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SUISSE
La Suisse depuis la Révolution de février. Extrait de la Revue des Deux Mondes
Extrait de La Revue des deux mondes | s. l. [Paris] 1850 | 15.50 x 25 cm | agrafé
Referenz des Buchhändlers : 17612
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ATTINGER, Lucie ; LAUBER, J.
Alte Volks- und Kinderlieder. Illustriert von Lucie Attinger. Klavier-Begleitung von J. Lauber.
Neuchâtel, Attinger Frères Verlags-Buchhandlung, [1890]. 215 x 272 mm, oblong, (2) ff., 56 pp., ill. couleurs. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur, première charnière détachée, étiquette de librairie sur contre plat, plats empoussiérés et tachés, coins et coupe sup. frottés, tache sur contreplat.
Referenz des Buchhändlers : 5671
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STRAMBINO, Joannem Baptistam.
Decreta et Constitutiones synodales Ecclesiae et Episcopatus Lausannensis per Diuersos Praesules Editae et Recenter per Illustrissimum et Revendissimum in Christo Patrem et Dominum Dominum F. Ioannem Baptistam de Strambino.
Friburgi Helvetiorum, Fribourg (CH), Davidis Irrbisch, 1665. Petit in-4 (194 x 136 mm), frontispice, 235-(1) pp., (1) feuillet blanc. Reliure vélin d'époque, le dos est recouvert d'une basane au XVIIIe siècle probablement afin d'uniformiser les dos, inscription ancienne sur frontispice, faux-titre effrangé, claires rousseurs, quelques rousseurs et décharges de l'encre, en fin d'ouvrage quelques feuillets comportent une galerie de vers en pied de la charnière sans perte de texte, galerie de vers également en pied du mors (second plat), le premier plat a été anciennement plié et en conserve la trace.
Referenz des Buchhändlers : 6206
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BONIVARD François
Advis et devis de l'ancienne et nouvelle police de Genève suivis des advis et devis de noblesse et de ses offices ou degrez & des 3 éstatz monarchique, aristocratique et démocratique. Des dismes & des servitudes taillables.
Genève, Jules-Guillaume Fick, 1865; in-8 (140 x 234), 380 pp., plein vélin à rabat d'éditeur, imprimé sur beau papier vergé, non-coupé, manque les lacets, reliure empoussiérée et salie.
Referenz des Buchhändlers : 2085
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HOTTINGER M., HONEGGER Otto, MOSER .Hans W.
Monographie des Neubaus der Schweizerischen Volksbank Zürich. Bearbeitet von Ing. M. Hottinger, Zürich in Verbindung mit dem Architekten Otto Honegger und Hans XW. Moser, Zürich sowie den ausführenden Firmen.
Zürich, Druck und Verlag Gebrüder Fretz A. G., 1926; 310 x 225 mm., 87 pp., reliure cartonnée souple, bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 3335
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BÄRTSCHI J. (Hrsg. und Red.)
Der Schweizerische Obstbauer. Ein praktischer Wegweiser für alle Gebiete des Obst- und Gartenbaues. VI. Jahrgang 1904.
Münsingen, Buchdruckerei B. Fischer, 1904; 260 x 200 mm., 208 pp., (1) f., 12 planches de chromolithographies, photos n/b pleines pages, fig. n/b in-texte, reliure toile illustrée d'éditeur, tranches mouchetées, petit choc au coin inf. du premier plat, deuxième plat frotté, coiffes frottées, qqs. taches de rousseurs sur page de titre, ex-libris manuscrit sur page de garde, par ailleurs très bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 3458
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JENNER Ed.
Die Münzen der Schweiz mit Angabe jedes einzelnen Jahrganges und deren Varianten.
Bern, Buchdruckerei R. F. Haller-Goldschach, 1879; in-8 (210 x 140 mm.), VIII-152 pp., reliure demi-percaline à coins, coins, coupes, coiffes et plats frottés, charnière relachée, inscriptions au stylo à plume, au crayon gris et cachet ex-libris sur page de garde, annotations anciennes et surlignages dans le texte, intérieur en bon état.
