‎Ampélographie - vins‎

‎Pierre VIALA‎

‎Une mission viticole en Amérique‎

‎Bibliothèque du progrès agricole et viticole aux bureaux du progrès agricole et viticole à Montpellier - Camille Coulet, libraire-éditeur - 1889. Avec huit planches en chromolithographie d'après les peintures de A. COURTINES et une carte géologique des Etats-Unis suivie d'une étudesur vl'adaptation au sol des vignes américaines par M.B. CHAUZIT professeur départemental d'agriculture du Gard Format : 15 x 21.5 cm, XVI + 388 pages reliure demi-basane d'époque, plats et gardes marbrés bien complet de ses 8 chromolithographies (3 pleine page et 5 doubles) et de sa carte dépliante. catalogue de 32 pages des ouvrages sur les vignes américaines , le phylloxera et le vin relié in-fine Défauts : une charnière fendue, une planche détachée et effrangée en sur les bords le catalogue relié en fin d'ouvrage de papier trés fragile est en partie détaché et comporte des déchirures voir les défauts signalés sur les photos hormis ces défauts, l'ouvrage extrêmement rare reste en état tout à fait acceptable‎

‎envoi en colissimo offert pour la France métropolitaine‎

Référence libraire : 336

‎Pierre-Robert Annie ; Fontaine Charles‎

‎La Belgique par la bière. La bière par la Belgique‎

‎Schortgen 1996 In-4 cartonné 30 cm sur 22,5. Très bon état d’occasion.‎

‎Très bon état d’occasion‎

Référence libraire : 100760

‎PILLON Gérard; SCHLAEPFER Jean-Daniel:‎

‎Les vins de Genève.‎

‎Genève, Editions Zoé, 1988. In-4 de 140 pages, pleine toile bordeaux d'éditeur, titre doré, sous jaquette à rabat illustrée en couleurs.‎

‎Illustré de photographies en noir et en couleurs. !! Du 8 au 20 juin les horaires de la librairie seront les suivants: lundi au vendredi 11h –12h et 13h – 17h. Samedi: 10h –15h !!‎

Référence libraire : 17300

‎PIMPANEAU Jacques‎

‎Célébration de l'ivresse‎

‎Editions Philippe Picquier, 2000. In-12 carré (15 x 15 cm) cartonnage éditeur illustrée en couleurs, illustrations en noir in-texte, 113 pages. L'auteur entrelace réflexions, histoires, anecdotes, légendes et poèmes pour nous livrer les vertus du vin et de cet art de vivre à la chinoise que, durant des siècles, les plus grands artistes ont pratiqué avec outrance ou raffinement.‎

‎PISANELLI. (Baldassare).‎

‎De Alimentorum facultatibus libellus aureus.‎

‎Bruxelles, , Foppens, , 1662 ; in-12 , plein maroquin citron, encadrements filets dorés, dos orné, tranches dorées. (Rel. du XVIII e siècle). 2 ff., n.ch., 298 pp (mal chiffr. 398), 3 ff.n.ch. "Un diététicien bolonais du XVI e siècle. Avant cette édition latine, il y eut plusieurs éditions en italien. Comme dans les deux premières éditions italiennes, les pages sont alternativement imprimées en lettres rondes et italiques. L'auteur de ce célèbre traité sur l'alimentation et les boissons était un médecin de Bologne. Son livre est UN DES PLUS IMPORTANTS TRAITÉS DE GASTRONOMIE ITALIENS du XVI e siècle. "" Ce petit ouvrage de diététique, plein de la meilleure érudition, décrit successivement l'histoire naturelle, les usages, les qualités des fruits, des liqueurs, des viandes, du gibier, du poisson, du lait, du fromage etc. Ainsi que les cas où l'on doit les employer ou les proscrire ; les boissons sont ensuite examinées, plusieurs chapitres étant consacrés au vin et à l'eau. Simon bacchica 507 (autres éditions). - Vicaire 684- Simon gast. 681- Bagnasco 1510- Krivatsy 9030. Bel exemplaire en plein maroquin du XVIII e siècle."‎

