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Aï-Ali Sylvie
mes delicieuses petites cremes (0)
Esi 2010 14 4x1 2x14 8cm. 2010. Relié.
Referenz des Buchhändlers : 500143072
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Aït-Ali Sylvie
DESSERTS DE GRAND-MERE (LES)
Esi 2014 14 8x1 6x20 8cm. 2014. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500276654
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Aït-Ali Sylvie
DESSERTS DE GRAND-MERE (LES)
Esi 2014 14 8x1 6x20 8cm. 2014. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500276656
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Badrinath, Mrs. S. Mallika
200 Traditional Sweets
India, Pradeep Enterprises, 1994. Broschur, mit farbigem Deckelphoto, ca. DinA 5, Querformat, 195 Seiten, nur 4 Tafelseiten mit Farbfotos, Rezepte und Anleitungstext in englischer Sprache, Einband mit geringen Gebrauchsspuren, minimal berieben und bestoßen, Rückdeckel minimal fleckig von entferntem Etikett, gut erhalten / guter Zustand [4 Warenabbildungen]
Referenz des Buchhändlers : 2916113ko
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Bailleux Nathalie
Le livre du chocolat
Flammarion, coll. « Le livre de » 1998 In-4 relié 31,7 cm sur 24,6. 216 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 130095
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BALAGUER Oriol
La nouvelle cuisine des desserts.
Montagud Editores Barcelona 2003 In-4 carré ( 300 X 235 mm ) de 318 pages, demi-toile tango, plts anthracite, le premier estampé à froid. Superbe et abondante iconographie en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 390119
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Bardel Garlone
Carambar - Les 30 Recettes Cultes
Marabout 64 pages 12 2x1 4x12 6cm. Sans date. Broché. 64 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500165684
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Bardel Garlone Marchal Gilles Seelow Manfred
Fraise
Agnès Viénot Editions 2003 21 8x2 3x27 8cm. 2003. Relié.
Referenz des Buchhändlers : 500039775
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Barbier (Nina)
Le chocolat
Hatier 1997 In-8, sous jaquette insolée, 96pp
Referenz des Buchhändlers : 10464
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BARAKAT-NUQ Maya - COFFE Jean-Pierre
Les desserts maison au Chocolat.
Rustica Editions Paris 2008 In-4 ( 285 X 215 mm ) de 140 pages, cartonnage illustré en couleurs avec fenêtre ajourée au premier plat. Très nombreuses photographies en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referenz des Buchhändlers : 788489
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Barnes, Bertha
Pioneer Desserts
64 pages. Includes desert pancakes, fritters, crepes, cream rolls, cookies, dumplings, puddings, pastries and pies, cakes. Average wear. Unmarked. Book
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BAZIN Micheline
Les bienfaits des fruits
Retz 1977 In-12 reliure éd. 19,5 cm sur 16,5. Jaquette en état moyen. 191 pages. Livre un peu vieilli, jauni, touché par l’eau sur les pages de garde, mais pages du livre en bon état. Soit État correct d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 101050 ISBN : 272560267
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BEAUVIALA Anne-Christine
Confitures et desserts à la confiture.
Paris, Editions Bonneton, 1998. 13 x 20, 191 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 26230
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Bellahsen Fabien Rouche Daniel Bizos Didier
Desserts
Editions de Lodi/EDL 2003 13 2x0 6x19 2cm. 2003. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500254231
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Benêt Jérôme Risoud Georges
Histoire du fromage de Langres
GUENIOT 2005 157 pages 16x0 8x23 8cm. 2005. Broché. 157 pages.
