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JOLIBOIS ROBERT PIERRE
DE LA DIETETIQUE A LA GASTRONOMIE - L ALIMENTATION DE L ENFANT D AGE PRESSCOLAIRE
CASTERMAN. 1973. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40272148
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JOLLY MARTINE
LE MONDE DES PATES EN 250 RECETTES
ROBERT LAFFONT. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 271 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20161443
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JOLLET CLARISSE
LE GUIDE DU CHOLESTEROL - 3000 PRODUITS - LA SANTE DANS L ASSIETTE
EDITIONS MORISSET. 1995. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40272157
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Joly Marie
Le meilleur des papillotes - 75 savoureuses recettes vapeur.
City Editions. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R160225719
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JOLLY Martine et Claude - VABRE Jacques
LE MONDE MERVEILLEUX DU CAFÉ
1970 un volume, reliure cartonnée in-quarto editeur (hard-back in-quarto) (19 x 25,7 cm), Dos légèrement frotté, couverture couleur café orné d'une photographie de moulin à café, titre en blanc, Livre de recettes autour du café orné de nombreuses photographies en noir et en couleurs, 129 pages, 1970 PARIS TAILLANDIER Editeur,
Référence libraire : 15961
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JOLLY, Martine
Le Chocolat, une Passion Dévorante.
Paris, 1996, Robert Laffont, pt. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., photos coul. et en noir, belle iconographie ancienne, Entrée dans le monde passionnant du chocolat. 120 recettes expliquées avec clarté et précision. très bon état
Référence libraire : 62497
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JOLLET Clarisse
Les petits trucs de ma grand-mère.
MORISSET. 1994. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO80096495
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JOLLY MARTINE
LES RECETTES DES MEILLEURES CUISINIERES DE FRANCE
Albin Michel. 1993. In-8. Relié. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 285 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO30001257
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JOLLY MARTINE
LES RECETTES DES RELAIS GOURMANDS - RELAIS & CHATEAUX.
ROBERT LAFFONT. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 465 pages - quelques planches en couleurs - illustration en couleurs sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240072298
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JOLLY Martine
Les Recettes Des Meilleurs Cuisinières De France
Paris Albin Michel 1993 Petit In-8 285 pp, (.) 156 recettes recueillies et présentées par M. Jolly. 1er plat illustré.
Référence libraire : 9098
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JOLLY MARTINE
RECEVOIR C EST UN PLAISIR - 25 OCCASIONS, 50 MENUS, 200 RECETTES ET LS DECORS DE LA TABLE
ROBERT LAFFONT. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 270 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40270206
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JOLY, Philippe
Reconnaitre, cultiver, cuisiner les champignons
Ed. Radio Monte-Carlo -1988 - In-8 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs - Illustrations en couleurs dans le texte - 320 pages - Propre
Référence libraire : 16702
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Jolly Martine
Réussir votre cuisine
robert laffont. 1982. In-12. Broché. Etat passable, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 698 pages. Passages de vers dans les marges sur l'ensemble.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40021430
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JOLLY MARTINE - GUERARD MICHEL (preface)
Réussir votre cuisine- sauces, entrees, potages, oeufs, hors d'oeuvre froids, entrees chaudes, coquillages et crustaces, poissons, viandes, volailles, lapin, abats, gibier, legumes, riz et pate, salades, desserts
Robert Laffont - Bouquins La Collection. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 661 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO20251333
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Joly Marie
Tartes & salades gourmandes 70 recettes sucrées et salées
City 2009 80 pages in8. 2009. Broché. 80 pages.
Référence libraire : 128434
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JOLIBOIS ROBERT PIERRE
DE LA DIETETIQUE A LA GASTRONOMIE - L ALIMENTATION DE L ENFANT D AGE PRESSCOLAIRE
CASTERMAN. 1973. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 188 pages ENFANCE-EDUCATION-ENSEIGNEMENT
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JOLIBOIS ROBERT PIERRE.
DE LA DIETETIQUE A LA GASTRONOMIE.L ALIMENTATION DE L ENFANT D AGE PRESCOLAIRE.
CASTERMAN. 1973. In-16 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 188 pages. Préface de STEPHANE THIEFFRY.
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JOLLET CLARISSE
LE GUIDE DU CHOLESTEROL - 3000 PRODUITS - LA SANTE DANS L ASSIETTE
EDITIONS MORISSET. 1995. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 93 pages
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JOLLY MARTINE
A NOUS LES BONNES SOUPES - 170 RECETTES DE POTAGES, SOUPES, CONSOMMES, BISQUES, ETC.....
