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Sacconago Emanuela
Pasticceria senza glutine. Per non rinunciare alle dolci prelibatezze. Ediz. illustrata
ill., ril. Nel campo dell'alimentazione senza glutine la pasticceria è un territorio di sfide che spesso sprigionano energie inespresse e consentono di trovare soluzioni impensabili per i dessert più difficili. Anche là dove la farina tradizionale sembra insostituibile si possono sperimentare sempre nuovi accostamenti e procedimenti. Occorre prendere confidenza con le farine alternative, trovare il giusto mix e l'equilibrio tra gusto e consistenza. Questo libro è il risultato di un'esperienza a lungo condivisa nei corsi di cucina e vi guiderà tra le ricette più riuscite per torte lievitate, dolci al cucchiaio, biscotti e dolcetti. Tutto rigorosamente senza glutine, ma anche con attenzione agli ingredienti più salutari e senza compromessi con il gusto: la soddisfazione maggiore sarà constatare quanto i vostri dessert saranno apprezzati anche da chi non è celiaco.
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Sacconago Emanuela
Succhi ed estratti. Oltre 200 ricette per fare il pieno di frutta e verdura. Ediz. illustrata
ill., ril. I succhi di frutta e di verdura sono la fonte migliore di vitamine e di minerali. Hanno un effetto depurativo, disintossicante e sono utili per equilibrare il PH dell'organismo. Consumando infatti troppi prodotti di origine animale, dolci ecc. si crea nell'organismo una condizione di iperacidità che predispone allo sviluppo delle malattie degenerative. I succhi di frutta e di verdura, consumati freschi e lontano dai pasti, aiutano a riportare il PH in equilibrio. Il libro, illustrato, propone un ampio numero di ricette (oltre 200) ed è suddiviso in quattro sezioni: primavera, estate, autunno, inverno. Ogni ricetta prevede l'indicazione delle specifiche proprietà salutari e delle condizioni per le quali è utile.
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Saccone Gabriele
Guida alimentare in gravidanza. Consigli nutrizionali per la serenità di mamma e bambino
br. Con un linguaggio semplice e chiaro, il ginecologo Gabriele Saccone offre alle future mamme preziosi consigli alimentari da seguire durante la gravidanza, chiarendo qualsiasi dubbio e fornendo le risposte adatte a ogni situazione. Di facile consultazione, è un valido ausilio che permette a tutte le donne che vivono questa delicata ma al tempo stesso meravigliosa fase della loro vita di affrontarla con maggiore serenità.
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Saccà Giuliana
Tratti di donne. Arte storytelling e management
br.
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Saccà, Antonio
Futuro Partecipativo
Mm 135x215 Collana "Ragione e tempo". Volume nella sua brossura originale con sovraccoperta originale, 141 pagine. Opera in ottime condizioni, presenta una piccola etichetta di biblioteca dismessa alla prima carta. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Sacerdote Emanuele
Breviario sul pensiero strategico. Discorsi e percorsi per conquistare il futuro migliore
br. Che cosa manca? Che cosa migliorare? Che cosa sviluppare? "Breviario sul pensiero strategico" offre possibili risposte a queste domande da una prospettiva cognitiva e comportamentale individuando gli elementi essenziali del ragionamento strategico. "Breviario sul pensiero strategico" osserva il futuro migliore come la possibile destinazione più ambiziosa, coerente, realizzabile, realistica e vantaggiosa su cui fondare (oppure rifondare) la strategia, la governance e la leadership. "Breviario sul pensiero strategico" propone un percorso che parte dal realismo manifesto per poi proseguire verso le facoltà e il mindset dell'intelligenza strategica - immaginazione, consapevolezza, progettualità, lungimiranza, mediazione e rigore. Perché questo libro suggerisce un approccio fluido - mind the gap e fill the gap - un processo dinamico - ciclo strategico - e una serie di strumenti per fortificare la progettazione - storyline, deadblock analysis, the big picture, metaproject development, strategic mapping e full potential. Perché questo libro presenta una breve lezione di filosofia strategica - "Cogliere l'essenza" di Stefano De Luca e Guido Solza - con l'intenzione di offrire una prospettiva incrementale alla dialettica tra il pensiero, il disegno e l'azione.
