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Gary M. Miller
Modern Electronic Communication
Prentice Hall 1978. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1150grams ISBN:0135931452 Prentice Hall hardcover
Bookseller reference : 5357333 ISBN : 0135931452 9780135931455
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Gary M. Miller
Modern Electronic Communication
Pearson Education US 1996. Bookplate on inside front cover. Library bound.This book has soft covers. Ex-library With usual stamps and markings In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1400grams ISBN:9780132403269 Pearson Education (US) paperback
Bookseller reference : 3665216 ISBN : 0132403269 9780132403269
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Gary M. Pierzynski; George F. Vance; James T. Sims
Soils and Environmental Quality
CRC-Press 1994-02-01. Hardcover. Good. Hard cover with light wear. Marks along page edges. Clean pages. Binding in good condition. Fast shipping! CRC-Press hardcover
Bookseller reference : 091507PIERZYNSKI0215 ISBN : 0873716809 9780873716802
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Gary Montague
Monitoring and control of fermenters
The Institution of Chemical Engineers 1997. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. The Institution of Chemical Engineers paperback
Bookseller reference : 6722575 ISBN : 085295395x 9780852953952
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Gary Montague
Monitoring and control of fermenters
The Institution of Chemical Engineers 1997. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item450grams ISBN:9780852953952 The Institution of Chemical Engineers paperback
Bookseller reference : 6722574 ISBN : 085295395x 9780852953952
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Gary R. Bertoline
Engineering Graphics with Autocad
Macmillan USA 1989. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1300grams ISBN:9780023090301 Macmillan USA paperback
Bookseller reference : 7144574 ISBN : 0023090308 9780023090301
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Gary R. Bertoline
Introduction to Graphics Communications for Engineers BEST Basic Engineering Series & Tools
McGraw-Hill Education ISE Editions 1999. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In fair condition suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item550grams ISBN:9780071160964 McGraw-Hill Education (ISE Editions) paperback
Bookseller reference : 4711198 ISBN : 0071160965 9780071160964
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Gary Z. Watters
Modern Analysis and Control of Unsteady Flow in Pipelines
Ann Arbor Science Publishers 1979. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item700grams ISBN:0250402289 Ann Arbor Science Publishers hardcover
Bookseller reference : 6837047 ISBN : 0250402289 9780250402281
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Garzena Patrizia; Tadiello Marina
Il sapone fatto in casa For Dummies
brossura Fare in casa il sapone è una scelta che comporta notevoli benefici per la nostra pelle e per l'ambiente in cui viviamo. Questo libro è una guida completa per tutti coloro che si avvicinano all'autoproduzione di sapone per la prima volta, ma anche per chi già conosce l'argomento e vuole approfondirlo. Principi di base della saponificazione - che cos'è il sapone, quali sono gli ingredienti fondamentali, come prepararlo in casa con le tecniche più semplici ed affidabili. Partire col piede giusto - istruzioni semplici e complete per tutti i metodi a freddo e a caldo, spiegazioni dettagliate delle loro varianti e delle tecniche più complesse. Imparare o perfezionarsi - un percorso di apprendimento guidato per tutti coloro che iniziano da zero o per quanti vogliono migliorare le loro conoscenze. Per divertirsi e coccolarsi - le tecniche della soap-art per creare saponi multicolore e multitexture; tante ricette testate per il viso, il corpo, il benessere.
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Garzotto Katia
Oltre l'impossibile
br. "Oltre l'impossibile" è molte cose: un'autobiografia, un atto d'accusa contro la malasanità, è lo sfogo di una madre che ha molto sofferto, è un grido. Aurora, la figlia di Katia, nasce con una malformazione che la rende invalida e lotta insieme ai neogenitori una battaglia durissima per la vita, tra incapacità, incompetenze, incuria. Per fortuna non è così dappertutto, c'è anche chi si prende a cuore con amore. Qui non c'è lieto fine, qui si piange davvero. Perché dunque scrivere? Per accusare? Ormai il danno è fatto e nessuno cerca vendetta o rivalsa. Per informare, quello sì, perché accadrà di nuovo
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Gasbarrini Giovanni
L'inumata. Storia di Livia, figlia di Vinicio console di Vespasiano Augusto. La prima indagine di celiachia della storia
br. Visitando le rovine e il museo di Cosa, antica città romana che sorgeva nella zona della moderna Ansedonia, un illustre clinico viene colpito da una piccola tomba del I secolo d.C. che ospita lo scheletro di una adolescente. Come si spiega, si domanda il Professore, l'evidente malnutrizione che rivelano le ossa con la ricchezza del corredo funebre? Comincia così una duplice avventura, quella letteraria, per cercare di ricostruire con la fantasia la vita della giovanetta romana, e quella scientifica, per determinare le possibili cause della sua morte, ricorrendo alle più moderne tecniche di ricerca medica. In appendice, una possibile analisi medica di Dante Alighieri condotta sui testi e sulle immagini coeve in occasione del settecentesimo anniversario della morte del Poeta.
