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Orchard, Jan
Microwave Cooking Times
126 pages, illustrated, edited and updated by Carolyn Humphries. eng
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Orestano F. (cur.)
Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola
br. Questi saggi, rivolti allo scholar così come al cuoco più avventuroso, costituiscono le briciole di quanto è racchiuso nei generi alti e nei manuali più autorevoli. Ispirati dall'EXPO, gli anglisti di Piazza S. Alessandro hanno proposto contributi che coprono i secoli che vanno dal Trecento alla contemporaneità. Gli autori rappresentativi della letteratura inglese sono qui evocati, insieme a gustose ricette della loro epoca. Con l'evolversi della cultura del cibo in Inghilterra - da un Medioevo meno insulare di quanto si possa credere, sino ai surgelati, al take away e al temibile junk food - si delinea una piccola, idiosincratica e curiosa storia della letteratura inglese, modestamente situata sulla soglia della cucina e non nelle aule accademiche, in prossimità dei fornelli più che di tomi e biblioteche.
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Orford, Glenda
The Orford Story. The Man Behind the Glass Door.
Toowoomba: The Author 2012. 230pp num bw & col ills. Pictorial card. Very slight edge wear to cover. Inscribed to Maree & Tom and signed Glenda at top of foreword. The story of John Orford and the Orford family in Toowoomba and Brisbane. The Orford's were early owners of Tristram's. Signed by Author. First Edition. Soft Cover. Fine. 8vo. The Author Paperback
Référence libraire : 054519
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Orga, Irfan
Cooking with Yogurt
London: Andre Deutsch 1956. Book. Good. Hardback. First Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. 120 pages. The author starts with instructions for your own - much thicker creamier and fresher than the commercial product. A collection of recipes using yogurt - not too certain about the recipe for sheep's feet but we are sure someone will correct us. Andre Deutsch Hardcover
Référence libraire : 27952
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Organised by FEYZI HALICI.
First International Food Congress., Turkey, 25-30 September, 1986.= Birinci Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 25-30 Eylül, 1986.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In English and Turkish. 372 p., color ills. First International Food Congress., Turkey, 25-30 September, 1986.= Birinci Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 25-30 Eylül, 1986. COOKERY Food culture Turkish cuisine Recipes.
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Organised by FEYZI HALICI.
Second International Food Congress. Turkey, 3-10, September, 1988., Turkey, 25-30 September, 1986.= Ikinci Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 3-10, Eylül 1988.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In English and Turkish. [xi], [1], 493, [27] p., color ills. Second International Food Congress. Turkey, 3-10, September, 1988., Turkey, 25-30 September, 1986.= Ikinci Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 3-10, Eylül 1988. COOKERY Food culture Turkish cuisine Recipes.
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Organised by FEYZI HALICI.
Third International Food Congress., Turkey, 7-12 September, 1990.= Üçüncü Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 7-12 Eylül, 1990.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In English and Turkish. [xx], 221 p., 32 color ills. Third International Food Congress., Turkey, 7-12 September, 1990.= Üçüncü Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 7-12 Eylül, 1990. COOKERY Food culture Turkish cuisine Recipes.
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ORHON (Jacques)
Harmonisez Vins et Mets - Le guide des accords parfaits
Montréal Les Éditions de l'Homme 1994 Un volume in-8 (23.5x18 cm), cartonnage éditeur illustré, nombreuses planches photos couleur hors-texte, bibliographie, 335 pp.
Référence libraire : MORHHAR1
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ORHON JACQUES
HARMONISEZ VINS ET METS - LE GUIDE DES ACCORDS PARFAITS
ISBN : 2761911644. LES EDITIONS DE L HOMME. 1994. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 335 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texet
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ORHON JACQUES
HARMONISEZ VINS ET METS - LE GUIDE DES ACCORDS PARFAITS
LES EDITIONS DE L HOMME. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 335 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texet. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40266096
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Orieux Gaël
Cuisiner la mer. 70 espéces et 90 recettes
Martiniere Bl 2025 In-8 broché 22,5 cm sur 17,2. 384 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 142539
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Orizet Louis Duboeuf Georges (préface)
La belle histoire du vin
le Cherche-midi 1993 105 pages in12. 1993. Broché. 105 pages.
Référence libraire : 100665
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ORIZET Louis.
A travers le cristal.
Villefranche, Editions du cuvier, 1955, 13x18,5 cm, broché, couverture rempliée, 103 pages, illustrations de Luc Barbier.
Référence libraire : 7591
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ORIZET, Louis.
A travers le cristal.