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Sacerdote Emanuele
Il futuro erede. Conversazione sulla continuità dell'azienda familiare
br. Cosa devo fare per diventare un erede migliore? Questa domanda innesca un dialogo con il futuro erede sul concetto della continuità del patrimonio identitario, reputazionale e imprenditoriale di famiglia, da traghettare alle prossime generazioni e nel prossimo futuro. Il saggio traccia un percorso a tappe sul passaggio generazionale che non è semplicemente il trasferimento di testimone, bensì la frontiera di salvezza, la copertura assicurativa, l'innovazione genetica, il ricambio congenito e organico, il processo di scambio, l'equilibrio tra similitudini e differenze, capaci di fortificare l'azienda dell'essere e di preparare l'azienda del divenire. L'inedita veduta è quella di una conversazione privata sui temi cruciali - la storia, le relazioni, l'intraprendenza, le ambizioni, l'ingresso, l'amore, la governance, lo spossesso ecc. - secondo una prospettiva volta a stimolare la consapevolezza e la responsabilità, nonché il pensiero critico e il realismo. La lettura è propedeutica ai testi tecnici ed è rivolta a tutte le persone coinvolte nei passaggi generazionali a prescindere dalla varietà e dallo spessore del patrimonio.
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Sacerdote Emanuele
Legendary Brands. Elogio all'irripetibilità, alla scalabilità e al fascino
brossura
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Sacha; Caresio G. (cur.)
Fuoco mediterraneo. Ricette, storie, amicizie e saperi sopra e intorno alle braci dell'isola di San Pietro
ill. Un libro per sbirciare dietro le quinte della comunità di Carloforte, a sud-ovest della Sardegna, grazie alla curatura di Giulio Caresio e alle foto di Alessandro Madeddu. Un libro per imparare la cucina diretta sul fuoco a legna con 30 ricette, scegliendo l'essenza di macchia mediterranea più adatta a ogni cottura. Tra "il salto delle sardine alla griglia" e un "polpo che sale in cattedra" entrerete nel mondo di una comunità che ha conservato onestà del cuore, semplicità e sapienza del fare. Un mondo dove pulsa una tradizione di pesca e di vita di mare che si perde in una storia di galeotti e corsari pegliesi provenienti da Tabarka, sfuggiti alla morsa araba, e approdati a Carloforte nel 1738. Da questo manipolo di intrepidi uomini di mare discende l'autore e nostra guida d'eccezione: Sacha. Il suo dna, come questo libro, contiene gli aromi, le luci e i caratteri più limpidi di un Mediterraneo pervaso di umanità, che oggi rischia di essere un po' dimenticato.
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SACHS, Carl
Ueber Gesteinsbohrmaschinen im Allgemeinen; und speziell über deren Anwendung, mit komprimirter Luft getrieben, beim Streckenbetrieb auf der Galmey-Grube Altenberg bei Aachen
Aachen : Benrath & Vogelsang 1865. 40 S. Text, 6 lithogr. Falttafeln, OKart., Umschlag staubfleckig, bestoßen, ausgeschied. Bibl.-Expl. mit den üblichen Kennzeichnungen
Référence libraire : TECH2808
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Sachs, Karl
Die ortsfesten Anlagen elektrischer Bahnen. Ein Handbuch für die Praxis sowie für Studierende.
Zürich und Leipzig, Orell Füssli, 1938. Gr.-8°. XII, 321 S. Mit 430 Abb. im Text und 8 gef. Tafeln. Orig.-Leinenband mit Schutzumschlag in Schuber. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 1557DB
Référence libraire : 1557DB
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Sachs, Karl:
Die ortsfesten Anlagen elektrischer Bahnen. Ein Handbuch für die Praxis sowie für Studierende.
Zürich und Leipzig, Orell Füssli, 1938. Gr.-8°. XII, 321 S. Mit 430 Abb. im Text und 8 gef. Tafeln. Orig.-Leinenband mit Schutzumschlag in Schuber.
Référence libraire : 1557DB
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Sachs, P
Wind Forces in Engineering
Pergamon Press 1978. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1000grams ISBN:0080212999 Pergamon Press hardcover
Référence libraire : 5562030 ISBN : 0080212999 9780080212999
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SACHS, S.
