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ZETTE GUINAUDEAU FRANC
LA CUISINE PAYSANNE EN FRANCE : LES SECRETS DES FERMES EN PERIGORD NOIR
SERG. 1978. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 317 pages illustrées de nombreuses photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R200006689
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Zette Guinaudeau-Franc
La cuisine Paysanne en france - Les secrets des Fermes en Périgord Noir
Serg. 1978. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 317 pages- Nombreuses dessins et photographies en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referencia librero : RO80213795
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ZEYNEP YEGENAGA.
Sana yemek kitabi: Özel tarifler. Photos by Hasan Deniz.
Very Good Turkish Original bdg. HC. Small 4to. (26 x 19 cm). In Turkish. 122 p., color ills. Sana yemek kitabi: Özel tarifler. Photos by Hasan Deniz.
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ZEYNEP ÇAGLAYAN GAMBETTI, MELIS SUNAY.
Dining & wining in Istanbul.= Istanbul'da yeme içme sanati.
Fine English Paperback. Pbo. Large 8vo. (21,5 x 11,5 cm). In English and Turkish. 242, [1] p., color ills. Dining & wining in Istanbul.= Istanbul'da yeme içme sanati. "This book providing drawn out maps indicating the location, along with the address and the phone numbers from the run-down to the casual, to the extremely elegant, of more than 800 restaurants, scrupmptious kebab and fish locales, authentic tribe houses, modern bars, discos, cafes, pudding / pstry shops, traditional tea gardens, as well as fast food locales for those on the run, befitting all budgets.".
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Zhang Desheng
200 Recipes for the Doufu Devotee
Women of China Broché 1986 In-12 (11,2 x 18 cm), broché, 206 pages, texte en anglais ; mors abîmés aux coiffes, quelques traces au quatrième plat, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referencia librero : da1471
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ZHE, Mian Sheng - ANGLES, Michel, DARAKCHAN, Siavoch
Savoir manger pour savoir vivre. Introduction à la diététique traditionnelle chinoise
Rodez, 1993, éd. du Rouergue, gd in-8, cartonnage couverture ill. coul. éd., 192pp, papier glacé, ill. en noir Pour éviter une médecine curative, faisons comme les chinois, utilisons une médecine préventive et ceci passe par un choix judicieux de la nourriture. Des recettes simples afin de préserver notre santé. Pas courant Très bon état
Referencia librero : 57361
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ZIA CHU, Grace.
THE PLEASURES OF CHINESE COOKING.
24x16. 239p. Ilstr. Enc. 1/2 tela cart. sobrecubierta.
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ZIMMER FRANCOISE
BARBECUE
ISBN : 9782263057748. SOLAR. 2008. In-16 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte -
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Zimmer Françoise
Cuisine des beaux jours
Sélection du Reader's Digest. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40278443 ISBN : 270891434
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Zimmer Françoise
Pot-au-feu
Solar 2007 18 6x1 6x19 2cm. 2007. Broché.
Referencia librero : 500155659
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Zimmer Françoise, Leclerc Yann
Notre grand livre de cuisine : les 567 recettes des adhérents de France Loisirs
France Loisirs. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 415 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40279411
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Zimmermann ; Lafer
Gourmandises sans sucre
Images 1989 In-4 Cartonnage éditeur, 144 pp. Illustrations couleurs
Referencia librero : 4506
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Zingerle, Franziska
Was koche ich? Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.
Innsbruck, Verlagsanstalt Tyrolia, [ca. 1948]. 8°. 19 x 14 cm. 3 Blatt, 640 Seiten. Grüner Original-Halbleinenband mit rotem Rückenschildchen und Farbkopfschnitt.
Referencia librero : 2057FB
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Zipper E.
Cuisine exotique
Opeasi. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40279745 ISBN : 390749962
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ZIPPER ERIC
150 IDEES DE DECORATIONS PLATS, ASSIETTES...
DELTA POCHE SAEP. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages illustrées en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R200051026
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ZIPPER Eric
150 idées de Décorations, Plats, assiettes ...