Referenz des Buchhändlers : 523273
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Berkley Robert
Fruits rouges et baies
???Michel Aveline 1992 In-4 relié. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 66640
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BERNARD Françoise
La cuisine des loisirs.
in 8 cartonnage d’éditeur, couverture illustrée,faux-titre,titre,255 pages,Hachette 1975,quelques illustrations.Bon exemplaire
Referenz des Buchhändlers : 7069
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Bernachon Maurice, Bernachon Jean-Jacques
La passion du chocolat
Flammarion 1985 In-4 relié 26,6 cm sur 17,8. 117 pages. État correct d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 66613 ISBN : 208200063
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Bernardin Marie-Paule, introduction ; CEE
Les Bons desserts. 101 desserts d’Europe
Librairie de l’avenue, Lévy 1991 In-4 reliure éditeur plein cuir orange. 29,7 cm sur 22,5. 122 pages. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 101068
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Bernard Laurance
Scandaleusement Décadent. Divines recettes de pâtisseries au summum de la gourmandise
Flammarion 2020 In-4 cartonné 28,8 cm sur 23,7. Innombrables photographies pleine page. 251 pages. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 107488
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Bernachon, Maurice et Jean-Jacques Bernachon
LA PASSION DU CHOCOLAT Inscribed copy
Paris: Flammarion 1985. FR Presumed 1st edition. INSCRIBED BY AUTHORS o a member of the Morel family of Boucle Sainnt Denis and signed by both authors with a date of 1986 no othe rmarkings slight rubbing to glassy black boards at the corner tips and at the base of the spine slight toning of page edges Very Good overall; no dust jacket probably as pulbished. Hardcover 120pp index full-page colour photos. Maurice Bernachon 1919-1999 was a master chocolatier and founder of the Bernachon family business in Lyon France. He was one of the few French chocolatiers who would entirely manufacture their own chocolate from raw cocoa imported variously from Venezuela Colombia Brazil and Equatorial Guinea. In 1975 he created the Président a cake creation to celebrate the admission to the French League of Honor of Paul Bocuse by then-president of France Valéry Giscard d'Estaing a cake that made him famous. He retired in 1997 leaving the management of his reknown chocolate business to his son Jean-Jacques 1944-2010 husband to Françoise the daughter of Paul Bocuse.The business is currently run by Philippe and Stéphanie Bernachon the children of Françoise and Jean-Jacques. This book is entirely in French and contains about 100 recipes. BON APPETIT nominated them as the "grand cru" of Chocolates. 2.0 JM LVR 201/b5. Inscribed By Authors. 1st. Hardcover. Very Good/No Dust Jacket. Illus. by Martin Andre. 4to - over 9¾ - 12" Tall. Flammarion Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 07707 ISBN : 208200063x 9782082000635
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BERNARDI
L’ART DE DONNER DES BALS ET SOIREES, OU LE GLACIER ROYAL.
In-16 (mm. 173x105), mz, pelle coeva, fregi e titolo oro al dorso, pp. VIII,285, con 5 (e non 6 come indicato sul frontesp.) tavole xilografate di cui 1 dedicata agli utensili necessari per la preparazione di gelati e sciroppi e 4 ai “menus d’un dessert d’hiver, de printemps, d’été et d’automne, pour une table respectivement de 16, 20, 32 et 40 couverts”. Questo prezioso volume contiene “les meilleures recettes pour faire les "glaces, sorbets, café, punch, chocolats, thés, marmelades, confitures, pates, fruits à l’eau-de-vie, sirops," etc.; suivi de la construction d’une glacière, d’une distribution indiquant la quantité et l’ordre du service à faire pour recevoir depuis 25 jusqu’à 200 personnes; de menus de desserts de Déjeuners, Diners et Soupers pour les 4 saisons; orné de 6 planches gravées pour le service des desserts, et indiquant les ustensiles nécessaires à la confection des glaces. Ouvrage entièrement neuf, utile aux gens du monde, et indispensable aux limonadiers, restaurateurs, confiseurs, maitre d’hotell, épiciers, etc.”. La ns. è una “contrefaçon belge, parue à Bruxelles la meme année que l’originale de Paris, publié par Barba, avec le titre legèrement modifié (inizia con l’Art de donner.. invece che Le glacier royal ou l’Art..). Così Vicaire, pp. 86/87. Cfr. anche Bitting, p. 38. Aloni e fiorit. interc. nel t., ma complessivam. buon esemplare.