Vollständiger Unterricht in der Anfertigung der Bau=Anschläge, nebst Darstellung einer neuen Form, nach welcher dieselben kürzer, übersichtlicher und zuverlässiger ausgearbeitet werden können. Zum Gebrauch für Baumeister und Bauubternehmer, so wie auc...
Berlin, C. Fr. Amelang, 1827. Contemp. hcalf. Gilt spine. Titlelabel with gilt lettering. A paperlabel pasted on upper part of spine. Stamps on title-page. XXXVII,(2),872 pp. and 1 folded engraved plate.
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SACHS, S.
Vollständiger Unterricht in der Anfertigung der Bau=Anschläge, nebst Darstellung einer neuen Form, nach welcher dieselben kürzer, übersichtlicher und zuverlässiger ausgearbeitet werden können. Zum Gebrauch für Baumeister und Bauubternehmer, so wie auc...
Berlin, C. Fr. Amelang, 1827. Contemp. hcalf. Gilt spine. Titlelabel with gilt lettering. A paperlabel pasted on upper part of spine. Stamps on title-page. XXXVII,(2),872 pp. and 1 folded engraved plate.
Référence libraire : 51896
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Sachs, S[alomo]
Anweisung zur Anfertigung einer neuen völlig feuerfesten und absolut wasserdichten Dachdeckung für ganz flache Dächer [Altane], mittelst eigends dazu erfundener Harzplatten und ganz eigenthümlich geformter Steinfliesen; für Wohnhäuser in der Stadt und auf
.. Mit 1 gefalt. gest. Tafel. Berlin, A. Förstner, früher W. Schüppel, 1837. 8vo. (20,2 x 12,8 cm). Titel, 62 S. Blauer typographischer Orig.-Umschlag.
Référence libraire : 2963
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Sachse, Herbert B
Semiconducting Temperature Sensors and Their Applications
John Wiley & Sons Inc 1975. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item750grams ISBN:0471748358 John Wiley & Sons Inc hardcover
Référence libraire : 5572516 ISBN : 0471748358 9780471748359
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Sachse, Herbert B
Semiconducting Temperature Sensors and Their Applications
John Wiley & Sons Inc 1975. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Book contains pencil markings. In fair condition suitable as a study copy. Dust jacket in fair condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item800grams ISBN:0471748358 John Wiley & Sons Inc hardcover
Référence libraire : 8622921 ISBN : 0471748358 9780471748359
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Sack, Otto
Die Chronik des Hauses Rud. Sack, Leipzig. 1863-1938. Herausgegeben zum fünfundsiebzigjährigen Jubiläum MCMXXXVIII (1938).
Leipzig, ohne Verlag, 1938. 4°. 1 Blatt, 185 Seiten, 1 Blatt. Durchgehend illustriert. Orig.-Halbleinen mit goldgeprägtem Rückentitel.
Référence libraire : 700568
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Sacken, Eduard von.
Oesterreichs kirchliche Kunstdenkmale der Vorzeit. Lieferung I. St. Maria Stiegenkirche in Wien. Beschrieben von Dr. Ed. Freiherr von Sacken. Wien, Fr. Springer & R. v. Waldheim, 1856.
XV, (1) SS auf gefalt. Doppelbögen. Titelblatt und Initialen in Golddruck; mehrere Textillustrationen in Holzstich. 9 tonlithograph. Tafeln. - Dabei: Lieferung III und IV: Petersschloß u. St. Bartholomä zu Friesach. Ebd., 1857. 1 Bl., XVII-XXVI SS, Mit 3 Tonlithographien, 1 Farblithographie und 2 Chromolithographien sowie 1 Stahlstich. Weiterhin dabei: SS. XVII-XXIV und 2 Chromolith. 1 Tonlith. und der Stahlstich wiederholt. Zusammen lose in bedr. Originalhalbleinenmappe mit Bindebändern, tw. in originalen Lieferungsumschlägen. Folio (36,5:52,5 cm). Seltene Vorzugsausgabe mit in Gold gedruckten Titeln und Initialen auf besserem Papier der vom österreichischen Kunsthistoriker Ed. Frh. v. Sacken (1824-83) betreuten Serie, die zu den Inkunabeln der österreichischen Kunstgeschichtsforschung zählt. Die erste Lieferung behandelt die gotischen Kunstdenkmäler zu St. Maria am Gestade in Wien; die unvollständigen beiden weiteren Lieferungen Friesach in Kärnten. - Trägerpapier zumeist etwas stockfleckig; die Lithographien selbst wenig betroffen. Schönes Exemplar aus der Bibliothek der Genossenschaft bildender Künstler Wiens. Gugitz 13842. Slg. Mayer 1034 (nur St. Maria).
