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( VINS NICOLAS ) - DERAIN André.
Le Génie du Vin. Présenté par Thierry Maulnier.
1972 Paris Draeger, 1972; plaquette in-4°, couverture crème rempliée illustrée en couleurs au 1er plat d'une composition de Derain; 14 feuillets non chiffrés rassemblant un titre et 12 compositions à pleine page par André Derain.
Référence libraire : 8367
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(AA.VV.)
Sardegna, itinerari gastronomici. (Testo di: R. Borzini - G. Gavotti. Lo studio dei “Vini Sardi” è di A. Pucci. Ricette di: M. Zuddas - F. Pala).
Milano, Nicola Moneta, s.d., in-16, br., pp. 100. Con illustrazioni in b.n.
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(APPIANO, A. - CAPRETTINI, G.P. - DELL'ACQUA, M. ET AL.
IL VINO E L'UOMO. LAVORO E CIVILTA'. CATALOGO DELLA MOSTRA (PARMA, MAGGIO-GIUGNO 1984). SAGGI DI A. APPIANO, G.P. CAPRETTINI, M. DELL'ACQUA, M. MAMIANI, G. PAPAGNO, A. SCHWARZ, S. VENTURI, A. ZANCA.ATLANTE FOTOGRAFICO A CURA DELLA COOPERATIVA ASTREA. SCHEDE A CURA DI A. GOBBI E F. BERSINI. PRIMA EDIZIONE.
22x29 cm., 182 p., 173 ill. in nero e a col. n.t., decine ill. in nero n.t. riproducenti "gli strumenti del vino", bibliografia, bross. edit., sovr. ill. a col., perfetto stato.<BR><BR>DAL SOMMARIO:<BR>IL MONDO DEL VINO E NOI<BR>PER UNA STORIA DELLA VITICOLTURA<BR>LA FERMENTAZIONE. DALL'ANTICHITA' ALL'INIZIO DEL XX SECOLO<BR>SANT'ALBERTO BRENTATORE<BR>VINUM IN CATHEDRA<BR>VINUM VERITAS<BR>ALCUNE NOTE INTORNO AL VINO E ALLE IMMAGINI FOTOGRAFICHE DEL VINO, DI CHI LO BEVE ECC.<BR>DALL'ANFORA AL CARTONE<BR>ATLANTE DELLE IMMAGINI:<BR>IL TEMPIO<BR>IL PALAZZO <BR>IL MERCATO<BR>LA MESCITA<BR>LA VIGNA<BR>GLI STRUMENTI DEL VINO 432
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(Autore non indicato)
Cantina e bar
Raccolta completa in 12 voll. di enologia e cocktails di tutto il mondo con ill. e foto in bianco e nero e a colori (3b).
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(Autore non indicato)
Famija Albèisa - Ordine dei Cavalieri del tartufo e dei vini d'Alba - Quaderno di Cucina - Ricette estratte da "Il grande libro della cucina albese"
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(BIBLIOTECA MINIMA OTTAVI - VINO - ENOLOGIA) MARESCALCHI, Arturo
I Libri del Campagnuolo. Biblioteca Minima Ottavi N. XI: Come si mantiene sano il vino.
Casale Monferrato, Stab. Tip. Ditta C. Cassone, 1916. Biblioteca Minima Ottavi. Dall’indice: Discorrendo con Tonio, il cantiniere nuovo; Tempi lisci - Le soddisfazioni di Tonio; Il vino vive...; E vuol esser pulito...; Cinque primi comandamenti; La buona botte fa il buon vino; La botte vuota...ma piena...di zolfo; Via anche la camicia di taso o greppo!; Le botti forti o infortite; Le botti colla muffa; Botti aperte o chiuse?; Da la piena alle botti che scemano; Il travaso del vino; Oh, e la luna?; Tempi burrascosi - Le disgrazie di Tonio; Ma il vino torbido?; Il vino difettoso; Come curerai il vino che ha la punta di forte; E la muffa?; Il vino che si fa scuro all’aria. In 16mo (cm. 18,2); brossura originale illustrata a colori con titoli al piatto; pp. 30, (2). Con 4 illustrazioni nel testo. Ottima copia. PAx
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(Collectif).
Agriculture française. Département de l'Isère.
