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MICHELIN.
PNEUS MICHELIN POUR AUTOMOBILES. Lettre d'information sur les nouveaux tarifs avec son enveloppe (tarif manquant).
Clermont-Ferrand, Michelin, 1913, 1 lettre de 1 feuillet in-4 dactylograhié avec en-tête imprimée: "Manufacture de caoutchouc fondée en 1832 - Barbier & Daubrée en 1832 [...] Michelin & Cie 1889. [...] Clermont-Ferrand le 16 juin 1913, Messieurs Michelin & Cie à [...], enveloppe à fenètre avec en-tête imprimée: "Manufacture de caoutchouc Michelin et Cie [...], timbre oblitéré, inscription au tampon: "Important - baisse de prix des pneus pour automobiles" ;
Referencia librero : 8234
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MICHELIN
Cheval et auto ce que disent les agriculteurs qui s'en servent.
Clermont-Ferrand, Michelin, s.d. (1925), 1 br., couverture illustrée (1ère de couverture: Bibendum agriculteur; 4ème de couverture: caricature du ministre de l'agriculture Henry Cheron avec Bibendum), déchirure sans manque sur la 1ère de couverture. in-8 de 28 pp. + 1 grand feuillet dépliant de 8 volets, contrecollé, illustrations, photos ;
Referencia librero : 11842
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(Michelin).
LYON DRÔME ARDECHE.
Clermont-Ferrand, Michelin, collection "Le Guide Vert", 2010, 1 broché, couverture illustrée. in-8 de 613-(3) pages, illustrations, cartes, plans ;
Referencia librero : 16625
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CARTE MICHELIN 90.
CORSE. Carte au 200.000ème.
Paris, Services de Tourisme Michelin, s.d. (années 50), 1 couverture illustrée, textes sur les couvertures intérieures. carte en couleurs dépliante de 16 volets + 4 volets (informations) ;
Referencia librero : 16711
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CARTE MICHELIN.
Calais-Lille. N° 1.
Clermont Ferrand, Michelin, s.d. (vers 1920), 1 couverture illustrée par Albert Philibert (le père de Bibendum), légendes au recto. carte routière en couleurs, dépliante de 80 x 42 cm ;
Referencia librero : 16905
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Vallée du Rhône, Vivarais, Lyonnais.
Clermont-Ferrand, Michelin, collection "Guide de Tourisme" (guide vert), 1983, 1 broché, couverture et gardes illustrées. in-8 oblong, 175-(3) pages, cartes dont 1 dépliante, plans, illustrations ;
Referencia librero : 19008
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Guide Michelin
Guide Michelin Régionaux. Alpes. Savoie et Dauphiné. 1930-1931.
Paris, in-8, pleine toile rouge éditeur, 520 pages. Usure d'usage à la reliure. Solide exemplaire.
Referencia librero : 12380
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Michelin Bood et Serge Grand
L'indomptable Louise Colet
Paris, Pierre Horay, 1986, Broché, 235 pages. E.O. EAS. Bon état. Bibliographie. Illustrations.
Referencia librero : 16825
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CARTE MICHELIN
CARTE MICHELIN DE LA FRANCE en 48 feuilles. Feuille N° 8 Nord BREST. Modèle entoilé. échelle 1/200.000
Clermond-Ferrand, Michelin & Cie, (1912), 85x40cm, une feuille dépliante, Bel état. Carte en couleurs.
Referencia librero : 77573
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CARTE MICHELIN
CARTE MICHELIN DE LA FRANCE en 47 feuilles. Feuille N° 5 CAEN ROUEN échelle 1/200.000
Clermond-Ferrand, Michelin & Cie, (1912), 85x40cm, une feuille dépliante, Bel état. Carte en couleurs.
Referencia librero : 77574
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Guide Michelin
Guide Régional Michelin : La Bretagne (1925)
Clermond-Ferrand, Michelin & Cie / Imp. Kapp, 13x20cm, cartonnage éditeur, xxiv, 395p. Bon état.
Referencia librero : 83964
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CHAPUIS, Bernard ; HERSCHER, Ermine
Qualités, Objets d’En France
Editions Du May. Collection Qualité, Objets 1987 In-4, format carré, pleine toile blanche, sous jaquette illustrée, photographies pleines pages en n. & b., 95 pp. Etat correct, un exemplaire sans jaquette.
