‎Vino‎

‎NORMAND (Raoul ).‎

‎Histoire d'une communauté vigneronne. Vignerons de Baixas, vignobles Dom Brial.‎

‎Cap Béar Editions, 2007, gr. in-8°, 363 pp, préface de Rémy Pech, 30 photos, 2 cartes, tableaux, repères chronologiques, glossaire, biblio, annexes, broché, couv. illustrée, bon état‎

‎Ce livre s'ouvre à la curiosité des amoureux du vin comme à celle des puristes avides de précisions. Après l'évocation d'un Baixas médiéval, Raoul Normand retrace à grands traits la profonde transformation socio-économique vécue par le village à la fin du XVIIIe siècle et tout au long du XIXe siècle où oléiculture et culture céréalière s'effacent au profit de la vigne. Dom Brial, moine érudit, historien de l'église de France, marque son époque et le village, lorsqu'il crée en 1823, cinq ans avant sa mort, deux écoles pour les garçons et les filles les plus pauvres du village. L'histoire se poursuit en 1923 avec la naissance de la cave vinicole des vignerons de Baixas. L'auteur nous invite au coeur des coulisses d'une entreprise coopérative dynamique sachant évoluer et s'adapter dans un environnement économique en mutation permanente où se succèdent phases critiques et périodes d'essor. En 1985, Dom Brial devient l'emblème de la cave coopérative des vignerons de Baixas. Cette fresque historique dépasse la terrible crise de 1907. Raoul Normand dans un style précis y peint une société dédiée à la vigne où des hommes élaborent une viticulture solidaire. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎

Referencia librero : 122872

‎NORA, Luciana (ENOLOGIA)‎

‎Vino rosso fa buon sangue.‎

‎Carpi, Nuovagrafica, 2004. In 8vo (cm. 23,2); brossura originale illustrata con titoli al piatto; pp. 84. Con numerose illustrazioni in bianco e nero nel testo. Ottima copia. SPAx‎

‎NORTHWICK (Lord)‎

‎Catalogue of the Late Lord Northwick's Extensive and Magnificent Collection of Ancient and Modern Pictures, Cabinet of Miniatures and Enamels, and other Choice Works of Art, and the Furniture, Plate, Wines, and Effects, at Thirlestane House, Cheltenham. Which will be Sold by Auction by Mr. Phillips at the Mansion, on Tuesday, the 26th of July, 1859, and Twenty-One Subsequent Days...‎

‎Small 4to, iv, 200pp., tinted lithograph frontispiece of Thirlestane House (lightly foxed), orig. blind stamped cloth, title in gilt on upper cover and spine, a very nice copy. "Lord Northwick died intestate, being succeeded by his nephew, and the whole collection was sold by auction... A considerable number of the paintings were bought in by the 3rd Lord Northwick and taken to Northwick Park. They passed in 1929 with the rest of the estate to Edward Spencer-Churchill, on whose death in 1964, they were disposed of, by private sale and at auction, a large number of the pictures and antiquities being transferred to the national collections in lieu of death duties. Phillips also bought heavily, acquiring ultimately no less than ninety-five pictures. The facetious tone in which he announced this to his wife can have done little to allay her disquiet. 'My dear Wyfy', he wrote on 16 August 1859. 'Poor Tippy ruined at the Northwick sale!!! What a pity his careful prudent Wyfy was not with him. Could not help it! Such beautiful Pictys! But, where to put them? "Aye, there's the rub."'"? Munby, Phillipps Studies.‎

‎Notari, Umberto‎

‎L'arte di bere. Saggio di economia a romanzo‎

‎Mm 120x165 "Idee, costumi, passioni del XX secolo" - Volume rilegato in tela con titoli a sbalzo al piatto e decorazioni in oro al dorso, 213-xxxviii pagine. Legatura un poco allentata, peraltro esemplare in buone/ottime condizioni. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.‎

‎NOURISSON Didier‎

‎Le Buveur du XIX e siècle‎

‎Paris Albin Michel 1990 383 pp et un cahier central de reproductions de documents‎

‎Bon Couverture souple‎

Referencia librero : 32375

‎NOËL Noëlle‎

‎La Cuisine du Diamant Noir (Les recettes de la Truffe)‎

‎2002, ed C. Lacour. in-8 br. de 112 pages, ill en couleurs sur couv. | Etat : Occasion - passable. Couv un peu sale. Les pages sont gondolées (humidité), non collées entre elles. Ce défaut n'empêche absolument pas la lecture. (Ref.: ref11415)‎

