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MOREAU-BERILLON C.
Au pays du champagne - le vignoble, le vin
1925, L. Michaud, in-folio broché, préface de L. Bourgeois | Etat : bon état (Ref.: G9255)
Bookseller reference : 9782845224207
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BARIL Hélène
Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands
2008, Bertrand Dumont, in-8 broché de 191 pages, Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands | Etat : Bon état, couverture un peu défraîchie aux angles, nombreux passages surlignés au fluo (Ref.: Ref96553)
Bookseller reference : 9782845224236
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BERTRAND Maurice
Champignons de Provence
sd, Chez l'auteur, in-8 broché de 183 pages, couverture jaune illustrée en rouge, titrage noir, nombreuses illustrations noir et blanc, recettes, Champignons de Provence | Etat : Bon état, couverture légèrement défraîchie et usée, nombreuses annotations au crayon à papier (Ref.: ref96585)
Bookseller reference : 9782845224327
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LOISON Bernadette
Faïences & Porcelaines - Les théières françaises
2003, Charles Massin, in-4 cartonné de 126 pages, jaquette illustrée en couleurs, nombreuses photographies couleurs. | Etat : Très bon état général (Ref.: G9268)
Bookseller reference : 9782845224335
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ROUSIES Jean-Bastien
L'univers du Whisky
2002, Solar, in-4 broché de 144 pages, couverture rempliée, très nombreuses illustrations couleurs et N&B | Etat : Très bon état général, couverture recouverte d'un collant transparent (Ref.: G9290)
Bookseller reference : 9782845224820
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FIGUIER Louis
Les merveilles de l'industrie ou description des principales industries modernes Tome 4 - industries agricoles et alimentaires
sd, Furne, Jouvet et Cie, in-4 relié de 740 pages, plats marbrés. Comprend : Pain et farines, fécules et pâtes alimentaires, lait, beurre et fromages, vin, cidre, bière, alcool et distillation, vinaigre, huiles, conserves alimentaires, café et thé. 367 figures explicatives | Etat : Bon état général, reliure frottée, nombreuses piqûres intérieures (Ref.: G9297)
Bookseller reference : 9782845224828
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COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée
sd, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages, La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée | Etat : bon état, sauf couverture abîmé (frottements coins, mors et coiffes, charnières fragiles) (Ref.: ref96720)
Bookseller reference : 9782845224893
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ARDITI Pierre
Le goût de ma vie
2019, Hugo Doc, in-8 broché, mise en bouche et apartés Christophe Casazza | Etat : bon état (Ref.: ref97608)
Bookseller reference : 9782845228801
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, 2 tomes
Alphonse Lemerre, 2 volumes in-6 brochés de 256 + 253 pages | Etat : bon état,légères pliures (Ref.: J13463)
Bookseller reference : 9782845228918
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COLLECTIF
Les coopératives vinicoles varoises
2015, Association d'histoire Populaire Tourvaine, in-4 broché, Les coopératives vinicoles varoises, un siècle d'histoire | Etat : très bon état (Ref.: G9528)
Bookseller reference : 9782845229921
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ANDREWS Barry, GAY Gerald, JONES paul
Les meilleures recettes de la cuisine Mauricienne
1986, Les éditions du Pacifique, in-4 cartonné, jaquette | Etat : bon état, frottements et petits accrocs sur la jaquette (Ref.: J13522)
Bookseller reference : 9782845230644
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MITCHELL John
Les meilleures recettes de la cuisine asiatique
1986, Les éditions du Pacifique, in-4 cartonné | Etat : bon état (Ref.: J13523)
Bookseller reference : 9782845230645
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FLANDRIN Jean-Louis
Chronique de Platine - Pour une gastronomie historique
1992, Odile Jacob, série Histoire, in 8 broché. | Etat : Bon état général, occasion. (Ref.: Ref98064)
Bookseller reference : 9782845230779
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COUILLARD Suzette
Le sirop d'érable du Quebec - En cent recettes préférées de Suzette
2006, Suzette Couillard, in 8 broché. | Etat : Bon état général, occasion. (Ref.: Ref98073)
Bookseller reference : 9782845230789
