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Pietro Antonio Migliaccio
Manuale di nutrizione umana
Pietro Antonio Migliaccio Manuale di nutrizione umana. , Lineartstudio 2007, Copertina: flessibile, sporca, leggermente ingiallita anche in quarta di copertina con vari segni d'uso e margini stanchi. Dorso: sporco, leggermente ingiallito con margini stanchi. Taglio: ingiallito e sporco con segni d'umidità. Frontespizio: ingiallito. Pagine testo: ingiallite. Margini delle pagine: ingialliti. Legatura: a filo. Mediocre (Poor) . <br> <br> <br> 208<br>
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Pietro Camporesi
IL BRODO INDIANO. Edonismo ed esotismo nel Settecento.
Un volume (21 cm) di 165 pagine. Brossura editoriale con sovracoperta illustrata. Prima edizione. Ottime condizioni. La donna, la tavola, la scienza del saper vivere nella società dei Lumi.
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Pietro Gerbore
UNA STORIA DELL'ARTE DI VIVERE.
Prefazione di Piero Buscaroli. Un volume di XVI-328 pagine, con illustrazioni ft. Brossura editoriale. Ottime condizioni. Una delle migliori storie dei piaceri della tavola e dei loro significati sociali, dall'antichità al XX secolo.
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Pietro Leemann
Il Sale della Vita - Un cuoco vegetariano alla ricerca della verità
Collana: Madeleines Extra, gennaio 2015. Brossura con bandelle. Prima edizione. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. First edition. Soft cover in fine conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide delivery.
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Pietro Vestri
Sapori e nostalgia - qualche ricetta e tanti ricordi.
, . in-8, bross.ed. pp 94 moltiss ill a colori ottimo stato.
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Pietro Wuhrer
Teoria e pratica della Preparazione del Malto e Fabbricazione della Birra
Pietro Wuhrer Teoria e pratica della Preparazione del Malto e Fabbricazione della Birra. Milano, Ulrico Hoepli 1926 italian, 686 1926. Opera con copertina rigida. Illustrazioni in b/n ft e nt. LF.48.
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PIETSCH, D
Möglichkeiten und Erfahrungen der Ernährungsberatung dargestellt an einer Verbraucheraufklärungsaktion. Diss.
Gießen, 1969. 221 S. Br.
Referenz des Buchhändlers : 1034281
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PIGOT Léon
LA CHASSE GOURMANDE ou "L'Art d'accommoder tous les Gibiers" encyclopédie culinaire du chasseur. 3e édition.
Meulan Réty Imprimeur sans date vers 1910. In-12 broché couverture illustrée 239pp 3 feuillets non chiffrés catalogue. Orné de nombreuses vignettes dans le texte. 1er plat et dos passés, manque angulaire sur le 2e plat.
Referenz des Buchhändlers : GITd150
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PIGOT, Léon
LA CHASSE GOURMANDE ou "L'Art d'accommoder tous les Gibiers" encyclopédie culinaire du chasseur
Meulan A. Réty, imprimeur-éditeur. Sans date (1911) 1911 in 12 (19x13) 1 volume broché, 238 pages [5], avec de nombreuses vignettes dans le texte. "Encyclopédie du chasseur". Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referenz des Buchhändlers : 29383
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PIGEAT JEAN-PAUL (COMMISSAIRE D'EXPOSITION)
A table. Exposition Centre de création industrielle/Centre Georges Pompidou/ groupe Moet-Hennessy. 27 novembre 1986 au 9 mars 1987.
Centre de création industrielle/Centre Georges Pompidou/ groupe Moet-Hennessy, 1986. In-8 carré (20 x24 cm) 192 pp., abondamment illustré.