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GASCHEN, H.
Les Glossines de l'Afrique Occidentale Française. Acta Tropica Supplementum 2
Couverture rigide Verlag für Recht und Gesellschaft 1945 Bâle 24x17 cm
Bookseller reference : 1110
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Gascoigne M.
Vauxhall/Opel Calibra Service and Repair Manual
Haynes Manuals Inc 1998. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item850grams ISBN:0038345035029 Haynes Manuals Inc hardcover
Bookseller reference : 8373508 ISBN : 003834503502x 0038345035
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Gascuel, Olivier; Moret, Bernard M. E. (eds.)
Algorithms in Bioinformatics : First International Workshop, WABI 2001, Aarhus, Denmark, August 28-31, 2001 Proceedings (Lecture Notes in Computer Science; vol. 2149)
New condition. Illustrated with numerous charts. Clean Copy
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GASCÓN, Lorenzo
CONSIDERACIONES SOBRE LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA - Barcelona 1979
Barcelona, Edit. Real Académia de Ciencias Económicas, 1979. 143 p. 8º. Rústica editorial ilustrada algo deslucida. Buen ejemplar.
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Gaskell David R.
Introduction to the Thermodynamics of Materials Fifth Edition
CRC Press 2008. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. With usual stamps and markings In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1250grams ISBN:9781591690436 CRC Press hardcover
Bookseller reference : 8257780 ISBN : 1591690439 9781591690436
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Gaskell DR. D. R.
Introduction to the Thermodynamics of Materials
Taylor & Francis Ltd. 2008. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Includes C.D. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item1250grams ISBN:9781591690436 Taylor & Francis Ltd. hardcover
Bookseller reference : 8048119 ISBN : 1591690439 9781591690436
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Gaskin F. & McArthur G. M
Mechanical Engineering Science in SI Units
London: Edward Arnold 1970. Library markings; Covers lightly edge-rubbed; back cover lightly marked; 294p diags index. First Edition. Pbk. Good/No Jacket as issued. 8vo - over 7�" - 9�" tall. Ex-Academic Library. Edward Arnold Paperback
Bookseller reference : 71767 ISBN : 0713132345 9780713132342
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GASLINI Angelo
I PRODOTTI AGRICOLI DEL TROPICO.
Con riguardo speciale alla Colonia Eritrea. Hoepli, Milano, 1896. In-24 gr., tela editioriale, pp. XV,270. Prima edizione. Timbro con la H al frontespizio e al piatto anteriore, altrimenti ben conservato.
Bookseller reference : 12977
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GASLINI Angelo
I PRODOTTI AGRICOLI DEL TROPICO. Con riguardo speciale alla Colonia Eritrea.
In-24 gr., tela editioriale, pp. XV,270. Prima edizione. Timbro con la “H” al frontespizio e al piatto anteriore, altrimenti ben conservato.
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Gaspare Ganduscio
Tra aria, macchine, molecole e particelle
Gaspare Ganduscio Tra aria, macchine, molecole e particelle. , Edizioni Momenti-Ribera 2020, Ottime condizioni. Copertina flessibile, con segni d'uso. Molto buono (Very Good) . <br> <br> paperback <br> 164<br> 9788831923866
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GASPARELLI Luigi
IL GEOMETRA. Seconda edizione.
In-16 p., cartonato editoriale, pp. XII,162. In buono stato (good copy).
