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ROBINET EDOUARD
Manuel général des vins
Paris, Tignol sans date. Fort in-12 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré au dos. 588 pages. Bel exemplaire. TROISIEME PARTIE SEULE : ANALYSE DES VINS. FERMENTATION. ALCOOLISATION. FALSIFICATIONS.
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ROBINET, Edouard
Manuel Général des Vins. Vins mousseux, vins rouges, vins blancs, vins de raisins secs, vins artificiels, vendanges, vinification, sucrage, coupages, soins des sommeliers. Utilisation des résidus de la vigne et des vins
Troisième édition, entièrement refondue, corrigée et accompagnée de Planches, 1 vol. in-12 reliure postérieure pleine toile verte, couv. cons. restaurée, Librairie Centrale des Arts et Manufactures, Auguste Lemoine, Paris, 1884, VII-17-343 pp. et 9 planches hors texte
Référence libraire : 68397
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ROBINSON (Jancis).-
Le livre des cépages. Traduction de Claude Dovaz.
1988 Paris, Hachette, 1988, in 4° relié pleine toile bleue de l'éditeur, jaquette illustrée, 279 pages ; nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.
Référence libraire : 82395
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ROBINSON Jancis
Le Livre des Cépages
Hachette 1988, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 279 pages. Illustrations. Très bel état.
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ROBINSON Jancis
LE LIVRE DES CÉPAGES
Paris Hachette 1988 in 4 (28x20,5) 1 volume reliure toilée bleue de l'éditeur, jaquette illustrée, 279 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs. Traduction de Claude Dovaz. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Référence libraire : 47897
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ROBINSON Jancis
Le Livre des Cépages
Hachette Hachette 1988, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée de 279 pages. Illustrations. Très bel état.
Référence libraire : 136142 ISBN : 2010136918
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ROBINSON Jancis
Le Livre des Cépages.
Hachette, 1988, reliure pleine toile d'éditeur avec jaquette illustrée, 21x28 cm., 279 pages, illustré en noir et blanc et couleurs. Traduction de Claude Dovaz.
Référence libraire : 7312
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ROBINSON Jancis.
Guida ai vitigni del mondo. Cuneo, Slow Food Editore, 2003.
8°, cart. edit. ill., pp. 358.
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Robinson,Jancis.
The Great wine Book.
<br/> STATO: USATO, MOLTO BUONO.<br/> TITOLO: The Great wine Book. <br/> AUTORE: Robinson,Jancis.<br/> EDITORE: Sidwick & Jackson<br/> DATA ED.: 1982,<br/> EAN: 9780283987663
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ROCHAIX, Michel.
Vignes et vins de notre pays. Photos Fernand Rausser.
Lausanne, Editions Mondo 1977, 250x220mm, 155pages, reliure toile de l’éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.
Référence libraire : 8293
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Rochat, Jean
L’ALCOOLISME EN ITALIE. Communication faite par Mr. Jean Rochat (…) au Congrès International contre l’Alcoolisme tenu à Paris dru 4 au 9 Avril 1899. Florence, Imprimerie Claudienne 1899.
Brossura, cm15x21.5, pp 18 (2). Notizie sulla produzione e il consumo di vino e alcolici nelle diverse regioni italiane e considerazioni di stampo positivistico su alcool e follia, crimine ecc, “Bibliographie antialcoolique”, società di temperanza.
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Rocher Jean-Luc - Deveaux Evelyne ( Photographies) -
La Côte Roannaise s'invite à table - Des vignerons aux racines de la Loire.
Thoba's éditions pour le compte des Vignerons de la Côte Roannaise, 2014 - Fort In-4°, reliure solide cartonnée noire illustrée au centre ( Vigne ) titrée en oranger, 228 pages, magnifique iconographie en noir et couleurs généralement hors texte par Evelyne Deveaux , brève bibliographie in fine- Ensemble à l'état de neuf.
Référence libraire : 12318
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ROCQUES X.
L'hygiène de la table
- Henri Gautier, Paris s.d. (circa 1890), 12x18cm, agrafé. - First edition. A good copy. [FRENCH VERSION FOLLOWS] Edition originale. Agréable exemplaire.
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ROCQUES, X.
Analyse des alcools & des Eaux-de-vie [ Edition originale ]
1 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Encyclopédie Scientifique des Aide-Mémoire, Gauthier-Villars et Fils, G. Masson, Paris, s.d., 198 pp. Etat très satisfaisant (dos passé, bon état par ailleurs) Français
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ROCQUES, X.