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Sackman, Harold
Biomedical Information Technology: Global Social Responsibilities for the Democratic Information Age
Hardcover without jacket. Very few superficial scores and one or two small marks on boards. Spine ends lightly bumped. Pages are clean and sound throughout, with all text clear. TS Used
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Sacks Oliver
Allucinazioni
br. «Vediamo con gli occhi, ma vediamo anche con il cervello. E vedere con il cervello è ciò che spesso chiamiamo immaginazione. Abbiamo familiarità con i paesaggi della nostra immaginazione, i nostri "paesaggi interiori". Ci abbiamo convissuto per tutta la vita. Ma esistono anche le allucinazioni, e le allucinazioni sono un'altra cosa. Non sembrano essere una nostra creazione, né sottostare al nostro controllo. Sembrano arrivare dall'esterno e imitare la percezione ... Quello che vedi e che senti è lì fuori, fa paura, ti guardi intorno e non sai da dove viene.» (Oliver Sacks)
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Sacks Oliver
In movimento. Una vita
ill., br. «La mia prima moto, a diciott'anni, fu una bsa Bantam di seconda mano con un piccolo motore a due tempi e, come scoprii poi, freni difettosi. Per il suo battesimo della strada la portai a Regent's Park, il che si rivelò una fortuna, e probabilmente mi salvò la vita, perché la manetta si inceppò proprio mentre stavo andando a tutto gas e i freni non riuscirono a fermarla, e neppure a rallentarla, se non in misura minima. Regent's Park è costeggiato da una strada, e io mi ritrovai a girarci e rigirarci intorno su una moto che non avevo modo di fermare. Per avvertire i pedoni di togliersi dalla mia traiettoria, suonavo il clacson o urlavo, ma dopo due o tre giri tutti mi davano strada e mi lanciavano grida di incoraggiamento mentre continuavo a passar loro accanto ».
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Sacks Oliver
L'isola dei senza colore-L'isola delle cicadine
br. Due viaggi in Micronesia dischiudono a Sacks una prospettiva sconfinata di orrori, meraviglie e misteri: la cecità cromatica completa ed ereditaria che si manifesta a Pingelap e Pohnpei, in una terra che è un tripudio di colori; il devastante e inspiegato "lytico-bodig" che colpisce con una paralisi progressiva solo certi abitanti dell'isola di Guam e solo quelli nati in determinati anni. Sacks racconta questi suoi viaggi passo per passo, o meglio salto per salto dei minuscoli aerei che lo trasportano come cavallette da un'isola all'altra. Un racconto che, con partecipazione profonda e magistrale arte narrativa, mette di fronte il lettore all'indecifrato rapporto fra la mente e la natura che ci circonda e di cui siamo fatti.
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Sacks Oliver
L'isola dei senza colore-L'isola delle cicadine
ill. "Le isole mi hanno sempre affascinato, e forse affascinano tutti noi" scrive Sacks all'inizio di questo libro. Nell'arco di una "storia d'amore con le isole che dura da una vita", una serie di strani casi lo ha portato a intraprendere due viaggi in Micronesia, paralleli ma indipendenti, che si sono poi cristallizzati nell'Isola dei senza colore. Per uno scienziato le isole non sono soltanto mondi a parte, sempre collegati a immagini paradisiache e infernali, ma laboratori dove studiare in condizioni ideali, come accade a Darwin, gli esperimenti della natura. Sacks racconta i suoi viaggi passo per passo, o meglio salto per salto dei minuscoli aerei che lo trasportano come cavallette da un'isola all'altra.
