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VIN par Nathalie MONT-SERVAN, Bernard PLANCHE et Michel DOVAZ.
Le monde fascinant du vin (planches en couleurs, dessins, figures, cartes dont carte dépliante ass.).
Ed. Gründ 1982. Bel exemplaire relié, reliure ornée, jaquette conservée, in-4, 189 pages + index.
Bookseller reference : AUB-8277
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GIMEL (G.)
GUIDE DE L'EMPLOI DE L'ACIDE SULFUREUX EN VINIFICATION : applications diverses en œnologie.
Malzéville : Institut Jacquemin, 1923. 172 pages illustrées en noir. Demi-reliure à coins.
Bookseller reference : SPN-430
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WOUTAZ Fernand
Le Grand livre des confréries des vins de France.
Paris : Dominique Halévy, 1971. 318 pages abondamment illustrées en noir, 1 des 3000 exemplaires sur vergé Arjomari-Prioux illustré d'une gouache originale d'Aristide Caillaux -St Vincent, patron des vignerons- et imprimé spécialement pour Mr Maurand Dubocquet. Contient une planche dépliante en couleurs des costumes de confréries.
Bookseller reference : SPN-431
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ROGER J.R.
Les Vins de Bordeaux.
Paris : Compagnie parisienne d'éditions techniques et commerciales, , Collection « Cuisine et vins de France », [s.d.]. 206 pages illustrées en noir, table alphabétique des crus et des communes.
Bookseller reference : SPN-434
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GOT Norbert
Le Livre de l'amateur de vins.
Montpellier : Causse et Castelnau, 1963. 357 pages illustrées + annexes (tableau des millésimes des grands vins français, lexique en 5 langues des termes concernant les caractères des vins, index alphabétique, cahier de publicités sur papier rose).
Bookseller reference : SPN-435
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NICOLAS Etablissements
L'Art de boire.
Paris : Presses Draeger, [s.d.]. Plaquette publicitaire de 21 pages.
Bookseller reference : SPN-436
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JACQUEMIN Georges / GIMEL Raymond
CONSEILS RATIONNELS SUR LA VINIFICATION et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs.
Malzéville : Institut de Recherches Scientifiques et Industrielles, 1934. Demi-reliure à coins.
Bookseller reference : SPN-438
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Joseph JOBE (sous la direction de)
Le NOUVEAU GRAND LIVRE du VIN
Un ouvrage de 530 pages, format 255 x 310 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1996, Editions EDITA, bon état
Bookseller reference : LFA-126733692
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(Collectif)
Le GUIDE FLEURUS des VINS 2007
Un ouvrage de 1594 pages, format 125 x Z215 mm, relié cartonnage, publié en 2006, Fleurus, bon état
Bookseller reference : LFA-126733509
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CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK. MENUS Châteaux de France.
Reims Charles Heidsieck sans date vers 1930. Ensemble de 12 menus n'ayant jamais servi (20,5cm sur 13,5cm), ajourées (sauf 2) s'ouvrant en 2 volets avec notice historique au verso du 2e volet, entièrement et joliment illustrés en couleurs par Pierlis sous étui spécial imprimé. Coupures et manques sur les pliures de l'étui, ensemble complet de 12 menus en très bon état (Fontainebleau, Chenonceaux, Maintenon, Josselin, Clisson, Versailles, Blois, Coucy, Pierrefonds, Château de Pau, Palais des Papes, Salle des Rois à Reims).
Bookseller reference : GITg784
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BERNARD Hippolyte
Le vin
in 8 broché, couverture avec titre gaufré. Titre 36 pages, (y compris la page de titre) sur beau vergé crème. Illustrations hors-texte, en tête et dans la marge inférieure. Edité par l’auteur. Macon. Sans date. Bon exemplaire.
Bookseller reference : 12329
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PARZYCH & TURNER.
Pol Roger
London, Cynthia Parzych, 1999; in-8, 168 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, reliure éditeur, jaquette.
