|
Ducasse Alain Simon Francois
The Provence of Alain Ducasse: Recipes Addresses and Places
Assouline Publishing. Used - Good. Former Library book. Shows some signs of wear and may have some markings on the inside. Assouline Publishing unknown
书商的参考编号 : GRP24784047 ???????? : 2843232473 9782843232473
|
|
|
Ducasse Alain
Dictionnaire amoureux de la cuisine
书商的参考编号 : CEB83SD
|
|
|
Ducasse Alain
GRAND LIVRE DE CUISINE: ALAIN DUCASSEÕS CULINARY ENCYCLOPEDIA SIGNED
N.p: Alain Ducasse 2004. Hardcover. Very good/Very good. N.p: Alain Ducasse 2004. Inscribed and signed by the author. Copious full color illustrations. 1079 pp. Hardcover. Thick heavy folio. Burgundy cloth. There are no noticeable flaws in the book; the dust wrapper has a small crease at the foot of the spine. A lovely gift-worthy copy. Very good/Very good. Insurance required to ship this item. Alain Ducasse hardcover books
书商的参考编号 : 50419
|
|
|
DUCASSE Alain
Harvesting Excellence
New York: Assouline 2000. hardcover. fine/near fine. Profusely illustrated with color photographs mostly full-bleed. 240 pages 4to blue boards dust wrapper wrapper a touch faded on spine. New York: Assouline 2000. A fine copy in a near fine dust wrapper.<br/><br/> Assouline unknown books
书商的参考编号 : 268061
|
|
|
DUCASSE Alain.
J'aime New York: 150 Culinary Destinations for Food Lovers.
NY:: Alain Ducasse Publishing. As New. 2012. Hardcover. 2841234029 . Portable guidebook included. First edition. As new in pictorial padded boards. No dust jacket as issued. Still in original shrinkwrap. . Alain Ducasse Publishing, hardcover books
书商的参考编号 : 88122 ???????? : 2841234029 9782841234028
|
|
|
DUCASSE (Alain)
Méditerranées cuisine de l'essentiel . Ouvrage dirigé par Philippe Lamboley . Illustrations d'Agathe Henning
,Paris, Hachette 1996, 317 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations in texte.
书商的参考编号 : 18929
|
|
|
DUCASSE (Alain), avec : DANNENBERG (Linda)
Tradition Evolution
Genève Editions Minerva 1999 Un volume in-4 (31x24 cm), cartonnage éditeur bleu, jaquette illustrée, nombreuses photos, 263 pp.
书商的参考编号 : MDUCTRA1
|
|
|
Ducasse Alain
Dictionnaire amoureux de la cuisine
Plon 2003. Book. As New. Soft cover. 8vo - over 7� - 9�" tall. In-8 broch� Comme Neuf. Plon Paperback
书商的参考编号 : 79945 ???????? : 2259197132 9782259197137
|
|
|
DUCASSE ALAIN
Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse
2016. Paperback. Very Good-New. Rare book paperback
书商的参考编号 : 212866 ???????? : 8446042177 9788446042174
|
|
|
Ducasse Alain
J'aime Londres cityguide
Ducasse Edition 2015. 17x13x2cm. Reli�. 233 pages. Ducasse Edition unknown
书商的参考编号 : 24440
|
|
|
Ducasse Alain
J'aime Londres cityguide
Ducasse Edition 2015. 17x13x2cm. Reli�. 233 pages. Ducasse Edition unknown
书商的参考编号 : 24793
|
|
|
DUCASSE Alain COMOLLI Marianne BALOSSINI Fabrice
Les recettes de la Riviera
1997. broch�. Bon �tat. Albin Michel 1997. In/4 oblong broch� couverture illustr�e illustrations de Fabrice Balossini Petites taches tr�s claires en couverture. Une multitude de recettes d�un immense cuisinier qui fit ses classes chez Chapel � Mionnay et qui officie d�sormais sur la �Riviera� o� il marie produits et saveurs de la C�te d�Azur avec celle de la Riviera dei Fiori celuis de l�arri�re pays ligure et celui de l�arri�re pays ni�ois �cr�ant une gastronomie commune pleine de tendresse et d�amour.� unknown