Referenz des Buchhändlers : 3493
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BURKART Sebastian
Geschichte der Stadt Rheinfelden bis zu ihrer Vereinigung mit dem Kanton Aargau.
Aargau, H. R. Sauerländer & Co, 1909; in-8 (225 x 145 mm.), frontispice : 1 planche dépl. "Rheinfelden um's Jahr 1630" de 225 x 590 mm., VI-777 pp., quelques fig. n/b in-texte, quelques planches n/b dont 5 dépl., reliure cartonnée , très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 3512
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Voraussetzungen und Frühgeschichte des Unternehmens. Untersuchungen zur Wirtschafts- und Verwaltungsgeschichte der Schweiz. Geschichte der Ludwig von Roll'schen Eisenwerke. Erster Band."Herausgegeben vom Direktorium"
Gerlafingen, 340 x 242 mm., 319 pp., ill. n/b et couleurs in-texte, reliure toile illustrée d'éditeur, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 3524
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BACHELIN A.
Iconographie neuchâteloise ou catalogue raisonnée des tableaux, dessins, gravures, statues, médailles, cartes et plans relatifs au ccanton de Neuchâtel.
Neuchâtel, Wolfrath et Metzner, 1878, in-8 (215 x 140 mm.), 344 pp., (2) ff., reliure cartonnée demi-papier blanc à coins esprit velin, dos lisse avec pièces de titre en cuir, taches de rousseurs sur tranches, bon exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 3765
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BOURQUIN Francis.
WARMBRODT Pierre.
Neuchâtel, Ides et Calendes, 1988, 176 pp., nombreuses ill. n/b et couleurs, reliure toile d'éditeur sous jaquette illustrée couleurs, étui, état proche du neuf.
Referenz des Buchhändlers : 4005
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BERTELE von H., NEUMANN E.
Die Kaisermonument-Uhr. Monographie einer historisch bedeutungsvollen Figurenuhr aus der Spätzeit Kaiser Karls V. (1500-1558).
Luzern, Joseph Fremersdorf, 1965, 295 x 210 mm., 87 pp., plus de 50 ill. n/b, 1 ill. couleur pleine page, reliure toile d'éditeur, sans la jaquette, texte en allemand, très bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 4081
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CROSNIER Jules.
La Société des Arts et ses collections. Avant-propos de M. L. de Candolle, président de la Société.
Genève, "Nos Anciens et leurs Oeuvres", 1910, in-4 (270 x 355 mm), VIII-303 pp., (1) f. blc., nombreuses ill. n/b in-texte, 31 planches n/b et 2 planches supplémentaires non répertoriées dans l'index, broché sous couvertures illustrées, dos avec plis, haut de la charnière : recollée, première de couverture avec traces d'usage, première et deuxième de couverture brunies, 2 inscriptions à l'encre sur premier feuillet blanc, intérieur frais.
Referenz des Buchhändlers : 4197
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OSTERWALD J. F.
Carte topographique et routière de la Suisse et des contrées limitrophes. Dressée et dessinée par Jean Frédéric d'Osterwald. Gravée à Paris par Delsol. Échelle en Mètres (1/400. 000).
s. d. (vers 1850). Carte dépliante sur fond en toile de 16 fois 243 x 177 mm, format de la carte dépliée : 988 x 720 mm, fond en toile avec rousseurs, 1 tache brune (20 x 5 mm) sur la carte, il ne reste que le premier plat de l'étui avec l'étiquette de l'éditeur.
Referenz des Buchhändlers : 4496
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Reinhold Rudolf Junghanns.
Reinhold Rudolf Junghanns.
Zürich, s. n., s. d. 295 x 396 mm, 60 planches d'illustrations n/b et couleurs. En feuilles sous chemise cartonnée rempliée, quelques pl. salies dans la marge sup., taches sur tranche sup. sinon bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 5116
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Basler Bauten des 18ten Jahrhunderts.
Basel, Ingenieur - & Architekten Verein Basel, Commissionsverlag von Georg & Co, 1897. 326 x 233 mm, (2) f., 16 pp., XXXI planches n/b de dessins et photos. Reliure demi-basane, dos à faux-nerfs orné d'une pièce de titre et de fleurons dorés, écusson doré au premier plat, première de couverture conservée, coiffes, nerfs et mors frottés, rares claires rousseurs.