Bookseller reference : 900400
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Anonyme
NICOLAS, LISTE DES GRANDS VINS FINS 1939
Ed. par les Ets Nicolas, Charenton-Le-Pont (Seine), imprimé sur les presses de Draeger Frères en octobre 1938, mise en page et typographie de A.M. Cassandre, couverture brochée à rabats ornée d'un grand "N" noir, illustrations couleurs et N/B de C. ERICKSON, reliure à anneaux transparents (reliure plastic brevetée S.G.D.G.), 46 pages, 19x24
Bookseller reference : BLG00363
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IRIBE Paul
Blanc et Rouge. Rose et Noir. Bleu, Blanc, Rouge. Textes de Georges Montorgueil et René Benjamin.
Paris, Vins Nicolas, 1930, 1931 & 1932. 3 fascicules brochés, sous couvertures illustrées en couleurs. La première plaquette, Blanc et Rouge , est intitulée « La Belle au Bois-Dormant » , présente les vins… rouges et blancs. La deuxième, Rose et Noir, 1931, «Le Mauvais génie » parodie la mode du cocktail. La troisième et dernière, Bleu, Blanc, Rouge , 1932, « France » se moque des boissons tels la Vodka, le Whisky et autres boissons importées… et promeuvent les vins français. Trois plaquettes publicitaires de grand luxe éditées par les établissements Nicolas destinées à la promotion des vins français, et de dénigrer les boissons étrangères… Bien complet de la plaquette illustrée par Charles Martin relative au « Service des Vins ».
Bookseller reference : EXE-254
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SAINT-ROCHE Christian R.
Sommeliers - La passion des vins et des spiritueux
Sèze, 1987, in-8 cartonnage (16 x 25), 487 p., préface de Jean Frambourt, nombreuses illustrations n. et b. et coul., envoi de l'auteur, bon état.
Bookseller reference : QWA-11127
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Michel-André TRACOL
HISTOIRE DE LA VIGNE ET DU VIGNE "LE SANG DU RHÔNE"
1986 . 1ère édition . Album de cartes postales , de photographies et de gravures . Broché . Avec sa jaquette .
Bookseller reference : 3103
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MÔTIERS par Eric-André KLAUSER.
Le prieuré Saint-Pierre de Môtiers. Un millénaire d'histoire régionale, des moines bénédictions à l'élaboration des vins mousseux selon la méthode champenoise. Photographies de François CHARRIÈRE.
Hauterive, éd. Victor Attinger 1990. Bel exemplaire relié, reliure pleine toile et jaquette ornées d'éd., pet. in-4 oblong, 171 pages avec annexes.
Bookseller reference : AUB-7859
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COMITE DEPARTEMENTAL DU VIN DE BORDEAUX
Les Vins de Bordeaux.
Bordeaux, Imprimerie d'Alsace, s.d. (vers 1931). Fascicule in 16, 32 pp.
Bookseller reference : 104
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LES GRANDS VINS DE BORDEAUX.
Bordeaux, annuaire de la Gironde, 1962. In 8 broché, couverture souple muette, jaquette défraîchie avec manque au dos, LXIV - 220 pp. avec de nombreuses illustrations et des hors texte en couleurs. Une illustration découpée.
Bookseller reference : 113
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INSTITUT COOPERATIF DU VIN
Amélioration des moûts et additions à la cuve.
Montpellier, Dehan, 1948. Fascicule in 8, 14 pp.
Bookseller reference : 1729
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LE VIN ET L'ART.
Montpellier, la Journée vinicole, sans date (1936).
Fascicule in 4° de 51 pp. illustrées.
Bookseller reference : 2741
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Arrest du Conseil d'Etat du Roy qui accorde la modération des Droit de sortie et de fret, sur les vins et eaux-de-vie du cru de la Province, qui en sortiront pendant l'année 1749, par les ports de Cette, Agde, La Nouvelle et Aigues-Mortes.
1748. 3 pp. in 4 déreliées (mouillures marginales)
Bookseller reference : 4998
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ZOU
A votre santé. Petit traité d'ampélographie rétrospective.
"Montpellier ; Causse, Graille, Castelnau ; sans date. Album in 4°, couverture illustrée, de 28 pp., avec 21 caricatures par Zou (certaines sur double page)."
Bookseller reference : 5812
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1726]
Arrêt du Conseil qui ordonne que jusqu'au dernier juin 1726 les Vins de la province de Languedoc qui seront transportés des ports de Cette et d'Agde par Le Havre et Rouen à Paris, seront exempts des droits d'entrées des cinq grosses fermes et de la subvention par doublement.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 2 pp.
