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JACQUEMIN G.
Vinification parfaite et amélioration de qualité des vins rouges et blancs avec les radiolevures de la Claire et le biosulfite Jacquemin
,Malzéville, Institut de recherches scientifiques 1926, 52 pp., 1 vol. in 12 br. illustrations hors-texte
Referenz des Buchhändlers : 16257
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Jacobsen, Hugh Newell [architect] ; Vignelli, Massimo; Green, Kevin W [editors] ; Lautman, Robert C [photographer] ; Scully, Vin
HUGH NEWELL JACOBSEN ARCHITECT
Washington: American Institute of Architects Press 1988. Hardcover. Quarto 351 pages. In Very Good condition minus with a Very Good dust jacket. Spine is black with white print. Price unclipped: “$50.00â€. Boards in white cloth; light toning to top edge. Illustrated: b&w and color. <br /> <br /> Oversized books. Additional postage necessary for expedited/international orders. Economy International shipping unavailable due to size/weight restrictions. For international/expedited customers please inquire for rates.<br /> <br /> NOTE: Shelved in Locked Annex in quarto column. 1407764. FP New Rockville Stock. American Institute of Architects Press hardcover
Referenz des Buchhändlers : 1407764 ISBN : 091396297X 9780913962978
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JACQUELIN Louis - POULAIN René
VIGNES ET VINS DE FRANCE
Flammarion 1960, fort In-4 cartonnage illustré de l'éditeur. 481 pages. Avec cartes et photos. Bon état.
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JACQUEMIN (Georges)
Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)
VII, 878pp., 7pl. (16)pp de publicités percaline verte imprimée or, dos lisse orné (reliure éditeur) 1900, 1900, in-8, VII, 878pp, 7pl. (16)pp de publicités, percaline verte imprimée or, dos lisse orné (reliure éditeur), 7 planches et nombreuses figures in texte. PREMIERE EDITION de cet ouvrage consacré aux levures, à la vinification, à la pasteurisation, au vinaigre, au cidre, à l'hydromel, à la bière, etc. Premier tirage à 3 500 exemplaires. Dos passé
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JACQUEMIN Georges
Les fermentations rationnelles (Vins, Cidres, Hydromels, Alcools).
Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, 1900. Fort volume grand In-8, pleine percaline imprimée de l’éditeur, 878 pages, 16 ff. de publicités, figures en noir dans le texte et 7 planches h.-texte. Taches sur les plats. Une partie de la percaline a blanchi. Un des 3500 exemplaires de premier tirage. Edition originale du premier ouvrage fondamental du célèbre oeno-chimiste, reprenant 10 années de publications techniques. Les boissons fermentées à travers l’antiquité. Historique de la question de l’emploi des levures sélectionnées pour l’amélioration des boissons fermentées. La nature et l’origine des levures. La diffusion et autres procédés de vinification applicables aux vins rouges et blancs. Maladies et défauts des vins. Le vinaigre. Vins de fruits européens et équatoriaux. Fabrication et conservation du cidre. L’hydromel. La bière, etc. Simon, p. 173 ; Fritsch, 242.
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Jane Anson . Photo Guillaume de Laubier . Préf Guy Savoy
Angélus
De la Martinière 2015
Referenz des Buchhändlers : 9679
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Jane Anson
Le vin naturellement - Les meilleurs vins naturels biologiques et biodynamiques autour du monde
E/P/A 2017 Cartonnage rigie éditeur - 256 pages Bon état 1 093 g
Referenz des Buchhändlers : 2985
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Janneau (Marie-Aline)
Le guide des bars à Paris.
français In-8 étroit de 142 pp.; cartonné illustré de l'éditeur.
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JARY Emmanuelle, CELLARD Mathieu, ORY Stéphane et Vavro Alain et Dominique
Au château du Clos de Vougeot - Bon appétit et large soif
Grenoble, Editions Glénat, 2020, 24 x 31,5, 176 pages sous cartonnage éditeur imprimé gaufré. Photographies en couleurs.
