‎Livres anciens‎

‎BECKERS (Jean de), (nommé également Didace de SAINT-ANTOINE)‎

‎Description historique, chronologique et géographique du Duché de Brabant (...)‎

‎1756 Bruxelles, J.J. Boucherie, 1756, in-12 de (2)-X-(2)-458 pp., rel. d'ép. de plein veau brun moucheté, dos à nerfs orné de fers doré, pièce de titre de veau marron clair, bel ex.‎

‎Didace de Saint-Antoine est le nom religieux de Jean de Beckers, ecclésiastique né à Bruxelles en 1681, mort en 1763. Cet ouvrage traite également du marquisat d'Anvers, de la seigneurie de Malines, Bois-le-Duc, etc.‎

Referenz des Buchhändlers : 18478

‎NICOLE (Pierre), ARNAULD (Antoine)‎

‎Tradition de l'Eglise touchant l'Eucharistie, recueillie des SS. Peres & autres Auteurs Ecclesiastiques‎

‎1686 Paris, Pierre Lepetit, 1686, in-12 de (6)-LXX-(2)-414-(2) pp., rel. XXe siècle, cart. plein papier brun raciné, dos lisse, pièce de titre rouge, très propre, bon ex.‎

‎(Jansénisme). "Cet ouvrage forme la 3e partie, imprimée séparément, du grand traité janséniste La perpétuité de la foy."(P. Jammes "Le bucher bibliographique", 309, pour l'originale in-8 de 1661), (Brunet IV, 69).‎

Referenz des Buchhändlers : 18496

‎GESSNER (Salomon)‎

‎Oeuvres complètes‎

‎1782 Londres, sans nom d'éditeur (Cazin), sans date (1782), 3 tomes en 3 vol. in-18 de XX-231 pp. ; IV-244 pp. ; 310 pp., 1 portrait gravé en frontispice, 3 titres d'après Marillier gravés par Delvaux et 14 gravures hors-texte, rel. d'ép. de plein veau fauve granité, dos lisses ornés de fers dorés, pièces de titres de maroquin rouge et de tomaisons de maroquin brun, tranches dorées, encadrements de triple-filets dorés sur les plats, manques aux coiffes, sinon bon ex.‎

‎(Brissard-Binet, "Cazin, sa vie, ses éditions" p. 95). Sans les 14 figures que l'on trouve parfois reliées dans cet ouvrage.‎

Referenz des Buchhändlers : 18528

‎GUISAIN ou GUIZAIN (Jacques)‎

‎Les sages entretiens d'une âme dévote et désireuse de son salut. Revûs, Corrigés & augmentés par l'auteur (...)‎

‎Caen, sans date (vers 1750), Pierre Chalopin, sans nom d'auteur, petit in-24, de 174-(4) pp. de table, rel. d'ép. demi-bas. blonde, dos lisse orné de double-filets dorés, petit travail de ver angulaire à quelques feuillets ne génant pas la compréhension du texte, court de marge, la première garde manque, sinon bon ex.‎

‎Jacques Guisain (1627-1682), prêtre de Saint-Sulpice, fut Premier directeur du séminaire Saint-Irénée, à Lyon. "La première approbation donnée à ce livre est datée de Caen le 8 mai 1668." (Barbier, IV, 406).‎

Referenz des Buchhändlers : 18566

‎CAUVET (Jules)‎

‎Observations sur le règlement des tutelles, Arrêté par le Parlement de Rouen le 7 Mars 1673 (...)‎

‎1777 Caen, G. Leroy, 1777, in-12 de (4)-XXIX-(1)-415-(3) pp., rel. d'ép. de plein veau brun granité, dos à nerfs orné de fers dorés, pièce de titre de maroquin fauve, bon ex.‎

‎Edition originale, et la seule connue de cet ouvrage de droit rédigé par un avocat de Caen.‎

Referenz des Buchhändlers : 18573

‎LISOLA (François-Paul Baron de)‎

‎Bouclier d'estat et de justice, contre le dessein manifestement découvert de la Monarchie Universelle, sous le vain prétexte des pretentions de la Reyne de France‎

‎1667 Sans lieu, ni nom d'éditeur, (Bruxelles, Foppens), 1667, petit in-12 de 360 pp., rel. d'ép. de plein velin ivoire à rabats, très bon ex.‎