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Gasparelli, Luigi
Manuale Tecnico del Geometra
Mm 105x155 Collana "Manuali Hoepli" - Terza edizione completamente rifatta. Volume in copertina rigida, xxxii-883 pagine con 119 figure, 96 tabelle e una tavola fuori testo. Buona copia, solo un paio di firme in apertura. Spedizione in 24 ore dalla conferrma dell'ordine.
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Gasparini D. (cur.)
Cerealia. La civiltà dei cereali nei secoli: storia e storie
ill., br. Nel lungo processo di evoluzione dell'umanità, la domesticazione di piante e animali è stata una delle tappe fondamentali della cosiddetta "rivoluzione agraria". E tra le piante, in primis, ci sono i cereali. Le ragioni del loro successo sono diverse: elevata produttività, ciclo vitale breve, facilità di coltivazione e di conservazione, ricchezza energetica e nutritiva e, infine, malleabilità, cioè la possibilità di derivare da essi molteplici cibi e bevande: pane, polente, dolci, birre, liquori, con annesso sviluppo di tecnologie e tecniche di lavorazione. Tutti motivi che le caratterizzano come "piante di civiltà", perché proprio intorno ad esse si sono sviluppate grandi civiltà del passato e del presente, facendo dipendere dalla produzione e dal consumo di tali piante importanti scelte economiche, sociali e culturali. Questo libro nasce dalle esperienze e dagli studi di docenti ed esperti che gravitano intorno alla Biblioteca Internazionale "La Vigna" e offre prospettive di studio sul tema "cereali" ad ampio spettro: saggi, ricerche, testimonianze, fino a presentare la letteratura, le opere antiche e le fonti della preziosa cultura contadina e artigiana.
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Gasparini D. (cur.); Scarpi P. (cur.)
Vinum. La civiltà del vino nei secoli: storia e storie
ill., br. Il vino è un prodotto antico, carico di significati, di valori, di simboli. Le prime testimonianze documentate risalgono al 5000 a.C. È una storia qui solo in parte ripercorsa, che mette in luce le tre funzioni che caratterizzano produzione e consumo del vino: quella tecnica, indispensabile per produrlo, quella sociale, perché favorisce la convivialità, quella dello scambio e quella ideologica, per i valori culturali e simbolici che lo accompagnano. Questo libro nasce dalle esperienze e dagli studi di docenti ed esperti che gravitano intorno alla Biblioteca Internazionale "La Vigna", specializzata nelle scienze agrarie. È un volume molto particolare perché offre prospettive di studio sul tema "vino" ad ampio spettro: saggi, ricerche e testimonianze, fino a presentare la letteratura, le opere antiche e le fonti prodotte nel corso dei secoli e che oggi sono preziose testimoni di secoli di cultura contadina e artigiana. Passato, presente e futuro della tradizione vinicola italiana si intrecciano al ricco patrimonio librario e documentario della Biblioteca Internazionale "La Vigna" di Vicenza, offrendo al pubblico un libro ricco di spunti interessanti e approfondimenti di rilievo.
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Gasparini Francesca
Programmazione e controllo. Guida allo svolgimento di esercizi e problemi. Ediz. MyLab. Con Contenuto digitale per download e accesso on line
br. Un supporto didattico per gli studenti dei corsi di programmazione e controllo, che fornisce al lettore il metodo per affrontare le tematiche dell'insegnamento e risolvere le varie problematiche connesse. Il testo è articolato in modo da guidare il lettore lungo l'intero processo di apprendimento e applicazione della metodologia di analisi, dallo studio delle nozioni di base allo svolgimento di esercizi, casi e problemi più articolati e complessi. Attraverso l'applicazione concreta mira a consolidare nel lettore: la capacità di selezionare modelli e strumenti di programmazione e controllo idonei a soddisfare le esigenze informative aziendali; la capacità di utilizzare in modo appropriato, nell'ambito di tali modelli e strumenti, algoritmi e metodologie specifiche. Corredano il testo cartaceo anche esercizi in modalità interattiva sulla piattaforma MyLab.
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GASPARRELLI Luigi
IL GEOMETRA.
Hoepli, Milano, 1929. In-24 gr., cartonato editoriale (lieve alone al dorso), pp. XII,156, con 49 figure e numerose tabelle. Prima edizione. Alc. timbri di appartenenza, altrimenti testo ben conservato.
