‎Technologie‎

‎I sapori del mondo. 500 gustose esperienze da fare una volta nella vita‎

‎ill., ril. Un viaggio intorno al mondo alla scoperta dei suoi sapori: questo volume descrive piatti tipici e specialità, locali e ristoranti, negozi e mercati in tutto il mondo, che sapranno regalare esperienze di gusto inimitabili. Le fotografie National Geographic arricchiscono una narrazione completa di preziosi (e golosi!) suggerimenti, indicazioni di viaggio e informazioni utili per scoprire i 226 ristoranti stellati di Tokyo, il mercato delle spezie di Marrakech, la perfetta tazza di tè cinese, la migliore bistecca argentina e molto altro. Per una vacanza... con l'acquolina in bocca! 60 proposte di viaggio alla scoperta dei sapori di tutto il mondo. Una selezione di ricette per gustare il meglio della cucina internazionale. Fotografie National Geographic, descrizioni di storia, cultura e società di ogni Paese, preziose indicazioni e tanti suggerimenti di viaggio.‎

‎I sistemi di risk sharing‎

‎ill., br. Negli ultimi dieci anni, la ricerca scientifica ha prodotto notevoli risultati. Il ventaglio di opzioni terapeutiche si è arricchito anno dopo anno di nuovi farmaci anche se la registrazione di questi ultimi, a causa di mancanza di alternative terapeutiche, spesso avviene con procedura accelerata e senza quindi che vi siano dati sufficientemente robusti di efficacia clinica. Di qui la necessità di elaborare e mantenere un sistema che possa governare e monitorare in maniera univoca l'appropriatezza e l'andamento dei trattamenti nelle varie realtà ospedaliere da una parte, e il grosso volume di spesa generato dai farmaci innovativi dall'altra. I registri di monitoraggio sono la risposta che la nostra agenzia regolatoria ha ideato per rispondere a queste due esigenze.‎

‎I TRAUMI CRANICI IN ETÀ EVOLUTIVA. NEUROPEDIATRIA 1 - COLLANA DIRETTA DA FABIO CANZIANI.‎

‎In-8, brossura, pp. 132, con 8 fotografie a colori e numerose in bianco e nero, schemi e diagrammi, nel testo. In buono stato (good copy).‎

‎I volti della sostenibilità‎

‎brossura L'edizione 2020 ha come titolo "I volti della sostenibilità" ed è dedicata alle persone che fanno della responsabilità sociale un impegno quotidiano: modificando il modo di fare impresa, migliorando la relazione con gli stakeholder, sviluppando progetti per il benessere dei dipendenti, rinnovando il rapporto con i fornitori, realizzando iniziative a favore della comunità... Un impegno continuo in una visione sistemica che deve coinvolgere tutti gli attori sociali. In questo libro il lettore potrà incontrare virtualmente alcune organizzazioni che partecipano come "Protagoniste" dell'edizione 2020: attraverso il racconto dei loro progetti sarà possibile conoscere meglio le loro attività e il loro impegno. Ma potrà trovare anche le riflessioni di alcuni membri del Comitato scientifico e i contribuiti del Gruppo promotore: il volume è infatti il risultato di un lavoro collaborativo coerente con lo spirito del Salone. La parte centrale del libro è articolata in sei percorsi dedicati ai principali stakeholder - ambiente, clienti, comunità, dipendenti, fornitori, investitori - che rispecchiano l'impostazione del programma culturale del Salone 2020. Il filo conduttore è la responsabilità delle persone: ognuno può essere contemporaneamente cittadino, cliente, dipendente o imprenditore e tutti sono chiamati ad attivare un cambiamento nei comportamenti d'acquisto, nei modi di lavorare, nelle scelte di investimento. Perché la sostenibilità può avere volti diversi ma ha un unico obiettivo: migliorare la vita delle persone e del pianeta. Il Salone è promosso da Università Bocconi, CSR Manager Network, Global Compact Network Italia, ASviS - Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile, Fondazione Sodalitas, Unioncamere, Koinètica.‎

