Fayard. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 340 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Légères pliures dans l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Illustrations de Marie JAFFREDO. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie