‎Hotel‎

‎Künzl, Ernst und Gerhard Koeppel‎

‎Souvenirs und Devotionalien : Zeugnisse des geschäftlichen, religiösen und kulturellen Tourismus im antiken Römerreich. Ernst Künzl/Gerhard Koeppel / Antike Welt ; Sonderbd.; Zaberns Bildbände zur Archäologie‎

‎Mainz am Rhein : von Zabern 2002. 84 S. : 141 schw.-w. u. farb. Abb.; 31 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Den modernen Souvenirbetrieb hat es im Römerreich des Altertums bereits gegeben, ja die Römer sind die Erfinder dieses Wirtschaftszweiges gewesen. Die Stichworte Reisesouvenirs und Kuriositäten, Devotionalien und religiöse Votive, Kunstkitsch und Bildungsminiaturen umschreiben verschiedene Produktionsformen und Zweckebenen, die bei einem Urteil über antike Kleinfunde zu beachten sind. Der Schwerpunkt ist das römische Kaiserreich des Altertums (Imperium Romanum) zwischen dem 1. Jh. v. Chr. und der Spätantike des 4. Jhs. n. Chr. Manches menschliche Verhalten ist von Zeit und Milieu unabhängig. Der Umgang mit kleinen religiösen Votiven und Devotionalien, mit persönlichen Souvenirs, mit Absonderlichkeiten und Bildungskleinkram sowie die Mischung all dieser Dinge sind Verhaltensweisen, welche die Römer des Altertums entweder geprägt oder zumindest gekannt haben; die dazu gewählten kleinformatigen Kunsthandwerksprodukte sind bis heute aktuell geblieben. Auffallend ist nicht das Fakt um, daß man diese Dinge im Altertum auch schon kannte, sondern vielmehr, daß es sie bis heute noch in fast derselben Weise wie im Altertum gibt - erweitert nur um die modernen Medien der Photographie, des Films und der Elektronik. Entscheidend ist für diese ganze Welt der Reise- und Kunstsouvenirs sowie der dekorativen Kleinplastiken und des Bildungsnippes, daß sich die Römer an Vorbildern orientierten, die als klassisch, also als kanonisch angesehen wurden. Das ist auch der Grund, weshalb den Griechen der Klassik des 5. und 4. Jh. v. Chr. der regelrechte Souvenirbetrieb noch fremd war: Die Griechen kannten keine Antike im Sinne einer vorbildlichen Kultur. Die Römer hingegen bewunderten die Kultur der Griechen, und wir halten es noch so wie die Römer; deshalb ist es auch für uns oft so viel leichter, die Römer als die Griechen zu verstehen, denn in vielen Dingen denken wir noch so, wie Rom es uns vorlebte. Rom 9783805328487 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

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‎Gschwind, Jürgen und Peter Neumann‎

‎Repräsentation von Düften. Jürgen Gschwind. Bearb., erg. und hrsg. von Peter Neumann und Margret Schleidt. Mit einem Geleitw. von Lutz von Rosenstiel / Reihe Psychologie ; Bd. 2‎

‎Augsburg : Wißner 1998. 232 S. : ca. 32 Abb. ; 23 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, leichte Gebrauchsspuren am Einband, sonst guter Zustand‎

‎Schon seit langem versucht die Wissenschaft, die Wahrnehmung von Gerüchen und Düften zu klassifizieren. Der Autor konzentriert sich in diesem Werk vor allem auf die Repräsentation von Düften verschiedener Parfümsorten bzw. den verwendeten Aromastoffen. Psych 5 9783896391308 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

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‎Biasci, Claudia‎

‎Kulturgeschichte der französischen Küche. Fabers Bibliotheca gastronomica‎

‎Bielefeld : Biasci 1991. 267 S. : Ill. ; 21 cm kart., Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 2 9783927572027 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 49256

‎Schmitt, Michael‎

‎Palast-Hotels : Architektur und Anspruch eines Bautyps 1870 - 1920.‎

‎Berlin : Mann 1982. 194 S. : 143 Abb. ; 25 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Arch-Klein 9783786113638 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

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‎Gerlach, Edith und Marlis Weber‎

