‎Michelin‎

‎Virginie Michelin. Consejos nutricionales de Paule Neyrat‎

‎Mun Cook Book. Antes De La Llegada Del Bebé: 25 Razones Para Utilizar En Babycook‎

‎Béaba 2010. Encuadernación de tapa dura. Bien. Embarazo. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 21 x 21. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. Libro de recetas para usar con el robot de cocina Babycook de Beaba. Béaba hardcover‎

Bookseller reference : 76219 ISBN : 2841233723 9782841233724

‎Virginie MICHELIN‎

‎Tu viens prendre l'apéro Sur une ardoise ou un plateau !‎

‎First 2011. Hardcover. Good. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. First hardcover‎

Bookseller reference : G-862-313 ISBN : 2754029990 9782754029995

‎Virginie Michelin‎

‎Tu viens prendre l'apéro Sur une ardoise ou sur un plateau‎

‎hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover‎

Bookseller reference : 2754029990.G ISBN : 2754029990 9782754029995

‎WESTERMANN, Antoine.‎

‎La cuisine ménagère d'un grand chef.‎

‎Genève, Minerva, octobre 1999, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., dos toilé en rouge éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. dessins (aquarelles) en coul. de François Lachèze, nb. recettes photos en noir "pas à pas", préface de Philippe Gildas, Sommaire, Les Adresses des fournisseurs, Lexique des termes culinaires, Index des recettes, Le chef est né à Wissembourg en Alsace en 1946. A 24 ans il oivre son restaurant "Buerehiesel", connu comme "l'auberge du Parc de l'Orangerie" à Strasbourg. En 1994, il obtient sa troisième étoile au guide Michelin. Un livre simple avec des recettes pour la famille et les amis. Des recettes "pas à pas" pour faciliter la réalisation. Très belles aquarelles en couleurs. Pas courant. Couverture abîmée‎

Bookseller reference : 64883

‎Winnicott Donald Spock Benjamin Michelin Madeleine Rosaz Lynn‎

‎Le Bébé et sa mère‎

‎PAYOT 2017. 14x22 4x1 4cm. 2017. Broché. 160 pages. paperback.  . PAYOT paperback‎

