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CUPILLARD Valérie
Sans gluten, naturellement.
Couverture souple. Broché. 127 pages.
Référence libraire : 208318
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Cupillard Valérie
Soupes bio saison par saison - Collection Manger autrement.
La plage. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R320159573
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CUPILLARD, Emmanuel et Valérie
Cuisiner avec les Huiles Essentielles et les Eaux Florales.
Sète, 2006, La Plage, in-8, br. à rabats couv. photos coul. éd., 192 pp. papier glacé, photos coul., Comment apprendre à utiliser les huiles essentielles dans des recettes à bases de fruits et légumes. 160 recettes saines et goumandes. Surprenant ! très bon état
Référence libraire : 62364
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CURIE Gérard
Morceaux de sucre.
Arnay-Le-Duc (Bourgogne), Maison Régionale des Arts de la Table, 1989. 21 x 21, 95 pp., très nombreuses illustrations en bleu et en N/B, broché, bon état.
Référence libraire : 104.738
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CURNONCKY
CUISINE et VINS de FRANCE
Un ouvrage de 670 pages, format 200 x 270 mm, 90 illustrations, relié simili cuir sous jaquette couleurs, publié en 1974, Librairie Larousse, bon état
Référence libraire : LFA01b3a
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CURNONSKY
"La table et l'amour; nouveau traité des excitants modernes."
Paris, La Clé d'Or, 1950. 12 x 19, 232 pp., broché + jaquette, bon état.
Référence libraire : 86881
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Curnonsky
Bons plats, bons vins : Le décor de la table - Le poisson, trésor de la gastronomie - Poularde farcie au riz - La conserve dans la cuisine moderne - thon au four, matelote à la marinière, pilaw de chair de crabe, grenouilles à la poulette, etc.
Maurice Ponsot. 1950. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 815 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et monochrommes, dans et hors texte. 1 tampon en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40280713
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CURNONSKY
COCINA REGIONAL FRANCESA
Versión española Mariano Garcia.
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CURNONSKY
CUISINE ET VINS DE FRANCE
Paris: Larousse 1972. Fine. <p>fort in-4 856ppleine percaline bourgogne titre doré sur le dos et au 1 ier plat orné d'un motif or et à froid en creux illustré signature de l'ancien proprio</p> Larousse unknown
Référence libraire : biblio274
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CURNONSKY
CUISINE ET VINS DE FRANCE
Paris Librairie Larousse 1953 in 4 (25x20) 1 volume reliure simili-cuir bordeaux de l'éditeur, dos et plat supérieur ornés d'un écusson titré doré [2] 856 pages, avec de nombreuses photographies en noir et blanc dans le le texte, et planches hors-texte en couleurs. Portrait de l'auteur par G.Villa imprimé au verso du titre. A la gloire de la cuisine française et des grands vins de France.A la gloire de la cuisine française et des grands vins de France; Le protocole de la table; Le décor de la table; Le service de la table; Le service des vins; Les principaux grands vins de France; Qualité des grands vins de France; Préceptes et maximes. Potages et soupes;Sauces; Hors-d'oeuvre et et entrées; Oeufs; Poissons, Crustacés et mollusques; Volailles; Boucherie; Gibier; Légumes; Fromages; Glaces et entremets glacés; Entremets, Pâtisserie; Confiserie - petits fours; Boissons; Menus; Lexique des principaux termes de cuisine; Liste des auteurs; Table alphabétique des recettes. Edition originale. Maurice-Edmond Sailland, dit Curnonsky. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Référence libraire : 27745
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CURNONSKY
Cuisine et vins de france
Larousse Librairie Larousse, 1953. Très fort In-4 reliure bordeaux de l'éditeur, 856 pages. Nombreuses illustrations. Bon état.
Référence libraire : 177105
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CURNONSKY
Cuisine et vins de France
Larousse Larousse, 1972. Très fort In-4 reliure éditeur bordeaux sous jaquette. Bien complet de sa jaquette illustrée par Jean CARLU de 856 pages + nombreuses photos. Très bon état.