‎Lago Maggiore : Land, Leute und Küche in Piemont, Tessin, Lombardei. - "Signiertes Exemplar" von Edith Gerlach an die Moderatorin Barbara Siehl Edith Gerlach. Mit Rezepten von Marlis Weber‎

‎Weil der Stadt : Hädecke 1993. 119 S. : ca. 60 Fotos ; 29 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Die schönsten Rezepte aus dem kulinarischen Dreiländereck Tessin, Piemont und Lombardei. Ursprüngliche oberitalienische Küche, meisterhaft fotografiert, stimmungsvolle Landschaftsaufnahmen vom See und unberührten Bergtälern. Kochbuch 9783775002431 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

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‎Esskultur und Tafelsitten / - Zischka, Ulrike‎

‎Die anständige Lust : von Esskultur und Tafelsitten. hrsg. von Ulrike Zischka ... 9783426268070‎

‎München : Ed. Spangenberg 1993. 632 S. : zahlr. Abbildungen ; 31 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in guten Erhaltungszustand‎

‎Zeugnisse aus zwei Jahrtausenden geben Aufschluß über Eßkultur und Tafelsitten von der Römerzeit bis zur Gegenwart. Der Band zeigt Eßgerätschaften aus allen Epochen, darunter Porzellan und Tafelsilber aus dem Besitz europäischer Fürstenhäuser. In einzelnen Beiträgen werden die wichtigsten Etappen der Eß- und Tafelkultur nachgezeichnet. Es wird deutlich, daß Essen und Trinken auch Ausdruck der Lebenskultur sind und lange Zeit die einzig erlaubte Form körperlicher Lust waren. Kochbuch 1 3894090790 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

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‎Moon, Rosemary‎

‎Auberginen : [Originalrezepte aus aller Welt]. Rosemary Moon. [Fotos: Iain Bagwell. Übers.: Falk Steins. Red.: René Zey]‎

‎[Niedernhausen/Ts.] : Bassermann 2000. 128 S. : 102 farb. Fotos ; 29 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 9783809408833 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

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‎Meuth, Martina und Bernd Neuner-Duttenhofer‎

‎Piemont und Aosta-Tal : Küche, Land und Leute. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer / Kulinarische Landschaften 1. Aufl.‎

‎München : Droemer Knaur 1996. 251 S. : mit 175 Rezepten und 750 farbigen Photos / Abbildungen. ; 32 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Schnitt und Einband unten fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Piemont ist die Provinz mit der vielfältigsten und ertragreichsten Landwirtschaft Italiens. Nirgendwo gibt es so viele Genießer, verständige Esser, ambitionierte Lebensmittelproduzenten und Winzer wie hier. Feinschmeckerei scheint fast ein Charakterzug der Piemonthesen zu sein. Die Autoren haben die Regionen des Piemont und das Aostatal zu allen Jahreszeiten besucht und berichten über Reis und Risotto, höfische Kunst, bürgerliche Cafes und bäuerliche Traditionen, von Steinpilzen und weißen Trüffeln, Ernte und Weinlese, Märkten, Käse und Würsten, von ausgesuchten Tafelfreuden, bodenständigem Genuß und von der Lust am Wein. Kochbuch 9783426268537 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

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‎Thieme, Wolf‎

‎Das Weinhaus Huth am Potsdamer Platz : die wechselvolle Geschichte einer Berliner Legende.‎

‎Berlin : Berlin-Ed. 1999. 320 S. : 40 Abb.; 19 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 19,40‎

‎Am 2. Oktober 2002 feierte des einzige 'alte' Gebäude am Potsdamer Platz, das Weinhaus Huth, sein neunzigjähriges Jubiläum. Anlass für Autor und Verlag, das 1999 in erster Auflage erschienene vielbeachtete Buch noch einmal zu überarbeiten und zu diesem Jubiläum in aktualisierter und erweiterter Form aufzulegen. Im Jahr 1912 erbaut, hatte das Weinhaus Huth einen Balkonplatz in der Geschichte, erlebte die Kaiserzeit und den Ersten Weltkrieg, die Zwanzigerjahre, Kriegs- und Nachkriegszeit, den Bau der Mauer und schließlich auch deren Fall. Inmitten der modernen Architektur des Potsdamer Platzes wirkt es wie ein liebenswert anachronistisches Menetekel der Vergangenheit. Berlin 9783814800790 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 39740

