Ein Einblick in das Thema
BOULANGERIE
TABLEAU des BOULANGERS DE PARIS pour l'exercice de l'an 1820. contenant les arrêtés, ordonnances et instructions concernant le commerce de la boulangerie à Paris ainsi que la liste des boulangers de Paris.
Librairie Tiré à Part · Marseille, Frankreich
580,00 €
[Mathon de la Cour (Charles Joseph ; 1738-1793)]
Résultats des expériences et des recherches faites par le Comité de panification, composé des Commissions nommées le 6 février 1791, par les trente-deux assemblées primaires de la ville de Lyon.
Librairie Ancienne Clagahé · Saint Symphorien d’Ozon, Frankreich
450,00 €
BOULANGERIE
Arrêté relatif aux boulangers
Librairie Chamonal · Paris, Frankreich
400,00 €
Ruolz Pierre-Marie Seigneur des trois fourneaux
- Ordonnance et reglement general de la police de la Ville de Lyon, & Faux-bourgs d'icelle; Fait Par Messieurs Les Juges, & commissaires deputez de ladite Police suivant l'Edit de sa Majesté.Dernière Edition à laquelle sont adjoutées diverses ordonnances & Tarif, comme aussi à la fin de la Table des Tiltres, Chapitres, & choses plus importantes, / TARIF PROVISIONNEL, SUR LE PRIX Des trois sortes de pain, que doivent débiter les boulangers de la Ville de Lyon, & Faux-Bourgs d'icelle; Suivant & Conformément à l' Acte Consulaire de Messieurs les Prevost des Marchands & Eschevins. Du 7. Septembre 1677.
Artlink · Saint-Haon-le-Vieux, Frankreich
350,00 €