‎Iconografia chirurgica - serie prima‎

‎Autore: AA.VV. Titolo: Iconografia chirurgica Dimensioni: 30x27,5 cm Copertina: Rigida Condizioni: Buone Peso: 1,164 kg‎

‎Igiene, medicina preventiva, sanità pubblica‎

‎ill., br. L'igiene riunisce un insieme di "scienze", che spaziano dallo studio dei determinanti della salute e delle malattie alla ricerca epidemiologia, dall'applicazione delle conoscenze mediche per la prevenzione delle malattie alla sperimentazione dei modelli più efficienti ed efficaci per la promozione della salute con gli interventi di sanità pubblica rivolti all'intera popolazione. Questo testo contribuisce quindi alla formazione degli studenti dando loro quella visione unitaria dei problemi di salute che ormai tutti considerano indispensabile nell'attuale quadro epidemiologico.‎

‎Il Bicchiere d'Argento‎

‎ill., ril. Autorevole e completo, accessibile e rigoroso, un volume interamente dedicato ai vini italiani. Descrive i processi di vinificazione e le linee guida della degustazione. Indica come conservare al meglio le bottiglie, con le regole per servirle senza commettere errori, abbinandole ai diversi menu. Propone una mappatura della geografia del vino in Italia, regione per regione, con i principali vitigni e i produttori più rilevanti segnalati su apposite cartine. Invita a scoprire 500 vini d'eccellenza, etichette di assolute qualità che costituiscono una cantina ideale in cui si affiancano vini rossi, vini bianchi, vini orange, bollicine e vini dolci. Lo strumento indispensabile per approfondire la cultura del vino e bere meglio.‎

‎Il codice per l'esame di Stato di economia aziendale. Raccolta tecnico-normativa per la seconda prova scritta negli istituti tecnici e professionali. Con schemi e schede per lo studio e il ripasso degli argomenti trattati‎

‎br. Il Codice per l'esame di Stato di economia aziendale rappresenta una raccolta essenziale e ragionata della normativa più significativa in materia commerciale, bancaria, borsistica e fiscale. L'impianto del volume è stato ideato per consentire agli studenti dell'ultimo anno degli istituti tecnici e professionali di orientarsi in modo organico tra le diverse tematiche ed acquisire un metodo di «navigazione» tra le disposizioni da utilizzare per affrontare al meglio l'elaborato d'esame. Prendendo le mosse dai programmi scolastici, la raccolta mette a confronto, per singoli argomenti, le norme civilistiche con le corrispondenti disposizioni bancarie e fiscali. L'aggiornamento del testo si è reso necessario per le notevoli novità legislative susseguitesi nel corso del 2018. Tra queste assumono particolare rilievo: il D.L. n. 87 del 12 luglio 2018, convertito dalla L. 98/2018 (c.d. Decreto dignità); il D.L. n. 119 del 23 ottobre 2018, convertito dalla L. 136/2018 (Decreto fiscale); il D.Lgs. n. 142 del 29 ottobre 2018 (c.d. Decreto elusione fiscale); il D.L. n. 135 del 14 dicembre 2018, convertito dalla L. 12/2019 (Decreto semplificazioni); la L.  n. 145 del 30 dicembre 2018 (Legge di Bilancio per il 2019); il D.L. n. 4 del 28 gennaio 2019 (c.d. Decreto reddito di cittadinanza e quota 100). In aggiunta alla raccolta normativa, pienamente utilizzabile in sede di esame, viene fornito ai lettori un volumetto che contiene schemi, schede e prospetti che oltre ad agevolare lo studio e il ripasso della materia offrono sintetiche ma puntuali delucidazioni sui punti principali del programma per consentire una più esauriente e articolata composizione dell'elaborato.‎

‎Il corpo umano in 3D. Ediz. illustrata. Con gadget‎

‎ill., ril. Una serie piena di nozioni per rispondere a tutte le curiosità. Età di lettura: da 7 anni.‎

