‎Vin‎

‎NON PRECISE‎

‎L. ROSENHEIM & FILS - N°259, 260, 261, 262‎

‎NON PRECISE. 1917. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, 16 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Vente exclisives au commerce de Gros. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO30042187

‎NON PRECISE‎

‎LA FUMURE DE LA VIGNE‎

‎NON PRECISE. 1954. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 5 feuilles photocopiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO30034960

‎Non précisé‎

‎Les grands vins de Bordeaux‎

‎Société de l'annuaire de la Gironde. 1965. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages. Jaquette en velours rouge, abîmée. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO30317754

‎NON PRECISE‎

‎MAISON RUSTIQUE - CHAPITRE 21 - DE LA VIGNE, DU VIN, DES VENDANGES, ETC - A SUIVRE‎

‎NON PRECISE. 1810. In-12. En feuillets. Bon état, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 285 à 316.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sarmenter, Paisseler, Baisser, Sombrer, Momasser, Biner, Accoler, Rogner, Débiner, Provigner, Greffer, des moyens employés pour conserver et améliorer les vins, soufrage des vins, du soutirage des vins, des maladies et dégénération du vin, de la vendange, de la fermentation, du foulage, de la manière de bien gouverner la fermentation, du décuvage, du vin de pressurage, de l'asphyxie. A suivre. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO30039371

‎NON PRECISE‎

‎UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX‎

‎NON PRECISE. 1999. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 170 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : RO30023313

‎NORMAN Jill‎

‎Le miel (ou comment adoucir les goûter d'enfants et parfumer les petits matins)‎

‎1991, Robert Laffont, collection Le jardin des délices, in-12 cartonné de 42 pages, jaquette illustrée couleurs, traduit de l'anglais par Sophie Brissaud. Tous les secrets du miel, le plus ancien, le plus mystérieux des trésors de la nature. une célébration de tous les miels aux senteurs d'acacia, de thym, de lavande ou de bruyère, avec une suggestion de recettes pour adoucir les desserts et relever les plats. | Etat : Excellent état (Ref.: Ref9974)‎

‎Robert Laffont‎

Référence libraire : 19278

‎Nordhoff, Charles.‎

‎CALIFORNIA: FOR HEALTH, PLEASURE, AND RESIDENCE. A Book For Travellers and Settlers.‎

‎pp. 255, 4 [Publisher's catalogue of Travel books] + Frontis Map. Illustrated with drawings and maps. Age stain. Lightly XLib. 230 mm. Original full green cloth binding, decorated in black and lettered in gilt gold. Corners worn with small loss. Binding rubbed and worn but tight. Hardbound. Very good. Charles Bernard Nordhoff (1887-1947) was an English-born American novelist and traveler. Cowan p. 162; Adams. Herd 1676; Flake 5861. **PRICE JUST REDUCED! W12‎

‎NOSSITER Jonathan‎

‎Le goût et le pouvoir‎

‎Grasset 2007, In-8 broché, 415 pages. Très bon état.‎

‎Nott, John‎

‎The Cook's and Confectioner's Dictionary: Or The Accomplished Housewife's Companion. Containing the Newest Receipts and Directions in The Several Branches of Cookery Pastry Confectionary Liquors Etc.Fourth Edition Improved.‎

‎London: Charles Rivington 1733. Fourth Edition Revised . Full Paneled Calf. Very Good. 8" Tall. Engraved Frontispiece By J Pine. Fourth Edition "Much Improved". Unpaginated But Complete A1-Q6 With One Page Ad Printed On Verso Of Last Leaf. Contains: Two Page Leaf "Domestic Brewing - Cheap Beer" A Two Page Recipe Printed By Maurice & Co.; Frontispiece; Title; Four Page Dedication 'To All Good Housewives";"Some Divertissements In Cookery" 2 Pp; Text Unpaginated 560 Pp. With Unfortunate Section "To Fry Maids" Corrected In Pencil To "Meats" I Think It's A Typo But Alphabetically It Is Under The Correct Place For "Maids" Rather Than For "Meats" And "Maids" Is Repeated In The Recipe So Perhaps A Joke Recipes; Miscellaneous Sections At Rear Including Index 31 Pp. There Are A Few Pencil Words On The First Page Of The "Menus" Section Immediately Following The Main Text. Original Paneled Calf With "T. Pitt" Stamped At Center Probably The Grandson Of Thomas "Diamond" Pitt And With Ownership Information "Thomas Pitt 1817 The Gift Of Miss Foljambe" On Front Pastedown And Another Similar Note "Thomas Pitt The Gift Of Miss Foljambe 1810" At Top Of Title Page. Recently Re-Backed To Style Five Bands Original Morocco Label Laid Down On Spine Gilt Rules And Decorations In Each Compartment. Pages Clean And Square Somewhat Crisp Apparently Unread Or Lightly Read. Most Recently The Copy Of Robert Balzer Los Angeles Food And Wine Expert From His Library With A Half-Page Of Stationary From His Tirol Restaurant In Idyllwild Which Had Been Used As A Bookmark. <br/> <br/> Charles Rivington unknown‎

