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Carpentieri F.
Preparazione e commercio dei filtrati dolci e mosti muti
(Collana : Biblioteca Agraria - n. 141) Manuale illustrato con figg.in nero nt (64e).
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Carpentieri F.
Vini bianchi - da pasto
in 8° tela edit., pp.XII - 258(4) - con 29 illustrazioni n. t. - Manuali Marescalchi n° 11
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CARPENTIERI F. -
Preparazione e commercio dei filtrati dolci e dei mosti muti. 3a edizione riv. ed ampliata.
Casale Monferrato, Ottavi, 1948. 16mo br. pp. VII-210 con 18 fig. n.t.
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CARPENTIERI F.; VERONA O.
L'aceto. Ottava edizione
In 8, pp. 190 con illustrazioni n. t. Brossura editoriale.
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Carpentieri Francesco
I vini bianchi da pasto.
(Enologia - Viticoltura - Vinificazione in bianco - Uve bianche da vino) In 16° grande (cm 19,5 x 12), legatura editoriale in piena tela verde , titoli in nero al dorso, titoli e vignetta edit. in nero al piatto anteriore, pp. XII,258,(4), con 29 figure nel testo, pubblicità editoriali e di macchine enologiche alle guardie e su 4 pagine non numerate in fine. Piccola traccia di ruggine sul bordo del taglio davanti del piatto anteriore, per altro esemplare fresco e ben conservato. Prima edizione.
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CARPENTIERI.
Enologia Teorico-Pratica.
2 vol. in 1 tomo in-8 grande, pp. XXIV, XII (prefazione ed indice del II vol.), pp. 1028 con numerose illustrazioni in nero n.t. leg. in m. tela verde, tit. in oro al dorso. Vasto importante trattato di enotecnia ed enologia, ricco di tabelle ed illustrazioni. Non comune. Buon esemplare.. .
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CARPENÉ Antonio (Brugnera PN 1838- Conegliano Veneto 1902)
Sunto teorico pratico di ENOLOGIA. Vol. II (soltanto, ma fruibile a sé). ANALISI ENOCHIMICA. Terza edizione corretta ed ampliata con molte figure e una tavola litografica.
In-8° (cm. 24,5x16), pp. (4), 157, (3) con 31 FIGURE nel testo, tabelle, + 1 TAVOLA ripiegata fuori testo (Bilancia Westphal-Tecnomasio, Milano). Ossia descrizione delle principali OPERAZIONI e dei principali PROCESSI per determinare qualitativamente e quantitativamente i più importanti componenti dei MOSTI e dei VINI e le loro SOFISTICAZIONI più comuni con un capitolo sull'ANALISI dei PRODOTTI SECONDARI della vinificazione. Bross. edit. Ottimo l'interno, ma l'esterno è sporco e con difetti al pur ben cucito dorso. Rilevante e non comune trattato del direttore tecnico della Società enologica della provincia di Treviso; scienziato, si prodigò per il superamento dell'arretratezza agricola e per il rinnovamento degli antiquati sistemi di coltivazione della vite, in uso in quei tempi in Italia. Diede un decisivo contributo alla formazione della Scuola enologica di Conegliano, la prima in Italia (wiki). Raro, censito in 5 bibl.
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CARRETTI Enzo -
La produzione di uva e vino tra Secchia e Tresinaro.
Reggio Emilia, Museo dell'Agricoltura e del Mondo Rurale, 1997, 4to brossura editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 102 con numerose illustrazioni in nero e a colori nel testo (tracce di umidità) .
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CARRUBBA, Teresa.
In vino veritas. Viaggio nella civiltà del bere.
In 8°; pp. 167; numerose illustrazioni a colori e b/n nel testo e fuori testo; legatura editoriale cartonata con sovraccoperta illustrata.<BR>In ottimo stato.
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CARUGATI DECIO G. R.
TRIONFO DEL BANCHETTO Carni imbandite nel mito e nella storia
24004 CARUGATI DECIO G. R. TRIONFO DEL BANCHETTO Carni imbandite nel mito e nella storia . , SILVANA EDITORIALE 1996 , In-4° - leg. con sovracop. ill. - pp. 190 - ottimo
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CASAMAYOR, Pierre
L'école de la dégustation
Paris, 1998, Hachette, gd in-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 272pp, papier glacé, très nombreuses photos et reproductions d'étiquettes en coul. L'auteur, expert en dégustation, a mis toutes ses compétences et son sens pédagogique au service de ce livre. Une initiation ou un perfectionnement à la dégustation du vin. Une vraie anthologie de sens Très bon état
Referência livreiro : 57364
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Casamayor Colombani
Le livre de l'amateur de whisky
R. Laffont 1984 in8. 1984. Reliure editeur. 192 pages. Très Bon Etat
Referência livreiro : 143749
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CASSAGNAC (Paul de).
