|
|
|
NN
Documents sur la composition normale des principales denrées alimentaires et boissons usitées en Belgique
vii + 369pp., 20cm., cart. (plats marbrés, dos en cuir rouge avec titre doré), bon état, Publication par le ministère de l'agriculture… Conseil supérieur d'hygiène publique, [contient les chapitres suivants: Amidon, beurre, bières, cacao, café, cannelle, chicorée, chocolat, clous de girofles, conserves, cornichons, corps gras, eau-de-vie, farines, fromages, genièvre, lait, levure, macisz, margarine, miel, moutarde, muscades, pates alimentaires, poivre, safran, sagou, sel, semoule, sirops, sucres, thé, vanille, vin & vinaigre], B80807
|
|
|
NN
Documents sur la composition normale des principales denrées alimentaires et boissons usitées en Belgique
Bruxelles, Weissenbruch 1895 vii + 369pp., 20cm., cart. (plats marbrés, dos en cuir rouge avec titre doré), bon état, Publication par le ministère de l'agriculture Conseil supérieur d'hygiène publique, [contient les chapitres suivants: Amidon, beurre, bières, cacao, café, cannelle, chicorée, chocolat, clous de girofles, conserves, cornichons, corps gras, eau-de-vie, farines, fromages, genièvre, lait, levure, macisz, margarine, miel, moutarde, muscades, pates alimentaires, poivre, safran, sagou, sel, semoule, sirops, sucres, thé, vanille, vin & vinaigre], B80807
Référence libraire : B80807
|
|
|
NN
Histoire du commerce des vins à Gand, précédée d'une notice sur la Maison Ct Van Thorenburg-Mestdagh établie à Gand depuis 1829 et suivie de quelques renseignements sur les anciens vignobles belges
62pp.illustré de 26 similigravures hors-texte et 16 lettrines, 22cm., br.orig., bon état, B89117
|
|
|
NN
Ordonnantie waarop, binnen de stad Leyden en vrijdom van dien, zal worden geheven eene plaatselijke belasting of impost op de bieren
9pp., 21cm., mooie staat
|
|
|
NN
Ordonnantie waarop, binnen de stad Leyden en vrijdom van dien, zal worden geheven eene plaatselijke belasting of impost op de bieren
Leyden, Herdingh en Du Mortier 1815 9pp., 21cm., mooie staat
Référence libraire : N40872
|
|
|
NN
Vin - fabrication rationnelle
36pp.avec 14 illustrations, br.orig., dans la série "Brochures-Larousse" A-58, bon état
|
|
|
NN
Vin - fabrication rationnelle
Paris, Larousse s.d. [+/- 1920's] 36pp.avec 14 illustrations, br.orig., dans la série "Brochures-Larousse" A-58, bon état
Référence libraire : V41032
|
|
|
NN [PONCELET Polycarpe]
Nouvelle chymie du gout et de l'odorat, ou l'art de composer facilement & à peu de frais les Liqueurs a boire & les Eaux de senteurs [2 tomes]
Complet en 2 tomes en 1 volume: xlviii + 210 + 320 + [v] pp.+ 6 planches hors-texte gravées par de la Gardette, Nouvelle édition, 20cm., reliure plein-cuir d'époque (dos à cinq nerfs, coins peu usées, petit manque au coiffe), rousseurs occasionnelles mais texte toujours très bien lisible, 3 ex-libris sur feuilles de garde, bon exemplaire, ["Nouvelle édition, entièrement changée, considérablement augmentée & enrichie d'un Procédé nouveau pour composer des Liqueurs fines sans eau-de-vie, ni vin, ni esprit de vin, proprement dit ; de plusieurs dissertations intéressantes, & d'une suite d'observations physiologiques sur l'usage immodéré des liqueurs fortes."], W88547
|
|
|
NN [PONCELET Polycarpe]
Nouvelle chymie du gout et de l'odorat, ou l'art de composer facilement & à peu de frais les Liqueurs a boire & les Eaux de senteurs [2 tomes]
Paris, chez Pissot 1774 Complet en 2 tomes en 1 volume: xlviii + 210 + 320 + [v] pp.+ 6 planches hors-texte gravées par de la Gardette, Nouvelle édition, 20cm., reliure plein-cuir d'époque (dos à cinq nerfs, coins peu usées, petit manque au coiffe), rousseurs occasionnelles mais texte toujours très bien lisible, 3 ex-libris sur feuilles de garde, bon exemplaire, ["Nouvelle édition, entièrement changée, considérablement augmentée & enrichie d'un Procédé nouveau pour composer des Liqueurs fines sans eau-de-vie, ni vin, ni esprit de vin, proprement dit ; de plusieurs dissertations intéressantes, & d'une suite d'observations physiologiques sur l'usage immodéré des liqueurs fortes."], W88547
Référence libraire : W88547
|
|
|
NOEL, Benoît.
