|
WAUGH, Alec ; AARON, Sam
Wines and Spirits [ Copy signed by Sam Aaron to Hugues Lawton ]
Revised edition, 1 vol. in-4 cartonnage éditeur, Time-Life Books, New-York, 1975, 208 pp. Very interesting copy signed by Sam Aaron to the Bordeaux Wine broker "Hugues Lawton, who knows more about french wine than this editor. Fondly, Sam Aaron". Famous wine merchant, Sam Aaron (1911-1996) was honoured in 1984 by the vignerons of Bordeaux. VG Anglais
|
|
|
Collectif
Passport Scotch. Making Scotch Whisky. Making it Better.
1 chemise in-4 simili-cuir vert estampé à froid avec cahier ) spirale imprimé inséré, s.d. (circa 1985) Very good copy Anglais
|
|
|
ESTEVES GONCALVES, Francisco
Le Portugal Pays Vinicole.
1 vol. in-4 cartonnage éditeur bordeaux, Editora Portuguesa de Livros Tecnicos a Cientificos, s.d. [ 1984 ], 269 pp. Ouvrage peu commun, richement illustré et proposant une vue complète du Portugal vinicole, région par région. Bon état (pas de jaquette, petit choc en couv., très bon état par ailleurs) Français
|
|
|
CHAFFIOL, J.
Revue de l'Union Scientifique, Industrielle, Agricole et Vinicole de France. Exposition de Bordeaux. Diplôme commémoratif dédié à M. Bonifas Paul, à Bordeaux, en souvenir des légitimes encouragements qu'il a obtenus pour ses produits (Cherry - Brandy) le 20 octobre 1895
1 diplôme prérempli monté sur carton fort, format 58,5 x 44 cm Bon état (qq. rouss. et petits frott.) Français
|
|
|
COCKS, Charles ; FERET, Edouard
Bordeaux and its Wines classed by order of merit
3rd english edition improved, 1 vol. grand in-12 pleine percaline rouge éditeur, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1899, 830 pp. avec 9 cartes dépliantes en couleurs Bon état (petits frott. au cartonnage, bon exemplaire par ailleurs) pour cet exemplaire conservé dans son cartonnage d'origine. Good (binding slighlty rubbed, good copy otherwise) for this copy with its original cardboard binding. Anglais
|
|
|
Collectif ; DAVID, Louis ; BENZACAR, Joseph
La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911 [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar
3 vol. in-8, La Délimitation des Vins de la Gironde. Extraits des Séances des 12, 24, 31 mai et 14 juin 1911, Imprimerie Nouvelle F. Pech et Cie, Bordeaux, 1911, 78 pp. [ Edition originale ] [ Avec : ] Les Conséquences juridiques et économiques d'un décret de Délimitation, par Louis David, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1910, 8 pp. [ Avec : ] Fondements juridiques de la Délimitation du Cru bordelais (l'Appellation et la Marque "Bordeaux") Conférence faite à l'Athénée de Bordeaux le 29 mai 1910 par M. Joseph Benzacar, Imprimerie A. Barthélémy, Bordeaux, 1910, 31 pp. Réunion de ces 3 documents rares, en édition originale, et relatifs à la délimitation des vins de la Gironde établie en 1911, et précisant des aires d'appellation. Etat satisfaisant (accrocs avec petits mq. au dos du premier document, couv. de la dernière brochure débrochée avec accroc, bon état intérieur). Prix de l'ensemble, non séparable. Français
|
|
|
MONTORGUEIL, Georges ; JEANJEAN, Marcel ; LISSAC, Pierre ; VALLEE, Armand
Monseigneur le Vin (Tomes 1, 2 et 3) Tome I : Le Vin à travers l'Histoire ; II : Le Vin de Bordeaux ; III : Le Vin de Bourgogne [ Edition originale ]
3 vol. petit in-8 br. sous un étui amateur, Etablissements Nicolas, Paris, 1924-1926, 45 pp. avec lettre jointe , 83 et 83 pp. avec cartes dépliantes Charmante série réunissant les 3 premiers tomes (sur 5) dans leurs belles couvertures d'origine, bien protégés sous un étui amateur. Français