‎Lacour‎

Referencia librero : 22634

‎Nusswitz Philippe‎

‎L'Accord des vins et des mets‎

‎Dormonval. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Dos insolé.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Referencia librero : RO80259670

‎NUSSWITZ, Philippe.‎

‎L'accord des vins et des mets.‎

‎Lucerne (Suisse), Dormonval, 1991, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 171 pp., papier glacé, très nb. photos et carte coul., Lexique, Table des matières, L'auteur fut meilleur sommelier de France et à l'International en 1986. Ce livre nous dévoile tous les conseils de service et de dégustation pour associer les plats avec les vins. Très pratique. Très bon état‎

Referencia librero : 63258

‎Nègre Edouard, Françot Paul‎

‎"Manuel pratique de vinification et de conservation des vins (Collection ""La terre."")"‎

‎Flammarion. 1941. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 345 pages. Quelques rousseurs. 104 illustrations en noir et blanc, dans le texte. Coins pliés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Préface de Henri Gondé. Illustrations par Sangerold. Collection ""La terre."". Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

Referencia librero : RO30325041

‎O SOPHOS (TOUCHET Jacques)‎

‎Les nobles vins de la Touraine.‎

‎Tours, Chez Arrault, 1937. 14 x 19, 164 pp., 1 carte dépliante, broché, bon état.‎

‎Illustrations de Jacques Touchet.‎

Referencia librero : 104.698

‎O'Rear Charles, Fuhrman Janice‎

‎Napa Valley - The land, the wine, the people‎

‎Ten speed press / wineviews publishing. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 231 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte. Jaquette en bon état. En anglais.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface par Robert G. Mondavi et Margrit Mondavi. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Referencia librero : R200114458 ISBN : 1580083226

‎OBERLE, Gérard.‎

‎Itinéraire spiritueux.‎

‎Paris, Grasset, 2006, pt. in-8, br., 276 pp., Un récit familier et burlesque où se croisent des poètes et des paysans. Une slendeur d'érudition. Une manière d'autobiographie détournée et soluble dans l'alcool ! Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie‎

Referencia librero : 63948

‎OBERLE Gérard‎

‎Une Bibliothèque bachique‎

‎Paris Loudmer 1993 In-4 Cartonnage, jaquette illustrée Edition originale‎

‎Catalogue de la vente de la collection Fritsch qui a eu lieu à l'Hotel Drouot le 20 fevrier 1993. L'une des plus importantes ventes aux encheres de livres sur le vin et l'oenologie. Tres nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. 617 lots décrit à merveille par Gérard Oberlé. Un classique en parfait état. Parfait état 0‎

Referencia librero : 003760

‎OBERLE (Gérard)‎

‎Une bibliothèque bachique : Collection Kilian Fritsch.‎

‎1993 toile éditeur, jaquette. in-4, 315pp., illustré, P. Loudmer 1993,‎

‎617 numéros.‎

Referencia librero : 10859

‎Oberderdingen - BREITINGER, Erwin‎

‎Weinbau in Oberderdingen. 2. Sonderveröffentlichung des Heimatkreises Auflage 1000 Exemplare.‎

‎Oberderdingen e.V. August 2007. 64, (1) Seiten. Mit zahlreichen meist faks. Abbildungen. Originalbroschur. 21x15 cm‎

‎* Oberderdingen (bis 1964 und heute noch umgangssprachlich meist nur Derdingen genannt) ist eine Gemeinde im Kraichgau, im Nordosten des Landkreises Karlsruhe.,, Das Wappen der Gemeinde Oberderdingen zeigt in von Schwarz und Silber gespaltenem Schild oben einen rechtshin liegenden Rebast mit drei Blättern und zwei Trauben in verwechselten Farben. Vorn fünf (2:1:2) silberne Kugeln, hinten ein blauer Rost. Die Gemeindeflagge ist weiß-schwarz. Wappen und Flagge wurden der Gemeinde am 7. Juni 1982 vom Landratsamt Karlsruhe verliehen. Das Wappen ist eine Kombination der Wappensymbole der früheren Gemeinden. Oberderdingen führte den Rost, das Attribut des Hl. Laurentius, der als ehemaliger Schutzpatron der Kirche den Märtyrertod erlitt, in seinem Wappen. Die Kugeln wurden aus dem Flehinger Wappen entnommen und sind die Symbole der früheren Ortsherren. Die Weintrauben symbolisieren die lange Tradition des Weinbaus in Oberderdingen, der noch heute in allen Ortsteilen betrieben wird. (Quelle Wikipedia)‎