‎Il corpo umano. Con 30 adesivi removibili. Ediz. illustrata‎

‎ill., br. Questo vero e proprio album fotografico è stato realizzato per imparare divertendosi. Cercando e collocando i numerosi adesivi nelle pagine corrette imparerai tante nozioni sul corpo umano. Età di lettura: da 5 anni.‎

‎Il corpo umano. Le meraviglie della scienza‎

‎ill., ril. In questo volume, il funzionamento del corpo umano è spiegato ai ragazzi con tutto il rigore scientifico e l'autorevolezza di National Geographic. Il linguaggio è semplice e diretto, ricco di esempi e divertenti paragoni con il mondo animale, e ci sono moltissime fotografie, illustrazioni e ricostruzioni digitali. Dalla pelle ai muscoli, dalle ossa ai nervi, dal cuore al cervello, senza dimenticare vista e udito, digestione e respirazione, DNA e sviluppo del feto... Tutti i segreti del funzionamento del nostro corpo vengono svelati ai giovani lettori in uno straordinario viaggio alla scoperta di quella macchina meravigliosa che è il nostro organismo. Età di lettura: da 9 anni.‎

‎Il cucchiaino d'argento. 120 pappe e piattini golosi. Da 0 a 5 anni‎

‎ill., br. Torna in un'edizione ampliata e interamente aggiornata, il libro dedicato alla cucina per bambini. Il calendario dello svezzamento, gli ingredienti di qualità, gli utensili e i piccoli trucchi che fanno risparmiare tempo con 120 ricette "approvate" dal pediatra spiegate passo per passo e oltre 100 immagini allegre e coinvolgenti. Questo volume de "Il Cucchiaino d'Argento" è un ricettario per genitori che vogliono scoprire nuovi piatti sani e gustosi e far felici i loro piccoli buongustai.‎

‎Il cucchiaino d'argento. Verdure che passione! 100 piatti per bambini-Mangia che ti fa bene!‎

‎ill., br. I superfood esistono davvero. E sono meno "esotici" di quanto possiamo immaginare. Le verdure, ad esempio, meglio se arancioni, come zucca e carote, o verdissime, come cavoli, cavolini e spinaci. Ma anche i legumi, salutari alternative alla carne, e il pesce azzurro, ricco di nutrienti preziosi. Persino i dolci possono essere superfood, se preparati con ingredienti "speciali" come frutti di bosco, cacao e frutta secca. In questo nuovo volume, Il Cucchiaino d'Argento mette a fuoco le poche e semplici regole di una sana alimentazione, individua gli ingredienti che non possono mancare in una dieta corretta e li utilizza in 100 nuove ricette stuzzicanti, studiate per piacere anche a chi, a tavola, è sempre pronto a storcere il naso. E per accontentare tutta la famiglia.‎

‎Il cucchiaino d'argento. Vol. 11: Addio biberon arriva la pappa! Guida allo svezzamento felice 6-12 mesi‎

‎ill., br. In un unico volume i consigli per dare un corretto imprinting alimentare ai bambini fin dai primi mesi, le indicazioni per affrontare senza ansia gli inevitabili rifiuti, i suggerimenti per chi, al posto dello svezzamento tradizionale, preferisce sperimentare l'autosvezzamento. E una ricca raccolta di ricettine con note sulle diverse consistenze e le alternative per variare sapori senza scatenare pianti o digiuni. Tutto quello che serve per allevare un piccolo e sano buongustaio.‎

‎Il cucchiaino d'argento. Vol. 5: Bambini a tavola in 1/2 ora. 100 ricette per mamme sempre di corsa‎

‎ill., br. Spaghetti sfiziosi ma super veloci, hamburger e hot dog più rapidi di quelli dei fast food, creme e dolci di frutta pronti in un batter d'occhio. Il Cucchiaino d'Argento "Bambini a tavola in 1/2 ora" propone a mamme e papà idee sprint per prendere i loro piccoli per la gola. E suggerisce come nutrirli in modo sano ed equilibrato anche quando il tempo stringe, grazie a ingredienti, tecniche di cottura, utensili e piccoli trucchi di cucina utili per fare prima.‎