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Piggott, Judith (Editor)/ Cook, Mark (Editor)
International Business Economics: A European Perspective
Palgrave Macmillan 2006. Paperback. New. n.e edition. 391 pages. 9.00x5.75x1.00 inches. Palgrave Macmillan paperback
Referenz des Buchhändlers : 2-1403942196 ISBN : 1403942196 9781403942197
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Piggott, Judith (Editor)/ Cook, Mark (Editor)
International Business Economics: A European Perspective
Palgrave Macmillan 2006. Paperback. New. n.e edition. 391 pages. 9.00x5.75x1.00 inches. Palgrave Macmillan paperback
Referenz des Buchhändlers : __1403942196 ISBN : 1403942196 9781403942197
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Pigorini-Beri Caterina.
LE BUONE MANIERE. Libro per tutti. Seconda edizione riveduta.
(Codice GA/5421) In 16º XVI-244 pp. Piccola firma. Mezza tela d'epoca, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Pigozzi Paolo.
IL CIBO IN GRAVIDANZA. Alimentazione naturale per mamma e "bambino".
(Codice GE/1438) In 8º (21 cm) 80 pp. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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PIJASSOU, René ; GARDERE & HARAMBOURE
Le Médoc. Sa Vie - Son Oeuvre.
1 vol. in-8 oblong br., Offert par Gardère & Harambourg, Courtiers en Vins à Pauillac, Imprim'33, Bègles, s.d. [ circa 1980-1990], 38 pp. et 2 ff. avec 3 cartes dépliantes jointes sous onglet
Referenz des Buchhändlers : 65491
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PILAFF BEY
La table de Vénus ou Le livre de cuisine de L'Amour (Venus in the Kitchen or Love's Cookery Book) - Texte français de Dominique Fabre - Introduction de Graham GREENE
Paris Editions Denoël 1954 In-8 broché (19.5x14 cm), couverture rempliée, 227 pp. Tirage limité à 2000 exemplaires sur bouffant Gazelle des papeteries d'avignon, celui-ci n° 1732.
Referenz des Buchhändlers : MPILTAB1
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PILTER, Th
Le Beurre. Sa fabrication et ses manipulations avec les Procédés et les Appareils les plus nouveaux et les plus perfectionnés [ Edition originale ]
1 vol. in-8 cartonnage pleine percaline marron éditeur, Th. Pilter, Paris, 1891, 90 pp., 3 ff. et 6 planches dépliantes
Referenz des Buchhändlers : 57788
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PILON Edmond [Madame d'Aulnoy / Cornuel et Pilou / Denis ou Voltaire / Greuze / Cottin / Cook].
MUSES ET BOURGEOISES DE JADIS. Madame d'Aulnoy ou la fée des contes. Mesdames Cornuel et Pilou. Madame Denis ou Maman Voltaire. Madame Greuze ou la cruche cassée. Madame Cottin ou la femme sensible. Mistress Cook.
Paris, Mercure de France, 1908. In-12, broché, 335 pages.
Referenz des Buchhändlers : 3938
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Pilcher author of Planet Taco: A Global History of Mexican Food, Jeffrey M
Cantinflas and the Chaos of Mexican Modernity Latin American Silhouettes
Rowman & Littlefield Publishers 2000-12-01. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Rowman & Littlefield Publishers hardcover
Referenz des Buchhändlers : Q-0842027696 ISBN : 0842027696 9780842027694
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Pilcher author of Planet Taco: A Global History of Mexican Food, Jeffrey M
Cantinflas and the Chaos of Mexican Modernity Latin American Silhouettes
Rowman & Littlefield Publishers 2000-12-01. Paperback. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Rowman & Littlefield Publishers paperback
Referenz des Buchhändlers : Q-0842027718 ISBN : 0842027718 9780842027717
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Pilcher author of Planet Taco: A Global History of Mexican Food, Jeffrey M
Cantinflas and the Chaos of Mexican Modernity Latin American Silhouettes
Rowman & Littlefield Publishers 2000-12-01. hardcover. Used: Good. 6.48x0.90x9.26. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Rowman & Littlefield Publishers hardcover