Référence libraire : 026428

‎Noutet (Gérard)‎

‎Le vigneron, le vendangeur, le pressureur, le distillateur.‎

‎français Petit in-12 de 91 pp.; cartonné de l'éditeur. Collection Nos vieux métiers. Riche illustration photographique.‎

‎NUSSWITZ‎

‎L'ACCORD DES VINS ET DES METS.‎

‎DORMONVAL. 1991. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 171 pages - ex dono en début d'ouvrage - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - nombreuses annotations au stylo bleu et noir à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : R300015729

‎Nusswitz Philippe‎

‎L'accord des vins et des mets.‎

‎Dormonval. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

Référence libraire : R320181033

‎NUSSWITZ, P.‎

‎L'ACCORD DES VINS ET DES METS.‎

‎Harcover petit in-4° 171 pp. abondamment ill. in-t. en couleurs, cartonnage ill. plast. Tres bel exemplaire. [P-34]‎

‎NÈGRE E. / FRANÇOT P.‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins‎

‎1951, Flammarion, collection La Terre, encyclopédie paysanne, in-8 broché de 394 pages, préface de Henri Gondé, 117 illustrations de Sangerold, nouvelle édition. Cet ouvrage a été honoré d'un prix décerné par l'office international du vin (juillet 1946) | Etat : Très bon état général (Ref.: Ref95398)‎

‎Flammarion‎

Référence libraire : 9782845221819

‎O'Byrn, F.A.‎

‎Die Hof-Silberkammer u. die Hof-Kellerei zu Dresden.‎

‎Dresden, Baensch, 1880. 2 Bl., 208 S. OPp. Einbd. angeschmutzt u. m. St. u. Sign. Innendeckel m. Sign. St. a. Tit.‎

‎Selten!‎

Référence libraire : 193838

‎O. POUSSIER, O. POELS, A. GERBELLE, Ph. MAURANGE, J.-E. SIMOND, R. PETRONIO et P. CITERNE‎

‎LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE - 2015‎

‎Un ouvrage de 704 pages, format 130 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2014, La Revue du Vin de France, bon état‎

‎Classement des meilleurs domaines de France ; Vins du dernier millésime notés et commentés ; 70 coups de coeur et portraits de vignerons‎

Référence libraire : LFA-126746353

‎Oberlé Gérard‎

‎Une bibliothèque Bachique. Collection Kilian Fritsch.‎

‎LOUDMER 1989 - FORT et pondéreux In-4°, format 21 X 28.5, 315 pages , relié en pleine toile bordeaux sous jaquette illustrée en couleurs. Plus de 200 ill en couleurs - Document en fac-simile ( riche) 617 objets raisonnés.‎

‎Important catalogue raisonné autour du vin, bibliographie et sources des articles in fin, index . - Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Référence libraire : 13357

‎OBERLE Gérard‎

‎Une Bibliothèque Bachique. Collection Killian Fritsch‎

‎Paris Loudmer 1992 in-4° 314 + 3 ff Très bonne et nécessaire documentation. Vente d'anthologie.‎

