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VARRO, Marcus Terentius.
Dell'agricoltura con note. Tomo 1 [-4].Â
Quattro volumi in-8° (mm 204x137). Pagine XCVI 304; 368; 429; 450. Antiporta incisa in rame. Brossura muta coeva. Ristampa della fortunata traduzione - curata da Giangirolamo Pagani - del De re rustica, apparsa per la prima volta nella collana "Rustici latini volgarizzati" nel 1795. Lievi fioriture ma buon esemplare in barbe. Al contropiatto del primo volume ex libris ‘Ex Biblioteca Gastronomica Claudio Benporat'. . B.IN.G. 1976..
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VASEY (Dr G.) et GALLOWAY (B.T.).
A record of some of the work of the division.
, Washington, 1889 ; in-8 br., couv. et 67 pp.
Referenz des Buchhändlers : 35600448
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Vassallo (Jody)
Assiettes de mers
Könemann, coll. « Styles d’aujourd’hui » 2001 In-16 broché 16,5 cm sur 14. 80 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 95338
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Vassallo (Jody)
Boissons
Könemann, coll. « Styles d’aujourd’hui » 2001 In-16 broché 16,5 cm sur 14. 80 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 95339
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Vasseur Jean-Marc
Jean-Jacques Rousseau dans son assiette. Les plaisirs de la table au temps des Lumières
La Lettre Active 2012 In-8 broché 23 cm sur 15. 159 pages. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 100852
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Vassallo (Jody)
Nouilles asiatiques
Könemann, coll. « Styles d’aujourd’hui » 2001 In-16 broché 16,5 cm sur 14. 80 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 95337
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Vassalo Isabelle, Jobard Coco
Rodin : Le festin d'une vie
Editions du Chêne 1997 In-4 relié 28 cm sur 22. Jaquette abîmée. 191 pages. Très bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 66721 ISBN : 284277079
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Vasant D Lad MASc; Margaret Smith Peet [Editor]; Glen Crowther [Editor]; Barbara Cook [Editor]; Vasant D Lad [Illustrator]; M A
Secrets of the Pulse: The Ancient Art of Ayurvedic Pulse Diagnosis
The Ayurvedic Press 2006-03-09. Paperback. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! The Ayurvedic Press paperback
Referenz des Buchhändlers : Q-1883725135 ISBN : 1883725135 9781883725136
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Vassalo, Isabelle, Alexandre Bailhache
Zu Gast bei Rodin
Der große Bildhauer als Gourmet. Mit 50 Rezepten. Vorwort von Jacques Vilain. München, Heyne, (1998). 4to. Mit zahlreichen farbigen fotografischen Abbildungen. 191 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag; dieser am Rücken leicht verblasst u. mit minimalen Gebrauchsspuren, unterer Schnitt gestempelt. (I [5 Warenabbildungen]
Referenz des Buchhändlers : 210065
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VATELLE ALCIBIADE & YOLANDE
GRAMMAIRE DE GASTRONOMIE SENTIENTALE OU CHOIX DE PETITS PLATS POUR DE GRANDES AMOURS
PROVENCIA. 1951. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages - EX-DONO.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Referenz des Buchhändlers : RO20173545
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Vatant (Séverine)
Le Béarnais gourmand. Entre tradition et modernité. Pour une gastronomie autrement.
français In-12 de 111 pp.; broché à rabats de l'éditeur. Restaurants, marchés, producteurs, agritourisme, recettes, maisons d'hôtes. Riche illustration.
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Vatel
La bonne cuisine.
français In-12 de 342 pp.; cartonné toile ornée de l'éditeur. Bel exemplaire très frais. Une tâche sur le premier plat.
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VATEL MME
LA BONNE CUISINE
Société d'Edition et de Publications. 1910. In-8 Carré. Relié. Etat passable. Tâchée. Dos fané. Rousseurs. 342 pages. Couverture se détachant. Pages de garde et de titre détachées. Cahiers se détachant. Quelques feuillets en fin d'ouvrage détachés. Grands Magasins du Printemps. Potages. Sauces et gelées. Garnitures de viande. Viandes. Volailles. Gibier...