‎Le baron de Lisola (1613-1674), fut un brillant diplomate, il se mit au service de l'empereur d'Autriche. Cet ouvrage fut sévèrement interdit en France car il tente de réfuter les prétentions Louis XIV sur les possessions espagnoles dans le Brabant, de part les droits auxquels pouvait prétendre la reine Marie-Thérèse. Édition à la date de l'originale, et chez le même éditeur. (Voir Willems, 2030). Ex libris André Jacques avec la devise : "Fais ce que dois", Ex libris de Charles Van der Elst (1904-1982), président de la Société royale des bibliophiles et iconophiles de Belgique.‎

Referenz des Buchhändlers : 18639

‎CRASSET (R. P. Jean)‎

‎La dévotion du Calvaire‎

‎1691 Brusselle (Bruxelles), François Foppens, 1691, in-12 de (8-142-(4) pp., rel. d'ép. de plein veau brun, dos à nerfs avec titre et fers dorés, lég. gauchi, bon ex.‎

‎Jolie petite édition contemporaine de l'originale de 1686, illustré d'un beau titre-frontispice gravé signé BOËT à Bolswert, et de 12 planches gravées, certaines signées "P. P. Bouche" (école flamande), représentant des épisodes de la passion du Christ. Peter Paul Bouché était un graveur, travaillant à Anvers, né vers 1616. (Ecole Flamande). On lui doit une suite de planches pour les Métamorphoses d'Ovide, traduites en français par Pierre Duryer (Bruxelles, 1677). (Bénézit, Tome 2, p. 209)‎

Referenz des Buchhändlers : 18641

‎SÉVIGNÉ (Marie de RABUTIN- CHANTAL, Marquise de)‎

‎Recueil des Lettres de Madame la Marquise de Sévigné, à Madame la Comtesse de Grignan, sa fille. Nouvelle édition augmentée‎

‎1775 Paris; La Compagnie des Libraires, 1775, 8 tomes en 8 vol. petits in-12 de XXIV-370 pp. ; (4)-368 pp. ; (4)-342 pp. ; (4)-412 pp. ; (4)-410 pp. ; (4)-428 pp. (4 feuillets mal placés en début de volume, sans manque de texte) ; (4)-423 pp. ; (4)-378-(4) pp., rel. d'ép. de plein veau fauve marbré, dos lisses ornés de fers dorés, pièce de titres de maroquin rouge et de tomaisons brun sombre, tranches jaspées de couleurs, bon ex.‎

Referenz des Buchhändlers : 18644

‎NOLLET (Abbé Jean-Antoine)‎

‎L'art des expériences ou avis aux amateurs de la Physique, sur le Choix, de la Construction et l'Usage des Instruments ; sur la Préparation et l'Emploi des Drogues qui servent aux Expériences‎

‎1770 Paris, P.E.G. Durand, Neveu, 1770, 3 tomes en 3 vol. in-12 de XXIV-509 pp. ; (4)-552 pp. ; (2)-524-(4) pp. d'extrait et privilège-10 pp. de catalogue du libraire, rel. d'ép. de plein veau fauve granité, dos à nerfs ornés de fers dorés, pièces de titre de maroquin rouge et de tomaisons de maroquin jaune, très bel ex.‎

‎2e édition, illustrée de 56 planches hors-texte dépliantes, représentant des instruments de physique. Elle est identique à l'édition originale, qui a paru la même année. Cet ouvrage qui fait suite aux Leçons de physique expérimentale, connut lui aussi un immense succès dès sa parution. Il permettait aux amateurs, ainsi éclairés de se constituer un laboratoire de physique expérimentale. Il s'agit du dernier ouvrage de l'auteur, qui parachève ainsi son enseignement.‎

Referenz des Buchhändlers : 18674

‎MEYER von MEYERBERG ou MAYERBERG, (Augustin baron)‎

‎Voyage en Moscovie d'un Ambassadeur, Conseiller de la chambre Impériale, envoyé par L'Empereur Léopold au Czar Alexis Mihalowics, Grand Duc de Moscovie‎

‎1688 Leide, Friderik Harring, 1688, in-12 de (2)-381-(1) pp., rel. d'ép. plein velin ivoire, dos lisse avec titre à l'encre brune, page de titre légèrement poussiéreuse, non rogné, bon ex.‎