‎Bon Correcte Toile Éditeur Sous Jaquette‎

Référence libraire : 17842

‎OBERLE (Gérard)‎

‎Une bibliothèque bachique : Collection Kilian Fritsch.‎

‎1993 toile éditeur, jaquette. in-4, 315pp., illustré, P. Loudmer 1993,‎

‎617 numéros.‎

Référence libraire : 10859

‎Oberderdingen - BREITINGER, Erwin‎

‎Weinbau in Oberderdingen. 2. Sonderveröffentlichung des Heimatkreises Auflage 1000 Exemplare.‎

‎Oberderdingen e.V. August 2007. 64, (1) Seiten. Mit zahlreichen meist faks. Abbildungen. Originalbroschur. 21x15 cm‎

‎* Oberderdingen (bis 1964 und heute noch umgangssprachlich meist nur Derdingen genannt) ist eine Gemeinde im Kraichgau, im Nordosten des Landkreises Karlsruhe.,, Das Wappen der Gemeinde Oberderdingen zeigt in von Schwarz und Silber gespaltenem Schild oben einen rechtshin liegenden Rebast mit drei Blättern und zwei Trauben in verwechselten Farben. Vorn fünf (2:1:2) silberne Kugeln, hinten ein blauer Rost. Die Gemeindeflagge ist weiß-schwarz. Wappen und Flagge wurden der Gemeinde am 7. Juni 1982 vom Landratsamt Karlsruhe verliehen. Das Wappen ist eine Kombination der Wappensymbole der früheren Gemeinden. Oberderdingen führte den Rost, das Attribut des Hl. Laurentius, der als ehemaliger Schutzpatron der Kirche den Märtyrertod erlitt, in seinem Wappen. Die Kugeln wurden aus dem Flehinger Wappen entnommen und sind die Symbole der früheren Ortsherren. Die Weintrauben symbolisieren die lange Tradition des Weinbaus in Oberderdingen, der noch heute in allen Ortsteilen betrieben wird. (Quelle Wikipedia)‎

Référence libraire : 146430

‎OBSOPOEUS Vincentius alias HEYDNECKER; MATENESIUS Johann Friedrich:‎

‎De arte bibendi libri tres, autore Vincentio Obsopoeo Germano. Quibus adiunximus De arte iocandi libros quatuor Matthaei Delij Hamburgiensis, cum luculenta in eosdem praefatione. [relié avec] Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate, pontificum, caesarum, principum, ducum, magnatum amicorum, amicarum, &c.‎

‎Francoforti ad Moenum, héritier de Christian Egenolff, Coloniae, Konrad Bütgen, 1582 - 1611. In-12 de 208 [et] [16]-189 pages, plein veau marbré marron, dos lisse orné de filets et fleurons dorés, pièce de titre en maroquin rouge, roulette dorée sur les coupes, tranches rouges.‎

‎Le second ouvrage est illustré d'une grande planche replié représente un Stangenglas (verre cylindrique), au bas duquel est écrit: "Catechismus M. Lutheri". "De arte bibendi libri tres": édition peu commune d'un poème néo-latin facétieux sur l'art de boire sans s'enivrer. L'ouvrage contient également les quatre livres de l'Art de plaisanterie de Matthaeus Delius."Le poète, Vincent Obsopoeus, était fils d'un cuisinier bavarois. On sait très peu de choses sur la vie de cet érudit, né à la fin du XVe siècle et mort à Anspach en 1539. II commença à faire parler de lui vers 1525 quand il fit paraître ses élégantes traductions latines de plusieurs écrits allemands de Martin Luther. Il passa quelques années à Nuremberg où son poème bachique fut imprimé, et s'y lia avec Pirckmeier, J. Camerarius, Eobanus Hessus, Th. Venatorius et autres savants, avant de devenir recteur du gymnase de Anspach. Obsopoeus a beaucoup contribué à répandre en Allemagne le goût des belles-lettres. Il blâmait les éditeurs de mettre sous presse des productions futiles et les engageait à prendre modèle sur Alde Manuce qui s'était acquis une gloire immortelle en publiant les classiques grecs et latins.Son poème sur l'art de boire est dédié à Johann Hartung, juge à Fonte-Salutis (sans doute Heilsbronn en Bavière). Il lui adresse une longue lettre préliminaire, datée de Anspach janvier 1536, dans laquelle il fait allusion à ses propres expériences de buveur : « Quamquam enim vino magis quam aqua delecter, ea tamen modera-tione ejus usum hactenus temperavi, ut semper curaverim, ne cui mea sorbitio fraudi foret aut damno. » En tête du volume, quelques amis poètes ont placé des pièces de vers adressées à l'auteur : un poème latin et un poème grec de Camerarius, deux poèmes latins de Sebastianus Hamaxurgus, un quatrain de Georgius Laetus et une pièce au lecteur par Sebaldus Heyden." Oberlé, Fastes, 1017 (pour l'originale de 1536); Vicaire, p. 636 pour l'édition de 1578 chez le même éditeur; VD16 O 811. "Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate": édition originale très rare et unique de cet ouvrage peu commun sur l'usage de boire. Un chapitre distinct est consacré au vin dans l'Antiquité. Avec la gravure sur bois souvent manquante montrant une tige de verre avec les commandements de Luther. Vicaire, p. 578; Simon, Bibl. gastr. 1024; VD17 12:106471L.Joli ex-libris gravé J. Jeanprêtre à la devise "C'est ma folie". Très légère épidermure, coins inférieurs tapés; le papier de la planche est un peu bruni.‎

