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HARAUCOURT EDMOND
LE MUSEE DE LA DOUBLE SOIF
Cusenier, 1925. In-8 broché couverture illustrée rempliée, 42 pages. Nombreuses gravures sur bois dans le texte et illustrations hors-texte en couleurs. Belle plaquette publicitaire imprimée par Draeger. Très bon état.
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ROZET GEORGES .
La Bourgogne Tastevin en main - Hors-texte de Régis Manset - Bandeaux et lettrines de Jean Repessé .
Paris , Horizons de France , 1949 . In-4 broché , couverture rempliée, 213 pages, illustré de dessins. Envoi de l'auteur sur la page de faux-titre. Quelques rousseurs sur la tranche. " Souvenirs familiers , personnels et directs " de l'auteur , évoqués par celui-ci à l'occasion d'un voyage à travers le vignoble Bourguignon et Beaujolais . Très bon état.
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BERENGIER AUGUSTE
LETTRES DE NOBLESSE DES VINS DE CASSIS. Illustrations de Sylvain Coste
Marseille, M. Audry, 1956. Grand in-4 broché, couverture rempliée, 32 pages. Belles illustrations de S. Coste contre-collées à pleine page, représentant Cassis et ses vignobles. Quelques rousseurs sur la couveerture, sinon bon exemplaire.
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DOUARCHE LEON (directeur de l'Office international du vin)
LE VIN. extraits et fragments des auteurs français du XVI° au XX° siècle
P., Alcan, 1930. In-12 cartonné, 182 pages. Envoi de l'auteur au Duc Pozzo di Borgho. Bon état, papier jauni naturellement.
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ORIZET LOUIS
A LA GLOIRE DU VIN DE FRANCE. FRAGRANCES. Illustrations de DANIEL CHANTEREAU
Macon, la Grisière, 1959. Grand in-4 broché, 73 pp., illustré de lettrines et culs-de-lampe, et de 18 hors-texte. Impression en 2 couleurs. Très bon état.
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Anonyme [Feret]
NOS GRANDS VINS DE BORDEAUX
Bordeaux, Féret, sans date (environ 1950). In-12 agrafé, 24 pages, dessins en noir et blanc dans le texte.
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COLLECTIF
Vins de France LES VINS DOUX NATURELS
Perpignan, Comité interprofessionnel des vins doux naturels, 1965. In-8 agrafé, 36 pages avec des illustrations en noir et blanc (et 2 en couleurs)
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CHAPTAL DE CHANTELOUP (JEAN ANTOINE CLAUDE) - DUPORTAL (ANTOINE SIMON)
L'ART DE FAIRE , GOUVERNER, ET PERFECTIONNER LES VINS. Edition originale, seule avouée par l'auteur.A LA SUITE : DUPORTAL : RECHERCHES SUR L'ETAT ACTUEL DE LA DISTILLATION
P., Delalain, 1801 et P., Klostermann et Saint-Petersbourg, Klostermann, 1811. 2 ouvrages reliés en 1 volume in-8 demi basane, dos long souligné en place des nerfs de filets dorés, tranches marbrées,pp. de fx-t.-pp. de t.-194 pp.-2 pp. (table des chapitres). A la suite :XVI (dont pp. de fx-t.-pp.de t.-dédicace-présentation du rapport- pp.17-112 - 5 planches dépliantes. L'art de faire le vin est une édition originale en troisième tirage (cat. Chwartz n° 249 ). Le texte de Duportal est en édition originale. Petite mouillure claire marginale sur la page de faux titre du premier texte et auréoles sur la page de faux titre du second texte. Agréable exemplaire. Duportal (1777-1861) fut professeur de pharmacie et de chimie à l'Académie impériale de Montpellier. Il donne ici les différents procédés de distillation du vin, avec des références à Chaptal et en apportant ses propres inventions.
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DORE ROGER
ETUDE DU VIN DE VILLAUDRIC
Toulouse, imp. moderne Paillès et Chataigner, 1939. in-8 broché, 99 p. Envoi de l'auteur.Thèse présentée à Toulouse pour le doctorat de pharmacie. Petit manque de papier en haut du dos.