Bookseller reference : 91105
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GASPARRELLI Luigi,
Il geometra. Guida pratica per il rilievo dei terreni
Con 82 figure e numerose tabelle . 16mo. pp. 252 + tavole. . Molto buono (Very Good). . Settima edizione (7th Edition). .
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Gasparri, Maurizio - Urso, Adolfo
L' età dell'intelligenza La destra, il cambiamento e la rivoluzione Informatica
Mm 140x210 Volume nella sua brossura originale, 190 pagine. Opera in buone condizioni, presenta un' etichetta di biblioteca dismessa alla prima carta, la copertina mostra leggeri segni d'uso e del tempo. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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Gasperini, Maurizio
L\'universo prima del big bang. Cosmologia e teoria delle stringhe
Gasperini, Maurizio L\'universo prima del big bang. Cosmologia e teoria delle stringhe. , Franco Muzzio Editore 2002-09-20, Ottimo (Fine) . <br> <br> Copertina flessibile <br> 200<br> 9788874130528
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Gasperoni Carlo
Vivere belli e felici a tutte le età
br. La bellezza non ha età. Il nostro corpo ha bisogno di cure e attenzioni e si può riuscire nella maggior parte dei casi a mantenere un aspetto gradevole e bello per tutta la vita. Il libro spiega proprio perché la Chirurgia estetica ha assunto oggi un ruolo così importante. Le motivazioni che spingono una persona a cercare di migliorarsi sono profonde, ma occorre rivolgersi a veri professionisti per non incorrere in gravi errori. Il prof. Gasperoni spiega come si deve agire tecnicamente, mettendo il lettore in grado di prendere decisioni coscienti, per intraprendere con serenità un viaggio verso una nuova vita più felice e appagante.
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GASQUET Ets.
Catalogue Gasquet.
CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 100/150 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Nombreux dessins, schémas et plans en noir et blanc, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051481
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GASQUET Ets.
Documentation diverse.
CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 30/40 pages. Quelques textes dactylographiés. Nombreux plans, illustrations et dessins en noir et blanc dans le texte, hors-texte et en planches dépliantes. 3 planches d'illustrations contre-collées, en noir et blanc, hors-texte. Dos à spirales plastique.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051480
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GASQUET Ets.
Documentation Technique
CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 50/70 pages. Environ 75 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte et hors-texte. Nombreux dessins et plans en noir et blanc. Dos à spirales plastique.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051483
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GASQUET Ets.
Documentation technique.
CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 30/40 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors-texte. Dos à spirales plastique.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051485
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GASQUET Ets.
Documentation Technique. Offre n°79-1284
CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 75 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors-texte. Nombreux dessins et plans en noir et blanc. Quelques pages polycopiées. Dos à spirales plastique.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051482
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GASQUET Ets. et PEPIN FILS AINE
11 volumes d'Archives de la Société Gasquet.
SOCIETE DU FILTRE GASQUET. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Lot de 11 chemises cartonnées contre-pliées, contenant divers documents d'archives. Nombreux plans, dessins, schémas, photos, tableaux, graphiques et croquis, en oir et blanc, dans le texte, en hors-texte et en planches dépliantes. Quelques lettres et documents dactylographiés et manuscrit originaux. Quelques banderoles (papier) publicitaires. Quelques accrocs en marges.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051538
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GASQUET Ets. et PEPIN FILS AINE
Catalogue d'Equipement et Installation de Cuveries pour liquides alimentaires. Notice 1137
SOCIETE DU FIGARO. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051506
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GASQUET Ets. et PEPIN FILS AINE
Catalogue de Matériel. Filters Gasquet, for Wines & Spirits.
SOCIETE DU FILTRE GASQUET. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 14 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051579
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GASQUET Ets. et PEPIN FILS AINE
Catalogue de Matériel. Filtro Gasquet para Vinos y Espirituosos.
SOCIETE DU FILTRE GASQUET. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 14 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051580
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GASQUET Ets. et PEPIN FILS AINE
Lots de divers documents
SOCIETE DU FILTRE GASQUET. Non daté. In-4. En feuillets. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Ensemble de notices, instructions et documents, dont certains dactylographiés. Nombreux dessins et plans en noir et blanc, dans le texte, hors-texte et en planches dépliantes.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Bookseller reference : RO80051518
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Gass Henry F.