Nouvelles confidences sur l’absinthe.
Yens sur Morges, Editions Cabédita 2003, 240x165mm, 176pages, broché. Trés bon état.
Référence libraire : 66007
|
|
|
Norris, Walter
Norris and Campbell's Anesthetics Resuscitation and Intensive Care
creasing to the corners of the cover, stamps on the inside of the cover, withdrawn written on the inside of the cover and a library pocket. markings on the FEP, stamps on the page block. This is the latest edition of this well known text. It is ideal for medical students and specialist nurses who may receive no formal lectures in this field. At an introductory level, this text is simple, clear and concise, covering all the responsibilities of the anaesthetist Ex - Library
|
|
|
NOURISSON Didier
Le Buveur du XIX e siècle
Paris Albin Michel 1990 383 pp et un cahier central de reproductions de documents
Référence libraire : 32375
|
|
|
NOËL, Benoît:
L'absinthe, une fée franco-suisse.
Yens sur Morges èds Cabédita, 2001, gr. in-8vo, 139 p., illustrée, brochure originale illustrée. / Softcover. Bel exemplaire
Référence libraire : 133760aaf
|
|
|
O'Grady, John & Griffin, JP
The Regulation of Medical Products
pages are clean, bright and tight. library stamp on the FEP
|
|
|
Oates Joyce Carol
AFTER THE WRECK I PICKED MYSELF UP SPREAD MY WINGS AND FLEW AWAY
NY: HarperTempest 2006. ARC Advance Readers Copy for the first edition. Glossy pictoral wraps. Signed by Oates on the title page. Short shallow corner crease and tiny abrasion on rear panel topedge. Near Fine condition. Signed by Author. First Edition. Soft Cover. Near Fine/Not Issued. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Advance Reader's Copy. HarperTempest Paperback books
Référence libraire : 4079 ISBN : 0060735260 9780060735265
|
|
|
OBERLE, Gérard.
Itinéraire spiritueux.
Paris, Grasset, 2006, pt. in-8, br., 276 pp., Un récit familier et burlesque où se croisent des poètes et des paysans. Une slendeur d'érudition. Une manière d'autobiographie détournée et soluble dans l'alcool ! Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie
Référence libraire : 63948
|
|
|
Office of Health Economics
Alcohol: Reducing the Harm
paper cover / staple bound, Library sticker on cover, pocket on inside cover, stamp on FEP, library name written on page block, 60 pages Ex - Library
|
|
|
OMBIAUX, Maurice des.
Le nobiliaire des eaux-de-vie et liqueurs de France.
Liège et Paris, éd. Mawet et J. Didon-Aîné, 15 décembre 1927, EDITION ORIGINALE, expl. n° 22/50 sur papier Japon Dujardin à Paris, imprimerie Vaillant-Carmanne à Liège, pt. in-4, plein maroquin vert mosaïqué avec un décor en rouge et filets à froid, titre, ancien propriétaire, date et filets à froid sur dos lisse, la reliure déborde d'1 cm et demi sur les contre-plats, gardes et contre-gardes en papier marbré noir/jaune et or, emboîtage cartonné papier marbré brun clair, cuverture conservée, tranche supérieure dorée, reliure d'époque mais malheureusement non signée !, 145 - (11) pp., ill. par un frontispice, de lettrines et de culs-de-lampe gravées sur bois par STUYVAERT de Gand, texte avec grandes marges, Balades érudites et savoureuses, faites de références historiques et de citations littéraires à la gloire du rhum, du kirsch, le l'armagnac. Ce grand texte est ici présentée dans une superbe reliure mosaïquée. PIECE UNIQUE. Très bon état de la reliure, du papier et de l'emboîtage.