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(BYRRH) Collectif pour les textes, SAUVREZIS A. (collaboration pour la musique)
CHANTONS LE VIN. CHANSONS A BOIRE D'HIER ET D'AUJOURD'HUI recueillies par BYRRH
P., ateliers ABC, sans date (env. 1950). Grand in-12 couverture illustrée agraffée, 30 pages non numérotées. Chacune des chansons est ornée de dessins en noir et blanc ou en 3 couleurs avec la musique en vis-à-vis. Illustrations de R. Auger, J. Debadier, L. Keller. Bon état
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RIOL JEAN commissionnaire en vins à Gaillac
LES VINS DE GAILLAC & LEUR EMPLOI A BORDEAUX. Extrait de la deuxième édition de l'ouvrage "Le vignoble de Gaillac depuis ses origines jusqu'à nos jours; l'emploi de ses vins à Bordeaux"
Albi, imprimerie Alquier, 1913. In-8 broché, couverture décorée, X-173 p.- 1 ff.-4 hors-textes dont une carte en couleurs du vignoble de Gaillac, texte dans un encadrement. Epidermures sur le plat supérieur de la couverture et sur la bordure des 2 premiers ff. (page de garde et page de faux-titre), sur quelques cm (restauré)., Très bon état pour le reste, imprimé sur beau papier couché.
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CAVAILLE ALBERT
LE VIGNOBLE A VINS DOUX NATURELS DU ROUSSILLON. Préface de M. H. Pestel, directeur de l'Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie
Macon, imp. Buguet-Comptour, 1964. In-8 broché,107 pp-10 planches dépliantes. Envoi de l'auteur.
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OMBIAUX MAURICE DES
LE GOTHA DES VINS DE FRANCE
P., Payot, 1925. Grand in-8 carré broché, 216 pages, illustrations en hors texte. Non coupé. Très bon état Très bon état
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Collectif (Rouville, Houdaille, Leenhardt-Pomier, Ravaz, Roos, Ferrouillat, Lagatu, Coste)
le vignoble de l'Herault en 1900
Montpellier, Serre et Roumégous, 1900. In-8 broché, 102 pp-1 p. de table des matières, avec 25 figures dans le texte ou pleine page, et des documents, graphiques hors texte dont la carte viticole de l'Hérault en couleurs sur triple page.
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COLLECTIF ( vins de BORDEAUX)
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX
Bordeaux, Société de "l'Annuaire de la Gironde", 1957. Grand in-8 broché, couverture ivoire avec décor couleur bordeaux, LII-196 pages-5 cartes en couleur en hors texte, cartes en noir et blanc et nombreuses illustrations (une par domaine ou chateau) dans le texte. Texte en français et en anglais. Quelques points de rousseur sur le papier de couverture, très bon état intérieur (imprimé sur papier couché).
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MATHIEU-REVERDY G. & TRIBY E.
L'APPELLLATION D'ORIGINE "VILLAUDRIC" (Haute-Garonne) - Le type de vin de Villaudric
Bulletin d'agriculture du Sud-ouest, 1944. In-8 agrafé, 12 pp. Tiré à part.
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RIVES Louis
Hybrides Producteurs directs pour le Sud-Ouest
Toulouse, Journal le blé, le vin, Maison de l'Agriculture, s.d. (vers 1920). In-8 agrafé, 20 pp.
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NATTER (H.) et REFREGIER (A.)
Les Grands Vins de Bordeaux / The Fine Wines of Bordeaux / Die Berühmten Weine von Bordeaux
Bordeaux, Editions Dussaut, 1987. Grand in-8 reliure demi cuir bordeaux, dos à nerfs orné de grappes, 694 p. Abondamment illustré en noir et blanc (vues de chateaux, étiquettes, chais..) et par des cartes de vignobles en couleurs. En frontispice : La Vendangeuse. Edition trilingue.
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ORIZET Louis
A LA GLOIRE DU VIN DE FRANCE. FRAGRANCES. Illustrations de Daniel Chantereau.