SAEP. 1988. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages, illustrées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO80152222
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Zipper Eric
Décors : Tout en images, chaque préparation étape par étape
S.A.E.P.. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Contre-plats en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40017631
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ZIPPER ERIC
TOUT EN IMAGES CHAQUE PREPARATION ETAPE PAR ETAPE - DECORS GOURMANDS.
SAEP. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages - contre plats illustrés en couleurs - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R240080147
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Zipper Éric Husser Renée
La cuisine autour de la Méditerranée
Editions SAEP 1998 16x3 7x23cm. 1998. Broché.
Referencia librero : 500163007
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ZIPPRICK (Jorg).
Chefs Family Trees 2014
Pekin, Gourmand Internationnal, 2014, 27,5 x 38 cm, coffret de 16 posters pliés en cahiers, liés d'un cordon, étui-boite cartonnage rouge, imprimé.
Referencia librero : 20030
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ZISMAN LARRY AND HONEY
THE 47 BEST CHOCOLATE CHIP COOKIES IN THE WORLD
ISBN : 0312299834. ST MARTIN'S PRESS. 1983. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 86 pages . Non daté
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ZISMAN LARRY AND HONEY
THE 47 BEST CHOCOLATE CHIP COOKIES IN THE WORLD
ST MARTIN'S PRESS. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 86 pages . Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40273435 ISBN : 312299834
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Zitron, Sherri; School Of Contemporary Cooking [Other Contributor]; Powell, Charles G [Other Contributor];
Lessons and Recipes from the School of Contemporary Cooking
Houghton Mifflin Company 1982-01-01. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Houghton Mifflin Company hardcover
Referencia librero : Q-0395318432 ISBN : 0395318432 9780395318430
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ZLICARIC OLIVIA
LA CUISINE FACILE DE LULU
ISBN : 2876917424. GENERALES FIRST. 2003. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte
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ZLICARIC OLIVIA
LA CUISINE FACILE DE LULU
GENERALES FIRST. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : RO40271862
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ZLICARIC OLIVIA
LA CUISINE FACILE DE LULU- COLLECTION MES RECETTES PERSO
FIRST EDITIONS. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R200042575
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Zoccai Maria Vittoria
I ghiottoni intolleranti. Menu per tutti senza lattosio e senza glutine
ill., br. Intolleranti eppur ghiottoni? Proprio così! Chi ha detto che le intolleranze alimentari debbano necessariamente trovare asilo solo nelle cucine dietetiche? Questo libro esce dai canoni strettamente salutistici e si rivolge a coloro che, amando cucinare e invitare gli amici, cercano qualche suggerimento per mettere a tavola tutti insieme, intolleranti e non, con lo stesso allettante menù. Propone quindi piatti della buona cucina casalinga, contemporaneamente privi di derivati del latte e di prodotti contenenti glutine. Le ricette riflettono la singolarità delle diverse cucine di casa da cui provengono: si va dai piatti tipici regionali alla cucina vegetariana e vegana a quella internazionale. Denominatore comune: la piacevolezza dei sapori nel rispetto delle esigenze di ciascuno. I menù sono organizzati in base alla stagionalità degli ingredienti e alle diverse occasioni conviviali. Troverete inoltre schede pratiche sugli alimenti senza glutine e lattosio, e utili informazioni sulle differenze tra celiachia, allergie e intolleranze alimentari.
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Zoeklin, Fugelsang, Gump & Nury
Wine Analysis & Production
New Delhi India: CBS Publishers 1997. Second-hand softcover. <p>Zoecklein Bruce W & Fugelsang Kenneth C & Gump Barry H & Nury Fred S. Wine Analysis & Production. CBS Publishers & Distributors: New Delhi India 1997. 8vo 220x140mm SC xviii6211pp. VG/-</p> CBS Publishers unknown
Referencia librero : 8123905181-01 ISBN : 8123905181 9788123905181
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ZOGBAUM ARMIN
POTEES DU MONDE ENTIER
VIRIDIS. non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Reliure d'éditeur moderne.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referencia librero : RO30068758
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Zogbaum Armin
Senteurs provençales dans la cuisine de tous les jours.