Villefranche, éd. du Cuvier, 1955, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. rempliée avec titre en rouge éd., XII - 103 - (7) pp., lettrines et têtes de chapitres gravées sur bois par Luc BARBIER, préface d' André Maurois, propos liminaire de Georges Rozet, historiographe de la Confrèrie du Tastevin, Bel ENVOI de l'auteur à Monsieur H. Proton de la Chapelle, vigneron en Beaujolais et signé le 6 novembre 1955, Petite "plaquette" sur le vin et l'art de la dégustation, la verrerie, les soins à donner au vin, la cave, les millésimes. Belles gravures sur bois de Luc Barbier (1903 - 1989) dessinateur, graveur, illsutrateur, peintre, poète et écrivain français. Très bon état du papier; la couverture est tr-ès légèrement défraîchie.
Référence libraire : 63176
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Orizio Luisa
Allacciate il grembiule. Non so cucinare... eppure vengono tutti a cena da me!
ill., ril. C'è chi ama spaziare tra mille piatti, invitare gente a cena, preparare pasti di quattro portate. C'è chi, invece, non ha tempo da perdere e vuole cucinare un pasto in mezz'ora al massimo. Oggi finalmente si possono fare entrambe le cose. Ecco il ricettario salva-vita per fare bella figura senza fatica. Oltre 220 ricette di piatti tradizionali con mille varianti, portate innovative e gustosissime, il top di primi, secondi, dolci, breakfast, merende, menù per le occasioni importanti. Con questo libro potrete: cucinare anche se non avete tutti gli ingredienti per farlo, aprire il frigo e trovare comunque il modo per mettere in tavola un piatto prelibato, sostituire un ingrediente se non avete voglia o tempo di andare a fare la spesa, velocizzare le operazioni e incastrare i procedimenti in modo da perdere il minor tempo possibile, preparare menù spettacolari per le grandi occasioni anche se siete principianti o pasticcioni.
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Orizio Luisa
Allacciate il grembiule. Non so cucinare... eppure vengono tutti a cena da me!
ill., ril. Amici affamati che piombano in casa all'ultimo secondo? Cenetta romantica, ma siete usciti dal lavoro alle otto meno cinque? Riunione di famiglia e quest'anno tocca a voi provvedere al menù? Allacciate il grembiule è la risposta. Le ricette di Lulù sono quello che serve a chi ama piatti gustosi però magari è un po' imbranato in cucina, oppure a chi non ha tempo ma non vuole rinunciare a fare bella figura. C'è chi ama spaziare tra mille piatti, invitare gente a cena, preparare pasti di quattro portate. C'è chi, invece, non ha tempo da perdere e vuole cucinare un pasto in mezz'ora al massimo. Oggi finalmente si possono fare entrambe le cose. Ecco il ricettario salva-vita per fare bella figura senza fatica. Oltre 220 ricette di piatti tradizionali con mille varianti, portate innovative e gustosissime, il top di primi, secondi, dolci, breakfast, merende, menù per le occasioni importanti. Con questo libro potrete: cucinare anche se non avete tutti gli ingredienti per farlo, aprire il frigo e trovare comunque il modo per mettere in tavola un piatto prelibato, sostituire un ingrediente se non avete voglia o tempo di andare a fare la spesa, velocizzare le operazioni e incastrare i procedimenti in modo da perdere il minor tempo possibile, preparare menù spettacolari per le grandi occasioni anche se siete principianti o pasticcioni.
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Orlando Olympia
Il libro di cucina di Olympia Orlando
ill. Ancora ricette? Si! Ma semplici e veloci, con ingredienti facili, prevalentemente biologici ed equo e solidali. Piatti sperimentati, non impegnativi, all'insegna del risparmio di tempo ed energia, buoni, leggeri e saporiti. "I libri di cucina mi sono sempre piaciuti, mi hanno sempre incuriosita." scriveva Alice B. Toklas e così è sempre stato per l'autrice del blog www.mariniere.eu. In questo volume troverete una raccolta di ricette accompagnate da "curiose" immagini che ne arricchiscono le pagine in una sequenza dettata dall'amore e dalla passione che le hanno suggerite.