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Sacks Oliver
L'occhio della mente
ill. Lilian Kallir è una brillante pianista che predilige Mozart: una sera, allorché deve affrontare il Concerto n. 21 (quello col famoso Andante), la partitura diventa di colpo un intrico di segni incomprensibili; è l'esordio di una neuropatologia che le impedirà, se non di scrivere, di leggere alcunché e altererà la sua percezione sino a farle confondere un violino con un banjo o un rasoio con una penna. Sue Barry è riuscita a diventare neurobiologa nonostante una menomazione invalidante: una forma di "strabismo" che inibisce la visione "stereoscopica", sicché gli occhi sono attivi uno per volta, in alternanza, senza mai potersi coordinare; per lei, la profondità e la terza dimensione sono categorie puramente immaginarie. Sono solo due dei casi raccontati e analizzati nel nuovo libro di Oliver Sacks: storie di amputazioni e deformazioni affettivo-cognitive che sembrano sfociare in drammi senza ritorno. Eppure Sacks mostra ancora una volta come ogni ferita attivi inaspettate strategie adattative, una capacità impensabile di conservare o ridisegnare l'Io e il Sé. Ma per il lettore la vera sorpresa consisterà nel vedere tali dinamiche confermate dall'esperienza personale dello stesso Sacks. Scrutandosi con freddezza clinica, ma senza il timore di rivelare le oscillazioni dei suoi stati d'animo, il neurologo-scienziato parla infatti sia della sua prosopagnosia (l'incapacità di riconoscere i volti), sia dell'odissea legata a un melanoma maligno nella regione dell'occhio sinistro.
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Sacks Oliver
L'occhio della mente
br. Lilian Kallir è una brillante pianista che predilige Mozart: una sera, allorché deve affrontare il Concerto n. 21 (quello col famoso Andante), la partitura diventa di colpo un intrico di segni incomprensibili; è l'esordio di una neuropatologia che le impedirà, se non di scrivere, di leggere alcunché e altererà la sua percezione sino a farle confondere un violino con un banjo o un rasoio con una penna. Sue Barry è riuscita a diventare neurobiologa nonostante una menomazione invalidante: una forma di "strabismo" che inibisce la visione "stereoscopica", sicché gli occhi sono attivi uno per volta, in alternanza, senza mai potersi coordinare; per lei, la profondità e la terza dimensione sono categorie puramente immaginarie. Sono solo due dei casi raccontati e analizzati nel nuovo libro di Oliver Sacks: storie di amputazioni e deformazioni affettivo-cognitive che sembrano sfociare in drammi senza ritorno. Eppure Sacks mostra ancora una volta come ogni ferita attivi inaspettate strategie adattative, una capacità impensabile di conservare o ridisegnare l'Io e il Sé. Ma per il lettore la vera sorpresa consisterà nel vedere tali dinamiche confermate dall'esperienza personale dello stesso Sacks. Scrutandosi con freddezza clinica, ma senza il timore di rivelare le oscillazioni dei suoi stati d'animo, il neurologo-scienziato parla infatti sia della sua prosopagnosia (l'incapacità di riconoscere i volti), sia dell'odissea legata a un melanoma maligno nella regione dell'occhio sinistro.
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Sacks Oliver
Musicofilia
br. Un giorno, a New York, Oliver Sacks partecipa all'incontro organizzato da un batterista con una trentina di persone affette dalla sindrome di Tourette: "Tutti, in quella stanza, sembravano in balia dei loro tic: tic ciascuno con il suo tempo. Vedevo i tic erompere e diffondersi per contagio". Poi il batterista inizia a suonare, e tutti in cerchio lo seguono con i loro tamburi: come per incanto i tic scompaiono, e il gruppo si fonde in una perfetta sincronia ritmica. Questo stupefacente esempio, spiega Sacks, è solo una particolare variante del prodigio di "neurogamia", che si verifica ogniqualvolta il nostro sistema nervoso "si sposa" a quello di chi ci sta accanto attraverso il medium della musica. Presentando questo e molti altri casi con la consueta capacità di immedesimazione, Sacks esplora la "straordinaria forza neurale" della musica e i suoi nessi con le funzioni e disfunzioni del cervello.