Referencia librero : 20406
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Michelin (Gisèle)
La confrérie des pénitents blancs du Puy.
Maisonneuve & Larose 1978 In-8 broché, 108 pp;
Referencia librero : 40449
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Urbanisme - MICHELIN (Nicolas)
Nouveaux Paris La Ville et ses possibles. Publié à l’occasion de l’exposition créée par le Pavillon de l’Arsenal, mars 2005
éditions du Pavillon de l’Arsenal - éditions A. & J. Picard 2005 In-4 broché. In-4 étroit 30 x 18 cm. Broché sous couverture illustrée en couleurs à rabats, illustrations en couleurs, 1 DVD sous pochette in fine. Exemplaire en bon état.. Bon état d’occasion.
Referencia librero : 55153
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Michelin
Parlez-nous de lui. Bibendum vu par...
Les Editions Textuel 1998 In-4 relié 24,7 cm sur 22,8. 142 pages. Très bon état d’occasion.
Referencia librero : 64417
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Michelin
Parlez-nous de lui. Bibendum vu par...
Les Editions Textuel 1998 In-4 relié 24,7 cm sur 22,8. 142 pages. Très bon état d’occasion.
Referencia librero : 64528
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Michelin Guide
Les Plus Belles Îles du Littoral Français
Editions ATLAS 2008 In-4 relié. 240 pages. Très bon état d’occasion.
Referencia librero : 73700
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MICHELIN
1914-1918. Présents ! Préface de André Tardieu. Illustrations de P. A. Bouroux
Union Latine d’éditions 1932 In-8. Broché, couverture imprimée et rempliée, 204 pp., 2 cartes repliées. Très bon exemplaire non coupé.
Referencia librero : 90349
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Manufacture française des pneumatiques Michelin
Reims et les batailles pour Reims (1914-1918)
Paris, Michelin, coll. « Guides illustrés Michelin des champs de bataille » 1919 In-8 21,5 x 13,5 cm. Cartonnage éditeur pleine toile bleu-ciel, titre doré sur le dos et le premier plat, plans, nombreuses photographies en noir & blanc, 174 pp., table des matières. Dos passé, sinon exemplaire en bon état.
Referencia librero : 113203
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[MICHELIN]
Manuel pratique du pneu
Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), Michelin & Cie 1923 In-8 21 x 13,5 cm. Agrafé, couverture marron, titre en blanc sur le premier plat, 64 pp., nombreuses figures dans le texte, index alphabétique. Exemplaire en assez bon état.
Referencia librero : 114238
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[Collectif] ; Fol Jac (sous la direction de) ; Geipel Finn ; Michelin Nicolas
LABFAC : Laboratory for Architecture
Editions du Centre Pompidou, coll. « Supplémentaires » 1998 In-8 broché 21 cm sur 13. 150 pages. Très bon état d’occasion.
Referencia librero : 117088
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Collectif
Guide Michelin France 1962
Guide Michelin 1962 In-8 cartonné 20 cm sur 10,5. 965 pages. État correct d’occasion.
Referencia librero : 136358
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DESLANDRES Maurice et MICHELIN Alfred
Il y a cent ans, état physique et moral des ouvriers au temps du libéralisme, témoignage de Villermé.
Paris, Editions SPES, s.d. (ca 1940). 12 x 19, 268 pp., broché, bon état.
Referencia librero : 16515
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Michelin
Michelin 1979, Benelux.
Bruxelles, Pneu Michelin Band, 1979. 12 x 23, 391 pp., très nombreuses cartes bicolores et en couleurs, cartonnage d'édition, très bon état.
Referencia librero : 28766
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MICHELIN
Guide régional Auvergne.
Paris, Services de Tourisme Michelin, 1942. 12 x 26, 86 pp., broché, nombreuses cartes et plans, dessins, broché, bon état (dos abîmé mais sans manque).
Referencia librero : 32180
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Michelin
Guide Michelin, France.
Paris, Michelin, 1981. 11 x 20, 1223 pp., très nombreux cartes et plans cartonnage éditeur illustré, bon état
Referencia librero : 38400
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MICHELIN
"Guide régional Lorraine, stations thermales de l'Est; Vosges du Nord."
Paris, Service de Tourisme Michelin, 1935-36. 12 x 26, 158 pp., nombreuses cartes, broché, bon état.