Referenz des Buchhändlers : SONG0842027696 ISBN : 0842027696 9780842027694
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Pilcher author of Planet Taco: A Global History of Mexican Food, Jeffrey M
Cantinflas and the Chaos of Mexican Modernity Latin American Silhouettes
Rowman & Littlefield Publishers 2000-12-01. paperback. New. 6.22x0.64x9.02. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Rowman & Littlefield Publishers paperback
Referenz des Buchhändlers : DADAX0842027718 ISBN : 0842027718 9780842027717
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Pilcher author of Planet Taco: A Global History of Mexican Food, Jeffrey M
Cantinflas and the Chaos of Mexican Modernity Latin American Silhouettes
Rowman & Littlefield Publishers 2000-12-01. hardcover. New. 6.48x0.90x9.26. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Rowman & Littlefield Publishers hardcover
Referenz des Buchhändlers : DADAX0842027696 ISBN : 0842027696 9780842027694
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Pillon Cesare
GUIDA ALLA CUCINA DELLO STORIONE
Pillon Cesare GUIDA ALLA CUCINA DELLO STORIONE. , Agroittica Lombarda 1989, Frontespizio: ingiallito lievemente. Copertina: in cartoncino uso tela. Taglio: ingiallito. Sovraccoperta: plastificata. Sguardi: ingialliti lievemente. Legatura: a filo refe Buono (Good) . <br> <br> <br> <br>
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Pillon Cesare.
GUIDA ALLA CUCINA DELLO STORIONE.
(Codice GA/4252) In 8° (24 cm) 143 pp. Prima edizione. Con ricette classiche e 100 raffinate ricette d'autore, varie illustrazioni. Cartone figurato editoriale, nel cofanetto editoriale. Ottimo, freschissimo volume, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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PILLON, Cesare
Guida alla cucina dello storione
144 pp.; 24 cm. Cart. edit. con sovrac. Ottimo
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Pillsbury Ann, A cura di)
Bake Off Cook Book.
Minneapolis, Pillsbury, 1969, in-8, brossura editoriale illustrata, pp. 94. Con numerose illustrazioni a col.
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Pillsbury Company
Pillsbury's Bake Off Main Dish Cook Book
144pp. 29 cm. Hardcover Good condition, fore-edge worn
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PILOT A.
La bottega da caffè.
Cm. 22, pp. 169 (3). Con 12 tavole f.t. Bross. orig. ill. Qualche moderato segno d'uso ed una pagina attaccata al margine interno della precedente. Peraltro ben conservato.
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PILTER, Th
Le Beurre. Sa fabrication et ses manipulations avec les Procédés et les Appareils les plus nouveaux et les plus perfectionnés [ Edition originale ]
1 vol. in-8 cartonnage pleine percaline marron éditeur, Th. Pilter, Paris, 1891, 90 pp., 3 ff. et 6 planches dépliantes Bon état (couv. lég. frottée, rares rouss.) Français
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Pilz Herbert u.a. (Hg)
Gaststätten- und Hotelküche. Planung und Leitung - Warme Küche - Kalte Küche - Leistungsangebot und Sonderaufgaben - Rezepte.
Leipzig, Fachbuchverlag (1986). (1. Aufl.). Groß-8°. M. 36 farb. Fotogr. a. Taf., 64 schw/w. Fotogr. bzw. Sachzeichnungen, 24 Tabellen u. 11 Übersichten i. Text sowie über 1700 Rezepten. 497 S. OLwd. m. OSchutzumschl.
Referenz des Buchhändlers : 25766
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PIMPANEAU Jacques
Célébration de l'ivresse
Editions Philippe Picquier, 2000. In-12 carré (15 x 15 cm) cartonnage éditeur illustrée en couleurs, illustrations en noir in-texte, 113 pages.
Referenz des Buchhändlers : 26579
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PINAUD (Pierre-François), TRUCHON (Michel)
La cuisine des financiers
,Paris, Bruno Leprince 2000, 319 pp., 1 vol. in 8 br.
