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TOULOUSE LAUTREC, Mapie.
365 DIAS DE COCINA. MINUTAS Y RECETAS PARA TODO EL AÑO.
20x15. 236p. Ilstr. J. Chaumont. Enc. Guaflex.
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TOULOUSE-LAUTREC (Ctsse G. de).
Les Recettes de Mapie. Photographies de Maurice CRESPI et illustrations de Jean RESCHOFSKY.
petit in-4° 96 pages, abdt ill. in- et hors texte N&B/coul., rel. cartonnage ill. plast., dos skai. Bel exemplaire. [TX-20]
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TOULOUSE-LAUTREC Mapie de - ASSAILLY Giséle d'
SAVOIR FAIRE LA CUISINE. RECEVOIR ENTRE SOI.
Mame 1956, In-12 cartonnage bleu éditeur. 441 pages. Bon état.
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TOULOUSE-LAUTREC, Mapie de.
POSTRES, PASTELERIA QUESOS Y VINOS.
Fotografias en color.
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Tourles Stephanie
Raw energy (Energia del crudo). 124 ricette per barrette energetiche, smoothie e altri snack che danno al corpo una super carica. salute
ill., br. Snack crudisti, incredibilmente gustosi e facili da preparare, in grado di dare quella carica di energia naturale di cui ogni corpo ha bisogno per rimanere in forma e in buona salute. Grazie a Raw Energy, non è mai stato più facile abbinare una gamma completa di materie prime per uno stile di vita salutare. Le 124 ricette di Stephanie Tourles, semifreddi, barrette energetiche, miscele di succo di frutta, frullati, zuppe, patatine vegetali, salse zippy, caramelle e biscotti combinano le materie prime in deliziosi spuntini che danno un pieno di nutrienti e di energia a lungo termine. Questi snack, realizzati con cibi integrali non trasformati, sono pacchetti di salute e vitalità, densi di vitamine naturali, minerali, fibre ed enzimi. Utili per: energizzare, rinforzare le ossa, disintossicare, stimolare il sistema immunitario.
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TOUSSAINT -SAMAT MAGUELONNE
LA CUISINE MAGUELONNE - MA METHODE, MES RECETTES, MES SECRETS
ISBN : 2040163891. BORDAS. 1988. In-8 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 670 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette abîmée
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TOUSSAINT SAMAT MAGUELONNE
LA CUISINE DE MAGUELONNE - MA METHODE, MES RECETTES, MES SECRETS
ISBN : 2040270450. PML EDITIONS. 1988. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur frais. pages augmentées de quelques photos en couleur dans et hors texte AVEC L COLLABORATION DE PRALINE FONSAGRIVES -
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TOUSSAINT-SAMAT, M.
La Cuisine de Maguelonne : ma méthode, mes recettes, mes serets.
fort volume hardcover petit in-8°, 670 pp. imprimées en 2 couleurs, illustrations, index, cartonnage illustré de l'éditeur. Tres bon etat. [WE-1]
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TOUZALIN LIDA M.
L'Amérique à table ou 200 recettes de cuisine américaine .
Flammarion , 1929 . In-12 broché couverture illustrée . 218 pages non coupées . Les titres des recettes sont donnés en français et en américain. Non coupé, très bon état extérieur, papier intérieur jauni.
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TOVEY JOHN
ENTERTAINING WITH TOVEY - HOW TO STAR IN YOUR OWN KITCHEN
MACDONALD GENERAL BOOKS. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Non daté. Jaquette très frottée sur les tranches et legerement déchirée sur le 1 er et 2 eme plat .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273417 ISBN : 354044338
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TOVEY JOHN
ENTERTAINING WITH TOVEY - HOW TO STAR IN YOUR OWN KITCHEN
ISBN : 0354044338. MACDONALD GENERAL BOOKS. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Non daté. Jaquette très frottée sur les tranches et legerement déchirée sur le 1 er et 2 eme plat .