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Berolzheimer, Ruth (Editor)
205 (Two-Hundred and Fifty) Tempting Desserts
48 pages. Many black and white photos. "Rich, luscious, tempting new desserts and famous favorites to end each meal in triumph!" - from front cover. Average wear. Unmarked. Binding intact. A worthy copy of this vintage WWII-era cookbook. Book
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Berrettoni, G. (a Cura di)
Gelati Budini & Bavaresi
Mm 220x285 Volume cartonato rigido di pagine 335 con tavole a colori fuori testo. Opera in ottime condizioni. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Beseme-Pia, Lise
Le biscuit rose de Reims.
Stuttgart Editions du Coq a l'Ane, 1999. 127 S. Gr. 8° Groß-Oktav Brosch.
Referenz des Buchhändlers : 14613
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Bianchini F. ; Corbetta, F. Mességué Maurice, préface
Atlas des Fruits de la Terre
Fernand Nathan 1974 In-4 relié. Jaquette en bon état. 303 pages. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 100774
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BIG BOOK OF DESSERTS AND PASTRIES, THE Dozens of Recipes for Gourmet Sweets and Sauces
6982
In Pristine Condition. unknown
Referenz des Buchhändlers : Karlsson, Claes
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Billaut Delphine Vanstone Philippa
500 cookies & autres petits gâteaux
Minerva 2010 15 4x2 8x14 8cm. 2010. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500119306
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Bilheux, Roland ; Alain Escoffier
Doughs Batters and Meringues French Professional Pastry Series
NY: John Wiley & Sons 2000. USA 2nd edition in English. No markings tiny bump to one cover corner else Fine in Fine dust jacket. Boards 203pp index ribbon marker many colour photos thrpighout illustrated the techniques and skills of French pastry making. 3.2 JM LVR 200/b6. 2nd. Hardcover. Fine/Fine. Folio - over 12" - 15" tall. John Wiley & Sons Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 76388 ISBN : 0470244089 9780470244081
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BLANQUET Rosalie
La cuisinière des ménages.
Manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de découper,le service de table,devoirs d’une maitresse de maison,des menus gras et maigres pour toutes les saisons.Un traité de la cave et des maladies des vins,et un grand nombre de recettes, d’économies domestiques.In 12 demi-toile rouge muette, premier illustré en couleurs contrecollé sur le premier plat cartonné.Faux-titre,frontispice,les pâtisseries de ménages,titre avec une figure,536 pages,217 figures dans le texte Théodore Lefèvre & Cie mention de 27ème édition rousseurs plus ou moins fortes petites traces de crayon de papier en début de volume quelques pages avec la marge extérieure effrangée.
Referenz des Buchhändlers : 6144
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Boisjoly (Laure) - Dalloz (Anne-Laurence)
Toasts, Tartines, Brunchs Et Goûters, . 108 recettes
Ouest-France 2006 In-8 cartonné. Photographies de Hermance Triay. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 46581
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Bono Jean Leclerc Yann
Milk-shake
Solar 2007 19x0 8x19 2cm. 2007. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500098075
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Boucher Françoise, Boucher Denys
Beaux fruits d'autrefois
Editions Rustica 1996 Jaquette un peu poussiéreuse, déchirée sur le dos, néanmoins bon livre.
Referenz des Buchhändlers : 66644
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BOUCHET Dominique - - COFFE Jean-Pierre
CAFE. Accords Gourmands. Associez les crus de cafés à tous vos plats.
