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Mapie de Toulouse-Tautrec.
Les bonnes recettes de Mapie de Toulouse-Tautrec.
Cartonnage de l'éditeur, dos à spirales, 20X12 cm, 1961, 79 pages, illustrations en noir et en couleurs, éditions Fabbri. Bon exemplaire.
Referencia librero : 35139
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Mara Valentini
La cucina delle foglie
Autori: Mara Valentini.
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Marabout
Barbecue
Marabout 2004 14x0 2x19cm. 2004. Broché.
Referencia librero : 500225532
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Marabout
Gâteaux
Marabout 2006 160 pages 12x1 2x12cm. 2006. Broché. 160 pages.
Referencia librero : 100057052
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Marabout
Le grand livre des marques cultes
Marabout 2012 25 4x3 4x29 2cm. 2012. Broché.
Referencia librero : 14631
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MARABOUT
SOIREES A L'ITALIENNE - SPECIALITES - MENUS - RECETTES - AMBIANCES
EDITONS MARABOUT COLLECTION SPECIAL LOISIR N°4. 1972. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO90040407
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Marabout
Soupes
Marabout 2006 11 8x2 2x12cm. 2006. Broché.
Referencia librero : 500236013
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Marabout Farrago
Petits plats au wok
Marabout 2006 13 6x1 8x18 4cm. 2006. Broché.
Referencia librero : 500292869
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Marabout Mascureau Constance de Smend Maja
Gü le livre du chocolat
Marabout 2012 19 2x2 4x24 8cm. 2012. Relié.
Referencia librero : 500258007
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Maranik Eliq
Chocolat. Délices et gourmandises
Ullmann. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombrueses photos en couleurs hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40015259
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MARAVAL Melle M.
Ma Pratique Des Conserves De Fruits et Légumes
Paris Librairie Agricole De La Maison Rustique In-12 244 pp, 3e édition, avec 40 figures dans le texte, quelques rousserus éparses. Couvertures avec petites mouillures et taches, coupures et légers manques sur dos partiellement débroché, brochage faible.
Referencia librero : 14737
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Marc Barthélémy (Photos), ERIC-HELEN LOUIS ...
Grandes tables pour petites occasions- Recevez jusqu'à 20 personnes sans souci !- recettes: soiree match devant la tele, soiree filles sur table basse, pique nique chic pour resultat choc, tapas et finger food, je recois mon boss & autres repas ...
ROUERGUE / TRAITEURS DE FRANCE. 2011. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 127 PAGES - nombreuses photos couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20274152
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Marc Dorléans
Souvenirs sucrés, recettes d'un grand passionné du sucre
Imp. escourbiac. 2009. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - nombreuses photographies en couleur et en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R200122066
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marc FAIVRE
AIMER LA CUISINE DE FRANCHE COMTE
broché - 120pp - éditions ouest france - 2001 -
Referencia librero : 19153
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Marc Giménez
MENU DESIGN WHAT'S FOR LUNCH ?
2011 / 111 pages. Broché. Editions monsa.
Referencia librero : DESI005M
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MARC GINIES
LA CUISINE DES NYMPHES
UNIDE. 1975. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages illustrées de dessins couleur hors-texte, couverture toile.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO30003185
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MARC GINIES
LA CUISINE DES NYMPHES. Comment accommoder les poissons d'eau douce.
UNIDE. 1975. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs et bleu et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R260133640
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Marc Haeberlin
L'Alsace gourmande de Marc Haeberlin
1995, Albin Michel. Envoi du chef alsacien à Jean-Louis Leimbacher, ancien directeur de l'Hôtel du Palais de Biarritz. In-8, relié, cartonnage sous jaquette illustrée, 146pp. Riche iconographie couleurs. Très bon exemplaire
Referencia librero : CUI608M
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MARC PAESBRUGGHE
LE PRINTEMPS LA CUISINE AU RYTHME DES SAISONS
ARTORIA. 2000. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Bart Van Leuven.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R240007122
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Marc VEYRAT
(Gastronomie) L'Encyclopédie culinaire du XXIe siècle. Coffret de 3 volumes : Mes débuts - Mes créations - L'Herbier sauvage
Paris Philéas Fogg. 2003, in-4, relié sous jaquette éditeur et coffret, 253, 304, 219p. Bon état. isbn 9782914498142. A noter : Un petit accroc sur le coffret (voir photo) et une jaquette légèrement froissée. (photo).