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Tovey, John
Eating Out with Tovey
8vo, 170 pages illustrated (some in colour). The book of the BBC TV series. eng
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Tovey, John
John Tovey's Entertaining on a Plate
No marks or inscriptions. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 256pp. Everything you need to know to create sumptuous menus for each of the four seasons - with ease and elegance.
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Tovo Massimiliano
In cucina con Max
br.
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Townsend, Jack; Tom Moore McBride; Bernard Seaman
The Bartender's Book Being a History of Sundry Alcoholic Potations Libations and Mixtures . . .
New York Viking Press 1951 hardcover. First Edition. Hardcover an ex-library copy with stamp on title-page and minimal other markings. Condition: very good minus library flaws as noted; owner name; light bump spine crown; no jacket. Viking Press hardcover
Référence libraire : 39715
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Townsend, Doris McFerran
Culinary Crafting: The Art of Garnishing and Decorating Food
A clean, unmarked book with a tight binding. 192 pages. 6 3/8"w x 9 3/8"h. Full green cloth boards. Small tears on dust jacket. "The book progresses logically through the meal, from the many kinds of appetizers to the whole array of desserts, suggesting tasty--and tasteful-- ways to dress up every sort of food. Recipes are given only for those dishes not usually found in general cookbooks, but garnishing and decorating information covers all foods, from the simplest to the most complicated."
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Townsend, Julie
Vinegar : A guide to the many types and their uses around the Home
Book in 'as new' condition. 159pp.
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TRAVELLER A. et FOUASSIER P.
"Pour l'hôtelier et le restaurateur; renseignements, suggestions, informations, formules et recettes pour tous les praticiens, employeurs et employés de l'hôtel et du restaurant."
Paris, Dunod, 1932. 12 x18, 218 pp., 45 figures, broché, bon état (couverture défraîchie).
Référence libraire : 65245
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TRAGER, Anne Valérie - ( MINUS, Walter ).
Douceurs musclées.
Coll. "13 à la douzaine", Paris, éd. Le Zouave, 24 avril 2001, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, cartonnage à rabats, couv. ill. coul. sur fond brun éd., non paginé (28 pp.), nb. dessins en coul. de Walter MINUS, sommaire, Une collection d'ouvrages de recettes de cuisine très richement illustrés. Un hommage à cette façon couramment employée, aussi bien dans la vente d'œufs, d'huîtres, de chameaux que de livres, d'offrir aux lecteurs 13 recettes pour le prix de douze. La cuisine érotique à la portée de tous ! Belle illustration en couleur. RARE. Très bon état
Référence libraire : 68814
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TRAMA, Michel - RIGOT, Josseline.
La cuisine en liberté.
Paris, Olivier Orban, 18 novembre 1987, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., nb. photos en coul. d'André Martin, Sommaire, Suggestion de menus selon les mois de l'année, Table des matières, ENVOI de l'auteur au cuisinier français Michel Gomy, "hôtel Balme" à Villefort, Un "relais et Châteaux" 5 étoiles avec un restaurant "2 étoiles" au guide Michelin … voilà l'antre de Michel Trama, installé au restaurant "l'Aubergeade" à Puymirol, dans une bastide du XIIIe siècle, ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse. Le tout étant revisité par l'architecte d'intérieur Jacques Garcia ! Pour la cuisine, de la création et de l'originalité mettant en avant les produits du terroir. Il fut consacré "meilleur chef de l'année" par la critique gastronomique. Ce livre nous dévoile 201 recettes originales, faciles à réaliser et textées par des cuisiniers novices ! Le tout sous la direction de la styliste Jacqueline Saulnier. Bel envoi "nostalgique" au chef Michel Gomy, qui fut le propriétaire de l'Hôtel Balme à Villefort en Lozère, décédé en 2016. Très bon état
Référence libraire : 64878
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TRAMA, Michel - RIGOT, Josseline.
La cuisine en liberté.