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Ornish, Dean with Brown, Shirley Elizabeth (Editor of the cooking section)
Eat More Weigh Less; Dr. Dean Ornish's Life Choice Program For Losing Weight Safely While Eating Abundantly
New York: HarperCollinsPublishers 1993. First Edition stated Third printing stated. Hardcover. Very good/Good. Kashi Jacket photograph and Robbin Gourley Auth. xv 3 425 5 pages. Appendix 1: How to Read Labels. Appendix 2: Nutrient Analysis of Common Foods. List of Contributors mostly of recipes. Notes. For Further Reading. General Index. Recipe Index. Inscribed by the author on the fep. The inscription reads For Mort & Beth -- Wishing you a lifetime together of success joy health love. Dean Ornish 7/22/93. The dust jacket has some wear and soiling. Focusing on what people eat rather than how much they eat a guide to losing weight and living healthier advocates a change in the types of food we eat. Dean Michael Ornish born July 16 1953 is an American physician and researcher. He is the president and founder of the nonprofit Preventive Medicine Research Institute in Sausalito California and a Clinical Professor of Medicine at the University of California San Francisco. The author of Dr. Dean Ornish's Program for Reversing Heart Disease Eat More Weigh Less and The Spectrum he advocates for diet and lifestyle changes he believes can treat and prevent heart disease. Ornish takes a lifestyle-driven approach to the control of coronary artery disease CAD and other chronic diseases. He promotes lifestyle changes including a quasi whole foods plant-based diet smoking cessation moderate exercise stress management techniques including yoga and meditation and psychosocial support. While Ornish promotes a Plant-based diet he does not advocate for a strictly vegan diet as his program allows for the occasional consumption of other animal products. Ornish has been a physician consultant to former President Bill Clinton since 1993 when he was asked by Hillary Clinton to consult with the chefs at The White House Camp David and Air Force One. In 2010 after the former President's cardiac bypass grafts became clogged Clinton encouraged by Ornish followed a mostly plant-based diet. In 2011 Barack Obama appointed Ornish to the Advisory Group on Prevention Health Promotion and Integrative and Public Health. Eat more weigh less How is this possible Because as this groundbreaking work clearly shows it's not just how much you eat it's primarily what you eat. Most diets rely on small portion sizes to reduce calories sufficiently. You feel hungry and deprived. Dr. Ornish's revolutionary program takes a new approach one scientifically based on the type of food rather than the amount of food. Abundance rather than hunger and deprivation. So you can eat more frequently eat a greater quantity of food-and still lose weight and keep it off. Simply. Safely. Easily. With 250 delicious low-fat recipes by some of the country's most celebrated chefs. Dr. Ornish's program is a medically proven approach that can help you improve your health and well-being not just lose weight. It's also about learning how to begin healing emotional pain loneliness and isolation in your life providing nourishment not only for your body but also for your soul. His program has given millions of people new hope and new choices. HarperCollinsPublishers hardcover
Référence libraire : 86824 ISBN : 0060168382 9780060168384
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Orsenna Erick
Rêves de sucre
Hachette Cartonné avec jaquette 1990 In-4°, cartonnage d'éditeur de couleur bleue sous jaquette illustrée en couleurs, 114 pp., nombreuses photographies en couleurs in et hors texte ; bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : kk551
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ORSENNA Erik
Rêves De Sucre
Un livre aussi esthétique qu'original qui replonge dans l'enfance , le nez à ras de la table à regarder les confiseries se faire . Les illustrations sont époustouflantes , c'est un beau cadeau à faire . Recettes en fin d'ouvrage . -118 p. , 1 kg 100 gr.
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ORSENNA Erik
Rêves De Sucre
Paris Hachette 1990 Grand In Quarto Un livre aussi esthétique qu'original qui replonge dans l'enfance , le nez à ras de la table à regarder les confiseries se faire . Les illustrations sont époustouflantes , c'est un beau cadeau à faire . Recettes en fin d'ouvrage . -118 p. , 1 kg 100 gr.
Référence libraire : 003526
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ORSENNA Erik
Rêves de sucre.
Paris, Hachette, 1990 24 x 32, 114 pp., illustrations en couleurs, cartonnage éditeur + jaquette, très bon état
Référence libraire : 13639
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ORSI, Pierre
Pierre Orsi, cuisinier
2017 Editions Avvae - 2017 - In-4, cartonnage illustré en n&B de l'éditeur - 279 p. - Très nombreuses reproductions photographiques in, hors-texte et pleine page en couleurs et en N&B - Bel envoi de Pierre Orsi en première de garde
Référence libraire : 109804
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ORSI, Pierre - Photographies de Fred Durantet
Ma dînette gourmande simple & facile
2014 Les Éditions de Saxe - 2014 - Grand in-8, relié, couverture illustrée - 96 pages - Nombreuses illustrations in& hors texte en couleurs - Contient un bel envoi de Pierre Orsi à la Mère Richard (Renée Richard) en première page de garde.
Référence libraire : 124769
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ORSONI Valérie
"Le boot camp; 200 recettes; cuisiner, se régaler, mincir et ne jamais reprendre !"
Paris, Hachette Livre/Marabout, 2016. 16 x 22, 288 pp., illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Référence libraire : 105.722
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ORTEGA Ines y Simone.