Référence libraire : 46401467

‎PISTEL Philippe‎

‎Le tombeau des Yvrongnes. Contenant les fatalles traverses et divers accidens des nez escarlattez.‎

‎Couverture souple. Broché. 20 x 26 cm. 128 pages. Rousseurs.‎

‎Livre. Publié avec une introduction, des notes et un glossaire d'après le seul exemplaire connu (1611) appartenant à la bibliothèque du Plessis-Villoutreys, par Marc Leclerc. Exemplaire nominatif numéroté 57. Le tirage n'était que de 90 exemplaires. Société du livre angevin. Angers, 1936.‎

Référence libraire : 36323

‎PITIOT Sylvain - SERVANT Jean Charles‎

‎Les vins de Bourgogne‎

‎Collection Pierre Poupon 2004, In-8 broché, 303 pages. Bon état.‎

‎Pitte Jean Robert‎

‎La Bouteille de vin . histoire d'une révolution‎

‎Tallandier 2013‎

‎Bon état Exemplaire de travail servant à la création du livre . contenant les épreuves non corrigées . brochage artisanal . vraisemblablement un objet de promotion auprès de la presse spécialisée avant la sortie du livre dans sa version définitive . illustré de photos et gravures . l antiquité et le moyen âge ne savaient guère transporter le vin, le stocker et le conserver, faute de récipients adéquats. la véritable révolution est venue avec la mise au point de contenants de verre rendus hermétiques par un bouchon au début du xviie siécle . il aura fallu plusieurs siècles pour maîtriser la fabrication du verre ..... oenologie histoire bouteille embouteillage - largeur/hauteur : 21x30 cm - poids : 920 g - nombre de pages : 310 p. - langue : Français‎

Référence libraire : 9531

‎PIVOT Bernard‎

‎Dictionnaire amoureux du vin‎

‎2006, Plon, in-8 broché | Etat : Bon état, manque les 16 premières pages (page de titre, avant-propos...) dictionnaire complet (Ref.: ref98217)‎

‎Plon‎

Référence libraire : 9782845233016

‎PIVOT Bernard‎

‎Dictionnaire amoureux du vin‎

‎Plon Paris, Plon, 2006. In-8 broché, couverture illustrée à rabats de 272 pages en parfait état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Référence libraire : 180898

‎PIVOT Bernard‎

‎Dictionnaire amoureux du vin‎

‎FL, 2007. In-8 relié bordeaux, plat illustré, dos de toile bordeaux de 476 pages. Très bon état‎

‎PLAISANT T.‎

‎Rapport sur le cito-pressoir de M. Koeppelin (de Colmar). Article de 20 pages et 1 planche d?pliante dans le Bulletin de la Soci?t? Industrielle.‎

‎Num?ro complet. 100 pages.‎

‎PLONQUET J-L‎

‎Recherches Historiques, Théoriques et Pratiques Sur La Culture De La Vigne Dans Le Département De La Marne‎

‎Reims Matot-braine 1865 In-12 Pas à la collection Fritsch, Simon vinaria, 104 qui le cite deux fois à la date de 1865. Très bon ouvrage qui cite les auteurs essentiels et puise dans les travaux sur le champagne en y mêlant habilement desanecdotes historiques et des informations locales, ainsi que beaucoup d'éléments scientifiques. ouvrage de synthèse qui a obtenu la médaille d'or du Comice Agricole de l'arrondissement de Reims et une médaille de première classe de l'accadémie de Paris. Un cachet découpé sur le Feuillet de dédicace et le ff 1-2 avec perte de texte en coin. cet ouvrage, difficile à trouver en reliure d'époque est relativement méconnu et devient de plus en plus rare. Relié sans ses couvertures orange. Coiffe un peu frottée‎

‎Assez bon Demi Veau‎

Référence libraire : 17850

‎Poirié, Hélène:‎

‎Les vendanges.‎

‎Bourrelier, o.J. (um 1950). Farbiger Offsetdruck. Bildformat: 75 x 53 cm.‎

‎Schulwandbild. - Rand leicht angestossen, Bleistiftbeschriftungen im Bild. - Images de la vie N° 11.‎

