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Blandin (Charles) :
Cuisine et Chasse de Bourgogne et d'ailleurs, assaisonnées d'humour et de commentaires. Etudes. Principes. Recettes.
Paris, Société d’Editions Artistiques de tourisme et de Sport ; imprimerie de Vaugirard et Dijon, chez l’Auteur, 1920 ; in 8 carré, bradel demi chagrin rouge sang de boeuf, couverture illustrée et dos conservé, non rogné (reliure moderne) ; XXXVI, 338 pp., [1] ff. achevé d’imprimer ; 2 eaux-fortes H.T, 6 illustrations H.T en couleurs et 3 contrecollées sur carton gris, en noir ou en couleurs et très nombreuses illustrations en noir ou en couleurs, in texte ou à pleine page.
Referenz des Buchhändlers : 18567
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BLANC Georges
De la vigne à l'Assiette. Voyage au coeur de la France des saveurs
Hachette Hachette, 1995. In folio relié pleine toile verte éditeur sous jaquette illustrée de 255 pages, avec photos. Bon état
Referenz des Buchhändlers : 168031 ISBN : 2012360521
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BLANQUET, Rosalie
La cuisinière des ménages ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service à table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie domestique.
Paris, (1892) 42e édition, Librairie Théodore Lefèvre et Cie - Emile Guérin, fort in-12, demi-percaline noire ill. en noir éd., 536 pp. + 8 pp. de catalogue éditeur, en frontispice dessin en noir de l'éditeur pour la sortie de son nouveau livre "Le pâtissier des ménages", 217 figures en noir in-texte, glossaire, liste des ustensils, troussage et bridage, découpe, table des matières, la couverture est restaurée, Très important livre de cuisine familiale de la fin du 19e siècle; restauration de la couverture et couture de tous les cahiers. Bon état
Referenz des Buchhändlers : 57499
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BLANC Georges JACQUEMONT Guy QUITTANSON Charles
LE GRAND LIVRE DU BOURGOGNE
CHENE , jaquette , trés bon état , 1987 , 233 pages , superbe iconographie
Referenz des Buchhändlers : 1304
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BLANCHET Suzanne
Les vins de Bourgogne
JEMA. 1985. In-8. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 1087 pages. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO80027696
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BLANCHET, Suzanne:
Les vins de Bourgogne. Yonne - Cte d’Or - Saône-et-Loire - Rhône. SANCERE-POUILLY. Cher - Nièvre.
Editions Jema S.A., 1985, in-8vo, 1087 p., richem ill. avec des reprod. des étiquettes, cartes et dessins, notice sur ff. de garde, ex. de l’édition de Luxe, tiré à 199 ex. num. ex. n° 74, reliure en cuir originale, jaquette orig. ill.
Referenz des Buchhändlers : 84186aaf
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BLANCHET, Suzanne
Les vins du Val de Loire. Pays Nantais - Anjou - Saumur - Touraine.
Tours, 1982, Première Edition, Jema, in-8, cartonnage simili-cuir brun foncé avec lettres en blanc crème éd., jaquette ill. brun et blanc crème éd., 734 pp., papier crème bible, cartes, dessins et photos en brun, Etude très approfondie du vignoble du Val de Loire. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57389
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BLANCHET SYLVIE
PAR NOE BACCHUS ET SAINT VINCENT CONFRERIES VINEUSES DU COEUR DE FRANCE - BERRY POITOU VAL DE LOIRE.
EDITIONS DE LA NOUVELLE REPUBLIQUE. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300015026
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Blanchet S
Par Noé, Bacchus et Saint-Vincent, confréries vineuses du coeur de France. Berry, Poitou, Val de Loire
Nouvelle République 1991 In-8 broché 27,5 cm. 95 pages. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 1787
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BLANC MICHEL / MATHIEU GILLES / PEYROUTET CLAUDE
VIGNOBLES ET VINS DE FRANCE
PROXIMA. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages illustrées de photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300016281
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BLANC ALPHONSE
VIGNES AMERICAINES FRANCAISES ET FRANCO AMERICAINE 1888 1889
CHEZ L'AUTEUR. 1888. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300015237
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Blanc Michel/Mathieu Gilles/Peyroutet Claude
Vignobles et vins de France
Proxima. 2001. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages - nombreuses photos et cartes en couleurs dans et hors texte. Coins et coiffes frottés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300311664
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BLATTEL HARRY, STAINLESS FRANK E.
