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PEROL R.
LE RAISIN LEA VENDANGE ET LE MOUT - BIBLIOTHEQUE VERMOREL N°149
LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. NON DATE. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 53 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300015246
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PERROMAT PIERRE (Dr)
LES VINS BLANCS DU PAYS DE SAUTERNES - ESSAI MEDICAL SUR LEUR VALEUR ALIMENTAIRE ET HYGIENIQUE.
IMPRIMERIE COOPERATIVE - BORDEAUX. 1911. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 108 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R320109101
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Perrin Alain Dominique/Dussert-Gerber Patrick
Les seigneurs de Cahors
Michel Lafon. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 203 pages - nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc hors texte. Photo en couleurs contrecollée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R240168593
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PERIER (Amédée)
Les Vins de quinquina et la loi du 21 Germinal an XI
Paris, Chevalier-Marerscq, 1890. In-12, 65 pp., reliure postérieure, demi veau moucheté, dos lisse avec titre estampé à froid, chiffre "BC" également estampé à froid sur le plat supérieur, couverture conservé (couverture abîmée aux marges).
Referenz des Buchhändlers : 15481
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PERRIN Alain Dominique - DUSSERT-GERBER Patrick
Les seigneurs du Cahors
Michel Lafon Michel Lafon. In-4 carré, reliure éditeur rouge et noire, 203 pages. Photos. Parfait état.
Referenz des Buchhändlers : 9997845
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PERRIER-ROBERT Annie
Recettes de café
1992, Dormonval, in-4 cartonné de 170 pages, Recettes de café : boissons, entremets, friandises,... | Etat : Bon état général, jaquette défraîchie (Ref.: G8939)
Referenz des Buchhändlers : 9782845218427
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PERDUE, Lewis.
LE PARADOXE FRANCAIS Reduire les risques cardiaques et vivre mieux grace au vin et au style de vie mediterraneen, c'est le "French Paradox".
in-8°, 234 pp., broche, couverture illustree en couleurs. Bel exemplaire. [109B-2]
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Pereira, Gaspa Martins & de Almeida, Joao Nicolau
Vintage Port
Second-hand hardcover. <p>Pereira Gaspa Martins & de Almeida Joao Nicolau. Vintage Port. Instituto do Vinho do Porto/ Campo das Letras Editores: Lisbon Portugal 1999. Folio HC 202pp translated by Magdalena Gorrell Guimaraens. VG/VG dj minor creases</p> unknown
Referenz des Buchhändlers : 9789726101956-1 ISBN : 9726101956 9789726101956
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Perrier Robert Annie
L'ABC della cucina
In 8° grande br. fig. pp. 187, con dis. b/n, ben tenuto
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Perrin (Armand)
La civilisation de la vigne.
français In-8 de 218 pp.; broché de l'éditeur. Illustrations hors texte. Exemplaire non coupé, quelques cernes claires en marge des illustrations.
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PERRIN Alain Dominique - DUSSERT-GERBER Patrick
Les seigneurs du Cahors
Michel Lafon. In-4 carré, reliure éditeur rouge et noire, 203 pages. Photos. Parfait état. LES MALICES DE L'HISTOIRE - LES SEIGNEURS DU CAHORS - TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE VIN DE CAHORS - LES ROUTES DU CAHORS - LE CAHORS SE MET A TABLE -
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PERUCHO, Juan.
Estética del Gusto. Prólogo de José Carlos Mainer.
Huesca, 1998. 4to.; 305 pp. Cubiertas originales.
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Perullo Nicola
Epistenologia. Il vino come filosofia. Nuova ediz.