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VAULTIER (Roger)
Chasseurs et Gourmets : L'art d'accomoder le gibier. Préface de Curnonsky.
1951 br. in-8, 256pp., ill., P. Crépin-Leblond 1951
Referenz des Buchhändlers : 13273
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VAULTIER (Roger)
Chasseurs et gourmets, ou L'art d'accomoder le gibier. Préface de Curnonsky.
Crépin-Leblond, 1951. In-8 carré, 256-(2) pp., broché (couverture tachée).
Referenz des Buchhändlers : 9616
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VAUDEVILLE, Louis
Design France. Le Guide des Agences de Design 97
Marketing Magazine - Éditions Françaises du Marketing 1997 In-4, cartonnage, photographies en couleurs de nombreuses publicités et marques, 288 pp. Très bon état d’occasion. Avec un marque-pages publicitaire. et une plaquette 4 pages.
Referenz des Buchhändlers : 20395
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VAUDOYER Jean-Louis
Eloge de la gourmandise.
P., Hachette, 1926. In 12 broché, 59 pp.
Referenz des Buchhändlers : 3914
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VAUDOYER (Jean-Louis)
Eloge de la Gourmandise
P., Hachette, 1926, in-12, 59 pp. broché (signature sur le premier plat)
Referenz des Buchhändlers : VLE-767
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VAUDOYER (Jean-Louis).
Eloge de la gourmandise.
Paris, Hachette, 1926, 1 br. in-8 de 59 pp. ;
Referenz des Buchhändlers : 15865
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VAUCAIRE (Maurice). MENUSPHOSPHATINE FALIERES. CHALON.
L'Orange à travers le monde.
Paris Goupil 1 in-12 3 menus illustrés par CHALON. Paris, Goupil, s.d., in-12, en feuilles, illustré en couleur.
Referenz des Buchhändlers : 1239
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VAUDOYER Jean-Louis:
Éloge de la gourmandise.
Épinal, 1955. In-8 en feuilles, sous couverture à rabats, chemise, étui.
Referenz des Buchhändlers : 20977
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VAUDAGNOTTO
La cucina del risparmio. Come mangiare bene con pochi euro.
Torino, Priuli & Verlucca, 2013, 8vo (cm. 24 x 16,5) brossura editoriale con copertina illustrata, pp. 200 con numerosi disegni in nero nel testo, di Guido Giordano.
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VAUDAGNOTTO BIANCO MARIA TERESA
La cucina del risparmio. Come mangiar bene con pochi euro. ("i consigli della nonna").
In 8ø (cm. 24 x 16,5); pagg. 200; con numerose illustraz. n.t.; leggera cartonatura originale illustr. Macchia d'umido. VG-. ** "Con una appendice su come apparecchiare e ricevere ospiti e amici a tavola."
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Vaudagnotto Bianco Maria Teresa
LA CUCINA DEL RISPARMIO. Come mangiar bene con poche lire.
(Codice GA/2414) In 8° 336 pp. Prima edizione. Presenta oltre 300 ricette, dall'antipasto al dolce. In fine conserve e marmellate. Brossura editoriale. Buono stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Vaudagnotto Bianco,Maria Teresa.
La cucina del risparmio. Con una appendice su: Come ric
<br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: La cucina del risparmio. Con una appendice su: Come ricevere ospiti e amici a tavola Quattro chiacchiere sul vino Per un invito speciale.<br/> AUTORE: Vaudagnotto Bianco,Maria Teresa.<br/> CURATORE: Raccomandato da "Bertolini".<br/> EDITORE: Priuli e Verlucca Ed.<br/> DATA ED.: 1994,<br/>
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VAUDAGNOTTO-Maria Teresa.
La cucina del risparmio.
Torino-Priuli e Verlucca, 1994 in 8° gr. pp. 200 con ill. a colori. Dall’indice: Zuppa di spinaci, di cipolle; Tortelli di patate, di ricotta; Spaghetti alle sardine, alle zucchine; Polenta e merluzzo; Torta di patate; Finocchi al prosciutto; Pere al cioccolato; Pesche al limone; Torta al caffè, di carote. Leg. cartoné edit. ill. a colori.