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REVEL Jean-François
La sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours
1985, Suger, in-8 broché, un festin en paroles | Etat : bon état (Ref.: ref98095)
Bookseller reference : 9782845231016
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Pour les diabétiques
Naumann & Göbel, in-8 broché, plus de 120 recettes pour tous les jours | Etat : bon état (Ref.: ref98112)
Bookseller reference : 9782845231041
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PIVOT Bernard
Dictionnaire amoureux du vin
2006, Plon, in-8 broché | Etat : Bon état, manque les 16 premières pages (page de titre, avant-propos...) dictionnaire complet (Ref.: ref98217)
Bookseller reference : 9782845233016
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SANCEY
Guide Sancey. Champignons comestibles
1921, Maloine et Fils, grand in-12 broché de 270 pages, Guide Sancey. Champignons comestibles suivi de la description des espèces mortelles et dangereuses et de nombreuses recettes culinaires, 116 figures hors texte. | Etat : bon état général, couverture très légèrement défraichie (Ref.: Ref98282)
Bookseller reference : 9782845233184
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Garage culinaire - Produits artisanaux à faire chez soi
2016, Minestrone, in 4 cartonné, illustrations en couleurs, texte Marc Declercq, photos Tony Le Duc. | Etat : Très bon état général, occasion. (Ref.: G9613)
Bookseller reference : 9782845233526
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JOUEN Daniel
Petite histoire de la Confrérie de Gastronomie Normande La Cripière d'Or - Les Tripes à la mode de Caen
Sans date ni mention de l'éditeur, in-folio broché, illustrations en couleurs et noir et blanc. | Etat : Très bon état général, occasion. (Ref.: G9623)
Bookseller reference : 9782845233997
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Promenade dans les domaines de Jean Cordier
1974, In-4 broché couleurs dans cartonnage monogrammé, préface de Louis Devaux. | Etat : BE (Ref.: G9681)
Bookseller reference : 9782845234796
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BEAUVILLERS M.
Le bon et parfait cuisinier universel
1837, Lebigre frères, in-8 mi-cuir de 452 pages, couverture marron et noire, dos noir, titrage et calligraphies dorés sur dos à 4 nerfs, Le bon et parfait cuisinier universel contenant les recettes de la cuisine proprement dite, de la charcuterie, de la pâtisserie, de l'office, etc, suivi d'une instruction sur le choix des vins, orné de planches | Etat : Etat moyen, couverture défraîchie, dorures légèrement effacées, coiffes, tranches et coins frottés, rousseurs et traces d'humidité intérieures (Ref.: Ref98755)
Bookseller reference : 9782845234943
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HERSCHER Georges, Patrice de NUSSAC
Jardins de cuisiniers
1999, in -4 cartonné avec jaquette. | Etat : TBE (Ref.: J13730)
Bookseller reference : 9782845236590
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COLLECTIF
L'art gourmand
1996, Crédit communal, in-folio pleine toile de 383 pages, jaquette argentée illustrée en couleurs, ouvrage éditée à l'occasion de l'exposition L'Art Gourmand organisée dans la galerie du Crédit Communal à Bruxelles, nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, au sommaire : La nature morte dans l'histoire de l'art, Catalogue, Recettes. Prévoir surcoût expédition 2,7 kg | Etat : très bon état général, jaquette légèrement défraîchie (Ref.: G10074)
Bookseller reference : 9782845239864
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MARTINEAU Stéphane
Les Plantes Sauvages Comestibles Tome 1 : Histoire, Usages, Qualités nutritives, Toxicité, Conseils de récolte... (Copie)
2005, auto édité. in-8 br. beige de 168 pages, vignettes en couleurs sur couv. Illustré de dessins nb par l'auteur. Dédicace personnelle de l'auteur au stylo en première page. | Etat : Bon état. Deux petites taches sur le premier plat. Occasion. (Ref.: REF100463)
Bookseller reference : 9782845240572
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JUHLIN Richard
4000 champagnes
2004, Flammarion, in-folio cartonné de 383 pages, jaquette noire illustrée en couleurs, «cet ouvrage rassemble plus de 4000 notes de dégustations et constitue un guide sans équivalent pour choisir et acheter les meilleurs champagnes « | Etat : Très bon état général, léger accroc sur dos jaquette (Ref.: G10230)
Bookseller reference : 9782845240866
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ROITER Fulvio
Champagne