br. Si può filosofare con tutto. Questo libro suggerisce una filosofia con il vino, dove il con - "insieme a" ma anche "attraverso" il vino - apre alla coscienza, alla consapevolezza, alla compassione, alla connivenza e alla comunicazione. Mettendo in questione la modalità convenzionale e moderna di apprezzamento del vino, basata sull'analisi sensoriale e sulla frammentazione secondo l'imitazione del metodo scientifico analitico, si propone una via alternativa che percorre i sentieri di un radicale relazionismo. Il vino diventa così paradigma di un'esperienza relazionale. Nell'incontro con il vino si intersecano immagini e traiettorie e si danno possibilità e creazioni sempre nuove. Tramite un approccio che sensibilizza all'attenzione e all'ascolto, potenzia l'immaginazione, educa alla creatività della percezione, responsabilizza alle scelte che compiamo, il volume, presentato qui in una nuova edizione, aggiornata e ampliata, si propone come una guida per "imparare a imparare" grazie ai nodi creati dall'incontro tra noi e il vino. Un saggio per scoprirsi, con la coda dell'occhio e la sensibilità della lingua, sulla soglia di nuovi compiti che sempre ci attendono.
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Perullo Nicola
Epistenologia. Il vino come filosofia. Nuova ediz.
br. Si può filosofare con tutto. Questo libro suggerisce una filosofia con il vino, dove il con - "insieme a" ma anche "attraverso" il vino - apre alla coscienza, alla consapevolezza, alla compassione, alla connivenza e alla comunicazione. Mettendo in questione la modalità convenzionale e moderna di apprezzamento del vino, basata sull'analisi sensoriale e sulla frammentazione secondo l'imitazione del metodo scientifico analitico, si propone una via alternativa che percorre i sentieri di un radicale relazionismo. Il vino diventa così paradigma di un'esperienza relazionale. Nell'incontro con il vino si intersecano immagini e traiettorie e si danno possibilità e creazioni sempre nuove. Tramite un approccio che sensibilizza all'attenzione e all'ascolto, potenzia l'immaginazione, educa alla creatività della percezione, responsabilizza alle scelte che compiamo, il volume, presentato qui in una nuova edizione, aggiornata e ampliata, si propone come una guida per "imparare a imparare" grazie ai nodi creati dall'incontro tra noi e il vino. Un saggio per scoprirsi, con la coda dell'occhio e la sensibilità della lingua, sulla soglia di nuovi compiti che sempre ci attendono.
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Perullo Nicola
Epistenologia. Il vino e la creatività del tatto
br. Bere vino è un gesto poietico e pratico insieme, come farlo. "Epistenologia" non è tanto interessato al sapere sul vino - che pure in determinati contesti ha la sua importanza - ma al sapere col vino, cioè a quel che facciamo col vino quando lo incontriamo: immagini, traiettorie, possibilità, creazioni. L'esperienza col vino può essere un momento importante del nostro abitare il mondo. Non dunque un saggio per imparare tecniche di degustazione, per riconoscere vitigni, varietà e profumi, ma un libro per imparare a imparare grazie ai nodi creati dall'incontro tra le linee del vino e le nostre. In altre parole, un saggio per scoprirsi, con la coda dell'occhio e la sensibilità della lingua, sulla soglia di nuovi compiti che sempre ci attendono. Una vicenda di riflessioni, storie ed esperienze che hanno come filo rosso e connettore la bevanda di Bacco.
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Perullo Nicola
Il gusto non è un senso ma un compito. Epistenologia. Vol. 2
br. Questo saggio è il proseguimento di "Epistenologia. Il vino e la creatività del tatto", pubblicato con Mimesis nel 2016. Da un lato, approfondisce e chiarisce aspetti e temi che lì erano presenti in nuce; dall'altro, presenta nuove elaborazioni di una ricerca che non cessa di rivelare nuovi sentieri per un approccio complessivo alla creatività della vita, attraverso e con il vino.
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PESSEY CHRISTIAN
L'ABCDAIRE DU COGNAC.