Les Vins de France.
Paris, Librairie Hachette, 1927. Un vol. au format gd in-12 (197 x 178 mm) de 212 pp. Reliure de l'époque de demi-basane flammée acajou, filet vertical à froid porté sur les plats, dos à nerfs orné de filets gras à froid, filets maigres dorés, décor fleuronné doré et à froid, larges roulettes dorées, pièces de titre de maroquin havane, titre doré, tête mouchetée.
Referência livreiro : 30926
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CASSAGNAC, Paul de.
Les vins de France. Nouvelle édition entièrement revue par l’auteur.
Paris, Hachette 1927, 190x140mm, 212pages, broché. Bon état.
Referência livreiro : 41681
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CASAMAYOR, Pierre.
L’école des alliances. Les vins et les mets.
Paris, Hachette 2000, 295x235mm, 301pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
Referência livreiro : 78008
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Casa Agricola Fr. Ottavi
Dal grappolo alla bottiglia
In-8° (23 x 16 cm). 44 (4) pp. Brossura editoriale. . Accurato catalogo di strumenti per la viticoltura e la pratica enologica con fotografie, disegni e schede tecniche.
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Casa Agricola Fratelli Ottavi
Il corredo della cantina. Catalogo ragionato di attrezzi, macchine, apparecchi, sostanze per uso enologico
In-16° (17 x 12 cm). 71 (5) pp. Illustraz. nel testo. Brossura editoriale.
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Casa Ottavi
LA PRIMAVERA DELL'AGRICOLTORE. 1910.
Almanacco di propaganda della filiale di Bari della casa Ottavi, produttrice di materiali per l'agricoltura e in particolare per i produttori di vino. Catalogo in 8vo stretto (10,5x21 cm) di 32 pagine, disegni nel testo, brossura originale cartacea con titolo alla copertina
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Casabianca Antonio
Guida storica del Chianti con numerose tavole fuori testo ed una carta topografica. Edizione seconda
In-8° (20,5 x 13 cm). 304 pp. tavv. f.t. 1 carta ripiegata. Brossura editoriale. Ex Libris d'estinta biblioteca.
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CASABIANCA, ANTONIO.
Guida storica del Chianti. E Vademecum utile per tutti, specialmente per gl'industriali e consumatori di vino, con illustrazioni e carta topografica.
Tip. Roberto Lastrucci, Firenze, 1908. In 8vo, pp. 274 + 1 (Indice della Materia), ill. in b/n n. t. + 1 grande “Carta storica del Chianti” in fine rip. f. t e sciolta dal volume (come deve essere), bross. edit. in carta. Tra gli argomenti: Il Chianti geologico; Sull'origine del vocabolo Chianti; Strade principali e mezzi di comunicazione; Statuti del Chianti; Serie di Podestà di Radda o della Lega del Chianti dal 1384 al 1772; Cenni storici del Chianti; Lotta di giurisdizione nel Chianti tra i vescovi di Siena e Arezzo; Il castello di Montegrossoli e i Firidolfi; I Ricasoli - Firidolfi nel Chianti; Il Chianti nel basso medioevo; Lotta di confini tra Siena e Firenze; Prima e seconda invasione aragonese nel Chianti; Graduale ritorno de' luoghi del Chianti ai Fiorentini; I fuorusciti senesi nel Chianti; La venuta di Carlo VIII e Savonarola; Il Chianti fino al ritorno de' Medici in Firenze nel 1512; Ultimi anni della repubblica fiorentina; Passaggio di Clemente VII e Carlo V pel Chianti; Staggia e la Lega del Chianti; Il Chianti e la cacciata degli spagnoli da Siena nel 1552; ecc. Carta sciupata in prossimità del dorso alla brossura anteriore, ingiallimento con qualche fioritura, fogli ancora chiusi.
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CASADO, Alicia. VAZQUEZ, Isabel. VEGAS, Javier.
NUESTROS MEJORES VINOS. LA GUIA. MMIV. LA GUIA PRACTICA AL BUEN BEBER, COMPRAR Y GUARDAR PARA EXPERTOS Y CURIOSOS.
18x12. 1027p. Firma anterior poseedor. Fotogr. Enc. Tela ed. Estuche.
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Casale Luigi
La casse-ferrica del vino - Nota III
Opuscolo in brossura spillata con copertina editoriale a stampa in estratto dagli Annali di chimica applicata. Corredato da tabelle n.t e f.t. di carattere statistico - scientifico (33g).