‎Edition originale de la traduction française de ce voyage réalisé entre 1661 et 1663, parue auparavant en latin sous le titre "Iter in Moschoviam" (1670), et que l'auteur, le diplomate allemand August von Mayerberg (1612-1688), rédigea pour l'empereur Léopold 1er d'Autriche. Augustin de Mayerberg fut envoyé en ambassade par Léopold Ier auprès du tzar Alexis Michaélowitz, dans le but de rétablir la paix entre la Pologne et la Russie. Durant son séjour qui dura près de 2 ans, il eut également l'occasion d'observer les moeurs et coutumes des russes. Outre les considérations politiques et militaires, la relation de ce voyage, contient également des informations intéressantes concernant les habitudes, la nourriture, les usages et les fêtes du peuple russe au XVIIe siècle. Il fut également le témoin oculaire de la révolte de la population moscovite, survenue le 4 août 1662. ( Barbier, IV, 1085 ; Querard, I, 296 ; Brunet, III, 1557 ; Graesse, IV, 456).‎

Referenz des Buchhändlers : 18704

‎CHATEAUNEUF (A.)‎

‎Histoire des généraux français depuis 1792 jusqu'à nos jours. (...) XXIIe Partie. Généraux compris dans ce volume : Berruyer, Grenier, De La Roche, Beaufranchet d'Ayat, Eblé, Claparède, Delaage-Saint-Cyr‎

‎1811 Paris, P. Didot l'Ainé, 1811, in-12 de 69 pp., portrait du comte de Claparède gravé par Forget en frontispice, jolie rel. d'ép. de plein veau glacé rouge, dos lisse orné double-filets dorés soulignés de filets à froid, dentelle dorée en pied, petites pastilles frappées à froid, aux armes du général comte Michel de CLAPAREDE frappées très largement aux centres des plats, encadrées d'une dentelle à froid accompagnée d'un filet doré, très bel ex.‎

Referenz des Buchhändlers : 18723

‎CICERON (MARCUS TULLIUS), REGNIER DESMARAIS (François Séraphin), MORABIN (Jacques de)‎

‎Les deux livres de la divination de Ciceron, traduits en Français Par Regnier Desmarais ; Avec le Texte en Lattin ; Suivis du Traité de la Consolation par Morabin (...)‎

‎1795 Paris, chez les frères Barbou, An III, (1795), in-12 de (4)-480 pp., rel. d'ép. demi-veau brun moucheté, dos lisse orné de double-filets dorés, pièce de titre rouge, bel ex.‎

‎"Intéressant ouvrage, traitant des divers genres de divination en usage chez les romains." (Caillet, 2369).‎

Referenz des Buchhändlers : 18776

‎CHOLET de JETPHORT (Michel François Joseph)‎

‎Etrennes Lyriques, Anacréontiques, pour l'Année 1783. Présentées à Madame, soeur du Roi, pour la troisième fois, le 15 Décembre 1782‎

‎1783 Paris, Chez l'auteur, 1783, petit in-12 de (24) pp. comprenant fx-titre, titre et calendrier pour 1783, et 364 pp., 1 fig. hors-texe d'après N. Cochin gravée par Gaucher, rel. d'ép. de plein maroquin rouge, dos lisse orné de fers dorés, encadrements de triple-filets dorés avec fleurons d'angles sur les plats, gardes de tabis de soie bleue, tranches dorées, bon ex.‎

‎(Almanach). Les Étrennes lyriques, miscellanées de chansons galantes, ont été publiées annuellement par l'avocat Michel François Joseph Cholet de Jetphort, entre 1781 et 1811 puis se sont prolongées jusqu'en 1822. De 1781 à sa mort en 1790, Cochin fit un frontispice différent pour chacune des années de cet almanach. 3 petites notes manuscrites sont contrecollées à la suite des 3 pièces de Charles COLLE (1709-1783) contenues dans ce recueil, et nous renseigne sur une version différentes des couplets indiqués, elles pourraient être de la main de leur auteur. Bien renseignée, une de ces notes évoque la censure, qui a remplacé un mot par un autre.‎

Referenz des Buchhändlers : 18834

‎SAY (Jean-Baptiste)‎

‎Traité d'économie politique, ou simple exposition de la manière dont se forment, se distribuent et se consomment les richesses ; cinquième édition, augmentée d'un volume, et à laquelle se trouve joints un épitome des principes fondamentaux de l'économie politique, et un index raisonné des matières‎

