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Budry, Paul. - Boesch, Paul.
La Grande Année Vignerone mise en images & écrit par Paul Boesch & Baul Budry.
Lausanne, Au Verseau chez Roth & Sauter 1935, 375x285mm, sous couverture illustrée à rabats. Bel exemplaire.
Referencia librero : 93587
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BUFFET, Bernard ; VINS NICOLAS.
Liste des grands vins 1963, aquarelles de Bernard Buffet.
1962 Couverture souple Charenton, Etablissement Nicolas, 1962. In-4, broché, couverture remplié illustrée, papier cristal de protection. 32(4) pages, 10 aquarelles en couleurs, dont une couverture, 6 en double page, et 3 in-texte. Typographie et mise en page réalisées par Alfred Latour, imprimé sur les presses de Draeger Frères à Montrouge. Bien complet de la petite plaquette in-8 indépendante, comportant un choix de vins de table. Bel exemplaire.
Referencia librero : 887
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BUIRETTE (L.). CARLEGLE, ANQUETIN, BURRETTE, TOURAINE et VILLEMOT.
Vers et fromages.
1 Illustrations de ANQUETIN, BURRET, CARLEGLE, TOURAINE et VILLEMOT. Paris, Gariton, 1909, in-4, broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 48 pages.
Referencia librero : 1484
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BULLER Michael Photos de Michel Guillard.
Les sortilèges du Bordelais. Vins et vignobles au fil des saisons.
Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 160 pages. Jaquette. 26 x 26 cm.
Referencia librero : 483
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Bulletin hebdomadaire d'information des Chantiers de la jeunesse - Edition du ministère de l'informationDirecteur-Gérant : Jean Delage
Chantiers de la jeunesseEn couverture : Le président Laval, chef du gouvernement, quitte le Pavillon Dévigné après un conseil des ministres"Il s'agit de préparer l'ordre nouveau qui assurera la primauté du travail" (Hubert Lagardelle) - Depuis deux ans le Ier mai n'est plus le symbole de la lutte des classes (Rémy Froitzheim) - A nos amis ouvriers (Jacques Brasseur) - Deux années d'action sociale (Paul Mangin) - Travailleurs français en Allemagne - La soudure du vin peut être faite si... - revue de la presse
N° 83 - 1er mai 1943 - paraissant chaque samedi - Imprimerie Moderne. Clermont-Ferrand - revue illustrée - Grand in-8 broché
Referencia librero : 52012
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Buntenbroich, Angela
Promi-Kochduell - An die Töpfe, fertig los!
Köln: DuMont Buchverlag, 1999. 3. Auflage 120 Seiten , 24 cm, Pappeinband
Referencia librero : 10105
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BURATTI-HASAN Sandra, VITACCA Sara & al.
Bacchanales modernes ! Le nu, l'ivresse et la danse dans l'art français du XIXe siècle
Milan, SilvanaEditoriale, 2016, 22 x 28, 388 pages cousues sous couverture rempliée illustrée. Iconographie noir & blanc et couleurs. Ouvrage publié à l'occasion de l'exposition présentée à la galerie des Beaux-Arts de Bordeaux du 12 février au 23 mai 2016 et au Palais Fesch-musée des Beaux-Arts d'Ajaccio du 1er juillet au 3 octobre 2016.