|
|
|
NAUD, Robert
Les Techniques du Vin [ Livre dédicacé par l'auteur ]
Préface du Dr. Roger Fabre, Professeur à la Faculté de Médecine de l'Université de Bordeaux, nombreuses illustrations et planches hors texte, 1 vol. petit in-8 cartonnage éditeur demi-percaline bleue, Editions Delmas, s.d. [ 1947 ], 300 pp. Bon état (rouss. sur couv., bon exemplaire par ailleurs) pour cet exemplaire dans le cartonnage de l'éditeur, dédicacé par l'auteur à Jean Robin. Français
|
|
|
DESLANDES, Pierre
Trésors de la vigne et du vin
Illustré par Marcel-E. North, Institutions et Traditions de la Suisse romande, coll. publiée sous la direction de Henri Ziegler, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane marron, dos à 4 nerfs plats dorés mosaïqué (avec incrustation de 3 grappes de raisin), initiales G. V. au dos en queue, couvertures conservées, Editions Victor Attinger, s.d. [ circa 1935 ], 136 pp. et 1 f. Amusant exemplaire au dos mosaïqué. Etat très satisfaisant (dos un peu frotté) pour cet ouvrage consacré au vin et à la vigne en suisse romande. Français
|
|
|
COCKS, Ch. ; FERET, Edouard
Bordeaux et ses Vins classés par ordre de mérite. 10me Edition
1 vol. fort in-12 reliure pleine toile éditeur, Féret & Fils, Bordeaux, 1929, XIV-1295 pp. avec 2 cartes dépliantes Bon exemplaire, dans un état de conservation peu commun (qq. très petits frott. ou rouss. mais très bon état général). Français
|
|
|
FERET, Edouard ; (VERGEZ, Eugène)
Saint-Emilion, son Histoire, ses Monuments et ses Grands Vins
Ouvrage illustré par Eugène Vergez, 1 vol. in-12 cartonnage postérieur, dos muet, premier plat de couverture brochée rapporté au premier plat, Féret et Fils, Bordeaux, G. Masson, Paris, 1893, 72 pp. Bon état (ancien cachet, bon exemplaire par ailleurs). Français
|
|
|
Waugh (Alec).
Vins et Spiritueux. Time Life.
S.l., Time inc., 1969. Collection "La Cuisine à travers le Monde". Un volume cartonné de format in 4° de 208 pp.; très nombreuses illustrations en couleurs de qualité. Bon état. Du raisin et autres grains, Bières, Alcools, Apéritifs, vins français, allemands, Autrichiens, Hongrois, vins de dessert, digestifs... Glossaire, index...
|
|
|
Romillat (Anne).
Carnet de Poche de L'Amateur de Vin.
Un volume de format in 12 en hauteur de 126 pp.; dont 16 pages en couleurs de cartes détaillées des différents crus; reliure cartonnée bordeaux de l'éditeur. Parfait état. styles de vins; températures de consommation; conservation; carnet de cave... Voir les photos. Peu fréquent.
|
|
|
Bourquin (Christian).
Connaissance du Vin. Bréviaire de l'Amateur.
Un volume broché de format in 8° de 256 pp.; illustrations en couleurs hors texte; couverture illustrée. Dos passé sinon parfait état. Voir photos.
|
|
|
Schneck (Colombe).
Rencontrer Barbe NIcole.
Une plaquette de format in 12 (12x15cm); de 24 pp.; reproductions en couleurs Etat de neuf. Voir photos. Barbe Nicole fut l'épouse de François Clicquot. Elle travailla, avec son mari puis, devenue veuve , seule, à l'élaboration et à la commercialisation d'un champagne de qualité.
|
|
|
Sous la dir. de Paul BEUSEN et Herman VANDEVEN
*Les Arts du Vin
293 p., nbr. ill. n/b et coul. Catalogue d'exposition, Bruxelles, Galerie du Crédit Communal, 29 nov. 1995-10 mars 1996. Inv. 31276
|
|
|
[LORRAIN] - BLACHE (Prof. J.)
Les maisons étirées du vignoble toulois (Lorraine), l'exemple du village de Bruley et Un Village de la Vöge Martinvelle dans ses rapports avec le village de type lorrain.