Mâcon, Edition de la Grisière, 1964. In folio Broché, 73pp. 3ff. et 18 planches, non coupé. Illustrations de Daniel Chantereau. Impression en rouge et noir, majuscules de tête de chapitre ornées, culs-de-lampe. Envoi de l'auteur. Magnifique fresque à la gloire des vins de France : Fragrances, Aquitaine, vins de châteaux, pour qui clque la langue d'Oc, vins de légende, où sont les vignes d'antan, le Bordeaux, vin secret, sur la route Blanche, d'une philosophie du vin... Exemplaire sur Vélin de renage ( Oberlé-Fritsch 260). Très bel exemplaire.
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collectif
ANNALES DU MIDI. Revue de la France méridionale.Tome 112 n°231. Vins et vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest
Privat, 2000 (juillet-septembre). In-8 broché, numéroté de 275 à 397 pp.
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ORIZET LOUIS
MON BEAUJOLAIS avec les illustrations de P. PERICHON-MESLAY
Villefranche-en-beaujolais, Ed. du Cuvier, 1959. Grand in-8 broché sous couverture illustrée, 120 pp., illustré de dessins et de cartes. Impression en 2 couleurs. Envoi de l'auteur. exemplaire non coupé. Très bon état.
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CARDELLI M., chef d'office.
MANUEL DE LIMONADIER, DU CONFISEUR ET DU DISTILLATEUR contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, les boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits à l'eau-de-vie, confiture, pâtes, vins artificiels, pâtisseries légères, bière, cidre, etc....Ouvrage utile, non-seulement aux limonadiers, confiseurs et distillateurs, mais encore aux droguistes, herboristes, chefs-d'office, économes et indispensable à toutes les personnes qui se font un délassement de confectionner et d'améliorer toutes les douceurs agréables dans les usages de la vie. Nouvelle édition, revue, corrigée et considérablement augmentée.
P., Roret, lib., 1825. In-16 (9 x 14 cm) relié demi- basane (rel. moderne), dos long joliment orné, tranches rouges ; p.de fx-t.-p. de t.- II - 307 pp. Tache d'encre à la dernière page (table des matières) et restauration du papier sur icelle, quelques rousseurs, menus défauts, sinon bon état. D'après Quérard, Cardelli est le pseudonyme de M. H. Duval, ancien secrétaire de M. de Las Cases ; La première édition date de 1822. (Vicaire , 143)
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Anonyme
Etablissements D. Cordier. Société anonyme au capital de 13.500.000 F, fondés en 1886. Toul, Bordeaux, Sète
Imprimé à Bordeaux par Rousseau frères, sans date (env 1950). Grand in-4 (30 x 24 cm), feuilles assemblées par 8 anneaux de plastique blanc, impression sur papier couleur lie de vin, plat supérieur orné d'un dessin de Bacchus avec le monogramme D C, 1 ff. blanc-26 ff. non numérotés-1 ff. blanc. 2 ff. détachés, plusieurs ont rompus leur attache à l'anneau de queue ; quelques frottements sur le plat supérieur, avec une épidermure en angle. Mérite une petite restauration. Illustré par des reproductions photographiques des locaux, du matériel, des châteaux,.. également divers dessins.
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D'ARMAILHACQ A. Ancien magistrat de l'Académie des Sciences, belles-Lettres et Arts dans le Médoc. Membre de la Société d'Agriculture de la Gironde.
DE LA CULTURE DES VIGNES de la vinification et des vins DANS LE MEDOC avec un état des vignobles d'après leur réputation. Troisième édition revue et augmentée.
Bordeaux, P Chaumas, Libraire-Editeur, 1867. In-8 demi-basane vert (reliure d'époque), dos long soulignés de filets dorés, XV-616 pp. 4 planches hors-texte. TB état.
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DROUIN Victor & CHARPENTIER Octave
BERCY cellier du monde. Ouvrage historique, archéologique, pittoresque, anecdotique et documentaire. Illustré de nombreux dessins de Paul BAUDIER. 2nde édition.
P., Ed. La Caravelle, 1928. In-8 broché, couverture illustrée en couleurs,234 pp. Dessins à la plume de P. Baudier. Bon état.
