Windisch, Walter Wolf
Käse selber machen. W. W. Windisch 1. Aufl.
München : Kochbuchverlag Leeb 1979. 68 S. : Ill. ; 22 cm + Beilage (Käsereiwerkzeuge) Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referencia librero : 64537
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Täubrich, Hans-Christian (Mitwirkender)
Zu Gast im alten Berlin : Erinnerungen an die Alt-Berliner Gastlichkeit mit Hotelpalästen, Vergnügungslokalen, Ausflugsgaststätten und Destillen. Hans-Christian Täubrich / Stadt im Bild
München : Hugendubel, 1990. 256 S. : überwiegend Ill. ; 25 x 27 cm Gewebe
Referencia librero : 1249657
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Scharbau-Seehusen, Gertrud (Hrsg.) und Stephan Abry
Sylt für Geniesser - die feine Deftigkeit : 5 Spitzenrestaurants und ihre besten Rezepte. Restaurant Jörg Müller, Restaurant Hinkfuss, Restaurant Sansibar, Restaurant Dirk Lässig, Restaurant Gogärtchen.
Münster : Hölker, 1997. 112 S. : überw. Ill. OPp., gebundene Ausgabe.
Referencia librero : 236454
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Morel, Andreas und Marianne Flüeler-Grauwiler
Der gedeckte Tisch : zur Geschichte der Tafelkultur. Andreas Morel. [Hrsg. und Red. Marianne Flüeler-Grauwiler]
Zürich : Punktum - Zürich : Chronos 2001. 216 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referencia librero : 64460
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Schlüter, Rudolf
Die Grander Mühle.
Aumühle b. Hamburg : Pro-info-Verl. Doll-Hegedo, 1986. 80 S., Ill., graph. Darst., Kt. kart., broschiert.
Referencia librero : 236287
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Danner, Helma
Eis und Desserts : lecker und gesund. [Zeichn. Annette von Oy] / Vitalstoffreiche Vollwertkost.
Wörgl : Perlinger, 1989. 47 : Ill., 24 cm. geheftet.
Referencia librero : 236322
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Schweiger, Franz (Hg.)
50 Jahre Internationaler Genfer Verband (1877-1927). Sein Wesen und Wirken im Dienste des Hotel- und Gast-Gewerbe, Angestellten der Hotelindustrie, sowie des Internationalen Fremdenverkehrs.
Wien, Reisser, 1927. 4°. 712 S. mit 348 Abbildungen und 5 Farbtafeln. OLn. mit reicher Deckelvergoldung mit eingelegter Deckelillustration (Ansicht von Genf), Rückenvergoldung.
Referencia librero : 44890AB
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Temming, Rolf L
Vom Geheimnis des Tees. Bilder und Texte. (= Die bibliophilen Taschenbücher Nr. 370).
Dortmund : Harenberg, 1983. 152 S. überwiegend Ill. (z.T. farb.) ; 18 cm; Orig.-Broschur;
Referencia librero : 143942
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Schmitt, Werner F. J
Tea. Unkonventionelles zum optimalen Teegenuss. (= Die bibliophilen Taschenbücher Nr. 486).
Dortmund : Harenberg, 1986. 95 S. mit zahlreichen farbigen Abbildungen; 18 cm; Orig.-Broschur;
Referencia librero : 143939
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Weckopp, Gabriele, Adelheit Böhnke Heike Theiß u. a
Weight Watchers International: Weight-Watchers-Kochbuch 1 - 3. Bd. 1: Gesund und schlank durchs ganze Jahr. Das 365-Tage-Programm. / Bd. 2: Schlank mit Elan. Die schnelle Küche. / Bd. 3: Internationale Spezialitäten. 250 berühmte Rezepte aus aller Welt.
München : Mosaik-Verl., 1984. 288 / 207 / 176 S. : Mit Illustr. (farb.) ; weißer Org.-Pappb. im Schuber
Referencia librero : 15569
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Precieux Manuscrits de petits formats, Livres et Reliures du XIVe au XXe siecle provenant de la Collection de Denise Weil-Scheler.
Paris, 1989. 8°. 126,(2) S., mit zahlreichen, teils farbigen Abbildungen. Orig.-Pappband.
Referencia librero : 15624
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Ringer, Alfred (Hrsg.)
Erste Großdeutscher Gaststättentag Wien 27. - 29. September 1938. Ansprachen und Vorträge. (Zusammenstellung u. Bearbeitung v. A. M. Eschenbach).
Berlin/Wien/Leipzig, Otto Elsner Verlagsges. 1939. 483 S. (= Die Gaststätte, Bd. 2). Gr.-8vo. OLn.