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Sacks Oliver
Ogni cosa al suo posto
br. Come i suoi lettori ben sanno, il tratto che accomunava le varie facce di quella personalità unica che è stato Oliver Sacks era la passione. Una passione destinata ancora una volta a contagiarci, giacché in questo libro ritroveremo tutta la vitalità dell'uomo curioso, l'acutezza dello scienziato, l'empatia del medico, la brillantezza dello scrittore. Risaliremo, sul filo dei ricordi, alla genesi di tante sue inclinazioni: quella per il nuoto, trasmessa dal padre; quella per la storia naturale, maturata nel corso delle visite al Museo di Storia naturale a South Kensington; quella per le biblioteche, innescata dagli scaffali del salotto di casa. Ammireremo la sua non comune capacità di auscultare le neuropatologie e le psicopatologie come fossero irruzioni di antropologie aliene, dalla «figura di cera» congelata nell'immobilità per un «coma ipotiroideo» ad alterazioni percettive quali gli «arti fantasma», dai sintomi terribili dell'encefalite letargica ai più eccentrici disturbi della cognizione o dell'umore. La molteplicità di temi e interessi coltivati in un'esistenza fatta di molte esistenze sovrapposte, dalla vita extraterrestre alle varietà zoologiche - elefanti, oranghi, pesci - ai giardini e agli orti botanici. Una voce perturbante e partecipe, ironica e intensa che connotava - «non importa se nella contemplazione di un'opera d'arte, di una teoria scientifica, d'un tramonto o del volto di una persona amata» - la sua inesauribile voracità conoscitiva.
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Sacks Oliver
Risvegli
ill. "Risvegli" è il racconto sconvolgente di come alcuni pazienti vennero risvegliati, mediante un farmaco somministrato da Sacks stesso, dopo quarant'anni di sonno.
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Sacks Oliver
Risvegli
ill., br. "Risvegli" è il racconto sconvolgente di come alcuni pazienti vennero risvegliati, mediante un farmaco somministrato da Sacks stesso, dopo quarant'anni di sonno.
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Sacks Oliver
Su una gamba sola
brossura
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Sacks Oliver
Un antropologo su Marte. Sette racconti paradossali
ill. Una sequenza di "romanzi neurologici" raccontati dallo scrittore che più di ogni altro sa entrare nel mondo a parte della malattia, talvolta distante da noi come un pianeta che aspetti di essere visitato e capito da un antropologo.
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Sackville-West Vita
Un giardino per tutte le stagioni
ill., br. Vita Sackville-West, scrittrice e poetessa, è stata una grandissima esperta di giardinaggio, e uno degli scrittori più autorevoli dell'argomento, del ventesimo secolo. Sul giardinaggio la Sackville-West non scrisse mai un libro compiuto, ma per ben quindici anni, dal 1946 al 1961, tenne una rubrica sull'Observer dove comparvero numerosi articoli sull'arte e la tecnica del giardinaggio. Questa nuova raccolta di quegli articoli, altre sono già state pubblicate in passato, suddivisa nell'ordine dei mesi per seguire naturalmente l'andamento dei lavori in giardino, oltre ai consigli e alle idee per l'appassionato giardiniere, rappresenta comunque una lettura piacevolissima per chiunque sia attratto dal mondo della natura.
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Sada Luigi
La cucina della terra di Bari. Storia e ricette
ill., ril. "La qualità che fa leggere il libro, che ne fa anche un testo ideale di quella cucina immaginata (non immaginaria) altrettanto importante di quella pratica, è la vibrazione passionale di questa terra di pane, di formaggi, di olio, di vino, che si stempera sempre in un distacco colto nel quale occhieggia l'ironia: si può essere affascinati dalla purea di Ercole o dalle vicende lessicali del caciocavallo, ma non bisogna dimenticare che esistono altre aree del cielo e della terra, altre purè, se così si può dire, e altri formaggi, e anche persone cui le fave non piacciono. Sada non lo dimentica" (Marco Guarnaschelli Gotti).
