‎Ampelography - wines‎

‎JORAN, Pierre - BILLETER, Alex‎

‎C-V2 N. Chansons à boire, à dire, à lire des vignobles neuchâtelois‎

‎Couverture souple Dédicacé par l'auteur 1ère Édition Editions Buride 1951 Neuchâtel 25x17,5 cm‎

‎Broché, dos carré, couverture souple d'éditeur à rabats - 82 pp. L'un des 500 exemplaires numérotés hors commerce de l'édition originale. Envoi manuscrit signé de Pierre Joran. Bel état. Dessins en noir d'Alex Billeter.‎

Bookseller reference : 3089

‎LANDRY, C.-F.‎

‎Daniel Davel Tabellion et Vignolan aux Quatre Paroisses à Lavaux‎

‎Couverture souple Roth et Sauter 1946 Lausanne 33,5x24,5 cm‎

‎Broché, dos carré, couverture souple d'éditeur beige ornée - 43 pp. L'un des 260 exemplaires numérotés, "Vignolans" du second tirage avec les nouveaux bois d'Henry Bischoff sur papier de Rives. Petite déchirure sur la partie supérieure de la couverture, sinon bon état.‎

Bookseller reference : 3214

‎ANONYME - GILL, Berthe‎

‎La cuisine et la pâtisserie réunies/La Pâtisserie en chambre‎

‎Couverture rigide Librairie des magasins Au Grand Passage Genève 18x11,5 cm‎

‎Sans date (1922 ?). Reliure cartonnée d'éditeur illustrée, dos toilé gris - (IV), 239 pp.; 208 pp. Reliure insolée avec traces d'usure; marques d'insolation uniformes en bord des pages, sinon bon état. Nombreuses illustrations in-texte.‎

Bookseller reference : 3475

‎BLANG, Georges‎

‎La Nature dans l'Assiette‎

‎Couverture rigide Robert Laffont 1987 Paris 31,5x23,5 cm‎

‎Reliure pleine toile rouge d'éditeur avec titre au premier plat et au dos; jaquette illustrée en couleurs - 319 pp. Magnifique livre superbement illustré contenant des recettes du célèbre cuisinier de Vonnas. Bel état.‎

Bookseller reference : 3532

‎DERUZ, (Mme) - COMBE, T.‎

‎La cuisine de Rose-Marie‎

‎Couverture rigide Attinger Frères Neuchâtel 18x12 cm‎

‎Sans date. Reliure cartonnée d'éditeur bleue avec titre doré, dos toilé neuf - (IV), 16 pp. 16 pp.; 16 pp.; 16 pp.; 16 pp.; 15 pp.; 16 pp.; 16 pp. Vraisemblablement en édition originale. Livre de recettes divisé en 8 parties. Peu courant. Très minimes marques d'usage et d'insolation, sinon bon état.‎

Bookseller reference : 3747

‎GUILLAUME, Albert‎

‎Le repas à travers les âges‎

‎Couverture rigide Delagrave 27x36 cm‎

‎Format à l'italienne, sans date. Cartonnage d'éditeur illustré en couleur. Traces d'insolation et d'usure et quelques très menues taches sur le cartonnage; pli sur une garde, sinon bel état. Intérieur frais. Suite de gravures en n/b sur le thème du repas à travers les âges.‎

Bookseller reference : 441

‎CHEVRIER, Philippe‎

‎Histoires gourmandes‎

‎Couverture rigide Jouvence 2004 Genève 28,5x23 cm‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile bordeaux, jaquette illustrée en couleur - 222 pp. Histoire d'une passion, les produits et les recettes du célèbre cuisinier du Domaine de Châteauvieux, à Peney-dessus, près de Genève. Magnifiquement illustré.‎

Bookseller reference : 615

‎[Parc Naturel Régional du Vercors]‎

‎VINS, VIGNES, VIGNERONS du DIOIS‎

‎"Les Cahiers Culturels du Parc du Vercors" : une plaquette de 96 pages, format 210 x 320 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, publiée en 1991, Editions A Die, bon état‎