Référence libraire : 191372
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CURNONSKY
Cuisine et vins de France
1988, Larousse, in-8 simili cuir grenat de 703 pages, titrage doré sur le dos, préface de Pierre Troisgros, nombreuses illustrations couleurs | Etat : bon état général, coins et coiffes légèrement frottés, jaquette abimée avec un accroc sur la coiffe inférieure et sur le dernier plat (Ref.: G2979)
Référence libraire : 29971
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CURNONSKY
Cuisine et vins de France
1972, Larousse, in-8 plein chagrin bordeaux de 856 pages, ornements, titrage dorés, plats illustrés en noir et blanc, nombreuses illustrations couleurs et noir et blanc, Cuisine française traditionnelle - Précédé de : Le Protocole de la table, par André de Fouquières. Le Décor de la table, par S. Faniel. Le Service de la table, par Annie Fabre - Planches en couleurs, portraits, cartes en couleurs. | Etat : bon état général, coins et coiffes légèrement frottés, couverture légèrement défraîchie (Ref.: G3160)
Référence libraire : 30951
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CURNONSKY
Cuisine et vins de France
1953, Larousse, in-8 plein chagrin bordeaux de 856 pages, ornements, titrage dorés, plats illustrés en noir et blanc, nombreuses illustrations couleurs et noir et blanc, Cuisine française traditionnelle - Précédé de : Le Protocole de la table, par André de Fouquières. Le Décor de la table, par S. Faniel. Le Service de la table, par Annie Fabre - Planches en couleurs, portraits, cartes en couleurs. | Etat : bon état (Ref.: G8501)
Référence libraire : 9782845215421
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Curnonsky
Cuisine et vins de France
Librairie Larousse 1953 in4. 1953. Reliure editeur. Cet ouvrage de Curnonsky publié par Larousse est une source inépuisable de découvertes gourmandes présentant plus de 1200 recettes qui allient les grands classiques de la cuisine française aux spécialités régionales des hors-d'œuvre aux desserts. Il est précédé de sections sur le protocole et le décor de la table et constitue un classique de la cuisine française traditionnelle
Référence libraire : 100155341
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CURNONSKY
CUISINE ET VINS DE FRANCE
LIBRAIRIE LAROUSSE. 1953. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos frotté. Intérieur frais. 856 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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CURNONSKY
Cuisine et Vins de France.
Préface de Pierre TROISGROS. 128 pages de photos en couleurs qui présentent les recettes les plus simples à réaliser jusqu'aux plus élaborées. 1200 recettes de grande cuisine traditionnelle, des hors-d'oeuvre aux desserts, chaque catégorie de plats étant introduite par un ensemble de conseils généraux. Paris, Larousse, 1990. In-4 (27x7x20cm) simili cuir bordeaux sous jaquette imprimée, petites fentes sur la jaquette. 703pp.
Référence libraire : WOC-1914
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CURNONSKY
CURNONSKY PRINCE DES GASTRONOMES OU LES PETITES HISTOIRES DE LA GRANDE CUISINE.
HAVAS CONSEIL. 1971. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 29 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240141249
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CURNONSKY
La FRANCE PARADIS du VIN
Un ouvrage de 40 pages, format 195 x 280 mm, illustré, broché, publié en 1931, Office d'Editions d'Art, bon état
Référence libraire : LFA-126715382
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CURNONSKY
LA VIE DROLE, préface de Jacques Nassif.
Editions Ramsay, Paris, 1967.
Référence libraire : 1447
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CURNONSKY
Le BIEN MANGER
Un ouvrage de 32 pages, format 195 x 280 mm, illustré, broché, publié en 1931, bon état
Référence libraire : LFA017c2
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CURNONSKY
Le BIEN MANGER
Un ouvrage de 32 pages, format 195 x 280 mm, illustré, broché, publié en 1931, Office d'Editions d'Art, bon état
Référence libraire : LFA-126713377
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CURNONSKY
Les facéties de M. Radinois.
Paris, Albin Michel, 1924 12 x 19, 319 pp., broché, bon état (rousserurs sur les tranches)
Référence libraire : 13286
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Curnonsky
Lettres de noblesse.
Editions nationales. 1935. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 38 pages, couverture à 3 rabats, nombreuses illustrations et lettrines en couleur dans et hors texte - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200137904
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Curnonsky
Recettes des provinces de France
Amis du club du livre du mois. 1959. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 490 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs hors texte et contrecollée sur le 1er plat. Signet conservé. Coiffe de tête très légèrement frottée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R300282440
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CURNONSKY
RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE / TOME I
PRODUCTIONS DE PARIS ET P. E. LAMAISON. 1962. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 236 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Signet conservé -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273630
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CURNONSKY
RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE / TOME I
PRODUCTIONS DE PARIS ET P. E. LAMAISON. 1962. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 236 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Signet conservé -
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Curnonsky
Recettes des provinces de France sélectionnées par Curnonsky
Les Productions de Paris. Non daté. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 493 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Signet conservé. Contre-plats illustrés en couleurs. Une illustration en couleurs contre-collée sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Référence libraire : RO20222595
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CURNONSKY
RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE.
P.E.E LAMAISON. 1959. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 490 pages - signet conservé - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - coins frottés - illustration en couleurs contre collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240084401
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CURNONSKY
à l’infortune du pot. La meilleure cuisine en 300 recettes simples et d’actualité
Paris, éditions de la Couronne 1946 In-12 broché 18,5 cm sur 12. 222 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 138981
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CURNONSKY
à l’infortune du pot. La meilleure cuisine en 300 recettes simples et d’actualité
Paris, éditions de la Couronne 1947 In-12 19 x 12 cm; Broché, XX-222 pp., 300 recettes, table alphabétique des matières. édition originale. Un des quelques exemplaires de collaborateurs sur vélin Alma du Marais marqués H. C. Très bon état.