‎Il cucchiaino d'argento. Vol. 9: Piatti unici per bambini‎

‎ill., br. Il pasto delle famiglie contadine è stato per secoli un piatto unico che permetteva di nutrire grandi e piccini con un mix di pochi, semplici ingredienti: cereali, legumi, verdura e, solo raramente, carne o pesce. Questione di necessità. Ma anche di salute. Perché questo modo di alimentarsi, si è scoperto, facilita l'assunzione di un corretto insieme di nutrienti. Così oggi II Cucchiaino d'Argento propone 100 monoportate sane ed equilibrate pensate per piacere ai bambini, ma anche a mamma e papà. Semplice, veloce ed equilibrato dal punto di vista nutrizionale, il piatto unico aiuta a risolvere in modo sano e gustoso pranzi e cene di ogni giorno. Per questo II Cucchiaino d'Argento dedica questo nuovo volume alle ricette monoportata. E racconta come e perché questo modo di mangiare, suggerito dalla tradizione e approvato dai nutrizionisti, permette di portare in tavola piatti completi e adatti a tutta la famiglia. Il libro propone 100 ricette divise per stagioni, pensate per piacere ai bambini. Che, ancora una volta, di fronte a una torta salata di verdura e legumi o a un hamburger fatto in casa non esiteranno a pronunciare la fatidica frase: buono, ne voglio ancora!‎

‎Il Cucchiaio d'Argento. Almanacco Gastronomico. Una ricetta al giorno e il kakebo per risparmiare in cucina‎

‎ill., br. In un'ideale rivisitazione del Libro di casa, un'agenda a tema food. Nella introduzione ci sono nozioni su come organizzare cucina e dispensa, e come fare la spesa e scegliere gli ingredienti, tenendo sotto controllo i costi senza rinunciare alla qualità. Segue poi l'agenda dei 12 mesi con il kakebo per annotare le spese. Per ciascun mese ci sono gli ingredienti di stagione, l'indicazione di un menù a tema e l'elenco con le ricette e consigli utili in cucina. Un'agenda pensata per i foodies e per chi cerca ispirazione e vuole fare un salto di qualità nella gestione della cucina domestica.‎

‎Il Cucchiaio d'Argento. Dolci. 100 ricette per volersi bene‎

‎ill., br. Per gli amanti della buona cucina il momento del dolce è quello più atteso. Ma sono tante le occasioni della giornata in cui godersi qualcosa di goloso, fatto con ingredienti di qualità e realizzato con le proprie mani. Le 100 ricette di questo volume, arricchite da molte fotografie, sono pensate anche per i meno esperti. Tutti potranno sfornare crostate, ciambelle e lievitati da gustare a colazione, cimentarsi con ricette della tradizione che accendono ricordi d'infanzia, scoprire preparazioni leggere a base di frutta o dolci elaborati per far festa. Con consigli e trucchi per soffici dolci e dessert cremosi di sicura riuscita.‎

‎Il Cucchiaio d'Argento. Pane. 100 ricette per volersi bene‎

‎ill., br. Fare il pane in casa è un'attività rilassante e molto gratificante, che permette di sfornare pani profumati e dal sapore genuino, soprattutto se si può contare su preparazioni facili e alla portata di tutti. Le 100 ricette di questo volume, spiegate nel dettaglio e arricchite da molte fotografie, consentono di scegliere, in base al proprio gusto e al tempo che si ha a disposizione, tra pani tradizionali, pagnotte con farine alternative e filoncini arricchiti, lievitati dolci per la colazione, schiacciate, grissini e morbide focacce. Anche per i meno esperti la magia dell'impasto non avrà più segreti.‎