Agnès Viénot Editions Paris 2002 In-4 ( 280 X 215 mm ) de 167 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte de Philippe Grollier. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe avec petit dessin signé de Dominique BOUCHET à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referenz des Buchhändlers : 301653
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Bradley, Alice
Candy Cook Book The
Boston: Little Brown 1924. Book. Good. Hardcover. New Revised Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 222 pages. Beautifully decorated boards. A classic sweet making book. Little, Brown Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 24243
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BRETEUIL Jules
Le cuisinier Européen
ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française,et étrangères pour la préparation des potages,sauces,ragoûts,entrées,rôtis, fritures,entremets,dessert et pâtisseries complété par un appendice comprenant la desserte ou l’art d’étudier les restes d’un bon repas,le service de table,la meilleure manière de faire les honneurs d’un repas et de servir les vins,les confitures,les sirops,les bonbons de ménage,les liqueurs,les soins à donner à une cave bien montée. In 12 pleine toile verte postérieure, pièce de titre cuir vert.Faux-titre,frontispice dépliant,titre,VIII,784 pages, 177 figures dans le texte.Garnier frères 1860.rousseurs éparses habituelles une petite tache brune sans gravité aux pages 675 à 677
Referenz des Buchhändlers : 2662
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BRILLAT SAVARIN
physiologie du goût
2 tomes en un volume in 12 plein vélin, muet.Tome premier à la dat de 1872,le tome deuxième à la date de 1869.Bibliothèque Nationale 1869-1872
Referenz des Buchhändlers : 2286
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BRILLAT SAVARIN
physiologie du gout
In 8 demi-toile bleue chagrinée,titre doré,filets à froid; Boulé éditeur 1850 Edition offerte en supplément au journal"L'Estafette" Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 6175
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BROCHARD Gilles - COFFE Jean-Pierre
Agenda du Thé.
Société Nouvelle Des Editions Du Chêne S.L. 1993 In-8 carré ( 205 X 200 mm ), broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Deuxième édition. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referenz des Buchhändlers : 432146
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BROCHARD Gilles - COFFE Jean-Pierre
Agenda du Thé.
Société Nouvelle Des Editions Du Chêne S.L. 1992 In-8 carré ( 205 X 200 mm ), cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referenz des Buchhändlers : 844375
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BROCHARD Gilles - ALTIERO Ruben - COFFE Jean-Pierre
Le thé dans l'encrier.
Aubier Paris 1990 In-8 ( 240 X 155 mm ) de 165 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur et de l'illustrateur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referenz des Buchhändlers : 966317
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BROCHARD Gilles
Petit traité du Thé.
La Table Ronde Paris 1997 In-16 carré ( 140 X 110 mm ) de 151 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Betty COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referenz des Buchhändlers : 541008
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BROCHARD Gilles - CARLES Michèle - COFFE Jean-Pierre
Plaisirs de Thé.
Editions Du Chêne Paris 1998 In-4 ( 295 X 235 mm ) de 175 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Texte de Gilles Brochard, Recettes de Michèle Carles, Photographies de Christine Fleurent et Stylisme de Marie-France Michalon. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un double bel envoi autographe signé de Michèle CARLES et Gilles BROCHARD à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referenz des Buchhändlers : 343483
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Brocato, Gianna
Dolci. 1000 süße Sachen aus Italiens Küche.
DuMont, Köln (1999). Mit sehr zahlreichen Abbildungen. 4°. 384 S. OPpbd. mit Schutzum. Minimal bestossen. Gutes Exemplar.
Referenz des Buchhändlers : 39364
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Bruneton-Governatori (Ariane)
Chataignes et marrons - De l’Histoire à la table.
Messidor 1991 In-12 Reliure éditeur, 108 pp. Illustrations noir & couleurs, comme neuf
Referenz des Buchhändlers : 5098
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Budi, Elisabeth
Feine Tupperware Desserts für Sie ausgewählt von Roberto Blanco
Frankfurt a.M.: Tupperware Deutschland, 1985. 155 Seiten , 17 cm, Pappeinband
Referenz des Buchhändlers : 16467
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Béatrice LE GUAY
DESSERTS d'ENFANCE
Un ouvrage de 126 pages, format 165 x 240 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2001, Editions Hoëbeke, bon état
Referenz des Buchhändlers : LFA-126730542
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Cailler Laurence ; Pralus François
Cacao Vanille. L’Or noir de Madagascar
Agnès Vienot 2008 In-4 broché 27 cm sur 21. 221 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 101061
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Calon Olivier
Sucreries
Du May 1996 Format Poche cartonné 12 cm sur 14. 93 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 100649
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CAM J.
Les recettes culinaires de ma tante
fort in 12 carré pleine toile verte,pièce de titre cuir vert,titre,442 pages,17 pages de table,A.EICHLER imprimeur sans date(avant 1914)
Referenz des Buchhändlers : 2686
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