Référence libraire : 141463
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CURNONSKY & ANDRIEU Pierre
LES FINES GUEULES EN FRANCE. Gastronomes, Gourmets, Grands Chefs, Grands Cordons Bleus, Grands Relais
Paris Typo. Firmin-Didot et Cie 1935 in 8 1 volume broché, 380 pages, avec de nombreuses illustrations hors-texte, petite restauration ancienne sans manque sur la pliure du plat supérieur de la couverture. Tirage limité à 585 exemplaires numérotés, un des 550 exemplaires numérotés sur velin d'Arches. Envoi autographe signé de P. Andrieu, daté 1935. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Référence libraire : 12959
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CURNONSKY (Maurice Sailland, dit)
Cuisine et Vins de France - nouvelle édition revue et corrigée par Robert J. Courtine
Paris Larousse 1974 Fort volume in-8 (27x20 cm), cartonnage éditeur rouge sombre, jaquette illustrée, auteur et titre dorés, 90 illustrations en couleurs, 80 recettes en images et un atlas des vignobles de France, 670 pp.
Référence libraire : MCURCUI2
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CURNONSKY (Maurice).
Bons plats, bons vins - 3.000 recettes et conseils de cuisine bourgeoise.
Paris, Maurice Ponsot Editeur, (1950). Un vol. au format pt in-4 (248 x 193 mm) de 815 pp. Reliure de l'époque de demi-cartonnage émeraude à l'imitation de chagrin, dos lisse, titre frappé or.
Référence libraire : 30372
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CURNONSKY (Pseudonyme de Maurice Edmond SAILLAND)
LETTRES DE NOBLESSE
1935 broché in-octavo, dos muet marron, couverture rempliée, exemplaire 1 sur 35000 sur papier vélin dAlfa non numérotés, illustrations dEdy Legrand : bandeaux + lettrines + culs-de-lampe + hors-texte, 40 pages, 1935 Paris Editions Nationales,
Référence libraire : 6468
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Curnonsky , Baille ( Hervé ) , Saint-Georges André.
Éloge de la table. Préface de Curnonsky, Prince élu des gastronomes.
Confrérie du Tastevin, Paris, 30 mai 1947. Etat : Hervé Baille (illustrateur). In-folio, 211 pages, 65 illustrations dont 18 hors-texte, en feuilles sous couverture contre pliée, étui et emboîtage, belle édition tirée à 500 exemplaires numérotés, un des 400 sur pur chiffon pour cette édition tirée en taille douce, lequel cependant comprend une suite en noir des compositions ainsi qu'une composition Originale Hors texte .Très bel exemplaire.
Référence libraire : 18557
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CURNONSKY - [DUGO (André)].
Six portraits gastronomiques. Six dessins de Dugo.
Paris, Londres, L'Écu de France, [Imprimé et mis en page par Guy Lévis Mano], 1938 ; in-8, broché. 18 feuillets non chiffrés. Bon état.
Référence libraire : 15079
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CURNONSKY - [VILLA (Georges)].
Défense et illustration de la Gastronomie française... avec des lithographies originales de Georges Villa.
Paris, Editions Vialetay, 1953 ; in-4 (33,5 X 26 cm), en feuilles sous chemise d'éditeur. 190 pp.-(1)-2 ff. Couverture rempliée. 25 lithographies en couleurs à pleine page comprises dans la pagination. 5 culs-de-lampe en en noir in-texte. Chemise frottée, intérieur très frais.
Référence libraire : 15081
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Curnonsky - Dugo
Six portraits gastronomiques
Editions de l'Ecu de France, 1938. Format 19x21 cm ,broche.Bon etat.
Référence libraire : 14649
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CURNONSKY - ROUFF, Marcel
La France gastronomique. Guide des merveilles culinaire et des bonnes auberges françaises. Le Poitou - La Vendée
Paris, éd. F. Rouff, 1924, EDITION ORIGINALE, in-16, cartonnage souple, couv. ill. en noir éd., 110 pp., nb. dessins en noir in-texte, table des localités, Un Grand Classique de littérature culinaire : le voyage en France par deux "gourmets", Curnonsky et Marcel Rouff. Cette collection comprend 17 "voyages". Nous présentons celui du Poitou et de La Vendée. Pas courant Très bon état du papier; malheureusement la couveture est défraîchie et présente quelques manques de papier surtout au dos
Référence libraire : 75642
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CURNONSKY - ROUFF, Marcel - LE RALLIC.
La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. L'Anjou.