Paris, Imprimerie Royale, 1843, 1 broché, petits manques au dos et sur les plats, 1 mors fendu. in-8, titre, faux-titre, 382 pages, petites galeries de vers, sans gravité ;
Référence libraire : 19442
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(Collectif)
Le GRAND LIVRE du VIN
Un ouvrage de 521 pages, format 270 x 310 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1969, Edita, bon état
Référence libraire : LFA-126721244
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(Collectif)
Le GUIDE FLEURUS des VINS 2007
Un ouvrage de 1594 pages, format 125 x Z215 mm, relié cartonnage, publié en 2006, Fleurus, bon état
Référence libraire : LFA-126733509
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(Collectif)
Le GUIDE HACHETTE des VINS 2017
Un ouvrage de 1344 pages, format 135 x 220 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2016, Editions Hachette, bon état
Référence libraire : LFA-126746213
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(Collectif)
LE PETIT LAROUSSE DES VINS
Un ouvrage de 944 pages, format 135 x 195 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2017, Larousse, bon état
Référence libraire : LFA-126746416
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(Collectif).
Union Nationale des Combattants.VIIe Congrés Départemental de l'Ardèche.Album souvenir du congrés de Tournon. 28 juin 1936.
Romans, Domergue, 1936, 1 broché, couverture illustrée, sous chemise cartonnée aux couleurs de la France. in-4 de 64 pages, texte sur 2 colonnes, photos, illustrations, reproduction de gravures et peintures anciennes ( James de Missolz, Daniel Nemoz), bien complet des 2 calques (ornemental et publicitaire) ;
Référence libraire : 19504
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(Collectif).
VELAY et VIVARAIS. La France à table. Gastronomie et tourisme. N° 41.
Paris, La France à Table, 1953, 1 broché, couverture illustrée. in-8 de 52 pages, illustrations, photos de Arlaud, Clément Faugier, etc. ;
Référence libraire : 5270
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(DE ROSA Tullio) -
La mia cantina - Il cantiniere - Compendio enologico - Vademecum del vino.
Milano, Edizioni Librex, 1969. Quattro volumi (due in-4to, uno in 8vo album ed altro di cm. 7 x 11) in cofanetto originale rigido, illustrato, pp. 68 - 240 - 60 - 192 con num.me ill. a colori. Sui vini d'Italia, vitigni di provenienza, caratteristiche, invecchiamento, usi nel tempo, abbinamento cibi, tabella con le migliori annate ed indice per regione in ordine alfabetico.
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(DE ROSA Tullio) -
La mia cantina - Il cantiniere.
Milano, Edizioni Librex, 1969. Due volumi in-4to, pp. 240, 68 con numerose illustrazioni a colori. Sui vini d'Italia, vitigni di provenienza, caratteristiche, invecchiamento, usi nel tempo, abbinamento cibi, tabella con le migliori annate ed indice per regione in ordine alfabetico.
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(DI CORATO Riccardo) -
Il bicchiere d'argento.
Milano, Domus, 1987, 8vo legatura editoriale cart. con sovr. trasparente e cofanetto in plastica rigida trasparente, copertina illustrata (di Bruno Munari) pp. 570 con numerosissime illustrazioni n.t. e tavole a col. f.t.
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(DI CORATO Riccardo) -
Il bicchiere d'argento.
Milano, Domus, 1986, 8vo legatura editoriale cartonato con sovraccopertina, trasparente e cofanetto in plastica rigida trasparente, copertina illustrata (di Bruno Munari) pp. 570 con numerosissime illustrazioni n.t. e tavole a col. f.t. Prima edizione.
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(dépliant).
LE... SAVOIR BOIRE. Un art de France.
Paris, Comité National des Vins de France, 1969, 1 dépliant de 8 volets, illustrations.
Référence libraire : 16664
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(ENOLOGIA)
Agenzia Enologica Italiana. Catalogo generale illustrato delle macchine ed attrezzi di viticoltura ed enologia 1877. Milano, Via Montenapoleone 11.
Milano, Lit. degli Ingegneri, 1877. In 8vo (cm. 21); copertina originale illustrata; pp. 52 con molte illustrazioni. Indicazione di prezzi di ogni articolo: Macchine per cantina, Macchina per l’imbottigliamento dei vini, Alzavino di cristallo, Serpentino, Etichette per botti in porcellana, Mortai in vetro, Storte di vetro... Axs
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(Etiquette de vin).
BOURGOGNE grand ordinaire.Saint-Vallerin 1929.
Saint-Vallerin, domaine de Congé, Goubard & Dr Simonet propriétaires, 1929, 1 étiquette de vin de 13 x 9 cm, illustrée.
Référence libraire : 19920
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(GASPART Alfred) / ANTONIUCCI Rafaèle
Alfred Gaspart, une année dans la vigne. Photographies 1936
Paris, Jean-Michel Place, 2006, 23 x 28, 144 pages cousues sous couverture souple illustrée. Introduction de Rafaèle Antoniucci et Michel Blay. Photographies noir & blanc.
