|
Nicolas (A. Marchand)
Liste des grands vins 1955 - Sous le signe des "Still Life" (Vies silencieuses).
Nicolas Etablissements, 1954. Grand In/8, dos spirale en plastique, couverture illustrée en couleur, 31 pages. Couvertures en couleurs et 15 peintures d’André Marchand reproduites en couleurs.
|
|
|
Nicolas (R. Oudot)
Liste des grands vins 1956- Sous le signe de l'Ile-de-france
Établissement Nicolas 1955. Grand In/8, dos spirale en plastique, 34 pages, 1956 - Sous le signe de l’Ile-de-France. Couverture illustrée en couleurs et 18 peintures de Roland Oudot reproduites en couleurs.
|
|
|
NICOLAS - (Etablissements) (TERECHKOVITCH) :
LISTE DES GRANDS VINS FINS.
1957. Grand In-8, dos spirale en plastique, couverture illustrée, 16 illustrations de Terechkovitch, 34 p. 1957 - Sous le signe d’une petite fille.
|
|
|
NICOLAS (Etablissements) (ROHNER)
LISTE DES GRANDS VINS FINS.
1961. Grand In-8, dos spirale en plastique. 1961 - Sous le signe des fruits de la terre de France. 35 pp., 3 ff. n. ch. Couverture illustrée et 11 peintures de Georges Rohner reproduites en couleurs.
|
|
|
NICOLAS - (Etablissements) :
LISTE DES GRANDS VINS FINS.
Grand In-8, dos spirale en plastique, Couverture illustrée en couleur et 11 peintures de Minaux reproduites en couleur. 34 pp., 4 ff. n. ch. Joint un double feuillet de tarifs. 1962 - Sous le signe de l’été de la Saint-Martin.
|
|
|
NICOLAS (Etablissements) (SCHURR Claude)
LISTE DES GRANDS VINS.
1964. In-4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur, 8 illustrations de C. Schurr, 36 p. 1964 - Les sept péchés capitaux. illustrations sur le thème des pêchers capitaux, 36 p.
|
|
|
NICOLAS (Etablissements) (CHAPELAIN MIDY)
LISTE DES GRANDS VINS .
1965. In-4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur, illustrations de Chapelain Midy, 34 p. 1965 - Profondeurs marines. Couverture et 8 aquarelles de Chapelain Midy reproduites en couleurs. 34 p.
|
|
|
NICOLAS - (Etablissements) (GUIRAMAND):
LISTE DES GRANDS VINS .
1966. In/4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur, 11 illustrations en couleur de Guiramand, 36 p. 1966 - Gens de voyage. Couverture et 10 peintures de Guiramand reproduites en couleurs. 36 pp., 4 ff. n. ch. Joint un fascicule de tarifs.
|
|
|
NICOLAS (Etablissements) (LORJOU)
LISTE DES GRANDS VINS.
1969. In/4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur, illustrations en couleur de LORJOU. 1969 - Le Paradis terrestre. Couverture et 9 peintures de Lorjou reproduites en couleurs, dont 2 dépliantes de format quadruple. 32 p.
|
|
|
Haraucourt edmond (Galanis)
Le Musée de la Double Soif
Cusenier Paris 1925. Plaquette In/4 couverture cartonnée sous couverture à rabats illustrée, 41 pages, 3 photographies couleurs hors textes, gravures sur bois de Galanis. Ouvrage numéroté. Histoire du vase et de la coupe : amphores des Anciens, vaisseaux somptueux de la Renaissance, symboliques enveloppes que les artistes de tous les temps ont créées autant pour satisfaire leur soif d’idéal que pour contenir les breuvages les plus nobles. Cusenier a demandé aux plus grands artistes du verre et de la céramique des oeuvres dignes de loger ses grandes liqueurs : Lalique, Lachenal, Herbst. Demetrios Emmanuel Galanis, dit aussi Démétrius-Emmanuel Galanis, est un peintre et graveur grec naturalisé français né à Kymi le 17 mai 1879 et mort à Athènes le 20 mars 1966.
|
|
|
Roussau J. Jacques
De vigne en chai...