Analyse des alcools & des Eaux-de-vie [ Edition originale ]
1 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Encyclopédie Scientifique des Aide-Mémoire, Gauthier-Villars et Fils, G. Masson, Paris, s.d., 198 pp.
Référence libraire : 52400
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ROCQUES, X.
EAUX-DE-VIE. Eaux-de-vie naturelles et industriellesA
Paris & Liège Librairie Polytechnique Ch. Béranger, Editeur 1913 in 12 (18,5x13) 1 volume reliure toilée de l'éditeur, faux-titre, titre, 321 pages, avec 26 pages publicitaires sur papier bleu. Nombreuses tableaux , et 4 figures dans le texte. Nature des eaux-de-vie de consommation; Analyse des alcools et eaux-de-vie; Documents analytiques sur la composition des eaux-de-vie; Appendice: documents législatifs et administratifs concernant les spiritueux (France, Allemagne, Grande-Bretagne, Colonies Anglaises, Belgique, Danemark, Colonies Danoises, Espagne, Italie, Portugal, Roumanie, Suisse, Turquie, Etats-Unis d'Amérique, Etat de Louisiane, Confédération Australienne); Documents sur les méthodes officielles d'analyse des pays étrangers (Belgique, Italie). Collection des ''Manuels pratiques d'analyses chimiques''. Edition originale. Bon exemplaire
Référence libraire : 20109
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RODIER Camille
LE VIN DE BOURGOGNE, La Côte d’or, 3ème édition (imprimée en 1948)
L. Damidot, Dijon, 1948
Référence libraire : 52014
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RODIER (Camille.)
Le vin de Bourgogne (La Côte d’Or.)
Dijon, Damidot,, -1924 ; in-4°, broché, couverture illustrée. XIV pp., 1 f., 296 pp., 2 ff. et pl. h-t. ÉDITION ORIGINALE de ce beau livre très recherché, illustré de nombreuses planches hors-texte et de dessins in-texte en noir et en couleurs. 10 cartes dépliantes en couleurs. Ouvrage très complet sur l’historique du vin de Bourgogne depuis l’Antiquité. Etude de tous les grands vins, anecdotes, coutumes, Saint-Vincent, comment boire ces vins etc. Inconnu de Bitting, Schoene etc. Walterspiel n’avait que la troisième édition de 1948 et Orsi celle de 1937. – Oberlé Fritsch 294. Bel exemplaire à l’état de parution, non coupé.
Référence libraire : 46401449
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RODRIGUEZ PANTOJA, Miguel.
YO, EL VINO.
24x18. 29p. Lomo algo rozado. Fotogr. Temas Españoles, N. 35.
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ROGER J.R.
Les Vins de Bordeaux.
Paris : Compagnie parisienne d'éditions techniques et commerciales, , Collection « Cuisine et vins de France », [s.d.]. 206 pages illustrées en noir, table alphabétique des crus et des communes.
Référence libraire : SPN-434
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Roger Limouse ; Robert Humblot ; Dignimont ; Jean Hugo ; Darcy ; Christian Gaillard ; Berthommé Saint-André ; Cassandre; Roland Oudot; Alfred Latour ; Erickson ; André Marchand ; etc..
[ Lot de 15 Catalogues Nicolas ] Etablissements Nicolas - Liste des Vins 1933 - 1934 - 1935 - 1936 - 1939 - 1949 - 1950 - 1951 - 1953 - 1955 - 1956 - 1958 - 1959 - 1960
Illustrations de Roger Limouse, Robert Humblot, Dignimont, Jean Hugo, Darcy, Christian Gaillard, Berthommé Saint-André, Cassandre, Roland Oudot, Alfred Latour, Erickson, 14 vol. in-8 reliure spirale plastique, Catalogue Nicolas, Draeger Imprimeur, 1933-1960
Référence libraire : 68452
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ROGGERO SAVINA
I SAPORI DI CASA MIA DISPENSE N. 1 ANTIPASTI, 2 PRIMI PIATTI, 4 SECONDI PIATTI
N. 3 FASCICOLI CM. 24X17, BROSS., FOTOGRAFIE A COLORI, S.D. ANNI '80.
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ROGGERO SAVINA
I SAPORI DI CASA MIA DISPENSE N. 1 ANTIPASTI, 2 PRIMI PIATTI, 4 SECONDI PIATTI
N. 3 FASCICOLI CM. 24X17, BROSS., FOTOGRAFIE A COLORI, S.D. ANNI '80.
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Roggero Savina.