Paris, Olivier Orban, 18 novembre 1987, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., nb. photos en coul. d'André Martin, Sommaire, Suggestion de menus selon les mois de l'année, Table des matières, ENVOI de l'auteur au cuisinier français Alain Guilloton du restaurant "la gourmandise" à Bergerac, Un "relais et Châteaux" 5 étoiles avec un restaurant "2 étoiles" au guide Michelin … voilà l'antre de Michel Trama, installé au restaurant "l'Aubergeade" à Puymirol, dans une bastide du XIIIe siècle, ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse. Le tout étant revisité par l'architecte d'intérieur Jacques Garcia ! Pour la cuisine, de la création et de l'originalité mettant en avant les produits du terroir. Il fut consacré "meilleur chef de l'année" par la critique gastronomique. Ce livre nous dévoile 201 recettes originales, faciles à réaliser et testées par des cuisiniers novices ! Le tout sous la direction de la styliste Jacqueline Saulnier. Bel envoi au chef Alain Guilloton, qui fut le propriétaire du restaurant "la Gourmandise" à Bergerac. RARE Très bon état
Référence libraire : 69610
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Tracker Emilie
Le Livre du Vinaigre
Willow tree press ( australie) 67 pages in4. Sans date. agrafé. 67 pages.
Référence libraire : 4635
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Traduits du latin pour la première fois et commentés par Bertrand Guégan.
Les dix livres de cuisine d'Apicius.
Paris René Bonnel, Editeur 1933, 14 x 22?5 cm, broché sous couverture rempliée, 322p. Un des 650 ex. sur vélin de Vidalon, après 4 ex. sur vélin de Montval et 25 ex. sur Hollande. Edition originale de la traduction. Hormis deux petits accrocs au dos, bel état. Que pouvait manger un citoyen aisé habitant Rome au 1er siècle de notre ère ? Tout ou presque. Rédigé il y a deux millénaires, ce recueil de recettes nous livre l'éventail d'une gastronomie variée, souvent familière, parfois surprenante.
Référence libraire : 85636
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TRACKER EMILY
LE LIVRE DU MIEL
ISBN : 1883944082. WILLOW TREE PRESS. 1994. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte .
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Trader Vic
Trader Vic's Book of Food and Drink
Garden City NY: Doubleday & Co. 1946. First Edition . Hardcover. Very Good/Very Good. Guy Huzé; William F. M. Kay. First Edition" stated. Cloth. 272 pages. Introduction by Lucius Beebe. Dust jacket has chips and tears. The price is intact. Contents solid. <br/> <br/> Doubleday & Co. hardcover
Référence libraire : 011821
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TRADITIONAL SWEDISH COOKING
6694
In Pristine Condition. unknown
Référence libraire : Hofberg, Caroline
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TRAMA MICHEL.
LA CUISINE AU FOUR A MICRO ONDES.
ISBN : 2865620212. TOSHIBA.. Non daté. In-4 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 124 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.
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Trama, Michel
La Cuisine en Liberté
Paris: Olivier Orban 1987. Book. Illus. by Martin andré. Very Good. Hardcover. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 407 pages. French text throughout. en collaboration avec Josseline Rigot Grand brun barbu chaleureux bien que réservé une voix de basse Michel Trama est un homme que ecoute qui sent qui observe. S'il a découvert par hasard Puymirol il y a quelques années il est aujourd'hui heureux d'etre cuisinier en province adopté par ce charmant village du Lot-et-Garonne. Olivier Orban Hardcover
Référence libraire : 26907 ISBN : 2855653819 9782855653815
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Traudis Kennedy
Traudis Kennedy: Oil Paintings 2003-2009
Traudis Kennedy 2009. Book. Very Good. Soft cover. Introduction by David Galloway. Nice copy with just minor wear. Pages are clean bright and free of markings. Binding is tight and secure. Shipped within 24 hours from the beautiful Baltimore inner harbor area. First class service; accurate descriptions. Most items packed in boxes not envelopes. . Traudis Kennedy Paperback
Référence libraire : 003366
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Trautmann, Leopold.
Versuch einer wissenschaftlichen Anleitung zum Studium der Landwirthschaftslehre. Vienna, Beck, 1810-1811.