Referenz des Buchhändlers : METSVINS66660721
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JAULMES, Paul:
Analyse des vins.
Montpellier, Libr. Coulet Dubois et Poulain, 1942, gr. in-8vo, 387 p., cartonnage original.
Referenz des Buchhändlers : 110882aaf
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JAULMES, P.
Analyse des vins. 2e édition revue.
Montpellier, Librairie Poulain 1951, 220x140mm, 574pages, broché.
Referenz des Buchhändlers : 37345
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JAULT, Yves & MURISET, Yvan:
Les châteaux viticoles du pays de Vaud. Préface de Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990, in-4to, 383 p., richement illustrée en couleurs, reliure en toile originale, avec jaquette.
Referenz des Buchhändlers : 65022aaf
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JAULT Yves
Les créateurs d'étiquette de vins.
Au Verseau Au Verseau, 1984, 178 p., cartonnage éditeur, environ 31x24cm, édition originale numérotée 74/500, un ex-libris sur le premier contreplat, bon état.
Referenz des Buchhändlers : 97168
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JAULT (Yves) et MURISET (Yvan).
Les Châteaux Viticoles du pays de Vaud. Textes de Yves Jault, Photographies de Yvan Muriset. Préface du Dr Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990 ; in-4°, pleine toile verte de l'éditeur titre doré au dos et 1er plat, jaquette illustrée en couleurs, les gardes sont décorées de reproductions en couleurs d'étiquettes de vins suisses; 383pp.
Referenz des Buchhändlers : c2987
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Jaulmes (Paul)
ANALYSE des VINS.
français In-8 de 574 pp., (1) ff.; broché de l'éditeur. 2e édition revue. Couverture insolée et légèrement usagée.
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JAULMES Paul
Aanlyse des vins
Montpellier Poulain 1951, fort In-8 relié pleine toile rouge, 574 pages. Figures dans le texte. Trés bon état.
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JEAN-JACQUES FRANCOIS
AU TEMPS DES VIGNES ET DES VIGNERONS DU PAYS CHARTRAIN 840-1920-TOME 1
400 PAGES-21 CM X 28 CM-RICHE ICONOGRAPHIE-PAGE DE GARDE COUPE ANGLE SUP SINON ETAT NEUF-(500H)
Referenz des Buchhändlers : ABE-1683414154376
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JEAN-MICHEL LE CORFEC
AUTREFOIS LA VIGNE ET LES VIGNERONS
192 PAGES-17 CM X 24 CM-PHYLOXERA, LE PUCERON DU MALHEUR-L'EVOLUTION DU VIGNOBLE EN FRANCE-LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES D'AUTREFOIS-LES RAISINS DE LA COLERE-LE TEMPS DES VENDANGES-DE SAINT JUST A SAINT VINCENT-LE CHEVAL DANS LES VIGNES-LE CALENDRIER DU VIGNERON-LES MOTS POUR LE DIRE-1899-1949: BILAN D'UN DEMI-SIECLE DE VENDANGES-LES DICTONS DES VIGNERONS-(22A)
Referenz des Buchhändlers : ABE-1677949551262
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Jean-Francois Chaigneau . Photos Emmannuelle Thion
Château Pavie . Signature Perse
Glénat 2019
Referenz des Buchhändlers : 6587
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Jean Cherpin
Daumier et le vin
Arts et Livres de Provence 1982 143 pages IN8. 1982. reliure editeur pleine toile. 143 pages. L'ouvrage 'Daumier et le vin' de Jean Cherpin édité par Arts et Livres de Provence en 1982 explore les représentations du vin dans l'œuvre du peintre et caricaturiste Honoré Daumier. Le livre de format in-12 broché s'inscrit dans une collection d'études sur l'art provençal
Referenz des Buchhändlers : 14805
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Jean de KERDELAND
Histoire des vins de France
Hachette Paris, Hachette 1964. In-12 relié toile éditeur orange, vignette contrecollée sur le plat et titre doré de 317 pages illustrées. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 125966
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Jean-Moïse BRAITBERG
Le SCANDALE des VINS FRELATES
Un ouvrage de 222 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1993, Editions du Rocher, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126739639
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Jean-François Gautier
Le vin a travers les ages : de la mythologie a l'oenologie
Cartonné, 242 pages. Etat général très bon, gros frottements au niveau de la coiffe et de très légères marques du temps.