Referenz des Buchhändlers : 18951
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PINELLI, Bartolomeo.
Raccolta di cinquanta costumi li piu interessanti delle citta, terre, e paesi in provincie diverse del Regno di Napoli disegnati ed incisi all'acquaforte da Bartolomeo Pinelli Romano
In-folio (400x265 mm), frontespizio figurato e 50 tavole a piena pagina incise in rame in bianco e nero. Legatura posteriore mezza pelle e angoli, titolo oro su tassello e filetti al dorso. Le tavole raccontano spaccati tipici di vita ottocentesca nel Regno di Napoli: Il Ballo Napoletano detto Tarantella; Venditore di Maccaroni in Napoli; Melonaro e Cocomeraro in Napoli;Venditore di Sorbetti; Venditore di Torroni; Venditore di Paste dette Zeppole; Uomo e Donna di Chieuti Albanese; Uomo e Donna di Lecce; Donna della Conca di Venafro etc . Pinelli (1781-1835), vivendo in mezzo al popolo, ne colse le espressioni caratteristiche, i tipi, i costumi, ritrasse nei suoi schizzi scene di feste, di lavoro, di baruffe, la vita stessa del Regno di Napoli. Bell'esemplare marginoso di una delle più rare e ricercate edizioni dei "Costumi" di Pinelli, leggero foxing sul foglio di titolo e su alcune tavole.. Colas 2375; Lipperheide 1262..
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PINELLI, Bartolomeo.
Roman Costumes, drawn from nature by Pinelli and C.Hullmandel, on stone by C. Hullmandel.
in-folio (430x300), ff.25 (titolo litografato e 24 tavole). Sul titolo non è presente la data di stampa che compare, invece sulle tavole. Legatura posteriore in mezza pelle e angoli, titolo e fregi al dorso. La maggior parte delle incisioni sono disegnate da Pinelli (21), 3 da Hullmandel, tutte litografate da questo noto artista inglese. Le scene costituiscono veri e propri spaccati di vita popolare della città e dei dintorni di Roma, resi ancora più suggestivi dalla tecnica incisoria utilizzata. Il metodo di riproduzione consentiva un'ottima resa grafica anche per i colori tenui, permettendo così l'impressione delle varie sfumature espressive e gli esiti della pittura ad acquerello. Charles Hullmandel (1789-1850) Importante litografo. Incontrò Senefelder a Monaco nel 1817, lavorò presso il suo studio londinese al numero 51 di Great Marlborough Street dal 1819 fino alla morte producendo migliaia di stampe. Apportò innovazioni importanti al metodo di stampa a colori (lithotint). Le stampe di Hullmandel furono particolarmente ricercate anche per le opere di storia naturale, geografia e geologia. Il suo saggio del 1824 "The art of drawing on stone" non fu solo un autorevole manuale in materia, ma anche un'appassionata difesa della nuova arte litografica. Esemplare ben conservato e con le tavole ben impresse e fresche.. Colas, Bibliogr. du Costume, 2382. Manca a Lipperheide..
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Pini Vittorio
Ol mangia' di nost vecc-Raccolta di ricette e di storie della cucina saronnese di Vittorio Pini
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PINOJA INNOCENTE.
Un sorso di caffè. Racconti tratti dalla memoria di chi li ha vissuti in parte e per sentito dire, di una plaga sulle sponde del Lago Maggiore.
In 8°, t.t. edit. con sovrac. ill., pp. 167,(3), riccamente ill. b.n.; copia molto buona. (z020) (spedizione standard SEMPRE tracciata con raccomandata-piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine)
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PINOLINI DOMENICO.
Il riso e la sua coltivazione.
In-16 °(190x120), pp. 282, brossura editoriale illustrata a colori con pianticelle di riso. 47 figg. n.t. e numerose tabelle. Ottimo stato. Intonso. Edizione originale. Il Pinolini fu professore di agraria e di estimo nell'Istituto Tecnico di Novara. Biblioteca Agricola Vallardi.