Referencia librero : ARTTHEMMM0000623
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 1 : En Images - Oeufs Pochés - Brochettes - Blanquettes - Sautés - Vol-Au-vent - Brioches - Découper Un Gigot
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 1 à 98 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 1 : En Images - Oeufs Pochés - Brochettes - Blanquettes - Sautés - Vol-Au-vent - Brioches - Découper Un Gigot
Paris Les Éditions Du Hennin 1975 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 1 à 98 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006824
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 10 : Poissons Grillés , Meunières , Panés , Frits , En Matelote , à La Crème , Ouvrir Les Coquillages
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 817 à 896 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 10 : Poissons Grillés , Meunières , Panés , Frits , En Matelote , à La Crème , Ouvrir Les Coquillages
Paris Les Éditions Du Hennin 1976 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 817 à 896 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006798
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 12 : Cuisine Étrangère En Images : Paëlla , Couscous , Apfelstrudel , Goulash , Cari , Poulet Laqué ( Chinois )
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . La cuisine espagnole , nord-africaine , autrichienne et hongroise , indienne , chinoise - paginé de 977 à 1056 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 12 : Cuisine Étrangère En Images : Paëlla , Couscous , Apfelstrudel , Goulash , Cari , Poulet Laqué ( Chinois )
Paris Les Éditions Du Hennin 1976 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . La cuisine espagnole , nord-africaine , autrichienne et hongroise , indienne , chinoise - paginé de 977 à 1056 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006799
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 14 : En Images : Escargots , Coquilles Saint-Jacques , Gâteau De Foies , Soles Normandes , Jambon Entier
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . La Bourgogne , La Bretagne , La Bresse , La Normandie , Le Bordelais , L'Ile de France , Les vins de pays - paginé de 1137 à 1216 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 14 : En Images : Escargots , Coquilles Saint-Jacques , Gâteau De Foies , Soles Normandes , Jambon Entier
Paris Les Éditions Du Hennin 1976 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . La Bourgogne , La Bretagne , La Bresse , La Normandie , Le Bordelais , L'Ile de France , Les vins de pays - paginé de 1137 à 1216 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006800
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 15 : Spécial Buffets En Images : Canapés , Amuse-Gueule , Boissons , Barquettes , Pains Surprise , Organisation D'un Buffet
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 1217 à 1296 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 15 : Spécial Buffets En Images : Canapés , Amuse-Gueule , Boissons , Barquettes , Pains Surprise , Organisation D'un Buffet
Paris Les Éditions Du Hennin 1976 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 1217 à 1296 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006801
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 2 : En Images - Glaçage à La Royale - Charlottes - Confitures - Sirops - Sorbets - Glaces - Fruits Rouges à l'eau De Vie
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 97 à 192 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 2 : En Images - Glaçage à La Royale - Charlottes - Confitures - Sirops - Sorbets - Glaces - Fruits Rouges à l'eau De Vie
Paris Les Éditions Du Hennin 1975 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 97 à 192 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006825
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 6 : En Images - Champignons - Artichauts - Asperges - Pommes Croquettes - Duchesse - Dauphine - En Nids
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 481 à 576 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 6 : En Images - Champignons - Artichauts - Asperges - Pommes Croquettes - Duchesse - Dauphine - En Nids
Paris Les Éditions Du Hennin 1975 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 481 à 576 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006829
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 8 : Spécial Boeuf En Image - Rôti - Bouilli - sauté - braisé - haché ; La Cuisine Au Vin , Au Cidre
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 657 à 736 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 8 : Spécial Boeuf En Image - Rôti - Bouilli - sauté - braisé - haché ; La Cuisine Au Vin , Au Cidre
Paris Les Éditions Du Hennin 1975 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 657 à 736 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006831
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 9 : Spécial Sucre En Images - Sorbet - soufflé glacé - Fondant - Fruits Fourrés - Caramels Durs et Mous - Berlingots
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 737 à 816 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 9 : Spécial Sucre En Images - Sorbet - soufflé glacé - Fondant - Fruits Fourrés - Caramels Durs et Mous - Berlingots
Paris Les Éditions Du Hennin 1975 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 737 à 816 p. , 350 gr.
Referencia librero : 006832
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BURGAUD Françoise
Les Cours De La Cuisine En images n° 10 : Poissons Grillés , Meunières , Panés , frits , En Matelote , à La Crème . Ouvrir Les Coquillages
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 817 à 896 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De La Cuisine En images n° 10 : Poissons Grillés , Meunières , Panés , frits , En Matelote , à La Crème . Ouvrir Les Coquillages
Paris Les Éditions Du Hennin 0 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 817 à 896 p. , 350 gr.
Referencia librero : 011267
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BURGAUD Françoise
Les Cours De La Cuisine En images n° 11 : pâté de Pâques , Potée , Choucroute , Cassoulet , Bouillabaisse , Ailloli
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 897 à 976 p. , 350 gr.
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BURGAUD Françoise
Les Cours De La Cuisine En images n° 11 : pâté de Pâques , Potée , Choucroute , Cassoulet , Bouillabaisse , Ailloli
Paris Les Éditions Du Hennin 0 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 897 à 976 p. , 350 gr.
Referencia librero : 011266
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Burgos (André), Fournier (Michel)
L'objectif et la plume. Le regard du journal l'Illustration sur les événements du Midi Viticole.
français In-4 de 95 pp.; broché de l'éditeur. Cahiers du Musée du Biterrois n° 2. Avant-propos de Jean-Yves Hugoniot. Riche illustration.