Delmas, Bordeaux, 1943. In/4 broché, 77 p., illustrations. Quelques rousseurs sur la couverture. Edition définitive, en partie originale, parue peu après la mort de l’auteur : traitant de la barrique, la bouteille, le bouchon, l’étiquette, la capsule, le paillon, la caisse. Plaisante typographie et illustrations de Jacques ROUSSEAU. Texte en rouge, nombreuses illustrations en noir in texte. Oberlé 269.
|
|
|
DES OMBIAUX Maurice (Edelmann C. A. & BONFILS Robert)
Le vin & Nouveau manuel de l’amateur de Bourgogne
La nouvelle société d’édition, Paris, 1928 et 1921. 2 ouvrages In/8 reliés demi-chagrin, dos à nerfs, frises titres et grappes de raisin dorés dans les caissons, illustrations : frontispices, vignette et lettrine 2 couleurs, couvertures conservées, 116 et 176 p. Dos insolé. Le vin : exemplaire sur Alfa ; Nouveau manuel ... sur vergé d’arches. Dos insolé, nom écrit sur la page de garde du deuxième ouvrage. Reliure de Hotat à Schaerbeek. Illustrations de Ch. A. Edelmann et Robert Bonfils. Un amateur lettré, raconte le vin avec des anecdotes historiques et littéraires.
|
|
|
(Bière Carlsberg)
The book of Carlsberg
1950. In/8 carré broché, couverture illustrée, photographies noir/blanc, illustrations couleurs in et hors texte. L’histoire et le mode de fabrication de la fameuse bière danoise Carlsberg. Texte en anglais.
|
|
|
Collectif.
Bordeaux et ses vins
S. G. Lang, 1954. Plaquette In/4 couverture illustrée, illustrations en noir et couleurs, carte, 10 ff. Avec une plaquette de 4 feuillets sur l’art d’acheter les vins de Bordeaux. Présentation de la ville de Bordeaux, du vignoble, le vignoble dans l’histoire, lettres de noblesse
|
|
|
LOISEAU Henri
La vigne en espalier et en vignobles
Bornemann éditeur, Paris, 1942. Plaquette In/12 couverture illustrée, 3 planches, 34 pages. Couverture tachée. Culture en espalier pour la production des raisins de table, création et conduite d’un vignoble.
|
|
|
( Vigne ) Manuscrit
Acte de vente à Serrière de Briord (Virizieu, Seillonaz) (Ain) entre Gabrielle Babolat/François Plantin et Clémence Javelot d'un territoire avec vigne - 1803
Serrière, le six germinal an 11, feuillet double sur papier bleuté filigrané “timbre national” rédigé à Serrière (Ain) - feuillet double : 29.5 x 21 cm. Tache rousse sur les pliures.
|
|
|
DROUIN Victor & CHARPENTIER Octave ( BAUDIER)
Bercy cellier du monde, ouvrage historique, archéologique, pittoresque, anecdotique et documentaire
Editions la Caravelle, Paris, 1928. In/8 broché couverture illustrée en couleur, 234 p., illustration de Baudier dont un frontispice, 3ème édition. Dessins à la plume de P. Baudier graveur fameux né en 1881. Bercy était autrefois la Halle des vins à Paris, et constituait une “oasis... un refuge charmant”... Oberlé 443.
|
|
|
PAUL ANDRE
Histoire du TASTEVIN - confrérie bourguignonne et internationale
Editions Messeiller, Neuchatel, 1974. Grand In/8 broché couverture rempliée et illustrée, illustrations d’Alex Billeter, 327 p. Mission culturelle - les fondateurs, l’emblème, le mot, l’influence - le château du clos de Vougeot, ses officiers de bouche, son calendrier.
|
|
|
Collectif (ALBE M.)
Les cadets de Bourgogne et leurs chansons
Editions de l’Amitié - Paris, Damidot - Dijon, 1947. In/4 broché couverture rempliée illustrée, illustrations in-texte de M. Albe, 109 p. Exemplaire numéroté sur papier vélin édition des papeteries du Marais. Couverture insolée. Dans ces pages, vous y épellerez le Credo du vigneron de P. Moriss, la Valse dorée de B. Devillard, Vendange mon frère, ... les chansons à boire de jadis, notamment “Mon verre ou la Cave”.
|
|
|
FLACH Georges
Conservation des vins (procédés de stabilisation)
La Maison Rustique, Paris, 1938. In/12 broché, couverture imprimée, illustrations in-texte, 128 p. Exemplaire non coupé. Brochure conçue à l’intention des praticiens du commerce des vins, dans le but “de développer la connaissance élémentaire des moyens de conservation que met à notre disposition la technique moderne” : renseignements sur les procédés de stabilisation.
|
|
|
NICOLAS (Etablissements) (LIMOUSE)
LISTE DES GRANDS VINS FINS.