‎Scharfenberg, Horst‎

‎Aus Deutschlands Küchen : [überlieferte Rezepte aus 17 Regionen]. Horst Scharfenberg 4., völlig überarb. und erw. Aufl.‎

‎Bern ; Stuttgart : Hallwag 1994. 728 S. : 372 schw.-w. Abb.; 25 cm, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Wer mit Horst Scharfenberg die verschiedenen Landschaften des kulinarischen Deutschland bereist, ist ebenso gut unterhalten wie beraten. Manche Rezepte muten heimisch vertraut an, viele bieten delikate Überraschungen. Kochbuch 9783444104220 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 39066

‎Kaltenbach, Marianne und Friedrich W. Ehlert‎

‎Geflügel : einkaufen, vorbereiten, kochen und geniessen ; über 250 persönliche und weltweite Rezepte. Marianne Kaltenbach ; Friedrich-Wilhelm Ehlert. [Fotos und Strichzeichn.: Ernst Schätti] 2., überarb. und erw. Aufl.‎

‎Bern ; Stuttgart : Hallwag 1997. 432 S. :27 farb. Taf., zahlr. schw.-w. Zeichn. ; 25 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 29,90‎

‎Dieses umfasssende Geflügelkochbuch bietet: Kochmethoden und Arbeitstechniken mit Zeichnungen, die die Zubereitung Schritt für Schritt erläutern Einen Rezeptteil mit kalten Vorspeisen und Salaten, Pasteten, Terrinen, Gelatinen und Mousses, Suppen und Eintöpfen, warmen Vorspeisen, ganzem Geflügel, Geflügelteilen, Gerichten aus aller Welt, Geflügel mit Teigwaren, Reis und Mais, Saucen und was es dazu braucht, Beilagen sowie hausgemachten Farcen und Teigen. Es enthält Abbildungen und Steckbriefe aller wichtigen Hausgeflügel - Ente, Gans, Perlhuhn, Haushuhn, Wachtel und Taube. Warenkunde und Einkauftips Historisches, Brauchtum, Anekdoten Ausführliche Rezeptverzeichnisse in alphabetischer Ordnung, nach Speisefolge und Geflügelsorte. Kochbuch 9783444104886 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 38092

‎Gebäck - Lenôtre, Gaston‎

‎Das grosse Buch der Patisserie : die besten Rezepte vom König der Feinbäcker. Lenotre, Gaston Patisserie [Aus d. Franz. übers. von: Bernd Neuner-Duttenhofer (1. Teil), Angela Wicharz-Lindner (2. Teil). Alle Fotos sind von Pierre Ginet. Vorw. von Paul Bocuse], Sternstunden der Kochkunst‎

‎Herrsching : Pawlak 1982. 334 S. : 76 farb. u. 29 schw.-w. Abb. ; 28 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, mit Schuber, Schuber mit Gebrauchsspuren, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Die besten Rezepte vom König der Feinbäcker Kuchen, Torten und gebäck, Eis- und Cremespeisen, Pralinen und Desserts - Gaston Lenótre ist Meister in der Kunst, das Leben zu versüßen. Dieser Band sammelt seine besten Rezepte. Lenótres Tochter sylvie hat alle rezepte nachgebacken und nur solche für die veröffentlichung freigegeben, die tatsächlich von jedermann nachvollzogen werden können. Aus dem Inhalt: Biskuit - Teig, Blätterteig, Brioche - Teig, Sandteig und andere Grund-teigarten; Karamel - Creme, Mandel - Creme, Butter - Creme, Vanille - Creme, Schokoladen - Creme, Mousses, Charlotten, Soufflés, Eclairs in allen Variationen, Petit Fours, Früchtetörtchen, Gebäcksorten aus den verschiedenen teigarten und Cremes; Croissants, Pfingstkuchen, Guglhupf, Rosinenschnecken, Käsetorten, Waffeln, Pralinen, Eis, Schnee - Eier, Schokolandenreis, Früchte in Sirup u. v. a. m. Kochbuch 1 3881991166 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 20167