书商的参考编号 : 15628
|
|
|
Ducasse Alain
Rencontres savoureuses. Petit trait� de l'excellence fran�aise
in8. Broch�. 253 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Plon unknown
书商的参考编号 : 174558 ???????? : 2259191053 9782259191050
|
|
|
DUCASSE ALAIN
CHATEAUX &HOTELS DE FRANCE 2005 - VERSION FRANCAISE
VEGA GESTION. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 657 pages. Nombreuses photos et cartes en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 53-Guide
书商的参考编号 : RO30102535
|
|
|
Ducasse Alain
Guide 2004 : Châteaux et Hotels de France
Véga Gestion. 2004. In-8. Broché. Très bon état, Couv. remarquable, Dos impeccable, Intérieur frais. 660 pages, augmentées de nombreuses photos et cartes en couleurs dans et hors texte.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 53-Guide
书商的参考编号 : RO30312857
|
|
|
Ducasse Alain
Nature Desserts. Simple, sain et bon
alain ducasse. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40016287 ???????? : 284123309
|
|
|
Ducasse Alain
Rencontres savoureuses. Petit traité de l'excellence française
Plon 1999 in8. 1999. Broché. 253 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon Etat intérieur propre
书商的参考编号 : 174558
|
|
|
DUCASSE Alain
TRADITION EVOLUTION.
Editions Minerva, 1999, format 31,5x24cm, cartonnage toilé bleu de l'éditeur, jaquette, 264 pages, illustrations photographiques par Pierre Hussenot, exemplaire en très bon état.
书商的参考编号 : 7022
|
|
|
DUCASSE Alain & DUDEMAINE Sophie
LA CUISINE DE DUCASSE PAR SOPHIE
Paris Les Editions d'Alain Ducasse 2005 in 4 (30,5x23,5) 1 volume reliure cartonnée rouge de l'éditeur, plats illustrés, 247 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
书商的参考编号 : 31627
|
|
|
DUCASSE Alain COMOLLI Marianne (BALOSSINI Fabrice)
Les recettes de la Riviera
Albin Michel, 1997. In/4 oblong broché, couverture illustrée, illustrations de Fabrice Balossini
书商的参考编号 : 15628
|
|
|
DUCASSE Alain et DUCHALET Christophe
Rencontres savoureuses, petit traité de l'excellence française.
Paris, Plon, 1999. 14 x 23, 256 pp., broché, très bon état.
书商的参考编号 : 42234
|
|
|
Ducasse Alain, Birkett Rosie
J'aime Londres
Alain Ducasse. 2014. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 441 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. + livret des institutions de 46 pages avec nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO40279290
|
|
|
Ducasse Alain, Duchatelet
Rencontres savoureuses : Petit traité de l'excellence française
Plon. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 255 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
书商的参考编号 : RO20220751
|
|
|
DUCASSE Alain.
Grand livre de cuisine. Préface de Jean-François Revel.
ADF, 2001. 31 x 23,5 cm, 1055 pp. Relié cartonnage d'éditeur, sous jaquette illustrée. Jaquette légèrement usée sinon bon exemplaire. Attention livre très volumineux, prévoir des frais de port supplémentaire.
书商的参考编号 : 6402
|
|
|
DUCASSE Alain.
Grand livre de cuisine. Préface de Jean-François Revel.
ADF, 2001. 31 x 23,5 cm, 1055 pp. Relié cartonnage d'éditeur, sous jaquette illustrée. Jaquette légèrement usée sinon bon exemplaire. Attention livre très volumineux, prévoir des frais de port supplémentaire.
书商的参考编号 : 6402
|
|
|
DUCASSE, Alain - DANNEBERG, Linda.
Tradition - Evolution.