Referencia librero : 20052
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Schüller, Elke und Kerstin Wolff
Fini Pfannes: Protagonistin und Paradiesvogel der Nachkriegsfrauenbewegung.
Königstein/Taunus : Helmer, 2000. 283 S. : Ill. Pp.
Referencia librero : 1246930
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Andritzky, Michael
Oikos : von der Feuerstelle zur Mikrowelle ; Haushalt und Wohnen im Wandel ; [Katalogbuch zur Ausstellung "Oikos, von der Feuerstelle zur Mikrowelle, Haushalt und Wohnen im Wandel" ; Ausstellungstermine: Stuttgart, 27.5. - 9.8.1992 (Design-Center) ...]. [von Michael Andritzky im Auftr. des Deutschen Werkbundes Baden-Württemberg konzipiert, red. und hrsg. Gemeinschaftsausstellung des Deutschen Werkbundes Baden-Württemberg und des Design-Center Stuttgart in Verbindung mit dem Museum für Gestaltung, Zürich]
Giessen : Anabas 1992. 492 S. : über 600 z.T. farb. Abb.. ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren (bräunlich) gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referencia librero : 64266
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Löffler, Henriette
Grosses illustrirtes Kochbuch für den einfachen Tisch und die feine Küche ; Henriette Löfflers grosses illustrirtes Kochbuch für den einfachen Tisch und die feine Küche. ill. mit mehreren hundert Holzschnitten nach Zeichn. von B. von Breitschwert ... Umgearb. und vermehrt mit vielen Recepten nach eigener Erfahrung von Theodor Bechtel
1991. XII, 724 S. 20,5*13 cm. OLeinenband mit Farbschnitt.
Referencia librero : 156048
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Nickig, Marion und Heide Rau
Vom Nutzen schöner Gärten.
Hamburg : Ellert und Richter, 1995. 216 S. mit zahlreichen Abbildungen; 31 cm; gebunden, Orig.-Leinen mit Orig.-Schutzumschlag;
Referencia librero : 143730
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Werner Spies
Museée Hotel Salé Picasso. Photographies d'Annie Assouline.
Paris, Réunion des musées nationaux, 1994. Original-Leinenband, kl.4°, 23 Blatt.
Referencia librero : 78070
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Hrsg .Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten
Seit 1852. Hotel Vier Jahreszeiten München.
München. Origi.Leinenband mit Schutzumschlag, 4°, 276 Seiten.
Referencia librero : 76681
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Direktion Anton Zellinger
Grand Hotel. Grünwald. München am Hauptbahnhof. Haus des deutschen Offiziers- und Beamten Vereins.
München, ca. 1909. Origi.Broschur, kl.8°, 64 Seiten mit einige s/w Abbildungen und einem ausfaltbaren Stadtplan.
Referencia librero : 72471
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Francesco Dal Negro
Hotel des Alpes. Sotrie di alberghi ed albergatori dalla Sacoia al Tirolo. Historische Gastlichkeit von Savoyen bis Tirol.
Baden, Verlag für Kultur u.Geschichte GmbH, 2007. Origi.Broschur, 4°, 332 Seiten.
Referencia librero : 71328
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Deutsche Bauzeitschrift.(Hrsg.)
Hotel- und Restaurantbauten.
Gütersloh, Bertelsmann Fachverlag, 1970. origi.Pappband, 4°, 201 Seiten.
Referencia librero : 55502
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Edmund White
Hotel de Dream.
London, Bloomsbury Publsh., 2007. origi.Pappband mit Schutzumschlag, 8°, 225 Seiten.
Referencia librero : 46693
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Hotel New York
10 Jaar in Rotterdam.
Rotterdam, 2003. origi.Broschur, kl.4°, 445 Seiten.
Referencia librero : 38977
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Massimo & Sonia Cirulli Archive, (Hrsg.) und GB Thermae Hotels
Belle Epoque. L'Epoche D'Oro Del Manifesto Italiano. The Golden Era of Italien Posters. Texte in Italienisch, Englisch, Französisch, Deutsch und Russisch.
ohne Angabe, 2000. 75 S., mit teils farbigen Illustrationen, 4° OPappband
Referencia librero : 165160
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Wachholz, Marianne, Gretel Weiss und Christopher J. Ross
Speisekarten-Design : Grafik, Marketing, Corporate-Design. Marianne Wachholz und Gretel Weiss. [Übers.: Christopher J. Ross]
Frankfurt am Main : Dt. Fachverl., 1992. 280 S. : überwiegend Illustrationen ; 30 cm OLeinen, SU
Referencia librero : 163060
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Darblay, Jeanne-Marie, Caroline Mame de Beaurepaire und Sibylle Schneider
Picknick : Vergnügen, Lust & Genuss. Jeanne-Marie Darblay ; Caroline Mame de Beaurepaire. Dt. von Sibylle Schneider 1. Aufl.