Thermodynamics For Engineers
Ann Arbor: Edwards Brothers 1936. 1st Edition 1st Printing. Hardcover. Very Good/No Jacket. Diagrams. 419 Pp. 11" Tall. Light Wear Ownership Signature Of Professor Tyson Of Caltech. International Postage About $60. <br/> <br/> Edwards Brothers hardcover
Bookseller reference : 027826
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Gass Saul I. editor
PROCEEDINGS OF SYMPOSIA IN APPLIED MATHEMATICS V. 25: OPERATIONS RESEARCH: MATHEMATICS AND MODELS
Providence Rhode Island: American Mathematical Society. Good. 1981. Library Binding. 0821800299 . Green Cloth Library Binding with original paper front cover on front. Binding is sound other than library marks this book is as new. It was never checked out other than to the bindary. ; Includes the following papers: "Mathematical modeling of military conflict situations"; "Queueing networks"; " Practical aspects of fishery management modeling"; "Mathematical modeling of health care delivery systems"; "Operations research: Applications in agriculture"; and "Mathematical modeling applied to the relocation of fire companies". ; Proceedings of Symposia in Applied Mathematics V. 25; Ex-Library; 8vo 8" - 9" tall; 198 pages . American Mathematical Society unknown
Bookseller reference : 8361 ISBN : 0821800299 9780821800294
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Gassner Alfred A.; Davis EG.; Pearce Gale; Waters Everett O.; Kapteyn A.; Monteith CN. E. G. C. N.
Aviation Engineering Magazine - The Technical Journal of the Aeronautical Industry February Feb. 1929 - Aircraft Design Trends
New York City: Bryan Davis Publishing Co. Ltd. Single Issue Magazine. 32 pages. Features: Aircraft Design Trends; Aircraft Dope and Finish Problems; Cabin Insulation; Graphical Methods for Least-Square Problems; Joining and Soldering - results of tests on duraluminum and aluminum joined with recently developed aluminum solders; Fundamental Aerodynamics part 5 - a detailed study of characteristics essential in the selection of an airfoil; Book Reviews; New Aircraft - with photo of the American Eagle Flybabout; News of the Industry - with photo of Arthur Sowden of the Detroit Steel Products Company; Photo othe Fokker Aircraft Corporation factory at Wheeling West Virginia; Airports and Airways; many vintage ads. Unmarked with average wear. A sound vintage copy. . Good. 1929. First Edition. Bryan Davis Publishing Co., Ltd. unknown
Bookseller reference : 201H2475
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Gasteiger Heinrich; Wieser Gerhard; Bachmann Helmut
33 x Biscotti
ill., br. Abbiamo scelto le ricette con cura in modo da soddisfare tutte le esigenze, dal principiante al cuoco esperto. Vi mostriamo perciò come ottenere un risultato delizioso descrivendo tutte le particolarità nella preparazione di biscotti. - 33 x biscotti come mezzelune all'arancia, biscotti alle noci pecan, biscottini all'anice, amaretti ai noccioli d'albicocca, neros ... - Tutte le ricette sono corredate da belle illustrazioni - Onnipresente è il profumo dei classici come i cornetti alla vaniglia, i cuori di pan pepato al burro, le stelle alla canella - La pasticceria natalizia come accompagnamento ideale per tè alla frutta, vin brulé e punch - Il ricettario per chiunque voglia fare biscotti subito e senza fatica - L'essenziale su ingredienti e impasti base in un colpo d'occhio - Come preparo cosa? Ricette davvero indispensabili - sempre affidabili - Preparare biscotti con i bambini in modo facile e divertente - Assolutamente sperimentato e di facile comprensione - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
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Gasteiger Heinrich; Wieser Gerhard; Bachmann Helmut
33 x Canederli
ill., br. Il "piatto nazionale" canederli è presente nella cucina sudtirolese in tante varianti. I canederli sono un sinonimo della cucina tradizionale contadina delle regioni alpine. In questo libro abbiamo raccolto per voi sia ricette classiche che innovative, le abbiamo sperimentate una per una e descritte con chiarezza. 33 ricette di canederli, dalla più semplice alla più raffinata, dalla piccante alla dolce. Tutte le ricette sono corredate di belle fotografie. Facili da realizzare, dai classici canederli allo speck e al fegato fino alla rosticciata di canederli e funghi. Dolci bocconcini golosi come i canederli alle albicocche, mele, fragole o al lievito. Particolari variazioni di ricette per gnocchi o canederli pressati. La storia che ruota attorno al canederlo tirolese. Nel capitolo relativo alla pratica di cucina trovate utili indicazioni per la preparazione dei canederli. Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina. Assolutamente provato e di facile comprensione. Molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti.
