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[CUISINE] - ROUANET (Marie) -
Petit traité romanesque de cuisine.
Paris, Payot, 1997 ; in-8, 360 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503173
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[CUISINE] - MILLAU (Gault) -
Osterreich guide fur gourmets 1993.
, 1993 ; in-8, 355 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503170
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[CUISINE] - COLLARO (Stéphane) -
Le bébête show reçoit les chefs.
Paris, Edition n°1, 1985 ; in-8, 187 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200503168
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[CUISINE] - GÉRARD (Jacqeline) -
La morue.
Turin, Publicité et propagande, 1962 ; in-8, 61 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200503166
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[CUISINE] - NUSSBAUM (Jean), DE FOREST (P.A.) -
Science et cuisine.
Dammarie-les-lys, Editions "vie et santé", 1947 ; in-8, 190 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503164
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[CUISINE] - DUSSERT-GERBER (Patrick) -
Guide des meilleurs produits et spécialités de France.
Paris, Albin Michel, 1988 ; in-8, 278 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503159
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[CUISINE] - MARTIN (Jacques), MARTIN (David) -
Le bonheur à table.
Paris, Robert laffont, 1989 ; in-8, 138 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503158
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[CUISINE] - REBOUX (Paul) -
Le nouveau savoir-manger.
Paris, Flammarion, 1951 ; in-8, 252 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503156
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[CUISINE] - URVATER (Michèle), LIEDERMAN (David) -
Cooking the nouvelle cuisine in America.
New york, Workman Publishing, 1982 ; in-8, 468 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503153
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[CUISINE] - GAIDOZ (Annick) -
Le guide du prêt à servir.
Paris, Edtions Presse Vie Quotidienne, 1988 ; in-8, 536 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503152
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[CUISINE] - LELOU (Colette ) -
Les menus de la femme moderne.
Paris, Edition rené kramer , 1968 ; in-8, 324 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200503139
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[CUISINE] - COLLARO (Stephane ) -
Recettes en toque.
, Edition n°1, 1981 ; in-8, 187 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200503138
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[CUISINE] - GERBER (Charles), NUSSBAUM (Dr jean ) -
La santé dans la marmite.
, Edition santé et vie , 1983 ; in-8, 252 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503137
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[CUISINE]
Les grand chef viandes et poissons bocuse.
Paris, Edition flammarion, 1984 ; in-8, 60 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200503124
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[CUISINE]
La cuisine des quatre saisons.
Paris, Gallimard, 1961 ; in-8, 251 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200503117
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[CUISINE]
La cuisine au 20eme siècle.
Paris, Editions art et loisir , 1968 ; in-8, 541 pp., cartonnage de l'éditeur toilé . Manque page de titre.
Bookseller reference : 200503097
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[CUISINE] - MOINE (Marie-pierre ) -
Ma cuisine du terroir.
, Edition grund, 1994 ; in-8, 125 pp., cartonnage de l'éditeur avec jaquette .
Bookseller reference : 200503084
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[CUISINE]
Le livre du riz.
, Edition mc , 1986 ; in-8, 62 pp., cartonnage de l'éditeur .
Bookseller reference : 200503082
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[CUISINE]
Les recettes de l auto-mixer.
, Paul-emile cadilhac, s.d. ; in-8, 158 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200503070
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[CUISINE] - CUNF (Louis le ) -
Cuisine et gastronomie de Bretagne.
, Ouest france, 1976 ; in-8, 236 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200503068
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[CUISINE]
Cuisinons toujours mieux.
Paris, Librairie istra , 1968 ; in-8, 287 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200502235
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[CUISINE]
La cuisine du bon gout.
, s.d. ; in-4, 399 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200502230
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[VIN] - BELL (Bibiane), DOROZYNSKI (Alexandre) -
Le livre du vin.
Paris, Editions des deux Coq d'Or, 1970 ; grand in-8, 317 pp., cartonnage de l'éditeur. Tous les vins du monde.
Bookseller reference : 200501850
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[CUISINE] - ILIES (Angelika) -
Invitation au PIQUE-NIQUE.
Paris, Cuisine Auzou, 1998 ; in-8, 112 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200500733
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[VIN] - LURKIN (Jean), LAMBERT (Jeph) -
LA BATAILLE DE LA SAÔNE - Ou le grand serment du "Parisien".