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BURNAND (Guy)
La fête des vignerons 1955.
Lausanne, Payot, 1955, 19 X 24 cm., broché, 124 pp. Album commémoratif publié avec la collaboration du groupement des photographes veveysans. Composé en majeure partie de photos en noir et de photos contrecollées en couleurs avec légende, retraçant les moments-clés de cette fête. Couverture rempliée illustrée en couleurs, un peu jaunie et comportant de rares taches.
Referencia librero : 229
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BURNAND Guy
La Fête Des Vignerons 1955
Lausanne PAYOT 1956 In-8 110 pp, vignettes couleur contrecollées. album commémoratif
Referencia librero : 17743
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BURNAND, Guy (texte):
Fête des Vignerons. 1955. Album commémoratif. Publié avec la collaboration du groupement des photographes veveysans. + dépl. en couleurs (Programme).
Lausanne, Payot, 1956, gr. in-8°, richement illustré en photogr. couleur et noir, brochure originale illustrée.
Referencia librero : 25110aaf
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BURNAND, Guy:
Das Winterfest in Vevey 1955. Ein Erinnerungsbuch. Aus dem franz. v. Helen Henrich.
Bern, Hallwag, 1956, gr. in-8vo, 126 S., reich farbig illustriert, ill Original-Pappband.
Referencia librero : 124207aaf
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Burnet
Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère a l'usage des maitres et maitresse de maison , fermiers , maitres-d'hotels , chefs de cuisine , chefs d'office , restaurateurs , patissiers , marchands de comestibles , confiseurs , distillateurs , etc
Paris Librairie Usuelle 1836 In4 - cartonnage papier de l'éditeur - trés légers manques de papier sur les mors et coiffes - 2 ff + 788 pages sur 2 colonnes - le frontispice a été relié in fine avec les 10 planches habituelles - rousseurs éparses - De Abaisse a Zendel ...
Referencia librero : Arm1050
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Burnet
Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère a l'usage des maitres et maitresse de maison , fermiers , maitres-d'hotels , chefs de cuisine , chefs d'office , restaurateurs , patissiers , marchands de comestibles , confiseurs , distillateurs , etc
Paris Librairie Usuelle 1836 In4 - cartonnage papier de l'éditeur - trés légers manques de papier sur les mors et coiffes - 2 ff + 788 pages sur 2 colonnes - le frontispice a été relié in fine avec les 10 planches habituelles - rousseurs éparses - De Abaisse a Zendel ...
Referencia librero : Arm1050
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Bush et fils et Meissmer.
Les vignes américaines catalogue illustré et descriptif avec de brèves indications sur leur culture.
Montpellier C. Coulet et Paris V.A. Delahaye 1876, petit in-4, VI-(1 feuillet non chiffré) puis de la page 7 à 130.. Nombreuses figures dans le texte parfois colorées à l'époque. Texte sur 2 colonnes. Demi basane noire, fleurons dorés. accroc à la coiffe inférieure, les plats de percaline ayant pris l'humidité sont tachés et bousouflés. petites auréoles marginales sur le fx-titre et la page de titre. Des feuillets à petit carreaux, type cahier d'écolier ont été intercalés entre la plupart des pages + 24 ff. à carreaux en fin de volume. sur 5 de ces pages des coupures de journeaux des années 1887-1888 ont été collées avec quelques recettes de préparations manuscrites.
Referencia librero : DZN-1176
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Bush et Fils et Meissner
Catalogue illustré et descriptif des vignes américaines
1885 Montpellier Coulet 1885 18 x 27 cm Demi basane, plats percaline 233 pp Deuxième édition française. Traduction de Louis Bazille, revue et annotée par J.E. Planchon. 149 figures dans le texte, 3 planches hors-texte en chromolithographie. Ex libris armorié et envoi de Louis Bazille à "mon ami Louis des Hours".
Referencia librero : 8760
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BUSSE Jacques
Propos d'ivrogne. Boire ou ne pas boire, c'est la question
Obsidiane 1998. In-8 broché, couverture à rabats de 29 pages. Tirage à 600 exemplaires. Parfait état
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BUSSE Jacques
Propos d'ivrogne. Boire ou ne pas boire, c'est la question
Obsidiane Obsidiane 1998. In-8 broché, couverture à rabats de 29 pages. Tirage à 600 exemplaires. Parfait état
Referencia librero : 136798
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BUVELOT, V.