Référence libraire : 66876
|
|
|
Orellana, Amado Canelas; Zannier, Juan Carlos Canelas
Bolivia: Coca Cocaina, Subdesarrollo y Poder POLITICO
Paperback, first edition, in good condition. Text in Spanish. Covers are shelfworn, sunned and creased at spine and lightly worn at edges. Page block tanned, marks to FEP and some lightly pencilled marginalia to a couple of pages, does not impede text. Page 53 creased at corner. Binding is sound. AD Used
|
|
|
Orfod, Jim & Harwin, Judith
Alcohol and the Family
Slightly worn cover, library sticker on the spine, "Withdrawn" written across FEP. All text is clean and bright. Extensively referenced. Ex - Library
|
|
|
Osservatorio Permanente sui giovani e l'alcool, a cura di
Young People And Alcohol In Europe A toll for monitoring consumption and institutional action policies. A study made in collaboration with Progetto Europa
Brossura filo refe, con buonissimo aspetto interno, copertina segnata da comun tracce di manipolazione e sfregamento evidenti alle estremità e a ridosso dei canaletti, ossidati i tagli. N. pag. 436 USATO
|
|
|
OTARD.
Discours prononcé par M. Otard, député du département de la Charente, sur l’expulsion de Paris des distilleries de fécule de pommes de terre.
Paris, Chambre des Députés, Hacquart, (1822) ; in-8, broché, sans couverture. 10 pp.
Référence libraire : 35504140
|
|
|
Otto, Shirley & Orford, Jim
Not Quite Like Home: Small Hostels for Alcoholics and Others
Library sticker on spine of dust jacket (plastic protected and reinforced) and FEP, stamp on FEP, BEP and title page, A bright, tight copy in excellent research / reference condition Ex - Library
|
|
|
Otto, Shirley; Oford, Jim
Not Quite Like Home: Small Hostels for Alcoholics and Others
Hardcover without jacket. Light wear to boards; extremities bumped; faintest of foxing on page block head. Ex-academic library, with shelfmark label on spine, two labels on FEP, and stamp on FEP and copyright page (no other library markings). Pencil marks on very few pages within. All text is clear. TS Used
|
|
|
Oxford Regional Health Authority
Profile: Alcoholism and Drug Addiction
Paper cover / Staple bound, library sticker on front page, 52 pages Ex - Library
|
|
|
Oxford Regional Health Authority
Profile: Alcoholism and Drug Addiction
Paper cover / Staple bound, library sticker on front page, 52 pages Ex - Library
|
|
|
Pace Marcel
Nos meilleures boissons - selected drinks
Sommeliers de paris 1970 in8. 1970. Broché.
Référence libraire : 100113909
|
|
|
PACE, Marcel.
Nos meilleures boissons. Selected drinks.
Paris, Chez l'auteur, 1970, in-8 carré, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. coul. éd., 320 pp., très nb. photos, cartes, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Table des matières, Tableaux des vitamines, des calories et des minéraux, des recettes de sandwiches et amuse-gueule, bilingue en français et anglais, in french and in english, bien complet du "complément de nos meilleures boissons" avec les adresses utiles, même format, agrafé, 28 pp., texte en rouge éd., Une petite anthologie des boissons alcoolisées ou non. Les vins de France avec de très nombreuses photographies couleurs et une très bonne description des vignobles et cépages. Les liqueurs de France. Les alcools mais aussi les bières, les boissons non alcoolisées, les eaux minérales et les jus de fruits et sirops. Une sorte de catalogue de représentant dans le commerce des boissons ! Bien complet du complément avec des adresses de référence. Pas courant. Très bon état
Référence libraire : 64454
|
|
|
PACE, Marcel.
Nos meilleures boissons. Selected Drinks.