FLAMMARION. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300017150 ISBN : 2080107933
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PESTEL (Henri)
La défense des appellations d'origine viticoles sur le plan international
Paris, Office International du Vin, 1946. 30 g In-8, agrafé, 15 pp.. Extrait du n° de mai 1946 de l'Office International du Vin. . (Catégories : Vin, Oenologie, )
Referenz des Buchhändlers : 9043
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PESTRE JEAN
LE VIGNOBLE DU PUY EN VELAY
LE PUY EN VELAY A COMPTE D ' AUTEUR 1981 1 volume in-8 broché de 339 pages , premier plat de couverture illustré , ouvrage enrichi de dessins et cartes , avec la carte dépliante , la couverture est légèrement salie , bon exemplaire . Bon Couverture souple
Referenz des Buchhändlers : 006343
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PESSEY Christian
Vins de Bourgogne: l'Histoire et les Hommes - la vigne et le vin -
Paris, Flammarion, 2002. Deux vol. in 4 carré, nombreuses photos en couleur, les volumes sont réunis sous une chemise cartonnée fermant avec des rubans. TBE;
Referenz des Buchhändlers : GF12180
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Pesenti Anna (a cura)
Brindisi d'autore
Partecipano con loro opere 62 tra umoristi e pittori - Copertina realizzata da Osvaldo Cavandoli e con la partecipazione di Leonardo da Vinci - 1 24x16 cm., in brossura, pp. n.n., circa 80, tutte figurate dai 62 umoristi e pittori, in italiano, edizione fuori commercio, buone condizioni.
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PESTEL H.
LES VINS ET EAUX-DE-VIE à appellations d’origine contrôlées en France. Leur importance économique et sociale.
Mâcon, Imprimerie Buguet-Comptour, 1959. In/4 broché, couverture imprimée, 43 pages, 4 planches h.-texte sur papier couché. I - La production. II - Le producteur. III - L’économie.
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PETUAUD LETANG MICHEL
CARNET DE CHANTIER - LA CITE MONDIALE DU VIN.
A EDITIONS. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300087107
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PETIT LAFITTE Auguste
De la connaissance des terres cultivées . Leur origine , leur formation , les matériaux qui les constituent , leurs propriétés physiques et chimiques . . . .
Lafargue Bordeaux 1845
Referenz des Buchhändlers : 7975
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PETIT-LAFITTE (Auguste)
Insectes et mollusques ennemis de la vigne dans le département de la Gironde
Bordeaux, chez Chaumas-Gayet, 1856. In-8, 88 pp., 2 pl., broché, couverture originale imprimée, partiellement non coupé (petits manques et taches).
Referenz des Buchhändlers : 16607
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PETUAUD-LETANG Michel
La cité mondiale du vin.
A EDITIONS. 24 janv 1992. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Frontispice en noir et blanc. Nombreuses photos et nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte et hors-texte. Couvertures rempliées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO80099327
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PETUAUD LETANG MICHEL
LA CITE MONDIALE DU VIN ET DES SPIRITUEUX
VIVISQUES. NON DATE. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages illustrées de nombreuses photos dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300015669
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PETUAUD LETANG MICHEL
LA CITE MONDIALE DU VIN
A EDITIONS. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 88 pages illustrées de photos noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300016072
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PETER HALLGARTEN
LE GUIDE FAMILIER DES VINS DU RHONE
La Boétie - deux coqs d'or. 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages illustrées de nombreux dessins, reproductions d'étiquette de vin et de cartes monochrome; couverture cartonnée couleur.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO30004142
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PETTIGREW Jane
Thé
1999, Books & Co. in-4 cartonné étroit noir de 96 pages, ill en couleurs sur couv. Adaptation de Christian Pessey. Très richement illustré, en couleurs et nb, surtout hors texte. | Etat : Bon état général. Occasion. (Ref.: ref10422, J7412)
Referenz des Buchhändlers : 20313
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Peter Archer; Vin Diesel (Vorwort)
30 Years of Adventure: A Celebration of Dungeons & Dragons Peter Archer; Vin Diesel Vorwort