IL CUCINARIO.Volume 5: FRUTTA - VINI E ALTRE BEVANDE.
(Codice GA/2772) In 8º (23,5 cm) 408 pp. Come scegliere, conservare, cucinare frutta fresca e secca (dolci, gelati, crepes, desserts, ecc.); tipi di thé, caffé, cacao; miele, zuccheri, salse, vini. Numerose ricette illustrate a colori con bei disegni e moltissime foto a piena pagina. Tutta tela editoriale, completo di sovraccoperta. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Roghi, Bianca - Valeri, Maria Luisa
Pane Olio e Sale Uno Sguardo al Passato Della Valdichiana
Mm 225x285 Volume rilegato in tela con sovraccoperta originale, 189 pagine con numerose illustrazioni in nero e a colori nel testo e fuori testo. Opera in ottime condizioni, pari al nuovo. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Roiter,Fulvio.
Il Chianti Classico. Le terre del Gallo Nero.
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Il Chianti Classico. Le terre del Gallo Nero. <br/> AUTORE: Roiter,Fulvio.<br/> CURATORE: Testi di Enrico Bosi, Cesare Pillon.<br/> EDITORE: Vianello Libri Ed.<br/> DATA ED.: 1987,<br/>
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ROLLE PIERRE-NICOLAS (1770-1855).
RECHERCHES SUR LE CULTE DE BACCHUS, SYMBOLE DE LA FORCE REPRODUCTIVE DE LA NATURE, CONSIDERE SOUS SES RAPPORTS GENERAUX DANS LES MYSTERES D’ELEUSIS, ET SOUS SES RAPPORTS PARTICULIERS DANS LES DYONISIAQUES ET LES TRIETERIQUES. PAR P. N. ROLLE, CONSERVATEUR DE LA BIBLIOTHEQUE DE LA VILLE DE PARIS… .
PARIS. J. S. MERLIN, LIBRAIRE. 1824. 3 VOLUMES IN-8 (14,5 X 21,5 X 11 CENTIMETRES ENVIRON) DE (6) + CLXI + (1) + 379, (4) 476 ET (4) + 517 PAGES, RELIURE POSTERIEURE VERS 1860 A LA BRADEL, 1/2 PERCALINE CHAGRINEE GRISE, DOS LISSE ORNE DE FILETS A FROID, TITRE DORE. EDITION ORIGINALE ET UNIQUE EDITION DE CET OUVRAGE TRES RARE, QUI NE FUT TIRE QU’A 500 EXEMPLAIRES. «SON OUVRAGE FUT UNANIMEMENT SALUE COMME UN MONUMENT D’ERUDITION. TOUJOURS INEGALE, C’EST LE TRAVAIL LE PLUS COMPLET REALISE SUR LE CULTE DE BACCHUS, SON SYMBOLE, SES OFFICES, LES MYSTERES, SES RAPPORTS AVEC LES AUTRES DIVINITES ANTIQUES, LES DYONISIAQUES, LE BACCHUS THEBAIN. CONTIENT UNE BONNE BIBLIOGRAPHIES DES OUVRAGES QU’IL A CONSULTES ET UNE TABLE DES MATIERES TRES DETAILLEE.» (OBERLE. COLLECTION FRITSCH. 37). DOS PALI, SINON BON EXEMPLAIRE.
Référence libraire : 2079
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ROMA- CIRCOLO ENOFILO ITALIANO
Carnevale 1891. XV Fiera - Concorso di vini nazionali. Vermouth, aceti di vino, acquavite di vino uso cognac, acquavite di vinacce, liquori, che avrà luogo in locali appositamente costruiti da Circolo Enofilo Italiano sull'area ceduta dal Municipio di Roma presso il Palazzo delle Belle Arti
Cm. 32; pp. (4). Programma del concorso e regolamento. (18 / 432) 176
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ROMAC (Jean-Paul) - BOUVIER (Jacqueline.)
Brassages, bières, légendes et recettes. Préface de Chris Wallace - avec une lettre de Gérard Oberlé.