Vervoz par Ocquier (Ardennes Belges), Au éditions de Saint Hubert, 1934 ; in-8, 161 pp., broché, couverture illustr. Epopée bachique de la Bourgogne contemporaine - Enluminée par Jeph Lambert.
Bookseller reference : 200500621
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[VINS] - CHANVILLE (Hubert de) -
Déguster chez soi les meilleurs vins de France.
Paris, Robert Laffont, 1994 ; in-8, 192 pp., broché, couverture illustr. Guide de dégustation - une sélection de 120 cuvées authentiques vinifiées à l'ancienne.
Bookseller reference : 200500582
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[CUISINE] - COURTINE ((la Reynière)) -
Mes Repas les plus étonnants.
Paris, Robert Laffont, 1973 ; in-8, 248 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200500581
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[VINS] - SITTLER (Lucien) -
La route du vin d'Alsace.
Ingersheim, Saep, 1969 ; in-8 carré, 168 pp., cartonnage de l'éditeur - jaquette en très bel état.
Bookseller reference : 200500507
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[CUISINE] - PUDLOWSKI (Gilles) -
Les chemins de la douce France.
Paris, Plon, 1996 ; in-8, 202 pp., broché, couverture illustr. Chronique du pays heureux et gourmand.
Bookseller reference : 200500364
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[CUISINE] - HAHN (Mary) -
ILLUSTRIERTES KOCHBUCH für die einfache und feine küche.
Berlin, Marn Hahn's Kochbuch verlag, vers 1934 ; grand in-12, 840 pp., pleine toile verte bon état. 41 auflage.
Bookseller reference : 200414058
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[CUISINE] - ALI-BAB -
GASTRONOMIE PRATIQUE, étude culinaire suivies du TRAITEMENT DE L'OBÉSITÉ DES GOURMANDS.
Paris, ERNEST FLAMMARION, éditeur, 1923 ; in-4, 1107 pp., cartonnage de l'éditeur. 3e édition entièrement refondue. rousseurs demi-cuir (encoches de coiffe fendu, restauration).
Bookseller reference : 200413637
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[CUISINE] - BRILLAT-SAVARIN, BERTHALL -
PHYSIOLOGIE DU GOUT précédée d'une notice par ALP. KARR.
Paris, FURME ET CIE, libraire éditeurs, 45, rue Saint André des Arts., 1864 ; in-8, 458 pp., demi-marocain. ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.
Bookseller reference : 200413635
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[CUISINE] - MENON -
LA CUISINIÈRE BOURGEOISE, SUIVIE DE L'OFFICE, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la manière de connoître, difféquer & servir toutes fortes de viandes; des avis intéreffans fur leur bonté & fur le choix qu'on en doit faire.
A BRUXELLES, Chez François Foppens, Imprimeur, libraire., 1790 ; in-12, 222-218 pp., cartonnage de l'éditeur. La façon de faire des Menus pour les quatres Saifons, & des ragoûts des plus nouveaux; une explication de termes propres & à ufage de la Cuifine & de l'Office, & une Litte aphabétique des uftenfiles qui y font néceffaire. Nouvelle Edition, augmentée de plufieurs apprêt qui font marqués par une étoile. Rousseurs 2 tome en 1 seul, demi-veau (coiffe manquante au bas , abimé en haut,plat refait, usures des premières pages intérieur au coin du bas, exemplaire corret.).
Bookseller reference : 200413633
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[CUISINE] - VIARD (MM), FOURET (Homme de Bouche.) -
LE CUISINIER ROYAL, ou l'art de faire la Cuisine, la Pâtisserie et tout ce qui concerne l'Office, POUR TOUTES LES FORTUNES.
A Paris, Chez J.N.Barba, libraire, Palais Royal, derrière le théatre-Français, n° 51, 1825 ; in-8, 540-xxviij, plein veau (mors usé, encoche de coiffes et coiffes usées, coins idm.). Rousseurs. Douzième édition, augmentée de 1 100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'a 60 couverts. SUIVIE D'UNE NOTICE SUR LES VINS, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi - bon état.
Bookseller reference : 200413631
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[CUISINE]
LE CUISINIER ROïAL ET BOURGEOIS, qui apprend à ordonner toute forte de repas, & la meilleure manière des Ragoût les plus à la mode & les plus exquis.