Genève, Minerva, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bleu éd. jaquette photo coul. éd., 264 pp., papier glacé, superbes photographies coul. de Pierre Hussenot,Sommaire, Recettes de base, Ingrédients, L'office, Techniques, Index des recettes par catégories, Index des recettes par ordre alphabétique, Trois étoiles au Michelin à 38 ans ! Une visite dans les trois établissements de Ducasse : "Le Louis XV" à Monte-Carlo, "le restaurant Alain Ducasse" dans le XVIe arrondisseement de Paris et "la Bastide" à Loustiers-Sainte-Marie. Des recettes, beuacoup de recettes mis aussi une présentations de ses fournisseurs qui font la renommée de ce grand chef. Pas courant. Très bon état; jaquette légèrement défraîchie.
书商的参考编号 : 64332
|
|
|
DUCASSE, Alain - MORET, Christophe - ROBERT, Frédéric - LUVARA, Massimo - BELLIN, David - NEYRAT, Paule.
Spoon cook book.
Paris, éd. De Gustibus - Alain Ducasse, mars 2004, EDITION ORIGINALE, expl. n° 312/5000, gd. in-folio, cartonnage couv. photos coul. sur fond blanc éd., emboitage carton souple photos coul. éd., 456 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Thomas Duval, préface d'Anthony Rowley, sommaire, index des recettes, glossaire produits, index des produits, l'équipe du Spoon Cook Book, bilingue français - anglais, Métissage, créativité, liberté : trois mots pour résumer la cuisine du Spoon Cook Book. Des recettes aux frontières abolies, mélanges de saveur d'ici et d'ailleurs pour des repas à choix multiples, où les condiments, véritables " sauces à manger " s'associent librement aux soupes, salades, spoon moments, pâtes, céréales, œufs, sandwichs, poissons, volailles, viandes et desserts. Transparences, matières, lumières : Spoon Cook Book c'est aussi la rencontre des recettes et de leur interprétation artistique au travers de 200 photographies, où les produits se mélangent et s'unissent pour sublimer la cuisine et susciter l'envie. Spoon Cook Book s'adresse définitivement aux " zappeurs gourmands ", à tous ceux qui souhaitent échapper aux figures imposées et s'ouvrir à une cuisine du désir et de la spontanéïté. Exemplaire numéroté dans l'édition "grand format" originale. TRES RARE. Très bon état
书商的参考编号 : 69815
|
|
|
DUCASSE, Alain - REVEL, Jean-François - WELLS, Patricia - AMIARD, Hervé.
L'atelier de Alain Ducasse.
Coll. "Les Maîtres de la Gastronomie", Paris, éd. Hachette, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photos coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir d'Hervé Amaird, préface de Patricia Wells, reportage de Bénédict Beaugé, sommaire, table des recettes, "Jean François Revel prend la plume pour guider le lecteur à travers le parcours et l'atelier du chef Alain Ducasse. Joliment illustré, ce livre propose une sélection de recettes élaborées par le chef et cinq de ses disciples et composées à partir de huit produits. Il dévoile aussi les coulisses de la cuisine et donne les conseils du chef pour choisir des produits." Pas courant Très bon état
书商的参考编号 : 69853
|
|
|
DUCASSE, Alain - WITZ, Benoît.
Best of Alain Ducasse.
Paris, Alain Ducasse, 2009, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 64 pp., très nb. photos coul. éd., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, Liste des restaurant de Ducasse, Très belle collection qui reprend les 10 meilleures recettes des plus grands chefs français, 3 étoiles au Michelin. Une présentation du chef ainsi que son "bras droit", les recettes photographiées "pas à pas" avec les astuces et conseils. Un super régal ! Très bon état
书商的参考编号 : 64435
|
|
|
DUCASSE, Alain - PIEGE, Jean-François
Grand livre de cuisine.