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Sada Luigi
La cucina pugliese in oltre 400 ricette
ill., br. Un autentico vademecum, dai piatti della tradizione ai "nuovi" gustosi sapori. Friselle; Riso, patate e cozze; Pasta seduta; Orecchiette e cime di rapa con alice salata; Cozze origanate; Seppie ripiene alla barese; Rana pescatrice in umido; Agnello alla caldarella; Latte di mandorla; Sfogliata canosina ...e molte altre ricette! Dagli antipasti alle zuppe e alla pastasciutta, dai gustosi piatti di carne al pesce, spesso accompagnati da colorate composizioni di verdure, fino ai dolci tipici e al buon vino, ecco una guida dettagliata, approfondita e fantasiosa ai segreti di una delle cucine più solari d'Italia, che ha saputo, come poche altre tradizioni gastronomiche, sfruttare nel modo più completo, vario e intelligente le risorse alimentari della terra. Innanzitutto l'olio, che non verrà mai sostituito dal burro se ci si abituerà al suo sapore forte e alla sua densità caratteristica. E poi il grano, da sempre presente sulla tavola dei pugliesi, in tutte le sue varietà più o meno raffinate. Il pane in questa regione viene quasi idolatrato. E sono proprio le preziose ricchezze naturali che compongono e arricchiscono le pietanze pugliesi, eredi di tradizioni antiche e mai dimenticate: come il celebre rito dell'uccisione del maiale, che coinvolge intere comunità nella spartizione e nell'utilizzo diversificato di tutte le sue parti. Un autentico costume popolare, questo, che rivive nel volume accanto a tanti altri descritti da un grande storico della gastronomia come Luigi Sada.
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Sadhu Mouni
Samadhi
brossura
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Sadiku, Matthew NO N O
Numerical Techniques in Electromagnetics Second Edition
CRC Press 2001. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1300grams ISBN:9780849313950 CRC Press hardcover
Référence libraire : 9772223 ISBN : 0849313953 9780849313950
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SADIL J., PESEK L.,
Pianeta terra
Traduzione di G. Ferrari; 40 ill. a colori a doppia pagina . 4to. pp. 192. . Molto buono (Very Good). . . .
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Sadler Claudio
I miei nuovi menu
ill., ril. Sadler torna a lavorare sul tema del menu. L'intento è ancora una volta quello di proporre una visione d'insieme, radicalmente aggiornata, della sua filosofia in cucina e replicare la magia dei sapori. Così 80 ricette si combinano armoniosamente in percorsi di gusto legati a ricorrenze e feste oppure in insoliti menu a tema: un tripudio di fantasia e creatività all'insegna dell'alta cucina.
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Sadler Claudio
Ricette di pesce
ill., ril. Sessanta antipasti, primi e secondi piatti, che spaziano dal pesce ai crostacei, ai molluschi. Il ricettario è scandito a partire dalla materia prima: "polpi, moscardini, calamaretti e calamari" precedono "nasello, merluzzo, stoccafisso, baccalà" e "branzini, dentici, ombrine, pescatrice"; seguono "gallinelle e scorfani" poi "scampi, gamberi, astici, granchi, mazzancolle" e via ancora... Ricette più o meno semplici nella presentazione, più o meno elaborate da realizzare: da una "tartare di tonno e avocado con crostini di pane e crema di finocchi fredda" ai "bigoli al torchio con ragù di capesante e canocchie" ai "fiori di zucchina fritti farciti con fletti di rombo al tartufo nero".
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Sady Jean-Luc
Ricci di pane
ill., ril. Questo libro è per te che all'inizio di un pranzo informale, mentre gusti gli antipasti, pensi che potresti vivere anche solo piluccando stuzzichini e onorando le entrées di ogni sorta; è per te che, mentre prepari la cena per la tua famiglia vorresti spizzicare qualcosa di buono e sfizioso ma non hai nulla a parte mezzo sacchetto di patatine sbriciolate; è per te che hai un figlio che si dimentica di avvertirti quando invita i suoi amici per una pizza e ti ritrovi con un gruppo di adolescenti famelici con lo sguardo pieno di aspettative e lo stomaco vuoto; è per te che adori i finger food ma non hai esattamente la pazienza di un monaco buddista per creare quei piccoli capolavori che se ne stanno accoccolati in un cucchiaio o adagiati in un bicchierino. Se adorate le occasioni convinviali, questo libro vi trasformerà in una persona nuova, quel genere di persona che non solo ha sempre qualcosa di gustoso da offrire ai propri ospiti ma lo prepara in casa senza fatica e il risultato è persino scenografico. Dovete solo procurarvi una bella forma di pane, praticare dei semplici tagli, farcirla con gli ingredienti che amate, o che avete a disposizione, oppure con quelli che vi stanno implorando di liberarli dall'insensata prigionia nel frigo, mettere tutto in forno e fingere nonchalance di fronte allo sguardo ammirato dei commensali.