Cham/Zug : Müller Rüschlikon, 1994. 160 S. : zahlr. Illustrationen ; 32 cm OPappband, mit goldgeprägten Rückentitel, SU
Referencia librero : 160345
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Logoz, Michel
Weinetiketten aus aller Welt. Michel Logoz. [Dokumentation: Jean-Michel Borel ... Dt. Übers.: Joelle George. Engl. Übers.: Madeline Jay]
Tübingen : Wasmuth, 1984. 163 S. : überwiegend Ill. (z.T. farb.) ; 28 cm OLeinen, mit Goldprägung, SU, Schuber
Referencia librero : 142329
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Mayer-Tasch, Peter Cornelius (Hrsg.)
Die Küche im Dorf lassen. Ein sinnenfrohes Ökolog(inn)enkochbuch. Peter Cornelius Mayer-Tasch (Hrsg.). Mit Ill. von F. W. Bernstein und Christian Wahl; Mit einem Essay über "Die Küche als Topos Politikos" 1. Auflage
Gelnhausen : TRIGA-Verl., 2002. 220 S. : Ill. ; 21 cm Taschenbuch
Referencia librero : 133215
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Schreeb, Hans Dieter
Hotel Petersburger Hof : Roman. - "Signiertes Exemplar" vom Autor mit Datum 1997 2. Aufl.
Bern ; München ; Wien : Scherz 1996. 541 S. ; 22 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referencia librero : 64054
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Lechthaler, Ernst (Mitwirkender) und Udo (Mitwirkender) Lindenberg
Mixed double. Cocktails von Ernst Lechthaler. Mit Likörellen von Udo Lindenberg. 1. Aufl.
München : Droemer Knaur, 1997. 156 S. : zahlr. Ill. Pp.
Referencia librero : 1247222
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Das beste Dr.-Oetker-Backbuch.
Bielefeld, Ceres, 1993. 288 Seiten, illustriert, 31 x 23 cm, Pappband.
Referencia librero : 42577
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Grobecker, Kurt
120 Jahre Brenner's Park-Hotel zu Baden-Baden. von ; Übersetzung ins Englische: Klaus Krieger, Übersetzung ins Französische: Nathalie Neitzke
Baden-Baden : Brenner's Park-Hotel 1992. 268 Seiten : Illustrationen ; 31 cm Gewebe, gebundene Ausgabe, vorne Leinendeckel wasserrandig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referencia librero : 64043
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Camaschella, Valeria (Herausgeber) und F. Silvana (Mitwirkender) Lilli
Lexikon der italienischen Weine: sämtliche DOCG- &-DOC-Weine.
München : Hallwag, 2002. 334 S. : Ill. Pp.
Referencia librero : 1247060
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Papadimitriou, Maria
Maria Papadimitriou. Free Hotels.
postmedia books; (Mailand), 2014. 193 S.; zahlr. Illustr.; 22 cm; kart.
Referencia librero : 1096331
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Rauner, Erwin und Burghart Wachinger (Hrsg.)
Mensa philosophica. Faksimile und Kommentar. In Verbindung mit Caroline Ruprecht-Alexander und Frieder Schanze.
Tübingen : Niemeyer, 1995. VII, 338 S. Originalleinen mit Schutzumschlag.
Referencia librero : 1051647
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Beusen, Paul
L' art gourmand. Stilleben für Auge, Kochkunst und Gourmets von Aertsen bis Van Gogh. Ausstellung in Brüssel, Gemeentekrediet, 18. November 1996 bis 23. Februar 1997. Darmstadt, Hessisches Landesmuseum, 6. März bis 1. Juni 1997 ; Köln, Wallraf-Richartz-Museum, 19. Juni bis 14. September 1997. Hessisches Landesmuseum, Darmstadt und Museen der Stadt Köln. 2., überarb. Aufl.
Essen : Glückauf, 1997. 382 S. Mit zahlr. farb. Abb. Originalleinen mit Schutzumschlag.
Referencia librero : 1102973
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Schönig, Hanne
Schminken, Düfte und Räucherwerk der Jemenitinnen : Lexikon der Substanzen, Utensilien und Techniken. Beiruter Texte und Studien ; Bd. 91.
Würzburg : Ergon-Verl., 2002. X, 415, 32 S. : Illustr., Kt. ; 24 cm; kart.
Referencia librero : 1065638
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Xie, Yeal (Ed.)
Lobby and Lounge.
Design Media Publ., 2011. 267 S.; sehr zahlr. Illustr.; 30 cm. Originalhardcover mit Schutzumschlag.