1957. Grand In-8, dos spirale en plastique. 1957 - Sous le signe du Soleil (Provence). Couverture illustrée en couleurs et peintures de Roger Limouse, ornements d’Alfred Latour. 32 pages.
|
|
|
LAFITTE Prosper de
Essai sur la destruction de l’OEUF D’HIVER du phylloxera de la vigne
Imprimerie Virgile Lenthéric, Agen, 1879. Plaquette in/8 brochée, couverture imprimée, 68 p. Exemplaire non coupé ; petit manque à la couverture.
|
|
|
BRUNET Raymond & PERFEITO Valente
Le Porto et la bonne chère
Edition de l’Instituto e Vinho do Pôrto, 1938. Plaquette in/8 couverture illustrée, texte sur papier vert pâle, illustrations in-texte de Carlos Carneiro, 39 p. Menus défauts sur les bords de la couverture. Nombreuses recettes des potages, aux entremets où le “porto représente un facteur de goût et de raffinement”. Également quelques plats régionaux portugais ; plaisantes illustrations deux tons.
|
|
|
NICOLAS (Etablissements)
Liste des grands vins fins 1934
1934. Plaquette in/8 oblong, couverture grise avec titre gaufré doré, 28 p., 2 feuillets libres.
|
|
|
ANDRIEU Pierre (HAMMAN Joe)
Le livre d’or du Bourgogne
Edité par A. André, s.d. In/12 broché, couverture illustrée, dessins in-texte de Joe Hamman, 107 p. Recueils de textes écrits sur le Bourgogne, classés chronologiquement réunis par P. Andrieu membre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
|
|
|
TROUILLET E.
Régénération de la vigne par une nouvelle plantation la plus conforme aux lois connues de la végétation suivie de quelques notions de physiologie.
Librairie centrale d’agriculture et de jardinage, Paris, Goin éditeur, s.d. (catalogue in/fine de 1865). Plaquette in/12, couverture imprimée, 48 pages, 16 pages. de catalogue. 2è édition revue et augmentée. De la terre végétale, du sol proprement dit et des différentes espèces de terres, des sous-sols, des engrais, travail des engrais, du sujet, notions et considérations d’anatomie et de physiologie végétales.
|
|
|
(VIN) Anonyme
L’art du savoir boire
Imprimeries réunies de Chambéry, s.d. In/12 carré, 61 pages, couverture recouverte de liège, décor doré, reliure inspirée des Robert Morel. Maquette et dessins de Jean Longuet. La température, le vocabulaire, le choix des verres, les grands millésimes des vins de France, l’art d’harmoniser les vins et les mets, bibliographie.
|
|
|
( Vin) Annuaire
Annuaire général du commerce des vins, cidres, vinaigres, spiritueux & liqueurs et des industries connexes
1910. Paris. Fort volume in/4 toilé vert, plat à impression et vignette à froid 891 pages. Législation et taxes, analyse, douanes, carte du vignoble de France, adresses, les travaux des mois.
|
|
|
LACOSTE P. Joseph
Le vin de Bordeaux - ses centres de production, l’art de le choisir, l’art de le consommer
Editions Delmas, 1947. In/12 carré, broché, couverture imprimée, une carte, 77 p. Nouvelle édition revue et corrigée.
|
|
|
LACOSTE P. Joseph
La route du vin en Gironde - tome 2
Editions Delmas, 1942. In/12 carré, broché, illustrations hors-texte, 1 carte dépliante in-fine, 169 p. 2 petits coups de stylo sur la couverture. Exemplaire non coupé.
|
|
|
GENEVOIS L. & RIBEREAU GAYON J.