COCINAR CON INES Y SIMONE ORTEGA. ARROCES Y PASTAS.
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ORTEGA Ines y Simone.
COCINAR CON INES Y SIMONE ORTEGA. COCINA PARA NIÑOS.
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ORTEGA Ines y Simone.
COCINAR CON INES Y SIMONE ORTEGA. COCINAR CON VERDURAS.
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ORTEGA Ines y Simone.
COCINAR CON INES Y SIMONE ORTEGA. MENUS Y PRODUCTOS PARA TODO EL AÑO.
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ORTEGA Ines y Simone.
COCINAR CON INES Y SIMONE ORTEGA. PATES, SALSAS Y ALIÑOS.
Profusion de ilustraciones en color.
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Ortega Lionel
Crèmes brûlées et petites crèmes
SAEP Edition. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 68 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80258323
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ORTEGA, Simone.
NUEVAS RECETAS DE COCINA.
18x11. 259p. Ilstr. De A. Torán. Col. El Libro de Bolillo, N. 1071.
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ORTEGA, Simone.
NUEVAS RECETAS DE COCINA.
18,5x11,5. 259p. Col. El Libro de Bolsillo, Vol. 1071. Ilstr. Ana Torán.
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ORTESCHI Adéle / AMAR Joelle
Souvenirs gourmands de Méditérranée
France Loisirs. 2000. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93p, illsutré couleurs par Laurence Bériot.Cartonné. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO20012321
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ORTESCHI, Adèle.
Le pain italien. crostoni, bruschetta, tramezzini.
Genève, éd. Minerva, septembre 2002, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage, couv. dos toilé rouge et photo coul. sur plat éd., 176 pp., papier glacé, une carte en coul., nb. photos en coul., sommaire, index, Dans une nouvelle collection consacrée aux plus beaux produits, Adèle Orteschi nous fait découvrir différents pains typiques de nombreuses régions d'Italie. Pain toscan, pain sicilien, grissini, fougasse... et tous les antiparti et plats à base de pain : crostoni, bruschette, soupes, boulettes, gnocchetti, sans oublier les gâteaux. 100 recettes familiales et exceptionnelles mises en images par Alain Gelberger, talentueux photographe culinaire. Très bon état
Référence libraire : 68861
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ORTISI CLAUDIO - JURZA MARCO
A TAVOLA COME UNA VOLTA - IL PESCE NELLA TRADIZIONE ITALIANA
Pagine: 126 . Illustrazioni: Disegni di Astrid Dugnani . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Gore. Bruniture. Su carta azzurra. Altra copia .
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ORTON, VREST
The American Cider Book: The Story of America's Natural Beverage
Farrar Straus Giroux, New York, 1973. Illustrated throughout in black and white. Gives full details on old-time and modern methods. Softcover Octavo, 136pp.
Référence libraire : CUI134M
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OSMAN GÜLDEMIR.
Bir Osmanli yemek yazmasi: Kitabüt tabbahin. (Muhammed Kâmil). Preface by Nevin Halici.
New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). In Turkish. [xii], 400, [2] p., ills. Bir Osmanli yemek yazmasi: Kitabüt tabbahin. (Muhammed Kâmil). Preface by Nevin Halici. COOKERY First cook book in the Ottoman Empire Mehmed Kâmil Food culture.
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OSTER
OSTERIZER BLENDER
OSTER. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 35 pages. Premier plat en couleurs. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO60061227
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OSTER Maggie and GILBERTIE Sal
Herbal Palate Cookbook
Pownal:: Storey Publishing. Fine in Fine dust jacket. 1996. Hardcover. 088266915X . Color photographs throughout. First edition. Fine in a fine dust jacket. . Storey Publishing, hardcover books
Référence libraire : 39131
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Otal Liliane
"Connaître la cuisine corse (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO20236611
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Otal Liliane
"Connaître la cuisine des salades (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2003. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236504
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Otal Liliane
"Connaître la cuisine espagnole (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236580
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Otal Liliane
"Connaître la cuisine grecque (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mise en page du texte sur plusieurs colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236729
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Otal Liliane
"Connaître la cuisine italienne (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236519
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Otal Liliane
"Connaître la cuisine portugaise (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mise en page du texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236713
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Otal Liliane
"Connaître la cuisine provençale (Collection ""Connaître"")"
Sud Ouest. 2012. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO20236517
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Otal Liliane
"Connaître la cuisine à la plancha (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236533
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Otal Liliane
"Des épices dans vos recettes (Collection ""Couleur Cuisine"")"
Sud Ouest. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat. Mise en page du texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20236697
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Otal Liliane
"La cuisine corse (Collection ""Cuisines des pays de France"" n°29)"
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO20236763
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