‎De Pline l'Ancien... à la Cave Coopérative. Origine et développement du vignoble ; Usages et traditions d'un vignoble en bordure des montagnes ; Le vignoble moderne (Clairette de Die et Châtillon rouge)‎

Bookseller reference : LFA-126726665

‎Maison Poulet Père et Fils.‎

‎Grand livre cotté A.‎

‎Beaune, Presses de Jean Dupin, 1952. Opuscule de 59 pages publié par cette maison de vins à l'occasion de son bicentenaire.‎

Bookseller reference : 91235-C1559

‎ANDRIEU Pierre‎

‎Chronologie Anecdotique du Vignoble français, d'après les documents recueillis par Pierre Andrieu et Roger Vaultier‎

‎Editions Maurice Ponsot, 1944, in-4 en cahiers sous couverture rempliée (22 x 31), 201 p., ouvrage tiré à 800 exemplaires numérotés sur papier Vergé et Ingres (N° 556), 16 compositions en aquarelle originales hors-texte, 180 dessins, lettrines et culs-de-lampe de André Galland, sous chemise cartonnée, bon état.‎

‎Agréable ouvrage que l'auteur propose aux amateurs de Vin de France et aux bibliophiles. Voir le sommaire sur photos jointes‎

Bookseller reference : QWA-9797

‎[Association Rivoise des Amis de l'Histoire]‎

‎CHRONIQUES RIVOISES - N° 47 - Juin 2009‎

‎Revue d'histoire en Dauphiné : 48 pages, format 210 x 295 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état‎

‎Concerne la région de Rives, en Isère. Au sommaire : Témoignage : Calogero Bonsignore, de la Sicile à Renage ; La papeterie de Planche-Cattin ; Le Château de la Perrière (Saint-Julien-de-Ratz) ; L'industrialisation des vallées du Voironnais : les moulins ; Emile Guerry, le peintre paysan des Abrets ; Matériel agricole : seules les locomotives ont échappé au massacre de notre patrimoine ; La chapelle de Milin (Oyezu) ; Pharmacopée traditionnelle : florilège d'autrefois ; De Moirans à Rives, via Manguély ; le camp de César ; Le vin de noix‎

Bookseller reference : LFA-126725448

‎Raymond DUMAY et ANDROUET‎

‎GUIDE du VIN & GUIDE du FROMAGE‎

‎2 volumes de 445 et 591 pages, format 110 x 215 mm, illustrés, reliés toile sous emboitage, publiés en 1979, Stock, bon état‎

Bookseller reference : LFA-126724791

‎GOETZ (L.).‎

‎Procédés de culture basés sur les expériences faites en grand et amenant une amélioration radicale dans le mode d'exploitation des prairies naturelles, des terres plantées en vigne et dans la production des fumiers.‎

‎Paris, Renou, 1871-1876, in-8, vi- 86-96-20-16pp., broché.‎

‎L'auteur se présente comme un agriculteur Alsacien, français d'option‎

Bookseller reference : 9009

‎[Bibliothèque de Travail] H. GAMEN et G. GROS‎

‎BIBLIOTHEQUE de TRAVAIL n° 14‎

‎Une revue de 24 pages, format 150 x 230 mm, illustrée, brochée, publiée en 1948, bon état‎

‎Dossier : Vendanges en Languedoc‎

Bookseller reference : LFA-126724437

‎GUERMES Sophie‎

‎Le Vin et l'Encre - La littérature française et le vin du XIIIe au XXe siècle‎

‎Mollat, 1997, in-8 br., 401 p., très bon état.‎

‎176 auteurs sont répétoriés. Voir le sommaire sur photos jointes‎

Bookseller reference : QWA-8425

‎Véronique Vallenot-Temmerman‎

‎LES VINS de L'YONNE‎

‎1999 / 103 pages. Broché. Editions L'Yonne Republicaine.‎

‎Très bel état.‎

Bookseller reference : VIN300M

‎Frédérick d'Onaglia‎

‎LE SECRET DES CEPAGES‎

‎2006 / 395 pages. Broché. Editions Belfond.‎

‎Bel état malgré des rousseurs en tranche.‎

Bookseller reference : VIN230M

‎(Collectif)‎

‎Le GRAND LIVRE du VIN‎

‎Un ouvrage de 521 pages, format 270 x 310 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1969, Edita, bon état‎