Viridis. 2001. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages, jaquette conservée, nombreuses photos en couleur hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referencia librero : R200130584
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Zorzanello Maria
Le ricette della nonna
brossura Maria ha novantotto anni, ma ha scoperto la passione per la cucina sono con la pensione. Di origine vicentina, si è trasferita a Bologna alla fine degli anni 40 e ha assorbito la cultura culinaria dalle due città, così diverse nel gusto e nella preparazione dei cibi. Si è ricordata di alcune ricette tradizionali venete che le furono svelate bambina da uno zio, attendente e cuoco di un ufficiale che vantava il titolo di principe. A Bologna, dopo il matrimonio, con tre figlie, dovette esercitarsi in preparazioni sostanziose ma veloci. Frequentò poi un corso di cucina naturale dal quale imparò a preferire gli ingredienti di stagione, sani e locali. Quando le figlie divennero adulte, furono loro a sollecitare la sua curiosità gastronomica, con le specialità di cui erano diventate esperte. Con questo libro, Maria vuole presentare i suoi piatti preferiti, gustosi e saporiti ma senza pretendere abilità da grande chef.
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Zucchi Audrey
Laboratori e attività Montessori in cucina
ill., br. Vostro figlio non ha fiducia in se stesso? Insegnategli a usare un coltello o a rompere un uovo da solo. Ha difficoltà a concentrarsi? Mettetelo all'opera per sgranare i piselli. È affascinato dai numeri? Coltivate il suo interesse aiutandolo a prendere confidenza con le proporzioni nel dosare gli ingredienti. Ha problemi con la scrittura? Aiutatelo a sviluppare il coordinamento della mano facendogli impastare gli ingredienti per la pizza. Invitare vostro figlio in cucina permette di organizzare numerose attività ispirate al metodo Montessori e di coinvolgerlo attivamente nella vita familiare con incredibili benefici per la sua autostima e la sua crescita. In questo libro troverete: più di 70 attività Montessori illustrate passo dopo passo, organizzate per età e grado di difficoltà; più di 60 ricette appositamente ideate per la salute e il benessere dei più piccoli; più di 30 pagine di materiali Montessori da ritagliare, carte delle nomenclature, lettere, numeri, linee geometriche, libretti Montessori, tavolette dei colori; le più recenti scoperte delle neuroscienze sulle strategie da adottare per facilitare l'apprendimento dei bambini.
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Zucchini Carlo; Sbarbati Simone; Wonderingstars (cur.)
Una straordinaria normalità. Cucina e ricette in casa Morandi
br. La cucina è il cuore di una casa: è l'angolo in cui ci si ritrova, dove si consuma la magia del mangiare insieme, il rito del cucinare. È luogo e momento privilegiato per osservare e conoscere una famiglia, la sua identità. Una straordinaria normalità. "Cucina e ricette in Casa Morandi", realizzato in collaborazione con Wonderingstars, è la raccolta dei ricordi e dei momenti vissuti in casa Morandi intrecciati insieme con un filo speciale: quel ricettario di famiglia che prima la madre e poi le tre sorelle del pittore hanno scritto e conservato. Carlo Zucchini e Simone Sbarbati sono partiti da quelle ricette e hanno dato vita a un testo che unisce ritratti, oggetti, opere e segreti della cucina dei Morandi. Ne esce uno spaccato intimo e meno conosciuto, capace di tracciare un percorso nuovo attraverso il quale incontrare il pittore e la sua famiglia.
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Zuccolo Valeriana
I bambini mangiano per primi. Semplici ricette e appunti di casa
con 11 disegni di Federico Maggioni
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ZUDDAS, David - LAGORCE, Stéphan.
La nouvelle nouvelle cuisine.
