‎Art culinaire‎

‎Hennel Laszlo‎

‎Pratique et technique en charcuterie : Salaison, conserve, plats cuisiné, hors d'oeuvre : Cervelas de Lyon, boudin noir, cassoulet à la mode de toulouse, pâté en croûte, terrine de lapin de garenne, mousse de foie gras, oreilles de porc, godiveaux,etc.‎

‎L'ami du charcutier. 1966. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 593 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc , dans et hors texte. 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : La charcuterie à travers les âges - Textes officiels, normes de fabrication et commentaires concernant la qualité de la charcuterie ... - La fanrication de la charcuterie fraîche, cuite et conservée - Recettes : Cervelas de Lyon, boudin noir, cassoulet à la mode de toulouse, pâté en croûte, terrine de lapin de garenne, mousse de foie gras, oreilles de porc, godiveaux,conserves de quenelles, galantine de cochon de lait,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40280546

‎HENWOOD ESTER‎

‎LES GOUTER DE GARANCE‎

‎ISBN : 2841050475. DU REGARD. 1994. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 1pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - Quelques étiquettes de bibliothèque n'altérant pas la lecture - Jaquette en bon état‎

‎HERTZOG JEANNE‎

‎100 RECETTES DE SOUPES TRADITIONNELLES CAMPAGNARDES, ORIGINALES‎

‎S.A.E.P. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40276119

‎Herscher Ermine/Carbonell Agnès‎

‎A la table de Picasso‎

‎Albin Michel. 1996. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette fanée, légèrement déchirée. 1er plat plié.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes : Josseline Rigot. Photos : Denis Amon et Marianne Lemince. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R300312542

‎Hermann Danièle‎

‎Gastronomie sans sel‎

‎Robert Laffont. 1978. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 301 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40279452

‎HERSANT Jacques‎

‎La Bonne Cuisine n°78‎

‎SOCPRESSE. Oct - Nov 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages illustrées en couleurs, et en hors-texte. Fiches-recettes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎12 chefs disent oui au micro-ondes. Les légumes bonsaï ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO80063909

‎Herbert David‎

‎Menus pique-niques : 100 recettes déjeuner de soleil‎

‎Octopus. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Phoots de David Loftus. Sommaire : Brochettes de poulet, cake à l'améicaine, dates fourées, gâteaux aux amandes et à l'orang, rouleaux au saumon fumé de Parme,Salade césar au poulet, salade d'avocat aux crevettes,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40275956 ISBN : 2012602932

‎HERTZOG JEANNE‎

‎100 RECETTES DE SOUPES TRADITIONNELLES CAMPAGNARDES, ORIGINALES‎

‎ISBN : 2737220238. S.A.E.P. 1985. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Couverture contrepliée‎

‎Hess Reinhardt‎

‎Cuisine aux herbes‎

‎Hachette. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos d'Odette Teubner et Dorothée Gödert. Traduit par Mireille Touret. Adaptation d'Elisa Vergne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40278641 ISBN : 2016205903

‎HESSEL LASSE.‎

‎SLANK MED FIBER. TEXTE EN ANGLAIS.‎

‎MEDIC GROUP.. 1983. In-8 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 78 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.‎

‎HEUDEBERT.‎

‎LE REGIME DES MALADIES DU REIN.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Agraffes rouillées. Quelques rousseurs. 96 pages.‎

‎Heyraud H.‎

‎Le manuel du restaurateur - Résumé de cuisine courante - Sélection de 2500 recettes.‎

‎Flammarion. 1976. In-12. Relié toilé. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 426 pages - étiquette sur le 1er contreplat, tranches frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R200140897

‎Hicks Roger‎

‎La cuisine mexicaine : 100 recettes traditionnelles d'Amérique centrale‎

‎Könemann. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Tortillas - Frijoles - Arroz - Chiles-rellenos - -Légumes - Poissons - Poulet et dinde,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40279689

‎Hilaire Catherine, Forget Cyril‎

‎"Cuisine des vins de Bergerac (Collection : ""Carnet de recettes"")"‎

‎L'Hydre. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""Carnet de recettes"". Préface de Bernard Clément. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

Riferimento per il libraio : RO20220300

‎Hilaire Catherine‎

‎Les bonnes recettes de Catherine - Saveu au naturel, avec des aromates et des épices, des entrées à la pâtisserie‎

‎Retz. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 143 pages. Nombreux dessins monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO80240343

‎HILLIER MALCOLM‎

‎PLAISIR DE RECEVOIR - DES MENUS POUR TOUTES LES OCCASIONS - DES IDEES ORIGINALES POUR DECORER LA TABLE / petit déjeuneret brunch : rustique, intime, menus / déjeuner : éclatant, marin, menus / dîner : diner de gala, diner en amoureux, repas végétarien...‎

‎FRANCE LOISIRS. VERS 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - jaquette en bon état - signet conservé. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎dépot légal 1999 / Sommaire : petit déjeuneret brunch : rustique, intime, menus / déjeuner : éclatant, marin, menus / dîner : diner de gala, diner en amoureux, repas végétarien, réunion de famille... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO30141303

‎Hillier malcolm‎

‎Plaisir de recevoir - des menus pour toutes les occasions - des idees originales pour decorer la table / petit déjeuneret brunch : rustique, intime, menus / déjeuner : éclatant, marin, menus / dîner : diner de gala, diner en amoureux, repas végétarien...‎

‎"FRANCE LOISIRS / dorling kindersley. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - jaquette en bon état - signet conservé. Inclus un livret "" reussir vos receptions : guide suces, modes & travaux"" de 15 pages illustrées en couleurs, A4.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40058439

‎Himeur Lotfi‎

‎Samira tv - Spécial Gâteaux variés‎

‎La Plume/Samira. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Livre en français et en arabe.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R300305419

‎Hobday Cara‎

‎Petits plats minceur - 200 recettes & variations‎

‎Marabout. 2008. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - nombreuses planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎200 recettes & variations Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R160215874

‎HODGES ANNE‎

‎LE LIVRE DU CHOCOLAT‎

‎ISBN : 2866764218. M. A . EDITIONS. 1985. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte . ILLUSTRE PAR GRAHAM PALFREY ROGERS‎

‎HOFMANN HOLGER‎

‎COCTAIL MIXING‎

‎ISBN : 0854295372. HAYNES. 1977. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 80 pages augmentées de quelques photos en couleur et en noir et blanc dans et hors texte OUVRAGE EN ANGLAIS‎

‎Holmin Dalal & Abbas Maher‎

‎Recettes végétariennes du Liban.‎

‎La plage. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - couverture contrepliée - quelques dessins en noir et blanc dans et hors texte - pliures sur les plats - 1er plat tâché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit par Loïc Cohen. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R320168438

‎HOLLOWAY MALCOLM‎

‎LE PAIN ET SA FABRICATION - COMMENT CHOISIR LES INGREDIENTS - PETRIR LA PATE - CUIRE DES PAINS TRADITIONNELS ET SAVOUREUX - INVENTER DES FORMES ET TEXTURES -‎

‎ISBN : 2904420037. EDITIONS ANTHESE. 1983. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 95 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page et de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte DES DIZAINES DE RECETTES , DE TRUCS, D IDEES POUR FAIRE A LA MAISON PAINS ET GATEAUX EN PATE LEVEE‎

‎Hom Ken‎

‎Cuisiner au wok‎

‎Hachette. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40272309

‎HOM KEN‎

‎LES RECETTES FACILES DE LA CUISINE CHINOISE DE KEN HOM‎

‎HACHETTE. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO30135073 ISBN : 2012361595