Référence libraire : OENOLOGIE4741222
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(GASTRONOMIE) POURRAT (Henri).
L'Aventure de Roquefort.
Société anonyme des caves et des producteurs réunis de Roquefort, 1955. In-4. Edition originale illustrée de compositions d'Yves Brayer, gravées sur bois en couleurs par Gérard Angioloini. Cet ouvrage a été tiré à 15500 exemplaires. Exemplaire sur vélin blanc filigrané spécialement N°3291. Broché, couvertures rempliées. Excellent état.
Référence libraire : 7998
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(GUATTERI Fabiano -
I vini bianchi.
Milano, Gribaudo, 2005, 8vo grande (cm. 29 X 18) legatura editoriale con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 144 con numerosissime illustrazioni a colori f.t. (I grandi libri del vino).
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(GUATTERI Fabiano -
La degustazione del vino.
Milano, Gribaudo, 2005, 8vo grande (cm. 29 X 18) legatura editoriale con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 142 con numerosissime illustrazioni a colori f.t. (I grandi libri del vino).
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(MARESCALCHI Arturo) -
Vademecum per il cantiniere.
Casale Monferrato, Fratelli Marescalchi, 1977, 8vo (cm. 23,5 x 17) brossura con copertina illustrata, pp. 104 con illustrazioni fotografiche e tabelle nel testo. Lievi fiioriture.
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(MODENA) GOVI, Alberto - PRETI, Ugo
Lambrusco & C.
Modena, Modena Libri, 1976. Prima edizione. Fotografie di Franco Fontana. Volume N. 1 della Collana: Pagine di gastronomia. Edizione di lusso. In 4to (cm. 30,3); cop. originale rigida in tutta tela editoriale di colore nero con titoli in bianco al piatto e al dorso, con un’illustrazione a colori applicata al piatto + protezione in acetato trasparente e custodia editoriale cartonata; pp. 104, (12). Con 11 riproduzioni a colori applicate nel testo di fotografie di Franco Fontana + la riproduzione di alcuni documenti e avvisi d’epoca. In fine, in una tasca al retro del piatto posteriore: Ricetta popolare del vino perpetuo e facsimile della grida del Duca Rinaldo che proibisce agli uomini sposati di andare all’osteria. Copia perfetta. Axg
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(NICOLAS, ETABLISSEMENTS).
LISTE DES GRANDS VINS 1963. AQUARELLES DE BERNARD BUFFET.
MONTROUGE. DRAEGER. 1962. GRAND IN-8 BROCHE (28,5 X 22 CENTIMETRES ENVIRON) DE 34 PAGES, SOUS COUVERTURE REMPLIEE ENTIEREMENT ILLUSTREE EN COULEURS. ILLUSTRE DE 7 BELLES COMPOSITIONS A DOUBLE PAGE EN COULEURS SUR LE THEME DE LA CORRIDA, DONT LA COUVERTURE. (TOREROS, HACHAZO DU TAUREAU, VERONIQUE, LA TRIBUNE D'HONNEUR, PASSE AIDEE PAR LE HAUT, ESTOCADE). RECHERCHE. BON EXEMPLAIRE.
Référence libraire : 625
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(NICOLAS, ETABLISSEMENTS).
LISTES DES GRANDS VINS 1954. SOUS LE SIGNE DE QUELQUES JOLIES FILLES DES PROVINCES DE FRANCE. AQUARELLES DE VAN DONGEN.
GRAND IN-8 BROCHE DE 35 PAGES. BON EXEMPLAIRE.
Référence libraire : 1349
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(OENOLOGIE) COLLECTIF.
Centenaire des Etudes de Pasteur sur le Vin. Symposium international d'oenologie (Bordeaux, 10-15 juin 1963). Procedes nouveaux de conservation des vins. Theorie, pratique, reglementation.
Talence, Station Agronomique et nologique de Bordeaux, 1964. grand in-8°,.434 pages, photos, tableaux et schemas, broche, couv., dos muet.
Référence libraire : 13049
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(OENOLOGIE) COLLECTIF.
Centenaire des Etudes de Pasteur sur le Vin. Symposium international d'oenologie (Bordeaux, 10-15 juin 1963). Procedes nouveaux de conservation des vins. Theorie, pratique, reglementation.
grand in-8°,.434 pages, photos, tableaux et schemas, broche, couv., dos muet. Bon etat. [TA-1] Annales de technologie agricole, 1963 / Volume 12 / Numéro hors série I.
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(PANARELLA Giancarlo) -
I classici dello spumante italiano.