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ARIBAUD Alban.
LES COMPERES DE GRANDGOUSIER. Illustré de reproductions et de 18 dessins à la plume par l'auteur.
La Charité/Loire, chez A. Delayance, éditeur, 1936. In-8 broché, 253 pp. non coupées. Avec reproductions et dessins à la plume de l'auteur. Petites rousseurs éparses sur la tranche, sinon bon état.
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ARLAUD, Lucien
Rouge Bordeaux. Couleur locale [ Exemplaire dédicacé, avec un dessin original de l'auteur]
1 vol. in-8 br, Mis en page à la Propriété par Lucien, 2000, 120 pp. Beau dessin de dédicace en garde. Bel exemplaire de cet ouvrage plein d’humour, par un artiste aquitain, amoureux de sa région. Français
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Collectif
Les Grands Vins de Bordeaux. 1955. The Fine Wines of Bordeaux
Préface de M. Jean Sourbet, 28e édition, 1 vol. grand in-8 br., ill., Société de l'Annuaire de la Gironde, Bordeaux, 1956, LII-200 pp. Etat très satisfaisant (couv. lég. frottée, billet manuscrit contrecollé en garde) Français
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MARCHOU, Gaston ; CORDIER, E.H. (dessins)
La Route du vin de Bordeaux
Ex. num. sur Velin d'Arches, 1 vol. petit in-8 carré cartonnage édit. rouge, éditions S.A.E.P. Colmar-Ingersheim, 1975, 201 pp. Bon état. Français
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Jesus Martin Rodriguez ; Conseil régulateur de la dénomination d'origine Valdepenas
Valdepenas et ses vins
1 vol. in-4 cartonnage éditeur sous jaq. ill. couleurs, nombr. ill. couleurs, Etcétera, Saragosse, 1993, 95 pp. Très bon état pour cette version française, peu courante, d'un livre sur un célèbre vignoble espagnol, dans la province de Ciudad Real. Français
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SOYEZ, Jean-Marc ; MORIN, Eric (photos)
Chênes français pour vins du monde
1 vol. in-4 cartonnage éditeur noir, photos couleurs, La presqu'île, 1998, 104 pp. Bel exemplaire de ce livre sur les arbres et bois consacrés à la fabrication des barriques de vin en France. Un livre pour tous les amateurs d'œnologie. Peu courant. Français
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LAFFORGUE, G. ; THIERY, Paul
La Culture de la Vigne dans le Bordelais
1 vol. in-12 br., J.-B. Baillière & Fils, Paris, 1929, 4 ff., 96 pp. et 8 ff. Etat très satisfaisant (petit accroc au dos en tête) Français
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DE CARAMAN CHIMAY, Princesse Jean ; [ DE CARAMAN CHIMAY, Jacqueline ]
Madame Veuve Cliquot Ponsardin. Sa Vie. Son Temps [ Livre dédicacé par l'auteur ]
Illustrations de Drian, 1 vol. grand in-8 br., Imprimerie Debars et Cie, Reims, 1956 Bel envoi de l'auteur. Bon état. Français
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FERET, Edouard
Saint-Emilion et ses Vins [ Edition originale ] Les principaux vins de l'arrondissement de Libourne avec notice historique et archéologique sur Saint-Emilion.