Référence libraire : 20889

‎ODART (Comte Alexandre-Pierre).‎

‎Manuel du vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la vigne et de la vinification dans les vignobles les plus renommés, d'où l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique, la méthode rationnelle. Troisième édition.‎

‎P., Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1861 ; in-16, broché. 558 pp. Couverture tachée, avec des trous de vers. Intérieur frais cependant.‎

‎La première édition à paru en 1837, la seconde en 1845 ; cette troisième édition a été encore beaucoup augmentée de plus de cent pages par rapport à la précédente. Alexandre Odart, originaire de Touraine, fit des études à l'École Polytechnique ( où il reçut un enseignement scientifique de haut niveau avec les professeurs les plus éminents de lépoque : Berthollet, Fourcroy, Monge et Chaptal) avant de se consacrer entièrement à l'agriculture et à la viticulture, dans ses domaines d'Indre-et-Loire, dans la mouvance des agronomes physiocrates du XVIIIe siècle. Il y mène des expériences sur les cépages et la vinification qui entraînent l'amélioration de rendement et de la qualité des vins. Il présente le résultat de ses travaux dans un "Exposé des divers modes de cultures de la vigne" qu'il lu en mai 1836 à la Société d'Agriculture de Paris et qui fut publié à Tours en 1839. Cet ouvrage devient en 1845 le "Manuel du vigneron". Il s'intéresse à toutes les sortes de vins : mousseux, vins liquoreux, muscats, tokay, vin de paille, vins cuits. C'est encore en 1845 qu'il publie une "Ampélographie universelle" qui le fera reconnaître dans le monde entier. En 1839 le gouvernement le charge d'une enquête en Hongrie sur les vins de Tokay. (Pierre Desbons, « Le comte Odart, ampélographe tourangeau », Mémoires de l'Académie des Sciences, arts et Belles-Lettres de Touraine, vol. XXVI « Les scientifiques tourangeaux », 2013, p. 287-301 - http://academie-de-touraine.com/Tome_26_files/18DESBONS-lecomteodart.pdf)‎

Référence libraire : 15275

‎OFFICE INTERNATIONAL DU VIN‎

‎Bulletin international du vin N° 30.‎

‎Couverture souple. Revue brochée. 144 pages.‎

‎Périodique. Publication mensuelle. Office International du Vin (Collection : 3 e année), 1930.‎

Référence libraire : 46936

‎OFFICE INTERNATIONAL DU VIN‎

‎Le Vin et sa valeur alimentaire et hygiénique. Rapport des Comités Nationaux Scientifiques de l’Office International du Vin.‎

‎P., Ficker, 1929. Fascicule in 8 de 16 pp.‎

‎****‎

Référence libraire : 8124

‎Oheimb, R.v‎

‎Luftführung u. Anlagerung von Pflanzenschutzmitteln im Wein- u. Obstbau. Diss.‎

‎Berlin, 1986. M. zahlr. Tab. u. Abb. 131 S. (Forschungsber. Agrartechnik d. Arbeitskreises Forschung u. Lehre d. Max-Eyth-Gesellsch. 131).‎

Référence libraire : 703404