Referenz des Buchhändlers : 5479
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Basler Bauten des 18ten Jahrhunderts.
Basel, Ingenieur - & Architekten Verein Basel, 1897. 324 x 226 mm, (1) f., 16 pp., XXXI planches n/b de dessins et photos. Reliure demi-basane à coins, dos lisse orné d'une pièce de titre et de triple filets dorés, écusson doré au premier plat, dos et coupes frottés, coins ouverts, charnière ouverte mais solide, intérieur frais.
Referenz des Buchhändlers : 5480
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BUGNION, Jacques.
Les villes de franchises au Pays de Vaud (1144 - 1350). Introduction à l'histoire des institutions urbaines vaudoises. Bibliothèque historique vaudoise XIII.
Lausanne, Librairie de l'Université, F. Rouge & Cie S. A., 1952. 237 x 160 mm, 126-(2) pp. Broché sous couvertures imprimées, 2 taches sur la première de couverture, déchirure à la quatrième de couverture et dos insolé, intérieur frais. Bon exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 5502
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GILLIARD, Charles.
Pages d'histoire vaudoise (Textes choisis par Louis Junod). Bibliothèque historique vaudoise XXII.
Lausanne, Imprimerie Centrale Lausanne S. A., 1959. 237 x 160 mm, portrait en frontispice, 349-(7) pp. Broché sous couvertures imprimées, traces de pli au dos. Bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 5504
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[PUBLICITÉ], (Usines Louis DE ROLL).
Les Usines de Louis de Roll. 1896. Den Mitgliedern und Gästen des Schweizerischen Vereins von Gas- und Wasserfachmânnern zur Erinnerung an den Besuch des Werkes Gerlafingen anlässlich der XXIV. Jahresversammlung in Bern im September 1897 gewidmet von der Gesellschaft der L. von Roll'schen Eisenwerke.
160 x 107 mm, fascicule de (6) ff., 5 planches photos n/b dépl. ou double page. Reliure percaline illustrée couleurs et or, coiffes légèrement frottées. Très bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 5519
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Mars. Illustriertes Wochenblatt Nummer 1. Mai 1915 bis Nummer 184. Januar 1919.
Basel, Neue Literarische Buchhandlung, 1915 - 1919. 3 volumes 281 x 200 mm, von Nummer 1.Mai 1915 bis Nummer 184. Januar 1919, jeweils 12 Seiten (Nummer 183 und 184 aufgrund von Papiereinsparungen bloß 8 Seiten), internationales Kriegsgeschehen und politische Ereignisse, zahlreiche informative schwarz-weiß Photographien, Themengebite : Schweiz, Aus Frankreich, Im Elsass, In Paris, In Griechenland, Belgien, Balkan, England, Amerika, Italien, Westfront, In Süd-West Afrika, Vom asiatischen Kriegsschauplatz, In der Türkei, Im Orient, zur englischen Offensive in Mesopotamien, Vom Luftkrieg, im Osten, in Berlin usw. usf. Reliure demi toile à coins, très bon état. Très bel exemplaire. Sehr gut erhaltenes Exemplar.
Referenz des Buchhändlers : 5525
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[Album Liebig].
Liebig Bilder Album.
269 x 270 mm, (49) feuillets, 6 emplacements pour des images de 110 x 70 mm par feuillet, 6 feuillets complétés recto/verso de leurs vignettes, 1 f. complété par 4 images, jedes Bild mit informativem Text auf der Rüchseite, viele nicht einsortierte Bilder in Original Papiertütchen, insgesamt 33 verschiedene Serien, 4 Serien doppelt, also 204 + 30 +7 = 241 Bilder insgesamt. Reliure toile illustrée couleurs. Sehr guter Zustand, sehr schönes Exemplar.
Referenz des Buchhändlers : 5526
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HEIERLI, J.
Die Klettgauer- oder Hallauertracht des Kantons Schaffhausen. Ihr Ursprung und ihre Entwicklung zur Volkstracht, ihr Niedergang und Weiterbestehen als hallauische bzw. klettgauische Festtracht.