1998, Castor Pollux, in-4 pleine toile de 143 pages, jaquette blanche illustrée en couleurs, album de photographies couleurs de Fulvio Roiter, textes de Catherine Coutant. | Etat : TBE général (Ref.: G10231)
Bookseller reference : 9782845240867
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BONAL François
Champagne Mumm, Un champagne dans l'histoire
1987, Arthaud, in-4 cartonné de 191 pages, jaquette rouge illustrée en couleurs, quelques illustrations | Etat : Bon état général, jaquette un peu défraîchie avec un petit accroc sur le bas (Ref.: G10232)
Bookseller reference : 9782845240868
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FAVRE Joseph
Dictionnaire universel de cuisine pratique, 4 tomes
1978, Jeanne Laffitte, Laffitte reprints, in-folio cartonné d'environ 450 pages par tome, couverture skyvertex bordeaux, titrage et décors dorés sur le dos et les plats, Dictionnaire universel de cuisine pratique, encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire, préface de Robert J. Courtine, réimpression de l'édition sans date(vers 1905) | Etat : très bon état général (Ref.: G10415)
Bookseller reference : 9782845242902
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Jean Anthelme BRILLAT-SAVARIN/ Physiologie du Goût/ 2 tomes/ Librairie des bibliophiles FLAMMARION/ édition non datée (1927?)
2 ouvrages reliés couvertures rigides 11X17,5X1,8 cm 276 et 327 pages 631 grammes bon état envoi rapide et soigné 40 euros l’ensemble J 14277 | Etat : bon état (Ref.: J14277)
Bookseller reference : 9782845243849
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Jules GOUFFÉ/ Le Livre des Conserves/ Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc, etc./ Ouvrage illustré de 34 vignettes sur bois/ Éditions L.HACHETTE ET CIE 1869
Ouvrage relié couverture rigide toilée 18X27X4 cm 450 pages 1832 grammes (prévoir des frais de port supplémentaires) État acceptable: couverture usée, cornée, déchirée, le cahier contenant la fin de l’index se détache du dos, rousseurs… envoi rapide et soigné 150 euros G 10606 | Etat : état acceptable (Ref.: G10606)
Bookseller reference : 9782845243918
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Vins apéritifs maison/ Liqueurs du placard/ Tisanes et sirops délices/ 3 livres de recettes de Marie-Françoise DELAROZIÈRE et Chantal JAMES/ EDISUD 2002
3 ouvrages reliés ((23,5X16,5 cm) couvertures rigides rassemblés dans un étui cartonné (abimé) (3,5 cm d’épaisseur) chaque recueil: 79 pages 1190 grammes très bon état (hormis l’étui cartonné) envoi rapide et soigné REF 101685 | Etat : Très bon état (étui abimé) (Ref.: REF101685)
Bookseller reference : 9782845243919
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H.-M.AUDRAN/ La Cuisine de Famille moderne et économique/ S.BORNEMANN Éditeur 1926
Ouvrage relié couverture rigide 4,4X11X18 cm 441 pages 515 grammes état satisfaisant (toile protégeant le dos déchirée, couverture détériorée) envoi rapide et soigné 15 euros REF 101890 | Etat : satisfaisant (Ref.: REF101890)
Bookseller reference : 9782845244196
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L’Inventaire du Patrimoine Culinaire Français (produits du terroir et recettes traditionnelles)/ Provence-Alpes-Côte d’Azur/ 1995/ Le Grand Livre du Mois 2001
Ouvrage relié couverture rigide 3,5X14X21,5 cm 493 pages 771 grammes très bon état envoi rapide et soigné 30 euros REF101902 | Etat : Très bon état (Ref.: REF101902)
Bookseller reference : 9782845244217
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Le Livre de la cuisine Algérienne / ZUleikha Hadj Hammou / éditions Dar Al-Thuraya
broché souple format in4 (Ref.: ref101952)
Bookseller reference : 9782845244287
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BOISSIEU Jean
La cuisine marseillaise
1990, Alain Barthélémy / Jeanne Laffitte, in-8 pleine percaline de 109 pages, jaquette illustrée en couleurs, illustrations en couleurs. | Etat : Bon état général, jaquette légèrement défraichie (Ref.: REF102404)
Bookseller reference : 9782845245187
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Myriam HUET
LE VIN
Un livre animé de 48 pages, format 245 x 290 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, s.d., Editions de La Martinière, bon état
Bookseller reference : LFA-126750182
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Morraye, Clément
Trois Ballades et Trois SonnetsdeMonsieur de Grandcrurecueillis parClément Morrayeà l'occasion duPremier Dîner Diplomatique Triennalde l'Académie du Vinà Bruxelles, le 9 février 1960.