Bookseller reference : 6223
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1726]
Arrêt du Conseil portant modération des Droits d’Entrées des Cinq grosses fermes, péages et autres sur les Vins de Languedoc et de la Sénéchaussée de Bourdeaux, qui seront amenés à paris jusqu’au dernier juin 1727.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1726. 4 pp.
Bookseller reference : 6242
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1725]
Arrêt du Conseil qui proroge jusqu’en l’année 1733 la levée des subventions établies dans la ville de Nîmes sur les vins, pourceaux et farines pour le produit être employé aux payements des sommes dues par ladite ville en capital et intérêts.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 6 pp.
Bookseller reference : 6307
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1725]
Arrêt du Conseil qui modère les droits sur les vins du Languedoc qui seront portés à paris par le Rhône et par bordeaux jusqu’au dernier juin.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 4 pp.
Bookseller reference : 6319
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1725]
Arrêt du Conseil qui décharge les Vins et eaux-de-vie de la province de Languedoc, qui seront portés dans les pays étrangers, du tiers des droits de sortie et du tiers du droit de fret, jusqu’au mois de septembre de l’année prochaine, 1726.
A Nismes, de la veuve d'Honoré Pech, 1725. 3 pp.
Bookseller reference : 6322
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1732]
Arrêt du Conseil portant que les Villes et Communautés de la Province de Languedoc, qui prétendent avoir le privilège de défendre l’entrée du Vin étranger, seront tenues de représenter leurs titres par devant M. de Bernage de Saint Maurice, intendant en ladite province
Montpellier, Jean Martel, 1732. In 4° de 4 pp. (grande mouillure marginale).
Bookseller reference : 6486
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[Edits, Déclarations, Arrêts et Ordonnances de 1732]
Arrêt du Conseil qui décharge les Vins et eaux-de-vie de la province de Languedoc portés à l’étranger du tiers des droits de sortie et de fret, jusqu’au premier septembre 1733.
Montpellier, Jean Martel, 1732. In 4° de 2 pp. (grande mouillure marginale).
Bookseller reference : 6518
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Ce serait intéressant de Savoir… traduit par Paul Querette.
Sans lieu ni date (1920-1930). Plaquette publicitaire illustrée en héliogravures de 86 pp. (couverture ornée).
Bookseller reference : 6690
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ANGER Edouard
De l’effet des Boissons sur l’Economie animale.
P., Didot le jeune, 1826. In 4° dérelié de 48 pp.
Bookseller reference : 7270
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[VENTE ET DETOURNEMENT DE VIN À ROUEN]
DEUX ARRESTS DU CONSEIL D’ETATDU ROI… déclarent acquis et confisqués au profit (de) Prévost, les sept demi-muids de vin saisis… sur le nommé Bezin, marchand de vin… «Ces vins enlevés en temps de foire avaient été conduits à fausses destinations, et dans des lieux autres que ceux exprimés aux Congés».
P., Imprimerie Royale, 1771. In 4° de 12 pp., bandeau gravé et armorié.
Bookseller reference : 7581
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[COMMERCE DES VINS]
Lettres-Patentes du Roi, sur arrêt, contenant Règlement sur le Commerce des nouvelles Communautés de Cabaretiers, Aubergistes, Cafetiers, Limo-nadiers et sur celui des Détailleurs d’Eaux-de-vie et des vendans de vins et autres boissons.
P., Simon, 1780. 3 pp. in 4°.
Bookseller reference : 7862
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[VINS – LIQUEURS – BIERES - CIDRES]
Edit du Roi, portant suppression des Droits aliénés à la Ville de Paris, par les Déclarations du 9 Juillet et 10 décembre 1758, et concession en faveur de ladite Ville d’un droit d’Octroi sur les Vins, Eaux-de-Vie, Esprit-de-Vin, Liqueurs, Bières, Cidres entrant tant par l’air que par eau.
P., Simon, 1767. 8 pp. in 4°.
Bookseller reference : 8027
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OFFICE INTERNATIONAL DU VIN
Le Vin et sa valeur alimentaire et hygiénique. Rapport des Comités Nationaux Scientifiques de l’Office International du Vin.