Basel, Verlag der Schweizerischen Gesellschaft für Volkskunde, 1915. 240 x 155 mm, 31-(1) pp., 20 planches d'illustrations dont 1 en couleurs, 1 patron dépliant. Broché sous couvertures illustrées, dos et quatrième de couverture (partiellement) insolés. Bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 5559
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DIRICQ, Edouard
Gruyères en Gruyère.
Coll. "Vieille Suisse", Lausanne, 1921, SPES, in-12, cartonnage ill. coul. éd., vignette blanche avec décor en violet et titre en noir sur la première de couv., couv. br. Conservée, 120 pp., frontispice en coul. dépliable (la place de Gruyères), 9 gravures en noir hors-texte, L'histoire de Gruyères, les origines du Comté et de ses comtes, les foires, les marchers, les fêtes, ainsi que les environs. Bon état
Referenz des Buchhändlers : 56383
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COLLECTIF.
L'empire du milei. Suisse-fictions.
Ecublens (Suisse), éd. Nectar, 1982, gd. in-8, br., couv. ill. en noir sur fond orange éd., 104 pp., très nb. dessins en noir, Très bonne étude sur la science-fiction suisse. Très RARE. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 63658
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BOPP, Léon.
Ciel et terre. Roman d'un croyant. Complet des 4 volumes.
Paris, Gallimard, 13 juin 1962, EDITION ORIGINALE, n° 926/2200 sur bouffant alfa Calypso Libert, 4 vol. in-8, br. couv. rempliée, 212 - (4) - 351 - (5) - 434 - (6) - 466 - (6) pp., non rogné, bel ENVOI à Michel Fernez sur la première garde blanche, truffé du feuillet de la sortie du tome IV, d'Une carte de visite de l'auteur avec dédicace et signature à la plume, une feuille découpée avec l'adresse, manuscrite à la plume de l'auteur, au destinataire, Michel Fernez à Bruxelles, sur papier à entête de la maison Gallimard et d'une Lettre manuscrite, à la plume, de l'auteur à "Michel Fernez" ?, daté de Genève le 19 septembre 1964, L'auteur (1896 - 1977) fut un écrivain et philisophe suisse. Après des études universitaires à Genève puis à l'Ecole Normale Supérieure de Paris, il trouve un emploi de journalisme en Angleterre, avant de retourner à Paris, à la Sorbonne où il rédige sa thése de doctorat portant sur l'œuvre d'Henri-Frédéric Amial (1926). Grace à ses rencontre avec Jean Paulhan et Albert Thibaudet, il publie ses premiers textes dans la Nouvelle Revue Française. Son texte le plus connu est "Liaisons du monde", une uchronie décrivant l'histoire de France entre 1935 et 1944. "Le ciel et la terre" met en scène, autour d'un pasteur, la société genevoise dans la première moitié du XXe siècle, faisant appel à une documentation minutieuse et abondante (1800 pages !). Cette édition, originale, est truffée de cartes et lettre de l'auteur, ce qui est rare chez ce écrivain ! Très RARE. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 65186
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RIMLI, TH. ( sous la direction de ).
650 ans d'histoire suisse.
Zürich - Morat, éd. Verkehrsverlag et Libris, 1941, gd. in-4, cartonnage toilé éd. jaquette ill. en noir, 376 pp., ill. par 10 pl. hors-texte en coul. et 400 reproductions de documents anciens en noir, Table des matières, Index, Superbe volume sur l'histoire de la Suisse. Belle iconographie. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 65908
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BRATSCHI, Isabelle.
Poissons de nos lacs. Recettes de nos grands chefs.
