‎Vin‎

‎JACQUEMIN Georges / GIMEL Raymond‎

‎CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs.‎

‎Malzéville : Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1934. Demi-reliure à coins.‎

Référence libraire : SPN-438

‎JACQUEMIN, Georges:‎

‎Guide de l'emploi des levures selectionnées pour la fermentation des vins, cidres et hydromels.‎

‎Malzéville près Nancy, E. Thomas, 1900, pt. in-8°, 95 p., avec qqs ill. + 28 p. publicité, bruni, brochure originale.‎

‎Guide publié par Jacquemin à l'occasion de sa participation à 1) l'Exposition Universelle, Paris 1900, classe 55: - médaille d'or pour son procédé de culture des levures. pures selectionnées / 2) l'Exposition de Hanoï (1902-1903), - grand prix pour son procédé. Georges Jacquemin, célèbre oeno-chimiste, était directeur scientifique de l'Institut La Claire et est auteur d'ouvrages fondamentaux de viticulture et vinification. Ce titre ne figure pas dans la collection de Kilian Fritsch. Cf. Oberlé-Fritsch 242-244. Image disp.‎

Référence libraire : 47601aaf

‎JACQUEMONT, Guy - QUITTANSON, Charles‎

‎Le grand livre du Bourgogne.‎

‎Paris, 1987, Première Edition, Chêne, gd. In-4, cartonnage toilé brun éd., jaquette photos coul. éd., 236 pp., très nb. Photos et reproductions de documents en coul. et en noir, préface de Georges Blanc, en fin de volume une "table des étiquettes" reproduites dans ce volume, Les deux auteurs ainsi que treize bourguigons éminents nous invitent à découvrir le Bourgogne et son univers. Le sol, le cépage, les terroirs, les vignerons, les vins et le marché de ce nectar. Très belle iconographie, bien complète. Très bon état‎

Référence libraire : 57097

‎Jacques GALAS‎

‎VIGNES et VINS dans la MEDITERRANEE GALLO-ROMAINE‎

‎Un ouvrage de 112 pages, format 140 x 245 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions A. Barthélémy, bon état‎

‎Volume complété par Jan Vandereyd sur les techniques modernes de vinification‎

Référence libraire : LFA-126711116

‎JACQUES LUWEY‎

‎LES DEGUSTATIONS DU GRAND JURY VOLUME 7‎

‎JACQUES LUXEY. 1990. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO20138056

‎JACQUES ORHON‎

‎LE PETIT GUIDE DES GRANDS VINS‎

‎LES EDITIONS DE L'HOMME. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 334 + 16 pages. Quelques dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO20130215

‎JACQUES PUISAIS‎

‎LE VIN SE MET A TABLE‎

‎MARCEL VALTAT. 1981. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Exemplaire n°4431 / 5000. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : R260116641

‎Jacques-Marie Duvault-Blochet (1789-1874), Proprietaire & Negociant, Domaine de la Romanee-Conti [Victorian London wine trade]:‎

‎price list in English for French wine merchant headed Prix des Vins de J. M. DUVAULT-BLOCHET Proprietaire & Negociant à SANTENAY près BEAUNE Côte-d'Or France ALONE corrected in manuscript to 'sole' GROWER OF THE CELEBRATED ROMANEE-CONTI.‎

‎Undated 1870; apparently printed in France for the London market. 4to 1 p. Text clear and complete in two column within a double-ruled border. On aged and worn paper. Under the heading: 'Prices per Dozen free from Charges and Duties in London.' Prices in shillings for 52 wines dated in manuscript to 1870. Under the heading: Red Burgundy Wines; Frozen Wines; Red Bordeaux Wines; White Burgundy Wines; Different White Wines; Old Brandies. The three Cognacs in the last section are dated to 1844 1858 and 1862. A column of alternative prices for the wines has been deleted and 'alone grower' corrected to 'sole grower' three times. Duvault-Blochet one of the great figures in the development of one of the finest vineyards had only acquired the property in 1869. Undated [1870; apparently printed in France for the London market]. unknown‎

Référence libraire : 9652

‎JADE JAGGER - COLLECTIF‎

‎Soirée Croix de Beaucaillou Jade Jagger - Bordeaux, Juin 2011‎

‎CROIX DE BEAUCAILLOU. 2011. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 50 planches photos en couleur - couverture muette noire - 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎""" Le Château Ducru Beaucaillou, cru classé de Saint Julien dans le Médoc, s’est associé à la fille des Rolling Stones, Jade Jagger pour revisiter le packaging de son deuxième vin « Croix de Beaucaillou »."" Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

Référence libraire : RO20273865

‎JAMAIN Paul; BELLAIR Georges; MOREAU Claude; HAUSERMANN R. (atlas):‎

‎La vigne et le vin. La vigne dans les vignobles, les jardins et les serres. Le vin, sa préparation, sa distillation, ses maladies. [avec] Atlas vinicole de la France et de ses colonies.‎

‎Paris, Octave Doin, Librairie Agricole, 1901. 2 volumes in-4, l'un broché de [4]-XLIII-[1]-956 pages, couvertures rempliées et l'autre relié en demi percaline de [4]-III-19 cartes en couleurs et 16 planches en chromolithographies.‎

‎Outre l'atlas qui est complet en en parfaite condition, l'ouvrage est illustré de 357 figures dans le texte. Édition originale de cet important ouvrage, et qui est bien complet de l'atlas qui manque très souvent. L'ouvrage est non coupé, mais de part son format important il est débroché et mériterait une reliure. Seul une déchirure au premier plat de couverture est à signaler. Oberlé-Fritsch 245.‎