‎1826 Paris, Rapilly, 1826, 3 tomes en 3 vol. in-8 de CVIII-385 pp. ; (4)-III-(1)-408 pp. ; (4)-III-(1)-435-(1) pp. et un tableau dépliant, élégante rel. d'ép. demi-veau glacé rouge, dos lisses orné d'un joli décor romantique de fers dorés et à froid dans la hauteur, pièce de titres et de tomaisons de veau vert empire, tranches jaspées, rousseurs éparses, bel ex.‎

‎Cinquième édition considérablement augmentée. Un des traités fondamentaux de la science économique française. ("En français dans le texte", 207). L'ouvrage est une synthèse de la pensée économique classique (Mercantilistes, Physiocrates, et Adam Smith).‎

Referenz des Buchhändlers : 18852

‎BECCARIA (Cesare BONESANO, marquis de)‎

‎Traité des délits et des peines. (...) Nouvelle édition. Suivi de : Commentaires sur le livre des délits et des peines (Voltaire)‎

‎1797 Neuchatel, 1797, sans nom d'éditeur, in-8 de (2)-XI-(1)-332-73-(3)pp., rel. d'ép. de plein veau fauve raciné, dos lisse richement orné de palettes, roulettes et fers dorés, pièce de titre de maroquin rouge, nom du propriétaire doré sur le 1er plat Mr Delaveau, épidermures sur les plats, bon ex.‎

‎Le plus important des ouvrages de l'auteur, que l'on considère comme son chef-d'oeuvre, pose les bases de la réflexion moderne en matière de droit pénal, particulièrement en s'opposant à la peine de mort et à la torture. Cette édition comprends en outre : "Jugement d'un célèbre professeur sur le livre des délits ..." (13 pp.), ainsi que "Réponse à un écrit intitulé notes et observations sur le livre des délits ..." (127 pp.).‎

Referenz des Buchhändlers : 18868

‎FELICE (Fortuné Barthélémy de)‎

‎Leçons de droit de la nature et des gens, par le Professeur de Félice‎

‎1769 Yverdon, chez le Professeur de Félice, 1769, 2 tomes en 3 volumes (le dernier manque), in-12 de (4)--XX-280 pp. ; (4)-252 pp. ; (4)-287 pp., rel. d'ép. de plein veau fauve granité, dos lisses ornés de fers dorés, pièces de titres de maroquin rouge et de tomaisons de maroquin vert, le tome premier est complet en 2 parties (2 volumes), le tome deuxième ne comprend que la 1re partie (1 volume), sinon bon ex. pour ces 3 premiers volumes (sur 4).‎

‎Ed. orig. Cette publication est l'édition originale de la version abrégée de l'ouvrage publié et considérablement augmenté par De Felice, des" Principes du droit de la nature et des gens " de Jean-Jacques Burlamaqui (Yverdon, 1766-68 en 8 volumes).‎

Referenz des Buchhändlers : 18883

‎PUFENDORF (Baron Samuel de), BARBEYRAC (Jean)‎

‎Les devoirs de l'Homme et du Citoyen, tels qu'ils lui sont prescrits par la Loi Naturelle. Traduits du latin du Baron de Pufendorf par Jean Barbeyrac. Docteur & professeur en Droit à Groningue‎

‎1747 Trevoux, Imprimerie de son Altesse Sérénissime, 1747, 1 portrait de l'auteur en frontispice d'après D. Klöcker Ehrenstrahl gravé par J. Koubraken, 2 tomes en 2 vol. in- 12 de (4)-LVIII-(2)-403 pp. ; (4)-411 pp., rel. d'ép. plein veau fauve granité, dos à nerfs ornés de fers dorés, pièces de titres de maroquin rouge et de tomaisons brunes, petit manque à la coiffe sup. du tome II, bon ex.‎

‎(...) 7e édition, accompagnée, comme la précédente, des deux discours sur la Permission & sur le Bénéfice des Loix ; & du Jugement de Mr Leibnitz sur cet ouvrage, avec des réflexions du même traducteur; mais revue de nouveau, & augmentée d'un grand nombre de Notes. Samuel de Pufendorf (1632-1694) est un juriste et philosophe allemand. Il s'est particulièrement intéressé au concept de société naturelle, de la loi qui la régit, ainsi qu'au pouvoir souverain et au double contrat. Pufendorf fut l'un des défenseurs de l'école du droit naturel, qui influença les philosophes des "Lumières" tels que Jean-Jacques Rousseau et inspira par la suite les principes de la Constitution américaine de 1787.‎