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Gasteiger Heinrich; Wieser Gerhard; Bachmann Helmut
33 x Gnocchi
ill., br. Gli gnocchi, il più delle volte a base di patate, sono un classico della cucina italiana e un primo molto apprezzato. Gli ingredienti sono semplici, ma il risultato è una vera delicatezza. Questo libro vi offrirà affascinanti squarci nella storia gastronomica italiana. - 33 x gnocchi come gnocchi alla zucca con porcini, gnocchi alla carruba ripieni di formaggio di montagna, gnocchi alle melanzane con mozzarella di bufala e gnocchi alla rapa con tartufo estivo - Tutte le ricette sono corredate da belle illustrazioni - In primavera gli gnocchi allettano preparati con asparagi e pesto al cerfoglio, con l'aglio orsino e champignon o con le salsicce - Ci sono anche gnocchi dolci come quelli al cioccolato con banana e quelli al papavero su frutti di bosco - Gnocchi classici serviti semplicemente con burro fuso, grana e salvia - Le migliori salse, pesti, ragù ed erbe per le diverse creazioni di gnocchi - Quale vino si sposa bene con gli gnocchi? - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
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Gasteiger Heinrich; Wieser Gerhard; Bachmann Helmut
33 x Grigliata
ill., br. L'estate, tempo di grigliate. Tante sono le possibilità di cottura sul fuoco all'aperto e ve lo mostra questo ricettario ricco di immagini e di invitanti ricette, tutte ben descritte e sperimentate da noi. 33 ricette per grigliate e pic-nic alla brace. Ogni ricetta è corredata da una splendida foto. Succulente bistecche, cotolette d'agnello, costine, pesce e frutti di mare. Interessanti idee per piccoli antipasti, insalate croccanti e verdure alla griglia. Contorni ideali per grigliate, salse, marinate, mostarde e mix di aromi. Informazioni sulla giusta attrezzatura per grigliare. Tempi di cottura precisi ed affidabili. Indicazioni importanti su come grigliare anche per chi è alle prime armi. Ricette facili da preparare anche per principianti. Molti suggerimentie trucchi dei nostri chef di cucina. L'ABC delle grigliate.
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Gasteiger Heinrich; Wieser Gerhard; Bachmann Helmut
33 x Hamburger
ill., br. I hamburger, che siano classici, vegetariani, veganio alpino-altoatesini, sono un tema di tendenza. 33 idee creative dai cuochi di eccellenza dell'Alto Adige.
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Gasteiger Heinrich; Wieser Gerhard; Bachmann Helmut
33 x Insalate
ill., br. Tutti coloro che si vogliono alimentare in modo consapevole e sano prima o poi arrivano alle insalte. Ecco che allora le ricette di questo libro fanno al caso vostro servendovi nel piatto benessere e salute sia che vogliate qualcosa di raffinato per ospiti o semplicemente una insalata leggera per la vostra famiglia. - 33 ricette di insalate come verdure alla griglia, insalata di cereali, insalata di scampi e carcio?, insalata di meloni e gamberetti - Ogni ricetta è corredata da una splendida foto - Idee originali per gustose insalate in foglia e di verdure, saporite insalate di carne e pollo, fresche insalate di pesce e frutti di mare come pure sane insalate di frutta e verdura - Le insalate possono essere degli ottimi primio antipasti, dei secondi sostanziosi o dei delicati contorni - In ogni stagione le insalate portano varietà e freschezza - Insalate per pic-nic, buffet e per uno spuntino - Tante cose da sapere su pomodori, oli d'oliva, aceti balsamici, dressing, germogli e ?ori - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
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