In-4, en feuilles, non paginé et non rogné [7 pp.]. Aux académiciens du vin, mes collègues - Les princes du Médoc - Le vin du Rhin - Ballade des vins de Bourgogne - La ballade du vin d'Italie - Ballade de Dom Pérignon.
Bookseller reference : 9501
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Oenologie
Etablissements Nicolas.Maison fondée en 1822.Liste des grands vins 1960.Peintures de Robert Humblot.
1 Paris, Nicolas, 1959, in-8 carré relié spirale, nombreuses illustrations hors-texte en couleurs.
Bookseller reference : 2238
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Oenologie
Etablissements Nicolas.Maison fondée en 1822.Liste des grands vins 1971.Des alpilles à la mer, peintures de Sarthou.
1971 1 Paris, Nicolas, 1971, in-4 carré broché, nombreuses illustrations hors-texte en couleurs.
Bookseller reference : 2241
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Oenologie CROZE, Austin de
L'Esprit des liqueurs.
1 Paris, Editions Vins de France, sd, in-4 broché, ill.
Bookseller reference : 2251
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Oenologie DOVAZ, Michel
Les Grands vins de France.
1979 1 Sl, Julliard, 1979, in-4 relié toile verte sous jaquette éditeur (déchirée), ill.
Bookseller reference : 2252
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Oenologie
Etablissements Nicolas.Maison fondée en 1822.Liste des grands vins 1970.Peintures de Ghiglion-Green.
1970 1 Paris, Nicolas, 1970, in-4 carré broché, nombreuses illustrations hors-texte en couleurs.
Bookseller reference : 2253
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Oenologie DEBUIGNE, Docteur Gérard
Larousse des vins.
1970 1 Paris, Larousse, 1970, in-4 relié toile bordeaux éditeur, ill.
Bookseller reference : 2255
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Oenologie SCHOONMAKER, Frank
Le Livre d'or du vin.
1976 1 Verviers, Marabout, 1976, in-8 relié toile bordeaux sous jaquette éditeur, ill.
Bookseller reference : 2256
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Oenologie. POUPON, Pierre & FORGEOT, Pierre
Les Vins de Bourgogne.
1969 1 Paris, PUF, 1969, in-12 carré broché.
Bookseller reference : 2295
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Oenologie. CHANDON, J. A.
Faites votre vin.
1987 1 Sl, Chandon, 1987, in-8 broché.
Bookseller reference : 2296
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Oenologie. GALET, P.
Précis de viticulture.
1973 1 Montpellier, Paul Déhan, 1973, gd in-8 broché, ill..
Bookseller reference : 2297
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Oenologie. MICHARD, Pierre
Plantation et culture de la vigne.Les grands cépages et l'élite des hybrides modernes dans le vignoble français.
1944 1 Paris, Flammarion, "La terre", 1944, in-8 carré broché.
Bookseller reference : 2298
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Jane Anson
Le vin naturellement - Les meilleurs vins naturels biologiques et biodynamiques autour du monde
E/P/A 2017 Cartonnage rigie éditeur - 256 pages Bon état 1 093 g
Bookseller reference : 2985
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