Paris, éd. Alain Ducasse, 2005, pt fort in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. sur fond gris éd., 1056 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, sommaire, glossaire, les bases, les incongrus, les recettes, index, "Le Grand Livre de Cuisine, premier volet de la collection Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse, est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis depuis plus de trente ans. Cet ouvrage réunit 700 recettes (et 1000 photos) composées par Alain Ducasse avec ses chefs. Ces recettes, issues du répertoire français, mettent en scène plus de 90 produits de base et font le tour des 10 principaux modes de cuisson,des plus traditionnels aux plus actuels. Le Grand Livre de Cuisine s'adresse à tous les professionnels, débutants ou avertis, et passionnés de gastronomie". LA REFERENCE ! Très bon état
书商的参考编号 : 74963
|
|
|
Ducasse, Alain and Marianne Comolli
Harvesting Excellence
This is a very good hardcover copy in a very good dust jacket with light wear around the edges of the jacket. Signed in ink by Alain Ducasse and briefly inscribed on the half title-page just over the printed title and author name, dated 2000. Otherwise completely clean inside and out. Illustrated throughout in color with photographs of all the different kinds of foods in the United States and the people who harvest them. 12" high X 9" wide, 240 pages. Large heavy book, foreign shipping will be extra. This book will be securely wrapped and packed in a sturdy box and sent with tracking.
|
|
|
DUCASSE, Alain.
Best of Alain Ducasse.
Coll. "Best Of", Paris, Alain Ducasse, 2011, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, on y joint le "petit carnet" des ingrédients de toutes les recettes (facile pour aller faire ses courses !), Sommaire, Glossaire, Carnet d'adresses, Recettes de base, Index des produits, Superbe collection mise "en musique" par Alain Ducasse lui-même. 10 recettes expliquées "pas à pas" avec de nombreuses photographies couleurs. Un véritable cours de cuisine avec conseils et astuces. Un petit carnet pour faire ses courses avec tous les ingrédients à acheter. Pas courant. Très bon état
书商的参考编号 : 64412
|
|
|
Ducelier Alain
Le miroir de l'Islam Musulmans et Chrétiens d'Orient au Moyen-âge ( VII-Xe siècle )
Juliard Collection «Archives» dirigée par Pierre Nora et Jacques Revel, 1971 In-12°, broché, couverture souple ill de cette collection, 16 pages de vignettes ht en noir recto-verso, 313 pages, très agréable exemplaire.
书商的参考编号 : 16389
|
|
|
Ducelier, Alain
Chrétiens d'Orient et Islam au Moyen Age VIIe-XVe (7e-15e) siècle
Armand Colin Couverture souple Paris 1996
书商的参考编号 : 40705
|
|
|
Ducellier Alain
Byzantins les
Seuil 01/06/1963. Poche. Etat moyen. Couverture abîmée. Seuil unknown
书商的参考编号 : 137437
|
|
|
Ducellier Alain
Byzanz. Das Reich und die Stadt. Zuerich: Neue Zuercher Zeitung 1990. 613 S. mit Abbildungen. Cloth with dustjacket gr.8vo.
75638 unknown
书商的参考编号 : 75638
|
|
|
Ducellier Alain; Michel Kaplan Bernadette Martin.
Des Barbares aux Ottomans. Le Proche-Orient médiéval. Avec un fascicule de cartes.
Paris Hachette 1978. Royal octavo. Pp. 271. Plus 23 maps in rear flap. Bound in the original stiff wrappers with. In fine condition ownership signature on title-page. Excellent copy. ~ First edition. Paris, Hachette, 1978. unknown
书商的参考编号 : 3872
|
|
|
Ducellier Alain
Le drame de Byzance: Ideal et echec d'une societe chretienne Le Temps & les hommes French Edition
Hachette 1976-01-01. Paperback. Good. Picture does not match book; Paperback; ex-library markings include stamps/labels/card pocket; external creasing to spine; head/tail/corners lightly bumped; wear/scuffing to covers/spine; covers have some marks/smudges; browning to page edges and free pages; unmarked text. French text. 318pp. Orders will be mailed either on the day ordered or the next business day. Expedited shipping available. Hachette paperback
书商的参考编号 : 66d40165 ???????? : 2010027973 9782010027970
|
|
|
Ducellier Alain.
