‎Guérard michel ‎

‎ABEILLE Jacques / GUERARD Michel‎

‎Les voyages du fils (le Cycle des contrées III).‎

‎Ginkgo 2008 Ginkgo Editeur, 2008, 286 p., cartonnage éditeur sous jaquette, illustré par Michel Guérard, avec la Carte des contrées. Bon état.‎

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Referentie van de boekhandelaar : 116705

‎GUERARD MICHEL‎

‎CARTE AVEC MENU‎

‎ATELIERS DE DRAEGER. 1985. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Carte augmentée d'une photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

Referentie van de boekhandelaar : RO40273010

‎GUERARD Michel‎

‎L'art et La Manière D'engraisser et De Confire Les Oies et les Canards‎

‎Pau Cairn 1999 In4 97 pages - broché - beaux dessins et plein de recettes !‎

‎Très bon‎

Referentie van de boekhandelaar : 31Bu

‎GUERARD MICHEL‎

‎LA GRANDE CUISINE MINCEUR‎

‎LAFFONT. 1976. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages- tranches rosées. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Referentie van de boekhandelaar : R200051298

‎GUERARD MICHEL‎

‎LE JEU DE L'OIE ET DU CANARD. DETAILS DES PROCEDES USITES EN GASCOGNE POUR ENGRAISSER ET POUR CONFIRE LES OYES, LES CANARDS, LES DINDES...‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1998. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Feuillets mobiles sous chemise cartonnée fermée par un ruban. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Illustrations de Patrice Camus. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

Referentie van de boekhandelaar : R160112981

‎GUERARD Michel - [Cuisine - Gastronomie]‎

‎Mes recettes à la télévision‎

‎1982 Paris Robert Laffont 1982 Un volume in°8 broché 318 pages A17‎

‎Très bon état Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine, l'Allemagne, l'Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et PortugalPour l'étranger, envoi en tarif "livres et brochures" pour les commandes inférieures à 50 , au dessus en colissimo international.‎

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‎GUERARD Michel. CAMUS Patrice.‎

‎LE JEU DE L'OIE ET DU CANARD. Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canards, les dindes...‎

‎Éditions de la Compagnie Fermière et Thermale d'Eugénie-les-Bains / Atelier Graphique du CAIRN, 1998. 32,3 x 22,5 cm, 127 pp. En feuilles sous chemise toilée et cartonnée d'un format. Bel exemplaire. Illustrations dans le texte par Patrice Camus. Envoi autographe signé de Michel Guérard.‎

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‎GUÉRARD Michel‎

‎Les recettes originales de Michel Guérard - LA GRANDE CUISINE MINCEUR‎

‎1976 un volume, reliure cartonnée petit in-quarto Editeur, orné de nombreuses illustrations hors-texte en couleurs( full page engraving), 446 pages, 1976 Paris Robert Laffont Editeur,‎

‎Dieu merci la couverture est cartonnée et glacée pour éviter les célèbres "aaargh la sauce ! pas le bouquin ! trop tard..." .............Michel Guérard est déjà célèbre quand un jour, sa future femme lui dit qu'il gagnerait à perdre quelques kilos. Dès le lendemain, c'est parti pour une semaine "haricots vapeur-salade sans sauce", jusqu'à ce qu'il craque, épuisé et démoralisé. C'est alors qu'il "invente" la nouvelle cuisine : moins de liaisons à la farine ou à la crème, plus de cuissons sans graisse, moins de chichis dans la présentation du plat, plus de respect pour le produit qu'on ne dénature plus sous son poids en beurre. Bref, une cuisine qui fasse plaisir et qui fasse perdre du poids doucement................devenu RARE.....en Parfait état (as new condition). Nous serons absents du 27/05/2025 au 02/06/2025, merci de votre compréhension! Bon week-end!‎

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‎Guérard Michel, Coumont Alain:‎

‎Les recettes originales de Michel Guérard. Minceur exquise. 150 recettes pour maigrir en se régalant.‎

‎Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1989. Grand in-8, cartonnage couleurs. En très belle condition. Photographies hors-texte en couleurs.‎

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