Lausanne, éd. Favre, 2009, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd. jaquette à l'identique, gardes photos coul., 190 pp., papier glacé, un grands poissons en coul. comme marque page tenu par une ficelle bleue éd., très nb. photos en coul. et en noir,cates en noir, superbes dessins en coul. pleine page des différents poissons de lac, table des matières, "astuces" des chefs, Pizza de féra fumée, sandre en écailles de bolet, bonbons de truite du Léman, risotto aux écrevisses ou encore roches granit-argent de boya... Les poissons du lac peuvent inspirer des recettes originales, surprenantes et pleines de fantaisie. Une quinzaine de grands chefs nous font partager leur pêche miraculeuse. Ils nous dévoilent également les astuces de préparation et de cuisson afin de garder la finesse de la chair et la délicatesse du goût. Les poissons de nos lacs nous invitent aussi à plonger au coeur de métiers de passion. Les pêcheurs vous emmènent sur leur bateau, le matin à l'aube, à la découverte de toutes les merveilles qu'ils peuvent ramener dans leurs filets. Des plus communs - féras, brochets, perches, ombles chevaliers, truites - aux moins connus - lotillons, gardons, tanches ou brèmes - le voyage est un pur régal. Encore faut-il savoir les choisir, les apprêter, les respecter. Poissons entiers, en filets, fumés, sous forme de mousse, en terrine ou caviar, cuits au court-bouillon à l'étuvée, en papillote, autant de manières de leur rendre toutes leurs saveurs et d'épater vos convives. Au travers des yeux experts des pêcheurs, de diverses adresses gourmandes et romantiques, et grâce au talent culinaire des grands chefs, nul besoin d'attendre les vendredis pour savourer les divins poissons de nos lacs. RARE. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 66870
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LARDI, Elvezio -- MLONIGATTI, Dario.
Une vallée en danger - Cronaca di un disastro - Nachts kam der berg.
Poschiavo, éd. Tipografia Menghini, actobre 1987, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., non paginé (102 pp.), papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, une carte, texte en italien, français et allemand, L'histoire de la catastrophe de ce petit village dans la commune suisse du Canton des Grisons, dans les Alpes Rhétiques. Durant la nuit du 18 au 19 juillet 1987, tout un pan de la montagne s'écroule dans la vallée avec le débordement de la rivière qui noye tout sur son passage. Des photographies terrifiantes ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69104
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DÜRRENMATT, Friedrich.
La mise en œuvres.
Paris, éd. Julliard et L'Âge d'Homme, 1985, EDITION ORIGINALE en français, in-8, cartonnage souple, couv. photo en noir éd., 288 pp.,table, Les mémoires d'un écrivain suisse majeur de la littérature du XXe siècle. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69189
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BOUGARD, Alain J.
CH comme chocolat. L'incroyable destin des pionniers suisses du chocolat.
Genève, éd. Slatkine, septembre 2001, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage, couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface de Michel Rapp (chocolatier), bibliographie, table des matières, bien complet du feuillet volant de 4 pages sur papier brun "quelques noms et lieux chocolatés", ex-libris du chef et critique gastronomique Jean-Pierre Coffe, Une remarquable découverte ! ce livre nous explique les début de l'histoire du chocolat en Suisse. Une recherche très fouillée et surprenante ! Très belle iconographie. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69555
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VIOLIER, Benoît - BORDIER, Caroline.
Facile rapide délicieux. Menus chics et réussis pour amateurs enthousiates de 15 à 77 ans.
Lausanne, éd. Favre, 2014, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. ill. en noir sur fond rouge éd., 145 pp., papier glacé, très nb. photos coul., biographie, index des recettes, index par ingrédients, Le chef est Compagnon du Tour de France, cuisinier de l'année en 2013 avec 19/20 au Gault et Millau et 3 étoiles au Guide Michelin. Depuis 2012 et avec son épouse il exerce ses talents au restaurant de "L'Hôtel de Ville" à Crissier dans le canton de Vaud en Suisse. Un livre où tout est possible et comme le titre le dit avec des recettes "faciles, rapides et délicieuses". Une très belle découverte ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69601
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RABAEY, Gérard.
Retour aux sources. Recettes, anecdotes et réflexions.
Lausanne, éd. Favre, 2013, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 162 pp., papier glacé, très nb. photos et documents anciens en coul. et en noir, table des matières, biographie en photos, Gérard Rabaey appartient au cercle très fermé des triples étoilés du Guide Michelin depuis 1998. En 2006, le Gault-Millau lui décerne 19/20 pour la 19e année consécutive et le nomme en 2004 pour la seconde fois « cuisinier de l'année ». Dans ce nouvel album, accessible et complice, il se livre sur un nouveau mode, réunissant les recettes qui ont réellement compté pour lui, dans sa vie de tous les jours et dans le cadre de son cercle d'amis. Des recettes, des anecdotes de ce grand chef suisse à l'Auberge de Veytaux et à l'auberge du Pont de Brent. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69624
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RABAEY, Gérard.