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Pinstrup-Andersen, Per / Pandya-Lorch, Rajul (Hrsg.)
The Unfinished Agenda. Perspectives on Overcoming Hunger, Poverty, and Environmental Degradation
Washington, International Food Policy Research Institute, 2001. 301 S., Einband an Ecken teils minimal bestoßen, wohlerhaltenes Exemplar gr. 8° Buch kartoniert
Referenz des Buchhändlers : Pol0034 ISBN : 896297063
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PIOLANTI GIUSEPPE.
Il Bacco in Romagna. Ditirambo… da lui stesso corretto ed ampliato in questa nuova edizione con altre poesie del medesimo.
Cm. 24, pp. ix, 308 (2). Bross. orig. decorata. Qualche segno d'uso esterno, peraltro esemplare marginoso e genuino. Si tratta del testo integrale del poemetto scritto per le nozze Saffi-Romagnoli di Forlì, poema in versi con alcuni riferimenti ai vini di Romagna. Segue un'nteressante raccolta di sonetti, odi, madrigali, lettere, epigrafi ed epigrammi riguardanti prevalentemente l'area forlivese. Non comune.
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Piovene Guido
Viaggio in Italia
25 cm, ril. editoriale, tit. in oro al dorso, sovracop. illustrata, cofanetto editoriale illustrato, p. 712, 32 tavole f.t
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Piovene Guido
Viaggio in Italia
25 cm, ril. editoriale, tit. in oro al dorso, sovracop. illustrata, cofanetto editoriale illustrato, p. 712, 32 tavole f.t
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PIREDDA Fausto
La dieta perfetta.
Milano, 1962, estratto con copertina posticcia muta, pp. 749/758, con ill. - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
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Pirelli, Giacomo
Il cuoco per tutti ossia l'arte di ben cucinare con economia e buon gusto
In-16, pp. 128, brochure editoriale illustrata a colori. Fortunatissimo ricettario di cucina, pubblicato per la prima volta, sempre da Cioffi, nel 1885. Lievi tracce del tempo alla brochure ma buon esemplare.. .
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Pironti Ugo.
L’Alica. (Antica Misteriosa Pietanza Napoletana).
Napoli, 1974. In 8°pp.7n. bross.edit.
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PISIER Georges.
La découverte de la Nouvelle-Calédonie par COOK. Documents présentés traduits et annotés par l'auteur.
Publications de la Société d'Etudes historiques de la Nouvelle-Calédonie n° 5 , 1983 (réimpression de l'édition de 1974), broché , couverture illustrée à rabats, 18x27 cm, 195 pages, illustrations, cartes.
Referenz des Buchhändlers : 3929
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PISIER (Georges) - COOK (James).
La Découverte de la Nouvelle-Calédonie par Cook.
Nouméa, Publications de la Société d'Etudes historiques de la Nouvelle-Calédonie, 1983. Un vol. au format gd in-8 (268 x 182 mm) de 195 pp., broché, sous couverture à rabats rempliés.