A Paris, Chez Charles de Sercy, au Palais…, 1698 ; in-12, 505+table, br. Ouvrage très-utile dans les familles & Singulierement neeffaire à tous Maîtres d'Hôtel, & Ecuïers de Cuisine.Troisième Edition, revüe & augementée, avec des Figures.(une figure incomplette)Petit manque (découpe sur la page de titre, exemplaire aujourd'hui difficile à trouver, malgrès sont état (ouvrage ayant beaucoup servi) plein veau (coiffes abimé petite restauration, usures des coins,débroché).
Bookseller reference : 200413630
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[CUISINE] - PALLARDY (Pierre) -
Le droit au plaisir - Savoir Manger, bouger, aimer.
Paris, Fixot, 1992 ; in-8, 285 pp., broché, couverture illustr.
Bookseller reference : 200411038
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[VINS] - SITTLER (Lucien) -
L'agriculture et la viticulture en Alsace à travers les siècles.
Ingersheim, Saep, 1974 ; grand in-8, 207 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200409216
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[VIN] - BABINGER (Paul claude et SImone) -
Histoire & Illustration de la vigne et du vin.
Colmar, Jérome do Bentzinger Editeur, 1988 ; in-4, 141 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200408620
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[LITTERATURE] - BÉRAUD (Henri) -
Le Martyre de l'Obèse.
Paris, Athêna - collection athêna-luxe, 1952 ; in-8, 209 pp., br. Illustrations et fronts-de-chapitre de Joë Hamman Gravure de Nourisson n° 1239/3 000.
Bookseller reference : 200408483
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[CUISINE] - MEURVILLE (Elisabeth de) -
La France gourmande 1997/98.
Paris, Hachette, 1996 ; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200405104
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[CUISINE] - COLSON (Mary) -
La cuisine des quatre saisons - L'ETE.
Bruxelles, BYBLOS, s.d. ; in-4, 160 pp., br.
Bookseller reference : 200405099
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[MITTELBERGHEIM] - FOURNIAL (Patrick) -
Chronique du vin et du vignoble de Mittelbergheim.
Selestat, Imprimerie Kruch - chez l'auteur, 1980 ; in-4, 212 pp., br.
Bookseller reference : 200403711
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[VINS D'ALSACE,MITTELBERGHEIM] - FOURNIAL (Patrick) -
Chronique du vin et du vignoble de Mittelbergheim.
Selestat, Imprimerie Kruch - chez l'auteur, 1980 ; in-4, 212 pp., br.
Bookseller reference : 200403707
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[CUISINE] - COURTINE (Robert J.) -
ENCYCLOPÉDIE UNIVERSELLE DE LA CUISINE. 5000 recettes.
Paris, Centre national du livre familial, 1969 ; in-8, 603 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200403600
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[CUISINE] - KAUKA (Mascha) -
KÔSTLICHER KNOBLAUCH 100 INTERNATIONALE REZEPTE.
, WELTBILD VERLAG, 1997 ; in-4, 128 pp., cartonnage de l'éditeur.
Bookseller reference : 200402714
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[CUISINE] - COFFE (Jean-Pierre) -
Le Vrai vivre.
Paris, Le pré aux clercs, 1989 ; in-8, 278 pp., br.
Bookseller reference : 200402691
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[VINS] - HERMENT (Georges) -
BORDEAUx et ses vins - Classés par ordre de mérite.
Bordeaux, Féret et Fils, éditeurs, 1969 ; in-12, 1791 pp., cartonnage de l'éditeur. 12 éditions-plein cuir rouge (mors du 1er plat fendu sur 5cm texte parfait.
Bookseller reference : 200401704
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Cadilhac (Paul-Emile), Galland (André) (lithographies originales en couleurs de)
A l'enseigne de Bacchus.
1953 1953 Deux-Rives, Paris, 1953.1 volume in-4 en feuilles sous couverture rempliée et emboitage, non rogné à grandes marges, 285 pages450 exemplaires sur Annam de Rives, celui-ci le n°315Bel état
Bookseller reference : 2901
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Collectif
Les Amis des Côtes de Buzet. 1963-1976.
1963 Buzet sur Baïse, 1963-1976. Trois volumes in-8 pleine basane noisette, dos à nerfs, titre doré, env. 40 pp. par numéro, nombreuses illustrations. Très bel ensemble, intérieur frais.
Bookseller reference : 9698
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Leclerc (Marc)
L'Anthologie du Sacavin.
Angers Chez André Bruel 1925 Un volume in-8 broché, couverture illustrée en vert et rouge, 384 pages. Traces de scotch sur les pages de garde, tampon sec en page de titre, néanmoins bon état.
Bookseller reference : 12576
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