Coll. "Pratique", Paris, Hachette, avril 2009, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Le Grand Jeu culinaire, Table des recettes, Après un passage dans les restaurants parisiens puis dans les cuisines du "Venice Simplon Orient Express", le chef devient second chez Jean-Paul Jeunet à Arbois et des frères Pourcel à Montpellier. Il ouvre son propre restauraant en 1994, "l'Auberge de la Charme" à Prenois près de Dijon. Etoilé au guide Michelin, il décide de "renouveller" sa cuisine en ouvrant "D Z'Envies", un bistrot gastronomique dans le centre de Dijon. Ses recettes font partie de "la nouvelle nouvelle cuisine", soit de nouveaux mélanges, de nouvelles cuissons, de nouveaux goûts, des nouvelles douceurs. Description des "nouveaux gestes" pour cette nouvelle cuisine. Pas courant. Très bon état
Referencia librero : 64686
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ZURDO, Lucrecia.
COMO EVITAR Y COMBATIR PROBLEMAS ORGANICOS (BASADO EN LA COCINA DEL FUTURO).
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Zwicke, Daniel Bellino
La Tavola: Italian-American New Yorker's Adventures of the Table
A clean, unmarked book with a tight binding. 354 pages.
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ZWIJGERS Tineke, FADO O.
Le Portugal. Collection : Curiosités et Délices.
Bruxelles, KBC Groupe, 2010. 17 x 25, 96 pp., très nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Referencia librero : 68946
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Zélia - Stucky Raoul,Mariel Anne - Remignard Jeannine,Dekobra Maurice
Partition de la chanson : Rendez-vous chez Maxim's
Partitions sur Paris Paname,Partitions sur la Restauration , cuisine et alimentations Daems 1970
Referencia librero : 24393
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Zérah (Ézéchiel) ; Mallet Jean Francois (Photographies)
Pizza - Histoires - Reportages - Recettes
Flammarion 2025 In-4 cartonné 28,6 cm sur 21,8. 320 pages. Bon état d’occasion.
Referencia librero : 142556
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ÉLISA VERGNE / BERVERLEY PIPER
LA CUISINE AU FOUR À MICRO-ONDES.
DE LA SEINE - SUCCES DU LIVRE. 1987. In-4. Cartonné. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages illustrées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - 1er plat illustré d'unephoto en cuoleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referencia librero : R320024616 ISBN : 273820001
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ÉLUARD-VALETTE Cécile
LES GRANDES HEURES DE LA CUISINE FRANÇAISE
Paris Les Libraires Associés 1964 in 8 carré (20x20) 1 volume reliure toilée de l'éditeur, plat supérieur orné d'une vignette en couleurs, maquette de Pierre Faucheux, photographies en couleursk, 270 pages [8], avec des illustrations en noir et blanc (héliogravure) et des planches hors-texte en couleurs contrecollées. Envoi autographe signé par l'auteur. Collection '' Gai Savoir ', 2'. Bel exemplaire
Referencia librero : 055199
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ÉLUARD-VALETTE Cécile
LES GRANDES HEURES DE LA CUISINE FRANÇAISE
Paris Les Libraires Associés 1964 in 8 carré (20x20) 1 volume reliure toilée de l'éditeur, plat supérieur orné d'une vignette en couleurs, maquette de Pierre Faucheux, photographies en couleursk, 270 pages [8], avec des illustrations en noir et blanc (héliogravure) et des planches hors-texte en couleurs contrecollées. Collection '' Gai Savoir ', 2'. Bel exemplaire
Referencia librero : 055238
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Émeline et Nicolas
Émeline et Nicolas font la cuisine
Aep 2004 2004. Ce livre de cuisine pour enfants propose 64 recettes abondamment illustrées spécialement choisies pour réussir la préparation de desserts d'entrées de goûters ou de repas complets. Il permet aux jeunes lecteurs de préparer des plats pour leurs copains ou leurs parents à l'occasion d'un goûter d'anniversaire ou d'un repas
Referencia librero : 500329411
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ÉMERY, A. J. d'.