Referencia librero : 87006
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MARCADE Blandine
La cuisine junior au micro-ondes. Collection : Guide Marabout, GM 107.
Alleur (Belgique), Marabout, 1987. 11 x 18, 191 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, bon état.
Referencia librero : 65692
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MARCADE Blandine
La cuisine naturelle.
MARABOUT. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 252 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO80149934
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MARCADE BLANDINE
VIVE LE FOUR A MICRO ONDES - LES MEILLEURS CONSEILS POUR BIEN LE CHOISIR ET BIEN S EN SERVIR ET LES 120 MEILLEURES RECETTES POUR GRANDS ET PETITS PLATS // SOMMAIRE : DU BON USAGE D UN FOUR A MICRO ONDES - SAVOIR CUISINER AU MICRO ONDES - RECETTES
ISBN : 2501008596. MARABOUT. 1986. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 219 pages augmentées de quelques planches photos couleur au milieu de l ouvrage . SOMMAIRE : DU BON USAGE D UN FOUR A MICRO ONDES - SAVOIR CUISINER AU MICRO ONDES - RECETTES
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MARCADE BLANDINE
VIVE LE FOUR A MICRO ONDES - LES MEILLEURS CONSEILS POUR BIEN LE CHOISIR ET BIEN S EN SERVIR ET LES 120 MEILLEURES RECETTES POUR GRANDS ET PETITS PLATS // SOMMAIRE : DU BON USAGE D UN FOUR A MICRO ONDES - SAVOIR CUISINER AU MICRO ONDES - RECETTES
MARABOUT. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages augmentées de quelques planches photos couleur au milieu de l ouvrage .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40272539
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MARCADE Blandine
Vive le four à micro-ondes
Marabout. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pp., nombreuses photos couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : ROD0038894
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MARCADÉ BLANDINE
LA CUISINE À LA VAPEUR : LES 150 MEILLEURES RECETTES - POUR MANGER PLUS LEGER ET PLUS SAIN - DES IDEES GENIALES POUR UNE CUISINE VARIEE - LES TEMPS DE CUISSON DES ALIMENTS - LES USTENSILES : DU PANIER MARGUERITE AU CUIT VAPEUR.
MARABOUT. 1986. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 223 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc dans le texte - 1er plat illustré d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R320024569
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Marcel Balestra
Pour préparer de façon simple et pratique d'excellents plats de poissons
1935. Paris Société Industrielle de Spécialités Alimentaires 1935 - Broché 11 5 cm x 16 cm 28 pages - Texte de Marcel Balestra - Bon état
Referencia librero : 13320
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MARCEL D'ISARD
Sissi et la valse de Strauss
Sans date.
Referencia librero : 500357860
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MARCEL DRET
SURGELE EN 40 MENUS
FLEURUS. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R260139504
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MARCEL DRET
TEHCNIQUE ET PRATIQUE DU SURGELE EN 40 MINUTES
FLEURUS. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20128645
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MARCEL JEAN CLAUDE
LA SALE BOUFFE
Paris, Bernard Barrault éditeur 1990. In-8 broché de 137 pages. très bon état.
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MARCEL Jeanne
La profession hôtelière, emplois, formation, débouchés, possibilité d'établissement.
Paris, Editions Néret, 1956. 14 x 22, 46 pp., 6 illustrations, broché, bon état.
Referencia librero : 33151
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Marcella:
Le Flâneur... gourmet.