Paris, Jean-Paul Rocher, 2008 ; in-8, broché, couverture illustrée. 190 pp., 1 f.ÉDITION ORIGINALE ornée d’un grand nombre de dessins et gravures sur bois par J.-P. Romac.C’est une sorte de “dictionnaire amoureux” de la brasserie et des bières, dans lequel les auteurs brassent idées, cultures, recettes. J. P. Romac, autodidacte, cuisinier, écrivain, spécialiste du brassage et des reconstitutions archéologiques en cuisine est l’auteur de Cuisine gauloise et de Cuisine néolithique.EXEMPLAIRE UNIQUE, auquel est joint un carnet in-8 de 47 ff. portant les DESSINS ORIGINAUX à la plume de J. P. Romac, ayant servi pour l’illustrations du volume.
Référence libraire : 46402659
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ROMANELLI, Leonardo
Il Porto. Le umili origini e la gloriosa ascesa di un grande vino
115 p., ill.; 25 x 9,5 cm. Leg. in mezza tela editoriale con astuccio. Nuovo
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Romani Stefano ( a cura di )
Le rocche malatestiane
In 8° br. fig. pp. 42, con numerose ill.ni a col. ben tenuto
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Romanò A.
I vini.
Firenze, Sansoni/Time-Life, 1972, in-8, cartone editoriale con sovraccoperta, pp. 80. Con ill. a col. nel t. (“Il mondo in cucina”).
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ROMANÒ, ADRIANO.
I vini.
Firenze, Sansoni / Time - Life, 1972. Dalla serie “Il mondo in cucina”. In 8vo grande, pp. 80, mm. ill. a col. n. t., bross. in percallina, sovrac. con ill. a colori ai piatti. Buono stato.
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Romegialli E.A.
Trattato sistematico di mercilogia o conoscenza delle merci. Utile notiziario per Industriali, Produttori, Commercianti, Uffici doganali, funzionari dei Regi Commissariati di guerra e marina, per Esperti pratici e Agenti di Commercio.
Torino, G.B. Paravia, (1925), in-16, br. editoriale, pp. X, 934. Con 179 figure nel t. (Ampio spazio dedicato al settore alimentare, compresi vino, distillati, nervini quali tè, caffè, cacao e spezie; alle materie tessili, ai coloranti, ai materiali speciali quali: avorio, corallo, madreperla, tartaruga, setole, spugne, crine, ecc.).
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Romillat (Anne).
Carnet de Poche de L'Amateur de Vin.
Un volume de format in 12 en hauteur de 126 pp.; dont 16 pages en couleurs de cartes détaillées des différents crus; reliure cartonnée bordeaux de l'éditeur. Parfait état. styles de vins; températures de consommation; conservation; carnet de cave... Voir les photos. Peu fréquent.
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RONCHETTI GABRIELE
LA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI. COLLINE FRA BOLOGNA E MODENA. ITINERARI ENOGASTRONOMICI DELL'EMILIA ROMAGNA.GUIDA.
PP.96, CM. 21X13,5, BROSS.CON BANDELLE.
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RONCHI CARMELA
VENTO A FIOR D'ACQUA - 1943
In 16o, pp. 198, brossura illustrata, dedica manoscritta, ottimo esemplare (00909/CARMELA RONCHI)
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RONCONI Ignazio
La coltivazione italiana o sia dizionario d'agricoltura nel quale si contiene la coltura e la conservazione dei diversi prodotti riguardanti le terre seminative, i prati, i boschi, le vigne ed i giardini come pure il governo de' bestiami, de' colombi de' polli, dell'api, de' bachi da seta, le loro malattie ed i loro respettivi rimedj e cio che appartiene alle diverse fabbriche di campagna... Tomo I (- II). Da sicure osservazioni raccolto da Ignazio Ronconi...
2 voll. in 16, pp. (16) + 372; 324. Gora al primo volume. P. pg. coeva con danni riparati al secondo volume. Secondo edizione dopo quella di Venezia del 1771, In seguito, sempre a Venezia nel 1783 ne verra' fatta un'edizione in 4 voll. Interessante repertorio di questo georgofilo fiorentino nel quale sono state raccolte una gran massa di notizie non solamente riguardo la coltivazione anche su quasi tutti gli allevamenti agricoli (bovini, ovini, polli, api ecc.). Di particolare interesse sono le voci dedicate al latte e formaggi, in particolare cacio, burro, gioncata ecc. ma anche alla voce vino viene fornita un intererssante ricettario per fare vini all'uso di Montepulciano, piu' o meno odoroso, durevole, colorato ecc. per fare la Malvagia, per farlo all'uso di Carmignano, per fare il trebbiano fiorentino ovvero all'uso di Lamporecchia, l'occhio di pernice, Moscadello rosso ecc. Saltini, esaminando questo testo, ascrive il Ronconi alla categoria dei curiosi di novita' scientifiche ,piuttosto che scienziato autentico, seppure inserito nell'ambito del fermento toscano legato al rinnovamento delle modalita' di sfruttamento della terra. Egli infatti ha fatto sue solo parzialmente le teorie di Duhamenl e si richiama alle ancora precedenti teorie di Tull. B.IN.G. 1702 - 1703 (per la prima edizione). Saltini, II, 208-10.