Ouvrage illustré par Eugène Vergez, 1 vol. in-12 cartonnage percaline éditeur, Féret et Fils, Bordeaux, Masson, Paris, 1893, 216 pp. avec une carte dépliante Edition originale, très rare. Bon état (pliure d'origine à l'impression en p. 7, bon exemplaire par ailleurs) Français
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ALDE , Maison de ventes spécialisée Livres et Autographes ; DELCAMP, Jérôme Commissaire-Priseur
Bibliothèque oenologique Bernard Chwartz , Ventes aux enchères publiques, les lundi 11 mars et mardi 12 avril 2011, Salle Rossini, Paris
1 vol. in-4 br., ill. couleurs ou noir et blanc, Alde, Paris, 2011, 524 lots avec leurs estimations. On joint la liste des résultats obtenus. Très bon état. Français
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LALLEMAND, Charles
La Vigne et le Vin en Gironde. Revue Mensuelle Illustrée. Deuxième Année Mars 1904 III
1 brochure in-8 sous chemise, Directeur Gérant, Charles Lallemand, Bordeaux, 1904, pp. 33-45 Bel exemplaire de cette livraison de mars de l'éphèmère et rare revue fondée par l'illustrateur Charles Lallemand (1826-1904) Français
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BRETEAU, Pierre
Guide Pratique des Falsifications et Altérations des Substances alimentaires [ Edition originale ]
Préface par M. le Professeur Cazeneuve, avec 8 planches coloriées et 143 figures dans le texte, 1 vol. in-8 reliure demi-basane verte, dos à 4 nerfs, Librairie J.-B. Baillière et Fils, Paris, 1907, 386 pp. Etat très satisfaisant (4 derniers feuillets restaurés, dos passé lég. frotté, très bon état par ailleurs) Français
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FRANCK, Wm
Traité sur les Vins du Médoc et les autres Vins rouges et blancs du Département de la Gironde. [ Grands Vins de Bordeaux ]
Septième édition, augmentée d'un supplément et accompagnée d'un grand nombre de vues de châteaux du Médoc et autres, d'une Carte du département de la Gironde, de deux Cartes donnant la classification des Vins rouges et des Vins blancs et de divers tableaux synoptiques, 1 vol. in-8 br., P. Chaumas, Bordeaux, 1871, 3 ff. (faux-titre, titre-gravé, titre), VI-404 pp., 1 f. gravé n. ch., 29 pl. hors texte (bois et lithog., la vue du château de Bensse est en double), 2 cartes coloriées, 6 tableaux dépliantes et une grande carte dépliante. Bon état (petite restauration au dos, bel état par ailleurs) pour ce rare exemplaire broché, tel que paru, avec le cachet de l'abbé Dubaquié. L'abbé Dubaquié fut directeur de la station oenologique de Bordeaux, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma "le Pape du Vin", dont il était alors le "super-expert" français, européen et mondial. Très belle provenance. Français
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BLAREZ, Dr. Charles
Vins et Spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes. Compositions, analyses, falsifications. [ E.O., Exemplaire dédicacé par l'auteur ]
E.O., envoi ms. de l'auteur, 1 vol. in-12 rel. demi-percaline, A. Maloine éditeur, Paris, 1908, 367 pp. Etat très satisfaisant (ex libris ms. du dédicataire sur la p. de titre, couv. lég. frottée, bon état par ailleurs avec intérieur bien frais). L'auteur, le Dr. Blarez (1874-1918), était professeur à la Faculté de Bordeaux et Directeur du Laboratoire des Analyses Spéciales. Exemplaire de l'E.O., moins courant que la 2e éd. de 1916. Exemplaire avec l'ex libris ms. de Joseph Dubaquié, abbé catholique, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en la mémoire de J. Dubaquié ("rue Chanoine Joseph Dubaquié"). Français
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EYLAUD, Jean-Max ; GAUTIER-CONSTANT, Raymond ; OLIVER, Raymond
Mémoires du Vin [ Edition originale - Livre dédicacé par l'auteur ]