‎Pébeyre, Pierre-Jean, Amos Schliack und Elly Lämmlen‎

‎Trüffel. - "Signiertes Exemplar" von Pebeyre Pierre-Jean Pébeyre ; Ken Hom. Fotogr. Amos Schliack. [Übers. Claudia Daiber. Red. Elly Lämmlen]‎

‎Niedernhausen/Ts. : Falken 2000. 69 S. : 35 farb. Fotos u. 30 schw.-w. Fotos; 31 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 9783806875560 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 31467

‎Wershoven, Theo‎

‎Aufschnitt- und Fleischplatten : internat. Plattenwettbewerb in Wort u. Bild. [Hrsg.: Dt. Fleischer-Verb. in Zusammenarbeit mit d. Allg. Fleischer-Zeitung, Fleischer-Verbands-Zeitung]. Wershoven/Weisenberger. [Text u. Zsstellung: Theo Wershoven ; Günther Weisenberger. Fotos: Elisabeth Rehm]‎

‎Frankfurt am Main : Sponholz 1982. 202 S. : überwiegend Abb. (farb.) ; 21 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 2 9783871501517 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 30647

‎Bartelsman, Jan und Gabriela Hamböck‎

‎Magie in der Küche : Porträts und Rezepte deutscher Spitzenköche ; [eine Ausgabe von Fotostudio Jan Bartelsman und Ruparo]. [Fotogr. und Produktion Jan Bartelsman und Team: ... Texte und Red. Gabriela Hamböck]‎

‎Wervershoof : Fotostudio Bartelsman 1999. 35 cm, 120 / 64 Seiten Band 1 gebundene Ausgabe Band 2: Softcover, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Porträts und Rezepte deutscher Spitzenköche z.B. von Jens Bomke, Jean-Claude Bourgueil, Bobby Bräuer, Matthias Buchholz, Thomas Bühner, Michael Fell, Hans Haas, Doris-Katharina Hessler, Dieter L. Kaufmann, Kolja Kleeberg, Johann Lafer, Dieter Müller, Jörg Müller, Wolfgang Pade, Christian Rach, Siegfried Rockendorf, Harald Rüssel, Achim Schwekendiek, Hans-Paul Steiner, Josef Viehhauser, Hansjörg Wöhrle, Harald Wohlfahrt u.v.m. ?In diesem Buch ist von einer besonderen Art Magie die Rede: Von der Magie in der Küche. Von der Magie zwischen einem Koch und seinen Produkten, von den Magiern der Küche. Es sind Köche, die sich ihr Können auf der Basis einer guten Ausbildung, internationaler Erfahrung und mit großem Ehrgeiz erarbeitet haben, die daneben aber zusätzlich über einen ganz speziellen Zauber verfügen. Ihnen ist dieses Buch gewidmet ? zur Inspiration aller, der professionellen Chefs wie der Hobby-Köche, der Gourmets und Liebhaber guten Essens im Allgemeinen.? (Aus dem Vorwort von Eckart Witzigmann) 2 Bände im Schuber, Jan Bartelsmann, Wervershoof, 1999, durchg. Farbf., 120/64 S. Kochbuch 9074108237 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 29032

‎Bartl, Karin‎

‎Plastiktüten : Kunst zum Tragen. ; Raimund Bartl ; Volkmar Schnöke‎

‎Hannover : Fackelträger-Verlag 1986. 72 S. : mit 108 farb. u. 15 schw.-w. Abb. ; 22 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kleinkunst 9783771614690 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 26770

‎Reuter, Lisette und Wolfgang Müns‎

‎Das handschriftliche Kochbuch der Lisette Reuter von 1827 : aus Haushalt und Küche der Familie Reuter in Stavenhagen. Transkription, Glossar, Kommentar und Register von Wolfgang Müns 1. Aufl., Reprint‎

‎Rostock : Hinstorff 1990. 174, 176, 32 S. ; 23 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Kochbuch 9783356003185 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 26546

‎Bailleux, Nathalie‎

‎Das Buch der Schokolade. Mit einem Vorw. von Jeanne Bourin. [Ins Dt. übertr. von Gabriele Krüger-Wirrer und Angelika Schlenk (Anh.). Red.: Ghislaine Bavoillot] / Collection Rolf Heyne‎