Referenz des Buchhändlers : his181m
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JEAN LOUIS SCHLIENGER ANDRE BRAUN
LE BUVEUR ALSACIEN.petite histoire de l'art de boire ente Vosges et Rhin
1552 broché - 15.5x22 - 284pp - éditions LA NUEE BLEUE
Referenz des Buchhändlers : 18100
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Jean LENOIR
LE NEZ DU VIN.Blanc et Rouge.Duo Les Vins Blancs et le Champagne + Les Vins Rouges 24 arômes (en français) (coffret toile)
2003 Carnoux en Provence, 2003, 13x19cm. Deux coffrets toilés jaune et rouge sous étui commun. Contenant chacun douze fioles et douze cartes illustrées, ains qu'un feuillet de texte. Édition originale, les deux volumes .Bel exemplaire,
Referenz des Buchhändlers : 27675
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Jean Lenoir
Le Nez du Vin : Les Défauts, 12 arômes (en français) (coffret toile)
Jean Lenoir 2006 In-4 reliure éditeur pleine toile rouge, 30,0 cm sur 25,0. 36 pages. Premire plat légerement taché interieur frais sinon bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 143557
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Jean Hugel
Les vins d'Alsace dans la gastronomie
Riquewhir, Jean Hugel, sans date. Format 14x21 cm, 32 pages. Accompagne d'un depliant publicitaire pour la maison Hugel et fils (en etat neuf).Tres bon etat.
Referenz des Buchhändlers : 12663
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Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin.
Lettre autographe signée à Marcel Marnat
Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin. L.A.S., sd, 1p in-4. Au musicologue et journaliste Marcel Marnat (1933-2024). Il lui envoie une partition du compositeur allemand Rudi Stephan (1887-1915), mort à la guerre, « imbécile de guerre ». [524]
Referenz des Buchhändlers : 021678
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Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin.
Lettre autographe signée à Marcel Marnat
Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin. L.A.S., sd, 2p in-4. Au musicologue et journaliste Marcel Marnat (1933-2024). Il envoie deux quatuors de l'organiste Ermend-Bonnal (1880-1944) et un autre de Mendelssohn. Il a été en contact avec le compositeur René Koering à propos du compositeur italien Pietro Raimondi (1789-1853), précisant : « le même Raimondi s'amusait à écrire des fugues à 60 voix. ». Belle lettre musicale. [524]
Referenz des Buchhändlers : 021679
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Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin.