Leiden, E. J. Brill, 1938; grand in-8, 14 pp ; + 3 pl. hors-texte, couverture et cahier agrafés. Extrait des comptes rendus du Congrès International de Géographie. - Amsterdam. Tome deuxième, section A.
|
|
|
LAVAL Marie-Louise
LE VIN DANS L'HISTOIRE DE FRANCE
PARIS, D. Deschênes - 96 pages. Broché Bon exemplaire
|
|
|
Peintures de ,Shiglion-Green
CATALOGUE NICOLAS
1970 - Broché in-quarto avec jaquette illustrée en couleurs, illustrations : peintures de Shiglion-Green - 34 pages - Montrouge Imprimerie Draegger Frères - Bon état.
|
|
|
Peintures de Christian CAILLARD
Catalogue Nicolas - 1959 - Sous le signe du Mexique
1958 - Sous le signe du Mexique - Cahier in-octavo à spirale, couverture recto illustrée, illustrations : peintures de Christian CAILLARD, 38 pages - Montrouge Draeger Frères Imprimerie - Très frais
|
|
|
n - bois en couleurs d' Alfred LATOUR -
CATALOGUE NICOLAS
1934 - Catalogue de Vins Fins - vol In4, dos à spirales, de 32 pages. 8 Planches couleurs pleine page et Illustrations in texte bois en couleurs d'alfred LATOUR - 30 pages - très propre
|
|
|
n - aquarelles de Constantin Kostia Terechkovitch.
Catalogue Nicolas
1957 - vol. In-8. br.. à spirale. 34pp - aquarelles de Constantin Kostia Terechkovitch.- Très frais
|
|
|
n - llustrations de Minaux.
Catalogue Nicolas
1962 - 1962 P. 1961 1 vol. In-8. br.. à spirale. 35pp - illustrations de Minaux. - Très propre
|
|
|
n -peintures de Roger Limouse
CATALOGUE NICOLAS
1957 - Montrouge Imprimerie Draegger Frères - broché in-octavo avec jaquette illustrée - illustrations "sous le signe du Soleil(Provence), peintures de Roger Limouse- 40 pages - très propre - bon état
|
|
|
DUMAY, Raymond (Sous la direction de) - LACROIX, robert, de - DUMAY, Raymond - GENEVOIX, M. - HERON de VILLEFOSSE, René - MALESTROIT, Jean, de - OURY, Guy, M, Dom - PROVEUX, J. - PUISAIS, J. - WAGRET, P.
Les vins de loire et les Vins du Jura
MONTALBA - 1979 - In-8 Carré - Cartonnage éditeur avec jaquette illustrée en couleurs - ex-libris - Photographies NB ou couleurs, certaines PP - 222 pages + Table - Très propre
|
|
|
HUET, Myriam - LAUZERAL, Valérie - Avec la collaboration de Jean COLSON et Bernard SALLE
Dictionnaire des Vins et Alcools
PARIS, Ed. - Hervas - 1990 - In-16 - Cartonnage éditeur rouge avec titre doré sur 1er& 4 plats- Illustré d'une grappe de raisin en relief sur le 1 plat - - Toutes tranches dorées - Signet - Bandeaux - 16 pages de cartes des vins de France, en couleurs, in fine - 411 pages - Très bel exemplaire
|
|
|
SOYEZ, Jean-Marc - Photographies de Jacques GUILLARD et Jean-Daniel SUDRES
Les ébénistes du vin
LORMONT (33), Ed. de la Presqu'ile - 1991 - In-4 - Cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - Très nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et HT, certaines PP et double page - 110 pages - Bon exemplaire
|
|
|
DOVAZ, Michel - Préface d'Antoine BLONDIN
Le livre du Vin - La vinification, la cave, les crus
PARIS, Ed. De Vecchi - 1976 - In-8 - Reliure éditeur sous jaquette illustrée en couleurs - Illustrations NB et en couleurs dans le texte et HT - Annexes - 333 pages - Bon exemplaire
|
|
|
LICHINE, Alexis
Nouveau guide touristique des Vins et Vignobles de France
PARIS, Robert Laffont - 1983 - In-8 - Broché - Couverture illustrée en couleurs - Illustrations NB dans le texte et HT - Classifications diverses, index - 562 pages - Bon exemplaire JOINT : publicités de présentation de l'ouvrage
|
|
|
SPIESS, Dominique (sous la Direction de)
Encyclopédie des vins de France.
LAUSANNE, Edita, 1993 - In 4°, 31X23 cms - Cartonnage illustré de l'éditeur sous jaquette - Importante iconographie NB et couleurs, certaines PP - 383 pages - Très Bon Etat.
|
|
|
SAMALENS, Jean et Georges
Le livre de l'amateur d'Armagnac
PARIS, Ed. Solar - 1975 - In-12 - Broché - Couverture illustrée - Illustrations NB dans le texte et hors texte - 174 pages - Bon exemplaire
|
|
|
Collectif - WOUTAZ, Fernand - Préface de Louis Orizet.