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SAE Gear and Spline Technical Committee
Gear Design Manufacturing and Inspection Manual AE-15
Warrendale: Society of Automotive Engineers 1990. Hard bound thick quarto illustrated throughout vii Pp643. Includes numerous appendices and index. Tight and unmarked - a brand new copy in a near very good dust jacket with a small chip from rear jacket bottom. 2.1 kilograms unpacked -- additional postage will be requested for shipment outside Canada. We welcome all reasonable offers on our books and also offer local curbside pick-up. All books in stock and available for immediate shipment from Winnipeg Manitoba. Warrendale: Society of Automotive Engineers, 1990 unknown
Référence libraire : 31758 ISBN : 1560910062 9781560910060
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SAE War Engineering Board; Fuchs, HO; Sterne, Bernhard; Olley, Maurice S A E H O
Manual on Design and Application of Leaf Spring
USA: SAE Society of Automotive Engineers 1945. Book. Fair. Hardcover. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. 89 pages. Illustrated with line drawings. "Written as a wartime guide for the designer of leaf spring installations. Contains information enabling the calculation of space required for leaf springs suitable attachments and determination of the elastic and geometric properties of the assembly. The detail design of the spring itself is also described." - from Introduction. Hardcover library binding with usual markings. Original covers present. A sound and now rare original copy of this eminently practical second world war design manual. SAE (Society of Automotive Engineers) Hardcover
Référence libraire : 133G2861
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Saetti Luana; Toso Jessica
Ma il cuore lo sa. Nel cuore e negli occhi di chi vede oltre un disturbo alimentare
br. Guarire da un disturbo alimentare è anche questo. Lo sanno bene Luana e Jessica. Luana da psicoterapeuta si occupa di questa malattia da oltre vent'anni, stesso lungo tempo in cui Jessica ha sofferto di anoressia. Le loro strade si sono incrociate in una relazione terapeutica durata per più di quattro anni. Già autrici per l'Orto della cultura di "E gli occhi non brillano più" (2019), continuano in questo secondo progetto a portare, con i loro scritti, esperienze di vita quotidiana in aiuto a chi è in lotta con il cibo e per far conoscere, a chi vuole approfondire l'argomento, i meccanismi di una malattia ancora così poco compresa. Entrambe considerano la scrittura come un ottimo strumento terapeutico per far uscire la sofferenza dell'anima, per questo hanno dato ancora una volta voce diretta a chi si trova in un momento di difficoltà. Poter aiutare donando la loro esperienza è per Luana e Jessica una missione che viene costantemente ripagata dai commenti positivi dei lettori.
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Saff, Edward
Fundamentals of Complex Analysis: Engineering Science and Mathematics
Pearson 2014. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1200grams ISBN:9781292023755 Pearson paperback
Référence libraire : 9746351 ISBN : 1292023759 9781292023755
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Sagan, Carl
The cosmic connection; an extraterrestrial perspective. Produced by Jerome Agel
274pp. 22 cm. Hardcover Very good condition good
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Sage, Andrew P & Melsa, James L
Estimation Theory with Applications to Communications and Control
New York: McGraw-Hill 1971. Classic comprehensive text provides a detailed treatment of estimation theory including topics covering stochastic processes; Gauss-Markov processes and stochastic differential equations; decision theory; basic estimation theory; optimum linear filter; smoothing and prediction; colored noise; nonlinear estimation; matrix inversion lemma; optimization; least-squares estimation; probability theory and random variables; mean-and-variance propagation for nonlinear systems; etc. 529 pgs. Illustrated. Prior owner's name on front and rear endpapers. Minor color transfer on rear endpaper from where an old paper insert used to be. Minimal shelfwear. First Edition. Hard Cover. Very Good. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. McGraw-Hill Hardcover
Référence libraire : EG-56 ISBN : 0070544298 9780070544291
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Sage, Andrew P
Wiley Series in Systems Engineering: Systems Engineering
Wiley-Interscience 1992. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1100grams ISBN:0471536393 Wiley-Interscience hardcover
Référence libraire : 4931727 ISBN : 0471536393 9780471536390
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Sage, Andrew P
Wiley Series in Systems Engineering: Systems Engineering
Wiley-Interscience 1992. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1100grams ISBN:0471536393 Wiley-Interscience hardcover
Référence libraire : 4931729 ISBN : 0471536393 9780471536390
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