8vo. 2 vols. XXXII, 544, (2) pp. XLVI, (2), 656 pp. Contemp. boards with giltstamped red label to spine. First edition. - "With this treatise Trautmann introduced a new direction in agriculture by trying to reduce most axioms to chemico-physiological principles" (cf. ADB). - Clean, almost unbrowned copy from the 27,000-volume library of Duke Max in Bavaria (1808-88), father of Empress Elizabeth of Austria, with his shelfmark label. ADB XXXVIII, 518.
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Traversa Monica; Musella Pasqua E.
Come dire «ti amo» in tre portate
br. Il volume si compone di trentasei menu, costituiti di tre portate ciascuno, per suggerire cosa e come cucinare per esprimere un sentimento o condividere un'emozione. L'amore è il protagonista di quel che si potrebbe denominare "menuario", e non allude solo al rapporto di coppia nelle sue varie fasi evolutive (dal primo incontro all'amore che nasce, a quello che s'avvia a un traguardo, all'amore consolidato), ma viene preso altresì in considerazione nei vari aspetti della quotidianità: dall'amore parentale, all'amicizia, alla solidarietà... sino a essere rappresentato in dodici "declinazioni", a ciascuna delle quali è dedicata l'introduzione di un capitolo che racchiude, a sua volta, una terna di menu. Le cento e otto ricette che compongono il volume fanno parte quasi tutte del patrimonio familiare degli autori. Si spazia tra antipasti, primi, secondi e dessert variamente combinati tra loro: piatti semplici da preparare che prediligono ingredienti freschi, danno importanza agli aromi e propongono riletture dei cibi della cucina regionale italiana. L'opera, avvalendosi della consulenza di un noto sommelier, presta grande attenzione ai vini da abbinare a ogni piatto.
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TREMOLIERES J. Dr / SERVILLE Y. / JACQUOT R.
Les aliments. TOME II
EDITIONS SOCIALES FRANCAISES. 2ème édition.. 1958. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur bon état. 405 pages. Nombreuses illustrations et graphiques en noir et blanc dans le texte. Manque le 1er plat de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20051526
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TREMOLIERES J. / SERVILLE Y. / JACQUOT R.
MANUEL ELEMENTAIRE D ALIMENTATION HUMAINE TOME 1 : BASES : BIOCHIMIQUES - PHYSIOLOGIQUE - PSYCHOLOGIQUE DE L ALIMENTATION
LES EDITIONS SOCIALES FRANCAISES. 1954. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 261 pages augmentées de quelques schémas explicatifs en noir et blanc dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40272128
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TRELOAR, Brigid.
Tofu. La cuisine essentielle.
Courbevoie, éd. Soline, 2002, EDITION ORIGINALE en français, in-4 carré, cartonnage photo coul. éd., jaquette à l'identique, 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, glossaire du tofu, comment utiliser le tofu, glossaire, index, Le tofu est fabriqué à base de soja. Aliment très complet, il permet d'être utilisé aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert. Sont proposés dans cet ouvrage, plus de 45 recettes mettant en scène le tofu sont proposées. Très bon état
Référence libraire : 69646
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Trebeck, Anne
Pressure Cookery
Third Impression of First Edition Clean Copy (in Dutch)
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Trefzer, Rudolf
Klassiker der Kochkunst : die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten.
Zürich : Chronos 2009. 275 S. : Ill. ; 24 cm Top Zustand, Hgewebe, gebundene Ausgabe, Halbleinen
Référence libraire : 60855
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TREGER Jean
"FAVORI". La Perle des Cuisinières. Cusinières à Charbon, à Gaz, Mixtes.
Savernne (Zabern). (Um 1936). 27 n. n. Seiten. Mit zahlr. Abbildungen u. einer Firmenansicht. Ill. Originalbroschur. 22x14 cm
Référence libraire : 34246
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TREMOLIERES J. / SERVILLE Y. / JACQUOT R.