Lettre autographe signée à Marcel Marnat
Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin. L.A.S.+enveloppe, Neuchâtel, 30 juillet 2003, 1p in-4. Au musicologue et journaliste Marcel Marnat (1933-2024). Jolie lettre de remerciements se terminant par ce joli passage : « dois-je te prévenir que la lecture de la partition ci-jointe est bien rude et qu'il sera utile de se prémunir avec le médicament ci-joint ». Sur la gauche, un cachet d'aspirine est collé. [524]
Referenz des Buchhändlers : 021680
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Jean-Paul MALAVAL
QUAI des CHARTRONS
Un ouvrage de 461 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 2003, Presses de la Cité, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126712148
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Jean de KERDELAND
Histoire des vins de France
Paris, Hachette 1964. In-12 relié toile éditeur orange, vignette contrecollée sur le plat et titre doré. 317 pages illustrées. Très bon état
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Jean Vin Ejunor
Seven Days with the Trochies From Prinquipo to Coyoacan <Japanese Version>
Soshisha 1984. Soft Cover. Fine. Volume: 1 Soshisha paperback
Referenz des Buchhändlers : 2092902137404781
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Jean Vin Ejunor (Author) Toyoki Ogasawara (Translator)
Seven Years with Trotsky: From Prinquipo to Coyoacan
Soshisha 1984. Soft Cover. Fine. Number of books: 1 Soshisha paperback
Referenz des Buchhändlers : 2090202120405565
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Jesus Martin Rodriguez ; Conseil régulateur de la dénomination d'origine Valdepenas
Valdepenas et ses vins
1 vol. in-4 cartonnage éditeur sous jaq. ill. couleurs, nombr. ill. couleurs, Etcétera, Saragosse, 1993, 95 pp. Très bon état pour cette version française, peu courante, d'un livre sur un célèbre vignoble espagnol, dans la province de Ciudad Real. Français
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Jeudy Jean-Michel
Les brimbelles de Californie. Itinéraire Gourmand des Vosges aux États-Unis.
La nuée Bleue, 2006 - In-8, broché, couverture illustrée, le texte est émaillé de photographies en noir, belle dédicace des auteurs ( Madame Jeudy ), 189 pages, bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 14528
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JOBE, Joseph sous la direction de.
Encyclopédie des vins de France.
Lausanne, éd. Edita, 1993, gd. in-4, cartonnage couv. titre doré sur fond bordeaux éd. jaquette à l'identique, 382 pp., très nb. cates, photos et dessins en coul. et en noir, menus, lexique, notes, table des matières, Très belle encyclopédie sur la production de vin en France. Les cépages, les travaux de la vigne, l'histoire du vin, l'hommage des peintres, les grandes régions viticoles, et enfin la dégustation et l'association du vin et des mets. Très bon ouvrage de vulgarisation. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 66726
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JOBEY (Charles).
La Chasse et la Table. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d’apprêter le gibier.
, Paris, Furne, s.d. (1864); in-12, cart. toile moutarde, non rogn., couv. verte illustrée . (Rel.moderne). 2 ff., 294 pp.- EDITION ORIGINALE extrêmement recherchée. Beau frontispice gravé qui manque à beaucoup d’exemplaires. Ce plaisant salmigondis en vers et en prose est placé sous le double patronage du grand Saint Hubert et du «Divin professeur» Brillat-Savarin. Chasseur et gastronome lettré. Charles Jobey rend aussi hommage à la forêt de Fontainebleau qui lui a inspiré ce recueil. Selon lui, les mœurs des chasseurs modernes, l»industrialisation» de ce beau sport, le perfectionnement des armes à feu ne tarderont pas à faire disparaître totalement le gibier sauvage du territoire français. Il veut dire aux générations futures, gavées de bœuf saignant et de jambon d’York, qu’autrefois des chairs bien plus exquises ornaient nos tables: les cailles savoureuses, les perdreaux parfumés, les glorieuses bécasses, le vanneau-pluvier, l’ortolan,cette ‘topaze culinaire», le faisan qui porte en lui les parfums d’Orient, la perdrix de truffes émaillée… La Chasse et la Table est une reproduction fidèle de la physionomie, de ses habitudes. L’ouvrage traite aussi, d’après les meilleurs maîtres et au point de vue culinaire le plus élevé, des différentes manières d’apprêter, d’Assaisonner et de servir le poil et la plume sur les tables qui se respectent : » La chasse et la cuisine sont mœurs…Un chasseur qui ne sait pas apprêter au moins quelques pièces du gibier qu’il tue, ne peut être considéré comme un digne compagnon de Saint Hubert : c’est un tireur, un simple tireur, hélas ! comme il en existe malheureusement trop aujourd’hui ! » Vicaire 465- Thiébaud 519- Bitting 246. Oberlé 677.