Referencia librero : 67198
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MICHELIN
Michelin Italie 1966. Guide.
Paris, Michelin, 1966. 12 x 20, 429 pp., nombreuses cartes et plans, reliure d'édition carton rouge, bon état.
Referencia librero : 86188
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MICHELIN
Michelin, guide régional : Côte d'Azur, Haute Provence, 1936-1937.
Paris, Service de Tourisme Michelin, 1936-37. 11 x 26, 298 pp., nombreux plans et cartes, broché, bon état.
Referencia librero : 89110
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MICHELIN
Guides Michelin régionaux : Gorges du Tarn, Causses-Mont Aigoual.
Paris, Service du Tourisme Michelin, 1929-1930. 12 x 20, 256 pp., 8 planches, quelques illustrations, cartes et plans, reliure d'édition pleine toile, bon état.
Referencia librero : 91610
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MICHELIN
"Verdun, Argonne (1914-1918); Guides illustrés Michelin des champs de bataille."
Clermont-Ferrand, Michelin, 1934. 13 x 21, 176 pp., nombreuses illustrations en N/B, quelques cartes, reliure d'édition pleine toile (sans jaquette), bon état (couverture défraîchie).
Referencia librero : 91052
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MESPLEDE, Jean-François
Trois étoiles au Michelin. Une histoire de la haute gastronomie française.
Paris, Gründ, 1998, gd. In-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette rouge avec texte en blanc éd., 208 pp., papier glacé, très nb. Photos coul. et en noir, reproduction de nombreux documents anciens, Ils sont une soixantaine à avoir obtenu ces trois étoiles Michelin tant convoitées. Voici leur histoire. Très belle iconographie ancienne. Jaquette légèrement défraichie; int. En très bon état
Referencia librero : 57486
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ALLENO, Yannick
4 saisons à la table n°5. Le Meurice. Paris.
Grenoble, 2006, Première Edition, Glénat, gd. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette coul. éd., 271 pp., papier glacé, nb. Photos coul. et en noir de Philippe Barret, en collaboration avec Kazuko MASUI, Bocuse d'argent en 1999, prix Escoffier en 1994, prix Louis Meissonnier en 1995, trophé Chapel en 1998, aujourd'hui chef de cuisine à l'hôtel Meurice de Paris (2 étoiles au Michelin). Ce livre esr un festival pour les yeux. RARE. Très bon état
Referencia librero : 57530
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RENAUT, Emmanuel - HINTZY, Isabelle - de MONTALEMBERT, Catherine
La montagne et le cuisinier.
Genève, Aubanel, 2007, Première Edition, gd. In-4, cartonnage éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, nb. Photos en coul. et en noir de Jean-Marie del Moral, Une présentation de Emmanuel RENAUT ce chef "deux étoiles Michelin" qui vit dans le pays du Mont-Blanc. Il nous ouvre les portes de son restaurant "Les Flocons de sel" à Mégève. Une cuisine inventive et audacieuse. 52 recettes mais aussi de très belles photos en noir de "son pays". RARE Très bon état
Referencia librero : 57828
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AMUNATEGUI, Francis
Joies de la gastronomie. La cuisine aux étoiles.
Coll. "Joies et Réalités", Paris, 1970, Edition Originale, Hachette, gd. In-4 carré, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photos coul. éd., 340 pp., très nb. Photos coul. et en noir, lexique des termes de cuisine en fin de volume. La cuisine régionale de France déclinée par ses grands chefs étoilés du Guide Michelin 1969. De grandes recettes ! Pas courant. Bon état
Referencia librero : 61739
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LOTTMAN, Herbert
Michelin. 100 ans d'aventures.
Col "Grandes biographies", Paris, 1998, Flammarion, gd. In-8, br., couv. ill. coul. éd., 551 pp., photos en noir, traduction de Marianne Véron, Voici l'histoire d'une des entreprises les plus connues au monde. L'histoire du pneu, mais aussi des locomotives, de l'automobile et de ses guides de voyage. Très bon état
Referencia librero : 62259
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MICHELIN
Guide Michelin France 1957
Paris, 1957 éd. MICHELIN, In-8 étroit, pleine percaline rouge éd.,, titre et carte en noir sur couverture, cartes, publicités Bon état
Referencia librero : 62265
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WYNANTS, Pierre
Comme chez soi.