VIN & PRIX, RESULTATS INTERNATIONAUX DES VENTES AUX ENCHERES, VINS & SPIRITUEUX, VOL. I & II, 1998
Maisonneuve et Larose. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 988 pages. Jaquette déchirée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO40114745 ISBN : 270681358
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BLAREZ Chales
Vins et spiritueux
Maloine. 1908. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur frais. 364p., les plats sont légèrement frottés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO20008799
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BLAREZ CH.
VINS ET SPIRITUEUX - COMPOSITIONS, ANALYSES, FALSIFICATIONS/ DEUXIEME EDITION.
MALOINE A ET FILS. 1916. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Mors fendus, Intérieur frais. XII + 579 pages - coiffes et mors frottés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R320050494
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Blanchet Jean-Marie & Collectif
Vin, Table, Tourisme, 9e année, n°6 : Les seigneurs du Médoc que nous avons le plaisir de vous présenter / Le dynamique effort de la Chambre de Commerce de Libourne / Petite histoire d'une grande dame : l'Académie du Vin de Bordeaux /...
Société Nouvelle d'Editions Bordelaises. 1966. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages. Nombreuses photos monochromes dans et hors texte. Nombreuses planches publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO80243294
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BLAREZ Charles
VINS ET SPIRITUEUX, considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Composition, analyses, falsifications.
1916 un fort volume, reliure pleine percaline violet in-octavo Editeur (hard-back purple percale in-octavo editor), dos long (spine without raised band) décoré or, titre frappé or (gilt decoration) , plats décorés or, titre frappé or(gilt decoration) pour la 1ère de couverture, tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), orné de figures in-texte en noir, II + 579 pages, 1916 Paris A. MALOINE ET Cie Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 17401
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BLAREZ (Dr. Charles).
Vins et spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Compositions, analyses, falsifications.
, Paris, Maloine, 1908; in-12, demi-bas. bronze de l’époque. 2 ff.,367 pp.-EDITION ORIGINALE, avec des figures in-texte. Composition chimique et classification des vins, maladies, analyses des vins, étude des moûts, recherche des falsifications ‘ mouillage, vinage, schéélisation, addition d’acides, plâtrage, etc.). -Alcools et spiritueux, analyse des divers types d’eau-de-vie, elixirs, liqueurs, rhums et tafias…Simon Vinar. 183. Rousseurs.- Bel ex-libris illustré de Pierre Bonnal
Referenz des Buchhändlers : 35601220
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BLAREZ (Dr. Charles).
Vins et spiritueux
, Paris, Maloine, 1908; in-12, Ex. broché, dos renforcé
Referenz des Buchhändlers : 35601221
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Black, Sheila; Hern, Anthony
CUISINE MIRABELLE Signed copy
UK: Colour Library International 1979. UK First publication. SIGNED BY the two contributing chefs beneath their colour photos Jean Drees Maitre chef des Cuisines to page 13 and Edward Robinson Chef-Patissier to page 14 no other marking Fine no dust jacket as published in this edition with a Very Good cloth-bound slipcase with a faint spot the size of a peanut shell to the back panel. Oatmeal colour cloth hardcover with "Mirabelle" in gold to the front panel ribbon marker 128pp full-page colour photos of prepared dishes decortive line drawings. Preface by Leslie Jackson director. Black was a highy regarded journalist; Hern was an expert in wines. Jean Drees was born in Paris. Edward Robinson arrived at Mirabelle 2 months before Dress and is the Chef-Patissier. They both contribute their recipes to the public for the first time in this book.Recipes include Caneton aux Cranberries; Supreme Curzon; Noisettes d'Agneau Edouard VII; Gateau Mirabelle; Souffle Glace Mirabelle. There is a history of the Mayfair area and a chapter on the wine Cave. Mirabelle was a restaurant in the Mayfair area of London. It opened in 1936 and became popular during the 1950s and 1960s with some celebrities being regulars. Chef Marco Pierre White owned it from 1998 to 2007 and it earned a Michelin star in 2000 under head chef Charlie Rushton and kept it until its closure for refurbishment in 2008. It remained closed until the site was demolished in 2016/17 4.5 JM LVR 206/6. Signed. 1st. Hardcover. Fine/No Dust Jacket as Published. Folio - over 12" - 15" tall. Colour Library International Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 08606 ISBN : 0904681602 9780904681604
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Blake, Raymond
Côte D'Or
Ascot UK: Academie du Vin Library 2025. New Softcover. <p>Blake Raymond. Côte D'Or: the wines & winemakers of the heart of Burgundy. The Classic Wine Library 2nd Ed Academie du Vin Library: Ascot UK 2025. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers x3162pp. POD</p> Academie du Vin Library unknown
Referenz des Buchhändlers : 9781913141943 ISBN : 1913141942 9781913141943
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Blanc (A.), Lamau (Y.), Robert (C.)