Référence libraire : 226DG

‎POMIANE Gérard de‎

‎Vingt plats qui donnent la goutte‎

‎1938, Paul Martial, in-8 broché de 96 pages, couverture beige illustrée en noir, dos muet, Vingt plats qui donnent la goutte, conseillés par la Pipérazine Midy, l'anti-urique type, | Etat : bon état général, couverture un peu défraîchie et piquée (Ref.: ref86191)‎

‎Paul Martial‎

Référence libraire : 2916360759

‎PONCHON (Raoul) - BOUCHER (Lucien, ill. de).‎

‎La Muse au cabaret.‎

‎Paris, aux Editions Rieder, (1938). Un fort vol. au format gd in-8 (243 x 172 mm) de 317 pp. Reliure de l'époque de demi-chagrin maroquiné ébène à coins, filets dorés portés sur les plats, dos à nerfs orné de filets gras à froid, fleuron figuratif central doré, titre doré, tête dorée sur témoins, couvertures conservées.‎

‎Exemplaire revêtue d'une délicate reliure du temps. Un des exemplaires numérotés du tirage sur vélin blanc de cette ''édition recherchée''. (in Carteret). Il s'agrémente - ici en premier tirage - de compositions hors-texte et en couleurs de Lucien Boucher. ''L'oeuvre d'illustrateur de cet artiste particulièrement recherché des écrivains autant pour sa verve que pour sa fidélité à l'esprit des textes, est considérable''. (in Bénézit). ''Esprit sain et ingénu lorsqu'il ouvre les yeux sur le monde, il y constate une telle abondance de spectacles singuliers où se côtoient le fantastique et le comique, qu'il n'a qu'un seul souci : les exprimer''. (in 5.000 dessinateurs de presse). ''Plus célèbre des recueils de Raoul Ponchon. Ce fantaisiste avant l'école fantaisiste, ce poète-biberon à la manière de Saint-Amant, joyeux, bachique, prêt à la satire, rassembla le meilleur de son oeuvre dans La Muse au cabaret. Sans nul doute, voici le recueil le plus important consacré au vin, aux cabarets et aux ripailles''. (in Oberlé). Carteret V, Le Trésor du bibliophile / Illustrés modernes, p. 159 - Oberlé, Une bibliothèque bachique (pour l'originale de 1920 chez Fasquelle) - Bénézit II, Dictionnaire des peintres, p. 212 - Saint-Martin, 5.000 dessinateurs de presse, p. 98. Dos légèrement passé présentant en outre quelques altérations superficielles. Du reste, très belle condition.‎

Référence libraire : 24056

‎PONCHON Raoul‎

‎La muse du cabaret‎

‎1938, Editions Rieder, in-8 mi-cuir bordeaux de 317 pages, titrage et calligraphie dorés sur dos à 4 nerfs, couverture marbrée or et nuances de rouge, frontispice, aquarelles de Lucien BOUCHER reproduites par Duval et Beaufumé, exemplaire numéroté 779/2065, «Ces quelque cent vingt poésies fines, parfois paillardes, ravissent le «palais de la Pensée » et soûlent de bonheur. A consommer immodérément «. | Etat : très bon état général, dos et nerfs légèrement usés (Ref.: J10088)‎

‎éditions Rieder‎

Référence libraire : 29778

‎PONT (Gabriel)‎

‎Le cep. Allégorie.‎

‎Pt. In-4, 47p. Illustrations de Jeanclaude Rouiller. Eloge de la vigne par le chanoine Pont, enrichi d'un envoi autographe signé de ce dernier.‎

‎Pontavice (Gilles et Bleuzen de)‎

‎La cuisine des châteaux de Normandie. 117 Rcettes.‎

‎Editions Ouest France, 1998. Brochure au format d'un petit cahier d'écoliern couverture champagne ill., 127 pp., ill. en couleurs dans le texte (objets, fac simile d'un carnet de recettes en cursives), index des recettes in fine. Très agréable. Epuisé.‎