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RONCONI Ignazio.
La coltivazione italiana, o sia Dizionario d'agricoltura, nel quale si contiene la coltura, e conservazione de' diversi prodotti riguardanti le terre seminative, i prati, i boschi, le vigne, ed i giardini. Come pure, il governo de' bestiami, de' colombi, de polli, dell'api, de bachi da seta [...] Raccolto dalle piu sicure osservazioni da Ignazio Ronconi fiorentino [...] Tomo 1. [- tomo II]. Edizione seconda.
In Venezia, per Francesco Sansoni, 1776, voll. 2 legati in 1, in-8, legatura della prima metà dell'800 in mezza pelle, titolo e filetti "a catenella" in oro al dorso, piatti in carta marmorizzata, pp. 406, [2] - 349, [3], l'ultima carta bianca. Bell'esemplare.
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RONSARD (Pierre de). COURBOULEIX.
L'Adonis suivi de Narcisse, L'Hymne de Bacchus, la Paraphrase de Te Deum ainsi que de diverses poésies.
1 Illustrations par COURBOULEIX. Paris, Maurice Glomeau, 1924, in-12, broché, couverture rempliée imprimée, 52 pp.
Référence libraire : 1581
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Roos L.
L'industrie vinicole meridionale. Avec 50 figures dans le texte et 5 planches en phototypie.
RT1
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RORET] MAIGNE (P.)
Nouveau manuel complet du sommelier et du marchand de vins contenant les notices succinctes sur les vins rouges, blancs et mousseux
[4]-356 pp 1884, 1884, in-12, [4]-356 pp, , Édition originale ornée de nombreuses figures sur bois dans le texte. Très bon exemplaire sous couvertures d'origine, non rogné. Couverture restaurée et renforcée. Quelques rousseurs claires
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ROSA G.
Breve STORIA della VITE e del VINO. Corposo stralcio dall'Enciclopedia Agraria, vol. 3°, parte 5.a.
In-4° (cm. 27,3), pp. 28 (da p. 329 a p. 356). Brosuura recente in carta decorta monocroma. Sinitetica e curiosa trattazione suddivisa in 9 capitoli di fitto nitido testo su due colonne. Intonso.
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ROSA G. -
Il vino e l'igiene.
Milano, Sonzogno, 1873, 7 settembre, articolo stralcio de "L'Emporio Pittoresco". - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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Rosa Stéphane Collectif
Guide Hachette des vins 2016
Hachette 2015 1408 pages 14x5 2x22cm. 2015. reliure editeur. 1408 pages. Le guide d'achat de référence 10 000 nouveaux vins retenus parmi 40 000 vins dégustés à l'aveugle - Notes et commentaires de dégustation - Bonnes affaires et coups de cœur - Les producteurs à découvrir
Référence libraire : 16903 ISBN : 2013962649
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Rosemary,George.
Treading Grapes - Walking Through The Vineyards Of Tuscany.
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Treading Grapes - Walking Through The Vineyards Of Tuscany. <br/> AUTORE: Rosemary,George.<br/> EDITORE: Bantam Press<br/> DATA ED.: 2004,<br/> EAN: 9780593053454
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ROSIERES, Sté ANONYME DES USINES.
Hauts-fourneaux & fonderies, buanderies & poteries... Bourges, lithographies H. Sire, 1898, in-4, broché, couverture imprimée.
1
Référence libraire : 258
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Rossini Alfredo
La bussola dei vini
19 cm, brossura illustrata; pp. 258
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Rossini Alfredo
La bussola dei vini
In 8° ril. edit. sovracc. fig. pp.258, ben tenuto
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Rossini Alfredo
La bussola dei vini
In 16° br edit pp 254-2. Una guida esauriente e sicura per la conoscenza dei vini e per la scelta degli accostamenti più opportuni con i diversi cibi
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