Le grand Livre des Confréries des Vins de France
PARIS, Dominique Halévy Éditeur - 1971 - In-8, 25 x 17,5 cm - E.O. - Cartonnage éditeur pleine toile écrue titrée en noir, orné d'un motif floral - Signet - Bien complet de la reproduction montée (gouache originale d'Aristide Caillaux) et de la grande planche couleurs dépliante des costumes des Confréries en couleurs, iconographie in-texte en noir - Dessins originaux de Henri Samouilo - 318 et (2) pages -Bon exemplaire
|
|
|
JOHNSON, Hugh - traduction française deYves MALARTIE
L'atlas mondial du vin - Un guide complet des vins et alcools du monde entier
PARIS, R. Laffont - 1979 - Grand In-4 - Reliure pleine toile editeur illustrée -Très nombreuses illustrations NB ou couleurs et cartes, certaines PP - 288 pages - très propre
|
|
|
MARTIN Georges et DUCHE Pierre - SAIGNAT Louis et LOIRETTE Gabriel
LES USAGES LOCAUX, I et II - T. I) les usages locaux à caractère agricole par G. Martin et P. Duché - T. II) les usages locaux à caractère urbain par L. Saignat, G. Loirette.
Chambre d'agriculture de la Gironde. non daté. (193?) - In-8 - Reliure pleine toile de l'éditeur - Complet des 2 tomes en 1 Volume - (6)- 248 & 75 pages - Couvertures conservées - Très bon état.
|
|
|
BATONNET, A.
Manutention des Vins - Méthode Rationnelle d'Amelioration et de Conservation des vins, suivie d'un vocabulaire explicatif des tyermes chimiques et techniques employés en oenologie. Vinification Moderne - Art de faire des vins meilleurs et de bonne conservation. L'aigreur ou la piqure des vins - Moyens de prévenir cette maladie. Désinfecter, Désodoriser, Dépiquer, Décolorer, Stériliser - Conserver les futs
AVENAY(51) - Ed. A. Batonnet/EPERNAY, Imp. Sparnacienne - 1922/1923 - 4 Plaquettes In-12 carré - 31, 26, 22 & 19 pages - dos insollé - Bons exemplaires, frais intérieurement - Envoi rapide et soigné
|
|
|
ROZET, Georges
La Bourgogne - Tastevin en main (Souvenirs personnels de l'auteur à travers le vignoble bourguignon. Evocations de la richesse des caves et de l'histoire de la Conférie des Chevaliers du Tastevin)
Paris, Horizons de France, 1949 - Première Edition - In-4 - Broché - Couv. rempliée, titre noir sur fond rose -", 218 pp, - Ill. en noir hors-texte de Régis MANSET - Bandeaux et lettrines en noir de Jean REPESSE - Bon état; le dos est légèrement défraîchi - envoi rapide et soigné
|
|
|
Catalogue Nicolas 1933, illustrations de Jean Hugo --- 1934, Ill; de Alfred Latour --- 1935, Dessins de Darcy --- 1949, Ill. de Dignimont --- 1951, Ill; de Berthommé Saint-André & rnements de A. Latour --- 1949, Ill. de Dignimont ---1954, Peintures d'André Marchand Sous le signe des "Still Life", vies silencieuses ---1956, Roland Oudot, Sous le signe de l'ile de France --- 1957, Aquarelles de Constantin (kostia) Terechkovitch ---1958, Provence, Peintures de Roger Limouse --- 1959, Peintures de C. Caillard, Sous le signe du Mexique --- 1960, Peintures de R. Humblot --- 1961, Peintures de G. Rohner --- 1962, Peintures de Minaux --- 1964, Peintures de claude Schurr --- 1966, Peintures de Guiramand --- 1967, Peintures de Savin - 1970, Les Saisons de Ghiglion-Green --- soit 19 CATALOGUES PARIS, imp. Draeger Frères - 1932 à 1970 - 18 catalogues In-4 - couverture rempliée & illustrée - Environ 40 pages par catalogue - Bel ensemble
PARIS, imp. Draeger Frères - 1932 à 1970 - 18 catalogues In-4 - couverture rempliée & illustrée - Environ 40 pages par catalogue - Bel ensemble
|
|
|
DARD Patrice
La Nouvelle Cuisine à L'ancienne : Les Grands Plats Classiques Au Goût Du Jour
Préfacé par San-Antonio , ce livre est une merveille et il est difficile de le trouver . Il contient des recettes très appréciées et des tours de main de grands chefs . -110 p. , 750 gr.