‎"La cuisine des châteaux" est une collection récente qui mêle la découverte de nos régions, leurs châteaux et la gastronomie la plus authentique. Les auteurs ont visité les plus beaux châteaux privés et obtenu de leurs propriétaires leurs secrets de cuisine, retranscrit leurs recettes de famille, photographiées dans des cadres somptueux. A travers ces visites en image, on découvre l'art de vivre dans les châteaux, hier et aujourd'hui. Ce nouvel ouvrage de la collection "La Cuisine des Châteaux" nous entraîne sur les routes de Normandie. A travers quatorze châteaux prestigieux ou intimes, nous ferons connaissance avec une histoire longue et passionnée, et une gastronomie traditionnelle et succulente : recettes de cidre et de crème, soufflés, poissons de la Manche, canard à la presse, poulet d'Yvetot... gâteaux pour le thé, sans oublier la meilleure influence anglo-normande avec les pies, crumbles et puddings... toutes recettes collectées par Gilles et Bleuzen du Pontavice auprès de propriétaires attachés à la transmission de la cuisine authentique.Ce livre est aussi celui de quatorze familles qui ont accepté pour la première fois de nous faire partager la vie à table, et la vie de tous les jours, dans un château normand. *** PROCHAINE MISE A JOUR DU CATALOGUE LE 12 JUIN 2026 *** Paiement PayPal immédiat, Colissimo contre signature pour les envois de plus de 50 euros, Mondial Relay accepté pour : FRANCE Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Référence libraire : 21240

‎Porteman (Georges) - Didier (Roger) - Marchou (Gaston)‎

‎La route des vins de Bordeaux. édition originale illustrée de 15 lithographies originales en couleurs de Jacques Thévenet - Illustrations de Jacques THEVENET‎

‎Paris, Les Heures Claires 1968 édition originale, un des 850 exemplaires sur Vélin chiffon de Rives, in-4 carré, en feuilles, couverture rempliée, sous chemise et étui de l'éditeur, 173 pp. état neuf.‎

‎La Gironde est une région entre toutes bénie. Elle a un étonnant et vivant triptyque : ciel, océan, forêt, et ses vins prestigieux. Le terroir girondin en offre la gamme la plus complète. Les textes inédits de Georges Portmann, Roger Didier, etc. réunis dans ce volume ont été écrits spécialement pour la présente édition. Bon état d’occasion Edition originale‎

Référence libraire : 47076

‎PORTES & RUYSSEN‎

‎Traité De La Vigne et De Ses Produits Tome 3 Seul‎

‎Paris Octave Doin 1889 Fort In-8 891. très bon ouvrage sur la vigne et le vin, pour compléter une série. quelques rousseurs, dos arraché, à Relier‎

‎Brochage Cassé débroché‎

Référence libraire : 19135

‎PORTUGAL‎

‎Dix jours au Portugal. Les rendez-vous d'Hippocrate et de Bacchus. Article (4 pages, 9 photos) paru dans la revue l'Illustration.‎

‎Num?ro complet.‎

‎POULAIN, Elisabeth‎

‎Le vin aussi est une affaire de femmes‎

‎Le Coudray, 2004, éd. Cheminements, fort in-4 carré, broché, couverture photos coul. éd., 351pp, papier crème, photos n/b, dessins de F. POULAIN, carte n/b, nombreuses page coul; ( cépages dessinés coul.) Vignerons du Val de Loire. très beau livre présentant le vignoble "féminin" du Val de Loire Très bon état‎

Référence libraire : 62600

‎POULLEAU Alice [= GUIBON Alice]‎

‎Pur jus. Faicts et dicts de biberons de Borgoingne‎

‎Nolay, Association Alice Poulleau 1989 190pp.avec ills.par l'auteur, 19cm., br., bel état, V73739‎

Référence libraire : V73739

‎POUPON (Pierre) - FORGEOT Pierre‎

‎Les vins de Bourgogne‎

‎,Paris, Presses Universitaires de France 1977, 221 pp., 1 vol. in 12 br.‎

Référence libraire : 7142