Paris, chez l'auteur, 1954, EDITION ORIGINALE, in-12, br., texte en violet éd., jaquette photo coul. éd., 140 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, 1 tableau dépliable "des vitamines, des calories et des minéraux", ex-dono au bic sur la première blanche du chef Michel Gomy de Villefort en Lozère, les recettes de cocktails sont bilingues français - anglais, Après une présentation des vins, liqueurs et alcools français, des recettes de sandwiches et de cocktails avec ou sans alcools. L'auteur était chef barman de "l'Hôtel de Crillon" à Paris, chevalier du Tastevin, mousquetaire d'Armagnac et Chevalier de la Confrèrie des Sacavins. Bien complet de la planche dépliable en fin de volume. Pas courant en Edition Originale. Bon état du papier; la couverture et la jaquette sont défraîchies
Référence libraire : 64957
|
|
|
PACOTTET Paul
Vinification. Deuxième édition. Avec 125 figures intercalées dans le texte.
Broché. 566 pages. Dos et deuxième plat factices.
|
|
|
PACZENSKY, Gert v. - ( HAEBERLIN, Jean-Pierre ).
Le grand livre du Cognac.
Paris, éd. France Loisirs, novembre 1987, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., cartes en coul. sur les gardes, 224 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, sommaire, le cognac en cocktail, index, Plus de 2000 sortes de cognac provenant de quelques 800 producteurs. Un répertoire complet des adresses de ces producteurs. Mais aussi l'origine, la fabrication, le vieillissement, sa classification et sa commercialisation, voici le programme de ce très bon livre sur l sujet. Très bon état
Référence libraire : 67333
|
|
|
PACZENSKY, Gert v.:
Cognac.
Hädecke Verlag, 1984, in-4to, 207 S., ill. mit Fotos von Jürgen D. Schmidt und Aquarelle und Zeichnungen von Jean-Pierre Haeberlin, reliure en toile originale avec jaquette ill.
Référence libraire : 127791aaf
|
|
|
PAIRAULT E.-A..
Le rhum et sa fabrication.
Paris, C. Naud, éditeur, 1903, reliure demi-chagrin rouge, dos à 5 nerfs, titre et caissons dorés, 14x22 cm, 292 pages, 24 gravures.
Référence libraire : 4246
|
|
|
PANTANO Edoardo (Deputato al Parlamento).
L'industria degli spiriti e l'economia nazionale, col testo della legge e del regolamento sugli spiriti e relativi commenti.
Roma, Fratelli Bocca, 1889, in-8, brossura editoriale, pp. 190. Con una dedica autografa dell'autore al frontespizio. Lievi difetti al dorso. Non comune.
|
|
|
Parker, Robert M.
Burgundy : a comprehensive guide to the producers, appellations, and wines [by] Robert M. Parker, Jr. ; maps by Jeanyee Wong ; drawings by Christopher Wormell.
Quarto in black DJ; 1052 p. : ill., col. maps ; 24 cm; index Signed, numbered and dated by the author on title page. A lovely copy thus, || Wine and wine making -- France -- Burgundy.
|
|
|
Parker, Robert M.
The wines of the Rhone Valley and Provence
Large octavo in pale tan illus DJ; 456 p. : col. ill., maps ; 25 cm; index; bibliography: p. 450. Wine and wine making -- Rhone River Valley (Switzerland and France) Wine and wine making -- France -- Provence. VINIFICACION -- RIO RHONE (SUIZA Y FRANCIA : VALLE) VINIFICACION -- FRANCIA -- PROVENZA. .
|
|
|
Paronetto Lamberto (a cura)
Enciclopedia dei vini del mondo
1 28x21 cm., legatura in piena tela, pagg. 575, numerose illustrazioni in bianco e nero e a colori, prima edizione, in italiano, buone condizioni. Allegato articolo su 7 pagine, illustrato e pubblicato su Le scienze n. 338, ottobre 1996, "Il mistero della birra lambic"
|
|
|
PARVULESCO, Constantin.
Saveurs du terroir. Le cognac.
Paris, éd. Flammarion, 2002, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., sommaire, bibliographie, Constantin Parvulesco est photographe, journaliste et auteur de nombreux articles et de plusieurs ouvrages consacrés au goût et à l'art de vivre. De Cigares, alcools et chocolats (Proxima) à L'Orient-Express, un voyage de rêve, en passant par L'Encyclopédie des montres (tous deux chez ETAI), le luxe épicurien est son domaine. Passionné par la beauté et les saveurs authentiques du terroir, il nous fait partager son amour pour l'histoire des hommes qui le cultivent. L'histoire de la quintessence de la vigne et du terroir, fruit du travail des hommes et de trois siècle d'histoire, voici le cognac. Un voyage au cœur des arômes et du plaisir de la dégustation. Pas courant. Très bon état; sur le bas des dernières pages présence d'ancienne humidité qui fait gondoler légèrement le papier mais sans gravité !