|
|
|
Tante QUENETTE , Blandine VIE
L'école de Cuisine n° 18 : Agneau , Mouton , Chevreau
Collection ' La cuisine expliquée par l'image " . 12 leçons filmées pas à pas et 83 recettes pour les appliquer . Photographies en couleurs . - 96 p. , 350 gr.
|
|
|
VERGNE Blanche
Salades Gourmandes
On peut composer des salades avec des poissons des viandes , des légumes crus ou cuit à la vapeur . Sucrées , salées , aux fruits , de la mer , du terroir . Certaines peuvent même se servir en repas léger le soir . A dévorer des yeux en premier . Illustré de photographies en couleurs . - 144 p. , 850 gr.
|
|
|
SIROT Arlette
Recevoir Autour D'une Soupe
Pour recevoir sans " coup de feu " de dernière minute , réunissez vos invités autour de soupes savoureuses . Classiques ou exotiques , préparées à l'avance et faisant un repas complet , ces recettes chaudes ou froides , salées ou sucrées , assorties de beignets et de tartines , de blinis et de profiteroles , surprendront familles et amis . Du gaspacho de tomates et ses palmiers au basilic , à la soupe de bière et ses gaufres , de la mitonnée de cèpes et ses tartines de gésiers confits au minestrone de fruits frais , des recettes accompagnées d'idées inédites pour les mettre en scène , selon le cas , de manière moderne , sympathique , ludique ou suprêmemnt raffinée . Photographies en couleurs . - 158 p. , 650 gr.
|
|
|
Tante QUENETTE , Blandine VIE
L'école de Cuisine n° 13 : Grillades et Barbecues
Collection ' La cuisine expliquée par l'image " . 12 leçons filmées pas à pas et 95 recettes pour les appliquer . Photographies en couleurs . - 96 p. , 350 gr.
|
|
|
BLOT Anne , Traductrice
La Cuisine : Fêtes et Cocktails
Des recettes à préparer à l'avance ou facilement , pour vous permettre de rester avec vos invités pour les cocktails , les buffets et brunches , les repas de fête , les fêtes d'enfants . Illustré de photographies en couleurs . - 64 p. , 500 gr.
|
|
|
WILLS Judith
Slim and Healthy Mediterranean Over 100 Delicious Recipes and Diet Plans
. - 128 p. , 500 gr.
|
|
|
ORSENNA Erik
Rêves De Sucre
Un livre aussi esthétique qu'original qui replonge dans l'enfance , le nez à ras de la table à regarder les confiseries se faire . Les illustrations sont époustouflantes , c'est un beau cadeau à faire . Recettes en fin d'ouvrage . -118 p. , 1 kg 100 gr.
|
|
|
FERNIOT Vincent
Trésors Du Terroir
Toutes les régions ont une spécialité culinaire dont la réputation dépasse l'hexagone : L'agneau de Pauillac - L'andouille de Vire et de Guéméné - L'andouillette de Troyes - L'angélique de Niort - Les anis de Flavigny - La bénédictine de Fécamp - Les crêpes dentelles de Quimper - Le coussin de Lyon , j'en passe et des meilleurs . - 238 p. , 450 gr.
|
|
|
THIBAULT Clémentine
La Cuisine Du Perigord
Des recettes à mettre l'eau à la bouche , cuisine savoureuse arrosée de bons vins . Illustré de photographies en couleurs . - 32 p. , 250 gr.
|
|
|
BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 10 : Poissons Grillés , Meunières , Panés , Frits , En Matelote , à La Crème , Ouvrir Les Coquillages
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 817 à 896 p. , 350 gr.
|
|
|
BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 12 : Cuisine Étrangère En Images : Paëlla , Couscous , Apfelstrudel , Goulash , Cari , Poulet Laqué ( Chinois )
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . La cuisine espagnole , nord-africaine , autrichienne et hongroise , indienne , chinoise - paginé de 977 à 1056 p. , 350 gr.
|
|
|
BURGAUD Françoise
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 14 : En Images : Escargots , Coquilles Saint-Jacques , Gâteau De Foies , Soles Normandes , Jambon Entier
Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . La Bourgogne , La Bretagne , La Bresse , La Normandie , Le Bordelais , L'Ile de France , Les vins de pays - paginé de 1137 à 1216 p. , 350 gr.
|
|
Receive by email
Download as PDF document
RSS feed
Permanent link