‎München : Heyne 1996. 215 S. : überw. Abb.. ; 32 cm, mit Schutzumschlag Originalverschweißt, Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Neupreis in Euro: 65,45‎

‎Ein Geschenkband, an dem nicht nur Schoko-holics ihre Freude haben werden. Er führt den Leser und Betrachter vom Göttertrunk der Azteken zur Trinkschokolade von Van Houten, von den Kakaoplantagen in Trinidad bis in die Backstuben Wiener Zuckerbäcker. Fotografien von prachtvollen Schokokreationen und Texte über Geschichte und Herstellung weihen ein in die Geheimnisse dieses köstlichen Genußmittels. Das Buch enthält neben Rezepten und der Nennung der bekanntesten Marken auch Adressen der weltweit besten Chocolatiers. Kochbuch 9783453115248 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 25971

‎Stilleben und Kochkunst - Beusen, Paul‎

‎L' art gourmand : Stilleben für Auge, Kochkunst und Gourmets von Aertsen bis Van Gogh ; [aus Anlaß der gleichnamigen Ausstellung in Brüssel, Gemeentekrediet, 18. November 1996 bis 23. Februar 1997 ; Darmstadt, Hessisches Landesmuseum, 6. März bis 1. Juni 1997 ; Köln, Wallraf-Richartz-Museum, 19. Juni bis 14. September 1997]. Hessisches Landesmuseum, Darmstadt ; Wallraf-Richartz-Museum, Köln. Hrsg. von Paul Beusen ... [Übers. aus dem Franz.: Christian Drude. Übers. der Rezepte (aus dem Franz., Niederländ.: Sven-Claude Bettinger]‎

‎Darmstadt : Hessisches Landesmuseum - Köln : Wallraf-Richartz-Museum 1996. 382 S. : zahlr. Abb ; 31 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Inhaltsverzeichnis u.a.: Norbert Schneider: Viktualienstilleben und Eßkultur. Zur Rekonstruktion ästhetischer und alltagspraktischer Kontexte; Roswitha Neu-Kock: Die zehnte Muse. Das Stilleben in der Photographie, Jaqcues Kother: Französische Kochkunst vom 17. Jahrhundert bis zur Gegenwart, Jo Gryn: Der Wein bei Tisch in der Fachliteratur und auf Speisekarten. Mit Rezepten berühmter Köche aus Frankreich, Deutschland und Belgien, Biografien zu den ausgestellten Künstlern. 3 Kochbuch 9053492305 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 25467

‎Siebeck, Wolfram‎

‎Mit Wolfram Siebeck in Paris : Restaurants, Bistros, Weinbars, Brasserien, Plätze.‎

‎Lahr : Schauenburg 1998. 183 S. :ca. 235 farb. Abb. ; 28 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎In diesem prächtigen Band entführt der bekannte Restaurantkritiker Wolfram Siebeck Sie in Luxusrestaurants, kleine Weinbars, prachtvolle Brasserien oder familiäre Bistros. Er stellt Ihnen geniale Küchenchefs und liebenswerte Patrons vor. Er zeigt Ihnen die gastronomische Vielfalt von Paris. Kochbuch 1 3794605071 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 22964

‎Ramspeck, Elise‎

‎Der Weg zum Mannesherzen : praktisches Kochbuch in lustigen Reimen. von Lise Ramspeck 1. Aufl., / Erstausgabe‎

‎Stuttgart, Schwabacher, Schwabacher'sche Verlagsbuchhandlung 1898. VIII, 90 S. ; 21 cm, Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, illustrierter Leinenband, Einband etwas fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Das Kochbuch für den besonderen Anlass - Seltene Ausgabe Kochbuch 3356008730 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 22166

‎Hummer-Kochbuch - Brendel, Matthias und Holger Jacobs‎

‎Hummer. ; Holger Jacobs. Fotogr. von Amos Schliack. [Red.: Elly Lämmlen]‎

‎München : Mosaik 2001. 111 S. : ca. 70 farb. u. 10 sch.-w. Fotos ; 31 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 34,--‎

‎Wer einmal an der Küste Maines Hummer gekostet hat, dem wird dieses Erlebnis für immer als kulinarische Offenbarung im Gedächtnis bleiben. Hummer fasziniert mit seiner beeindruckenden Erscheinung und als Gelikatesse Genießer auf der ganzen Welt. Kochbuch 1 3576115692 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 18210

