Favorite Restaurants of an American in Paris
Nouveau quartier latin 1966 in12. 1966. Broché. Guide publié en 1966 destiné aux Américains à Paris présentant une sélection personnelle de restaurants des informations sur la cuisine et les vins français ainsi qu'un glossaire des termes de menu. L'ouvrage est illustré par des dessins de Man Ray
Référence libraire : 100146348
|
|
|
MORRIS Helen
Portrait of a Chef. The Life of Alexis Soyer sometime Chef to the Reform Club. BRIGHT CLEAN COPY OF THE ORIGINAL EDITION
University Press Cambridge 1938. 8vo. First Edition with title-vignette and illustrations in the text; blue cloth gilt back a bright clean copy. Standard biography of the 'Gastronomic Regenerator'. SCARCE. University Press, Cambridge, hardcover
Référence libraire : 42712
|
|
Recevoir par e-mail
Télécharger en PDF
Flux RSS
Lien permanent