Wizards of the Coast 2006. 2006. Softcover. 30 Years of Adventure: A Celebration of Dungeons & Dragons <br/><br/>30 Years of Adventure: A Celebration of Dungeons & Dragons Peter Archer; Vin Diesel Vorwort Wizards of the Coast paperback
Referenz des Buchhändlers : BN206125 ISBN : 0786940786 9780786940783
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Peter Forrestal
The Global Encyclopedia of Wine
Legatura editoriale ben preservata, copertina segnata da comuni tracce da manipolazione, leggera compressione al dorso e alle cuffie, lievemente consumato da sfregamento il lucido, minime velature di polvere ai piatti e costa, prefaz. J. Halliday, presente alla risguardia anteriore CD ROM, interno in ottimo stato impreziosito da ricco corredo fotografico, tagli puliti. N. pag. 912. USATO
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PETER HARTLING Härtling
HOLDERLIN Hölderlin
TRADUZIONE DI PAOLA ALBARELLA GUIDA EDITORI 1992 516 PP. FONDO DI MAGAZZINO: PARI AL NUOVO Tra le opere fondamentali della narrativa tedesca contemporanea, il romanzo di Härtling narra della vita di Friederich Hölderlin. L'opera, tuttavia, non è solo la biografia romanzata di uno dei più grandi poeti tedeschi, è anche un affresco dei sentimenti e delle idee della gioventù romantica. Mostrando l'inscindibile nesso tra vita e poesia, che caratterizza la figura assolutamente moderna di Hölderlin, Härtling ricostruisce la vicenda che annuncia la verità nuova del frammento, del progetto e dell'incompiuto, e celebra la Grecia più come terra del pensiero tragico, della tensione eroica che dell'armonia. Dagli anni del seminario e dell'amicizia con Schelling e Hegel alla relazione con Wilhelmine Kirms, dal periodo delle leghe giacobine alla turbolenta storia d'amore con Susette Gontard, fino agli anni dell'esilio nella torre di Tubinga, Hölderlin appare, nel romanzo di Härtling, come il poeta moderno che ostinatamente difende la tensione progettuale e tragica della sua espressione. Una difesa che, nell'ultima fase della sua vita, nell'esilio forzato della torre, prende le forme disperate della follia. Parole e frasi comuni alcuni allora amici arriva ascolta aspetta avrebbe bambino Bilfinger bisogno Blaubeuren Bòhlendorff Breunlin buona camera carrozza casa cerca certo Charlotte chiede chiese città cominciò concistoro conosce convento conversazione Conz davanti Denkendorf derlin dice diventare Ebel erano Fichte figlio francese Francoforte fratello Friedrich Fritz giardino giorno giovane Goethe Gontard guarda Hegel Heinrike Heinse Henry Hòl Hòlder Homburg Immanuel insegnanti Iperione Jena Johanna Kalb KarlKassel Kirms Kòstlin Kraz l'aveva Landauer langravio lascia legge lettera letto libertà Louise madre Magenau Magonza mamma Maulbronn mente Muhrbeck Nast Neckar Neuffer notte nuovo Nùrtingen padre parlare parola passato passeggiatapaura pensare pensiero persona piacere poesia porta potuto precettore prende proprio racconta ragazzo Rastatt resta Rike riusciva sapere Schelling Schiller Schubart scrive seminario sente signor Hòlderlin Sinclair soltanto spesso spirito stanza Stàudlin Stoccarda storia studenti Susette trovare Tubinga vedere verso viaggio visita volte Waltershausen Wilhelmine Zimmer
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Peter Pauper Press.
ABC OF WINE COOKERY.
61p. Decorations by Ruth McCrea. 12mo. Original full stiff paper binding. Original dust jacket with some browning at bottom. Recipes include: Arabella's Sweet Potato Pie, A-1 Lobster Newburg, Armenian Casserole, Baked Alaska, British Mince Pies, Enchalote Chicken Saute, English Sole Bonne Femme, Oysters Terrapin, Peaches Stuffed with Almonds, Rolled Veal Marsala, Veal Scaloppine, and much more. WH ISKEY 2
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PETERSEN SCHELPELERN Elsa (MERRELL James)
Cocktails avec ou sans alcool
Edition Gründ, 1999. In-8 carré (20 x 20 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, photographies de J. Merrell, 64 pages. 50 cocktails qui font la part belle aux produits exotiques (fruits tels que la mangue, l'ananas, kumquats, gingembre...) tout en revisitant les classiques (mojito, sirop d'orgeat au citron, mint julep ..).
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Petit (C. J.)
Le guide du commerce des eaux-de-vie et esprits-de-vin, relativement à la France.
français In-12 de viij-302 pp. + Errata ; broché de l'époque (couverture manquante). Traces d'humidité, usures aux bords des feuillets.