Milano, Istituto Spumante Classico Italiano, (anni '70) 8vo (cm. 24 x 17) brossura con copertina illustrata a colori, pp. 120 completamente illustrato in nero e a colori (edizione fuori commercio) .
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(POLLINI Luca) -
Tutto vino. Guida completa ai vini d'Italia. Produttori, degustazione, abbinamenti.
Firenze, Giunti, 2007, 16mo (cm. 15,5 x 12,5) cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 896 riccamente illustrate a colori (Enoteca Italiana). In condizioni eccellenti.
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(PUBLICITE ) - CONFISERIE - OENOLOGIE.
2 catalogues publicitaires : DUCEAU H. Confiseur-Chocolatier / COGNAC Jas Hennessy & C°.
DUCEAU H., Confiseur-Chocolatier. Paris, Carel et Tragit éditeurs, sans date ; in-8° carré , couverture de papier gauffré doré, à décor floral noir et rouge, titre en noir sur losange doré, cordelette rouge; 6ff.n.ch. Illustré en noir avec texte imprimé en grenat, la dernière page étant un tarif. / COGNAC Jas Hennessy & C°. Draeger, imp., sans date (vers 1950); grand in-8°, broché par une charnière à ressort transparente (reliure “Plastic“ brèvetée), couverture illustrée en ocre, vert pale et jaune au 1er plat, 2ème plat muet. 33pp. Illustrations fondues dans le texte tirées en ocre et illustrations photographiques en noir. Rousseurs à la couverture, très rares au texte.
Référence libraire : 10465
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(Regio Decreto)
Regio Decreto che proroga fino al 31 dicembre 1896 il vigore della disposizione ministeriale 24 settembre 1887, concernente la gessatura dei vini di lusso molto alcoolici.
Roma nella Reale Stamperia, 1890, dicembre 28, a firma Umberto I, F.Crispi, pp. 4
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(RICCI Franco M.) -
Duemilavini. Il Libro Guida ai vini d'Italia.
Roma, Bibenda Editore - Associazione Italiana Sommelier, 2009, 8vo (cm. 25 x 15) cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, cordoncino in stoffa, pp. 1792 (Duemilavini, Edizione 2010, Anno 11, n. 11, novembre 2009). Stato di nuovo.
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(SALVUCCI Benedetto) -
Dalla vite al vino. Miti, tradizioni, arte e storia.
Macerata, 2001, 8vo brossura con copertina illustrata a colori, pp. 366 con numerosissime illustrazioni f.t.
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(SERRES Raoul) - BAUDELAIRE Charles.
Le Vin. Illustré par Raoul Serres.
1947 Paris, La Taille Douce, 1947; petit n-4° en feuilles,couveruire rempliée, titre en grenat et portrait en noir au 1er plat, sous étui et chemise cartonnés, titre en grenat au dos de la chemiset ; 43 ff. n. ch dont le frontispice et 10 hors-texte en couleurs. Tirage total à 275 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 125 sur Annam de Rives, n°190. Texte composé en caractères Firmin Didot, gravures tirées par Manuel Robbe, coloris par les ateliers Barry.
Référence libraire : 10180
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(SOLCI Guglielmo)
I vini di tutto il mondo.
Roma, Canesi, (1965). In 8vo pp. 299 con numerose tavole f.t. e fotografie anche a colori; numerose etichette originali di vini applicate su tavole. Con il cofanetto originale, rigido a colori. Testi anche di Paolo Monelli, Ruggero Orlando, Lucino Marrucci, Franco Pattarino, Stefano Terra.
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(SORBARA - CASTELVETRTO - CANTINE SOCIALI)
CANTINE SOCIALI di Sorbara, Castelvetro... Raccolta di 24 grandi fotografie.
Album di cm. 33x23 con legatura in pelle e la scritta in oro Borsari e C. Milano. Belle fotografie eseguite dallo studio Borsari e C. Milano negli anni 20/30 del Novecento. Raccolta di 24 grandi fotografie (cm. 15,5x23) di cantine sociali del modenese e di altri luoghi. Cantina sociale di Sorbara; Settecani, Castelvetro; Bertani, Grezzana, Verona; Coop. Prodotti agricoli di Nonantola; Cantina sociale Cooperativa di Quistello; Cantina sociale Cooperativa di Formigine; Cantina sociale Cooperativa di Revere; Cantina sociale Cooperativa di Campogalliano; Cantina sociale Cooperativa di Modena; Cav. Cesare Cortona Alessandria; Cantina sociale Cooperativa Ghemme. Rarissimo documento fotografico sulle cooperative agricole del modenese. Axs
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(SPUMANTI - CHAMPAGNES) VERONELLI, Luigi
Catalogo degli Spumanti & Champagnes.
