Escanção
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JULLIEN (André).
Manuel du Sommelier, ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins ; contenant la Théorie de la Dégustation, de la Clarification, du Collage et de la Fermentation secondaire des vins ; les moyens de prévenir leur altération et de les rétablir lorsqu'ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc. ; suivi du tarif des droits de mouvement, d'entrée, d'octroi, de vente au détail et de douanes, des prix de location, etc., que l'on paye à l'entrepôt de Paris, etc. Dédié à M. le Comte Chaptal, Pair de France, Membre de l'Académie des Sciences, auteur de l'ouvrage intitulé : L'Art de faire le Vin.
Bouquinerie Aurore · Belmesnil, França
€ 400,00
COLLECTIF : Christine Cayol - Wang Fu - Tseng Yu Hui - Jean-Claude Berrouet - Wang Yi - Dong Qiang - Véronique Lemoine - Minguo Li -Margraf - Lao Gu - Ma Weidu - Jean-Paul Desroches - Gil Delannoi - Jean Gauthier
Le Thé et le vin
Librairie Le Père Pénard · Lyon, França
€ 250,00
BARRIER, Sébastien
Savoir enfin qui nous buvons
Librairie Le Père Pénard · Lyon, França
€ 90,00
La Terrasse; Hotel Juana, Juan-Les-Pins; La Cave, Chef Sommelier Philippe Briswalter
Menu. La Terrasse. Wine List.
Alan Wofsy Fine Arts · Estados Unidos
US$ 75,00