Referencia librero : 146430

‎OBSOPOEUS Vincentius alias HEYDNECKER; MATENESIUS Johann Friedrich:‎

‎De arte bibendi libri tres, autore Vincentio Obsopoeo Germano. Quibus adiunximus De arte iocandi libros quatuor Matthaei Delij Hamburgiensis, cum luculenta in eosdem praefatione. [relié avec] Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate, pontificum, caesarum, principum, ducum, magnatum amicorum, amicarum, &c.‎

‎Francoforti ad Moenum, héritier de Christian Egenolff, Coloniae, Konrad Bütgen, 1582 - 1611. In-12 de 208 [et] [16]-189 pages, plein veau marbré marron, dos lisse orné de filets et fleurons dorés, pièce de titre en maroquin rouge, roulette dorée sur les coupes, tranches rouges.‎

‎Le second ouvrage est illustré d'une grande planche replié représente un Stangenglas (verre cylindrique), au bas duquel est écrit: "Catechismus M. Lutheri". "De arte bibendi libri tres": édition peu commune d'un poème néo-latin facétieux sur l'art de boire sans s'enivrer. L'ouvrage contient également les quatre livres de l'Art de plaisanterie de Matthaeus Delius."Le poète, Vincent Obsopoeus, était fils d'un cuisinier bavarois. On sait très peu de choses sur la vie de cet érudit, né à la fin du XVe siècle et mort à Anspach en 1539. II commença à faire parler de lui vers 1525 quand il fit paraître ses élégantes traductions latines de plusieurs écrits allemands de Martin Luther. Il passa quelques années à Nuremberg où son poème bachique fut imprimé, et s'y lia avec Pirckmeier, J. Camerarius, Eobanus Hessus, Th. Venatorius et autres savants, avant de devenir recteur du gymnase de Anspach. Obsopoeus a beaucoup contribué à répandre en Allemagne le goût des belles-lettres. Il blâmait les éditeurs de mettre sous presse des productions futiles et les engageait à prendre modèle sur Alde Manuce qui s'était acquis une gloire immortelle en publiant les classiques grecs et latins.Son poème sur l'art de boire est dédié à Johann Hartung, juge à Fonte-Salutis (sans doute Heilsbronn en Bavière). Il lui adresse une longue lettre préliminaire, datée de Anspach janvier 1536, dans laquelle il fait allusion à ses propres expériences de buveur : « Quamquam enim vino magis quam aqua delecter, ea tamen modera-tione ejus usum hactenus temperavi, ut semper curaverim, ne cui mea sorbitio fraudi foret aut damno. » En tête du volume, quelques amis poètes ont placé des pièces de vers adressées à l'auteur : un poème latin et un poème grec de Camerarius, deux poèmes latins de Sebastianus Hamaxurgus, un quatrain de Georgius Laetus et une pièce au lecteur par Sebaldus Heyden." Oberlé, Fastes, 1017 (pour l'originale de 1536); Vicaire, p. 636 pour l'édition de 1578 chez le même éditeur; VD16 O 811. "Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate": édition originale très rare et unique de cet ouvrage peu commun sur l'usage de boire. Un chapitre distinct est consacré au vin dans l'Antiquité. Avec la gravure sur bois souvent manquante montrant une tige de verre avec les commandements de Luther. Vicaire, p. 578; Simon, Bibl. gastr. 1024; VD17 12:106471L.Joli ex-libris gravé J. Jeanprêtre à la devise "C'est ma folie". Très légère épidermure, coins inférieurs tapés; le papier de la planche est un peu bruni.‎

Referencia librero : 20889

‎ODART (Comte Alexandre-Pierre).‎

‎Manuel du vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la vigne et de la vinification dans les vignobles les plus renommés, d'où l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique, la méthode rationnelle. Troisième édition.‎

‎P., Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1861 ; in-16, broché. 558 pp. Couverture tachée, avec des trous de vers. Intérieur frais cependant.‎