Livret officiel de la fête des vignerons célébrée à Vevey les 26 & 27 juillet 1865. Relié avec: Mes loisirs. Rimes Vaudoises par V. Buvelot.
Vevey - Lausanne, Imprimerie Tissot, Bron et Comp. - Jules Rod 1865, 1876, 175x105mm, frontispice, 78 + 184pages, reliure demi-basane. Plats papier marbré. Titre doré au dos. Dos froté par endroits. Au premier ouvrage rousseurs marginales et nom du possesseur sur le haut de la page de garde supérieure, deuxième ouvrage intérieur très propre et aussi nom du possesseur sur le haut de la page de garde supérieure. Bel exemplaire.
Referencia librero : 82685
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BUVRY Max
Une histoire du champagne
2005, éditions Alan Sutton, collection Évocations, in-4 cartonné de 320 pages, jaquette illustrée en n&b, seconde édition enrichie de «des bulles en cartes «, illustré par près de 500 cartes postales et documents d'époque | Etat : Excellent état (Ref.: G4700)
Referencia librero : 36306
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Bécousse Raoul
Le Vin d'aout
ROUGERIE In-8,exemplaire cousu,84 pages,l'un des 450 exemplaires sur Bouffant Affnor.Bel exemplaire, non coupé, et d'une fraicheur remarquable.
Referencia librero : 8263
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Bénézit Mr.,Mialet,Prévost Henri,Bordas Rosa,Coulon - Chautagne Marc - Burion Amédée
Partition de la chanson : A la Santé de la France Chanson à boire Gaîté Rochechouart,Scala,Gaîté Montparnasse,Concert Parisien,Pépinière
Partitions sur les Autres conflits,Partitions sur le Vin Rohdé 1878 approx.
Referencia librero : 31833
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BÜCHELER, Dr. M.
Manuel de distillerie. Guide pratique pour l'alcoolisation des grains, des pommes de terre et des matières sucrées. Traduit de l'allemand et augmenté de nombreuses additions par le Dr L. Gautier
Librairie Polytechnique, Ch. Béranger, éditeur 1899 In-4. Reliure éditeur pleine percaline bordeaux, XV-586 pp., 156 figures dans le texte. Reliure ternie, intérieur frais.
Referencia librero : 76441
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Bürki Christoph:
Le retour aux sens. Vin et plaisir du palais a la veille du troisieme millenaire (4) / Die Wiederentdeckung der Sinne. Wein und Weingenuss am Vorabend der Jahrtausendwende (4).
Coop, Galerie du vin, Millennium Edition. In-8 étroit, tête bêche (1 côté - 1 langue) de 82+85 pages, bilingue français allemand. Dos muet de toile caramel. En très belle condition.
Referencia librero : 927
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C. DU CELLIER
Ma Cave
Paris E.Plon, Nourrit & Cie imprimeurs-éditeurs sd (1894?), E.Plon, Nourrit & Cie imprimeurs-éditeurs, in-12 broché de XII+212 pages, 6ème édition. Choix, achat, dégustation, analyse, conservation, amélioration, service des vins, cidre, bière, eaux-de-vie, liqueurs. | Etat : Assez bon état général, couverture défraichie, rousseurs (Ref.: MA85)
Referencia librero : 14551
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CADENE (Jean).-
Du champagne au bonheur des lèvres.
Sans lieu, Sport-Entraide-Amitié, 1990, in 8° broché, 118 pages ; illustrations in et hors-texte ; couverture illustrée.
Referencia librero : 67403
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Cadilhac (Paul-Emile), Galland (André) (lithographies originales en couleurs de)
A l'enseigne de Bacchus.
1953 1953 Deux-Rives, Paris, 1953.1 volume in-4 en feuilles sous couverture rempliée et emboitage, non rogné à grandes marges, 285 pages450 exemplaires sur Annam de Rives, celui-ci le n°315Bel état
Referencia librero : 2901
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CADILHAC Paul Emile
A l'enseigne de Bacchus, variations sur les
Paris Les Deux Rives 1953 in-4° 285 pp En feuilles sous emboitage un des 500 exemplaires de tête, celui-ci sur Annam
Referencia librero : 17744
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