‎Epices‎

‎Ly-Tio-Fane, Madeleine‎

‎The Triumph of Jean Nicolas Cere and his Isle Bourbon Collaborators‎

‎Mouton & Co 16 x 24 Paris - The Hague 1970 Ecole Pratique des Hautes Etudes. Sorbonne. Sixième section : Sciences économiques et sociales. Mauritius and the space trade. Le Monde d'Outre-Mer Passé et Présent. Deuxième Série : Documents. Voll. XIII. Broché, 302 p. + 6 planches + 2 planches dépliantes, 110 documents, bibliographie et index. Couverture légèrement passée, une pliure au dos, mais excellent exemplaire.(C15) Livre‎

Referenz des Buchhändlers : 517

‎Majupuria, Indra‎

‎Joys of Nepalese Cooking‎

‎A clean, unmarked book with a tight binding. Creases to spine and wear to cover. Previous owner's name inside. 402 pages.‎

‎MARY Jean‎

‎"Pour votre santé; l'armoire aux herbes : beauté-santé-cuisine."‎

‎Paris, Les Ecrits de France, 1966. 14 x 22, 319 pp., plusieurs illustrations, cartonnage d'édition + jaquette, bon état (jaquette et tranches défraîchies).‎

‎préface du Docteur André Soubiran.‎

Referenz des Buchhändlers : 33157

‎Merrell James Gordon-Smith Clare‎

‎Vinaigre‎

‎GRUND 1997 1x20x20cm. 1997. Relié.‎

Referenz des Buchhändlers : 500126491

‎Morineau, Michel‎

‎Myristica Fragrans‎

‎15,5 x 22,5 Tiré à part agrafé de l'article de l'auteur au sujet du monopole sur la muscade de la V.O.C au XVIIème et XVIIIème siècles, pagination 191-210 p. Exemplaire en très bon état.(C12)‎

Referenz des Buchhändlers : 6142

‎Mystery Writers of America - ASIMOV, Isaac (Introduction) - WILSON, Gahan (Illustrations)‎

‎Polar de la table - Recettes du crime et du mystère‎

‎1993 Editions Encrage - N°18 de la collection "Travaux" dirigée par Alfu - 1993- In-8 cartonné, illustration en contrecollé sur le premier plat - 222 pages - Illustrations en N&B dans le texte‎

‎Bon état - Ex-libris sur le deuxième plat Bon‎

Referenz des Buchhändlers : 125331

‎Nathalie GIRAUD‎

‎EPICES et SANTE‎

‎Un ouvrage de 182 pages, format 150 x 210 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, bon état‎

Referenz des Buchhändlers : LFA-126738672

‎NORMAN Jill‎

‎Les épices, graines et écorces ou comment donner du piquant à votre cuisine.‎

‎Couverture rigide. En bon état. Cartonné. 42 pages.‎

‎Livre. Editions Robert Laffont, 1990.‎

Referenz des Buchhändlers : 124029

‎ORSI, Pierre‎

‎Pierre Orsi, cuisinier‎

‎2017 Editions Avvae - 2017 - In-4, cartonnage illustré en n&B de l'éditeur - 279 p. - Très nombreuses reproductions photographiques in, hors-texte et pleine page en couleurs et en N&B - Bel envoi de Pierre Orsi en première de garde‎

‎Bon état Bon‎

Referenz des Buchhändlers : 109804

‎PARADIN MIGOTTO Beena‎

‎Atlas des épices. Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres‎

‎Flammarion Flammarion, 2021. In-4 relié cartonnage éditeur illustré. 223 pages + photos. Infime petit accroc en bord du premier plat sans aucune gravité. Bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Referenz des Buchhändlers : 178587 ISBN : 2080250345

‎PELT Jean Marie‎

‎Les Epices‎

‎Fayard 2002, In-8 broché, 251 pages + illustrations. Très bon état‎

‎Plante Jean-François‎

‎Huiles et vinaigres‎

‎Les Editions de l'Homme 1999 14 86x21 41x1 85cm. 1999. Broché.‎

‎Très bon état‎

Referenz des Buchhändlers : 100118466

‎Raynal (Guillaume-Thomas, 1713-1796) :‎

‎Histoire Philosophique et Politique des Etablissements et du Commerce des Européens dans les deux Indes.‎