Coll. "Les Recettes Originales de ", Paris, Robert Laffont, 30 septembre 1988, gd. in-8, cartonnage couv. photo en coul. éd., gardes ill. en brun de Paul Delvaux, 528 pp., nb. photos en coul. pleine page, Lexique, Index des recettes, avec la collaboration de Léon Léonard, Les recettes du restaurant "Le Comme Chez Soi" à Bruxelles qui appartenait à Pierre Wynants, trois étoiles au Michelin. Un des plus grands chefs de Belgique. RARE Très bon état
Referencia librero : 63068
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BLANC, Georges - TRICOT, Michel
Au hasard de la fourchette.
Paris, éd. Sang de la Terre, 1993, Première Edition, pt. in-4 oblong, cartonnage couv. ill. coul. éd., 172 pp., papier glacé, trèss nb. photos coul. et reproductions de documents anciens, Sommaire, choix des vins par Attilio Manerin, Né de la rencontre d'un chroniqueur et d'un grand cuisinier, ce livre est un véritable trésor culinaire. 52 "recettes" ou plutôt découverte de produits avec le tour de main de cet étoilé Michelin. Un vrai régal. Pas courant Très bon état
Referencia librero : 63069
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MICHELIN.
Guide rouge Michelin Espagne Portugal. 1974.
Clermont-Ferrand, Michelin, 1973, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge éd., 381 pp., très nb. cartes en coul. et plans de villes, Le guide rouge des hôtels et des restaurants pour l'Espagne et le Portugal. Très bon état
Referencia librero : 63354
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MICHELIN.
Guide Michelin France 1977.
Clermont-Ferrand, Michelin, 1976, fort in-8 étroit, cartonnage toilé rouge éd., 1190 pp., très nb. cartes en coul. et plans de ville en bicolor, publicité, Le guide gastronomique des restaurants et des hôtels de France pour l'année 1977. Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie.
Referencia librero : 63397
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TABOUIS, Geneviève - MEAD, Margaret - DEUTSCH, Hélène - PERRUCHOT, Henri - MORIN, Michelin - SINGER, Darothea - LORENZ, Paul - RUBINSTEIN, Helena - DUCKSEINT, Professeur - PASTEUR, Claude - DORMANN, Geneviève.
Histoire illustrée de la femme. Tome 1 : La femme dans l'histoire. Tome 2 : La femme dans la société. Tome 3 : La femme aujourd'hui.
Paris, éd. Lidis, 1965, 3 vol. in-4, cartonnage toilé bordeaux avec décor doré sur plats et dos lisses éd., 288 - 290 - 286 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface d'André Maurois, Tables des matières, Très bel ensemble de trois livres sur la femme ... dans l'histoire, la société et la femme actuelle. Très belle iconographie. Très bon état
Referencia librero : 64086
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GAULT, Henri - MILLAU, Christian.
La France à la carte.
Paris, éd. du Chêne, 1986, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé éd., jaquette couv. photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Les accords des produits et des vins, Les grands crus, Les grands restaurants (fiche technique), Index, Ce livre fait le point entre "la cuisine traditionnelle", "la cuisine classique" et la "nouvelle cuisine". Un tour de France des meilleures tables, des meilleurs chefs et surtout des meilleurs produits. Des recettes de tous le "gratin" de cette "nouvelle cuisine" ! Des recettes souvent inédites et des photos des chefs et de leur établissement. Pas courant. Très bon état; jaquette légèrement défraîchie
Referencia librero : 64326
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FRECHON, Eric - FERRERES, Clarisse.
Un chef pour recevoir chez soi.
Paris, Solar, 2011, in-4, relié par anneaux métaliques blanc éd., couv. à rabats photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Les ustensiles, Les produits, Table des recettes, Index des recettes, Superbes recettes de ce "trois étoiles" Michelin (2009) et Meilleur Ouvrier de France en 1993. Frechon est le chef des cuisines de l'hôtel "le Bristol", célèbre palace parisien. 100 recettes simples mais raffinées qu'il sert chez lui quand il reçois. Des recettes accésibles et à manger avec amis ou en famille. Très bon état
Referencia librero : 64421
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CONSTANT, Christian.
Chez Constant. Recettes et produits du Sud-Ouest.