Referencia librero : 1074268
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Bockhorn, Petra
"Wien ist keine Stadt wie jede andere". Zum aktuellen Wien-Bild in deutschsprachigen Reiseführern. Beiträge zur Volkskunde und Kulturanalyse N.F., Bd. 1.
Frankfurt: Lang, 1997. 330 S. Originalbroschur.
Referencia librero : 1026618
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Johnson, Hugh
Der grosse Johnson : die neue Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt. [dt. Übers.: Wolfgang Kissel]. 9. Auflage.
Bern ; Stuttgart : Hallwag Verlag, 1995. 623 S. : Illustr., graph. Darst. ; 26 cm; fadengeh. Orig.-Halbleinenband m. OUmschlag.
Referencia librero : 1206105
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Kubisch, Ulrich
Laube auf Rädern. Die Geschichte des Wohnwagens.
Braunschweig : Westermann, 1989. 184 S. Mit zahlr. auch farb. Abb. Originalhardcover mit Schutzumschlag.
Referencia librero : 1089465
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Andia, Beatrice de (u.a.)
La Rue de Lille. L'Hotel de Salm. Delegation a l'Action Artistique de la Ville de Paris. Societe d'Histoire et d'Archeologie du VIIe Arrondissement.
Institut Neerlandais, 1983. 211 S.; zahlr. Illustr.(s/w); 24 cm; kart.
Referencia librero : 1161913
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Beck, Eva Mercedes
Segmentierung des Marktes für private Telekommunikationsdienste.
Frankfurt am Main ; Berlin ; Bern ; New York ; Paris ; Wien : Peter Lang, 1997. 300 S., graph. Darst. Originalbroschur.
Referencia librero : 1146214
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Johanneswerk e.V. Bielefeld (Hrsg.)
Inselhospiz auf Juist
Bielefeld, Bechauf, o.J. Doppelblatt, gefaltet schmales DinA 5, aufgeklappt gr. DinA 5, mit sw-Photos (Foto Brunke Juist) und Text, leicht gebräunt und stockfleckig, gut erhalten / guter Zustand [2 Warenabbildungen]
Referencia librero : 51494hk
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Vorpahl, Renate und Peter Wörfel
"Denn das Nahe liegt so fern". Mit dem Frachtschiff von Marktbreit nach Rotterdam. von Renate Vorpahl
Würzburg : Schöningh, 1998. 163 S. 8° (21cm)
Referencia librero : 6593
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Vorpahl, Renate und Peter Wörfel
"Denn das Nahe liegt so fern". Mit dem Frachtschiff von Marktbreit nach Rotterdam. von Renate Vorpahl.
Würzburg : Verlag Ferdinand Schöningh, 1998. 163 S. 8° (21cm), O-Kart. / Paperback
Referencia librero : 8426
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Hotels Seiler Zermatt 1855 - 1930.
Zch., Orell Füssli, 1930. Gross-8°. 40 S. und 9 s/w Tafeln. OHPgr. mit goldgeprägter Deckelschrift. Minim stockfleckig, wenige Bleistiftanstreichungen. Schönes Exemplar.
Referencia librero : 93414AB
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Allende, Isabel
Aphrodite : eine Feier der Sinne. Aus dem Span. von Lieselotte Kolanoske. Abbildungen von Robert Shekter. Rezepte von Panchita LLona 1. Aufl.
Bertelsmann Club. 1998. 327 S. : zahlr. farb. Abb. ; 26 cm, mit Schutzumschlag, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 25,80
Referencia librero : 63758
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Braune, Peter
Ausbildungsprogramm Gastgewerbe - Bd. 5: Ausbildungsleitfaden Hotelfachmann, Hotelfachfrau,
Hamburg, Feldhaus (= Ausbildungsprogramm Gastgewerbe Band 9), 2006. 4°, 1242 S. in getrennter Zählung mit zahlreichen Farb- und s/w-Abbildungen, farbig illustr. original Ordner, 2. Auflage sehr gutes, sauberes, komplettes Exemplar.
Referencia librero : 14808BB
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Krippendorf, Jost (Hrsg.)
Neue Entwicklungen in der Hotellerie - Referate der Studientagung vom 6. - 9. April 1970 des Gottlieb-Duttweiler-Institut in Rüschlikon-Zürich (Schweiz),
Bern/Ffm., Herbert Lang / Peter Lang (= Berner Studien zum Fremdenverkehr, Heft 10, Sonderband), 1972. 8°, 309 S. mit s/w-Abb. und Illustr., illustr. original Kartonage (Paperback), der Rücken minimal nechgedunkelt, sonst ein gutes, textsauberes Exemplar, (re03)
Referencia librero : 34800AB
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