ISBN : 2226134816. ALBIN MICHEL. 2002. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 209 pages
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JOLLY MARTINE
RECEVOIR C EST UN PLAISIR - 25 OCCASIONS, 50 MENUS, 200 RECETTES ET LS DECORS DE LA TABLE
ROBERT LAFFONT. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 270 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte
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JOLLY MARTINE ET CLAUDE
CUISINE AUX 4 COINS DU MONDE
B.ARTHAUD. 1969. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos fané. Intérieur frais. 255 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -
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JOLLY MARTINE ET CLAUDE
CUISINE AUX 4 COINS DU MONDE
ARTHAUD. 1969. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Coiffe en tête abîmée. Quelques rousseurs. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Dos frotté
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JOLLY Martine.
QUERIDA, LOS GOMEZ VIENEN A CENAR DENTRO DE UNA HORA (150 RECETAS Y 28 MENUS PARA OFRECER A LAS VISITAS INESPERADAS.
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JOLLY, M.
Le Monde des Pâtes en 250 recettes.
grand in-8 carre, 271 pages abdt ill. en coul., index, rel. cartonnage illustré. Bel exemplaire. [PL-HA1]
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JOLY, Philippe
Reconnaitre, cultiver, cuisiner les champignons
Ed. Radio Monte-Carlo -1988 - In-8 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs - Illustrations en couleurs dans le texte - 320 pages - Propre
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JONATHAN NORTON LEONARD
LA CUISINE LATINO AMERICAINE.
TIME LIFE. 1970. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 206 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - 1er page tâchée.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R240049392
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JONES LOUISA MOTTE VINCENT
LA CUISINE DES JARDINS DE PROVENCE
AUBANEL. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : R200042512
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JONES BRIDGET
LE CHARME DES EPICES - SAVEUR CORSEE
EDITIONS SOLINE. 1997. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO40273715
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JONES, Bridget.
Le charme des épices. Saveur douce et saveur corsée.
Courbevoie, Soline, 1997, 2 volumes in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., les deux livres sont réunis dans un cartonnage couv. photos coul. éd. réuni par deux rubans, 64 - 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index, Deux livres de recettes à base d'épices : un pour les desserts sucrés et l'autre pour les plats plus corsés. Très bonnes "fiches" techniques qui mettent les recettes à la portée de tous le monde. Belle présentation. Pas courant. Très bon état
Référence libraire : 63409
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JONES, Bridget.
Oranges et citrons.
Courbevoie, Soline, 1997, 2 volumes in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., les deux livres sont réunis dans un cartonnage couv. photos coul. éd. réuni par deux rubans, 64 - 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index, Deux livres de recettes, l'un basé sur les oranges et l'autre sur les citrons. Les agrumes sont en fêtes. Pas courant. Très bon état
Référence libraire : 63410
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Jones Bridget
Cucina per diabetici
br. La guida essenziale al diabete, con l'introduzione di un esperto di nutrizione e del mangiar sano: più di 170 ricette illustrate passo a passo da oltre 650 fotografie. Offre consigli su come gestire il diabete, alleviare i sintomi, controllare il peso, ridurre le cure e una fantastica raccolta di ricette salutari e appetitose.
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JONES BRIDGET
LE CHARME DES EPICES - SAVEUR CORSEE
ISBN : 2876772817. EDITIONS SOLINE. 1997. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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JONES BRIDGET
LE CHARME DES EPICES - SAVEUR DOUCE
ISBN : 2876772817. EDITIONS SOLINE. 1997. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
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JONES OSMAN ( Chimiste en chef de C. and T. Harris LTD …) T. W. JONES ( Rédacteur en chef de " The Industrial Chemist " …) .
Fabrication des Conserves - Traduit et adapté de l'anglais par Georges Génin ingénieur …
Dunod , 1941 . In-8 relié toile beige éditeur. IX - 414 pages , quelques photographies . Très Bon état.
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JONES, Bridget.
Le Charme des épices. Saveur douce et saveur corsée.
Hardcover - 2 volumes in-8° cartonnés de 64 pages, illustrations couleurs. Réunis sous un cartonnage illustre à rubans. Excellent etat. [CA30-6]
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JONGH, L. J. de.
Observations sur la supériorité des espèces foncées d'huile de foi de morue sur les espèces jaunes et blanches, suivies de notices sur les falsifications de l'huile de foi de morue et sur les moyens de reconnaitre l'huile véritable.
La Haye, Van Langenhuysen Frères, 1876, 21'5 x 14 cm., cartoné, 28 págs.