Gérard Rabaey à votre table. Recettes faciles, souvent végétariennes, et produits accessibles.
Lausanne, éd. Favre, 2008, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 193 pp., papier glacé, tranches vertes, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes végétariennes, oréface de Frédy Girardet et de Christian Jacq, index des ingrédients, les termes culinaires, bien complet du DVD, " A votre table " vous fait partager des recettes de tous les jours, celles que l'on réserver à ses amis, à la famille. Une cuisine conviviale et goûteuse, axée sur des marchandises accessibles exemptes de produits coûteux. Ces plats sont tournés vers l'originalité avec le respect des saveurs. Faciles à réaliser, inspirées de mon expérience au restaurant, ces recettes sont mises ici à la portée de tous. Chaque étape est clairement détaillée et complétée par un chapitre " préparations de base " ainsi qu'un index des " termes culinaires " sans compter les nombreuses recettes végétariennes qui correspondent à l'évolution de la façon de s'alimenter. Pour un plus grand confort d'utilisation, toutes les recettes du livre se trouvent sur un CD vous permettant d'imprimer la recette choisie. Bien complet du DVD. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69674
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ROCHAT, Philippe - ZBINDEN, Véronique
Flaveurs.
Lausanne, éd. Favre, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 304 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, biographie, tableau des températures de cuisson,glossaire, sommaire, Récemment consacré “meilleur cuisinier du monde” par le critique gastronomique du Monde Jean-Claude Ribaut, Philippe Rochat tient le Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier depuis 1996. Élève de Frédy Girardet, il a repris l’enseigne des mains de son maître et continue à attirer tout le gotha mondial. 280 recettes de son célèbre restaurant de Crissier, ancienne tannière de Frédy Girardet. Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69675
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de COURTEN, Didier - MASSY, France.
Empreintes.
Lausanne, éd. Favre, 2009, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 258 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, recettes de base, lexique, cahier avec les artisans producteurs, "La cuisine de Didier de Courten n'a rien de fugace. Si le plaisir gustatif est, par définition, éphémère, la plénitude ressentie lors d'un repas au Terminus laisse une trace dans notre mémoire gourmande. Architecte du goût, Didier de Courten construit ses plats en trois dimensions: texture, saveur et émotion. Ses créations perdurent à travers nos souvenirs. Parfois éthérées, souvent très précises et toujours mémorables. Délicieuses " Empreintes ". Quarante ans, 2 étoiles au Michelin, 19 au Gault&Millau, Didier de Courten est le jeune et incontournable chef de file de la cuisine valaisanne. Il partage avec nous ses créations, subtiles, abouties et audacieuses, mais constamment respectueuses du produit. A travers une centaine de plats, ce sont plus de 400 recettes que le grand chef nous fait découvrir. Certains plats peuvent vous paraître sophistiqués ou compliqués, mais ne vous affolez pas. Le livre est construit de façon à pouvoir préparer tout ou partie de la recette. Nul besoin de réaliser le plat tel que servi au Terminus. Les néophytes pourront se régaler du plat principal en gardant certains accompagnements un peu plus élaborés pour un autre moment gourmand. Si Didier de Courten utilise une crème fromagère au vieux rhum pour mettre en valeur ses esquimaux au chocolat, vous pourrez sans gêne aucune considérer cette glace comme un dessert en soi. Les apprentis et jeunes cuisiniers trouveront là un ouvrage d'apprentissage et de référence. Pour aller jusqu'au bout du partage, le chef nous livre de façon absolue le fruit de ses 25 ans d'expérience et dévoile toutes les facettes de son art. Sur les chemins de ce Valais gourmand, il nous emmène à la rencontre de ses amis, de quelques artisans du goût et d'artistes avec qui il aime travailler. Plus qu'un livre de cuisine, c'est un livre de confidences et d'amour". Pas courant Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 69863
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BÜRGIN, Luc
OVNI sur la Suisse. Les dossiers de l'armée de l'air.