LE DRAME DE BYZANCE: IDEAL ET ECHEC D'UNE SOCIETE CHRETIENNE.
Paris France:: Pluriel 1994. Paperback. NEAR FINE. Like new. This is a small blue softcover published by Pluriel 1994 314 pgs. In French. Price sticker on back cover. We provide professional service and individual attention to your order daily shipments and sturdy packaging. FREE TRACKING ON ALL SHIPMENTS WITHIN USA. OVERSEAS ORDERS-FREE UPGRADE TO PRIORITY ENVELOPE. Pluriel, paperback
书商的参考编号 : 12472
|
|
|
DUCELLIER Alain & COLLECTIF
Le miroir de l'Islam Musulmans et chrétiens d'Orient au Moyen-Age VII-XIè EDITION ORIGINALE ENVOI AUTOGRAPHE
Paris: Julliard 1971. Fine. Julliard Paris 1971 11x18cm broché. - 42955 - FRENCH VERSION FOLLOWS Edition originale dans le format livre de poche. Envoi autographe signé d'Alain Ducellier à Françoise Dumayet. Iconographie. Agréable exemplaire. Julliard unknown
书商的参考编号 : 60524
|
|
|
Ducellier Alain
Le Moyen Age en Orient
Hachette 1991. Hardcover. Very Good. Disclaimer:A copy that has been read but remains in excellent condition. Pages are intact and are not marred by notes or highlighting but may contain a neat previous owner name. The spine remains undamaged. At ThriftBooks our motto is: Read More Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed. Hachette hardcover
书商的参考编号 : G2010160126I4N00 ???????? : 2010160126 9782010160127
|
|
|
Ducellier Alain
Les byzantins
Seuil 1963. poche. Broch�. Seuil unknown
书商的参考编号 : 100051304
|
|
|
Ducellier Alain
Les Byzantins
Seuil. Used - Good. Ships from the UK. Former Library book. Shows some signs of wear and may have some markings on the inside. 100% Money Back Guarantee. Your purchase also supports literacy charities. Seuil unknown
书商的参考编号 : GRP91893162
|
|
|
Ducellier Alain
Les Byzantins
Paris: Seuil 1963. Broché. Etat satisfaisant. in-8. Le temps qui court 182 pages Seuil unknown
书商的参考编号 : 40904
|
|
|
Ducellier Alain
Les byzantins
Seuil 1970. in12. Broch�. 182 pages. Seuil unknown
书商的参考编号 : 157278
|
|
|
Ducellier ( Alain )
Les byzantins
Seuil 1963, format poche n° 30, illustré; collection le temps qui court ; petites taches au dos - bon état
书商的参考编号 : 20713
|
|
|
DUCELLIER (Alain), Michel KAPLAN, Bernadette MARTIN.
Le Proche-Orient médiéval. Des barbares aux Ottomans.
Hachette, 1978, gr. in-8°, 271 pp, + un fascicule de 23 cartes hors texte, biblio, index, broché, couv. à rabats, bon état
书商的参考编号 : 48894
|
|
|
DUCELLIER (Alain).
Le drame de Byzance : idéal et échec d'une société chrétienne.
Paris Hachette, coll. "Le Temps & les Hommes" 1976 1 vol. broché in-8, broché, 318 pp., glossaire, bibliographie. Dos ridé. Sinon bon état.
书商的参考编号 : 71736
|
|
|
DUCELLIER (Alain).
Le drame de Byzance : idéal et échec d'une société chrétienne.
Paris Hachette, coll. "Le Temps & les Hommes" 1976 1 vol. broché in-8, broché, 318 pp., glossaire, bibliographie. Dos ridé. Sinon bon état.
书商的参考编号 : 71736
|
|
|
DUCELLIER (Alain).
Le drame de Byzance. Idéal et échec d'une société chrétienne.
Hachette, 1976, in-8°, 318 pp, notes, sources et biblio, glossaire, repères chronologiques, broché, bon état (Coll. Le Temps et les hommes)
书商的参考编号 : 48924
|
|
?????????
?????PDF???
RSS feed
??