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Joop, Wolfgang und Stephan Abry
Hectic cuisine : no budget, low budget, free budget, dinner deluxe. [Fotogr.: Stephan Abry] / Das Beste vom Stern
Münster : Hölker [1999]. 119 S. : überw. Ill. ; 30 cm spiralgeheftet, Spiralbuch, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Référence libraire : 23591
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JORAN, Pierre - BILLETER, Alex
C-V2 N. Chansons à boire, à dire, à lire des vignobles neuchâtelois
Couverture souple Dédicacé par l'auteur 1ère Édition Editions Buride 1951 Neuchâtel 25x17,5 cm
Référence libraire : 3089
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JORGE PEREZ CALVO SOLER
NUTRICION ENERGETICA Y SALUD
Bases para una alimentacion con sentido. 414 PAGINAS
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JORGE VICTOR SUEIRO
EL LIBRO DEL MARISCO
Gastronomía.
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Josette CRAPLET-MEUNIER
A table les enfants - De 0 à 16 ans, des repas sains, bons et faciles
Hachette, 1986. Reliure éditeur, in-4°, 180 pages.
Référence libraire : 5751
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JOSEPH CONRAD
L'agent secret
ÉDITIONS FAMOT Sans date.
Référence libraire : 500366121
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JOSSE Loïc
La Morue, - Voyages et usages
Grenoble, Editions Glénat, 2014, 24 x 32, 317 pages sous cartonnage éditeur et jaquette illustrées. Iconographie noir & blanc et couleurs. "De la morue, on ne connaît parfois que le filet cuisiné avec plus ou moins de bonheur et l'infâme huile de foie absorbée quotidiennement par des générations de bambins. Pourtant, la morue trône au coeur d'une longue histoire et participe d'une véritable culture. Depuis les Vikings jusqu'à nos jours, on l'a pêchée dans tout l'Atlantique Nord et les circuits de commercialisation ont très tôt donné lieu à une "mondialisation" avant l'heure. La morue a occupé une place essentielle dans l'alimentation et la culture des peuples européens, mais aussi américains, antillais... En tant que ressource halieutique, la morue a été victime d'une surpêche qui a mené, en deux décennies, à sa disparition : elle constitue à ce titre un contre-exemple riche d'enseignements. C'est ainsi que ce poisson qui fut si populaire, devenu un symbole vulgaire, constitue peut-être aussi une piste de réflexion. Elle méritait en tout cas un hommage. C'est chose faite avec ce beau livre au texte riche et à l'iconographie abondante, composée de documents souvent inédits provenant de collections privées (cartes, photographies, documents). Pascal Roth est PDG de Delpierre, leader du marché français de la morue."
Référence libraire : CUISINE845754010225
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JOSEPHINE DUPONT
LA CUISINE POUR TOUS LES JOURS - DES CENTAINES DE NOUVELLES RECETTES DE VIANDE ET DE POISSON
Scala-Livres Deka. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 192 pages illustrées de dessins noir et blanc et de quelques photographies couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Référence libraire : RO30003189
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JOST, Philippe.
La gourmandise. Les chefs-d'œuvre de la littérature gastronomique de l'Antiquité à nos jours.
Paris, éd. Le Pré aux Clercs, octobre 1998, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. coul. éd., 948 pp., papier crème et fin, quelques reproductions de gravures anciennes, table des matières, très bonne Bibliographie, table des recettes, glossaire, Une savoureuse et savante anthologie des plus belles pages de la littérature gastronomique. Une célébration des plaisirs de la table accompagnée de centaines de recettes de chaque époque. Très bonne bibliographie. Un Indispensable pour tous les amoureux de l'histoire et de l'histoire de la gastronomie ! Très bon état
Référence libraire : 67331
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Josiane Marbaix
La fleur à la bouche - balades gourmandes - illustrations de Fabienne Guérens
Les Eperonniers 1995 in4. 1995. Broché. illustrations en noir et blanc
Référence libraire : 100080306
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José Joaquim da Costa Lima. Adaptation par Christian De Caters.
Le vin de Porto. L'Office international du vin.
Porto, Edition de l'Instituto do vinho do Port, sd, in-8, broché, 36 pages. Bon état. Photos h.-t.
Référence libraire : 73358
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JOSEPHINE
Le cahier de cuisine de Joséphine.
S.l., éd. BFB, 1982, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. ill. coul. sur fond rouge et blanc éd., 288 pp., sommaire, table des matières, Intéressant ouvrage culinaire sur les cuisines euopéennes et français, surtout sur l'Italie. Pas de frioliture, du concret ! Pas courant Très bon état, comme neuf
Référence libraire : 75569
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Joseph Greffieux
Le Vin Tain L'Hermitage
Nathan communication 1991 376x36x620cm. 1991. Broché.
Référence libraire : 500261079
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Josette LYON
LES ALIMENTS
Un ouvrage de 382 pages, format 195 x 245 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1981, Encyclopédies et Connaissances
Référence libraire : LFA-126727358
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