Le vin
Hermann & Cie éditeurs, Paris, 1947. Grand in/8, 150 p. Les acides organiques des vins, les éléments minéraux du vin, alcools et sucres, tanins et matières colorantes, phénomènes d’estérification, oxydations et réductions dans les vins, substances azotées, vitamines B et enzymes, aldéhydes et bisulfites, les phénomènes colloïdaux dans les vins, microbiologie des vins, la valeur alimentaire du vin. Bibliographie fournie in-fine.
|
|
|
COLLECTIF
Les grands vins de Bordeaux
Edité par la Société de l’ “Annuaire de la Gironde“, Bordeaux, 1966. In-4 broché, couverture en feutrine bordeaux titre doré dans un cartouche. . 256 pp. Belle publication sur les grands crus de la Gironde. Chaque propriété vinicole est présentée par un petit texte et une ou plusieurs photographies, ainsi que diverses cartes en couleurs h.-texte et des reproductions de documents anciens.
|
|
|
Album de la société de gastronomie
Album du Bon Bock
Paris, Ludovic Baschet, s.d. (1879). In/4 à l’italienne, reliure pleine toile rouge simili chagrin avec décor à froid et titre doré. Sans pagination, illustrations en noir. Tirage à 500 ex. Décor du plat supérieur partiellement effacé. Album entièrement autographié, où sont reproduits en fac-similé, 49 dessins, 89 autographes, chansons, 10 musique notée d’Henri Maréchal, Lionnet, etc...
|
|
|
NICOLAS (Etablissements) (BUFFET)
LISTE DES GRANDS VINS .
1963. In/4 broché, illustrations de B. BUFFET, 32 p. 1963 - Couverture bleue avec étoile découpée. 1 feuillet en argent. Illustrations de Bernard BUFFET sur le thème de la Tauromachie, dont 6 double-page en couleurs. 32 p.
|
|
|
NICOLAS (Etablissements) (SAVIN) :
LISTE DES GRANDS VINS .
1967. In/4 broché, illustrations de SAVIN, 37 p. 1967 - Couverture bleue avec étoile découpée. 1 feuillet en argent. Illustrations sur le thème des vendanges, 37 p.
|
|
|
SAUVAGE Marcel (BRAYER Yves)
Un demi-siècle de grands millésimes
Imprimeur Jean Dupin, Beaune, 1961. Catalogue édité à l’occasion de la 5è exposition-dégustation Patriarche. Plaquette in/4 couverture imprimée en rouge, 4 illustrations d’Yves Brayer sur papier couché, 11 ff. (Caves Patriarche). Exemplaire numéroté.
|
|
|
GACHOT Henri
Manuel des jus de fruits
Heitz, Strasbourg, 1955. Petit in/4 broché, couverture imprimée, 113 illustrations en noir, 519 p., seconde édition. Couverture avec taches claires. Manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits, évolution historique de l’industrie des jus de fruits dans le monde et sur les organisations professionnelles nationales et internationales.
|
|
|
BILLIARD Raymond
LA VIGNE dans l’antiquité
Librairie Lardanchet, Lyon, 1913. Fort In/4 broché couverture rempliée illustrée d’une vignette, illustrations : 16 planches et 181 illustrations dans le texte, 560 pages. Edition originale sur papier glacé de belle qualité. Ce magnifique volume est l’étude la plus complète et la plus érudite jamais réalisée sur ce sujet. Viala qui signe la préface dit de l’auteur qu’il "a étudié la vigne dans l’antiquité en historien et en érudit, mais aussi en viticulteur ; ses analyses sont non seulement le résultat des connaissances de l’historien et de l’archéologue, mais aussi du technicien viticole et de l’économiste, propriétaire et viticulteur dans l’important vignoble du Beaujolais”. Oberlé 12.
|
|
|
NICOLAS (Etablissements) (GREEN)
LISTE DES GRANDS VINS
1970. In-4, broché. 1970 - Couverture et 7 peintures de SIGLION GREEN reproduites en couleurs. 33 pp., 3 ff. n. ch.
|
|
|
SIMON André L.