Referenz des Buchhändlers : 18900

‎TURPIN de CRISSE (Lancelot, comte de)‎

‎Essai sur l'Art de la Guerre (...)‎

‎1754 Paris, Prault, Jombert, 1754, 2 tomes en 2 vol. in-4 de (10)-443- (1) pp. suivi de 22 planches gravées dépliantes avec pages explicatives ; (4)-204 pp. et 3 planches dépliantes avec pages explicatives, rel. d'ép. demi-veau brun à coins usagée, dos lisses ornés dans la hauteur de palettes à la grotesque dorées, pièces de titres de veau marron et de tomaison de veau vert (avec manques), les coiffes manquent, charnières frottées, coins émoussés, bon exemplaire inérieure, bien complet de ses planches.‎

‎Édition originale de cet important traité, fort célèbre en son temps et qui fut très consulté. Le comte Lancelot de Turpin de Crissé (1716-1795) fit une brillante carrière militaire et se distingua notamment sur les champs de batailles d'Allemagne ; son dernier poste fut celui de commandant du fort de Scarpe, à Douai. Il obtint la grand-croix de Saint-Louis en 1787. En 1792, il prit l'exil en Allemagne où il mourut vers 1795. Membre des académies de Berlin, de Nancy et de Marseille, ses ouvrages sur l'art de la guerre furent très appréciés : son Essai fut traduit en allemand (1757), en russe (1758-1759) et en anglais (1761). Lancelot de Turpin de Crissé "cherche ici à établir une armée dans toutes les positions et dans tous les pays où elle peut se trouver dans le cours d'une campagne, en fournissant les moyens de la défendre et de l'attaquer. Il ne manque jamais d'accompagner de réflexions solides, le récit des plus grandes opérations de la guerre, et celui des manoeuvres pratiquées par les plus célèbres généraux anciens et modernes." (Quérard, IX, 585).‎

Referenz des Buchhändlers : 18936

‎MABLY (Gabriel BONNOT de)‎

‎Entretiens de Phocion sur le rapport de la morale avec la politique ; Traduit du Grec de Nicoclès, avec des remarques de l'Abbé de Mably. Nouvelle édition‎

‎1767 Amsterdam, sans nom d'éditeur, 1767, in-12 de XXXVI-248 pp., rel. d'ép. de plein veau fauve, dos à nerfs orné de fers dorés, pièce de titre de maroquin rouge, réparation à la charnière du 1er plat, bon ex.‎

‎3e édition de l'un des plus importants textes de l'auteur. Utopie longuement analysée par Lichtenberger dans "Le socialisme au XVIIIe siècle". pp. 221 à 246. Les deux interlocuteurs de ces "entretiens" sont d'après Rulhière, et sous les noms de Phocion et d'Aristias, l'auteur et le marquis de Chastellux qui prétendait rendre les hommes heureux par le progrès de l'esprit.‎

Referenz des Buchhändlers : 18958

‎VETTILLARD du RIBERT (ou ROBERT) (Michel-Noël-Patrice)‎

‎Les règles du Médiateur recueillies & expliquées pour l'utilité du beau sexe, & des personnes‎

‎1752 Paris, Delaguettes, Duchesne, 1752, in-12 de XVIII-263 pp., 1 figure en en-tête d'après EISEN gravée par FESSART, 1 tableau dépliant, rel. d'ép. plein veau brun marbré, dos lisse orné de fers dorés, pièce de titre de maroquin rouge, bel ex.‎

‎(Jeu de cartes). Peu courante édition de cette règle d'un jeu de cartes du XVIIIe siècle, attribuée par Barbier, (T. IV, 194), à Vétillard. Selon la B.N.F. il s'agirait de Michel-Noël-Patrice VETILLARD du RIBERT, médecin à l'époque.‎

Referenz des Buchhändlers : 18964

‎LA FONTAINE (Jean de)‎

‎Contes et Nouvelles en Vers (...). Nouvelle édition corrigée, augmentée, & enrichie de Tailles-Douces, dessinées par Mr. Romain de Hooge‎

‎1718 Amsterdam, Pierre Brunel, 1718, 2 tomes en 1 vol. in-12 de (14)-236 pp. ; (8)-273-(3) pp., rel. moderne de plein velin ivoire, pièce de titre de maroquin rouge, bon ex.‎