‎Histoire du vin‎

Bookseller reference : LFA-126721244

‎BARANGER (Léon) & André SIMON.‎

‎Almanach du Franc buveur 1926. Frontispice de Daragnès et de vingt-cinq bois gravés….‎

‎Paris, Le Livre, 1926, in-8, 146 pp., illustrations, broché.‎

Bookseller reference : 200383

‎SALLENGRE (Albert-Henri de).‎

‎Éloge de l'ivresse. Nouvelle édition.‎

‎A Bacchopolis, de l'imprimerie du vieux Silène, l'an de la vigne 5555; et à Paris, Michel, an VI, (1798), in-12, frontispice gravé, 250 pp., relié demi-basane fauve, dos orné, pièce de titre maroquin rouge.‎

‎Edition entièrement revue par Pierre-Auguste Miger, ornée d'un joli frontispice bachique gravé par Leroy d'après Binet. Cet ouvrage publié pour la première fois en 1714, offre "de nombreuses anecdotes très réjouissantes, des considérations sur l'alcoolisme des gens d'église, des papes, saints, évêques philosophes, poètes, savants...(...), [et les] règles que l'on doit observer quand on s’enivre ; les deux principales étant : en bonne compagnie et avec du bon vin" (Oberlé). [Vicaire 326 - Oberlé/Bachique 523].‎

Bookseller reference : 200380

‎Philippe Faure-Brac / Jean-Charles Vaillant‎

‎SAVEURS COMPLICES DES VINS ET DES METS‎

‎2003 / 183 pages. Relié avec jaquette. Editions EPA‎

‎Très bon état.‎

Bookseller reference : VIN080M

‎Michel Dovaz / Laziz Hamani‎

‎CHÂTEAU LATOUR.‎

‎1998 / 188 pages. Relié avec jaquette. Editions Assouline.‎

‎Jaquette présentant une petite fissure en pied de premier plat, intérieur trés frais. Bel état.‎

Bookseller reference : VIN106M

‎PUISAIS (Jacques).‎

‎Sur les chemins des vignobles de France.‎

‎Paris, Selection Reader Digest, 1984, in-4, 336 pp., cartes et illustrations en couleurs, cartonnage illustré de l’éditeur.‎

‎Première édition‎

Bookseller reference : 200251

‎Caroline Camarra - François Collombet - Jean-Paul Paireault‎

‎LES GRANDS VINS DU MONDE.‎

‎Préface de Gérard Depardieu. 1992 / 351 pages. Relié avec jaquette. Editions Hatier.‎

‎Jaquette trés faiblement frottée, intérieur trés frais. Bel état.‎

Bookseller reference : VIN101M

‎COLLECTIF [Joseph UZANNE pour les notices biographiques] - Gravures sur bois de Henri Brauer, Marius Clément, W. Lenders, A. Prunaire et D. Quesnel.‎