Bibliotheca vinaria - A bibliography of books and pamphlets dealing with viticulture, wine-making, distillation, the management, sale, taxation, use and abuse of wines and spirits
London, Grant Richards Ltd, s.d. In/8 reliure toile éditeur bordeaux, 339 pages. Bibliographie sur le vin la vigne, la distillation, l’alcool... Edition en fac-simile de l'édition originale.
|
|
|
Conseil inter professionnel du vin de Bordeaux
Les grands crus de la Gironde
Extrait de l’annuaire jaune, 1957. Plaquette grand in/4 brochée, 20 p., carte, illustrations : reproductions de nombreuses étiquettes de grands crus.
|
|
|
VOULOIR Georges
Nectar - L’industrie des hydromels, des eaux de vie de miel, des vinaigres de miel
Editions agricoles Maurice Mendel, PUF, 1935. In/4 broché, couverture imprimée, frontispice (dessin de Del Marle), 388 p. Envoi de l’auteur en page de garde. Quelques rousseurs éparses. L’hydromel, eau de vie de miel et vinaigre de miel, industrie des hydromels, l’apiculture et les pouvoirs publics. Exemplaire enrichi d'un envoi de l'auteur.
|
|
|
CHABOT Yves
Cuisinons aux vins de France
Société des éditions régionales, 1992. In/8 broché, couverture illustrée, 669 p. Livre de recettes gourmandes aux vins de terroir par un auteur, chroniqueur gastronomique, amateur de plats authentiques.
|
|
|
GREARD Franck
Cocktails avec et sans alcool
Editions S.A.E.P., Ingersheim, 1997. In/4 cartonnage éditeur illustré, illustrations en couleur, 95 p. Servis en apéritif, comme digestif ou dans l’après-midi, avec ou sans alcool, les cocktails dans leurs variété de saveurs et de couleurs savent nous séduire en toute circonstance. Descriptif de présentation, photographies, conseils de préparation et de décoration pour préparer des cocktails éblouissants.
|
|
|
BILLON Ch.
Vins et eaux de vie
Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 p. Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie.
|
|
|
Collectif (WALTER Marc)
Le livre du thé
Editions Flammarion, 1991. In folio cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, riche iconographie en noir, sépia et couleurs, 256 pages. Préface par Buurgess Anthony. Une humoristique préface d’A. Burgess nous introduit dans le monde du Thé. Suivent son histoire, les mythes et rites qui l’entourent, voyage historique et géographique aux belles photographies sépia, portraits des grands aventuriers du thé (Lipton, Twining, Fortune), les amateurs célèbres (Madame Récamier, Madame de Sévigné, Dickens, O. Wilde...), initiation à l’art des théologues pour déguster le thé et en apprécier les grands crus, enfin un guide riche d’adresses.
|
|
|
MAYER Gilles, METZELARD Christian, PREVOT Norbert
Cocktails boissons exotiques avec ou sans alcool
S.A.E.P, Colamr, 1986. In/4 cartonnage éditeur, illustrations en couleur, 122 p. Les “classiques” vous y trouverez un grand nombre d’inédits qui sauront répondre à tous les goûts et à toutes les circonstances. L’essentiel étant de ravir les yeux et le palais de tous.
|
|
|
Avoine, Barbe, Blachon, ...
Le vin.
HA ! (Humoristes associés), 1981. In/4 cartonnage éditeur illustré en couleur, illustrations pleines pages en couleur, 47 feuillets non paginés. Un texte d’introduction de Pierre Perret, plus les dessins de Siné, Serre, Mordillo, Laville, Napo, Trèz, Avoine, Blachon, Loup, Soulas, Lacroix, Mose, Barbe, Sabatier, Bridenne & Nicoulaud.
|
|
|
FROIDEVAUX Guy
Guide des vins du monde
Editions Favre, Lausanne (Suisse). Grand in/8 broché, couverture illustrée en couleur, illustrations en couleur, 192 pages. Cet ouvrage offre de façon succincte, accessible et didactique un aperçu global du monde la vigne et du vin : Étapes du raisin jusqu’à la vinification, conservation et explication des appellations, sans ignorer les régions productrices d’Europe et du monde
|
|
|
ROBINET E.
Manuel général des vins - FABRICATION DES VINS MOUSSEUX
Paris, Auguste Lemoine, 1877. Petit in/8 broché, couverture imprimée, 310 p., 6 p. de catalogue. Couverture défraîchie avec petits manques. Rousseurs éparses.
|
|
Receive by email
Download as PDF document
RSS feed
Permanent link