Bookseller reference : 512238 ISBN : 2228918180 9782228918183

‎WITZIGMANN, Eckart - TEUBNER, Christian.‎

‎Le goût de l'Italie. Lasagnes et raviolis.‎

‎Coll. "Côté Cuisine", Paris, Marabout, octobre 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes photographiées "pas à pas", par Odette et Christian Teubner, Sommaire, les Basiques, Index des recettes, Eckart Witzigmann, né le 4 juillet 1941 en Autriche, est un chef cuisinier autrichien, restaurateur pionnier influent de la Nouvelle cuisine française en Allemagne . Il est reconnu parmi les meilleurs cuisiniers du monde avec 3 étoiles du Guide Michelin, 19,5/20 et le titre de « Cuisinier du siècle » de Gault et Millau en 1990 (avec Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet)... Il se forme à l'âge de 15 ans à la gastronomie à l'Hôtel Straubinger de la station thermale de Bad Gastein entre 1957 et 1960. Son diplôme de cuisine obtenu, il travail durant 13 ans dans de nombreux restaurants d'élites d'Autriche, de Suisse, puis à l'Auberge de l'Ill de Paul et Jean-Pierre Haeberlin en Alsace, ou il découvre et s'oriente vers la Nouvelle cuisine de l'époque, puis Paul Bocuse1 (un de ses mentors), Roger Vergé, les Frères Troisgros, Operakällaren de Stockholm, le Prince à Ettlingen, Hôtel Café Royal de Londres, Villa Lorraine de Bruxelles, Jockey Club de Washington DC aux États-Unis... En 1970 Eckart Witzigmann est chef cuisinier du célèbre restaurant gastronomique allemand "Tantris" à Munich en Bavière (réalisé par l'architecte Justus Dahinden), lieu mythique pionnier de la haute gastronomie en Allemagne, où il décroche ses deux premières étoiles au Guide Michelin en 1973 et 1974, ainsi que les meilleurs distinctions culinaires allemandes. En 1978 il crée son propre restaurant « Aubergine » à Munich, où il obtient les 3 premières étoiles du Guide Michelin des pays germaniques. En 1994 il entre dans la légende internationale de l'histoire de l'art culinaire par le titre de « Cuisinier du siècle » du guide Gault et Millau (en même temps que Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet). Il fonde en temps que consultant des restaurants de renommée mondiale, avec son élève autrichien Roland Trettl et organise avec succès à partir de 2001 des séries de dîners spectacles / gala itinérants exceptionnels, avec plus de 150 000 convives (Eckart Witzigmann Palazzo, puis Witzigmann & Pagliacci Roncallo...). Le quotidien américain The New York Times lui decerne le titre de « chef cuisinier des rois et des dieux », rapport au fait qu'il ai travaillé au service de nombreuses familles royales, dont la reine Élisabeth II du Royaume-Uni, le roi Hassan du Maroc, le roi Harald V de Norvège, le roi Charles XVI Gustave de Suède, le Raja de Jaipur... avec également pour célèbres adeptes de sa cuisine les chefs d'État Mikhaïl Gorbatchev, George Bush et Valéry Giscard d'Estaing... Eckart Witzigmann est consultant du monde de la restauration, fondateur en 2004 de l' académie culinaire Witzigmann (« Prix international Witzigmann Eckart »), rédacteur en chef de revues culinaires, invité d'émissions culinaires de télévision, nommé professeur et "doctorat honoris causa" en art culinaire de l'université d'Örebro en Suède en 2007, président de l'Académie culinaire allemande de 2007 à 2010. Ce livre compte une soixantaine de recettes, toutes à base de pâte et présentées par des photographies "pas à pas". Du salé mais aussi du sucré ! Très RARE Très bon état‎

Bookseller reference : 64942

‎WYNANTS, Pierre‎

‎Comme chez soi.‎

‎Coll. "Les Recettes Originales de ", Paris, Robert Laffont, 30 septembre 1988, gd. in-8, cartonnage couv. photo en coul. éd., gardes ill. en brun de Paul Delvaux, 528 pp., nb. photos en coul. pleine page, Lexique, Index des recettes, avec la collaboration de Léon Léonard, Les recettes du restaurant "Le Comme Chez Soi" à Bruxelles qui appartenait à Pierre Wynants, trois étoiles au Michelin. Un des plus grands chefs de Belgique. RARE Très bon état‎

Bookseller reference : 63068

‎Yves Michelin, Alain Bouldouyre (Illustrateur)‎

‎La belle histoire de la chaîne des Puys-faille de Limagne - Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO‎

‎PUY DE DOME LE DEPARTEMENT / CHAINE DES PUYS FAILLE DE LIMAGNE PATRIMOINE MONDIAL. 2019. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 95 PAGES - 1er plat rempliée - Nombreuses reproductions d'aquarelles en couleur, dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 908.4459-Régionalisme : Auvergne‎

‎Yves Michelin, Alain Bouldouyre (Illustrateur) - Gouttebel Jean-Yves (editorial) Classification Dewey : 908.4459-Régionalisme : Auvergne‎

Bookseller reference : RO20277765 ISBN : 291562299

‎ZEN, Cyrille - DURANTIN, Christel.‎

‎Zen Cyrille. Finaliste TopChef.‎

‎S.l., éd. Tournez la Page, février 2013, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, préface de Christian Constant, Sommaire, Glossaire, Le livre de cuisine de Cyrille Zen, finaliste de l'émission de télévision "TopChef" de 2012. En avril 2000, le chef ouvre son premier restaurant-auberge à Parent en Auvergne. Il sera le plus jeune chef auvergnat (il à 21 ans !). En 2006, il vendra son restaurant pour acheter "La Bergerie de Sarpoil" à son ancien patron de stage. En 2011, il obtient sa première étoile au guide Michelin. Ce livre est un hommage à la cuisine d'Auvergne et à ses producteurs-artisans. Un détours "livresque" mais aussi gustatif ! Très bon état‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

Bookseller reference : 64731