Referenz des Buchhändlers : 35601285
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JOBE Joseph, dir.
Le grand livre du vin.
Edita, 1982. Fort in-4, cartonné, illustration, jaquette.
Referenz des Buchhändlers : 12412
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Jobé (Joseph ; dir.)
Le Grand livre du vin
Edita 1969 Grand et fort in-4 reliure cuir éditeur sous jaquette décolorée par le soleil, 521 pp. Index. Illustrations noir & couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 13257
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JOBE (Joseph) [Dir.]
Le grand livre du vin
Lausanne, Edita et Paris, Vilo, 1969. Fort in-4, cartonnage de l'éditeur sous jaquette illustrée, 521 pp., texte sur 2 colonnes, riche iconographie composée de -35 cartes en couleurs et 9 en noir & blanc, -82 ill. en coul. dont 18 vignettes contrecollées et 51 étiquettes, -85 ill. en noir & blanc, index des vins in fine.
Referenz des Buchhändlers : 541436
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Jocelyne Pérard, Claudine Wolikow
Fluctuations climatiques et vignobles, du Néolithique à l'actuel : impacts, résilience et perspectives.
LIR3S - Laboratoire interdisciplinaire de recherches - Sociétés, Sensibilités, Soin UMR 7366 CNRS - Université de Bourgogne 2020, in/8 broché, 408 pages. Conception graphique et composition Gaël Cloitre. Illustrations en noir et en couleurs.
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JOHNSON (Hugh).
GUIDE DE POCHE DU VIN. Nouvelle édition mise à jour.
Paris, Laffont, 1983, 1 cartonnage éditeur, titre doré, illustré, dans un encadrement. in-8 de 176 pp., cartes ;
Referenz des Buchhändlers : 10694
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JOHNSON, Hugh:
Hugh Johnson's pocket wine book 2003.
London, Mitchell Beazley, 2003, in-8vo, 288 p., orig. hardbd., with DJ.
Referenz des Buchhändlers : 66104aaf
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JOHNSON, Hugh - traduction française deYves MALARTIE
L'atlas mondial du vin - Un guide complet des vins et alcools du monde entier
PARIS, R. Laffont - 1979 - Grand In-4 - Reliure pleine toile editeur illustrée -Très nombreuses illustrations NB ou couleurs et cartes, certaines PP - 288 pages - très propre
Referenz des Buchhändlers : 4013
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Johnson Hugh ; Halliday James
L'Art du Vin dans le monde. techniques et savoir-faire
Hachette 1993 In-4 relié 28 cm sur 20,5. 231 pages. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 101362
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JOHNSON (Hugh)
Le Guide Mondial du Connaisseur de Vin.
Vins. Vignobles et Vignerons. Traduit de l'anglais par Christian Bounay et Yves Malartic. Nombreuses illustrations, cartes en couleurs. Robert Laffont, 1984. Grand in-8 (26x18cm) reliure simili cuir bordeaux, sous jaquette dorée illustrée. 545pp.
Referenz des Buchhändlers : WOC-1334
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JOHNSON Hugh
Nouvel atlas mondial du vin
Laffont Robert Laffont 1994, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 320 pages. Mention de 4eme édition entièrement mise à jour. Très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 136352
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JOHNSON-BELL Linda
Quel vin pour quel plat?
Belgique/France, Chantecler, 1999 17 x 24, 204 pp., cartonnage éditeur illustré, état neuf
Referenz des Buchhändlers : 12984
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JOHNSON HUGH
UNE HISTOIRE MONDIALE DU VIN DE L'ANTIQUITE A NOS JOURS
1990 Paris], Hachette, 1990., 1990. Vigne et vins;oenologie; 18 x 25,4cm; 478p., 1feuillet; cartes et illustrations in texte, vignettes et pleines pages, en noir et en couleurs. Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée couleurs sur fond noir.
Referenz des Buchhändlers : 895
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