Paris, éd. Chez Rouff, 1921, EDITION ORIGINALE, in-16, cartonnage souple, couv. texte et dessin en noir sur fond gris éd., 128 pp., dont 6 pp. de publicité, nb. ill. en noir de Le Rallic, lettrines, table des matières, "De son vrai nom Maurice Sailland, né à Angers en 1872. Il perd sa mère quasi à sa naissance et son père abandonne le foyer familial très tôt. C’est donc sa grand-mère maternelle, grande lectrice, qui se charge de son éducation. A 18 ans, il quitte l’Anjou pour Paris où il poursuit des études de littérature. À partir de 1895, tout en travaillant pour divers journaux parisiens, il commence à écrire des romans que signera Willy (le mari de Colette). Peu après, sous le premier pseudonyme de Perdicass, paraissent quelques romans, mais c’est sous un autre nom, Curnonsky (traduction de « pourquoi pas sky ? » en latin que lui aurait soufflé son ami Alphonse Allais) qu’il devient fameux pour ses traits d’humour et sa plume (on lui doit notamment un certain nombre de slogans publicitaires, parmi lesquels l’invention du « Bibendum » Michelin) aussi bien que pour son coup de fourchette. Au fil du siècle, il va s’imposer comme un fin connaisseur de la cuisine française, laquelle va devenir sa spécialité. De sa rencontre avec Marcel Rouff, auteur genevois installé à Paris, naît La France gastronomique, série de 28 ouvrages qui, de 1921 à 1933, va recenser les recettes régionales (ainsi que les bonnes adresses) et assurer sa réputation que viendra encore conforter le titre de « Prince des gastronomes » que lui attribuent, en 1927, plus de 3 000 chefs cuisiniers. Outre ses activités littéraires, il lance diverses revues culinaires, créé des clubs de gastronomes et contribue à la création du guide Michelin". RARE Très bon état du papier, légèrement jauni; dos restauré et petits manques à la première de couverture, quelques petits surlignages au crayon
Référence libraire : 73879
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CURNONSKY / COLLECTIF
RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE - TOME II / SUD-EST ET MEDITERRANEE
COPYRGHT LES PRODUCTIONS DE PARIS. 1962. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 239 à 491 - nombreuses photos en noir et blanc dasn et hors texte - 1 accroc sur le 1er plat - Signet conservé -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40272943
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CURNONSKY / COLLECTIF
RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE - TOME II / SUD-EST ET MEDITERRANEE
COPYRGHT LES PRODUCTIONS DE PARIS. 1962. In-8 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 239 à 491 - nombreuses photos en noir et blanc dasn et hors texte - 1 accroc sur le 1er plat - Signet conservé -
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CURNONSKY / COLLECTIF
RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE - TOME II / SUD-EST ET MEDITERRANEE
COPYRGHT LES PRODUCTIONS DE PARIS. 1962. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Paginé de 11 à 236 - nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte - Signet conservé
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CURNONSKY / POMIANE Edouard de (préface par) Edy Legrand
LETTRES DE NOBLESSE
Paris Les Editions Nationales 1935 in 8 (22x17) 1 volume broché, couverture rempliée, 38 pages [2], avec croquis et 8 lithographies hors-texte en couleurs d'Edy Legrand. Préface du Dr de Pomiane, Texte de Curnonsky. Plaquette publicitaire sur le fromage de Roquefort Société. Tirage numéroté, celui-ci un des 5000 exemplaires numérotés imprimés sur papier de Rives B.F.K. Bien complet du double feuillet publicitaire volant illustré de la Société Anonyme des Caves et Producteurs réunis de Roquefort. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Référence libraire : 42042
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CURNONSKY et ANDRIEU PIERRE.
Les Fines Gueules de France - Gastronomes , Gourmets , Grands Chefs , Grands Cordons Bleus , Grands Relais .
Librairie Quereuil, 1935 . In-8 broché, 378 pages , quelques illustrations hors texte . Publié par Firmin-Didot en 1935 et cédé à la Librairie Quereuil ( son étiquette masque la mentionFirmin-Didot). Quelques rousseurs sur la dernière page de garde sinon très bon état. Bon exemplaire .
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CURNONSKY et J.W. BIENSTOCK.
Le Café du Commerce.
in-12, 284 pages, broché, couverture illustrée par J. HEMARD. Tres bel exemplaire. [AB-2SF]
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CURNONSKY et J.W. BIENSTOCK.
Le Tour du Cadran.
in-12, 277 pages, broché, couv. Tres bel exemplaire. [TX-20]
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CURNONSKY Illustrations en noir et en couleurs.
Bon plats, bons vins. 3000 recettes et conseils de cuisine bourgeoise.
Couverture rigide. Reliure demi-toile. 818 pages. Quelques rousseurs.
Référence libraire : 150096
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