Cointrin (Suisse), éd. Aldane, 2005, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 276 pp., très nb. photos en coul. et en noir, préface de Eroch von Däniken, table des matières, Super dossier sur les apparitions d'ovni en Suisse. Pas courant Très bon état, comme neuf
Referenz des Buchhändlers : 72449
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COLLECTIF - AGENCE OFFICIELLE DES CHEMINS DE FER FEDERAUX
Voyages en Suisse. 1911
Paris, éd. Chemins de Fer Fédéraux Suisse, 1911, in-8 étroit agrafé, cartonnage souple, couv. rouge et blanc éd., 52 pp., nb. photos en noir, carte dépliable de la Suisse, en rouge et noir sur fond blanc, table des matières, tableaux des itinéraires et prix des places, RARE guide des voyageurs en Suisse pour l'année 1911. Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie
Referenz des Buchhändlers : 72803
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DAGUET (Alexandre).
Histoire de la Confédération Suisse depuis les temps anciens jusqu'en 1864. 6° édition.
Lausanne, Delafontaine et Rouge, 1865. In-8, VII, 646 pp., demi basane (dos frotté).
Referenz des Buchhändlers : 107326
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LOOSLI (C.A.)
Les Sociétés secrètes et la Démocratie suisse.
Berne, 1936. In-12, 77 pp. broché.
Referenz des Buchhändlers : 104464
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MULLER (Jean)
Histoire des Suisses. Traduite de l'allemand.
Lausanne, Mourer et Paris, Bossange, Masson & Besson, an III (1795). 2 volumes in-8, (2) ff., 350 pp., (2) ff. et (2) ff., 358 pp., (1) f., demi basane fauve, dos lisse orné (reliure légèrement postérieure).
Referenz des Buchhändlers : 108065
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GAUCHAT (Louis) et Jules JEANJAQUET.
La littérature patoise de la Suisse romande. Bibliographie analytique.
Neuchatel, Attinger, 1912. In-8, 174 pp., broché.
Referenz des Buchhändlers : B229
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GAUCHAT (Louis) et Jules JEANJAQUET.
Grammaire et lexicographie des patois de la Suisse romande. Bibliographie analytique.
Neuchatel, Attinger, 1916. In-8, 226 pp., broché.
Referenz des Buchhändlers : B230
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GAUCHAT (Louis) et Jules JEANJAQUET.
Le français provincial de la Suisse romande. Bibliographie analytique.
Neuchatel, Attinger, 1918. In-8, paginé 225 à 264, broché.
Referenz des Buchhändlers : B231
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JEANJAQUET (Jules).
L'extension du français et la question des langues en Suisse. Bibliographie analytique.
Neuchatel, Attinger, 1910. In-8, 71 pp., broché.
Referenz des Buchhändlers : B232
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Einfache Schweizerische wohnhäuser. Aus dem wettbewerb der schweizerischen vereinigung für heimatschutz. Mit sechs farbigen kunstbeilagen. Fünftes tausend.
Heimatschutz-verlag buch, 1913. In-4, 56 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referenz des Buchhändlers : 110989
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FRACHSEL (Dr. C.F.).
Notice sur les animaux et les objets divers représentés sur les monnaies, les jetons & les médailles. Dessin et autographie de l'auteur.
Berne, mémoire lu à la Société suisse de numismatique, le 29 avril 1880. Petit in-4, 8 pp., broché. Couverture un peu défraîchie.
Referenz des Buchhändlers : 111681
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LE GALLAIS.
Chroniques du Mont Saint-Bernard. Nouvelle édition.
Tours, Mame, 1866. In-8, 237 pp., demi basane verte, dos lisse avec filets dorés.
Referenz des Buchhändlers : 111831
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La conquête du Cervin dans les gravures de lépoque.
Exposition Zermatt, juillet 1990. In-4 oblong, 107 pp., broché.
Referenz des Buchhändlers : 112218
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COLLECTIF
Patrie , amitié , Science - Recueil De Chants publié Par La Section Vaudoise De La société De Zofingue
Lausanne Librairie Delafontaine et Rouge 1864 12 x 19 174 pages - partitions - cartonné - bon etat
Referenz des Buchhändlers : 21Cf
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