P., Ficker, 1929. Fascicule in 8 de 16 pp.
Bookseller reference : 8124
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[COURTIERS EN VIN DE LA VILE DE BORDEAUX]
RECUEIL de 37 documents (Arrest du Parlement de Bordeaux, Arrests du Conseil d’Estat du Roy, Déclarations du Roy, Edits du Roy, Ordonnance de Mr de Seve, Commissaire de parti en la généralité de Bordeaux, Extrait des Registres du Conseil d’Etat, Arrests la cour de Parlement, Lettres-patentes sur Arrest, décision de Nosseigneurs les Commissaires du Conseil, Extrait des Registres de l’Amirauté de Guienne, Acte, Ordonnance de Mr le Lieutenant général de l’Amirauté de Guienne, etc…) concernant les Courtiers Jurés de la Ville de Bordeaux (augmentation des Offices, Différents avec les Jurats, réglementations diverses, création des Offices de Jaugeurs et Courtiers des Boissons et Liqueurs, Règlement général pour le Frêt des Vaisseaux, Homologation des statuts des Courtiers royaux de Bordeaux, Bourg, Li-bourne et pays Bordelais… etc…).
Bordeaux, 1635-1761. Relié en vol, in 4°, vélin de l’époque.
Bookseller reference : 8445
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LECOQ Henri
L’exploitation agricole de la trappe de Staouéli (Algérie).
Alger, Jourdan, 1882..
Bookseller reference : 8720
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RAISSON, Horace
Code gourmand. Manuel complet de gastronomie
Couverture rigide Ambroise Dupont 1827 Paris 14x9 cm
Bookseller reference : 1105
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BOUILLARD, Paul
De la cuisine et. voilà tout. Recettes simples et pratiques
Couverture rigide Albin Michel Paris 18x11 cm
Bookseller reference : 1177
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COLLECTIF
Cardinal 1788-1988. Un défi permanent. Eine Ständige Herausforderun
Couverture rigide Brasserie du Cardinal 1988 Fribourg 28x22 cm
Bookseller reference : 1205
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CONTOUR, Alfred
Le cuisinier bourguignon
Pas de jaquette Reliure d'origine Laffitte reprints 1978 Marseille 23x15 cm
Bookseller reference : 146
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LIPPUNER, Rosmarie (sous la direction de)
L'étiquette de vin. Tendances contemporaines. Die Weinetikette. Heutige Tendenzen. The wire Label. Today's tendencies
Couverture souple Musée des arts décoratifs de la Ville de Lausanne 1990 Lausanne 32x24,5 cm
Bookseller reference : 1472
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CHAMP, André
En l'honneur des 75 ans de Schenk SA
Couverture souple Schenk SA 1968 Rolle 25x33 cm
Bookseller reference : 1508
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DELACHAUX, Pierre-André
L'absinthe arôme d'apocalypse
Couverture rigide Gilles Attinger 1991 Hauterive 21,5x24,5 cm
Bookseller reference : 1885
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LABOUREUR, Suzanne - BOULESTIN, X.-M.
Petits et grands plats ou le trésor des amateurs de vraie cuisine
Couverture rigide Au sans pareil 1928 Paris 20x13 cm
Bookseller reference : 1960
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COLOMBIE, Auguste
Cent entremets
Couverture souple Société française d'Editions littéraires et techniques 1930 Paris 19x12 cm
Bookseller reference : 2595
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POURRAT, Henri
L'aventure de Roquefort
Couverture souple Société anonyme des caves et des producteurs réunis de Roquefort 1955 23,5x18 cm
Bookseller reference : 2832
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DE SENGER, Hugo
Fête des Vignerons de Vevey 1889. Célébration des saisons. Partition pour piano des chants et ballets
Couverture rigide Emile Schlesinger 1989 Vevey 27,5x19,5 cm
Bookseller reference : 2882
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WENGER, Georges
Les saisons de la terre jurassienne
Couverture rigide Les Franc-Montagnard - Société jurassienne d'Emulation 1997 Saignelégier-Porrentruy 28,5x23,5 cm
Bookseller reference : 3009
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