‎Genève, sans nom (probablement Pellet), 1781 ; 10 tomes in-12 et Atlas in-4 (1780) ; demi-basane fauve, dos à faux-nerfs dorés, pièces de titre et de tomaison bleu-canard, tranches jaunes ; ON AJOUTE : Atlas : demi-veau glacé vert-Empire, dos décoré de fleurons dorés, titre doré (reliure début du XIXe siècle) ; XII, 452 ; VIII, 516 ; VIII, 471 ; VIII, 391 ; VIII, 352 ; VIII, 404 ; XII, 471 ; 426 ; VIII, 362 ; IV, 447 ; portrait de Raynal par F.G. Lardy en frontispice du tome Ier et 9 frontispices gravés, un à chaque tome, eux aussi par Lardy ; Atlas : (4), 22 pp., (1) f. blanc, 50 cartes dépliantes (49 + 17 bis).‎

‎Publié en 1771, avec la probable collaboration de D'Holbach et Diderot, l'ouvrage a connu un succès fulgurant dans toute l'Europe et l'Amérique ; son succès est essentiellement dû à la critique sévère du colonialisme, de l'exploitation, de l'esclavage et du mercantilisme des diverses "Compagnies des Indes". Il fut condamné à être supprimé par arrêt du Conseil du 19 décembre 1779 et condamné au feu par arrêt du Parlement de Paris du 25 mai 1781 ; l'auteur fut décrété de prise de corps.Deux petites erreurs de reliure à la table des matières des tomes 1 et 8, auréoles en fin du tome 1er et mouillure en fin fin du tome 3, un mors inférieur restauré, dos légèrement frottés sans aucune gravité ; auréole claire en tête d'une trentaine de cartes, sinon bon exemplaire (les cartes sont sur un papier épais d'excellente qualité) ; malgré ces quelques petits défauts, l'ensemble est tout à fait intéressant et en bon état général ; l'atlas, dans une reliure décorative en bel état, complète fort bien cette édition en format réduit. (Peignot : "Livres condamnés au feu", T.2, p.71 et s.).‎

Referenz des Buchhändlers : 11470

‎RENNEVILLE (René-Auguste de).‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome second, première et seconde partie. Seconde édition revue par l’Auteur.‎

‎Amsterdam, J. Frederic Bernard, 1725. 2 parties en 1 tome in-12 (16x9,5cm), 1f.-697pp.-20ff., basane marbré époque, dos à nerfs orné avec pièce de titre havane et tomaison verte, tranches rouges, frottements, coiffes sup. arasée, 1 coin usé.‎

‎Tome II en 2 parties avec la seconde partie possédant son propre titre. L’ouvrage réunit plusieurs relations consacrées aux débuts de la navigation hollandaise vers les Indes orientales : le voyage de Olivier de Nort ; le premier voyage de Van Caerden ; le second voyage de Van Neck ; divers mémoires relatifs aux Indes orientales ; le premier voyage de J. Houtman ; et le voyage de deux vaisseaux hollandais aux Indes orientales, etc et la seconde partie les voyages de Spilberg et Wybrandt van Waarwyk. L’ensemble retrace les premières entreprises maritimes et commerciales des Provinces-Unies en Asie. CH-3E‎

Referenz des Buchhändlers : PHO-2200

‎RENNEVILLE (René-Auguste de).‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue et augmentée.‎

‎Amsterdam, J.-F. Bernard, 1725. In-12 (16x9,5cm), 378pp., veau époque, dos à nerfs orné avec titre et tomaison, tranches rouges, frottements, coins usés dont 1 avec manque, accrocs aux coiffes, page de titre détachée, épidermures au dos‎

‎Ce cinquième volume contient le voyage de la flotte de Nassau aux Indes orientales par le détroit de Magellan, sous le commandement de Jacques L’Hermite, suivi d’une description du gouvernement du Pérou par Pedro de Madriga. Il réunit ensuite le voyage de Rechteren aux Indes orientales, une description de Macao par Marc d’Avalo, le voyage d’Hagenaar aux Indes orientales, puis une série de pièces consacrées au Japon : description du pays par François Caron avec les remarques d’Hagenaar, histoire de la persécution du Japon, relation de la visite du Dairo à l’empereur à Meaco et quelques lettres touchant le Japon. Ch-3E‎

Referenz des Buchhändlers : PHO-2199

‎RENNEVILLE (René-Auguste de).‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue par l’Autheur. Tome 3, première partie.‎

‎Amsterdam, Étienne Roger, 1716, in-12 (16x9,5cm), 2ff. - 332pp., veau époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins usés, pièce de tomaison abimée. Titre en rouge et noir, illustré d’un frontispice.‎

‎Tome 3 de la seconde édition de René-Auguste de Renneville sur les voyages entrepris par le hollandais dans les Indes, on y trouve ; le second voyage de van der Hagen et le premier voyage de Matelief aux Indes orientales. CH-3E‎

Referenz des Buchhändlers : PHO-2205

‎RENNEVILLE (René-Auguste de).‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue, & augmentée de plusieurs pièces curieuses. Tome 4, seconde partie‎