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Petitto Vincenzo; Sellitto Fulvio
Padre Bacco. Il vino nelle letteratura e nella medicina
br. Se è vero che i libri è preferibile viverli e gustarli in piacevole solitudine, quest'agile saggio enologico appartiene, invece, a quei volumi che si "degustano" meglio in compagnia perché è storia, sacra e profana, di simposi, brindisi e locande. Gli autori, nati in quella terra irpina in cui l'aglianico è magia "senza fondo", fini conoscitori, dunque, delle virtù e della nobiltà del vino, attraverso un racconto calibrato e documentato, raccontano quanto Bacco abbia inondato la letteratura di tutti i tempi e come i vini medicinali siano stati protagonisti nella terapia medica dall'antica Grecia fino a tutto il Settecento. Miti, liriche, curiosità e ricette al "mosto" si susseguono nel pamphlet, possibilmente da "sorseggiare" con un bicchiere pieno e la consapevolezza, come cantava Alceo, che il vino "è uno specchio dell'uomo".
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PETRONI Paolo
Toscana in tavola. Vol. VIII Vini toscani.
In 8° pp. da 582 a 650 con ill. a col., br. edit.
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PEYRE (Docteur E.)
. Les Vins & Vignobles de la Seine. Bourgogne, Champagne & Ile-de-France.
²&aez 1950 Paris, Chantenay, 1950 ; gr. in-8 broché, couv. imprimée. 119 pp., 2 ff. EDITION ORIGINALE.
Referenz des Buchhändlers : 12982
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PEYUCHET A.
CAVES ST HONORE D'EYLAU - TARIFS
IMP. FOULON FRERES ET M. PEUCHET. 1922. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Image de Jacques Bille, en sépia contre collée sur le premier plat. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO30065878
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PEYNAUD EMILE
CONNAISSANCE ET TRAVAIL DU VIN - DEGUSTATION COMPOSITION MATURATION DU RAISIN VENDANGES FERMENTATIONS VINIFICATIONS CONSERVATION VIEILLISSEMENT CLARIFICATION TRAITEMENT STABILISATION + ENVOI DE L'AUTEUR
DUNOD. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 357 pages - envoi de l'auteur sur la page de faux titre - 2 photos disponibles - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300015465 ISBN : 2040060944
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Peynaud Emile
Connaissance et travail du vin - Collection oenologie pratique.
Dunod. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 340 pages - annotation sur la page de titre - nombreuses figures, photos en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO20252319 ISBN : 2040114173
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Peynaud Emile
Enologia Practitca : Conocimiento y elaboracion del vino
Mundi-Prensa. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 406 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Texte en espagnol.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO20217704
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PEYROULOU JEAN-PIERRE, BURTSCHY BERNARD, HULOT MAT
L'ANNEE DU VIN, EDITION 1997
Calmann-Lévy. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO40100695
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PEYNAUD EMILE
LE VIN ET LES JOURS.
DUNOD. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages - jaquette conservée - signet conservé - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300015523 ISBN : 2040187359
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Peynaud Emile
Le vin et les jours Sommaire: Le savoir et le savoir faire; les leçons de l'histoire; Vendanges et vinificateurs; Travail du raisin et du vin...
Dunod. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte. Jaquette abimée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R260257757 ISBN : 2040187359
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Peynaud Emile
Le goût du vin - le grand livre de la dégustation.
Dunod. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - jaquette conservée - texte sur deux colonnes - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R320178203 ISBN : 2040108653
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PEYNAUD (Emile)
Le goût du vin - Le grand livre de la dégustation.
Dunod, 1983, 240 p.
Referenz des Buchhändlers : L370
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PEYNAUD Emile
LES VINS ET LES JOURS
Paris Dunod 1988 in 8 (26,5x19) 1 volume reliure toilée noire de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 367 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referenz des Buchhändlers : 35972 ISBN : 2040187359
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PEYNAUD EMILE
OENOLOGUE DANS LE SIECLE ENTRETIENS AVEC MICHEL GUILLARD
LA TABLE RONDE. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages. Envoi de l'auteur. Dernière page partiellement déchirée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300015432
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