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Vaudoyer J.-L.
Eloge de la Gourmandise.
Paris, Hachette, 1926, in-16, br., pp. 58, (4).
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VAULTIER Roger
Une ?cole des cuisiniers militaires. Article (4 pages, 14 dessins) paru dans la revue l'Illustration. essins d'Andr? Galland.
Num?ro complet.
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VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL
Ricette immorali.
In 8ø (cm. 19,5 x 12,5); pagg. 153; con alcune illustraz. n.t.; leggera cartonatura origin. illustr. a coll. VG.
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Veerle De Pooter, Marc Dubois
Kursaal Oostende, What's going on
Hardcover, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561770. De nieuwe place to be aan de Belgische kust in ongetwijfeld het Kursaal van Oostende. De stad heeft alle ingredienten en prominenten in huis gehaald, en kosten noch moeite gespaard, om dit prachtige gebouw uit de jaren vijftig van architect Leon Stijnen een nieuw elan te geven en de transparantie te herstellen. De renovatie en restyling van dit monument gebeurde met het grootste respect voor de originele ontwerpen en wordt als zeer geslaagd beschouwd. Het Kursaal biedt onderdak aan de drie restaurants en een Lounge bar waarvan het warme en kosmopolitische interieur getekend werd door Antoine Pinto en het culinaire concept professioneel begeleid of geleid wordt door Pierre Wynants. In dit boek maakt de lezer in woord en beeld kennis met de verschillende locaties en de diverse protagonisten. De chef van de fish brasserie Ostend Queen, dat een subliem zeepanorama biedt, bereidt 15 overheerlijke visrecepten terwijl Filippo Baldan in de Lounge bar 10 meesterlijke cocktails shaket. Ook voor de recreatieve functies werd de volledige infrastructuur gerenoveerd: de erehal, de zalen, het auditorium en het meeting center geven aan elk event of iedere business happening een sfeervolle touch. Het nieuwe Kursaal van Oostsende staat synoniem voor een succesformule: the all-in-one venue, waarbij iedereen zijn gading vindt. Auteurs Marc Dubois en Veerle De Pooter scherpen alvast de honger.
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VEGA DÍAZ, Francisco.
El buen y el bien comer.
M., Diana, 1964, 20 x 14 cm., dedicatoria del autor, 42 págs. - 2 láminas - 1 h.
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VEGA, Luis Antonio de.
GUIA VINICOLA DE ESPAÑA.
21x15. 355p. Fotogr. Faccsímil de la Edición de 1958.
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Vegnon,Cathy.
Verrines apéro.
<br/> TITOLO: Verrines apéro. <br/> AUTORE: Vegnon,Cathy.<br/> EDITORE: Editions Saep<br/> DATA ED.: 2008,<br/> EAN: 9782737229657
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VEHÍ, Luis de
LA ALIMENTACIÓN INFANTIL - Barcelona 1959
Barcelona, Editorial Barna, 1959. 171p. 8º. Tela editorial con sobrecubierta ilustrada algo deslucida. Leves puntos de óxido en páginas en blanco. Ex libris. Buen ejemplar.
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VEISSEYRE (Roger)
Techniques Laitières Modernes - Production Traitement Transformation du Lait - Préface de J. Ratineau
Paris La Maison Rustique 1957 In-8, cartonnage toile éditeur, très nombreux dessins et schémas originaux d'après croquis de l'auteur, 560 pp. (dont 12 pp. de publicités).
Referenz des Buchhändlers : MVEITEC1
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Veit, Willy
Die kleine Milchfibel für Kinder des ersten und zweiten Schuljahres
O.O.u.J. (ca. 1960). Mit farbig illustr. Titel 11 ganzseitigen, farbigen Illustrationen von Willy Veit. 12 Bl. Farbig illustr. Or.-Kart.; Vorderdeckel mit Knickspur. [5 Warenabbildungen]
Referenz des Buchhändlers : 27923
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Veith, Ildefons
Bunte Bilder aus dem Reich der Technik.