Carouge/Genève, Création Marcella, 1987. In-8 broché, couverture illustrée d'une composition présentant le Bourg-de-Four.
Referencia librero : 9715
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March, Kathryn
Mushroom Basket: A Gourmet Introduction to the Best Common Mushrooms of the Southern Rocky Mountains, With Applications Throughout the Northern Hemi
Book shows light use to covers only, interior is clean and free of marking of any kind. 161 pages, drawings, many color photos.
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March, Laurie Ann
A Fork in the Trail: Moutherwatering Meals and Tempting Treats for the Backcountry
289 pages of trail snacks, full dinners, jerky, making leathers, gorps, stews, granolas and flambes around the campfire.
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MARCH, Lourdes.
LA COCINA MEDITERRANEA.
18x11. 334p. Ilstr. Col. El libro de bolsillo, Sección libros útiles, n. 1303.
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MARCHADIER A.-L., GOUJON A.
Apprenons à manger.
Paris: Librairie Octave Doin, 1925 in-12, 248 pages. Broché, couv. piquée. Exemplaire non coupé.
Referencia librero : 13976834
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MARCHAL, Gilles.
La maison d chocolat. Recettes mythiques et ludiques.
Genève, éd. Aubanel - Minerva, septembre 2008, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 152 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, lexique culinaire, "mes coups de cœur", Bonheur de faire plaisir " est pour Gilles Marchai la définition exacte de son magnifique métier pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier. Après avoir étudié et maîtrisé les grands classiques de la pâtisserie et de la chocolaterie françaises, il exprime aujourd'hui toute sa passion créative à La Maison du Chocolat en explorant sans cesse de nouveaux horizons de goût et de fraîcheur. Dans cet ouvrage, véritable ode au chocolat et à la création, il nous fait partager son savoir-faire et nous invite à découvrir de nouvelles sensations gustatives à travers 36 recettes intemporelles ou audacieuses mais toujours réalisables chez soi. II revisite les grands classiques de la célèbre maison créée par Robert Lynxe, comme la truffe, l'éclair ou la ganache, parfume l'incontournable mi-cuit d'effluves subtils de gingembre, marie la noix de Saint-Jacques au grué de cacao... Magnifiquement mises en scène par la photographe Véronique Durruty, ces recettes sont également ponctuées par les ?uvres de six jeunes et talentueuses artistes conviant ainsi l'art, le luxe et le chocolat Très bon état
Referencia librero : 67306
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Marcham Gilles
La maison du chocolat : Recettes mythiques & ludiques
Aubanel. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40278233
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Marchand & Delos (Bernard & Gilbert)
Les Grands Chefs et la bière - The Master Chefs and beer (Quarante recettes de la chope d’or)
Somogy 2003 In-4 relié 27,5 cm. Très bon état d’occasion.
Referencia librero : 13681
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MARCHAND MAIRE-PAUL / GRENIER NICOLE
LA NOUVELLE CUISINE MICRO-ONDES.
LES EDITIONS DE L'HOMME. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 230 + 8 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO20153722
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MARCHAND MARIE PAUL & GRENIER NICOLE
LA NOUVELLE CUISINE MICRO ONDES RAPIDE FACILE ET SAVOUREUSE.
LES EDITIONS DE L'HOMME. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 230 pages - coins légèrement frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R240080024
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MARCHAND Marie Paul - GRENIER Nicole
LA NOUVELLE CUISINE MICRO-ONDES
Editions de l'Homme 1982, In-8 broché. 230 pages. Trés bon état.
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Marchand Marie-Paul, Grenier Nicole
La nouvelle cuisine micro-ondes- Rapide, facile et savoureuse
Les éditions de l'homme. 1982. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 230+8 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO30356292
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MARCHEF-GIRARD (Mlle)
Cours d'économie domestique. Travaux manuels des jeunes filles. A l'usage des écoles normales, lycées, collèges, cours secondaires …
Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 364 pages. Rousseurs.