Milano, Giorgio Mondadori & Associati, 1984. Prima edizione. Catalogo elitario degli Spumanti & Champagnes a cura di Luigi Veronelli. Prefazione di Luigi Veronelli; Champagne e Metodo Champenois, di Francesco Arrigoni; Spumanti & Champagnes Non Millesimati; Millesimati; Blanc de Blancs; Blanc de Blancs Millesimati; Rosé; Rosé Millesimati; Crémant; Crémant Millesimati; Crémant Blanc de Blancs; Crémant Blanc de Blancs Millesimati; Crémant Rosé; Cuvée di prestigio; Cuvée di prestigio Millesimati; Monocru; Indice degli Spumanti & Champagnes; Inserzionisti; Ditte Vinicole; Ristoranti del buon bere. 350 etichette (illustrate a colori) con relative schede, di cui 200 francesi e le altre quasi tutte italiane. In 4to (cm. 28,7); cop. originale rigida in tutta tela con titoli impressi in oro al piatto e al dorso più sovraccoperta illustrata a colori, con titoli al piatto e al dorso; pp. 207, (1). In sovraccoperta: Secchio portachampagne, argento di lavorazione italiana, inizi Novecento. Ottima copia. Molto interessante. PAx
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(VENDEMMIA 1884)
Vendemmia 1884.
Manoscritto in 16mo (cm. 15,3) con annotate le vendemmie del 1884. Copertina disegnata, pp. 12. Indicato il nome del proprietario della vigna, quantità uva pigiata, i tipi di uva, i litri, e la spesa per la pigiatura. Uva a Craverso, Terbiano, Canina, Uva dora, Albana. Famiglie citate: Antonellini, Balardini, Bini, Foschini, Randi, Taroni. Il manoscritto, probabilmente romagnolo, è in chiara grafia con fregi, molto elegante. Axs
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(VINI) VERONELLI, Luigi
Catalogo dei vini d’Italia.
Milano, Giorgio Mondadori & Associati, 1983. Prima edizione. A cura di Luigi Veronelli. Prefazione di Luigi Veronelli; Avvertenza; I vini d’Italia; I produttori vini; Indice dei tre stelle; Indice dei vini d’Italia; Inserzionisti; Ditte vinicole; Ristoranti del buon bere. 770 vini descritti; 2650 etichette riprodotte; 860 case (vignaioli o vinicoltori) presentate. Di ciascun vino Veronelli da la collocazione geografica del vigneto o dei vigneti; l’uva o le uve da cui è prodotto; la capacità d’invecchiamento, inteso come maturazione presso il produttore e come conservazione presso l’acquirente; l’esame organolettico - colore, profumo e sapore - con ogni possibile aggettivazione e col supporto dei due dati base: il tenore d’alcol e l’acidità fissa; gli usi di gastronomia con la qualifica generica, l’abbinamento ai cibi, la temperatura e il modo del servizio; le eventuali notizie storiche; la segnalazione del produttore o dei produttori. In 4to (cm. 28,7); cop. originale rigida in tutta tela con titolo impresso in oro al dorso più sovraccoperta illustrata a colori, con titoli al piatto e al dorso; pp. 626, (2). Riccamente illustrato. Ottima copia. Molto interessante. PAx
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Agenda vinicola. VIa edizione 1963.
Faenza, 1962, 8vo tutta tela pp. XXXII-443 con ill. n.t.
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ARTICOLI PER PERONOSPERA - senza data
In 8o, pp. 10 br. con illustrazioni i.t., ottimo (9387/ ENOLOGIA - VITICOLTURA - MILANO)
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Asta di vini pregiati.
Milano, Finarte, 1975, 8vo br. pp. 28 c.a. con ill. fot. n.t.
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Barolo & Co. vini gastronomia turismo Ottobre 1994 anno XII n. 8/, 1994.
Asti, 1989, A. VII, n. 11
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Barone Ricasoli. Sciroppo d'uva.
Depliant anni '30 circa, di 4 pp. con ill. e cop. ill. col.
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Bianco rosso e verdicchio. Sorrisi e sapori dell'enogastronomia marchigiana.
Macerata s.d. libretto spillato, cm. 14 x 11,5, pp. (32) con ill.
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Botti ammuffite risanate col fuoco.
Roma, 1938, 17 aprile, "La Domenica dell'Agricoltore", fasc. completo di 16 pag. con num. ill. e due tav. in copertina.
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Cantina e bar.
Milano, Fabbri, 1968, album in 8vo cartonato con copertina illustrata a colori, pp. 85 con illustrazioni e tavole fotografiche in nero ed a colori n.t.
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