‎FIGURES CONTEMPORAINES tirées de l'ALBUM MARIANI‎

‎Quatre-Vingts Portraits - Biographies - Autographes, soixante-seize gravures à l'eau-forte par A. Lalauze. Causerie préliminaire par Armand Silvestre. Neuvième volume. Augmenté d'une récapitulation générales, divisée par tomes, des personnalités parues dans chacun des neuf volumes actuellement publiés. Paris, Librairie Henry Floury, 1904 1 volume in-4 (28,5 x 19,5 cm env.), broché, de 6 feuillets non chiffrés et 80 notices biographiques (2 pages de texte, 1 feuillet du tirage en noir avec la lettre, avec autographe (et parfois un dessin reproduit) et 1 feuillet de tirage en sanguine, avant la lettre. 160 illustrations au total. A noter que la Reine Amélie du Portugal bénéficie, en plus des deux états gravés sur bois, de deux états à l'eau-forte par Rose Maireau. Idem pour son Altesse Ferdinand Ier, Prince de Bulgarie. Soit 4 eaux-fortes supplémentaires (réservées aux exemplaires de grand luxe uniqement). On trouve broché à la fin 11 pages intitulées "Le Triomphe du Vin Mariani" et "Les propriétés du vin Mariani" (avis médicaux). Exemplaire en excellent état, très frais, brochage partiellement cassé au dos cependant, volume fragile conséquemment à l'épaisseur du papier et à la finesse du papier de couverture au dos. Intérieur superbe. Couvertures en bel état. Bel aspect extérieur, proche du neuf. ÉDITION DE GRAND LUXE. CELUI-CI, 1 DES 25 EXEMPLAIRES DE TÊTE SUR VÉLIN D'ARCHES AVEC SUITE. Le détail du tirage de luxe est le suivant : 25 ex. sur Japon Impérial avec suite ; 25 exemplaires sur papier vélin d'Arches avec suite ; 150 exemplaires sur papier teinté d'Arches. Soit un tirage de grand luxe à seulement 200 exemplaires (bien inférieur à celui des premiers volumes qui était de 500 exemplaires). Le prix de cet Album sur vélin d'Arches était de 50 francs quand le prix d'un exemplaire ordinaire était de 6 francs seulement, soit 8 fois plus cher.‎

‎Angelo Mariani est d'origine corse. Il vient rapidement sur le continent et entame une carrière de préparateur en pharmacie. Il développe alors vers la fin de l'année 1870 un vin tonique fait à base de vin rouge de Bordeaux et d'extrait de feuilles de Coca. Le "Vin Mariani" connait dès lors un succès fulgurant et fait bientôt la fortune de son inventeur. Il eut, très tôt, l'intelligence de s'entourer d'hommes d'influences du monde des lettres, des arts et de la politique. Ainsi son vin tonique fut promu avec enthousiasme par toute une partie de l’intelligentsia de son temps. Allié à de féroces campagnes de publicité dans la presse, Mariani sut imposer son vin à la coca comme le vin tonique à la mode (il en existait alors des dizaines). Lorsque Mariani lance son premier essai d'Album Mariani en juillet 1891. Cette première série compte vingt-quatre portraits contemporains gravés à l'eau-forte par A. Lalauze (Paris, G. Richard, 1891). Le premier volume définitif parait en 1894 avec 75 portraits (dont les 24 premiers). Ce second volume, parut en 1896 compte 76 portraits de célébrités de l'époque : Emile Zola, Bartholdi, Emma Calvé, Alexandre Dumas fils, Jean Richepin, Anna Judic, etc. Nombreux sont celles et ceux qui sont largement oubliés aujourd'hui. Les Figures Contemporaines Mariani en conserve le souvenir intact. Les notices, bien que non signées, sont de Joseph Uzanne (frère d'Octave Uzanne, ami d'Angelo Mariani, et très probable co-initiateur de cette publication). Les Album Mariani se succéderont pour atteindre 14 volumes en 1925. Octave Uzanne écrivait en guise de prélude iconographique au premier volume : "Nous pensons que M. A. Mariani, en entreprenant l'édition superbe de ses albums, déjà non moins illustres en France que sur les principaux points du globe, s'est pénétré de ces vérités psychiques et qu'il a, en créant son Exposition de Portraits modernes, obéi à un programme supérieurement élaboré comme portée de divulgation de son produit philanthropique. - Ce dont nous sommes toutefois d'ores et déjà assuré, c'est qu'il est en train de réaliser une des idées les plus ingénieuses et à la fois les plus utiles de ce temps, cependant si fécond en conceptions originales. Sous prétexte de provoquer une sorte de reconnaissant Plébiscite parmi les hommes marquants de l'heure présente qui ont pu apprécier les vertus reconstituantes de la Coca assimilée au vin de France, il a ouvert une Galerie de Contemporains déjà remarquablement tapissée de nombreux portraits de personnages en vue et qui, tenue à jour avec méthode et zèle pendant quelques années encore, formera bientôt la plus complète et la meilleure iconographie de cette fin du XIXe siècle." (extrait). RARE TIRAGE DE GRAND LUXE SUR VÉLIN D'ARCHES.‎

Bookseller reference : AMO-353