Nouveau recueil de secrets et curiositez.. [CUISINE – ARTISANAT – MEDECINE – PEINTURE - ETC]
Amsterdam, Pierre Mortier, s.d. (circa 1705). Tome 1, seul, complet en lui-même. In-12 - 10x16cm. Reliure de l'époque en plein veau havane, dos à 5 nerfs orné de caissons et fleurons dorés, dentelle dorée sur les coupes et les nerfs, tranches mouchetées rouges. Frontispice, titre, [2] ff., 424pp. 8 planches. Ouvrage orné d’un frontispice gravé et 8 planches hors-texte. Septième édition. Le 1er livre des Secrets contient les recettes pour la cuisine, les feux d'artifice, la peinture et la gravure, le jardinage, les secrets du travail du bois, de l'os, de l'ivoire, et des pierres précieuses. Vient ensuite, les troubles de la santé, maladies et remèdes pour s'en préserver, les parfums et odeurs, les secrets du vin, des vinaigres, liqueurs et essences, confitures, gelées, etc.
Referencia librero : 1817
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Émilie Courtat
Réussir un beau jardin toute l'année
2003 2003.
Referencia librero : 500392205
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ÉTABLISSEMENT MAUDUIT NANTES
MENU DU XVIIEME CONGRES DE LA - BANQUET DE NANTES DU 23 MAI 1926 - ÉTABLISSEMENT MAUDUIT -
NANTES 1926 un menu, Format : 19,5 x 11 cm, imprfimé en bordeaux sur papier bristol blanc, avec une photographie "nuage" en noir en en-tête représentant une vue du porft de nantes avec un bateau se déchargeant au premier plan et une vue du pont TRANSBORDEUR, menu noté en bas au centre de façon manuscrite à l'encre noire : Monsieur CORMERAIS,
Referencia librero : 26797
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ÖZDEN MERMER SABUNCUOGLU.
Gaziantep cuisine in four seasons. From the UNESCO creative cities network within gastronomy.
New English Paperback. 4to. Edition in English. 456 p., color ills. Gaziantep cuisine in four seasons. Gaziantep Cuisine has been continuously enriched by a synthesis of Turkish lifestyle, Turkish dietary habits and cultural interactions since the past; It has reached to the present day with its flavor and accumulation with its meat, vegetables, fruits, yogurt and winter dried ingredients. The cuisine of Gaziantep is a combination of Central Asia, Mesopotamia and Mediterranean cuisine. It has a range of dishes ranging from 500 different flavors with spices, olive oil, meat and cereals. One of the rare cuisines in the world cuisine, called Gaziantep, is one of the rare cuisines in the world cuisine. was published by. We have published this book as a result of long efforts to the reader by translating it into English. The English cookbook was well received by foreign chefs at the Gastroantep Festival. Gaziantep dishes have also entered the world food literature by taking their place with their names and recipes. For centuries, traditional taste and flavor of the wealth of extant without losing something in the style of construction, has now become capable of easily made outside Turkey. This is From the UNESCO Creative Cities Network within Gastronomy Gaziantep Cuisine in Four Seasons. This study shows the dishes and recipes of Gaziantep's rich cuisine with rich photographic visuals. The book, which is the product of a long-term study, reveals the culinary culture of Gaziantep with scientific data. Gaziantep Cuisine in the book; soups (20), kebabs (20), meat dishes (63), fruit dishes (19), yoghurt dishes (24), meatballs (25), stuffings and wraps (28), rice (45), pies and lahmacunlar (18 ), olive oil dishes and snacks (28), salads, markets and coriander (43), desserts (49), receller and syrups (35), breakfast cereals (19). In addition, in the winter preparation section of the Gaziantep Cuisine, which holds an important place in the drying.
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ÖZGÜN KALKISIM, MEHMET ÖZDEMIR.
Pestil ve köme teknolojisi.
New English Paperback. Pbo. Demy 8vo. (21 x 14 cm). In Turkish. 95 p. Color ills. Pestil ve köme teknolojisi.
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ÖZNUR OGUS.
'Evvel taam sonra kelam': Imparatorluk mutfagindan bugüne.
As New English Original bdg. HC. Mint. 4to. (30 x 30 cm). In Turkish. Color ills. 369 p. A very heavy volume. 'Evvel taam sonra kelam': Imparatorluk mutfagindan bugüne.
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