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Casale Luigi
La casse-ferrica del vino. I composti ferrici che possono esistere nel vino - Nota II
Opuscolo in brossura a colla con copertina editoriale a stampa in estratto dagli "Annali di chimica applicata"; corredato da tabelle e disegni in b.n. n.t (33g).
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Casalini Giulio
Come nutrirci?
Regole diabetiche per sani ammalati di ogni età - in 16° - pp.321 - Brossura editoriale con sovracoperta in pergamena leggera - Numerose illustrazioni in b.n - Sovracopertina in pergamena leggera molto danneggiata
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CASARINI CESARE, MORINI FRANCO
IL MANGIAFUNGO TANTE RICETTE DI COME CUCINARE IL FUNGO PRESENTAZIONE DI ENZO TORTORA
PP. 195, CM. 24,5X17,5, CART., SOVRACOPERTA CON STRAPPETTI, AUTOGRAFO E DEDICA DEL CASARINI, ILL. DI LUKY E FOTOGRAFIE OMNIA FOTO.
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Cassaga I. O.
Molto vino con poca uva. Secondi vini e vinelli economici. IV edizione riveduta e rifusa
In-8° (21 x 14 cm). 100 (3) pp. Cartonatura con piatti applicati. Si conosce una seconda edizione del 1910 dello stesso volume. Il testo fu pubblicato sino al 1915. Cfr. Pazzini, p. 143.
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CASSAGA, I.O.
Molto vino con poca uva. Secondi vini e vinelli economici
100 pp.; 19 cm. Bross. edit. Tracce d'uso alla copertina
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CASSINE DI PIETRA
IL VENETO IN TAVOLA - Piatti tipici e grandi vini della tradizione veneta
Vol. in -8 (21,7 x 26,7 cm.), legatura editoriale cartonata illustrata a colori, pp. 63, (1) con molte illustr. a colori a p.pagina. In ottime condizioni. Introduzione di Giandomenico Spillare, Proprietario della azienda vinicola CASSINE DI PIETRA.
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Castaldi Riccardo
Vite. Sistemi di allevamento. Guida alla scelta e alla gestione
ill.
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CASTANA, SALVATORE.
I problemi della nuova viticoltura.
Catania, Francesco Battiato Editore, 1913. Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini – Vol. LVI. In 8vo, pp. 168 (con l'Indice dei Capitoli), ill. in b/n n. t. bross. edit. in carta, contropiatti e fogli di guardia in carta azzurrina con inserti pubblicitari relativi alle pubblicazioni della “Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini” e della “Biblioteca dell'Allevatore” dell'Editore Battiato in Catania. Ottima conservazione. .
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CASTANA, SALVATORE.
I problemi della nuova viticoltura.
Catania, Francesco Battiato Editore, 1913. Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini – Vol. LVI. In 8vo, pp. 168 (con l'Indice dei Capitoli), ill. in b/n n. t. bross. edit. in carta, contropiatti e fogli di guardia in carta azzurrina con inserti pubblicitari relativi alle pubblicazioni della “Biblioteca d'Agricoltura e Industrie Affini” e della “Biblioteca dell'Allevatore” dell'Editore Battiato in Catania. Usuali segni alla brossura ma in parte ancora intonso, buona conservazione.
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Castelli Filippo
Del modo di fare il vino. Con l'Appendice di un Dizionario Enologico
In-8° (20 x 14 cm). 156 (2) pp. Tela moderna con tassello e titolo ro al dorso. Piatti originali conservati. Pazzini p. 145. Paleari H, 167. Niccoli 511.
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CATALOGUE SIMONETON
Catalogue N° 1 de la manufacture de filtres E. Simoneton. Paris - Le Raincy. Tissus à filtrer et à presser. Tuyaux et seaux en toile pour arrosage et incendie.
Couverture souple. Broché. 22 x 28 cm. 48 + 8 pages. Dos réparé.
Referência livreiro : 123389
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Catalogue NICOLAS & CHAPELAIN MIDY
CATALOGUE NICOLAS 1965 "PROFONDEURS MARINES"
1965 Imprimerie Draeger, pour la société Nicolas, Montrouge, 1965. Un volume in 4° broché de 40 pages, illustré de lithographies par Chapelain Midy. Envoi colissimo 7
Referência livreiro : 804
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Catalogue Nicolas
Catalogue Nicolas. Liste des Grands Vins 1970
Draeger frères Draeger frères 1970, In-4 broché, couverture à rabats de 35 pages. Couverture et 7 illustrations, dont 3 sur doubles pages de Ghiglion-Green. Bords de la couverture légèrement frottés sans gravité, corps de l'ouvrage en très bon état.