Paris, Michel Lafon, 2012, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des produits du Sud-Ouest, Index des recetes, Adresse des producteurs, Un chef "trois étoiles" Michelin qui met les produits du Sud-Ouest de la France à l'honneur dans son restaurant de la place du Capitole à Toulouse. Ancien chef du Grillon et du Ritz à Paris, ce chef inventif navigue entre Paris et sa région natale, le Sud-Ouest. Des recettes mais aussi une présentation des produits phare de la région avec un mini reportage sur ses producteurs préférés : foie gras, truffe, saumon, canard, jambon des Pyrénées, huître, tomate, les volailles et bien d'autres. Pas courant. Très bon état
Referencia librero : 64432
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WITZ, Benoît.
Cocotte facile. 12 recettes en images.
Paris, Les Editions Culinaires, 2009, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 80 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, en fin de volume un "petit carnet pour faire les courses" à découper et prendre avec soi pour les achats, L'auteur, bras droit d'Alain Ducasse et professeur dans son école, nous donne ici 12 recettes "haut de gamme" à prépaarer avec une cocotte minute. Des recettes expliquées au moyen de photographies "pass à pas" et de très nombreux conseils et astuces : coq au vin, cassoulet de canard, confiture au lait, moelleux au chocolat et bien d'autres. RARE. Très bon état
Referencia librero : 64460
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COLLECTIF.
Recettes de chef pour 30 repas chic.
Paris, Marie-Claire - Cuisine et Vins de France, 2012, in-12, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, Index des recettes, Petit pas sa taille, mais grand par ses 30 recettes "chic" de 22 Grands Chefs, la plupart étoilé Michelin : Alléno, Darroze, Ducasse, Fréchon, Hermé, Lorain, Loubet, Marchal, Passard, Piège et bien d'autres. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et du vin qu'il faut servire. Très bon état
Referencia librero : 64466
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DAGUIN, André.
Je pense, donc je cuis. Portraits et anecdotes.
S.l., éd. Sud Ouest, 2013, in-8, br., couv. photo en noir éd., 144 pp., Table des matières, Chef, doublement étoilé Michelin, de "l'Hôtel de France" à Auch (Gers), nous convie à la table de ses souvenirs gastronomiques et autres ! Il fut "l'inventeur" du magret de canard et un des premiers chefs à manier l'azote. Il est l'ambassadeur de la cuisine gasconne et ses souvenirs sont à la hauteur de sa personnalité ! Très bon état
Referencia librero : 64470
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BLANC, Georges.
Mes recettes Tome II. Français - Anglais.
Vonnas, chez l'auteur, mai 1982, EDITION ORIGINALE, fiches cartonnées de coul. sous chemise couv. photo coul. éd., in-8, 46 fiches imprimées recto-verso en français et en anglais, Table des matières sur la chemise, Très bel ensemble de 45 recettes, en français et en anglais, de ce grand chef 3 étoiles Michelin à Vonnas. Un descendant de la mythique "mère Blanc". Ce "livre" est le deuxième tome, avec de nouvelles recettes "du moment" faciles à réaliser. Très bon ouvrage pratique avec de très nombreux conseils et trucs du chef. RARE et bien complet de toutes les fiches. Très bon état; chemise très légèrement défraîchie.
Referencia librero : 64483
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KREUSCH, Marcel.
La cuisine de la Villa Lorraine et de l'Ecailler du Palais Royal.
Paris, Flammarion novembre 1984, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 310 pp., très nb. photos coul. et en noir, en collaboration avec Jacqueline Saulnier, introduction de Jacques Kother, Portrait, Lexique, Table des illustrations, Index alphabétiques des recettes de La Villa Lorraine et de l'Ecailler du Palais Royal,Table des matières, L'auteur fut l'un des plus célèbres restaurateurs de Belgique. En 1972, il devint le premier 3 étoiles Michelin hors de France ! (5 étoiles pour les deux restaurants) et ce fut une véritable révolution ! Le restaurant "l'écailler du Palais Royal" fut ouvert en 1968 à Bruxelles (place du Sablon), spécialisé en fruits de mer et en poissons. La première partie de ce livre nous dresse le portrait de ce chef de file incontesté, suivent les recettes, classiques et originales, très bien expliquées. Comme dans ses deux restaurants, ce livre est une vraie fête ! RARE Très bon état du papier; couverture défraîchie avec manques aux coiffes et aux coins
Referencia librero : 64508
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