‎Il Cucchiaio d'Argento. Pasta. 100 ricette per volersi bene‎

‎ill., br. Dopo la buona accoglienza avuta da Pane e Dolci, il terzo titolo della collana è dedicato al cibo più amato e versatile della nostra cucina. Corta, lunga, fresca o secca, la pasta conquista sempre tutti ed è un alimento irrinunciabile nella nostra alimentazione, perfetta per un pasto veloce o per celebrare momenti importanti. Il volume contiene 100 ricette adatte ad ogni occasione.‎

‎Il Cucchiaio d'Argento. Vegetariano goloso. Basi, preparazioni, ricette. Ediz. a colori‎

‎ill., ril. Questo volume propone a tutti, vegetariani di stretta osservanza e onnivori, di variare il menu all'insegna di benessere e gusto. L'introduzione descrive gli ingredienti e fornisce consigli utili, mentre le preparazioni di base si potranno utilizzare per le oltre 100 ricette, descritte passo passo, che seguono il ritmo delle stagioni. Anche i meno esperti potranno spaziare tra sfiziosi antipasti e primi piatti, passando attraverso tante proposte di zuppe, di secondi e piatti unici. Ampio spazio è dato anche ai dolci e alle ricette adatte alle Feste, per cene conviviali in equilibrio con la natura. 15 preparazioni di base, oltre 100 ricette vegetariane, 100 fotografie.‎

‎Il cucchiaio rosso. La bibbia della cucina di carne. Ediz. illustrata‎

‎ill., ril. Una raccolta delle migliori ricette di carne. Scelta e preparazione della carne, metodi di cottura, preparazioni di base, antipasti, primi e secondi piatti in oltre 700 ricette.‎

‎IL CUOCO PIEMONTESE. Ridotto all’ultimo gusto e perfezione con nuove aggiunte ad uso anche della nostra Lombardia.‎

‎In-16 (mm. 180x107), bross. muta coeva, tit. ms. al dorso, pp. 408, con 3 tavv. f.t. (più volte ripieg.) relative a: “Tavola di 26 coperti serviti a 29 - Servizio a 16 per 24 coperti - Tavola di 16 coperti servita a 13 per cena”. Questo famoso ricettario “insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande sì in grasso, che in magro. Istruisce pure nella scelta e bontà d’ogni cosa appartenente alla Cucina, dando la spiegazione di tutti gli utensigli necessari a tal Arte. Dippiù insegna il vero metodo per il Pasticciere e Confetturiere; i doveri di un Mastro di Casa; le Minute per le provvisioni nelle quattro stagioni e la maniera di trinciare ogni sorta di cibi”. Rara è questa edizione pubblicata da Agnelli. (La prima è di Torino, Ricca, 1766). Cfr. Cat. “Fondation B.I.N.G.”,I,632 - Westbury, p. 70 che cita le varie ediz. milanesi dell’Ottocento. Con qualche lieve fiorit. ma buon esemplare con barbe.‎

‎Il dattero. Dolce dialogo tra culture mediterranee‎

‎ill. Il dattero è un frutto tipico delle regioni africane quindi poco affine alla nostra alimentazione e relegato, spesso se non sempre, ai giorni vicini a Natale. Il dattero però è un alimento molto più complesso e possiede molte proprietà che lo rendono un frutto davvero speciale. Il libro propone ricette per creare antipasti, primi, secondi e dolci con questo ingrediente. Fra le ricette molte sono le preparazioni moderne, ma alcune invece risalgono anche a 500 anni fa, direttamente dalle tavole rinascimentali di Firenze. Oggi possiamo reimparare ad usare questo particolare frutto dell'area mediterranea ed imparare anche a riconoscerlo nelle diverse varietà scoprendone così il vero gusto, perché è nel frutto fresco che si può assaporare il vero gusto dattero che poco o niente ha a che vedere con il frutto secco delle feste natalizie.‎

‎IL DONO DELL'ANIMA. Otto ritratti.‎

‎(Codice CW/4664) In 8º quadrotto (21,5x20 cm) 74 pp. Gli artigiani creatori delle stilografiche e orologi Montblanc. Molte belle foto in nero, 2 a colori delle varie fasi della produzione. Brossura editoriale, ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA‎