Klagenfurt, St.Josef-Bücherbruderschaft, 1915. 222 S., 1 Bl. Mit zahlreichen Abbildungen. 8°. Original-Broschur.
Referenz des Buchhändlers : 10094
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VELEZ Carmen.
EL LIBRO DE LOS PESCADOS.
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VENCE CELINE / DESMUR JEAN / J. COURTINE ROBERT
101 RECETTES : LES SALADES
DENOEL. 1972. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Referenz des Buchhändlers : RO40266060
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VENCE (Céline) ; COURTINE (Robert J.) ; DESMUR (Jean)
101 recettes poulardes & poulets
Denoël 1972 in-8, 125 pp., cartonnage éditeur, nombreuses illustrations en couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 1198
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VENCE (Céline) ; COURTINE (Robert) ; DESMUR (Jean)
101 recettes grillades & barbecues
Denoël 1972 in-8, 142 pp., cartonnage éditeur, nombreuses illustrations en couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 1201
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VENTRE Jules.
Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation.
Montpellier. Coulet, 1898. Grand in-8, 489 pages. Broché. Non coupé.
Referenz des Buchhändlers : 12357
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VENCE CELINE & J.COURTINE ROBERT
LES GRANDS MAITRES DE LA CUISINE FRANCAISE - DU MOYEN AGE A ALEXANDRE DUMAS LES MEILLEURES RECETTES DE CINQ SIECLES DE TRADITION GASTRONOMIQUE.
BORDAS. 1972. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 542 pages - signet conservé - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en monochrome dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Referenz des Buchhändlers : R240079888
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VENTRE (Jules).
Les dérivés tartriques de la vendange. Extraction, raffinage, fabrication de lacide tartrique, analyse.
, Montpellier, Coulet, 1909 ; in-8, demi percaline bradel verte é coins, couv. cons.-108 pp. Fig.
Referenz des Buchhändlers : 35600449
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Vence Céline
Les Cuisines du monde
Hachette 1980 Petit In-4 reliure éditeur. 314 pages. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 66536 ISBN : 2010069021
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VENTURI, Lionello
Rouault (avec jaquette)
Skira, coll. « Le Goût de notre Temps » 1959 In-12, pleine toile écru éditeur, sous jaquette illustrée, photographies en couleurs encollées, 136 pp. Bon état d’occasion.
Referenz des Buchhändlers : 19632
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Vence C. & Courtine R.J. (A cura di).
I Grandi Maestri della Cucina Francese. Dal Medio Evo al XIX secolo, le migliori ricette di cinque secoli di tradizione gastronomica. (Minestre - Antipasti - Uova).
Roma, Peruzzo, 1972, in-4, cartone editoriale, pp. 79. Con illustrazioni a colori.
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VENCE C. - COURTIER R. J (A CURA DI)
I GRANDI MAESTRI DELLA CUCINA FRANCESE. DAL MEDIOEVO AL XIX SECOLO, LE MIGLIORI RICETTE DI CINQUE SECOLI DI TRADIZIONE GRASTRONOMICA
1^ ed. 1972; opera in 5 volumi di grande formato stampati interamente a colori su carta patinata, in 4°, cm 31,5; pp. 80 ogni volume, copertina rigida, cofanetto rigido illustrato. Ottime condizioni. 1. vol. Minestre, antipasti, uova 2. Pesce, carne di manzo 3. Carne di vitello, carne di agnello, carne di maiale, bevande 4. Frittura, selvaggina 5. Verdura, desserts.
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VENCE C. COURTINE
I MAESTRI DELLA CUCINA
2 volumi in 4to (cm 35x26) legatura in similpelle. Vol. I pag 207 con 98 tavole. Vol. II pag. 207 con 95 tavole. Elegante raccolta di ricette dei grandi maestri della cucina di Francia dal 1300 al 1800. Ognuna è corredata da cenni storici e da una bella tavola a colori. La scelta dei vini è affidata al Veronelli.
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VENCE CELINE / DESMUR JEAN / J. COURTINE ROBERT
101 RECETTES : LES SALADES
DENOEL. 1972. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 122 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte
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