Referencia librero : 135467
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Marchese Dora
l gusto della letteratura. La dimensione gastronomico-alimentare negli scrittori italiani moderni e contemporanei 28
8vo, br. ed. pp.184. Addentrarsi nella dimensione gastronomico-alimentare dei testi letterari offre una prospettiva privilegiata attraverso cui indagare l'autore, l'epoca, la società. Partendo dall'analisi di opere e momenti salienti della nostra letteratura, il volume individua funzioni e usi della rappresentazione del cibo nel romanzo, nel teatro e nel cinema. Dal periodo risorgimentale - con i caffè e le osterie, cruciali luoghi d'incontro di uomini e idee, con le sue rivoluzioni e i suoi eroi: Garibaldi, Cavour, Vittorio Emanuele II, ma anche Artusi che ha influenzato capolavori come Pinocchio e "I promessi sposi" alla straordinaria esperienza di narratori anagraficamente vicini ma stilisticamente lontani - come Verga, d'Annunzio, Pirandello attraversando il Futurismo - dove la cucina è sorprendente sintesi di un'esperienza artistica totale e totalizzante - per approdare al secondo Novecento con i siciliani Tomasi di Lampedusa, Vittorini, Brancati, con il "visionario" Calvino e il "pluristilista" Gadda. Una galoppata fra i secoli XIX e XX che vede evolversi significati e significanti assegnati al cibo in uno dei momenti più delicati della storia italiana.
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Marchese Salvatore
Benedetta patata. Storia, folclore, ricette
ill., br. Oltre 250 ricette, approfondimenti storici e folcloristici e le moderne tecniche di cottura del tubero che ha sfamato il mondo. Nel 1793 ai parroci del dominio della Serenissima Repubblica di Genova venne fatto recapitare un manualetto a stampa per fornire precise istruzioni riguardanti la coltivazione della patata. Qualcosa di simile accadde pure in altre regioni italiane. Le patate, fino a quel momento utilizzate quale foraggio per le bestie, dovevano diventare cibo per gli uomini. Le istruzioni agrarie, infatti, erano accompagnate da vere e proprie ricette. Fino ad oggi, nessuno aveva parlato o scritto dell'invito rivolto ai sacerdoti liguri. Né compaiono notizie al riguardo sui numerosi libri relativi alla tradizione gastronomica di Genova e della sua regione. Salvatore Marchese ne ha recuperato un esemplare che è stato opportunamente arricchito di curiosità, storie e oltre 250 ricette anche di grandi chef.
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Marchesi Gualtiero; Guatteri Fabiano
L'almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra
ill., br. Qual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a tante altre domande rispondono Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri che mettono al servizio del consumatore di oggi, disorientato davanti all'offerta costante di ogni tipo di frutta e verdura, le loro competenze e conoscenze della stagionalità dei prodotti nel rispetto della natura e della sostenibilità ambientale. Insieme ci spiegano che aspettare il periodo di maturazione naturale dei cibi che consumiamo permette di ottenere numerosi benefici: nel gusto, negli apporti nutrizionali, nel risparmio sulla spesa quotidiana. E stando al passo con la natura, avremo anche aiutato i nostri agricoltori a fare bene il loro lavoro per un consumo alimentare che diventi ogni giorno più consapevole. Dalla A di acciuga alla Z di zucchina, mese dopo mese, una carrellata di 143 prodotti tra frutta, verdura, pesci, crostacei e molluschi per individuare il giusto periodo di degustazione, le modalità di preparazione e gli impieghi in cucina più adatti a ogni prodotto. Con i consigli del Maestro della gastronomia italiana.
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Marchesi Mirto, CachartEric
Emotions & traditions : Recettes gourmandes au chalet d'Adrien
Favre. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40279317
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MARCHESSEAU PIERRE
LA CUISINE AUX MICRO ONDES - TRUCS , ASTUCES ET RECETTES
ISBN : 2877370194. EDITIONS DU GOURMET. 1990. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 126 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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