‎Amsterdam, chez Isaac Rey, 1754, in-12 (16x9,5cm), titre – 445-763pp. – 25ff., basane marbrée époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins émoussés, coiffes abimées, papier bruni, petits manques à la reliure et griffure au plat. Tite en rouge et noir, illustré d’un frontispice et 4 gravures dépliantes.‎

‎Seconde partie du quatrième tome du Renneville sur les voyages entrepris par le hollandais dans les Indes, on y trouve ; le voyage de Spilberg aux isles Moluques, la navigation aux mers australes de Jacques Lemaire et le voyage d’Isbrantsz Bontekou. CH-3E‎

Referenz des Buchhändlers : PHO-2203

‎RENNEVILLE (René-Auguste de).‎

‎Recueil des voyages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Nouvelle édition revue et considérément augmentée, enrichie d’un grand nombre de figure en taille douce. Tome 3‎

‎Rouen, Jean Baptiste Machuel le jeune, 1725, in-12 (16x10cm), 484pp.-9ff., basane époque, dos à nerfs orné avec tomaison et pièce de titre, défauts de reliure, manque la page de garde, quelques brunissures à certaines planches, petites rousseurs. Titre en rouge et noir, illustré de 13 planches la plupart dépliantes. Troisième tome seul‎

‎L’ouvrage réunit plusieurs relations consacrées aux débuts de la navigation hollandaise vers les Indes orientales : le voyage de Olivier de Nort, de Van Caerden, de Van Neck, divers mémoires relatifs aux Indes orientales et autres. L’ensemble retrace les premières entreprises maritimes et commerciales des Provinces-Unies en Asie. CH-3E‎

Referenz des Buchhändlers : PHO-2210

‎RENNEVILLE‎

‎Recueil des voiages qui ont servi a l'établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales…, Tome 4‎

‎Amsterdam, Étienne Roger, 1705, 1 (5) volume in-12 (16x10cm), Frontispice-Titre-764pp., basane époque, dos à nerfs ornés avec pièce de titre, ex-libris en page de garde. Frottements au dos, coiffes arasées, charnière fendillée, coins usés, tomaison grattée au dos et au titre, travail de ver sans atteinte in fine.‎

‎Édition originale française du 4ème tome du recueil de voyages de Renneville, il comprend les voyages de l’Amiral Verhoeven, d’un voyage au Japon, de mémoires des iles Banda, Bornéo, Moluques, Amboïne, Solor & Timor, le voyage de Van der Broeck, Spilberg, la célèbre Navigation australe de Jaques Lemaire et un voyage de la flotte de Nassau aux Indes orientales. M3-Et3‎

Referenz des Buchhändlers : PHO-2393

‎ROBERT Jean L‎

‎Le livre des épices et des herbes‎

‎Flammarion 1986, In-8 relié cartonnage éditeur, 207 pages avec photos. Très bon état‎

‎Schivelbusch (Wolfgang)‎

‎Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft: Eine Geschichte der Genussmittel (German Edition).‎

‎Hanser, 1980 2,79 x 2,79 x 2,79 cm., 247 pp, Couverture rigide‎

‎- - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

Referenz des Buchhändlers : 241769

‎Sonia EZGULIAN et Emmanuel AUGER‎

‎SUR LA ROUTE des EPICES‎

‎Un ouvrage de 176 pages, format 245 x 170 mm, relié cartonnage souple, publié en 2002, Editions Stéphane Bachès, bon état‎

‎Une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre : carnet de 101 épices rares, de mélanges mystérieux et de fruits insolites‎

Referenz des Buchhändlers : LFA009c4

‎Spice Islands Home Economics Staff‎

‎The Spice Island Cookbook‎

‎208 p., illus. 1.5 lbs. Hardcover Very good condition good‎

‎Spices/herbs; Ceylon/Sri Lanka‎

‎Cardamoms in Ceylon: With the Compliments of the Growers. Cover title; caption title: Cardamoms. Elettaria Cardamomum‎

‎Colombo: Cave & Co. Printers 1910. Oblong booklet 18 x 14 cm. 16 pages. Text illustrations from black-and-white photographs. FIRST & ONLY EDITION. A promotional pamphlet published by the cardamom growers of Ceylon with information on cardamom cultivation cardamom use in cooking medicine and perfume and trade statistics. The tentative date is derived from statistical data for 1909 contained in the text. Original pictorial self-wrappers. Some soil and discoloration to wrapper margins light additional wear else very good. Unrecorded. OCLC locates no copies. Cave & Co., Printers unknown books‎

Referenz des Buchhändlers : 6833

‎STELLA Alain‎

‎Le livre des épices‎

‎Flammarion, 1998. Grand in-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 192 pages illustrées de photos. Très bon état‎