Referência livreiro : 136293
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CATALOGUE NICOLAS
Liste des grands vins 1951- Sous le signe dune vierge folle de la cathédrale de Strasbourg.
Illustrations de Berthommé Saint-André, ornements d Alfred Latour. Montrouge, Draeger,1950. In-4 (23,5x18,5) spiralé, couverture rempliée, planches hors-texte, 36 pages .
Referência livreiro : 137
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CATALOGUE NICOLAS
Liste des grands vins 1958 - Sous le signe du Soleil (Provence).
1957 Peintures de Roger Limouse. Montrouge, Draeger,1957. In-4 (23,5x18,5) spiralé, couverture décorée par Roger Limouse rempliée, planches hors-texte en couleurs du même, 36 pages .
Referência livreiro : 138
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CATALOGUE NICOLAS
Liste des grands vins 1961- Sous le signe des fruits de la Terre de France.
1960 Peintures de Georges Rohner. Montrouge, Draeger,1960. In-4 (23,5x18,5) spiralé,couverture rempliée décorée par Georges Rohner, planches hors-texte en couleurs du même, 38 pages.
Referência livreiro : 139
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CATALOGUE NICOLAS
Liste des grands vins 1950.
1949 Illustrations d'Harada, ornements d Alfred Latour. Montrouge, Draeger,1949 ; In-4 (23,5x18,5) spiralé, couverture rempliée, planches hors-texte en couleurs, 33 pages.
Referência livreiro : 674
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CATALOGUE ETABLISSEMENTS NICOLAS
Liste des grands vins fins 1932 .
Illustrations d Edy LEGRAND, Draeger,1932; In-4 (23,5x18,5) spiralé, couverture décorée par E.L. et encadrée dun papier gaufré noir, 8 planches en couleurs, 32 pages.
Referência livreiro : 1166
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CATALOGUE ETABLISSEMENTS NICOLAS
Liste des grands vins fins 1935 .
Dessins de DARCY, Draeger, 1935; In-4 (23,5x18,5) spiralé, couverture rempliée décorée par Darcy , lettrines et planches en couleurs, 36 pages .
Referência livreiro : 1168
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Catalogue Nicolas
Liste des grands vins 1962 sous le signe de l'été / peintures de Minaux
Nicolas/imprimerie draeger 1961 in8. 1961. a spirales. Bon Etat intérieur propre
Referência livreiro : 100111301
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1966 - 'Sur les Gens du Voyage'.
GUIRAMAND Paris Nicolas 1966 Grand in-8 broché, couverture ill. rempliée, 10 doubles pages coul.
Referência livreiro : MNICO661
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1965 - 'Profondeurs Marines'.
CHAPELAIN MIDY Paris Nicolas 1965 Grand in-8 broché, couverture illustrée rempliée, 6 doubles pages, 2 H.T. couleur, 4 culs-de-lampe.
Referência livreiro : MNICO651
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1964 - 'Les Sept Péchés Capitaux'.
SCHURR (Claude) Paris Nicolas 1963 Grand in-8 broché, couverture illustrée rempliée. 7 double pages, 2 H.T. couleur.
Referência livreiro : MNICO641
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1963 - 'Sous le Signe de la Corrida'.
BUFFET (Bernard) Paris Nicolas 1962 Grand in-8 broché, couverture illustrée rempliée, 6 H.T. couleur sur double page et 3 culs-de-lampe, le tout de Bernard Buffet.
Referência livreiro : MNICO631
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1962 - 'Sous le Signe de l'Eté de la Saint-Martin'
MINAUX Paris Nicolas 1961 In-8 reliure spiralée, couverture illustrée rempliée, 11 in-texte et H.T. couleur.
Referência livreiro : MNICO621
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1961 - 'Sous le Signe des Fruits de la Terre de France'
ROHNER (Georges) Paris Nicolas 1960 In-8 reliure spiralée, couverture illustrée rempliée, 12 in-texte et H.T. couleur.
Referência livreiro : MNICO611
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1960 - 'Sous le Signe des Antilles Françaises'
HUMBLOT (Robert) Paris Nicolas 1959 In-8 reliure spiralée, couverture illustrée rempliée, 11 in-texte et H.T. couleur.
Referência livreiro : MNICO601
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CATALOGUES NICOLAS
Nicolas - Liste des Grands Vins - 1959 - 'Sous le Signe du Mexique'
CAILLARD (Christian) Paris Nicolas 1958 In-8 reliure spiralée, couverture illustrée rempliée, et 11 H.T. couleur.
Referência livreiro : MNICO591
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