Referenz des Buchhändlers : 28772
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Pisanelli Baldassar
TRATTATO DE' CIBI ET DEL BERE del Signor B.P. medico bolognese. Ove non solo si tratta delle virtù de’ cibi, che ordinariamente si mangiano & de’ vini che si bevono, ma insieme s’insegna il modo di corregger i loro difetti … ridotto in assai bell’ordine .. dal Signor Francesco Gallina medico piemontese
Volume in 8° antico (cm. 12 x 9), legatura coeva in piena pelle, titolo impresso al dorso a cinque nervi, inciso e decorato in oro a scomparti, sguardie, frontespizio con bella e grande marca xilografica (antica firma d'appartenenza cancellata con inchiostro), dedicatoria dell'editore al principe Vittorio Amedeo di Savoia, sommario, 8 cc., 393 pp., bianche. Si tratta della rara edizione torinese (la prima veneta è del 1583) di questo celebre trattato che ebbe una rinomanza enorme tanto da vendere circa trenta edizioni nel corso di un secolo. L’opera in lingua italiana del medico bolognese del XVI secolo Baldassare Pisanelli (notizie 1559 -1583), allievo del più famoso Aldovrandi, è una disamina accurata delle virtù e difetti dei più comuni cibi, frutti e liquori. Insegnamenti per la preparazione e la cottura. Consigli per la scelta degli alimenti. Di ogni cibo e' riportata la storia e la considerazione di esso presso gli antichi. Il testo inizia con la Tavola delle Cose che nella presente opera si contengono: si elencano in voci alfabetiche tutti i cibi commestibili atti a preparare le ricette culinarie che seguono. Stampata in bel corsivo tondo, alcuni capilettera e finalini xilografici, una lieve ed uniforme brunitura dovuta al tipo di carta, un accenno di gora al margine inferiore delle prime ed ultime pagine. Esemplare in più che buono stato di conservazione. Ricco di nozioni a dir poco curiose. Di grande rarità e notevole importanza.
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Pisanelli Baldassarre
Trattato della natura de' cibi e del bere, nel quale non solo tutte le virt£ & i vitii di quelli minutamente si palesano, ma anco i remedii per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano....Distinto in un vago e bellissimo partimento, tutto ripieno della Dottrina de' più celebrati Medici, e Filosofi: con molte belle Historie Naturale
In 8°, pena pergamena coeva, tit. manoscritto al dorso, pp.(8nn)-152. Marca tipografica xilografata al front. con motto "Bona fortunae". Numerosi capilettera xilografati. Disamina accurata delle virtù e difetti dei più comuni cibi, frutte e liquori. Insegnamenti per la preparazione e la cottura. Consigli per la scelta degli alimenti. Di ogni cibo é riportata la storia e la considerazione di esso presso antichi medici. Pisanelli, medico attivo a Bologna nel XVI Secolo, descrisse natura, usi e qualità di frutta, liquori, carni, pesci, formaggi, ecc. e dedicò un ultima sezione del suo lavoro al vino. La carta L3 è erroneamente segnata A3. Antica firma di appartenenza al foglio di guardia anteriore, piccola mancanza rimarginata al margine biuanco inferiore del front. (parzialmente si intravede antica firma di possesso asportata). Paleari Henssler p. 579; Westbury p. 174.
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PISANELLI Baldassarre
TRATTATO DELLA NATURA DE’ CIBI ET DEL BERE. Distinto in un vago e bellissimo partimento tutto ripieno della dottrina de’ più celebrati Medici & Filosofi; con molte belle Historie Naturali.
In-16 gr. (mm. 198x148), p. pergamena coeva, 4 cc.nn., 162 (ma 152) pp.num. (omesse nella numerazione le pp. 145-154); marca tipografica al frontespizio (in cornice: porta con architrave sorretta da colonne. Motto: Iusti intrabunt per eam). La parola “TRATTATO” del titolo ha il carattere tipografico “A” rovesciato. Nell’opera “non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano; ma anco i rimedij per correggere i loro difetti copiosamente s’insegnano: tanto nell’apparecchiarli per l’uso, quanto nell’ordinare il modo di riceverli”. Simon ritiene l’opera del Pisanelli uno dei più celebrati trattati di dietetica del suo tempo. Comprende liste di cibi e di vini suddivisi per categorie (selvaggina, pesce, frutta, verdura, condimenti, vini rossi e bianchi, ecc.) e descrive le loro proprietà nutrizionali, la storia naturale e altro ancora. Cfr. Bitting, p. 372: "Pisanelli practised medicine in Bologna in the 16th century and became celebrated through the erudition shown in this work” - Simon,1172 - Westbury, 6, p. 174 - Vicaire, pp. 682-86 per le numer. ediz. del ‘5/’600 e le traduz. in latino e francese. Con uniformi ingialliture, lieve alone su una decina di carte, ma complessivamente buon esemplare.
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