Référence libraire : 69755
|
|
|
Pascal (Antoine)
Objets de la Bière
Du may 2001 In-4 cartonné, 126 pp. Nombreuses illustrations en couleurs
Référence libraire : 11549 ISBN : 284102069
|
|
|
PASQUELOT, Maurice.
Tout avec des fruits.
Paris, Stock, 1971, Première Edition, in-8 étroit, cartonnage couv. photo coul. éd. rhodoïd, 254 pp., papier crème, très nb. photos et dessins en noir, Table, 227 recettes simples et naturelles pour transformer vos fruits en plats, confiture, jus, sirops et alcools. Présenté sous forme de dictionnaire alphabétique. Très belle iconographie ancienne. Pas courant très bon état
Référence libraire : 64269
|
|
|
PASQUIER (Hélène).
« La Chasse à l'hectolitre ». La Brasserie Müller à Neuchâtel (1885-1953).
Neuchâtel, Editions Alphil, 2001, in-8°, 158 pp, 28 illustrations, sources et biblio, broché, couv. illustrée, bon état
Référence libraire : 112806
|
|
|
PASTEUR, L(ouis) (1822-1895) / Vallery-Radot, Joseph Louise.:
Études sur la bière. Réunies par Pasteur Vallery-Radot. ‘Oeuvres de Pasteur. Tome V’.
Paris, Masson et Cie, 1928, gr. in-8°, 4 ff. + 357 p. Ills. brochure originale, dos renforcé, plat devant détaché.
Référence libraire : 123920aaf
|
|
|
Patrick Mignon
Les "toxicomanies" legales (alcool, tabac, medicaments)
La documentation francaise, 1993. Format 16x24 cm, broche, 64 pages. Etat neuf.
Référence libraire : 32648
|
|
|
Paykel, E.S; Coppen, A [ed.]
Psychopharmacology of Affective Disorders
Hardcover. No jacket. Library stamps to FEP and title page Ex-Library
|
|
|
PEIXOTO Gouvea
Consideracoes sobre a arte de provar
65pp. avec 5 ills.dans-le-texte, suplemento ao caderno nr.48 (dezembro 1943) do Instituto do Vinho do Porto, br.orig., non coupé, 21cm., texte en Portugais, bel état, V42807
|
|
|
PEIXOTO Gouvea
Consideracoes sobre a arte de provar
Porto, Instituto do Vinho do Porto 1943 65pp. avec 5 ills.dans-le-texte, suplemento ao caderno nr.48 (dezembro 1943) do Instituto do Vinho do Porto, br.orig., non coupé, 21cm., texte en Portugais, bel état, V42807
Référence libraire : V42807
|
|
|
Peppercorn, David ; Cooper, Brian ; Blacker, Elwyn
Drinking Wine: Complete Guide for the Buyer and Consumer
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and small bump to upper front corner. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with minor traces of storage. 256pp. A very comprehensive well illustrated study on wines and wine making designed for the person who is seeking practical guidance on buying from the myriad of wines available world-wide.
|
|
|
PERIGNON (Dom )
Les cahiers de Dom Perignon. Moine exemplaire et premier découvreur des grandes vertus du vin de Champagne. Reproductions des eaux-fortes de Robert Seguin.
Reliure de l'éditeur. Numéro 796.
|
|
|
PERISIG, Dr. H.
Les boissons alcooliques en hygièmne militaire.
Lausanne, Secrétariat Antialcoolique Suisse 1916, 185x115mm, 23pages, broché. Bel exemplaire.
Référence libraire : 76872
|
|
|
Perl, Raphael F. (ed.)
Drugs and Foreign Policy: A Critical Review
Hardcover and jacket. p.201 is slightly creased, from printing error; no other notable faults, and all text remains clear - a very good copy. TS Used
|
|
|
Recevoir par e-mail
Télécharger en PDF
Flux RSS
Lien permanent