‎La première édition à paru en 1837, la seconde en 1845 ; cette troisième édition a été encore beaucoup augmentée de plus de cent pages par rapport à la précédente. Alexandre Odart, originaire de Touraine, fit des études à l'École Polytechnique ( où il reçut un enseignement scientifique de haut niveau avec les professeurs les plus éminents de lépoque : Berthollet, Fourcroy, Monge et Chaptal) avant de se consacrer entièrement à l'agriculture et à la viticulture, dans ses domaines d'Indre-et-Loire, dans la mouvance des agronomes physiocrates du XVIIIe siècle. Il y mène des expériences sur les cépages et la vinification qui entraînent l'amélioration de rendement et de la qualité des vins. Il présente le résultat de ses travaux dans un "Exposé des divers modes de cultures de la vigne" qu'il lu en mai 1836 à la Société d'Agriculture de Paris et qui fut publié à Tours en 1839. Cet ouvrage devient en 1845 le "Manuel du vigneron". Il s'intéresse à toutes les sortes de vins : mousseux, vins liquoreux, muscats, tokay, vin de paille, vins cuits. C'est encore en 1845 qu'il publie une "Ampélographie universelle" qui le fera reconnaître dans le monde entier. En 1839 le gouvernement le charge d'une enquête en Hongrie sur les vins de Tokay. (Pierre Desbons, « Le comte Odart, ampélographe tourangeau », Mémoires de l'Académie des Sciences, arts et Belles-Lettres de Touraine, vol. XXVI « Les scientifiques tourangeaux », 2013, p. 287-301 - http://academie-de-touraine.com/Tome_26_files/18DESBONS-lecomteodart.pdf)‎

Referencia librero : 15275

‎OFFICE INTERNATIONAL DU VIN‎

‎Bulletin international du vin N° 30.‎

‎Couverture souple. Revue brochée. 144 pages.‎

‎Périodique. Publication mensuelle. Office International du Vin (Collection : 3 e année), 1930.‎

Referencia librero : 46936

‎OFFICE INTERNATIONAL DU VIN‎

‎Le Vin et sa valeur alimentaire et hygiénique. Rapport des Comités Nationaux Scientifiques de l’Office International du Vin.‎

‎P., Ficker, 1929. Fascicule in 8 de 16 pp.‎

‎****‎

Referencia librero : 8124

‎Oheimb, R.v‎

‎Luftführung u. Anlagerung von Pflanzenschutzmitteln im Wein- u. Obstbau. Diss.‎

‎Berlin, 1986. M. zahlr. Tab. u. Abb. 131 S. (Forschungsber. Agrartechnik d. Arbeitskreises Forschung u. Lehre d. Max-Eyth-Gesellsch. 131).‎

Referencia librero : 703404

‎OLDMAN MARK‎

‎MES CONSEILS DE DEGUSTATION - LES SAVEURS - LES CEPAGES - LES APPELLATIONS‎

‎SOLAR. 2006. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses illustrations couleurs dans le texte -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Referencia librero : R240113576

‎OLIVIER DESAGNAT- PATRICE CLARAC- GARANTO ANTOINE‎

‎Memoire de terres N°2 - Horizon d'arts - Memoire collective dans le Fronsadais - vignes, terres, pres, bois‎

‎COMMUNAUTE DE COMMUNES DU CANTON DE FRONSAC / OFFICE FRONSADAIS DES ARTS ET DE LA CULTURE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 PAGES - Nombreuses photos couleur, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Referencia librero : RO20275657

‎Oliver, Raymond [From Old Catalog], And Wine And‎

‎The Wine and Food Society's Guide to Classic Sauces and Their Preparation Hardcover Oliver Raymond. From Old Catalog And Wine And‎

‎Wine and Food Society in association with 1968-01-01. Hardcover. Good. 1967 Hardcover. Light edge wear to jacket. Wine and Food Society in association with hardcover‎

Referencia librero : 20-00228

‎OLLIVIER-BEAUREGARD‎

‎La vigne et le vien dans l'antiquité egyptienne‎

‎Féret & Fils Bordeaux, Féret & Fils, 1898. Plaquette In-8 brochée de 29 pages illustrées tirée sur beau papier. Le dos est défait avec couverture tachée. Néanmoins bon état. Bibliothèque Eulogio Losada Badia. Quelques annotations manuscrites;‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referencia librero : 185686

‎OLLIVE Emmanuel‎

‎Revue Vinicole Internationale. Lot de 23 numéros.‎

‎ISTRA. 1969 - 1973. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 125 / 150 pages par numéros. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors-texte. Encars publicitaires. Textes en français et en anglais.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Numéros 174, 173, 172, 170, 166, 165, 164, 163, 162, 161, 160, 159, 158, 157, 156, 155, 154, 153, 152, 151, 150, 146 et 145. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Referencia librero : RO80039205