Rapport sur les essais publics contrôlés d'appareils de motoculture dans la vigne présenté au nom de la Commission des essais de motoculture.
français In-8 de 107 pp.; broché de l'éditeur. Avec figures. Petites usures aux bords de la couverture.
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BLANC Georges
De la vigne à l'Assiette. Voyage au coeur de la France des saveurs
Hachette, 1995. In folio relié pleine toile verte éditeur sous jaquette illustrée. 255 pages, avec photos. Bon état
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BLANCHET SUZANNE
LES VINS DE CHAMPAGNE -LE GRAND NEGOCE - LES CAVES COOPERATIVES - LE VIGNOBLE
ISBN : 290392502X. EDITIONS JEMA. 1989. In-8 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 800 pages augmentées de nombreuses photos en noire t blanc dans et hors texte. Jaquette en bon état .
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BLANQUET Rosalie
LA CUISINIERE DES MENAGES. Ou manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne. Ouvrages illustré de 217 figures. Vingt-neuvième édition.
In-16 p. (mm. 165 x 103), p. pergam. mod., tit. stampato al dorso, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo cospicuo manuale contiene “l’art de découper, le service de table, les devoirs d’une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d’économie domestiques”. Cfr. Vicaire, p. 95 che cita anche la prima ediz. del 1863 - Bitting, p. 44. Testo uniformem. arrossato, altrim. un buon esemplare.
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BLANQUET Rosalie
LA CUISINIERE DES MENAGES. Ou manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne.... Ouvrages orné de 217 figures.
In-16 p. (mm. 182x114), mz. pelle mod. verde, dorso a codoni (sbiadito) con fregi e tit. oro, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo famoso manuale contiene “l’art de découper, le service de table, les devoirs d’une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d’économie domestique”. "Prima edizione". Cfr. Vicaire, p. 95 cita anche la XV ed. del 1882 di questo libro “très souvent imprimé” - Bitting, p. 44 (la XXXIII ed.). Solo prima e ultime 2 cc. arross., altrim. esempl. con barbe, ben conserv.
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Blason Scarel Silvia ( a cura di )
Aquileia a tavola con gli antichi romani
In 4° br. sov. fig. col. pp. 121, con numerosi dis. e foto a col. ben tenuto
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BLATTEL HARRY, STAINLESS FRANK E.
VIN & PRIX, RESULTATS INTERNATIONAUX DES VENTES AUX ENCHERES, VINS & SPIRITUEUX, VOL. I & II, 1998
ISBN : 270681358X. Maisonneuve et Larose. 1998. In-8 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 988 pages. Jaquette déchirée. 2e édition. Important wine sales throughout the year in London, New York, Los Angeles. Sotheby's
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BLEUZEN ET GILLES DU PONTAVICE
CUISINE & VINS DU BORDELAIS.
OUEST FRANCE. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300015667
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Blin Aglaé, Valéry Anne
Fruits à l'alcool, vins et liqueurs du jardin
Editions Rustica. 2001. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages. Jaquette correcte. Nombreuses photos et illustrations en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO30363672
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BLOIS JACQUES
LE BOUCHON MONDAIN.
EXTENSION. NON DATE. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 150 pages - Nombreuses illustrations (etiquettes de vin) en noir et blanc en marge du texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R320031048
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BLONDY Alain
Les Lawton, une dynastie bordelaise du vin.
Couverture souple. Broché. 190 pages.
Referenz des Buchhändlers : 203748
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Blue, Dias Anthony.
AMERICAN WINE. A Comprehensive Guide. Revised Edition.
pp. xxiv, 567. 4to. Original full blue cloth binding. First Edition. WHISKEY 1. **PRICE JUST REDUCED!
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Blumberg, Robert S. & Hannum, Hurst.
The Fine Wines of California.
311 p. Hardcover Very good condition good
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Bob Thompson, Hugh Johnson
The California Wine Book
In 4°; 320 pp. e 8 c. di tav. Legatura editoriale in piena tela amaranto. Soppraccoperta editoriale, un piccolo strappetto senza perdita di carta al piatto anteriore e per il resto esemplare in ottime condizioni di conservazione. Ex-libris di noto critico enologico alla prima carta bianca. Prima edizone di questo classico sull'enologia californiana con l'analisi dei vari vini prodotti in California sia bianchi che neri.
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BOCUSE PAUL & JACQUEMONT GUY & MEREAUD PAUL
LE GRAND LIVRE DU BEAUJOLAIS.
SUCCES DU LIVRE. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations et photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300016709
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Bock, K.-H
Weinabsatz im Gastgewerbe d. BRD. Untersuch. z. Preisgestaltung u. Verkaufspolitik. Diss.