Référence libraire : 20341

‎JAN READ‎

‎GUIDE TO THE WINES OF SPAIN AND PORTUGAL‎

‎PITMAN. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en bordeaux et blanc. Texte en anglais;. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO60062316 ISBN : 273010247

‎Jane Anson‎

‎Le vin naturellement - Les meilleurs vins naturels biologiques et biodynamiques autour du monde‎

‎E/P/A 2017 Cartonnage rigie éditeur - 256 pages Bon état 1 093 g‎

Référence libraire : 2985

‎Janneau (Marie-Aline)‎

‎Le guide des bars à Paris.‎

‎français In-8 étroit de 142 pp.; cartonné illustré de l'éditeur.‎

‎Jasseron‎

‎Manuscrit‎

‎Grand tableau (double in-folio), colonnes imprimées, rempli à la main, de l’Etat des revenus et des charges de la Ville et Communauté de Jasseron en Bresse, Généralité de Bourgogne, sans date (postérieur à 1771, il est fait mention de cette date pour le bail de la Maison de Ville).‎

‎Intéressants renseignements : la communauté de Jasseron jouit, depuis près de 400 ans, par concession faite par le duc de Savoie, de droits sur le vin ; document plein de renseignements économiques à la veille de la Révolution. Bon état.‎

Référence libraire : 11997

‎Jaulmes (Paul)‎

‎ANALYSE des VINS.‎

‎français In-8 de 574 pp., (1) ff.; broché de l'éditeur. 2e édition revue. Couverture insolée et légèrement usagée.‎

‎JAULMES P.‎

‎Analyse Des Vins‎

‎Poulain Montpellier 1951 In-8 574 pp.‎

‎Correct Broché à raba‎

Référence libraire : 17810

‎JAULMES Paul‎

‎Analyse des vins‎

‎Dujardin-Salleron. sans date. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Manque en coiffe de tête, Intérieur frais. 347p.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Mesure de la couleur du vin, extraits des vins, cendres et amtières minérales, acides fixes du vin Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO20008890

‎JAULMES, Paul‎

‎Analyse des Vins‎

‎2e éd. revue, 1 vol. fort in-12 rel. demi-basane verte, Librairie Poulain, Montpellier, 1951, 574 pp. Etat très satisfaisant (dos insolé, petit ex libris sur p. de titre, bon état par ailleurs, avec intérieur bien frais) pour cet ouvrage écrit par le prof. Jaulmes (1904-1994), professeur de Chimie Analytique et de Toxicologie à l'Université de Montpellier. Il a initié l'élaboration du Codex Oenologique, qui décrit les principaux produits chimiques ou organiques utilisés dans l'élaboration et la conservation des vins. Exemplaire avec le cachet d'ex libris de l'Abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en sa mémoire ("rue du Chanoine Joseph Dubaquié"). Français‎

‎JAULMES, Paul:‎

‎Analyse des vins.‎

‎Montpellier, Libr. Coulet Dubois et Poulain, 1942, gr. in-8vo, 387 p., cartonnage original.‎

‎Image disp.‎

Référence libraire : 110882aaf

‎JAULT, Yves & MURISET, Yvan:‎

‎Les châteaux viticoles du pays de Vaud. Préface de Paul Anex.‎

‎Lausanne, Editions 24 heures, 1990, in-4to, 383 p., richement illustrée en couleurs, reliure en toile originale, avec jaquette.‎

‎Image disp.‎

Référence libraire : 65022aaf

‎Jean Cherpin‎

‎Daumier et le vin‎

‎Arts et Livres de Provence 1982 143 pages IN8. 1982. reliure editeur pleine toile. 143 pages. L'ouvrage 'Daumier et le vin' de Jean Cherpin édité par Arts et Livres de Provence en 1982 explore les représentations du vin dans l'œuvre du peintre et caricaturiste Honoré Daumier. Le livre de format in-12 broché s'inscrit dans une collection d'études sur l'art provençal‎

‎Bon état‎

Référence libraire : 14805

‎Jean de KERDELAND‎

‎Histoire des vins de France‎

‎Hachette Paris, Hachette 1964. In-12 relié toile éditeur orange, vignette contrecollée sur le plat et titre doré de 317 pages illustrées. Très bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Référence libraire : 125966

‎Jean Hugel‎

‎Les vins d'Alsace dans la gastronomie‎

‎Riquewhir, Jean Hugel, sans date. Format 14x21 cm, 32 pages. Accompagne d'un depliant publicitaire pour la maison Hugel et fils (en etat neuf).Tres bon etat.‎

Référence libraire : 12663

‎Jean LENOIR‎

‎LE NEZ DU VIN.Blanc et Rouge.Duo Les Vins Blancs et le Champagne + Les Vins Rouges 24 arômes (en français) (coffret toile)‎

‎2003 Carnoux en Provence, 2003, 13x19cm. Deux coffrets toilés jaune et rouge sous étui commun. Contenant chacun douze fioles et douze cartes illustrées, ains qu'un feuillet de texte. Édition originale, les deux volumes .Bel exemplaire,‎

‎Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

Référence libraire : 27675

‎JEAN MASSON‎

‎LA CRISE VITICOLE EN GIRONDE‎

‎Delmas. 1938. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Non coupé. 173 pages illutsrées de tableaux et graphiques; couverture décolorée/tâchée, bords frottés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface par M. le Professeur Portmann, sénateur de la Gironde. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO30005433