‎Hans Stefan Steinheuer / Koch / Meisterköche - Steinheuer, Hans Stefan und Enno Dobberke‎

‎Steinheuer - das Kochbuch. [Fotogr.: Peter Schulte Photographie. Texte: Enno Dobberke]‎

‎München : Coll. Rolf Heyne 2003. 191 S. : zahlr. Abb. ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren, ganzseitige Widmung auf Titelblatt, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Hans Stefan Steinheuer, dekoriert mit zwei Sternen, genießt bei den Altmeistern Witzigmann, Wohlfahrt und Winkler die höchste Anerkennung, obwohl er nicht bei ihnen gelernt hat. Das Buch dokumentiert seinen Lebensweg, seine Liebe zu seinem Beruf, zur Natur, seine regionale Verbundenheit und sein Haus. Rezepte aus der Landgasthofküche, in den regionalen Kontext eingebunden, bodenständig und dennoch raffiniert, geben einen Einblick in seine Kreativität und sein Können. Steinheuer ist ein außergewöhnlicher Koch, der die kulinarische Landschaft Deutschlands in der Zukunft entscheidend mitbestimmen wird. Verlagsanzeige / Klappentext Kochbuch 1 3899102045 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 17245

‎Assmannshausen im Rheingau / Hotel / Restaurant: Die Krone - Schreeb, Hans Dieter‎

‎Die Krone am Rhein : Geschichte und Geschichten eines weltberühmten Hotels. 1. Aufl.‎

‎Wiesbaden : Corso 2005. 370 S. ; 23 cm, mit Schutzumschlag, Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand‎

‎Im Jahre 1541 macht sich ein Binger Zollschreiber auf den Weg nach Assmannshausen, um ein Haus zu kaufen. Eigentlich handelt es sich vor allem um eine halblegale Geldanlage, doch er nennt den Gasthof, den dort ein ehemaliger Priester für ihn betreiben soll stolz ?Die Krone?. Anfänglich ist sie nur ein Schlafquartier für die Treidelknechte und ihre Pferde, die die Rheinschiffer durch das tückische Binger Loch geleiten. Doch eine Folge tüchtiger und unternehmungslustiger Besitzer machen aus der ?Krone? ein Hotel von Weltruhm. Ein steiniger Weg durch ein halbes Jahrtausend ist es bis dorthin: Das Gasthaus überlebt die vielen Kriege, vom Dreißigjährigen bis zum Zweiten Weltkrieg und die durch den Rheingau ziehenden Armeen, sie übersteht die Pest, Feuersbrünste und Hungersnot. Diese Geschichte ist es auch, die der ?Krone? ihren heutigen Glanz verleiht: Dichter und Herrschaften sind hier eingekehrt. Namen wie Schubert, Brentano, Freiligrath, Blücher und Hindenburg sind mit dem Gasthaus verbunden. Hans Dieter Schreeb ist ein kundiger Führer durch die Jahrhunderte. Er erzählt die Geschichte des Hauses, seiner Besitzer und Gäste, aber auch der Angestellten und Bediensteten. Wir begegnen nicht nur Kaiserin Elisabeth, sondern auch dem Dichter Freiligrath, der sich hier versteckt hat, um sein revolutionäres ?Glaubensbekenntniß? zu schreiben und drei Anarchisten, die planen, Kaiser Wilhelm I. bei der Eröffnung des Niederwalddenkmals in die Luft zu sprengen. Schreeb mischt Politisches mit Persönlichem, Geschichte mit Geschichten und malt so ein ebenso unterhaltsames wie lehrreiches Portrait nicht nur des Hotels, sondern des ganzen Rheingaus. Verlagsanzeige / Klappentext Rheingau 3980886239 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 16941

‎Spanische Paradores / Nobel - Hotels - Zaslavskaja, Marina und Hans Siwik‎

‎Spanien : eine märchenhafte Reise zu den schönsten Paradores. Marina Saslawskaja/Hans Siwik‎

‎München : Droemer Knaur 1997. 215 S. : 350 Abbildungen ; 30 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 50,11‎

‎Spanien 3426269287 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++‎

Referência livreiro : 15798