Ornés de cinquante-cinq dessins de Raymond Gautier-Constant, Préface de Raymond Oliver, un des 100 exemplaires numérotés par chiffres romains réservés à l'auteur (n° LXXXIX) signés par l'auteur, l'artiste et l'éditeur, 1 vol. en feuillets in-8 carré sous chemise cartonné à dos de vélin, sous étui, Editions Caspar E. Manz, Hôtel et Caves St-Gothard, Zurich, 1968, 68 pp. et 2 ff. Superbe exemplaire en parfait état, dédicacé par l'auteur "Pour Monsieur le Directeur de la Banque Rothschild à Bordeaux André Vincent" Français
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DAGE, René ; ARIBAUD, Alban
Le Vin sous les Pharaons [ Edition originale - Livre dédicacé ]
Un des 1500 exemplaires sur papier Vélin d'Alfa biblio numérotés (n° 1215), 1 vol. in-8 br., A. Delayance, La Charité-sur-Loire, 1932, 79 pp. et 2 f.. Très bel envoi de Madame Alban Aribaud : "A Monsieur Jean Henri Anglade, banquier à Bordeaux, ce "Vin sous les Pharaons", ouvrage qui m'avait été dédié par mon mari. Il vous l'aurait offert en hommage du réconfort et de l'amitié, dont vous nous avez entourés". Bon exemplaire (très bon état). Propriétaire de la banque Anglade de 1938 à 1974, Jean henri Anglade fut longtemps le directeur du Grand-Hôtel de Bordeaux. Français
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Schröder & Schÿler
Schröder et Schÿler , 250 ans d'histoire du vin de Bordeaux
1 vol. in-12 br., couv. ill. couleur, ill. noir et blanc, Schröder & Schÿler, 1989, 50 pp. Bon état (titre reporté ms. sur dos, très bon état par ailleurrs) pour ce petit guide d'une exposition commémorative, organisée par la maison de négoce de vins Schröder & Schÿler. Cette maison, installée dans le quartier des Chartrons, fut fondée à Bordeaux en 1739, par une famille originaire de Hambourg. Français
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GOT, Armand ; GERMAIN, Rodolphe (photos)
Monbazillac , Hosanna de Topaze [ exemplaire avec un bel ex dono ]
1 vol. in-12 br., photos noir et blanc, Les éditions d'Aquitaine, Bordeaux, 1949, 102 pp. Bon état. Avec un bel ex dono: "à Monsieur le Président Joseph Lecher, qui redonne sa splendeur au château de Bridoire, y fait revivre le souvenir d'Aliénor d'Aquitaine et de Charles de Foucauld. Hommages d'amitié de Jean Anglade". Cet ex dono fut écrit par Jean-Henri Anglade, propriétaire de la banque Anglade de 1938 à 1974, et qui fut longtemps le directeur du Grand-Hôtel de Bordeaux. Il était membre de l'académie Montesquieu et était un mécène pour plusieurs écrivains ou érudits aquitains. Le destinataire de l'envoi, Joseph Lecher, était un riche suisse qui avait acheté le château de Bridoire, dans le sud Périgord, en 1937. Quand ce dernier propriétaire voulut céder le château à la commune de Bridoire en 1978, celle-ci refusa en raison des frais d'entretien. Depuis lors, le château, cédé à une société de droit sénégalais puis laissé à l'abandon, a été l'objet de très nombreuses actions en justice. Une incroyable épopée économico-politico-judiciaire... Sachant tout cela, avec le recul du temps, le texte de cet ex dono daté de 1969 ne manque pas de sel. Français
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GOT, Armand ; GERMAIN, Rodolphe (photos)
[ Lot de 2 livres sur les vins, dédicacés par l'auteur ] Monbazillac , Hosanna de Topaze ; Bordeaux, Rose des vins
Envois de l'auteur, 1 vol. in-12 br. et 1 vol. in-8 br., photos noir et blanc, Les éditions d'Aquitaine, Bordeaux, 1949, 102 pp. et éditions Delbrel, Bordeaux, 1947, 97 pp. Etat très satisfaisant (couv. lég. frottées, bon état par ailleurs). Les deux ouvrages sont dédicacés à M. Jean-Henri Anglade, propriétaire de la banque Anglade de 1938 à 1974, et qui fut longtemps le directeur du Grand-Hôtel de Bordeaux. Prix pour l'ensemble. Français
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FABRE, J.-Henri
Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds (2 Tomes - Complet) [ Livre dédicacé par l'auteur ] Tome I : Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds ; Tome II : Analyse des Vins et interprétation des résultats analytiques.