Gießen, 1977. M. mehr. Tab. X, 251 S.
Referenz des Buchhändlers : 301652
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Bodenheimer, C
Zur Frage einer eidgenösischen Steuer auf Tabak u. Branntwein.
Bern, Magron, 1877. 94 S. Hlwd. M. Rsign. Einbd. etwas berieben. St. a. Tit.
Referenz des Buchhändlers : 145347
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Bodor, G.
Moldova's Ethnographic Museum -- Jassy
Book shows light shelf wear to covers only. Binding is solid with sharp corners on the covers, no blemishes to the exterior, text and interior are clean with no marking of any kind. 18 pages of text with about 50 pages of full-page b&w photos featuring such things as a beadwork belt, easter eggs, embroidered and woven clothing, rugs, weaving implements, wooden saddle carving, a scutch, shepherd's staffs, wooden pails, milking pail, carved cupboard, dowery chest, eatthenware, house interior, press, bellows, anvil, mortar, oil press, grinder, wine press, basketry, plough, alpenhorns, cooking implements, mould for whey-cheese, fishing trap, etc.
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BOESCH, Paul & BUDRY, Paul:
Etrennes de la vigne et du vin. Almanach pour l'an de grâce 1942. Au Verseau.
Lausanne, Roth & Sautier - Imprimeurs - Imagiers Se trouve à la descente de Pépinet chez Roth Cadet Libraire 1941, in-4to, 60 p., ill. de pl. gravées sur bois, d'un plan des caves et pressoirs, et de qqs dessins, envoi au crayon à la page du titre - à Mons. H. de Vevey mèssage cordial P. Boesch jolie brochure originale gravée sur bois et imprimée en couleurs sur les plats, détachée, petite déchirure et manque au dos.
Referenz des Buchhändlers : 44541aaf
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BOGGIANO Giacomo.
Risposta all’on. Saporito sul disegno di legge per l’applicazione della clausola nel Trattato di commercio con l’Austria - Ungheria pel regime daziario dei vini. Bari, 1892.
8°, br. edit., pp. 38.
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Bohi, Fidel:
Kurze practische Anleitung zur Rebcultur. Auf vieljährige Erfahrungen gegründet ...
Konstanz, Fr. Bannhard'sche Buchhandlung, 1845. XII, 137 Seiten. Mit 8 Tafeln (davon eine mehrfach gefaltet). Pappband der Zeit mit Kleisterpapierbezug.
Referenz des Buchhändlers : 30598AB
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Bohi, Fidel
Kurze practische Anleitung zur Rebcultur. Auf vieljährige Erfahrungen gegründet ...
Konstanz, Fr. Bannhard'sche Buchhandlung, 1845. XII, 137 Seiten. Mit 8 Tafeln (davon eine mehrfach gefaltet). Pappband der Zeit mit Kleisterpapierbezug. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A
Referenz des Buchhändlers : 30598AB
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Boiron Christine
"Les vins de Paris - collection ""Vins, vignes, vignerons"""
Glénat. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R240148926
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BOIDRON BRUNO
ALCHIMIE DES SAISONS LE VIN - REGARDS SUR LA VIGNE ET LE VIN
FERET. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 193 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et/ou hors texte. couverture rempliée.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R320100186 ISBN : 290241689
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BOISGELIN O. et R.
Coteaux Varois
MICHARD C.. Non daté. In-4. En feuillets. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette dépliante en 3 volets, illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO80064821
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BOIDRON BRUNO
L'ABCDAIRE DES VINS DE BORDEAUX.
FERET/ FLAMMARION. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : R300016959 ISBN : 2080126857
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BOISSIEU Jean
La cuisine marseillaise
1990, Alain Barthélémy / Jeanne Laffitte, in-8 pleine percaline de 109 pages, jaquette illustrée en couleurs, illustrations en couleurs. | Etat : Bon état général, jaquette très légèrement défraichie (Ref.: ref11885)
Referenz des Buchhändlers : 23634
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BOISSIEU Jean
La cuisine marseillaise
1990, Alain Barthélémy / Jeanne Laffitte, in-8 pleine percaline de 109 pages, jaquette illustrée en couleurs, illustrations en couleurs. | Etat : Bon état général, jaquette légèrement défraichie (Ref.: REF102404)
Referenz des Buchhändlers : 9782845245187
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Boissieu Jean, Bosc Pierre, Bosco Henri
Les vins du Rhône et de la Méditerranée.
Montalba. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état. Contre-plats illustrés.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Referenz des Buchhändlers : RO20213143
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