‎Jolie édition illustrée d'un frontispice et de 69 figures à mi-page dessinées et gravées à l'eau-forte par Romain de HOOGHE (Hooge).‎

Referenz des Buchhändlers : 19007

‎MALHERBE (François de)‎

‎Poésies de Malherbe, rangées par ordre chronologique : Avec la vie de l'auteur, & de courtes notes par A.G.M.Q. (Meusnier de Querlon). Nouvelle édition, revue & corrigée avec soin‎

‎1776 Paris. Barbou, 1776, petit in-8 (113 x 170mm) de (4)-XLII-292-(8) pp., portrait de Malherbe d'après Monster gravé par Cathelin en front., rel. d'ép. plein veau brun moucheté, dos lisse orné de fers dorés, pièce de titre maroquin vert-olive, encadrements de triple-filets sur les plats, tranches dorées, restaurations anciennes, bon ex.‎

‎Deuxième édition, recherchée. L'édition originale de cette version parut en 1764 chez Barbou. Quérard explique: "Cette édition, bien imprimée et en beau papier (Hollande ?) est recherché des curieux". (Barbier III, 926bc (uniquement cette 2e édition) ; Brunet III, 1383 ; Graesse IV, 352 ; Quérard V, 465-6).‎

Referenz des Buchhändlers : 19017

‎CHANTREAU (Pierre-Nicolas)‎

‎Voyage philosophique, politique et littéraire, fait en Russie pendant les années 1788 et 1789 (...)‎

‎1794 Paris, Briand, 1794, 2 tomes en 2 vol. in-8 de XVI-396 pp. ; X-381 pp., rel. d'ép. demi-veau fauve granité, dos lisses ornés de triple-filets dorés, piède titre de veau rouge et de tomaisons de veau vert, usure et manque à la coiffe du tome 2, bon ex.‎

‎Ed. orig. de cet ouvrage dont le prétendu traducteur est en fait l'auteur. Il existe une édition de format in-12 parue à Hambourg la même année, chez Fauche. Contient 1 carte dépl. et 3 fig. h.-t. gravées. " (...) ouvrage dans lequel on trouvera avec beaucoup d'anecdotes, tout ce qu'il y a de plus intéressant et de vrai sur les moeurs des russes, leur population, leurs opinions religieuses, leurs préjugés, leurs usages, leur constitution politique, leurs forces de terre et de mer, et les progrès qu'ils ont fait dans les sciences, etc.. Traduit du hollandais, avec une augmentation considérable."‎

Referenz des Buchhändlers : 19055

‎FLECHIER (Esprit)‎

‎Histoire de Théodose le Grand, pour Monseigneur le Dauphin (...) Nouvelle édition‎

‎1749 Paris, Didot, Nion fils, Damonneville, Savoye, 1749, in-12 de (8)-543-(1) pp., rel. d'ép. de plein veau brun moucheté, dos à nerfs orné de fers dorés, pièce de titre de maroquin rouge, page de faux-titre réparé anciennement, ex dono manuscrit (prix de rhétorique d'un collège daté de 1776), inscrit au verso de la page de titre, bon ex.‎

Referenz des Buchhändlers : 19065

‎MENON‎

‎La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépenses des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition, Augmentée de plusieurs Ragoûts des plus nouveaux, et de différentes recettes pour les Liqueurs‎

‎1766 Bruxelles, chez Jean-François Foppens, 1766, in-12 de 460 pp. page de titre comprise, rel. d'ép. de plein veau brun granité, dos à nerfs orné de fers dorés, pièce de titre manquante, tranches rouges, quelques pages froissées avec petites déchirures aux derniers feuillets, n'affectant pas le texte), sinon bon ex.‎

‎Une des éditions de ce grand classique de la gastronomie française. "Avec sa Cuisinière bourgeoise, Menon va donner un livre de recettes pratiques, faciles à exécuter, et poursuivre l'effort de simplification amorcé par Nicolas de Bonnefons au XVIIe siècle. C'est ce qui fit son succès, un succès durable, puisque son livre parut pour la première fois en 1746 et qu'il fut ensuite réédité jusqu'à la seconde moitié du XIXe siècle." (Oberlé, Fastes de Bacchus et de Comus, 114) ; (Vicaire, 235-236) ; (Bitting, 320).‎

Referenz des Buchhändlers : 19070