MANUEL ELEMENTAIRE D ALIMENTATION HUMAINE TOME 1 : BASES : BIOCHIMIQUES - PHYSIOLOGIQUE - PSYCHOLOGIQUE DE L ALIMENTATION
LES EDITIONS SOCIALES FRANCAISES. 1954. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. défraîchie. Dos abîmé. Papier jauni. 261 pages augmentées de quelques schémas explicatifs en noir et blanc dans et hors texte . PREFACE DU PROFESSEUR E. TERROINE
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Trenchi Cinzia
Spreco zero. Come utilizzare gli scarti per realizzare ricette gustose
ill., ril. Ridurre gli sprechi non è solo una questione economica, ma anche e soprattutto culturale: è una forma di rispetto per la natura degli alimenti che utilizziamo. Questo volume mostra come è possibile ridurre veramente al minimo lo spreco in cucina, recuperando i materiali di scarto di molti ingredienti per riutilizzarli in maniera originale e gustosa. Sessanta ricette insolite, semplici e salutari, illustrate da fotografie, suggeriranno come impiegare bucce, semi, foglie eccetera, così da non sprecare i preziosi nutrienti in essi contenuti. Per una cucina in cui... non si butta via niente.
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Trevisan Michela
Liberi da allergie e intolleranze. Ricette e consigli per prevenire allergie e intolleranze in adulti e bambini
brossura
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Trevisi Francesca
È tutta un'altra pasticceria. I dolci per chi non può mangiare dolci. Vol. 2
ill., br. 64 ricette di pasticceria realizzate soltanto con farine di pseudocereali, legumi, verdure, frutta secca e semi oleosi, latti vegetali, uova, spezie, fiori e addensanti naturali. Adatte a celiaci, intolleranti al latte e derivati, diabetici, a chi segue la dieta del dottor Mozzi e del dottor Polisano.
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Trevor White
Kitchen Con: Writing on the Restaurant Racket
Arcade Publishing 2007. Hardcover. Very Good/dj has minor shelfwear. hardcover DJ very good book excellent light reader wear. Arcade Publishing hardcover
Référence libraire : 200815003 ISBN : 1559708344 9781559708340
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Tricot Michel, Blanc Georges
Au hasard de la fourchette
Sang de la terre / Viva. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 172 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40279067
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TRICOT Michel - BLANC Georges
Au hasard de la fourchette
Sang de la terre / Magazine Viva, 1993, in-4 rel. cart. oblong (24,5 x 22,5), 172 p., Coix de vins par Attilio Manerin, photos coul., très bon état.
Référence libraire : QWA-17291
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TRICOT Michel , BLANC Georges
Au hasard de la fourchette
Paris Editions Sang de la Terre / Viva 1993 In 8 Oblong 52 plats agrémentés de vins choisi par Attilio Manerin . Des recettes et des histoires toutes aussi savoureuses . Illustrations en couleurs . Cuisine et vins - 172 p. , 950 gr.
Référence libraire : 022881
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TRICOT Michel - BLANC Georges
Au hasard de la fourchette
Ed. Sang de la Terre Ed. Sang de la Terre, 1993. In-4 cartonnage éditeur de 171 pages avec photos. Très bon état.
Référence libraire : 191282
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TRICOT (Michel) et BLANC (Georges)
Au hasard de la fourchette
Editions Sang de la terre / Viva 1993, format à l'italienne (22,5 x 24,5 cm) cartonnage illustré de l'éditeur, 172 p. (bel état) Première édition ; texte sur trois colonnes, nombreuses photos en couleurs. 52 recettes qui sont autant d'occasion de disserter plaisamment sur nos richesses culinaires, tout en bénéficiant des tours de mains du triplement étoilé chef de Vonnas.
Référence libraire : 46433
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Trish Deseine
C’est de la Trish. 130 Recettes pour le gout, twister les plats, bluffer ses amis !
La martinière 2018 In-4 cartonné 26 cm sur 19. 223 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 93435
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TRIBOULET Fanny
Des boulettes, des croquettes, des recettes.
Couverture souple. Broché. 96 pages.
Référence libraire : 206006
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Tristan HORDE
DICTIONNAIRE des MOTS de la TABLE
Un ouvrage de 414 pages, format 175 x 250 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2004, Editions Sud-Ouest, bon état
Référence libraire : LFA-126744926
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