Préface de H. Lagatu, 3e édition (4e Mille) revue et considérablement augmentée, 1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marron, dos à 5 nerfs, Imprimerie la Typo-Litho, Alger, 1925, 316-16 pp. [ Comment devenir colon L'Institut Agricole d'Algérie et les Stages agricoles ], 264-16 pp. Très bel envoi de l'auteur à l'abbé Dubaquié dans chacun des 2 tomes. Etat très satisfaisant (supra-libris gratté au dos en queue, rel. un peu frottée) pour cet exemplaire bien complet du fascicule "Comment devenir colon". Provenance : de la bibliothèque de l'abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station oenologique de Bordeaux de 1923 à 1948, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma 'le Pape du Vin', dont il était alors le super-expert français, européen et mondial. Français
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MANCEAU, Emile (1862-1930)
Vinification champenoise [ exemplaire dédicacé par l'auteur ]
Envoi de l'auteur, 1 vol. in-8 br., chez l'Auteur, Epernay, 1929, 358 pp. Contre-collé avant la dédicace, la copie dactylographiée de la réponse du dédicataire. Etat moyen (couv. débrochée et restaurée, bon état par ailleurs avec intérieur frais), pour cet exemplaire dont la rareté et le bon état intérieur justifierait une reliure. Envoi de l'auteur :"à mon savant collègue, Monsieur l'abbé Dubaquié, Directeur de la station oenologique de Bordeaux". L'auteur, Emile Manceau, dirigeait le journal 'Le Vigneron Champenois', journal des producteurs de Champagne (qui deviendra 'Le Vigneron de Champagne'). Il fut également, de 1900 à 1929, le directeur de la 'Station oenologique de Champagne', laboratoire de viticulture situé au lieu-dit Fort Chabrol, à Épernay. Cette station servait à la fois d’école pratique de viticulture, pour former les vignerons à la technique de greffage, et de laboratoire d'étude des porte-greffes importés d'Amérique, et destinés à lutter contre le mildiou. Examplaire dédicacé à l'abbé Joseph Dubaquié, prêtre catholique, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en la mémoire de J. Dubaquié ("rue Chanoine Joseph Dubaquié"). Dans sa réponse à Emile Manceau, l'abbé Dubaquié écrit : "Monsieur et Cher Collègue, Tous mes remerciements et mes félicitations pour votre excellent volume sur la vignification champenoise, et l'aimable dédicace dont vous l'avez accompagné. Permettez-moi de vous dire que je suis particulièrement heureux pour notre science oenologique française qu'elle possède enfin, écrit par un Maître incontesté, l'un de ces (sic) chapitres les plus difficiles et les plus intéressants. Dont (sic) merci, avec toutes mes félicitations encore, et l'assurance de mon cordial dévouement. (Bordeaux, le 5 octobre 1929)" Très peu courant particulièrement avec une telle dédicace et la réponse du dédicataire. Prix en l'état. Français
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GARDE, J. A.
Histoire de Pomerol
1 vol. in-8 br., Société Historique et Archéologique de Libourne, Tome LXVI n°248 2e trimestre 1998, 189 pp., réimpression de Imprimerie Libournaise, P. Gelix, 1946 Bon exemplaire de la réimpression en 1998 de l'édition originale de 1946 Français
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FAUROU, A.
La Crise Viticole et le Commerce d'Exportation
1 brochure in-8, Imprimerie Nouvelle F. Pech et Cie, Bordeaux, 1907, 24 pp. L'auteur évoque successivement la situation du commerce des vins, les causes de l'arrêt commercial, les entrepôts spéciaux et l'Exode vers l'Espagne, la concurrence étrangère de Hambourg, la production des vins médecins en France et en Algérie et les divers systèmes applicables pour le relèvement du commerce. Etat satisfaisant (petit accroc en couv.) Français
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BESSIERES, E.
De la vinification et du vin de Tarn-et-Garonne [ Edition originale ]
1 vol. in-8 br., Imprimerie Edouard Privat, Toulouse, 1874, 76 pp. Bon état (cahiers brunis) Français
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ODART, Le Comte
Manuel du Vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la Vigne et de la Vinification dans les Vignobles les plus renommés d'où l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique, ma Méthode rationnelle.
Troisième édition, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane violette, dos à 4 nerfs, Librairie Agricole de la Maison Rustique, Paris, 1861, 358 pp. Etat très satisfaisant (rel. un peu frottée, essentiellement en coiffes, rouss.) Français
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